SAY7.INFO
Печень в беконе в томатном соусе

Печень в беконе в томатном соусе

Потрясающая печень!
Нежная, сочная, с ароматом копченостей.
Очень советую использовать именно говяжью печень.
На гарнир можно приготовить картофель, рис или пасту.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьей печени
  • 200 г бекона (я использовала сырокопченый)
  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • 2–3 веточки тимьяна (по желанию)
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарезать.

С помидоров снять шкурку, нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать.

Одну полоску бекона нарезать.

Печень нарезать кусочками примерно 5×3 см.

Каждый кусочек печени обернуть полоской бекона.

Нарезанный бекон обжарить.

Добавить лук, чеснок.
Обжарить.

Добавить помидоры.

Добавить тимьян.
Посолить, поперчить.

Тушить в течение 5 минут.

Добавить печень в беконе.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 10–15 минут.

Добавить зелень.
Убрать с огня.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (31)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.