Комментарии к рецепту:
Голубцы

Голубцы

Вернуться к рецепту: Голубцы

Комментарии (131)

Сначала новые

Светлана Первый раз в жизни делала голубцы (мне 40+). Рецепт очень удачный. Очень очень вкусно. Спасибо!
Настя Светлана, рада, что рецепт пригодился. Спасибо Вам за отзыв!
Марина Я тоже также готовлю) только лук и морковь в фарш предварительно протушиваю с небольшим количеством растительного масла) очень вкусный голубчики выходят
Настя Марина, спасибо за комментарий!
Ольга Анастасия, добрый день!
Все, что я делаю по Вашим рецептам у меня получается хорошо и вкусно💕
Недавно научилась делать фаршированный кабачок по Вашему рецепту, не умела совсем. Вот уже два раза готовила,, и все получилось. Теперь у меня есть большое желание научиться готовить голубцы. И я опять очень надеюсь, что у меня все получится.
Спасибо Вам огромное, Анастасия за Ваш труд!!!🤝
Настя Ольга, я очень рада, что рецепты пригодились.:)
Большое спасибо за отзыв!
Ольга Анастасия, добрый день!
Все, что я делаю по Вашим рецептам у меня получается хорошо и вкусно💕
Недавно научилась делать фаршированный кабачок по Вашему рецепту, не умела совсем. Вот уже два раза готовила,, и все получилось. Теперь у меня есть большое желание научиться готовить голубцы. И я опять очень надеюсь, что у меня все получится.
Спасибо Вам огромное, Анастасия за Ваш труд!!!🤝
Настя Ольга, большое спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепты пригодились!
Лариса Настя, очень-очень вкусно получилось! От всей души благодарю вас за этот рецепт!
Настя Лариса, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Марина На этапе « с капусты снять листья» я сдалась. Листья на моей капусте были размером с половину наволочки и окутывали всю капусту целиком. Такие мощные, со складочками и рюшиками.. Просто крошились и ломались в мелкую крошку. Один сняла: им можно укутать кота. Впервые за 47 лет попыталась сделать голубцы. Что ж. Не моё это блюдо))
Но на фото выглядит очень аппетитно.
Настя Марина, попробуйте использовать капусту меньшего размера, или нарезать листья.
Анастасия Приготовила голубцы. Точно по рецепту. Вкуснейшие!
Настя Анастасия, большое спасибо за отзыв!
Макаффка Купила вчера вилочек молодой капусты и подумала «вот бы голубцов». Вторая мысль- «я же не умею их готовить». Слава богу, у нас есть Анастасия-выручалочка с подробным рецептиком.
Отдельное спасибо девочкам в комментариях-надоумили как проще отделять листья от капусты, вариант с микроволновкой освоен!
Жду пока голубчики приготовятся, запах уже стоит умопомрачительный😍
Настя Макаффка, большое спасибо за добрые слова!
Гастроном Спасибо за вкусный рецепт голубцов. В следующий раз я рискну сырым лук и морковь покласть в фарш, а то я обжарила по привычке.
Настя Гастроном, спасибо за отзыв!
Ольга Приготовила голубцы. Только в соус добавила вместо томатной пасты очень мелко нарезан ные помидоры. И в воду с капустными листами добавила маленький кусочек от завитка «корицы» и лавровый лист. И смешала свинину и говядину. Свинину из соображения, что это свинья была уважаемой у славян, поскольку символизировала изобилие и плодородие. В Египте, Китае — свинью уважали. Она имеет материнские корни, заботливая мать и священное домашнее животное. Говядина так же. Если скот выращивают на еду, это нормально. Для себя решила, готовить семье, питаться качественными продуктами, правильно подобранными по составу. Анастасия, обожаю Вас. Я с начала открытия Вами сайта. Иногда подглядываю и учусь у Вас. Желаю здравия, успехов. Голубцы готовила с душой, это чудесный и ненавязчивый специями вкус!
Настя Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга Очень вкусные голубцы. Никогда не обжаривала и такой рецепт намного лучше. Все домашние были в восторге. Спасибо за изюминку😋👍
Настя Ольга, спасибо за отзыв!
