«Гнездышки» из фарша

Очень вкусные гнездышки. Нежные, сочные, ароматные. Советую фарш приготовить самостоятельно (я использовала свинину+говядину).

Вместо яиц можно использовать любую начинку — обжаренные грибы, сыр, овощи.

На гарнир можно приготовить картофель, рис или овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Ингредиенты

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Батон замочить в молоке.

Смешать фарш и батон (батон немного отжать).

Добавить лук, морковь, 1 яйцо.

Посолить, поперчить.

Хорошо перемешать.

Разделить фарш на 4 части.
Из каждой части сформировать «гнездышко».
Выложить «гнездышки» на противень, смазанный маслом.

В каждое «гнездышко» разбить по 1 яйцу, немного посолить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 17.07.2007