SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Салат с куриной печенью и помидорами черри

Салат с куриной печенью и помидорами черри



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (119)


Елена
28.06.2007
Настенька, спасибо за рецепт. Салатик получился очень вкусным.
Татьяна
03.07.2007
Супер! Легкий, вкусный, ты молодец!!! Здорово
Татьяна
11.07.2007
Супер! Можно еще сыр добавить
Юлия
20.12.2007
Да, отличный салат. Я в него еще очищенные от кожицы дольки мандарин добавляю и заправку делаю на основе соевого соуса (смесь соевого соуса, раст. масла и кунжута) — получается китайская вариация на заданную тему.
Спасибо за сайт!
Очень наглядно и легко применимо)
Ирина
25.12.2007
Супер! Спасибо! От себя добавлю кедровые орешки.
Zeta
18.01.2008
Уксус заменяю выжатым лимон.соком, вит.С помогает усваимать железо, печень отличн. источник железа, я на 8 месяце, съела все за один раз.Отличный, легкий и полезный вариант приготовление курин.печени.Спасибо большое.
Мышечка Викуся
20.03.2008
Мне понравился рецепт! Спасибо!
Люси
23.03.2008
Гениально!!! И просто — как всё гениальное! Браво, Настюша!!!
Елена
27.03.2008
Огромное спасибо Вам, Настя!
Lizarda
16.04.2008
Настя, большое спасибо за сайт.
Ни одна кулинарная книга не сравнится с Вашим произведением.
Маринуська
29.04.2008
Получилось очень вкусно, спасибки за рецептик. Я только черри не разрезала, уж оч. красиво они на зеленом фоне смотрелись)))
Наталья
08.05.2008
Мой сын готовит тоже похожий салат, но печень маринует и креветки в соевом соусе, так же поджаривает отдельно на оливковом масле, смешивает с листьями салата, прибавляет сок лимона, перец и помидорки Черри, Вкус-изумительный! Ваш тоже, думаю, великолепный и проще!
Екатерина
19.05.2008
В этот салат ещё добавляют яйцо варёное разрезанное на четыре части и так салат становится нежнее.
Мария М.
23.05.2008
Очень вкусно. Мы с мужем в восторге.

Я поселилась на Вашем сайте, Спасибо!!!
АЛИСА
19.06.2008
Очень вкусно.
Любовь
28.06.2008
салат такой пробовала давно в ресторане.дома тоже часто готовлю, Только подача оригинальнее: на лист салата выкладывается в форме пенёчка слоями печень, кружок томата(не чери), снова печень, снова томат и посыпается кедровыми орешками. И ещё печень жарится в соевом соусе или в красном вине-это много лучше чем уксус.Пикантно
Анна
25.07.2008
Анастасия, спасибо за прекрасные ркецепты!
катюша
27.07.2008
я еще ничего не готовила, но уже хочу есть.
Олеся
14.08.2008
Вчера сделала этот салат на ужин. Он не только оригинально смотрится, но и очень вкусно.
Спасибо
Сашенька-Она.
16.08.2008
Настюш, бесподобный вкус. Очень вкусный салат. У меня в семье всем понравился, включая и меня разумеется. Спасибо большое за рецепт.
Умка
02.09.2008
Пробовала я такой салат…в ресторане правда! Насте огроменное спасибо! Вот только руккола у нас редко бывает, а я её обожаю. Я вот еще знаю примерный салатик для любителей «одуванчиков»-так один мужчина на рукколу сказал. Итак: руккола, шарики моцареллы (настоящей, которая в рассоле), вяленые помидоры, кусочки авокадо, кунжут и оливковое масло. Всё перемешать. Пишу, аж слюнки текут…как вспомню. Только у нас проблема в вяленых помидорах, может в Москве они продаются, тогда приготовьте-не пожалеете!!!
