Комментарии к рецепту:
Миндальное печенье без муки

Миндальное печенье без муки

Вернуться к рецепту: Миндальное печенье без муки

Комментарии (276)

Сначала новые

Людмила Настя, а можно из миндальной муки делать печенье.?
Настя Людмила, можно попробовать.
Светлана Подскажите пожалуйста, а миндаль жареный или сырой?
Настя Светлана, можно сырой, можно жареный.
Вика Какая же вкуснятина! Очень быстро и просто! В следующий раз сделаю побольше:) спасибо огромное за рецепт, Настя!
Юлия Печенье немного напомнило мне по вкусу козинак, очень необычно и полезно;)
Мария! Только что сделала это печенье!!! Невероятно вкусно! Послевкусие великолепно. Готовила 25 мин, потом добавила еще минут 5. Не надо было. Оно потом под сушившется еще! Спасибо за безумно легкий, быстрый и вкусный рецепт
Юлия Спасибо, Настя, за рецепт!
Получилось один в один как на Вашей фотографии и очень вкусно!
Единственный минус: дороговато печь такое печенье (по данным пропорциям у меня получилось около 350 руб. за 22 печенюшки: у нас в Белгороде миндаль стоит больше 800 руб. за 1 кг).
Оксана Потрясающее печенье! ОООЧень вкусное! Все подруги, кто попробовал, попросили рецепт, всем отправила ссылку на сайт!
Злотникова Виктория. Всем кто читает отзывы и в чем-то сомневается мой совет: скорее делайте. Честно говоря, я так и не узнала получилась вкусно или нет, потому что мне даже не досталось ни одной печеньки…))) Они в буквальном смысле улетели.
Немного подгорели правда — делала на протвине, смазанном чуточкой масла, но это не помешало им улетучиться..))
Все гениальное просто.
Ванильного сахара не было — обнаружила в ночи, вместо него положила 2 чайные ложки корицы. Не знаю какой вкус, если делать строго по рецепту, но запах обалденный, вкус видимо тоже..))))))))
Наталья Я сделала это печенье из кешью, миндаля не было. Получилось немного твердое, но очень вкусное! Мой мужчина съел с удовольствием и сказал, что это печенье теперь на первом месте среди его любимых печенек.))) Настя, спасибо огромное за рецепты! Вы просто умница!)
Настя Спасибо теске за вкуснейший рецептик- печенье вкусное, ароматное, сытное, ели всей семьей и все нахваливали!!! А для меня важно что с двумя маленькими детками так быстро и просто готовится и практически не требует времени!!! В очередной раз убеждаюсь в том, что у вас потрясающий талант!!! Не хочу больше ни на какие сйты даже лезть после вашего!!! Все очень продуманно сделано!
Людмила Сегодня испекла — класс!
Вкус нежный и тонкий, хорошо что без муки…чуть-чуть растеклось, но все равно получилось как надо- сверху хрустящее, а внутри мягкое, даже кошка свистнула печенюшку со стола- видно запах понравился. Спасибо!!
ирина как и обещала сегодня испекла оч вкусно
ИРИНА ЗАВТРА ИСПЕКУ РАССКАЖУ А ВСЕ ЧТО ПРОБОВАЛИ ВСЕ СУПЕР
Екатерина Всем привет!
Чтобы очистить миндаль, замочите его минут на 10–15 в кипятке и потом (не ожидая пока он засохнет!) зажимаете его двумя пальцами и он сам выскальзывает из шкурки. Можно сказать выстреливает (только целиться надо в кастрюлю, а то он будет улетать у вас в другой конец кухни). Очень удобно. Если шкурка высохла, то она прилипает и действительно трудно очистить. Миндаль должен быть мокрым.
Ольга Спасибо-получились очень вкусные!!!
Светлана Поставила в духовку, ждемссс:) надеюсь получится, спасибо
Туся Настюша, печенье очень понравилось. Делала все по рецепту, миндаль залила кипятком. очень хорошо почистился без всяких усилий. Спасибо, получилось очень вкусно.
Юлия Делаю второй раз за день, печенье обалденное! делала и с шелухой и без, разницы нет. Однозначно рецепт в копилку! Спасибо, Настенька!
Julia как просто обезательно зделаю.. спасибо за рецепт..
Асем Наконец собралась и испекла это печенье. Была тарелка орехов (миндаль, фундук и кешью). особо мои не ели, вот над было что-то придумать. Промыла и подсушила в духовке. Шелуха с фундука почти сразу потрескалась и сошла, у миндаля немного. что не сошло оставила так с шелухой, остальное все по рецепту. Аромат и вкус прекрасный. Жду мужа и его комментов) Спасибо Настя за рецепт.
ksenia liss я готовила строго по рецепту, только миндаль не замачивала и кожицу не счищала, поленилась… (просто промыла и просушила сутки). всё идеально, и одного яйца хватило, и сахару было не много, и по количеству я сделала так же, как Настя — 20 печенек, и выпекались они у меня при 180 градусах ровно 25 минут, не рассохлись, не подгорели, даже после печки мягкие ещё были внутри! когда подстыли, я сложила их в вазочку и накрыла пищевой плёнкой, за 3 дня не высохли, были мягкие!, а вкус — просто обалдение, причём вкус раскрывается в процессе жевания, вот откусил — один вкус, пожевал — другой, ещё вкуснее, разжевал — совсем божественно! очень и очень вкусно! спасибо, Настя!
Аня Спасибо за рецепт. Печенье вкусное. Но у меня пригорело слегка, все таки 25–20 минут многовато. 15 самое то. И сахара на мой вкус чуть поменьше можно, хотя я положила 100 г, правда коричневого, в следующий раз добавлю еще чуть меньше.
Миндаль заливала кипятком 2 раза, чистился легко, но всегда хочется побыстрее, в следующий раз попробую нечищенный. Срасибо за интересный рецепт. В копилку, однозначно!
