SAY7.INFO
Рулет из печени с творожным сыром

Рулет из печени с творожным сыром

Очень вкусный рулет!
Нежный, ароматный.
Творожный сыр идеально дополняет вкус печени.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

Рулет из печени с творожным сыром. Ингредиенты
  • 300 г печени (я использовала говяжью)
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 300 г творожного сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 3 Печень нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 5 Добавить морковь.
Обжарить.

Шаг 6 Добавить печень.
Посолить, поперчить.
Жарить до готовности (около 20–25 минут).
Остудить.

Шаг 7 Пропустить через мясорубку.

Шаг 8 Зелень мелко нарезать.

Шаг 9 Смешать сыр и зелень.

Шаг 10 Печень выложить слоем 3–4 мм.

Шаг 11 На печень выложить сыр, разровнять.

Шаг 12 Аккуратно свернуть рулет.
Завернуть его в пленку.
Положить в холодильник на 2–3 часа.
Нарезать кусочками толщиной 1–2 см.

Шаг 13

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (56)

Следующие 5 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Овощи с яйцом, запеченные в булочке
    4 небольших булочки, 4 яйца, 100 г бекона, 200 г помидоров, 150 г перца, 100 г сыра, 100 г лука, соль, перец
  • Гренки
    батон, 1 яйцо, 50 мл молока, 1 ст.л. сахара, сливочное масло
  • Паштет из куриной печени с паприкой и яйцами
    500 г печени, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 150 г моркови, 3 яйца, 1–2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сладкой молотой паприки, сливочное масло, соль, перец
  • Икра из баклажанов
    500 г баклажанов, 300 г помидоров, 150 г болгарского перца, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Помидоры, маринованные по-быстрому
    1 кг помидоров, 50 г зелени, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса 5–9%, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, 30 г сахара, 3–4 зубчика чеснока, ¼ ч.л. молотого черного...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.