Ксюша 22
04.09.2008
Настенька, спасибо вам за прекрасные рецепты! Вы большая умничка, так красиво получается у вас.Я почерпнула много полезного и интиресного…буду тоже баловать своего мужа.
Инга
13.09.2008
Очень люблю куриную печень, правда готовила ее просто жарила с луком, вкусно.А с такой заправкой наверника классно, обязательно попробую. Настя ты волшебница. Спасибо!!!
Jane
18.09.2008
Недавно была с мужем в итальянском ресторане, там нам приготовили почти что такое же блюдо под названием «Фегато». Только в отличие от Вашего салата там был медовый соус.Думаю, Ваш салат ничем не хуже:)
NatalyS
07.10.2008
Не могу сказать, что я поклонница куриной печени. Делаю из нее только паштет. Но этот салатик просто чудо. Спасибо за помощь в приготовлении новых блюд из привычных продуктов.! Вариантов, судя по отзывам, море!
Ольга
26.10.2008
Спасибо. Очень вкусно
Наталья
07.11.2008
Настя, день добрый. Привет из Мурманска.
Настя, Ваш сайт вдохновил нас не только на то, чтобы побаловать семью новыми вкусными блюдами, но и сделать ремонт на кухне и собраться всем в гостях у нашей знакомой и отпраздновать новоселье. Настя, спасибо за вдохновение!
Ника
13.11.2008
Настя, замечательный салат! Не нашла рукколу, использовала салат фриссе и сверху посыпала чуть-чуть пармезаном, легко и вкусно. Гости спрашивали рецепт. Спасибо.
Софья
21.11.2008
Я ещё не пробывала, но думаю очень вкусно!!!
Наталия
11.12.2008
Салат необыкновенный!!! Спасибо, Настенька! Я практически до Вас готовить не любила. А сейчас — не могу остановиться! Муж удивлен:-) Мне захотелось вымочить куриную печень в соевой соусе (около часа), далее по рецепту, салат посыпала кедровыми орешками и свежей клюквой. Это что-то!!!
Алена
11.01.2009
Готовлю практически такой же салат, после того, как попробовала его в одном итальянском ресторане в Москве.
Вместо обычного уксуса лучше использовать бальзамический, вкус сразу становится мягче и лучше, очень советую (только уксус нужно перед тем, как класть в салат, смешать с таким же количеством растительного масла). Также я добавляю белый лук, слегка ошпаренный (но можно и обычный) или же красный лук. В остальном все то же самое.
лала
09.02.2009
Вчера приготовила этот салат СУППЕР.МУЖУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ и дети тоже поели.Правда очень вкусно, отличное блюдо для любого даже праздничного стола.СПАСИБО!!!
Галина
25.02.2009
Очень понравилось!!! Красиво внешне и вкуснятина!
Наталия
28.02.2009
Я этот салат много раз ела во Франции, они посыпают еще все это кедровыми орешками и белыми сухариками, а заправка на основе винного уксуса делается!
Вячеслав
03.04.2009
Гремучая смесь из простоты помноженой на скорость и наслаждения от восторга едаков))) умница!!!
Юлия
14.04.2009
Я ела такой салат в одном из японских ресторанов, но все не решалась сама дома сделать — с печенью не умею обращаться. Но все таки думаю нужно испробовать!!!))
Наташа
16.04.2009
Настя, большое спасибо за рецепт. Приготовила на днях к приезду друзей, которых не видела как год. Им очень понравилось. Все в один голос сказали, что вкус как у шашлыка. Спасибо
seledka
25.05.2009
Спасибо за рецептик! У мужа любителя салатов стал одним из любимых:))
Лена
26.05.2009
Приготовила салатик. Очень понравился!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Нина
26.05.2009
Как всегда просто и оригинально. Спасибо Настя.
rapira
06.06.2009
Пробовала этот салат с простым зеленым салатом и руколлой. Руколла одназначно лучше сюда идет:) Отличный вкусный салатик!
