Мясо, жаренное с грибами и морковью

Мясо, жаренное с грибами и морковью

Мясо получается мягкое, ароматное.

Готовое блюдо посыпьте зеленью, например, петрушкой.

На гарнир идеально подойдет рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г филе говядины или свинины
  • 300 г грибов
  • 200 г моркови
  • 150 мл соевого соуса
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Залить соевым соусом.
Дать постоять в течение 30–40 минут.
Затем соус слить, он нам больше не понадобится.

Грибы тонко нарезать.

Морковь нарезать соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови.

На растительном масле пожарить мясо (жарить около 30 минут).

Добавить грибы.

Добавить морковь.
Немного поперчить.
Жарить в течение 5–10 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (225)

Сначала новые
Альбина Как хорошо, что Вы есть!!! Я бы так и кормила свою семью однообразной едой. Благодаря Вам пробуем, узнаём новые блюда, радуем свои семьи. Низкий Вам поклон от меня лично. Сколько лет готовлю по Вашим рецептам. Долгой и счастливой Вам жизни, здоровья Вам и Вашей семье. Пусть Ваше творчество не угасает, и радует нас
Настя Альбина, дорогая, большое спасибо Вам за такие добрые слова, это так приятно! Я очень рада, что сайт пригодился. Всего самого хорошего Вам и Вашим близким!
Наталья Абдухалимова Приготовила получилось вкусно. Большое спасибо за ваши рецепты. Просто, быстро и вкусно!!!
Настя Наталья Абдухалимова, спасибо большое!
Натуля Приготовила, только без соевого соуса…Очень вкусное и ароматное мясо. Использовала свинину. А чеснок добавила гранулированный. Спасибо!
Настя Натуля, спасибо за отзыв!
Марина Очень вкусно получилось! Спасибо., Настенька!)
Настя Марина, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Алекксандра Очень вкусно, готовила на ДР. Все оценили. Мясо обалденное мягкое, ароматное, и безумно вкусное. Настя спасибо!
Алена Очень вкусно. Спасибо большое.
Мария Мясо замачивала дольше, чем по рецепту, получилось очень мягким и ароматным! Как раз искала рецепт без лука, у меня его нет сейчас. Анастасия, спасибо вам большое! Уже несколько лет готовлю многое по вашим рецептам, они самые понятные и получается вкуснее, чем по другим! Ваша фантазия поразительна, благодаря сайту домашний ужин получается как в ресторане, красивым, вкусным, оригинальным.
Артем Ммм… как нежно получилось! А главное же основа в рецепте! Хотите готовить вкусно? Берите рецепты Анастасии, если много уже творили по её рецептам, творите, что-то свое! Супруга говорит, иди и из программиста в поворы. Да куда мне без этого сайта)) Спасибо!
Артем Приступаю к очередному «эксперименту» по рецептам Анастасии. Если придерживаться рецепта, то всегда шикарно получается! Но я решил заменить марковку на лук, и сметанки добавить вместо соевого соуса. Думаю мои будут в восторге. Понятно, что это будет нечто иное, но всё таки кухня это поиск вкуса.
Яна Сделала все точно по рецепту, получилось просто восхитительно! До этого никогда не получалось сделать мясо таким мягким и вкусным! В очередной раз огромное вам спасибо Настенька!
Настя Самара Получается очень вкусное и необычное мяско. Соевый соус дает неожиданный вкус. Готовьте, не бойтесь!
Катерина Готовила не один раз уже!)) Вот и сегодня решилась) Любимый восторге! Очень говядину любит, а эта особенно понравилась! Брала вырезку говяжью, оно того стоит!) Огромное спасибо за рецепт!!
Алена ЕАО МММММММ…Очень вкусное мяско получилось!!!
Ирина Готовила вчера такое блюдо. В качестве мяса брала свинину, в качестве грибов — шампиньоны. Получилось очень вкусно. Кто-то писал, что получилось суховато: возможно, не стоит ждать пока полностью выкипит соевый соус — можно сразу положить морковку с грибами.
Я дождалась пока выкипит и немножко поджарила мясо — получилось неплохо, но соуса к ганиру не получилось. Поэтому в след. раз сделаю так, как написала выше.Советую также по-больше морковочки положить, даже если вы ее не очень любите, поверьте, блюдо она не испортит ни капельки!
В качестве гарнира использовала рис — получается замечательно. Мне кажется, что еще вкусно будет стеклянную лапшу — получится, как в китайском ресторане блюдо.
Натулик Одесса Мяско получилось очень вкусное и мягкое. Правда немного протушила, в конце добавила немного томатн. пасты и зубчик чесночка. Спасибо Настеньке.
Тата Хочу сказать большое спасибо Насте за мое знакомство с соевым соусом при приготовлении мясных блюд:)
Этот рецепт давно стал любымым, готовлю часто. Беру свинину, лучше окорок или грудинку, не меньше 1 кг:)
Замачиваю в соевом соусе не меньше 2-х часов. Потом тушу на небольшом огне под крышкой, пока не испарится жидкость и кусочки не начнут подрумяниваться, тогда добавляю морковь и грибы и также под крышкой тушу до готовности грибов. Замечательное блюдо, нам всем очень нравится.



Добавить комментарий