Ольга Анастасия, большое спасибо вам за ваш труд! Сегодня впервые за двадцать лет приготовила голубцы. Последний раз в школьные году готовила под чутким присмотром бабушки =)))
Настя Ольга, я очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга (Барнаул) Настя, спасибо за рецепт! Голубцы получились очень вкусные. Я раньше обжаривала лук с морковью отдельно, отваривала рис, времени на готовку голубцов уходило много, поэтому они были не частым гостем в нашем рационе. А по вашему рецепту все готовится намного быстрее и проще. Съели с удовольствием. Теперь еще впрок наготовлю их))).
Настя Ольга (Барнаул), большое спасибо за отзыв!
Кира Дмитриевна Капусту в моей семье любят все, особенно голубцы.Снять листья с вилка можно просто: надрежте листья около кочерыжки поглубже, а в кочерыжку вкрутите штопор()удобно доставать из кастрюли), в подсоленную воду добавьте чайную ложечку уксуса, листья капусты будут мягкие, но рваться не будут.надеюсь мой опыт пригодиться. Настя вам большое спасибо.
Настя Кира Дмитриевна, спасибо за совет!
Ольга Огромное спасибо за рецепт. Думала, голубцы это что-то мега сложное… А по Вашему рецепту всё очень просто. А главное, ОЧЕНЬ вкусно) муж 3 штуки за один присест съел))
Настя Ольга, очень рада, что рецепт пригодился и понравился.
Большое спасибо за отзыв!
Ольга Очень вкусные голубцы, большое спасибо за рецепт!
Настя Ольга, большое спасибо за отзыв!
Алла Купила молодую капусту. Впервые делаю)
Не знаю как у остальных, а я с легкостью отделился листья, При этом надрезая у основания, кипятком не заливала
Тушатся, осталось пять минут до готовности, посмотрим, что выйдет, но запах обалденный
Настя Алла, надеюсь, голубцы понравились.
Татьяна***** Сегодня попробую рис не отваривать, а положить сырым.Расскажу, когда приготовления, о своих впечатлениях.
Настя Татьяна*****, надеюсь, голубцы понравятся.
Елизавета Готовлю по этому рецепту уже не первый раз, и всегда голубцы выходят ну оочень вкусные!
На готовку в общей сложности уходит около 2-х часов. Пожалуй, самое сложное тут — это разделить капусту на листья. Я кочан вокруг кочерыжки надрезаю, затем держу в кипятке пару минут, вытаскиваю, отделяю пару листьев, а потом повторяю то же самое.
У меня выходит всегда не меньше 13–14 голубцов, поэтому готовлю их в кастрюльке, складывая друг на друга. Предварительно не обжариваю, только наливаю немного растительного масла на дно кастрюли. Чтобы голубцы не разворачивались во время тушения, стараюсь поплотнее их расположить друг к другу.
Часто остаются лишние листья, ну и совсем маленький кочанчик капусты, который некуда приспособить. Поэтому листья я друг в друга вкладываю, заворачиваю в пищевую пленку и убираю в морозилку. В таком случае, перед следующим приготовлением голубцов, их нужно будет только достать размораживаться. А кочан я шинкую мелко, раскладываю по пакетикам и также замораживаю. Потом можно добавлять в борщ и другие супы.
Настя Елизавета, большое спасибо за отзыв!
ГиссКристинаВикторовнаGER Вчера приготовила их впервые! Буду готовить чаще! Спасибо за рецепт!!
Настя ГиссКристинаВикторовнаGER, спасибо за отзыв!
ТанечкаТанюша Приготовила сегодня впервые голубцы! Удались на славу!!! Это очень-очень вкусненько! А соус-пальчики оближешь)))Огромное спасибо за рецепт! Вы меня выручаете уже многие годы.
Настя ТанечкаТанюша, я очень рада, что рецепты пригодились.
Большое спасибо за отзыв!
Цветок Доброй ночи! Рецепты и вправду замечательные) По поводу пригорания голубцов, мы на дно кастрюли ставим листья самые мелкие, которые не идут на голубцы, либо отрезанные от каждого листа уплотнения, и на них уже складываем голубцы, и после в зависимости от размера кастрюли, поверх ставим перевернутую плоскую тарелку, дабы они не раскрылись в процессе варки, вот)
Настя Цветок, спасибо за отзыв!
лейсан Добрый вечер, Анастасия.накрутила голубцы, тушу в соусе из сметаны и пасты.с нетерпением жду ужина.рис не отварила..
Настя лейсан, надеюсь, голубцы понравятся.
Спасибо за отзыв!
Марина Настя спасибо вам за ваши вкусные рецепты, уже много лет с вами и очень восхищаюсь вами и вашим сайтом, он научил меня готовить;)))
У меня вопрос, можно вместо сметаны добавить майонез? Спасибо😊
Настя Марина, лучше добавить сметану.
Спасибо за добрые слова!
Наталия Здравствуйте! Рецепт хороший, но если капуста жестковата, а в магазнах именно такая продается, то время приготовления нужно увеличить до 2.5 часов! Моя мама именно столько готовила всегда. На дно, чтобы не пригорело, нужно положить развернутые листья капусты. Попробуйте! Будет не просто вкусно, а обалденно вкусно. Муж оценил, хотя не любитель голубцов.
Настя Наталия, спасибо за отзыв!
Мария Приготовили на ужин голубцы по этому рецепту — вкуснятинааа!!! Но качан мы сварили полностью сначала — проще отделять листья. И оказывается, делать не так сложно, как казалось ранее, благодаря удобному рецепту. Спасибо за рецепт!!!
Настя Мария, рада, что рецепт не подвел.:)
Спасибо за отзыв!
Jika Ya toje reshila golubtsy gotovit na segodnyashniy ujin, nadeyus poluchitsya
Вули Огромное спасибо за ваши рецептики, все по ним очень легко готовится, все всегда получается, а главное все очень вкусненько!
Александра Я никогда не готовила голубцы, только ленивые, всё время боялась, что не справлюсь с листами капусты. А сегодня из соседней квартиры доносились такие невероятные запахи голубцов, что у меня темнело в глазах и я решила — голубцам быть! Приготовила.. И они получились бесподобными! Спасибо!!! ТАК ВКУСНО! Я не ожидала! И девочкам, которые советовали упаковать капусту в плёнку и погреть в микроволновке — тоже огромное спасибо! Листочки отделялись очень легко!
Женик У меня вилок капусты всегда заморожен в морозилке. Когда хочу сделать голубцы размораживаю. Листья сами слезают, и руки не обжигаются как когда снимают с горячего вилка
Ира(neige) Спасибо Настенька
Соскучилась я по твоему сайту. Так рада что наконец нашла время зайти.
девушка слегка за тридцать впервые в жизни приготовила голубцы:)) никогда не поздно конечно:)
Ольга Спасибо за рецепт. Живу в Японии, сегодня решила коллегам обед по-русски приготовить. Правда, пришлось вместо сметаны йогурт использовать. Японцы были в восторге! Если учесть, что мы все — повара, комплименты были искренними вдвойне. Еще раз спасибо.
Дарья Готовила по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо!!!
Юля Ну очень вкусный рецепт! Делала голубцы и раньше, но впервые тушились в таком замечательном соусе: сметана + томатная паста. От себя еще добавила натуральный соевый.
Большое спасибо!!
Татьяна''''' Делаю голубцы всегда теперь только по Настеному рецепту, но рис чуть-чуть отвариваю .Сегодня вечером приготовила, а они за ночь настоятся, будут еще вкусней . Лук и морковь прижарила. Не выдержала и попробовала один. Как всегда получились очень вкусные! Шеф-повару нашему огромное спасибо
Юля Процесс приготовления трудоемкий и долгий. Зато голубцы ооочень вкусные. Очень удачный соус. Анастасия спасибо за удачный рецепт!
Анна Попробовала приготовить по этом рецепту голубцы, получилось очень вкусно, съели все за два дня! Анастасия, большое спасибо за потрясающий рецепт!