Юлия Спасибо за рецепт. Когда делала, боялась, что будут жесткие, а получилось так, как многие здесь описали: снаружи хрустящие, внутри мягкие (я держала ровно 20 мин. в электрической духовке при t 150 градусов). Очень вкусно! И выглядят печеньки очень привлекательно. Все мужчины в нашей семье были в восторге, заказали еще. Можно немного убавить сахара, кто не любит очень сладкое.
Таня У моего мужа невосприимчивость к глютеину (клейковине), но на праздники всеже xочется его порадовать чемто сладким. Теперь для меня выпечка без муки это огромный подарок. Так как выпечка из рисовой или кукурузной муки получается очень суxой и ломкой, (даже когда добавляю гуаргам, кзантамгам, картофельный кроxмал и т.д.), да и с привкусом, то всякая выпечка из ореxов просто супер. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ Настя. Из за мужа и себе не пеку ничего мучного, так-как понимаю что ему то xочется, а неможет, вот и неxочу его дразнить. А тут можна да еще и очень вкусное.
Юлия Печенье очень вкусное, делала несколько раз, всегда отличный результат, спасибо за рецепт!
Марина П. Печеньки получились просто восхитительными!!! Не знаю, почему у остальных были такие проблемы с миндалем, у меня все очистилось после первого и единственного заливания кипятком. Долго, конечно, очищать, так как количество орехов не маленькое совсем. Печеньки получились оооооочень мягкие и вкусные)))))))))))))))))))))))
Светлана Товарищи! Печенье супер! Сейчас готовлю второй протвинь. Шкурку с миндаля не снимала. Измельчала не в блендере, а в электромясорубке. Добавляла 2 яйца и «Амаретто». Лепится идеально. Получились даже толстенькие, не растеклись. Муж доволен!
Настя спасибо!!!
Галина Львов Когда то в далеких сороковых годах я попала в довольно обеспеченный дом и меня угостили чем то божественным на вкус Только оно было не гладкое, а бугристое и хрустящее Настенька Вы мне наполниле о это м чуде Спасибо что Вы есть
Оля Ммм… Какие вкусняшки получились! Спасибо за супер-простой рецептик! Пекли вместе с двухлетней помощницей, заодно развивали мелкую моторику-миндаль чистили))
Саша Печенье очень вкусное и удивительно простое в приготовлении! Спасибо! Сегодня буду делать уже второй раз!
Наталья Ходила вокруг да около… давное заприметила это печенье…, но никак руки не доходили. И вот сегодня тот самый день! Это ШЕДЕВР! Очень вкусное! Обалдеть можно! Настенька, спасибо тебе огромное! Очень люблю твой сайт, коллегам всем рекоммендавала, они тоже теперь в восторге!
Татьяна_ Делаю второй раз. Так как было на 50 гр больше миндаля, решила по советам из комментариев положить два яйца и очень об этом пожалела((в духовке яйцо растеклось вокруг печенек, получилось некрасиво. Печеньки были на подарок(
Так что, никого не слушайте, делайте все строго по рецепту!!!
Насте огромное спасибо за изумительные рецепты!
Елена Попробовала второй раз приготовить из неочищенных орехов. Вкусно конечно, но из очищенных гораздо вкуснее.
Не ленитесь, чистите орешки, не пожалеете.
Елена Приготовила строго по рецепту. Чистились орешки нормально, блендер не забивался, 25 минут при 180 градусах запекала. ничего не пригорело. Печеньки внутри мягенькие и очень вкусные. Если бы не обещание принести завтра на работу, слопала бы за один присест. И конечно, здесь простор для фантазии. Спасибо нашей Настеньке!!!
Ladydido Седня муж приезжает из командировки, я думала что приготовить что бы ему понравилось хотела что-то оригинальненкое и нашла в ваших рецептах, что мне нужно завтра приготовлю. Спасибо за рецепты нашла 4 рецепта для приготовления!
Дашулька Пекла сегодня печеньки. Очень вкусно получилось. Миндаль не чистила и добавила тертый темный шоколад. Получилось — пальчики оближешь))) Спасибо большее за рецепт и сайт))))
olga klasnij recept. U mojej podruwki celiakija (nelza mucnoje), vot sleduwij raz jejo poraduju, kogda prijedet, a to bednjawka vsegda sljunoj obmativajetsa, kogda mi k caju pecenja lopajem.:))
Вероника Заграницей продается молотый миндаль и этот рецепт вообще попадает в разряд «быстрых и простейших». Позор английским женщинам, которые вообще не готовят при наличии таких ингредиентов..
Екатерина Вкусные печеньки… миндаль не чистила, добавила цедру апельсина… пекла минут 15 при 180 градусах, как и указано, только поставила комбинированный нагрев (с обдувом). Одного желтка вполне достаточно, шарики лепила мокрыми руками… в процессе выпечки печенюхи форму сохранили. В следующий раз попробую добавить корицу.
Genya SUPER… Segodnya vecherom obyazatelno prigotovlyu))))
DuNatochka Настенька, только что испекла ваше печенье. Я еще добавила пол чайной ложечки миндального ароматизатора — ореховый аромат заполонил всю квартиру! Спасибо вам за вкусный и очень легкий рецепт печенюшек к кофе.
Девочки, у меня миндаль чистился очень легко и быстро. После замачивания, воду я не сливала. Просто по одной штучке брала, чтоб очистить от кожуры, а остальные орешки были в воде.
Очень рекомендую! Обязательно буду делать еще!
Amstik Замучились чистить миндаль. В 3 пары рук за 30 минут почистили грамм 200. Заливала кипятком однократно, как и сказано в рецепте. В остальном все понравилось.
MarshaBoo очень вкусно)
методом проб решила добавлять меньше сахара (это уж кому что) — где-то 130 грамм и еще один белок.
