Комментарии к рецепту:
Кальмары, жаренные в панировочных сухарях
Вернуться к рецепту: Кальмары, жаренные в панировочных сухарях
Комментарии к рецепту:
Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.
Комментарии (65)
Lynx
13.06.2007
супер! так просто и гениально! спасибо вам за ваш потрясающий сайтYohji
13.06.2007
Отлично! Очень вкусно и несложно, а главное быстро!!! (если кончно есть кальмары очищенные).Nadezda Jovanovic
15.06.2007
U nas na Adriaticeskom more podajut s doljkami limona i zarenoj kartoskoj v glubokom masle.Irma
25.09.2007
Не поверите — пошла специально поела, а то уже изошла на слюну!!!Ирина
08.10.2007
При жарке в панировке или в кляре кальмар сильно стреляет. Я жарю его во фритюрнице. Со сковородки можно получить ожоги от брызг.ольга
16.12.2007
я счастлива, что есть этот сайт и замечательные рецепты наших хозяюшекирина
25.12.2007
очень быстро и вкусноИРИНА
или я может что то не правильно делаю…
17.01.2008
Настя, спасибо за вкусный рецепт. Сделала по рецепту практически получилось. Только в следующий раз буду отдельно каждое кольцо кальмара обмакивать в сухари (а не все сразу), а если все вместе кальмары обвалять в сухарях, то они почему то обваливаются, и остаются одни голые кальмары без сухарей.или я может что то не правильно делаю…
Александра
12.04.2008
А я делаю к таким кальмарчикам соус: томатный кетчуп, майонез и немного бренди или коньяка. И еще их лутше обжаривать в один слой, а не все вместе.Эления
18.04.2008
СУПЕР, первый раз кормила своих кальмарами. Все остальный разы были мягко сказать неудачными.Вороничка
25.06.2008
А я сделала не много по другому, кальмары отварила и обваляла их в смеси из смешаного молока и яиц, затем всё это залила в сковороду и получилось как амлет! попробуйте!!! тоже очень вкусно!Валерия
02.07.2008
Очень вкусно, а главное сытно! Давно знаю этот рецепт! Выше писали, что лучше в муке делать, а я делаю и в муке, и сухарях!Инна
01.09.2008
Я в восторге!!! не знаю прям за какой рецепт хвататься!Ната
02.09.2008
Спасибо за напоминание этого замечательного рецепта. Главное взять хорошие кальмары (не толстые), а соус я делаю такой: ½ сметаны + ½ майонеза + мелко нарезанная зелень(по вкусу) и чють чесночка.Anna M
07.09.2008
U menya v processe zharki ponirovka rassipalas/. Vtoruyu polovinu kal`marov visushila nasuxo (bumazhnim polotencem), potom v yaico, suxariki. Poverite, vsyo poluchilos` OK. Obvsushite kal`mari, togda ponirovka ne obvalitsy.Slavchik
12.09.2008
В Черногории мне эти кальмары подали нарезанные крупными липестками и с белым соусом похожем на майонез перемешанный с зеленью и картошкой фри.таисия
16.11.2008
Настюша! Спасибо за рецепт! Кальмары получились вкусные! Только у меня такая же проблема, как у некоторых девочек — облетела панировка. Но, я понимаю, что это из-за того, что я «свалила» их все вместе в сковороду, да и еще под рукой не было панировочных сухарей (это блюдо пришлось готовить спонтанно), растолкла домашние, как смогла, вот и результат такой.наташа
25.11.2008
панировка осыпается потому что масло не достаточно горячее. Попробуйте еще так: сначала в муку потом в яйца, а потом в сухари и в очень горячее масло. Будет вкусно. У меня все получилось только кальмары оказались слишком крупные и не прожарились до концалена
07.03.2009
толко что приготовила…супер!!! всем понравилось, даже детям)))) Спасибо!Линда
только вот панировка почти вся обвалилась…
зато если делать с мукой и сухарями, все держится и получается очень вкусно!
еще раз спасибо за рецепт!
01.04.2009
спасибо большое за рецепт! понравилось очень!только вот панировка почти вся обвалилась…
зато если делать с мукой и сухарями, все держится и получается очень вкусно!
еще раз спасибо за рецепт!
Илдика
02.04.2009
Большое спасибо за вкусный рецепт . Просто супер.YanaSt
04.04.2009
Все получилось вкусно! Делала точно по рецепту. На гарнир — овощи на пару. Спасибо!Екатерина
11.05.2009
очень вкусно!, но я сначала делаю так: обваляю кольца в муке, затем в яйцах(взбитых), потом в панировочные сухари и на сковородкуИрина
18.05.2009
Огромное спасибо за сайт! Забрела сюда случайно, но теперь…вряд ли уйду!!! Вот и опять- у сына д/р через 2дня…и я опять у Вас!!! Еще раз СПАСИБО!!!ЖуЖу
25.05.2009
Все сухари отлетели =(((njusha
Спасибо большое за рецепт. Ничего у меня не отвалилось, получилось все как нужно!
29.05.2009
Очень-очень вкусно!!!Спасибо большое за рецепт. Ничего у меня не отвалилось, получилось все как нужно!
