Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15×20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе (или филе индейки)
- 400 г брокколи (или цветной капусты)
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- 200 мл сливок (10–25%)
- 100 г сыра
- соль
- перец
Приготовление
Филе отварить до готовности (после закипания варить в течение 20 минут).
Брокколи отварить до готовности (после закипания варить в течение 7–8 минут).
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и сливки.
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20–25 минут).
Приятного аппетита!