Они так получаются более «тягучие», если можно так сказать))

спасибо за рецепт!
Вера делала печенюшкипросто суперя позволила себе добавить какао мммммм объедение.Спасибо Вам огромное!!
Дара Готовила из миндального шрота, оставшегося после приготовления миндального молока (мы аллергики).
И получилось вкусно! Только тесто очень рассыпчатое было, хотя я аж три яйца добавила. Видимо, это из-за того, что из миндаля уже часть веществ извлечена в молоко. Тем не менее, проблема, куда девать шрот, теперь решена.
По вкусу очень похоже на песочное печенье.
Валентина У меня были миндальные хлопья, маловато, и я добавила кунжут и покрошила черный шоколад- печенья получились супер))) спасибо за рецепт!
Юля Спасибо за рецепт!
Печень очень вкусное:)
Но у меня чутьчуть подогорело
Юлия Я пекла из 400 гр миндаля с 2 яйцами и 150 гр. сахара на 170 град. Миндаль должен быть сырым, тогда после чередования китятка, холодной воды и опять кипятка, орешки сами выпригивают из одёжки. На вкус печенье было просто изумительным. Спасибо Вам, Настенька.
Антонина Спасибо большое за рецепт. Муж вместо панировочных сухарей купил целый кг миндальной крошки… вот лежала она без дела…, а тут такой хороший рецепт)))
Татьяна У меня они через 10 минут подгорели ((((снизу подгорели, а сверху не пропеклись ((((Эх
Ольга Очень, очень сладенькие и вкусенькие печенюшки получились! Миндаль не очищала, яйца 2 положила — маленькие потому что. Ничего не подгорело, а запах по квартире от них … ммм! Здорово, одним словом — буду теперь делать и такие вот вкусняшки-печеньки)))
Гоша Класс
Карина Спасибо Вам за рецепт! Испекла печеньки, только я не очищала от кожицы миндаль, и оочень вкусно получилось, а главное легко. Спасибо Вам большое!!! =)
Михаил Пожалуй самое вкусное печенье, что я ел. И первая выпечка, которая у меня получилась) Спасибо за рецепт.
Аня да, сахара поменьше положу в следующий раз, сладковато
Наталья Девочки, ну хоть бы кто-то написал — подождать, пока остынет, слопали все горячим, а потом нашли одну печенюшку — холодную, самую вкусную)))))) Спасибо, отличный рецепт, все получилось, при том даже, что нет весов, все по стаканам меряла)
Ирина Уже два раза готовила это печенье. Мой парень, ранее не любивший миндаль, сказал, что оказывается он его ЛЮБИТ!:))) А родителям они показались похожими на козинаки! Племяшка 2-х лет уплетает за обе щечки и еще просит:) Всем рекомендую!

А чтобы миндаль легче чистился, нужно заливать его именно КИПЯЩЕЙ водой — и никаких проблем!:)
Катя Спасибо вам Настя очень вкусно печенье, я уже приготовила всем моим родным понравилось)))
Настя Божественная вкусняшка =)
Natka Смешала миндаль (неочищенный) и грецкий орех. Время выпечки и темп. — по рецепту. Размером с небольшие прянички. Получилось — просто СУПЕР!!! Печеньки нежные внутри и такие красивые, румяные! Настя, спасибо за Ваше «вкусное искусство»!
Надя Попробовала Ваш рецепт. получилось очень вкусно!
Спасибо огромное! сейчас будем пить чай;-)
Людмила Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусное печенько получается! А главное — быстро, и всех членов семьи можно собрать за столом: хочешь печенько — чисти миндаль))))
ТатиЯна Настёна, очень вкусное печенье. Мне понравилось.
1) По поводу чистки миндаля — все успешно! Два раза заливала кипятком, шкурка вылетала мгновенно!
2) По поводу температуры — пеклись минут 15, сверху и снизу образовалась хрустящая корочка, внутри очень пышненько получилось.
Муж, когда первый раз попробовал, сказал, что жирноватые, а на следующий день все съел!!! Я собираюсь печь их снова, уже купила миндаль!
Спасибо огромное Вам!
Лиза Я сделала с коричневым сахаром, и положила орешек сверху, как в другом рецепте! Получилось бесподобно!!! Спасибо!
Ульяна Шедеврально!!! Температура 170С 20 минут, лепить плоскими!!! Спасибо за простую идею
Ирма Спасибо за здоровый рецепт.
Дарья Смешала миндаль и пекан, получилось очень вкусно! Спасибо!
Sunnysashka Настюша, спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно получилось. Единственное, я добавила вместо обычного сахара — коричневый и поменьше.

Кто там говорил, что много этих печенек не съесть?! Я съела МНОГО!!! Остановиться не могла! Очень вкусно!
Рори Печенье получилось оч. вкусным, но пригорело (пекла 15 мин. при 180 градусах). Вспомнила быстрый способ удаления огрехов — пригоревшей стороной потереть об мелкую терку — и быстренько исправила ситуацию.
Юлия Спасибо большое за рецепт!

Из собственного опыта:
Я первый раз чистила миндаль. На полкило ушло 20 минул, не больше. Залила миндаль водой, поставила на плиту. Через 3 минуты, не доводя до кипения смотрю — миндаль пузырится. Беру орех тупой стороной в правую руку, а левой «ловлю его» — он прямо сам выпрыгивает из шкурки. В правой руке «накапливаю» шкурки, чтобы быстрее было. Помогал 5-летний сын, вполне справлялся.
Крошка Маришка Настя спасибо большое за рецепт.
Вот сижу и жую печенюшку. Вкуснотища, нельзя передать словами.
С очисткой миндаля проблем не возникло, всё почистилось минут за 7. После кипятка они прям выпрыгивали из шкурки))
В духовке стояли 25 мин, цвет получился немного темнее чем у вас. Но это не главное, главное — БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС!!!
janet ochen vkucno cpocebo
Юля Вкусно!
Лера Сегодня сделала печеньки, получилось вкусно и миндально))
ничего не прилипло и получилось мягкое внутри, единственное, что изменила в рецепте — положила 100 гр сахара после прочтения комментариев
Inches Настя! Огромное спасибо за рецепт! Это самое вкусное печенье, которое я когда либо ела. Правда, у меня некоторые печенюшки прилипли к бумаге и поломались немного. Но, все равно, безумно вкусно!!!
Даша Супер! Завтра приготовлю! Очень привлекательно тем, что он без муки)))
Анна Приветствую всех! Комментарий пишу впервые, но после приготовления этого печенья не могу не сказать Большое Спасибо Анастасии за рецепт! Давно на него смотрела, а сегодня приготовила и получилось обалденное и вкусное печенье! Делала всё строго по рецепту и получилось отлично!
Лариса Воронеж Печенье просто супер! Получилось идеально. Очень вкусно. Перед тем, как формировать печенье руки надо обязательно посыпать мукой, иначе тесто сильно прилипает.
Наталья Упс! написала почти 100 комментов (по количеству приготовленных вкусностей от Насти), а тут забыла… Делала такие печенюшки 3 раза. Миндаль не чистила — лень))). Орехов было всегда около 400 г (любим побоооольше)))), поэтому интуитивно клала 2 яйца. При этом сахара — всего 80–100 г. Остальное по рецепту. Ну, ВКУСНЮЩЕЕЕЕЕ! И легко, и полезно! Спасибо!
Bakinka Сделала второй раз, рецепт шикарный, вкусный, часто покупала в магазине турецких сладостей, вкус оочень похож. Делюсь опытом. Я добавила грецких орехов, от этого вкус ореха более выраженный. Также когда лепила их, окунала руки в муку немножко, от этого они не липнут и намного глаже получаются. А под конец чайную ложечку муки добавила для проверки — вкус не изменился, печенья стали более гладкие. Попробую и миндальные печенья на белках, в турецких сладостях они покрываются трещинами.
Тамази Девочки, читал ваши комментарии и самому захотелось сделать. Ничего и вправду не сложно! Ну Настюша, огромное спасибо и от мужчин. Думаю не я один сделал по вашим рецептам.
Татьяна Муж не любит выпечку, но от этого печенья просто в восторге! Сегодня опять порадую супруга.
Анна спасибки! рецепт то что надо!
mantra Настя, печенье такое, как привозила подруга, живущая в милане-очень вкусно! спасибо!
Юлия Добрый вечер,
Делаю эти печения второй раз.
Первый раз делала 200 г миндаля, 1 яйцо, 100 г. сахара.
Второй раз 300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г. сахара.
Во второй раз одного яйца явно недостаточно, печения разваливаются, плохо лепятся. Лучше полтора яйца или два маленьких:)
Елена Пекла сегодня печенье, всё получилось отлично, очень вкусно). Правда сахар уменьшила в кол-ве, положила 4 стол. ложки, на мой вкус больше не надо))))
Александра Вчера наконец сделала!)) В принципе, могу сказать, что получилось очень вкусно, только по очень непонятной причине мои печеньки прилипли к бумаге О_о! Они внизу запеклись до коричневой корочки, а снаружи как у Насти на картинке)) Моя подруга на нестрогом посту и я уговорила ее съесть парочку, так она пол тарелки слопала)) Спасибо))
лана блин девчонки, а у меня подгорело((и бумагу на противень клала.всё равно(((но вкусно))ток мне кажется сахару многовато
Спасибо Насть
Настя Делала печенюшки на 8 марта!
правда добавила 2 яйца 0 очень уж орехов начистила много, лепить действительно тяжеловато, но того стоит!!!
очень очень вкусно!!! домашние попросили еще — завтра иду за орехами!
Спасибо, Настя, за просто и вкусный рецепт!
inga privet, lakomki.segodnia ispekli pecenki-pribaltika vv vostorge))))))
Bloha Очень вкусное печенье! Спасибо огромное за рецепт:-)
Вот только я яйца не употребляю, поэтому заменила бананом. Получилось просто класс:-)
Madina Настя, спасибочки вам за рецепт! Правдо я заменила миндаль, (в наличии его не оказалось) грецкими орехами. Муж уплетал печенюжки за обе щеки.)))))))))))
Мария де ла Ньевес Вот это рецепт!
Катя (15 лет) Как вкусно!!! Знали бы вы как вкусно у меня вышло!!!
Миндаль я не чистила, еще у меня его немного не хватало и я добавила грецких орехов. Белый сахар заменила на тростниковый и получилось просто обалденно! Конечно было трудновато их слепить, потому что сахар с орехами очень прилипают к рукам, но это того стоило. Получилось очень ароматно и орехово)) Сейчас они еще тепленькие и ужасно вкусные, надеюсь что и в холодном виде останутся такими же вкусными.
Аня Настя, спасибо за рецепт!
Все очень просто, быстро и безумно вкусно!!! А сколько возможностей для творчества:-D — можно экспериментировать с различными орехами, добавками. Кстати, миндаль чистить не стала и так вкусно получилось:)))
Светлана Испекла вчера. Нет слов. Миндаль очистился мгновенно. Я думаю, это зависит от качества миндаля, шкурка просто сама отскакивала. Добавила не 1, а два яйца, так легче их было сформировать в шарики. Печенье получилось-объедение. Да, и держала в духовке минут 15, не больше. Спасибо огромное за такую вкуснятину
Ирина Анастасия, огромное спасибо за рецептик. Безумно вкусно. Понравилось всей моей семье.
Анастасия Кi Ем сейчас, еще гарячее:) Вкусно, похоже чем-то на козинаки. Чем тоньше печень — тем меньше времени для приготовления, у меня получилось минут 15. Очень дельный совет был выше — подсушить миндаль в духовке.
Большое спасибо!
Зинаида Муж обожает эти печеньки! Готовила уже раза 4 наверно! Их всегда не хватает!
nara spasiba o4en za recept ya tolko shto gatovila …o4en vkusno o4en lexko gatovit ya daje dabavila orexov..
Мария Сделала порцию с грецкий орехом, порцию с фундуком.
Внутри печенье получилось мягкое и очень вкусненькое, снаружи хрустящая румяная корочка.
Ням-ням:)
Спасибо за рецепт!
Наташа Плюшки очень душевные:) . Приятно выпить чаек или кофеек среди дня с такими печенюшками. Делала порцию с миндалем и порцию с фундуком. С фундуком, скажу я вам, получилось просто прекрасно. Все-таки, как по мне, миндаль не имеет такого ярко выраженного аромата. Поэтому с фундуком вообще вне конкуренции. И вообще, подумалось, что такое ореховое тесто очень классно использовать как основу для тартов.
Юлия Сделала печеньки, делюсь и я опытом, так как перед приготовлением внимательно начиталась отзывов. Миндаля у меня 300 г. не оказалось, только 125, поэтому взяла 125 г. миндаля, 1 яйцо соотеветственно (это уж на пополам не поделишь) сахара где-то грамм 50, мне потому что тоже слишком сладкое не нравится, и чуть-чуть соды гашеной, треть чайной ложки. Готовила 15 минут, опять-таки почитав отзывы. Печенье получилось просто супер-пупер!!! (а кстати миндаль я тоже чистить не стала, поленилась) Очень вкусно!!! Не знаю, или потому что яйца много, или в принципе всегда так, но у меня никакие они не сухие, снаружи хрустящие, внутри такие мягенькие, очень очень вкусно!!! Я даже не ожидала что у меня так легко получится вкусное миндальное печенье, всегда считала что его сложно готовить. Спасибо за рецепт! Всем удачи:-)
Юля, Словения уже пеку…муж любит разную выпечку, Настя спасибо вам за рецепт
ЮЛИЯ Только что испекла такие печеньки! Вот то, что я искала и нашла! Спасибо за рецепт, я в восторге! Пеките не пожалеете, все делайте строго по рецепту!
Маргарита, Гамбург Я взяла 200 грамм УЖЕ МОЛОТОГО миндаля и на одно яйцо пришлось в самый раз, масса прекрасно скатывалась в шарики. Правда, вместо ванилина (не оказалось дома) я добавила корицу. И потом печенье немного скрипело на зубах))), видимо из-за этой самой корицы. Тем не менее, слопали, необычный рецепт, что уж говорить.
Ольга Печенье супер! Муж на работу уволок — хвастаться!!!
Татьяна Получилось супер! Миндаль очистился ОЧЕНЬ быстро, немного не получалось лепить — потом приноровилась. Боялась передержать поэтому сначала разогрела духовку на 200, потом убрала на 160 и поставила печеньки. Через 15 минут подняла на верхи включила гриль чтобы подрумянить на 5 минут и вынула. СУПЕР!!! подзасохли только на 4-й день:) Мы много выпечки не едим! Очень вкусный рецепт
Валерия! О Боже как это потрясающе! завтра приготовлю обязательно!!! Спасибо Вам огромнейшее!
Олимпия классный рецепт! я вообще то редко пеку.., а тут увидела такой потрясающий рецепт и удивила мужа! при том что он поклонник миндального печенья признался, что все эти годы ел не пойми что!-)) у меня миндаль очистился легко! в один миг-) получилось много еще осталось смеси на второй раз.. миндаля было 450 гр, 2 яйца, стакан сахара и 2 ч ложки ванильного сахара. Завтра еще порцию сделаю-)
Ксения Очень-очень вкусно.Только что сделала, сижу и объедаюсь. И миндаль почистился отлично, и готовить быстро. Класс!!!
саша рекомендую добавить тертую цедру лимона
Анна Советую покупать миндальные лепестки и опускать в Блендер.
Так на много быстрее.
Мой муж обожает это печенье!
Ольга За чудесный рецепт спасибо! Чтобы не заморачиваться с чисткой миндаля, сделала из готовых миндальных хлопьев, их в пакете около 300 гр. как раз, правда, яиц пришлось 2 пустить в дело, так легче формировать было печенье, выпекались 25 минут, внутри мягонькие, сверху красиво зарумянились! очень необычно и вкусно, мужу напомнили восточные сладости!
Мария Завтра обязательно попробую сделать, вот только попрошу у мужа блендер в подарок)))))))
Мащулька Орехи лучше брать не жареные, они намного лучше читсятся, и правда, если в кипятке хорошо полежат, а потом холодной воды добавить, чтоб шкурка вздулась, то потом орех сам выскакивает, когда между пальцами нажмешь на него:).У меня на очистку ушло минут 15 всего. А так все в точности по рецепту делала. Вот жду теперь с нетерпением попробовать:))).
Настюша, спасибо огромное за самые лучшие на свете рецепты и за довольного мужа:)))
Ирина Сделала печеньки, вкусные, спасибо за рецепт!
Очистились орешки легко, вылетали, после того, как в кипятке полежали. В 5 штучек добавила маленький кусочек шоколада, тут вычитала, что кто-то так делал, они первые и ушли) я мужу проболталась, что там шоколад, он и скушал, но и я попробовала.
Karina Очень вкусное печенье, тает во рту!
Elena Настя, огромное спасибо за Ваши замечательные рецепты и Ваш сайт! У Вас золотые руки и сердце думаю тоже! Готовить по Вашим рецептам сплошное удовольствие и праздник для семьи! Печенье обязательно приготовлю завтра детям, они всегда после приготовления жуют и Вас нахваливают. Желаю Вам всего самого-самого наилучшего!!!