Ольга
С большим интересом читаю и пробую делать Ваши рецепты. Спасибо Вам за оригинальность! но… Очень прошу Вас внести изменения в названия некоторых блюд — дело в том, что слово «жареный» и «тушеный» пишется с одним «н». Исключения (для прилагательных) — стеклянный, оловянный, деревянный. Извините за замечание, но эта помарка режет глаз и портит общее очень положительное мнение о сайте.
С уважением,
Ольга
14.06.2009
Уважаемая Настя, здравствуйте!С большим интересом читаю и пробую делать Ваши рецепты. Спасибо Вам за оригинальность! но… Очень прошу Вас внести изменения в названия некоторых блюд — дело в том, что слово «жареный» и «тушеный» пишется с одним «н». Исключения (для прилагательных) — стеклянный, оловянный, деревянный. Извините за замечание, но эта помарка режет глаз и портит общее очень положительное мнение о сайте.
С уважением,
Ольга
Настя
«Кальмары жареные», но «Кальмары, жаренные в панировочных сухарях».
Н и НН в причастиях и отглагольных прилагательных.
14.06.2009
Ольга, здесь важно отличать слова с признаками глагола и признаками прилагательного.«Кальмары жареные», но «Кальмары, жаренные в панировочных сухарях».
Н и НН в причастиях и отглагольных прилагательных.
Влад
12.08.2009
Ольга, Вы не на ошибки смотрите, а на сами рецепты. Извините за замечание.Ленуська
15.08.2009
Настя, огромное спасибо, за полезный сайт, оч.выручает и помогает! Но, я просто не понимаю, тех людей, которым, где-то, что-то режет?!Лунтик
01.09.2009
Вчера делала, вкусно, но жирновато.Я в яйцо не мокала и так всё получилось.подавала с гречкой .NansyF
01.09.2009
Суперское блюдо, А главное не каллорийно))Мария
19.09.2009
при жарке в масле через 30 секунд сухари чернели, так что я жарила 10–15 секунд. Очень вкучно!Анастасия
19.09.2009
Очень вкусные кальмарчики получаются, я делаю с белых корейских панировочных сухарей. сначала в муке потом в яйце и панировка. получается великолепно:))))))))))Ната:)
22.09.2009
а еще можно заменить кальмары на курицу, тоже замечательно получаетсяalenka_zp777
29.09.2009
Девочки, милые, ну так достают ваши замечания по поводу правильности написания с двумя н или с одной!!! Ну просто раздражают!!!Марина
Довольо просто было сделать, а главное в рецепте нет лука (мой муж его ненавидит). Получилось очень вкусно. Перед яйцом я тоже сначала обваливала в муке.
30.09.2009
Большое спасибо за рецепт.Довольо просто было сделать, а главное в рецепте нет лука (мой муж его ненавидит). Получилось очень вкусно. Перед яйцом я тоже сначала обваливала в муке.
Артём
Сухари отвалились, но от этого хуже не стало, все равно очень вкусно!
25.10.2009
Мы еще хреновой закуской приправили, когда ели.Сухари отвалились, но от этого хуже не стало, все равно очень вкусно!
Валерия
06.11.2009
А!!! Спасибо, спасибо! Я теперь поняла, как надо! Раньше без яйца делала — все сухари отваливались. Думала — почему в кафешках не так, как у меня вышло. Завтра же порадую мужа «правильным» кальмаром — он его так любит:)дюша
09.11.2009
сейчас жена приготовит попробуюmarinero
эх, а кальмары лучше свежие, а не после глубокой заморозки…:(
14.11.2009
В Турции пробовал это блюдо (подавалось как закуска), так вот, они обваливали тоже в муке сначала, а потом в сухарях. эх, а кальмары лучше свежие, а не после глубокой заморозки…:(
Асад
26.12.2009
Спасибо за рецепт. Сейчас приготовлю, попробуем, а то как то не везло, вечно панировка осыпается. Спасибо автору и создателю сайта!Анюта
31.01.2010
Все получилось! Спасибки!Татьяна
03.02.2010
А у меня получились кальмары отдельно, панировка отдельно))). И уж очень они брызгаются сильно. Теперь хочу фритюрницу.нина
15.03.2010
Девочки, ну зачем вы пишите как вы делаете. Настя вам предлагает свои рецепты и просит отзывы прислать., а вы со своими яйцами. создавайте свои сайты и пишите. А Насте огромное спасибо за её труд и за то что она есть. Лучшего сайта не найти. Спасибо Настенька. Удачи во всём!!!Мама замечательного сыночка
Кстати, этот соус подходит ко всем блюдам из морепродуктов.
22.03.2010
Мы живем во Вьетнаме, у нас такое блюдо, конечно, делают из свежих кальмаров)))))) А к нему подают соус: перец смешать с солью, выжать туда лайм (или лимон, но лучше лайм). Обмакивать в соус кальмары и кушать)))) Очень вкусно!!!Кстати, этот соус подходит ко всем блюдам из морепродуктов.