Мари
08.06.2009
Я тоже не стала черри резать… прям очень сочно получилось =:)
Ольга
23.06.2009
Настенька спасибо Вам! Тут сайт Ваш вчера не работал или у меня не открывался, я прямо в шоке была! Без Вашего сайта теперь как без рук!!! Спасибо ВАМ!!!
Irissi
25.06.2009
Сделала такой салат на свой ДР, всем очень понравился! Но добавила еще варенные перепелинные яйца, разрезанные пополам получилось неплохо. Спасибо большое за свежие идеи!!!
Лида
25.06.2009
Настя вы просто находка, у меня не очень много времени готовить, ребенок маленький не дает, но ваши рецепты такие легкие и понятные, что готовить их одно удовольствие, маленькая дочка тоже с удовольствием ест что вы предлагаете. Спасибо вам за создание такого полезного сайта
иринушка
21.08.2009
Оч оч оч оч оч оч оч оч оч оч оч оч вкусный салат.ммммммм объедение
Галина
24.09.2009
Огромное спасибо за рецепт!!! Обалденно вкусно получилось!!! Но вместо уксуса я добавила мёда!!!
Ириша Давудова
27.09.2009
Самый лучший сайт о кулинарии, очень всё доступно, красиво и вкусно! Спасибо огромное, Настя!!!
Яна
22.10.2009
Настенька! Вы чудо! Благодарю! Благодарю! Благодарю! Счастья вам!
Елена
30.10.2009
Спасибо за рецепт, сделала на день рождения мужа, правда добавила еще соевый соус в заправку, гости смели этот салат в первую очередь. Настенька вы просто чудо!
ЮЛИЯ
02.11.2009
Мне понравился!
Вика
23.11.2009
Аж слюнки потекли!!!
ТАНЯ В
06.12.2009
Очень вкусно. Делала с руколой и с обычными листьями салата. Понравились оба варианта. Еще добавляла кедровые орешки.
Лаура
12.12.2009
Очень вкусно!!! Но в соус можно добавить бальзамический уксус,
Егорка
16.12.2009
Всем советую посыпать сверху салатик кедровыми орешками…невообразимо вкусно)))
Елена
23.12.2009
Отличный рецепт! Муж в восторге, постоянно просит приготовить! Делала уже 2 раза за последние 10 дней…сейчас вот опять делаю…Спасибо Настя!
Анна
29.12.2009
Отличный рецепт на скорую руку
Lucy
31.12.2009
Настя, ваш сайт мне «подарила» дочка. Давно хотела сделать что-то с куриной печенью, а тут такая простота и красота. Спасибо. Ещё спасибо за то, что наши дочки и снохи, благодаря вам, готовят с любовью, значит в доме будет всё в порядке.
Елена
27.01.2010
Я тоже вместо обычного уксуса всегда использую бальзамический или винный (белый или красный), в зависимости от ингредиентов. Это полезнее и вкуснее.
Саша
30.01.2010
Сейчас начну делать. Спасибо.
Евгения
01.02.2010
Очень вкусно. Я еще добавляю кунжутные семечки, жареный лук и тонкие кружочки цукини
Ирина
01.02.2010
Сама кулинарка, делала с сомнением, но оказалось просто восхитительно!
Понравилось даже самым придирчивым моим едокам!
Правда, в соус добавила ложечку зернистой немецкой горчицы.
Diana
14.02.2010
Здравствуйте Настя, очень вкусно получается, уже много ваших рецептов пробовала, все выходят точно как на картинке и очень вкусно. Уже несколько лет с вами (вашим вебсаитом), некоторые рецепты немного изменяю или дополняю, но основа и последовательность всеравно ВАША. Спасибо огромное ♥♥♥♥. По поводу салата с печенкойто вместо листьев салата положила листья бейби шпината (не знаю как они называются правильно по русски) и еше одно добавление которое по моему очень обогащает етот салат — это сладкий лук нарезаный соломкой и медленно обжаренный на раст. масле с постепенным (1–2 стакана) добавлением белого сладкого или полу сладкого вина по мере испарения его в сковороде в процессе поджарки лука. Берёт много времени, но стоит того..