Tory А я сделала не сладкое, а остро-перченое, получилось интересно и съелось с удовольствием!)
guzel spasibo vam za vse retseptı prigotovilo poluзilos klasno!!!
Таня Просто супер! начитавшись отзывов, миндаль залила кипятком 2 раза, после второго чистился очень быстро, потом просушила в духовке и пекла печенье 10 мин. Очень вкусно, спасибо)))
Tatiana Muzh Maltiec, a y nih eto pechenje nacionalnaya gordost. V vihodnie sdelau i potom otchitaus o resultate. Spasibo bolshoe sa to chto vi est.
гулюсик девочкииии!!! это песняяя!!! ням-ням невозможный. есть пару ньюансов: чтоб легче лепились печеньки, нужно просто немного дать постоять «тесту»и выход маленький получается, наверное, надо делать двойную порцию)))это кому как))) и еще, намучилась отлеплять чешуйку с миндаля,(воду сначала слила), потом решила оставить его в воде и быстро управилась. спасибо!!!
Кто то да у вас просто золотые руки!!!
Tatjana печенье очень, очень вкусное!!! спасибки!
Вика Спасибо огромное! Печенье превосходно! Папа в восторге!)))
Светлана Очень классный рецепт. Обязательно попробую сделать. А так уже 2 месяца как открыла этот сайт для себя-я просто в восторге, а в каком восторге вся родня. Мне 27 и я не любила готовить и не готовила. Спасибо АНастасия.
Жанна Случайно набрела на ваш сайт в поисках рецепта. Кажется, я уже люблю готовить. Отличная подача рецептов!
Наташа Так оно ещё и вполне диетическое получается!!! Попробую добавить мёд вместо сахара… печенье и для фигуры и для души))))
Алёна Делала из грецких орехов, с коричневым сахаром, изюмом и цедрой лимона.Добавляла только белки.Оочень вкусно получается! и быстро! Спасибо большое за рецепт, Настя!
Линуся Настенька, очень вкусное печенице!!! Безоговорочно забираю его себе. Буду печь ещё много и много раз эту вкусняшку. Спасибо тебе огромное!!!
Анна Это печенье немного «щепетильное»: нельзя передерживать в духовке, т.к. иначе оно получается жёстким; нужно чистить миндаль и, наверное, лучше заранее, чтобы он просох и пр. Но я просто влюбилась в это печение!:) Минимум продуктов, быстро, изумительный вкус. Делаю его постоянно как десерт к чаю, когда жду кого-нибудь в гости. Хочу сказать всем, у кого это печенье не получается — немножко терпения! К нему нужно просто немножко приноровиться:)) И кстати, по поводу небольшого количества в одной порции — его много и не съешь: это ведь орех…
Анна Ооооочень вкусно!!!))))
Ирина Спасибо, Настя, за ваш сайт! Готовить стало одно удовольствие! Приготовила печенье из лесных орехов. Подсушила орешки в духовке, пока не полопалась скорлупка. Потом брала горсть и растирала между ладошками — 3 минуты и орешки были готовы!!! Шикарно-бесподобное печенько!!!
Настюша Спасибо, Настя! Специально для этого печенья наконец-то купила себе блендер))
сейчас печенье печется в духовке-осталось 5 минут!))
единственная проблема-промучилась с чисткой орехов 1,5 часа…хотя заливала кипятком. но, видимо, дело в орехах
Ксения Приготовила по рецепту, все легко и просто, печенье в моей семье произвело настоящий фурор, придется теперь запасаться миндалем.
Анастасия, спасибо большое!
Татьяна Забыла! Еще добавила 2 яйца, с 1-м тесто суховато и распадается. Так что спасибо еще всем за комментарии, тоже полезно почитать.
Татьяна Вот уже пробуем. Получилось все четко — печку разогревала до 180 и пекла 25 минут. Совершенно не подгорело. И действительно хрустящее, а серединка мягкая. Вкус превосходный хоть и делала из грецких орехов. Завалялась пачка кокосовой стружки, тоже добавила. Не оказалось дома ванильного сахара, заменила корицей. И вкус и запах изумительный. А из миндаля все равно когда-то попробую. А назвать лучше печенье «Прощай талия». Спасибо огромное, теперь тоже присела на Ваши рецепты. Вчера сделала куринное филе с грибами. Теперь это коронное семейное блюдо.
Татьяна Просто ужас, как начитаешься! Побежала, нет, понеслась на кухню делать. Жаль только миндаль у нас очень дорогой, да еще и поискать надо. А вот грецких орехов море. Что получится, напишу. Самой интересно.
Вера Р. Печенье супер, но я не люблю долго возиться, поэтому делаю всё быстро орехи не чищу + добавляю грецкие и сахара кладу меньше, а так всё по рецепту. Очень быстро и вкусно, если гости на пороге. Самое любимое фирменное моё блюдо. Всем нравиться без исключения. Огромное спасибо Насте!!!
Юлья теперь это моё самое любимое печенье! очень часто его готовлю., а миндаль чистить легко, надо только 2 раза залить его кипятком))
Маргарита,Гамбург А я купила УЖЕ МОЛОТЫЙ миндаль…)))) Никаких заморочек!!!
Аннушка Куркино Москва Пекла печенье по этому рецепту второй раз. Сегодня ВНИМАТЕЛЬНО прочитала рецепт и залила миндаль именно КИПЯТКОМ. Орехи чистились на раз-два! А первый раз заливала просто горячей водой-промучилась около часа. Печенье изумительное!!!
Алёна Печенье очень, очень понравилась! Спасибочки.
Юля Спсибо за рецепт!
Надо попробовать..)
Ленчик Сейчас печется в духовке!!! Чистить и правда долго, но чем он дольше в воде — тем лучше чистится. Миндаля дома было завались, вот и решила сделать! ням… уже жду когда приготовятся!)))
