SAY7.INFO
Бискотти с фисташками и вяленой клюквой

Бискотти с фисташками и вяленой клюквой

На сайте уже есть рецепт бискотти, предлагаю попробовать еще один вариант.
Вместо фисташек можно использовать любые орехи, вместо клюквы — любую вяленую (сушеную) ягоду. Вкус будет другим, но получится тоже вкусно.
Подают бискотти с кофе, горячим шоколадом или вином.
Из указанного количества ингредиентов получается 30–35 штук.

Ингредиенты

  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 200 г фисташек
  • 100 г вяленой клюквы
  • 350–400 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

также:

  • яйцо для смазки

Приготовление

Фисташки почистить (необходимо 100 г чищенных фисташек).

Яйца перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить масло.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Добавить фисташки.
Перемешать.

Добавить клюкву.

Перемешать.

Яйцо взболтать.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Из теста сформировать батончики.
Выложить на противень.

Смазать яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Немного остудить.

Нарезать на кусочки толщиной около 5–7 мм.

Выложить их в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 10 минут).

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (20)


Ксения
17.03.2020
Настя, спасибо за новый рецепт, в выходные обязательно приготовлю эти элитные сухарики:)) ваши предыдущие бискотти я когда-то давно готовила. Уверена, эти будут не хуже.
Настя
17.03.2020
Ксения, буду рада, если и этот рецепт Вам понравится.:)
Ольга
17.03.2020
Чудесный рецепт! Так и захотелось горячего шоколада с бискотти!!! Благодарю 🙏 Вы — Волшебница! 🌺🌺🌺
Настя
18.03.2020
Ольга, спасибо большое!:)
Светлана
18.03.2020
Настенька, спасибо! Пусть наш карантин будет вкусным:)
Настя
18.03.2020
Светлана, :)))
Спасибо за внимание к рецепту!
Лиза
19.03.2020
Спасибо, получилось очень вкусно! С изюмом и семечками подсолнуха.
Настя
21.03.2020
Лиза, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Светлана
20.03.2020
Так давно хотела попробовать испечь бискотти и вот они уже в духовке…
Настя
21.03.2020
Светлана, надеюсь, бискотти Вам понравились.
Ксения
21.03.2020
Приготовила! Очень вкусно именно в этом сочетании — фисташки и клюква. И даже не жаль сломанный ноготь, пострадавший во время чистки фисташек)) кстати, это самый долгий процесс во всём приготовлении, всё остальное легко и быстро. Спасибо за вкуснятину!
Настя
21.03.2020
Ксения, :)))
Большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия
22.03.2020
Получились очень вкусные сухарики к чаю, большое спасибо за рецепт! Только подгорел низ (выпекала 25 минут), но это не беда, счесала подгоревший край теркой)
Настя
22.03.2020
Юлия, спасибо Вам за отзыв!
Анна
03.04.2020
Настя, испекла с фисташками — обалденнно, ели и вспоминали Сицилию. Потом испекла с кусочками шоколада и остатками вяленой вишни, — тоже вкусно, мои домашние все быстро умяли. Спасибо огромное за рецепт!
Настя
10.04.2020
Анна, большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия Ю.
03.04.2020
Попробовала бискотти по этому рецепту (до этого несколько раз пекла по другому рецепту, по первому, без масла который) и почему-то очень тугое тесто получилось, хотя муки положила 350 г. При нарезке батончики даже крошились. Получилось вкусно в итоге, но что не так? Слишком много муки оказалось?
Когда пекла по первому рецепту, тоже не без сложностей было)) в самый первый раз тесто так сильно прилипало к рукам, что я измучилась с ним. Но тем не менее меня это не остановило и я еще несколько раз пекла по тому рецепту. И всегда получалось вкусно!
Настя
10.04.2020
Юлия Ю., мне сложно угадать причину.
Спасибо за отзыв!
Ольга Б.
15.06.2020
Большое спасибо за рецепт! Все получилось как на картинке и даже красивее! Вместо клюквы добавила чернослив. Семья оценила быстрым поеданием:) Я всегда готовлю по вашим рецептам, и ни разу не прогадала. Все точно, продуманно и просто.
Настя
16.06.2020
Ольга Б., спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Выпечка

  • Кулич творожный
    150 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 150–200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г изюма, 100 г цукатов, ¼ ч.л....
  • Шоколадно-творожный пирог с абрикосами
      тесто: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 300 г творога, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки  ...
  • Пирог с черной смородиной
      тесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки   крем: 500 г сметаны, 100–150 г сахара, 300 г смородины...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.