Если вы еще никогда не готовили брауни, очень советую приготовить и попробовать как можно скорее!
Это потрясающе вкусное пирожное, с насыщенным шоколадным вкусом. Чем больше процент содержания какао в шоколаде, тем вкус получается ярче.
Вишню я использовала замороженную, предварительно разморозила и слила всю жидкость.
В тесто можно добавить молотые орехи, но с вишней получается более нежно.
В тесто не добавляется ни разрыхлитель, ни сода.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200 г шоколада 70–95%
- 100 г сливочного масла
- 20 г какао-порошка
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 300 г вишни без косточек
Приготовление
Шоколад с маслом растопить.
Добавить сахар и какао.
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить вишню.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать (муки может понадобиться чуть больше или меньше).
Форму (я использовала форму размером 20×20 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!