ДАШУЛЬКА ВОРОНИНА
16.02.2010
Просто в восторге Настюша от вашего сайта! До чего классные рецепты! Повезло вашему мужу!
Александра
18.02.2010
Салат удался на славу, просто вкуснятина!
Руколла в этом салате будет вкуснее любых других листьев, даже в ресторанах печень фуа-гра всегда делают с руколлой.
В заправку я еще добавила кунжут. А печень обжаривала крупными кусками, потом резала — так сочнее!
Анастасия! Спасибо вам за ваши рецепты, все очень интересно, боюсь избаловать мужа:))
Любовь
13.04.2010
красиво, просто и вкусно. Спасибо вам большое.
Lana
29.04.2010
Очень очень вкусно!
Леля
26.05.2010
У нас в Украине есть сеть элитных ресторанов «Козырная карта». Пробовала этот салат в одном из них за 20$))))) Только печень, по-моему, не куриная была. Но, думаю, на вкусе это отразиться не может. Салат — бомба!
Ленка
12.06.2010
Заправка — просто что-то!!!))

я только учусь готовить и черпаю у вас полезную информацию, сделала все как Вы сказали, но вместо помидоров добавила чернослив и перепелиные яйца.

получилось не хуже вашего варианта

спасибо огромное, что вы есть!

оказывается, готовить так просто и интересно!)
Светлана
06.07.2010
Очень понравился салат!!!
Эгоитска
21.07.2010
Отличный салат! Спасибо Настя
леночек
25.07.2010
салат очень вкусный и полезный.Но сюда лучше всего подойдет бальзамический соус.
Ирина
04.08.2010
Настенька спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! соус потрясающий, но я тоже как и Zeta вместо уксуса добавила сок лимона, это действительно полезней!
мама молодая
15.09.2010
Классный салат. А я думаю куда печень использовать.
Наталья
27.09.2010
Спасибо за рецепт! Очень вкусный салат! Мои гости съели его самый первый! В нашем маленьком городке не нашла такой салат как у вас и заменила его на пекинскую капусту.И ещё добавила соевый соус.Очень понравилось.Теперь хочу попробовать маффины.
Dinochka
28.09.2010
Сделала на свой день рождения. Гостям очень понравился. И мне тоже!
Лиля
22.10.2010
Очень вкусненький салатик! Не могла оторваться от него! И самое главное — некаллорийный Спасибо за рецепт.
Olg from Canada
08.11.2010
Спасибо Настя за рецепт! Очень лёгкий и вкусный салат. Вместо печени, можно добавить жареные шампиньоны, любой зелёный салат и помидоры…Получается вкусно и быстро. Спасибо, у вас золоытые руки!
Наталья
11.11.2010
Дошла очередь и у меня до этого салата (стараюсь перепробовать почти всё, что предлагает Настя, выбирая, в основном, безмайонезные и более/менее полезные блюда). Салат с печенью мне ОЧЕНЬ понравился! По советам читателей, минут 40 подержала сырую печень (кстати, была не куриная, а говяжья) в соевом соусе. Вместо уксуса выжала сок лимона (½). И в готовую заправку добавила ½ чайной ложки бальзамического уксуса… Других изменений не было. ВКУС НЕЖНЫЙ, слегка кисло-сладкий, всё обалденно подходит и сочетается! Буду часто делать! СПАСИБО!!!
