SAY7.INFO
Ламингтон

Ламингтон

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших пирожных.

Вот, что про них написано в Википедии:

Ламингтон — австралийский десерт, представляет собой бисквит, покрытый шоколадной глазурью и обвалянный в кокосовых стружках. Иногда два ламингтона соединяют в одно пирожное с помощью крема и/или клубничного джема.

Очень советую приготовить и порадовать своих близких!

Из указанного количества ингредиентов получается 15 штук.

Ингредиенты

бисквит:

  • 3 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 120–150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 130 мл молока
  • 10 г разрыхлителя
  • 200–250 г муки

глазурь:

  • 300–400 г сахарной пудры (или сахара)
  • 35 г какао порошка
  • 30 г сливочного масла
  • 130 мл молока

также:

  • 100–150 г кокосовой стружки

Приготовление

Масло перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.

Перемешать.

Добавить одно яйцо.

Перемешать.

Добавить второе яйцо.

Перемешать.

Добавить третье яйцо.

Перемешать.

Добавить ⅓ муки.

Перемешать.

Добавить половину (65 мл) молока.

Перемешать.

Добавить половину оставшейся муки.

Перемешать.

Добавить оставшееся молоко (65 мл).

Перемешать.

Добавить оставшуюся муку, разрыхлитель.

Перемешать.

Форму (у меня форма 20×30 см) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Готовый бисквит остудить.

Нарезать на квадраты 5×5 см.

Готовим глазурь.
Смешать пудру, какао.
Поставить на водяную баню.

Добавить молоко.

Добавить масло.

При помешивании нагревать до растворения масла.
Остудить.

Обвалять кусочки бисквита в глазури.

Обвалять в кокосовой стружке.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (28)


Ольга
23.01.2024
Как красиво и уверена вкусно! Спасибо, Настя за очередной шедевр!
Настя
23.01.2024
Ольга, это очень вкусно! Буду рада, если рецепт пригодится.:)
РАИСА
23.01.2024
Анастасия, СПАСИБО! КРУТО! Я сделаю этот шикарный Ламингтон. 👍❤🥰
Настя
23.01.2024
РАИСА, большое Вам спасибо за внимание к рецепту!
Евгения
23.01.2024
очень обожаю ваш сайт и ваши рецепты =)
Настя
23.01.2024
Евгения, спасибо большое, приятно!
Anahan
23.01.2024
Анастасия спасибо! Круто!
Настя
23.01.2024
Anahan, большое спасибо за внимание к рецепту!
ТАША
24.01.2024
ОЙЙЙ…Даже не слышала о таком десерте…очень крутой рецепт))))) Буду пользоваться)))) спасибо)))
Настя
24.01.2024
ТАША, буду очень рада, если рецепт пригодится!
Юля
24.01.2024
Настя, спасибо большое за рецепт!!! Очень красиво, думаю, что очень вкусно! Даже не слышала о таком десерте))
Настя
24.01.2024
Юля, рекомендую попробовать, надеюсь, Вам понравится.:)
Екатерина
24.01.2024
Настя, пользуюсь вашими рецептами очень много лет. Каждый вторник для меня праздник и я с нетерпением жду выхода нового рецепта, который сразу же опробую. Спасибо вам за ваш сайт!!!
Настя
24.01.2024
Екатерина, спасибо большое, мне очень приятны и ценны Ваши слова!:)
Ира
24.01.2024
Как же аппетитно выглядит.Обязательно приготовлю в ближайшее время)
Настя
24.01.2024
Ира, спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится.
Ксения
25.01.2024
Вчера, увидев рецепт, заказала стружку. Сегодня пришла, и я сразу приготовила. Очень легкое в приготовлении пирожное, дольше всего его обмакивать и обваливать))
Всем советую брать форму не больше 20×30, а то у меня они получились более широкими и плоскими. На вкус они ненавязчивые, малосладкие, скромные и благородные)
Настя, спасибо что знакомите с кухнями разных стран мира!
Настя
25.01.2024
Ксения, большое спасибо за отзыв!
Ирина
25.01.2024
Анастасия, благодарю, отличный и простой рецепт. Приготовила вчера после работы, все получилось замечательно. Когда готовишь по Вашим рецептам, точно знаешь что не промахнешься и все получится.
Настя
25.01.2024
Ирина, большое спасибо Вам за отзыв и за доверие к сайту! Мне очень приятно!
Анна
25.01.2024
Много лет пеку это пирожное, но даже не знала его название. Очень вкусно, особенно с джемом клубничным или вишнёвым.
Настя
25.01.2024
Анна, спасибо за комментарий!
Светлана
28.01.2024
Добрый день.
Хорошая технология, если нет блендера.
Я все в следующий раз смешаю в блендере. Резать на кусочки можно и потом. Испек, залил глазурью, посыпал кокосом и шедевр. Спасибо. С пиороженками возьми много. Я сказала, что это торт. Я- мегасупермама:)
Настя
30.01.2024
Светлана, спасибо Вам за отзыв!
Лилия
31.01.2024
Очень вкусные пирожные! Вся семья оценила. И простые в приготовлении. Спасибо вам, Анастасия!
Настя
01.02.2024
Лилия, большое спасибо Вам за отзыв!
Елена
08.02.2024
Получилось очень вкусно, только немного не хватило глазури и кокоса, ну ничего скушали как бисквит.
Настя
08.02.2024
Елена, спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.