Елена А если полностью капусту не отделяя листья положить в кипяток, то листочки отделяются почти сами)))
Наталья Сегодня наделала голубцов) Получилось куда больше, чем 7 штук, видимо листочки меньше были
Ольга Делаю все так же, только вот с капустой обращаюсь чуть по-другому, это во-первых — удобно отделять листья от кочана и гарантия того, что листья всегда останутся целыми, чего не всегда удается добиться в предыдущих случаях. Вообщем, беру кочан, вырезаю кочерыжку и опускаю кочан в горячую воду, даю покипеть несколько минут, будет видно, как листья начнут менять свою окраску, вытаскиваю кочан и начинаю отделять листик за листиком. Легко и просто. А голубцы, действительно, получаются очень вкусными именно с таким соусом! Всем удачных дел!!!
Fary Добрый вечер. Милая Анастасия огромное вам спасибо за этот чудесный рецепт. С первого раза получилось. Муж был в восторге и сама тоже. Очень очень вкусно! Вы просто супер
Наталья И я голубцы сегодня сделала впервые. Соус получился кисловато-приторный.. То ли томатной пасты много положила, то ли пропорции не правильно сделала.. А сами голубцы получились очень нежные и сочные.. Немного с соусом не разобралась. Добавила в соус больше воды, может это его спасет.. Завтра попробую..)
Надежда Готовила голубцы впервые. Соус делала сметану с кетчупом, не очень понравилось. Не понравился именно соус, а так не плохо.
Филатова Ольга, г. Чита Очень вкусно, готовила по этому рецепту получилось изумительно. Спасибо!
НФТАЛЬЯ Настя огромное спасибо за такие вкуснятские рецепты.Вчера приготовила сырный суп, по вашему рецепту, просто очень вкусно.А сейчас приготовила голубцы просто объедение.Спасибо ещё раз за ваши рецепты.
Мария Бесова Помню в детстве у бабушки в деревне готовили ведрами эти голубцы, потов в лёх убирали, время в деревне же нет, вот и готовили на 3–4дня вперед))) Капусту целиком варили, потом листья отделяли, кстати с этим проблем никогда небыло, как тут некоторые пишут! голубцы делали в виде треугольников)))
Светлана Приготовила сегодня голубцы по этому рецепту, получились очень вкусные, ароматные и сочные! Спасибо за рецепт!
Надя Интесная идея-прижаривать голубцы и добавлять в сосус чеснок, получилось интересно и пикантно.
Единственное — у меня рис всю влагу из фарша забрал (видимо много сыпанула) и фарш получился суховат.
Подруга посоветовала рис предварительно отваривать и лук с морковкой пассировать, затем в фарш, тогда будет сочно.
В следующий раз попробую и так.
Ученица Анастасии Добрый вечер, думала, думала что приготовить на ужин. Зашла на сайт и увидела голубцы:))))) захотелось:))) чуть другая начинка, но все остальное как в рецепте, в общем сижу слюнками захлебываюсь:)))) еще чуть чуть осталось до готовности:))))) В общем, Настя, спасибо Вам за Ваши рецепты:))) много нового для себя узнаешь:)))) очень хороший сайт:))))
Дарья Спасибо, Анастасия, за рецепт! Как-то раз, давно, я уже готовила голубцы, но осталась не в восторге ни от процесса приготовления, ни от вкуса, а вот сейчас по Вашему рецепту все получилось отлично! Вкусно, а главное — есть желание снова их приготовить!!! Отдельное спасибо за фото!!! P.S. Абсолютно согласна с комментарием Регины по поводу ленивых голубцов: я тоже не поняла, что там ленивого — возиться дольше, да и проигрывают они по виду и на вкус.
Ольга спасибо, Настя, никогда не готовила голубцы, но в итоге мой привередливый сын, который не ест перцы от фаршированных перцев, съел всё вместе с капустой:)
Ирина Еще не закончила готовить, но спешу сообщить, что из указанного количества получилось 32 шт среднего размера. Половина ушла в морозилку, потому что не поместилась на сковороду.
Тушить буду сегодня вечером. Ранее всегда тушила без обжаривания, в подливе из обжаренных лука, моркови, томатов.
Ольга Николаевна 2014 Настя, добрый день, я приготовила, распробовола и хочу сообщить, что капуста в этих голубцах оказалась вкуснее, чем начинка, она съелась в первую очередь! Спасибо за такой вкусный рецепт.Правда, тушила я их 1 час. Выход 12 шт.