Елена
22.11.2010
Настя, делаю такой салатик достаточно давно.Попробуйте при обжарке печени чуть сливочек (секрет в том чтобы печень была тающей во рту) и добавить в рукколу обжаренных кедровых орешков, они придают салату такой чуть сладковатый вкус…А вообще когда я попробовала этот салатик в одном пафосном месте в Москве влюбилась в него сильно и теперь это хит женской компании:)
Юлька
08.12.2010
Еще в этот салат кревктки очень вкусно добавить, получается оригинальное сочетание вкусов! Муж визжал от восторга!:))
Наталья
06.02.2011
Это отличное блюдо! Мы делаем с горячей печенью, и в заправку вместо уксуса сок лимона. Получается второе блюдо. Гарнир гречка или картофель. Ребенок ну очень обожает.
Марина
06.03.2011
Попробуйте печень обжаривать в соевом соусе и белом вине. Вкуснотища! А аромат…
Инна
25.03.2011
Настя, спасибо за вкуснейший салат. Я с помидорами добавляю ещё маленькие шарики моцареллы.
оксана
01.05.2011
Спасибо за реецепт, сегодня попробую сделать!!! Ела такой салат в одном ресторане и влюбилась, правда, там еще добавляют несколько зеленых виноградинок, порезанных вдоль пополам)))
Вика
09.06.2011
Спаасибо Вам за то, что Вы у нас есть)))
мы ведь не можем не есть:-)
Олечка
24.06.2011
А у нас дорогая рукола(((((, в 6 раз дороже чем обычный лист салата, но все равно салатик обязательно сделаю)))))спасибо
сергей
28.06.2011
вкусный салат!)
пробовал в кафе, туда еще добавили отваренные перепелиные яйца разрезанные пополам…)
Таня из Новосибирска
09.07.2011
Я готовила уже дважды: отличный салатик!!! Рекомендую! Даже тем, кто не очень любит печень, мой салатик понравился! Руколу ничем не заменишь в этом салате, у нее особый, чуть горьковатый вкус — то, что нужно для печени (которую лучше жарить крупными кусками, а потом резать — сочнее), так и для помидоров — я пробовала и с черри, и с обычными помидорами, крупно порезанными) Отлично!!!
Елена
19.12.2011
Можно дать совет? Перед тем как обжаривать куриную печень, ее нужно залить молоком и оставить на 25–30 минут. Печень получается очень мягкая и пышная, просто во рту тает
Евгения
28.12.2011
Замечательный салат! Очень вкусный и полезный! Спасибо!
Татьяна
16.02.2012
Вчера решила сделать ваш салатик))) И не пожалела. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусный!!! Спасибо за рецепт!
Светлана
08.03.2012
Для тех кто небольшой любитель печени — в сочитание с руколой и заправкой из кленового сиропа, масла и горчицы- вкуса печени не чувствуется практически совсем!
Полина
10.03.2012
Какая прелесть. Я приготовила салатик. Нежный, очень вкусный. Мы с мужем съели за миг. Я его уже не первый раз готовлю. СПАСИБО!!!)))))
Вика
28.04.2012
Очень вкусный, мой любимый, только я клубнику свежую добавляю и соусом оставшимся от приготовления печени поливаю, пальчики
оближешь))))
Ирина
20.07.2012
Огромное спасибо за рецепт- невероятная вкуснятина!
Ольга Irisski
13.08.2012
Я готовлю этот салат уже около 2х лет, а пользуюсь Вашими рецептами еще больше)) СПАСИБО! за отличный салат, который теперь обожают все мои родственники и каждый раз перед праздниками звонят мне и его узнают как мой супер-секретный рецепт))
И за время опыта приготовления салата поняла, что печень по 3 мин с каждой стороны надо обжаривать, не вымачивая ни в каком молоке (У Вас, Настя, так и сказано, но первый раз вымачивала, признаюсь) Печень получается очень нежной. И заправку лучше делать заранее, чтобы она пропиталась чесноком.
Извините за много букв, впервые пишу отзыв у Вас, как говорится, понесло)))
Дмитрий
25.08.2012
Просто отличный салат. Советую всем, не пожалеете.
