Салат с ветчиной, грибами и помидорами

Салат получается сочный, ароматный, вкусный.

Советую заправлять майонезом перед подачей, чтобы салат не потек.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
300 г шампиньонов
300 г помидоров
3 яйца
150 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Шампиньоны мелко нарезать.

Ветчину нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиками (сок слить).

Яйца натереть на средней терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Остудить.

Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца.
Немного посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.06.2007
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (209)

Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с горбушей и картофелем
150 г соленой горбуши, 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, листья салата
Салат с колбасой, сыром и помидорами
150 г копченой колбасы, 100 г сыра, 12 помидорок черри или 2 обычных помидора, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень
Салат «Восторг»
500 г окорочков, 6 яиц, 70–80 г грецких орехов, 100 г чернослива, 2–3 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло
Салат с кальмарами и кукурузой
500 г филе кальмаров, 300 г консервированной кукурузы, 150 г сыра, 150 г лука, майонез, соль
Салат с горбушей, огурцами и яйцами
150 г горбуши, 200 г огурцов, 9–10 перепелиных яиц, листья зеленого салата, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 6%
Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком
200 г ветчины, 150 г сыра, 200 г яблок, сок половины лимона, 3–4 ст.л. майонеза, 1 зубчик чеснока
Салат с креветками, сухариками и яйцами
300 г креветок, 100–150 г батона, 8 перепелиных яиц, листья салата, майонез, соль, перец, растительное масло