ИНГА Мои первые в жизни голубцы! Какие вкусные, я их ела и не могла остановиться! А главное, я и не думала, что они так просто готовятся! На всякий случай перед замешиванием фарша я залила рис кипятком и слегка обжарила лук с морковкой. Но сейчас понимаю это было совсем не обязательно делать, всё и так приготовится хорошо.
Всем приятного аппетита!
ИРИНА Девочки, что у Насти все блюда вкусны-это мы все уже знаем. Я другим открытием хочу поделиться…Голубцы у меня часто пригорали, а сегодня я прочитала совет, что делать, чтобы такого не случалось.НАДО В КАСТРЮЛЮ, ГДЕ БУДУТ ТУШИТЬСЯ ГОЛУБЦЫ ПОЛОЖИТЬ КРЫШКУ ОТ ДРУГОЙ КАСТРЮЛИ УШКОМ ВВЕРХ, И ПОТОМ УЖЕ НА НЕЕ УКЛАДЫВАТЬ НАШИ ГОЛУБЦЫ.Вдруг у кого-то такая же проблема.
Татьяна«'''' Готовлю голубцы вкусно, но немного по_другому.Сделаю Ваши и обязательно отпишусь.Вы делаете гораздо больше пользы людям, чем депутаты в Думе
Наталья Как всегда, очень вкусно и быстро. Спасибо Настя.
MariyaBiscuit Ураааааа!!! Наконец-то долгожданные голубцы в студии!!! Так расстраивалась, что на вашем чудо сайте только ленивые голубцы, с других готовить не решалась! Теперь обязательно попробую!!! СПАСИБО!!!
Sirena Amaranta Спасибо за рецепт голубцов! мне очень понравился соус к ним. Получилось очень не похоже на те, что я ела прежде. Рис в следующий раз всё-таки отварю. А я их тушила в кастрюле, так как тоже вышло довольно много и на сковороду бы все не влезли. И сами голубцы тоже потушила подольше. Может, это от капусты зависит — мне показалось, что она была жесткая после указанного в рецепте времени.
Регина Спасибо за рецепт! Уже опробовала. Получилось очень вкусно! Не все голубцы влезли в сковородку. Так что оставшиеся я заморозила. Капустные листы снялись достаточно легко. Пара-тройка порвалась немного, но не страшно. Не на выставку же. Кстати, я и ленивые голубцы пробовала готовить. Так и не поняла, что там ленивого:) По-моему, возни неизмеримо больше.
Александра А я искала, искала рецепт голубцов на этом сайте месяц-полтора назад, и ничего не нашла, кроме рецепта ленивых голубцов. Так было жаль, что нельзя было «подсмотреть» за приготовлением голубцов у опытного повара Анастасии…пришлось готовить без подсказок… Сегодня увидела обновленный рецепт, очень этому рада.
Ольга Я готовлю голубцы всегда в духовке, там они получаются ещё вкуснее и сочнее! Спасибо за Ваши рецепты!
Елена Настя, спасибо большое за рецепт голубцов! И спасибо девочкам за идею насчет микроволновки. Быстро и просто.
Первый раз готовила и осталась довольна:) часть голубцов приготовила сразу, часть заморозила как полуфабрикат, пусть будут всегда под рукой:)
Наталья Абдухалимова вчера приготовила голубцы получилось ну очень очень вкусно. Спасибо Настя за рецепт!
Анатолич В соус неплохо добавить соленых или маринованых огурчиков(1–2шт. среднего размера), нарезаных соломкой — рекомендую!
Спасибо хозяюшке сайта за прекрасные, вкусные и простые рецепты!
Гульнара Девочки, спасибо за советы по разборки капустных листьев!!! Здорово!!! А Насте спасибо за сайт. Я поняла почему он так популярен- у Вас есть свой стиль, ни с чем и ни с кем не перепутаешь! Вкусно, красиво, аккуратно, быстро, несложно и свежо!!!
Алла Эх, как жаль, что сразу не прочитала комментарии!!! И листья капустные все порвались, пока снимала! Так что голубцы получились на вид совершенно не презентабельные ((На вкус пока не знаю, тушатся еще… Но думаю, что должно быть вкусно! Запах стоит очень ароматный))) Спасибо, Анастасия, за рецепт! И девочкам за советы по поводу листьев, в следующий раз буду знать, как с ними справиться!