Елена
27.05.2010
На Кипре были в таверне, там кальмары обжаривают в рисовой муке, просто необыкновенно, очень хрустящие и золотистые, советую попробовать!Натуся
02.06.2010
Вкусняшка!!!Mila:)
Nata, ny tak eto yzhe ne kalmaru, a somsem drygoe blyudo…
05.08.2010
«а еще можно заменить кальмары на курицу» — pishet Ната…Nata, ny tak eto yzhe ne kalmaru, a somsem drygoe blyudo…
Марина
04.09.2010
Спасибо огромное за рецепт.Муж ненавидит морепродукты, а это блюдо съел и добавки попросил.Светлана (Крым)
09.12.2010
А я бы хотела поддержать тех, кто оставляет здесь (непосредственно под рецептом Анастасии) свои комментарии или рецепты… И хочется поблагодарить Анастасию за предоставленную такую возможность — как книга с ремарками — разве вы в рецептах не добавляете пояснения для себя? Ведь у всех разные вкусы и это здорово, что здесь можно прочитать советы стольких кулинаров и не где-нибудь (форумы, сайты…), а сразу. Настенька, а Вам огромнейшее спасибо за всю работу.Анна
Еще меня поражают здесь люди, которые считают себя достаточно умными, чтобы учить других как и что пишется… Одна или две буквы Н… Да, Господи, займитесь уже чем-нибудь! Не надо к людям, к Насте в частности, приставать со своим правописанием. Тем более, что Настя правильно пишет.
05.01.2011
Настя! Спасибо огромное!!! На вашем сайте всегда есть много интересных идей. У Вас талант!!! Еще меня поражают здесь люди, которые считают себя достаточно умными, чтобы учить других как и что пишется… Одна или две буквы Н… Да, Господи, займитесь уже чем-нибудь! Не надо к людям, к Насте в частности, приставать со своим правописанием. Тем более, что Настя правильно пишет.
Оксана, Ростов
Спасибо Насте за смелый рецепт и полезные комменты от хозяек и хозяев..))
22.12.2011
Отличненько! Я все не решалась так смело с кальмарами поступить.Спасибо Насте за смелый рецепт и полезные комменты от хозяек и хозяев..))
Настя
30.03.2012
Сухари отмылись… кашка получилась и кальмары:((евгения
08.12.2012
Ну просто кучу рецептов переделала!!! Всё!!! Ну очень вкусно.А замечания делать-каждый горазд, Пусть сначала рецептов напридумывают и книги выпустят!!! Так- то.Спасибо Настенька!!!Валерия
20.03.2013
Спасибо Вам огромное!!! Благодаря вашему сайту начала готовить, все расписано доступно и доходчиво все получается с первого раза. Муж в восторге…Дарья
08.06.2013
Омномном:):) Очень вкусно с пюрешечкой, спасибо, Настенька.Анна
22.12.2013
Здравствуйте. Я живу на Дальнем востоке. И у нас они делаются так. Нужно брать панировочные сухари специально для морепродуктов, нас они производство Корея. Кальмар сначала в муку, потом в яйцо, потом в сухари и жарите. как только начинает подрумяниваться вытаскиваете, иначе он будет резиновый.Елена
30.12.2013
Приготовила! Действительно, панировка отдельно, кальмары отдельно.Но вкусняшка это точно! Теперь буду их постоянно готовить, НО как девочки выше советуют: 1) в муку; 2) яйцо; 3) сухари.Елена
30.12.2013
и обваливать лучше по отдельности каждое кольцо, а не общей массой.Полина
07.07.2014
Вчера готовила — все по рецепту, яйцо- сухари-на сковородку. Что-то осталось в сковороде, но кальмары получились в плотной твердой корочке. Муж доволен =) Спасибо за рецепт!Desert Sand
14.01.2015
А у меня ничего не осыпалось, делала по рецепту, без муки, все равно получилась хрустящая плотная корочка. Нужно просто аккуратно переворачивать и обжаривать небольшими партиями, а не сразу кучей…Нина
20.12.2015
Спасибо за рецепт! Я жарила кальмары в муке. Получилось вкусно, но как-то слишком просто…Теперь попробую по-вашему!)).Абдухалимова Наталья
14.08.2019
Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецептНастя
14.08.2019
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты:
Салат с кальмарами, морской капустой и морковью по‑корейски
Кальмары под майонезом
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Салат с кальмарами и помидорами
Салат из кальмаров с рисомСледующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты
- Котлеты из горбуши
500 г филе горбуши, 1 яйцо, зелень, соль, перец, растительное масло - Горбуша с креветками на шпажках
200 г филе горбуши, 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец - Горбуша, запеченная с сыром
500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец - Горшочки с рыбой и картофелем
300 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез или сметана - Жареная рыба с овощами
500 г филе рыбы, 250 г болгарского перца, 100 г лука, 100 г моркови, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль, перец - Рыба с картофелем, запеченная в фольге
500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец
Шакшука
Пекинская капуста тушенная с куриным филе
Кофейный чизкейк
Пирог с творожным кремом и брусникой
Фасоль, тушенная с капустой и беконом