Запеченная рыба

Всего в категории 37 рецептов.

Семга в сливочно-икорном соусе600 г семги, 2 лайма или лимона, соль, перец;
соус: 100 г красной икры, 300 мл сливок 15–20%.
Запеченная семга под шпинатным соусом500–700 г семги, 300 мл сливок 15–20%, 150 г лука, 100 г шпината, лайм или лимон, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Запеканка с рыбой, картофелем и грибами500 г рыбного филе, 300 г картофеля, 300 г грибов, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Судак, запеченный с грибами и сыром800 г судака, 250 г грибов, 250 г сметаны, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец.
Треска с овощами под соусом бешамель500 г трески, 150 г моркови, лук порей, сок половины лимона, мука, соль, перец, растительное масло;
соус бешамель: 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки.
Морской окунь, запеченный с помидорами и песто400 г филе морского окуня, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г соуса песто, лимон, соль, перец.
Рыба, маринованная в лимоне, запеченная с зеленью и чесноком700 г рыбы, половина большого или 1 маленький лимон, 50 мл растительного масла, зелень по вкусу, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Запеканка с рыбой и томатами под сметанно-сырным соусом500 г рыбного филе, 200 г помидоров, 150 г лука;
соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Щука, фаршированная белыми грибамищука, 150 г лука, 150 г грибов, 100 г батона, 200 мл молока, сметана, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Горшочки с рыбой и картофелем300 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез или сметана.
Рыба, запеченная под майонезом500 г рыбного филе, 150 г майонеза, сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу.
Горбуша, запеченная с зеленью в фольге500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец.
Рыба, тушенная с овощами в фольге500 г рыбного филе, 100 г моркови, 150 г лука, 1 лайм или лимон, зелень по вкусу, специи по вкусу, соль, перец.
Рыба, запеченная в фольге500 г филе рыбы, 150 г лука, 1 лимон, специи для рыбы, соль, перец.
Камбала, запеченная с помидорами500 г камбалы, 300 г помидоров, сок половины лимона, соль, перец.
Рыба «Мечта»500 г филе любой рыбы, 150 г сыра, 300 г помидоров, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Рыба с картофелем, запеченная в фольге500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец.