Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Десерт «Ванильный»

Нежный ароматный десерт.
Желательно использовать натуральную ваниль.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Молоко подогреть до комнатной температуры.

Желтки растереть с сахаром.

Добавить теплое молоко.
Перемешать.

Поставить массу на водяную баню.
Нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут).

Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

В желтковую массу добавить ваниль (ванильный сахар тоже добавлять на этом этапе).

Добавить желатин.
Нагревать до тех пор, пока желатин не растворится.
Массу снять с огня.
Немного охладить.

После этого желтковую массу смешать со сметаной.

Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки).
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!