SAY7.INFO
Каннеллони с индейкой и белыми грибами

Каннеллони с индейкой и белыми грибами

Очень вкусные каннеллони! Нежные, ароматные.
Вместо белых грибов можно использовать любые, по вкусу.
Если вы используете замороженные грибы, их надо разморозить и слить всю жидкость.
Вместо индейки можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 200–250 г каннеллони
  • 500 г филе индейки
  • 300 г белых грибов (я использовала замороженные)
  • 150 г лука
  • 150 г сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

соус бешамель:

  • 1 л молока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Индейку пропустить через мясорубку.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить фарш.
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.

Каннеллони заполнить мясным фаршем.

Готовим соус бешамель.
Сливочное масло растопить.

Добавить муку, немного обжарить.

Влить молоко.
Посолить, поперчить.
Варить до загустения (по консистенции соус должен напоминать жидкую сметану).

Сыр натереть на средней терке.

В форму для запекания (я использовала форму размером 25×35 см) выложить половину соуса бешамель.

Выложить каннеллони.

Выложить оставшийся соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Посыпать сыром.
Запекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (32)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Баранина, запеченная с помидорами, с ореховым соусом
    400 г баранины, 150 г помидоров, 150 г лука   соус: 100 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, сок половины лайма или лимона, соль, перец
  • Индейка с белыми грибами, запеченная в горшочке
    500 г филе индейки, 300 г белых грибов, 350 г помидоров, 200 г лука, соль, перец
  • Капоната
    700 г баклажанов, 300 г помидоров, 200 г сельдерея, 200 г перца, 100 г оливок или маслин, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 30 г каперсов, 100 мл уксуса 6%...
  • Бефстроганов
    500 г филе говядины, 200 г лука, 150 г сметаны, мука, соль, перец, растительное масло
  • Чахохбили
    курица, 700 г помидоров, 500 г лука, 4–5 зубчиков чеснока, 30 г сливочного масла, ½ ч.л. красного молотого перца, 1 ст.л. хмели-сунели, зелень, соль
  • Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом
    500 г куриного филе, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 100 г сыра   соус: 500 г помидоров, 150 г лука, 3–5 зубчиков чеснока, базилик   также: растительное...
  • Буженина
    1–1.5 кг мякоти свинины, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. горчицы, 30 мл растительного масла, соль, перец   рассол: 2 л воды, 5–7 горошин душистого перца, 10–15 горошин черного...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.