Сима Делала это печенье, впечатление двоякое. С одной стороны — печенье вкусное получилось, реально ты уверена, что там нет ни красителей ни араматизаторов, все только натуральное. С другой — из этой порции у меня получилось печенюшек 15, маловато, если учесть, что у меня много времени ушло на его приготовление. С виду рецепт очень простой, но вот надо было послушать написанный уже тут комментарий, и не чистить миндаль. Я не раз заливала орехи киптяком, но долгожданного «выскакивания» я так и не дождалась:(ну процентов 20 выскочили, а все остальное пришлось чистить. Да и 300 грн миндаля не так дешево стоит, как по мне, а получилось так мало:(в магазине можно купить больше, но тут я не отчаиваюсь, т.к как писали еще до меня — тут ты уверена, что ешь все натуральное. Не знаю, когда еще раз сделаю это печенье, наверное не скоро (на сайте еще столько всего привлекательного:)), но для себя решила — чистить миндаль больше не буду. Настя спасибо в очередной раз за такие хорошие рецепты.
Оля вкуснятина…ммм))) с трудом отодвинула тарелку подальше от себя) если бы не надо было следить за питанием из-за тренировок, то съела бы далеко не две штучки)) кстати, миндаль очистился очень быстро и просто. замечательный сайт, замечательные рецепты)
Лорэн Кстати, печенье приготовилось за 10 мин =)…может хорошо была разогрета духовка?
Лорэн БЕЗУМНО вкусное печенье!!! + очень люблю орехи… +легко готовить. Спасибо, Настя!!!:)
Анабель Сейчас поставила в духовку! Жду!!!
Юлька Если бы я была мужчиной, то первое, что сказала бы Вам «Выходите за меня замуж, Настя?!» =) Спасибо Вам, а ведь муж думает, что это я кудесница)))
Таня Все вашы рецепиты просто чудо!!! Вот прямо сейчас готовлю печенье Серпантин))))))
Ася Всем очень понравилось. Сначала ипугалась, что сильно затвердели. Подумала, что передержала в духовке. НО Во-первых, мужу и миндальные «сухарики» очень пришлись по вкусу, а во-вторых, они потом немного отсырели в коробочке и совсем все замечательно стало.
Юлия Спасибо, отличный рецепт! Правда я тоже тоже добавила 2 яйца…
Ирина Мой муж очень любит всякие орешки погрызть, но на его день рождения я испекла ему это печенье, так теперь постоянно его просит! ну и конечно чистка миндаля теперь на его совести:))) Печенье просто обалденное! Спасибо Настенька тебе за твой труд! Очень многие блюда готовлю по твоим рецептам!
Вера Любимое печенье нашей семьи. Быстро, полезно и очень вкусно. Делаю постоянно, орехи использую в основном грецкие, кешью + миндаль в разных пропорциях, чтобы было 300 г. Проосто супер!!! Настя, спасибо тебе!!!
Ayten A u nas w Germanii uge ochishennij mindal prodajut. no ja poprobuju s grezkimi oreshkami
Елена, 25 лет, Москва Печенья готовила строго по рецепту, только 2 яичка добавила, т. к. они были мелкими.
Орехи очистились за 15 минут, очень быстро, просто вылетали из шкурки (предварительно подержала их в кипятке, затем в холодной воде, как здесь советовали).
В духовке печенюшки стояли ровно 25 мин.
Получились очень красивые, внутри мягонькие.
Ничего не подгорело, всё как на фото.
Но мне всё равно что-то не понравилось. Видимо, я не такой любитель миндаля:)).
Мужу понравилось, взял на работу.
Юлия Это просто оооооооочень привкусное печенье … Спасибо за рецепт!
Аленка Очень вкусное печенье!!! Его стоит готовить только за один запах на кухне!!! Миндаль… ваниль…!!! просто ОТПАД!!! Получилось отлично (правда немного подгорело-никак к новой духовке не приспособлюсь)!!! Спасибо Настя огромное, взяла на вооружение массу ваших рецептов!!! Пошла готовить лазанью!
Танюшка Настенька, спасибо огромное за рецепт))) Семья попросила напечь печенья на рождество, ну, я, конечно же, на Ваш сайт сразу))) Только до рождества по-моему оно не доживет, его уже с противня таскать начали)))). Горячее вообще сказочно вкусное, холодное тоже вкусное, только затвердевает.
Ирина Очень вкусное печенько! Попробовали — все понравилось!!!
Ирина В Сама готовлю очень не плохо, все хвалят, но даже при моем большом опыте, не стыдно сознаться, что у Вас есть чему поучиться, данный рецепт еще не пробовала, но некоторые вещи уже оценили. Спасибо за заботу. В Узбекистане я тоже вела страничку узбекской кухни, спрос на это всегда был и будет. Удачи Вам.
Анна Спасибо за рецепт и за Ваш саит! Печенье удалось! Также по Вашему рецепту пекла овсянное…тоже вкусняшка получилась!
Ирина К Очень вкусно, спасибо!!!
Наталья Обалденно просто и вкусно-о-о-о! Я купила миндаль уже порезанный и поэтому почистить не могла. Немного горчило, но мне кажется, это дало некоторую пикантность вкуса. Рекорды по скорости поедания на сайте нигде не регистрируются?
kid у меня получились казинаки вместо печенья
, но размягчая их, как сухарики, в чае, можно было есть))
не смотря на неудачу — вкусно!
Лена Я делала из кедровых орешков. Вкус изумительный. Только орешки очень дорогие. Попробую с миндалем. Спасибо.
Наталья Какое вкусное печенье!
Марина Прочитала рецепт, оооочень понравился своей простотой и потому что люблю орехи. Купила миндаль, сейчас пойду стряпать)))
Ми-Туя Настенька, печенюшки просто волшебные! Угодила и мужу и свекрови! Мендаль почистила довольно быстро, нажимала пальцами на орех, шкурка оставалась в руках, а ядро само выпригивало))) Спасибо огромное за рецепты!!!
