Печенье получается очень нежное, рассыпчатое.
Вместо кураги можно попробовать использовать чернослив.
Также, в тесто можно добавить орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 30 г какао
- 200 г кураги
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250–300 г муки
Приготовление
Курагу мелко нарезать.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить какао.
Перемешать.
Добавить курагу.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Из теста сформировать небольшие лепешечки.
Выложить на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!