Элла
02.10.2012
Готовлю, уже слюнки бегут, знаю.что будет очень вкусно!!! Спасибо!!!
Люблювкуснопоесть
29.12.2012
Нам с мужем очень понравилась:) просто объедение, мужа не могла оторвать от тарелки:) спасибо:))
Елена
30.05.2013
Салат просто супер! Красивый, полезный и очень вкусный!
яна
10.06.2013
Просто обалденно вусный салат!!! Еще добавила туда вареное яйцо, потерла его на терке
Евгения
16.06.2013
Отличный салат!!
Татьяна
08.08.2013
Приготовьте, не пожалеете. Спасибо за рецепты.
Ольга
06.10.2013
Отличный салат, только я добавила вместо уксуса немного соевого соуса — получилось очень вкусно
* Светлана *
15.11.2013
Шикарно! Это то, что надо. Муж заказал салат с печенью и непременно чтобы с помидорками Черри и руколлой. Не делала ни разу такой. Не знала как заправлять и добавлять ли еще чего. Спасибо, Настенька, выручила в очередной раз! Я уже знаю, что будет вкусно)))))
Александра
05.02.2014
Очень вкусный мой любимый салат спасибо большое!!!)))
Mariya
18.03.2014
Спасибо, мне салатик понравился! Как раз думала, куда бы использовать жареную печенку. И чесночок и капелька уксуса очень оживляют вкус.
Татьяна
03.01.2015
Учла все комментарии, добавила орешки, синий лук, половинки перепелиных яиц шикарно, буду теперь делать чаще этот салат.Спасибо вам
Дарья
08.02.2015
Салатик — просто объедение! Все ингредиенты отлично сочетаются. Даже не ожидала, когда готовила, что получится так вкусно.
Елена
13.04.2015
Салат чудесный. попробовала приготовить, очень понравилось
Катя
06.05.2015
До сегодняшнего дня я из куриной печени готовила только привычный паштет. Салат очень понравился, большое спасибо за рецепт!
Ольга Филатова, г. Чита
28.07.2015
Принесла на работу, все коллеги хвалили, все интересовались рецептом. Настеньке спасибо!
Татьяна (Норильск)
18.12.2017
Очень вкусный салатик! Делаю уже не первый раз. При обжарки печени, добавила немного зерновой горчицы, получилось очень вкусно! Мой муж, который не любитель печёнки, уплетал этот салатик за обе щеки.Спасибо за ваши вкусные рецепты!
Настя
19.12.2017
Татьяна (Норильск), рада, что салат пришелся по вкусу.
Спасибо за отзыв!
Маргаритка
22.05.2018
Большое спасибо! Салат ресторанного уровня. Люблю такие рецепты — легок в приготовление, полезен и очень презентабельно смотрится на столе.
Печень (куриную) мариновала в соевом соусе (на ночь). Обжаривала целыми кусками, уже потом нарезала. Заправку смешала с рукколой и печенью для равномерного распределения, после украсила черри и кунжутом. Уксус заменила лимонным соком.
Единственный минус — при обжарке печень очень сильно «стреляет», аж выпрыгивает из сковороды))) Теперь потолок отмывать нужно))) Но салатик того стоит! Пробуйте! Это очень вкусно! Спасибо!!!
Настя
24.05.2018
Маргаритка, спасибо за отзыв!
Ангелина
18.12.2018
Очень люблю куриную печень: ее гораздо проще готовить, чем говяжью, да и выбирать тоже. Этот салат просто великолепен: нежная сочная печень, ароматная заправка, черри идеально дополняют вкус, а готовится буквально за 15 минут. Я выложила заправленный салат с черри на тарелки, а сверху еще теплую печень. Это блюдо напомнило мне салат с теплой печенью, который мы с мужем ели в одном ресторане. Супер! Спасибо за рецепт!
Настя
18.12.2018
Ангелина, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.