Виктория Приготовила сегодня, вдохновившись простотой рецепта. Мои первые голубцы. Никаких дополнений-отличный рецепт, все быстренько и вкусно, как я люблю! Вся семья в восторге, спасибо!
Наталья Настя, спасибо вам большое за рецепт! Голубцы получились очень вкусными, съели все за один присест))
Надя Настя, я снова к Вам со словами благодарности! Вчера, когда я закупала в магазине необходимыепродукты для голубцов и уже стояла на кассе, мне очень сильно захотелось приготовить еще и блинчики со сладкой начинкой. Не долго думая, я схватила упаковочку таковых и уже собиралась их пробивать. Потом вспомнила, что дома есть все для них необходимое. И покупать их не стала… Настя, Вы себе и представить не можете, как я Вам благодарна за Ваши рецепты и Ваш сайт. Я, когда зашла сюда впервые была ещё тем «чайником», просто не передать словами каким)) Всегда спасалась кафешками и ресторанами. Сейчас я умею очень многое, готовлю исключительно вместе с Вами. Очень многое получается! А это мои первые в жизни голубцы. Спасибо Вам!
Татьяна Очень и очень вкусно, это мои первые голубцы.Листья капусты очень легко отделились после микроволновки,2 минуты и всё. Мамины я не очень любила есть, одну начинку съедала, а тут слопали всё))
Мария ни разу не делала голубцы, потому что не могла без картинки представить, как эти листья отрезать грамотно, сколько и как отваривать, какой соус. А теперь все поняла! довольно простое блюдо оказывается, на выходных займусь! Спасибо, Анастасия!
Ольга Анастасия, сегодня на ужин приготовила голубцы и к чаю Лоранский пирог, спасибо за рецепты .
Читинза Настенька, спасибо. Я тоже, как пишут некоторые девочки, раньше морковь с луком обжаривала и тушила. А Ваш способ проще, и голубцы сочнее получаются. Буду готовить теперь так.
Вчера на ужин кушали Ваши =) голубцы. И думаю добрая часть нашей (и не только) страны делала тоже самое.
Спасибо, Солнышко, за то, что ты есть. Счастья Вашей семье и крепкого здоровья!
Sweet-lana Впервые готовила голубцы. Самое сложное-это снять листья с капусты.;-)) пришлось с этим повозится, поварив немного качан капусты в воде.
Все остальное делала по рецепту. Быстро и просто. Обязательно возьму это блюдо на заметку.
Да, кстати, готовила сразу двумя способами: и на сковородке, и в духовке, предварительно обжарив на сковороде.
Мужу голубцы очень понравились, но те, которые были приготовлены в духовке-больше пришлись ему по душе.:-))
Настенька, спасибо огромное за рецепт!!!
Наталья Всегда готовлю по рецептам этого замечательного сайта, но недавно не обнаружила рецепта голубцов. А тут открыла и появились голубчики)) Буду готовить повторно)))
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Надежда Ура!!! Я теперь ещё буду уметь голубцы готовить! Спасибо, Настя, огромное за Ваш труд. Ждем каждый вторник с нетерпением.
Аксинья72 Настенька, готовлю голубцы так же, как и Вы, но без чеснока. Думаю, это будет интересной ноткой, воспользуюсь:-) Спасибо за рецепт, покажу дочке, пусть учится!
Алена Листья сложно снимаются обычно, поэтому я сначала отвариваю целиком кочан (удалив кочерыжку), чтобы листья стали мягкими и их было легко снять:) рецепт действительно отличный, хоть и много возни, но результат — пальчики оближешь! Спасибо, Анастасия!
Лара Я тоже замораживаю кочан капусты. После разморозки очень легко снимать листья и заворачивать в них фарш. И все мои знакомые тоже стали так делать. Только надо учесть, что кочан размораживается долго, я обычно достаю его на ночь, а утром готовлю. Если недотаял, можно держать его под струей воды и отделять листья.
Лина Идея с пищевой пленкой и микроволновкой очень удачная. Я тоже так делаю
Татьяна А я отвариваю целиком кочан в большой кастрюле, надрезая листья около кочерыжки, 2–3 минуты, вытаскиваю шумовкой и вилкой на поднос, снимаю верхние отваренные листочки, снова надрезаю, отвариваю, и так несколько раз, пока не закончится кочан. Толстые стебли срезаю ножом.
