Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Мороженое клубничное «Тирамису»

Очень ароматное мороженое с ярко выраженным вкусом клубники.
Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

300 г клубники
250 мл сливок 33–35%
400 г творожного сыра (хохланд, альметте и т.д.)
100–150 г сахара
8–10 палочек савоярди

Приготовление

Клубнику положить в блендер.

Измельчить.

В 200 мл воды растворить 30 г сахара.

Добавить 2 ст.л. измельченной клубники.

Сливки взбить с оставшимся сахаром.

Добавить сыр.

Перемешать.

Добавить оставшееся клубничное пюре.

Перемешать.

Получившуюся массу выложить в форму (я использовала форму размером 10×25 см).
Я застелила форму бумагой для выпечки, чтобы удобнее было доставать мороженое.

Палочки савоярди окунуть в клубничный сироп.

Выложить их на сырно-клубничную массу.
Поставить в морозилку до полного застывания (8–10 часов).

Приятного аппетита!