SAY7.INFO
Яблочный пирог с пудингом

Яблочный пирог с пудингом

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог.
Тонкое тесто, сочные яблоки, нежный крем, хрустящий штрейзель.
Пудинг (я использовала ванильный пудинг Dr. Oetker) можно купить в крупных супермаркетах или заказать в интернет магазине.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 60 мл ледяной воды
  • ½ ч.л. соли
  • 200–300 г муки

крем:

  • 70 г пудинга (сухого)
  • 100 г сахара
  • 1 л молока

штрейзель:

  • 80 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 150–200 г муки

также:

  • 400 г яблок

Приготовление

Готовим тесто.
К маслу добавить муку.

Добавить воду и соль.

Перемешать.

Из теста сформировать шар.
Завернуть его в пленку.
Убрать в холодильник на 1 час.

Форму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

На тесто выложить бумагу для выпечки.

На бумагу насыпать груз (например, горох, фасоль).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Готовим начинку.
Смешать пудинг и сахар.

Добавить 100 мл молока.
Перемешать.

Оставшееся молоко довести до кипения.

Добавить пудинг с сахаром и молоком.
Варить, при помешивании, до загустения (около 1 минуты).
Остудить.

Готовим штрейзель.
Масло перемешать с сахаром.

Добавить муку.
Перемешать, чтобы получилась крошка.

Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать дольками.

На тесто выложить яблоки.

Выложить пудинг.

Посыпать штрейзелем.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

Готовый пирог остудить в холодильнике, затем разрезать.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (22)


Елена
03.08.2022
Дорогая Настя, СПАСИБО, за очередной рецепт вкусного пирога. Обязательно приготовлю на выходных, уверенна, что как и всегда пирог будет чудесный!!!
Настя
03.08.2022
Елена, буду очень рада, если пирог Вам понравится.:)
Таша
03.08.2022
Шикарный рецепт!!! На выходные обязательно испеку👍👍👍👍👍👍
Настя
03.08.2022
Таша, спасибо большое!
Татьяна
03.08.2022
Анастасия, спасибо! отличный рецепт, яблочки дома ждут! Буду пробовать!
Настя
03.08.2022
Татьяна, спасибо за внимание к рецепту!
Татьяна
03.08.2022
Настя, я так люблю яблочную выпечку, что обязательно попробую испечь Ваш новый рецепт! С пудингом еще ни разу не пробовала, наверное, это очень — очень вкусно!!! Спасибо большое!
Настя
03.08.2022
Татьяна, попробуйте обязательно, надеюсь, Вам понравится.
Елена
03.08.2022
ух ты, тоже хочу такую вкуснятину)
Настя
03.08.2022
Елена, надо печь.:)
Екатерина
03.08.2022
Какой интересный рецепт.
Деткам должен понравиться. Спасибо.
Настя
05.08.2022
Екатерина, буду очень рада, если понравится.
Ксения
05.08.2022
Приготовила:) ждала, пока придет пудинг, заказала в тот же день. Пирог очень хрупкий и нежный, тесто фарфоровое буквально. Очень-очень вкусно, спасибо, Настя!
Настя
06.08.2022
Ксения, большое спасибо Вам за отзыв и приятного чаепития!:)
Юлия
06.08.2022
Пирог приготовили, получилось очень необычно и вкусно! Готовили с детьми.
Живём в деревне, сухого пудинга не нашли, купили Чудо ванильный пудинг, вполне имеет место быть, добавили готовый, без дополнительного молока и сахара. На рецепт нужно 3–4 стаканчик. Может кому-нибудь пригодится лайфхак)
Настя
08.08.2022
Юлия, интересно. Хорошо загустел крем?
Спасибо за комментарий!
КсенияМ
06.08.2022
Очень вкусный пирог, только штрейзель получился почему-то очень жёсткий..
Настя
08.08.2022
КсенияМ, спасибо за отзыв!
Оксана
23.08.2022
Вкуснятина!!! Получилось с первого раза… Рецепт как всегда великолепен…Настя, вы большая умничка… Очень люблю ваш сайт…
Настя
24.08.2022
Оксана, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Елена
15.09.2022
Очень вкусный пирог, готовила уже два раза, собираюсь третий))) Люблю, когда в пироге почти одна начинка, еще и пудинг сам по себе вкусный. Первый раз не высыпала весь штрейзель, побоялась, что многовато. Но потом поняла, что нормально вся порция бы вошла. Второй раз высыпала всю порцию, еще и остаток с первого раза, который заморозила. Пирог получился большой, но съели его быстро. Спасибо за рецепт!
Настя
16.09.2022
Елена, большое спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что пирог понравился.:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Выпечка

  • Яблочные вафли
    3 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 250 мл молока, 400 г яблок, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Яблочный пирог с манкой
    3 яйца, 100 г сахара, 50 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г манки, 10 г разрыхлителя, 100–130 г муки, 600–700 г яблок
  • Сливовый пирог с миндальным кремом
      тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 180–200 г муки   крем: 100 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 2 яйца, 100 г миндальной муки   также: 500–600 г слив


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.