SAY7.INFO
Пирог с куриным фаршем и кукурузой

Пирог с куриным фаршем и кукурузой

Сытный, ароматный пирог.
Кукуруза придает сочность и интересную нотку, хорошо сочетается с фаршем.
Фарш можно использовать любой, по вкусу. Желательно, не жирный.
Я использовала консервированную кукурузу (слила всю жидкость), можно использовать замороженную.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (10–20%)
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 350–380 г муки

начинка:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • 150 г кукурузы
  • растительное масло
  • соль
  • перец

заливка:

  • 200 мл сливок (10–20%)
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Приготовление

Готовим начинку.
Куриное филе пропустить через мясорубку.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить фарш.

Посолить, поперчить.

Жарить до готовности (около 10 минут).

Добавить кукурузу.

Перемешать.
Убрать с огня.
Остудить.

Готовим тесто.
Мягкое масло смешать с яйцами.

Добавить сметану и соль.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца немного взболтать.

Посолить, поперчить.

Добавить сливки.

Добавить сыр.

Перемешать.

Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Выложить начинку.

Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (26)


Ксения
11.08.2020
Очень люблю ваши несладкие пироги. Обязательно приготовлю на выходных, возьмём с собой в дорогу. Спасибо большое!
Настя
11.08.2020
Ксения, буду рада, если пирог Вам понравится.:)
Елизавета
11.08.2020
Настенька спасибо!❤😍 Пироги моя любовь! Этот тоже обязательно приготовлю, уже утащила😍
Настя
12.08.2020
Елизавета, спасибо большое! Буду очень рада, если рецепт пригодится.
Татьяна
12.08.2020
Настя, кукуруза консервированная?
Настя
12.08.2020
Татьяна, в рецепте все написано.
gaia
12.08.2020
А у меня мысль: срочно пойти в магазин за формой большого диаметра! Готовлю по Вашим рецептам с 2007 года! Восхищаюсь Вами! спасибо в очередной раз!
Настя
13.08.2020
gaia, спасибо Вам большое, мне очень приятно!:)
Светлана Я
16.08.2020
Готовила по рецепту, с куриным фаршем. Замечательный вкусный пирог! Спасибо большое, Настя!
Настя
18.08.2020
Светлана Я, спасибо Вам за отзыв!
Ксения
16.08.2020
Очень вкусный сочный пирог! И готовится совсем не сложно. Тесто как обычно очень вкусное:) Настя, спасибо большое за рецепт, пирог на 5+!
Настя
18.08.2020
Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Надя
16.08.2020
Мне Очень сильно понравился вкус этого пирога! Огромное спасибо Вам Настя за Такой удачный рецепт.Приготовлю его ещё множество раз.Прямо вкусно, вкусно у меня получилось.
Настя
18.08.2020
Надя, спасибо Вам за отзыв!
Оксана
17.08.2020
Просто обажаю ваши пироги! И сладкие и не сладкие!
Настя
18.08.2020
Оксана, я очень рада!
Ольга
26.08.2020
Очень вкусный пирог!!! Спасибо, Настя за такой чудесный рецепт!!!
Настя
15.09.2020
Ольга, спасибо за отзыв!
Арина
28.08.2020
Чудесный пирог! Нам очень понравился. И тесто, и начинка отличные.
Настя
15.09.2020
Арина, спасибо за отзыв!
Ангелина
08.09.2020
Добавила в копилку своих любимых рецептов. Вкусно, просто, очень сочно. Муж не любитель кукурузы, и то был в полном восторге и просит еще такое готовить:))) Спасибо!!!
Настя
16.09.2020
Ангелина, спасибо Вам за отзыв!
Арина
13.09.2020
Я приготовила этот пирог с фаршем из говядины. Очень вкусно, и кукуруза придаёт сочность. Отличный рецепт!
Настя
16.09.2020
Арина, спасибо за отзыв!
Анна
18.09.2020
Вкус необычный. Гостям понравился, мне не очень. Песочное тесто вообще не для меня.
Настя
19.09.2020
Анна, спасибо за отзыв.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующий кулинарный рецепт в категории Несладкая выпечка

  • Пирог с горбушей и рисом
      тесто: 200 мл молока, 1 ст.л. сахара, 8 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки   начинка: 400 г...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.