Ленок. Я миндаль не чистили-это совершенно не обязательно. 150 гр сахара много, приторно получается…А тоак очень даже вкусненько…
Tata Замечательные печенье, пеку постояно, всем очень нравится.Спасибо.
Данила Второе яйцо явно было лишнее, советую не эксперементировать с рецептом на свой лад, если делать то исключительно по тому рецепту, что предоставлен..За сайт и рецепты спасибо!
Галя Спасибо, печенье очень вкусное))))
ганга спасибо вам за рецепт
Надя Отличный лёгкий рецепт! спасибо! испекла — вкусно!!!
Карина ааа! это невероятно!!!
спасибо Вам!
Белка Испекла! Ммммм… вкуснятина!
мне одного яичка оказалось мало, положила 2.
Настя спасибо Вам!
Annn Печенье вкусное, но очень калорийное. Одну штучку съела, и уже наелась)
Лилия Рецепт замечательный!!! И легко, и просто, а главное вкусно!!! СПАСИБО за рецепт.
Женя вкусное печенье, спасибо за рецепт! Только я миндаль не чистила, и в половину внуть положила по кусочку шоколадки. Получилось вкусно!
Ирина (Зеленоград) Хотелось бы добавить, что совет про чистку миндаля дала Ксения 04.08.2009. Сахара клала меньше, так и правда лучше, но на вкус: кто-то любит послаще, а кто-то — нет. И ещё — я делала печеньки разных размеров и те, что были потолще и побольше, действительно, были мягкими внутри, а те, что поменьше — жёсткими, но не менее вкусными и немного подгоревшими. Делала как написано в рецепте: 180○ С, духовку разогрела заранее. Если сами печенья хочется сделать помельче, то и условия готовки изменяются (время, температура…) Этот совет тем, кто ещё будет готовить это восхитительное лакомство, надеюсь, пригодится:)
Ирина (Зеленоград) Спасибо за рецепт и за советы читательниц, особенно про очистку миндаля: действительно, после того, как первый раз залила кипятком, он очень плохо очищался, а после холодной воды и второго раза кипятка — практически все орешки очистились на раз, ну, а третий «заход» добил остальные орешки.
Спасибо!
Катерина Большое спасибо за рецепты, теперь этот сайт мой любимый, хотя раньше я готовить мне не нравилось, я сдесь всё просто и вкусно.
НАТАлка1503 Девочки, сегодня делала это печенье из мюсли (орехи, изюм, фрукты, злаки) ооочень вкусно!!!
Lana Этот рецепт очень напоминает рецепт марципана.Обязательно приготовлю! Спасибо Вам, Настенька!!! Обожаю Ваш сайт!
Mirel Печенье мне не понравилось, но мужу очень!!!
Emilia А я поступила еще проще, я сразу купила очищенный миндаль, а то начиталась коментов какие проблемы с чисткой бывают и решила их избежать таким способом. печенье получилось супер, спасибо большое за чудный рецепт!!!
Татьянка Сегодня испекла печенье. Замачивала, как советовала «Юлия» и все прекрасно почистилось, просто муторно 300 гр чистить, миндаля много получается и ушло на это дело около часа:(Я добавила 2 яйца, т.к. они маленькие, и смесь специй — Приправа к кофе и десертам KAMIS. В ней ваниль, мускатн. орех и др. пряности. Печенья получилось 18шт, в духовке держала 16 мин. Получились восхитительные, внутри мягкие, а сверху корочка хрустящая. Очень вкусное печенье, спасибо вам большое за рецепт! Но оно достаточно сытное чтобы съесть много и жирноватое, т.к. орехи 100% -, но это для тех, кто на диете, а нам в самый раз:)
Светлана К. Вкусное печенье. Два замечания: орехи перед помолом надо слегка поджарить (а то вкус сырых) и в тесто добавить щепотку соли (для более насыщенного вкуса). А так — великолепно! Спасибо Настеньке за сайт!!!
Юлия Рецепт быстрой чистки миндаля)))) залить кипятком на 3 минуты, затем слить и через 5 мин залить снова кипятком на 3 минуты. Миндаль выскакивал из кожицы как ошпаренный))) Очень быстро все получилось.
лада СУПЕР! СПАСИБО! От себя: вместо сахара взяла сахарную пудру.
Инна Печенье просто объеденье. Но на мой вкус немного сладковатое.
Я бы чуть меньше сахара положила б.
Зоряна Очень вкусное печенье и без хлопот! Спасибо большое, Настя!
Соня Солнечная А я заменила сахар на мёд!
Теперь это печенье моё любимое лакомство!
Спасибо, Настя!
Вера Очень вкусное печенье!!! Мужу тоже понравился его необычный вкус. Пеку уже во второй раз. Только сегодня положила поменьше сахара, а то ооочень было сладко). Спасибо за рецепт!
Yana Privet iz Norvegii. Vkus obaldennij.:) I vse legko i prosto. Spasibo za rezept.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Шоколадный кекс с вишней
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек
  • Маффины с абрикосами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов   по желанию: 100 г шоколада...
  • Печенье «Новогодние елочки»
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 500-550 г муки   по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки
  • Шоколадные капкейки
      тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, 40 г какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки   крем: 150 г густой сметаны, 30 г какао, 50 г сахара, 1 ст.л....
  • Сдобные булочки
    500 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 1-1.3 кг муки, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара   посыпка: 100 г сахара, 2 ч.л. корицы
  • Маффины «Зебра»
    150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 мл кефира или сметаны, 2 ст.л. какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   глазурь: 50 г сливочного масла, 3 ст.л....
  • Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом
      тесто: 180 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 250 мл сметаны или кефира, 400 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   соус: 300...