Диана Всегда считала, что готовить это блюдо долго и сложно, поэтому даже ни разу не бралась.Но раз этот рецепт появился на моем любимом сайте-попробовать стоит, ведь с вами всегда все получается! Сегодня же на обед будут голубчики)
Елена Уже залила водой. Осталось 40 минуток подождать. Завтра отпишусь, как получились:) Спасибо, Настенька!
Оля Омск Спасибо!!! Все гениальное — просто)) чудесный рецепт, так сказать, на каждый день))
Oksi А я молоточком стебель у листа не отбиваю, а просто срезаю утолщение ножом. Быстро и просто.А морковь с луком добавляю не в фарш, а в соус.Тоже очень вкусно получается! Сейчас попробую приготовить по этому рецепту, спасибо!
Надежда Как-то в интернете вычитала способ разбора капусты. Забрасываю в морозилку на пару дней кочан капусты. Затем размораживаю при комнатной температуре. Размороженная капуста очень легко разделывается.
Trifan Спасибо вам огромное! Настенька вы умничка!
Я лук и морковь обжариваю перед тем как в фарш положить и заливаю уже готовым соусом для спагети у нас он ragu называется … Теперь попробую по вашему рецепту.
Юлия Только сегодня подумала, что хочу голубцы, но у Насти нет рецептика… Хотела уже по другим сайтам смотреть, но тут захожу и вуа-ля! ГОЛУБЦЫ!!! Непременно приготовлю!))
Алина Девушки, всем СПАСИБО за идеи по разбору кочана!!!
А хозяйка сайта — за рецепт:)
Санька_Игоря_жена Муж фанат голубцов. Раньше редко готовила, т.к. лень было с капустой возиться. На форуме прочитала такой способ: нужно просто сделать вокруг кочерыжки несколько надрезов и положить качан на несколько минут в микроволновку на полную мощность. После чего легко снимаем уже мягкие и эластичные листочки. Если листья начинают плохо отходить делаю еще надрезы и в микроволновку. Так весь качан разбираю за 20 минут.
Маруся. Хороший рецепт, я делаю почти так-же, только сначала тушу в воде, а затем минут за 5 до окончания добавляю соус.
Ирина Настенька! Наконец-то! Я так ждала рецепта голубцов от Вас!!! СПАСИБО!!!
катя Гульнара надо взять вилок капусты, положить в кастрюлю, налить немного воды и проварить его немного, тогда листья будут идеально сниматься!!!
Елена Обжаривать перед тушением — хороший вариант! Я и забыла про это… А еще неплохие голубцы получаются из пекинской капусты — плю с вто, что листь я у нее вытянутые — удобнее крутить)
Екатерина Может кому пригодится: листья капусты проще отделяются от качана если его (качан) завернуть в пищевую пленку и на несколько минут поставить в микроволновку. После этого нужно только отбить молоточком стебель листа
Гульнара Здорово, голубцы просто обожаю! Единственная для меня проблема-аккуратно снять листья ((Может кто то поделиться секретиком?))
Р.S. Вчера сделала картоху с грибами в сметане-очень вкусно! Я готовлю сейчас только по Вашим рецептам, Настя!!! Спасибо за Ваш труд)
Татьяна Спасибо, сколько с ними возни, но зато очень вкусно! Спасибо, Анастасия!!!
Лиза УРА!!! Ух ты!!! Спасибо!!!
Юля очередная вкуснятина!!! Спасибо Вам, Анастасия!
Екатерина вот что я хочу приготовить) Спасибо! Ваш сайт чудо просто:)
Ольга Мммммммм, вкусно)))))))
Гульмира Спасибо Настя, за ваши прекрасные рецепты. Уже больше года готовлю строго по вашим рецептам. Все получается вкусно и красиво. Каждый вторник жду с нетерпением, что-нить еще вкусненькое получить от вас. Спасибо Вам за ваш труд.
Татьяна Простое блюдо, но со своей изюминкой)))
Алина Ура, я первая! Сегодня же приготовлю. Спасибо Вам, Анастасия!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда