SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Свинина с чесноком, запеченная в фольге

Свинина с чесноком, запеченная в фольге


Комментарии (300)

Сначала новые

Макаффка Всегда соблюдаю рецепты Насти по части ингридиентов. А вот способ приготовления иногда адаптирую по комментариям. Так вышло и с этим рецептом: по советам девочек поставила соевосоусные укольчики своей свинине и обжарила нашпигованный кусок на раскаленной сухой сковороде до корочки. Потом обмазала горчицей, в фольгу и в духовку. Выпекала больше 2 часов, потому что кусок большой. Но получилось изумительно вкусно и нежно.
Настя, в который раз спасибо за вдохновенье. Когда у меня творческий кризис на кухне, всегда нахожу у вас что-то интересное.
Настя Макаффка, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Ксения Настя, спасибо за такой быстрый и оптимальный способ приготовления свинины. Все подготовил, и в духовку, мясо запекается самостоятельно — очень удобно. Получилось вкусно и сочно. Съели на троих за 1 раз))) половину умял 5-летний сын, ценитель мяса:)
Настя Ксения, большое спасибо за отзыв, очень рада, что рецепт пригодился.;)
Елена ГОТОВИЛА СВИНИНУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ 9 ЛЕТ НАЗАД. Вот вспомнила. Решила приготовить. Спасибо за рецепт!
Настя Елена, спасибо Вам за отзыв!
Елена Это очень вкусно!
Никакой колбасы теперь семье не нужно!
Настя Елена, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.
Светлана Портман Анастасия, благодарю. Замечательный рецепт, блюдо несложное в приготовлении, очень вкусное.
Настя Светлана Портман, большое спасибо за отзыв!
Любовь Готовлю таким способом в мультиварке. Получается отлично. Может кому нибудь пригодится моя подсказка)
Настя Любовь, спасибо за отзыв!
Светлана Я Ну, очень вкусное, нежное и ароматное мясо получилось. Во время приготовления витает такой запах, что еле дожидаешься конечного результата))))) Настя, спасибо большое за рецепт! И отдельное спасибо комментаторам по поводу правильного использования фольги для получения мясного шедевра!))))
Юлия Здравствуйте, Настя! Очень люблю готовить по вашим рецептам. С них началось мое увлечение «кухней». Вы превращаете обыденное дело в удовольствие и для хозяйки, и для любимых домочадцев. Это блюдо мужчины очень ждали и оценили. Это палочка-выручалочка на тот случай, когда нужно быстро и вкусно, и нет возможности долго мариновать мясо. Спасибо вам.
Илонка13 Спасибо за рецепт, сегодня второй раз делаю для любимых друзей.
Ирина Вот только поставила в духовку. ЖДУ!!!
Наталья Очень вкусно, спасибо огромное!
Линочка. Тольятти Настенька, спасибо Вам большое, за такой прекрасный рецепт!
Мяско получилось очень нежное, сочное, ароматное, остренькое!
Родные ели и говорили, «Это так вкусно, что шашлыка не надо»!
А мне так приятно было, что я в свои 15 лет, могу сделать такое чудо!
Спасибо, Анастасия вам за то, что вы научили меня готовить!
Ходить я не умею стоять у плиты тяжело, а я своих родных такой вкусняшкой балую! Они мной гордятся!
P.s Спасибо, вашим родителям, они создали такого хорошего человека как вы!
Анастасия Получилось невероятно вкусно!!! Спасибо за рецепт!
жанна спасибо!!! очень вкусно получилось и сочно.
ЕЛЕНА Очеееень сочное, вкусное мясо! СПАСИБО!
Elvira sposibo ogromnoe za takoi vkusnii recept)) s pervovo raza polucilosi, prekrassnii ujen s liubimim!
Ирина :0 Тоже готовила по рецепту, обернула в два слоя фольги, сок выделился, но остался в фольге, вкусно, но жесковато немного, может все дело в духовке у кого не получается сочным, у меня только сверху жар идет.. Спасибо большое за рецепт! Буду пробовать еще, очень хочу научиться
Олеся Сегодня приготовила. Пальчики оближешь. Обалденное мясцо))) Спасибо!
Ю. Здравствуйте! Я мясо не ем, но муж был в восторге!!!
Татьяна, Новосибирск Спасибо за базовую вкусноту-красоту!!! Теперь буду экспериментировать с мясом, приправами, временем приготовления!
Ольга Спасибо за рецептик! Приготовила сегодня на ужин. Думала, что мясо получится тоже сухое, но получилось очень-преочень вкусно, сочно, а сверху ещё и немного зарумянилось, как при обжарке на сковороде.
алиса Попробовала.
Натерев солью-перцем, этот слой снимается когда обмазывается горчицей.Но в целом -вкусно!.Спасибо!
Олег Добрый день! Готовил по этому рецепту, но мне не очень понравилось, мясо как полувареное получилось и сухое, сок весь вытек, может действительно надо обжарить перед запеканием…
Рада спасибо за рецепты.делаю все по вашей книге, мне нравиться, все так легко и доступно, а самое главное вкусно.спасибо.буду с нетерпение ждать новых рецептов.
Лиза Ваш рецепт очень понравился, я делаю так же и оборачиваю тестом, сочно ивкусно
Ульяна Сегодня готовила на обед такую свинину, правда корейки не было, пришлось взять лопатку, переживала, что будет сухая, но нет, получилось просто обалденная, сочная, мягкая, прям во рту тает! Мужу очень понравилось и мне тоже, теперь буду готовить такую свининку чаще:)
Надежда Очень вкусно получилось! А главное очень легко и быстро — 5 минут на подготовку и мяско само готовится в духовке. Очень понравилось молодому человеку! Спасибо большое за рецепты! давно беру у Вас различные рецепты-всегда все просто, понятно и очень вкусно!
Yera/Prytkoya Спасибо большое. Наконец-то нашла, чем заменить бутерброд с колбасой.Обязательно буду готовить для внуков.
Денис Готовиться очень просто, очень вкусно получилось! Спасибо!
каспар получилось просто замечательно.спасибо за рецепт
каспар щас буду пробовать по вашему рецепту колдовать
Герман Большое спасибо за рецепт. Я вообще готовить не умел, а теперь уже что-то.
Проверил на 2-х кусках мяса — один с жирком, другой — абсолютно постный.
Из постного получилась буженина в самом лучшем смысле — сухая и ароматная, а из первого очень нежная. Запекал одновременно оба куска.
Вован Рецепт просто пушка!!! Спасибо
Ирина я делаю все тоже самое)) только на этапе когда мясо «фаршируется» чеснок, набираю в шприц соевый соус и вкачиваю в мясо, в несколько мест, соуса не желею, мясо получается нежнейшее)
Мадина Настенька, спасибо Вас огромное!!! Мясо очень ароматное, но у меня получилось чуть-чуть жестковатым, буду разбираться в чем дело и пробовать снова и снова, пока не достигну совершенства!!! Рецепт очень порадовал!!!=))))
Рашида Получилось очень вкусно=)))))Спасибо Вам!!!
светлана скажу одно-я выслушала кучу коплиментов от мужа технолога и кума шеф-повара! браво, Настя!
Надежда Готовила по вашему рецепту неоднократно. Очень вкусно! Спасибо!!!
Тестолин отличное блюдо! спасение для холостяка;)
спасибо огромное Вам! всё получилось шикарно!
Юля Замариновала окорок. Майонез, лимонный сок, много зелени (укроп, петрушка), специи, чеснок, лук. Посмотрим что получится.)))
Любочка прочитала отзывы-отличные. Пошла готовить!
влад Большое спасибо за рецепт. Надюсь жена пальчики оближет
Татьяна Очень вкуууууусно!!! Рекомендуем!!! Спасибо, Настя!
Инна а я запекаю такое мясо и подаю как холодную закуску.
Юлия Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт. Очень вкусно, нежно и пикантно получилось.
ЕЛЕНА МАМОНТОВА Настенька, спасибо вам за ваши рецепты, очень вкусно получилось, вчера готовила…
ира интересно…
Светлана Добрый день!
Только что приготовила. Делала все по рецепту, в двойном слое фольги. Все равно часть сока немного вытекла. Но получилось очень сочно! В конце убирала фольгу сверха, чтобы получилась корочка.
Очень ароматно и сочно!!! Спасибо Настя!
ФИКЕ Жаль что не могу похвастаться фотками -, но свининка получилась что надо! Обмазывала я горчичкой, которую, просто навкуснейшую, делает моя свекровь! Супруг и я просто убеждены — в магазине такой нет и не будет!!! Здоровья Вам и вашим близким!
виталик Сейчас попробуем.
ВИКА ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, МЯСО ОЧЕНЬ СОЧНОЕ. ТОЛЬКО У МЕНЯ НЕ БЫЛО ГОРЧИЦЫ — ДЕЛАЛА БЕЗ НЕЕ. ВСЕ РАВНО СУПЕР!!! СПАСИБО.
Юлия Получилось великолепно!!! я шейку запекала))
Шурка Рецепт прикольный! Как раз хочу приготовить. Потом расскажу что получилось.
Эдуард Спасибо Вам огромное. Всё очень вкусно получилось.
Главное — очень всё просто.
Катя Мяско выделило много сока.Посреди выпечки я заметила, что моих 2-х слоев фольги мало, где то подтекало, вытянула мясо и подстелила еще один, типа тарелочка под низ.Получилось супер! Единственное, что странно, хоть мясо и сочное, но при это не совсем нежное, особенно внизу, жевать трудно.А вот ближе к верху, где было немного сальца, мягкое и обалденное! Итог: надо немного нашпиговать салом, ибо выходит пресновато(если для диеты-самое то, оно, как вареное).В общем, понравилось, буду еще готовить! И в рукаве хочу попробовать его же! Спасибо за рецептик!
Катя вот думаю приготовить надеюсь мужу понравится спасибо за рецептик.))))
Екатерина привет!!! сейчас приготовила такое мяско, очень вкусно! еще помидорчиков добавила!!! просто прелесть! спасибо за рецептик! буду теперь всегда рецепты с этого сайта брать
Анка 257 Продержала свинину 1.5 часа… За десять минут до готовности открыла фольгу, чтобы немного корочка образовалась… Изумительное мясо получилось… Нежное… Остренькое…И совсем не сухое — сока вышло ого-го)
Спасибо Вам за такой простой и замечательный рецептик)
Диана Вчера приготовила на пробу небольшой кусочек.Взяла 250 грамм свинины, натерла, как указано в рецепте, солью и перцем, плюс еще кориандром и мускатным орехом, чтобы мясо было более пряным и ароматным, и дальше все по рецепту.Выложила в мисочку.сделанную из фольги и еще раз хорошенько обмотала в фольгу.Мисочку делала для того, чтобы сок стекал в нее, а не вытекал наружу.Пекла я этот кочек больше часа.Мясо вышло сочное, а ароматноееее! И очень вкусное.В милочке осталось много сока, его можно изпользовать как подливу к гарниру.Спасибо за рецепт!
Элловинн Попробуйте вместо фольги сделать в рукаве. Мясо получается пропаренное и очень вкусное.
Елена Перед приготовлением прочитала все комментарии. Фольги не жалела, завернула плотно и качественно. Все равно очень много было сока и мяско получилось все-таки суховатым. Не пойму в чем ошибка.
Лена Сестра сделала чудооо…это очень вкуссссно))))) спасибоо)
Элловинн Думала такой рецептик на форум выложить, а потом углядела такой рецептик здесь. Делаю мясо точно также только чеснок кладу раздавленный и добавляю прованские травки. Очень вкусное мяско получается. Дитенок мой только такое мясо и ест, другое есть не заставишь.
юля очень вкусно!!! по этому же рецепту готовила и телятину, внесла небольшие изменения на мясе делала разрезы, как на гармошке, и перед смазыванием оставляла на 5 мин в лимонном соке. Супруг в полном восторге
Алла Восхитительно!
максим ммм… вкусно
Алексей Спасибо за простой и вкусный рецепт.
Марина Спасибо большое за рецепт, использую его как только он появился. Испробовала различные виды свинины, но лучше всего получилась телячья вырезка. Готовила на день рождения, так гости даже не определили, что это не свинина, а телятина. Получается просто супер, всем моим нравится!!!
Cветлана Спасибо за рецепт, особенно за руководство о времени запекания.кусок у меня был небольшой.где-то грамм 700, держала полтора часа.все просто супер! мясо-балык, как и на картинке.думаю горчица дожна быть именно в зернах.такое простое блюдо, а можно использовать для праздничного стола! самое главное-не жалеть фольги!
Эллина Запекала мясо па вашему рецепту уже два раза!!! Сначала на 23 февраля, а вчера просто — на ужин) Получилось просто супер!!! Очень нежное и вкусное мясо! Спасибо вам за ваш труд!!!
Виктор Спасибо за рецепт, остановился на нём сразу, очень просто вкусно. Правда готовил в рукаве и микроволновке.
Людмила Спасибо за очень простой рецепт, пошла готовить. Надеюсь получится…
Елена В холодном виде это старая-добрая буженина. таким образом к столу можно запечь и свиную шейку, и карбонад… охладить и подать в виде нарезки. Никакой химии, и конечно по вкусу не сравнить с тем, что предлагают теперь мясокомбинаты…
Виталина Спасибо большое за все все рецепты!!! Вчера приготовила 2 кусочка небольших, один по этому рецепту, второй с яблоками сверху! Через 1,5 часа мяско было мягчайшее! Супер! Да, благодаря этому сайту готовить стало просто, в охотку! Прочитаешь рецепт, все, загорелась, побежала готовить, не то что раньше)))!!! Спасибо огромное!!!
тарас бульба Спасибо за рецепт))))в чем-в чем, а в еде себе отказать не могу)))мням мням мням получилось очень вкусно)))
KseniyaKoshka Я готовлю такое мясо во всевозможных вариациях (горчица, сметана, домашний майонез, томатный соус), мясо всегда нежнее, если шпиговать и мариновать на ночь. А еще где-то слышала, что мясо не теряет свой сок, если его перед приготовлением смазать яичным белком.
Юлия Сегодня приготовили с мужем мясо.Получилось- СУПЕР! СПАСИБО!
Delis vse buli v vostorge ot rezepta:)))
Олька Только что поставила в духовку печься мяско,) только обмазала я его к горчице еще и аджикой и слегка обжарила, жду с нетерпением, что из этого получится)))
Валерия Спасибки.
михаил Моя половина так всегда делает, но она сейчас спит после юбилея- решил сделать сам. Уверен- получится!
Оля Спасибо за рецепт. Я брала горчицу «Столичную» и свинина была кусочками, поэтому запекала 40 минут..
объеденье!!!
кристюша Всё получилось…все оценили по достоинству))спасибо и правда просто замечательный сайт..
Sveta Spasibo za recept!!! Prigotovila segodnja, ochen' vkysno!
Юлия Никогда в жизни не запекала мясо с горчицей. А вчера вот попробовала по этому рецепту.
Очень вкусно получилось! Мои гости были в восторге!
Спасибо Настя!
С наступившим Вас Новым годом и всех благ Вашей семье!
Ирина Супер сайт!
Сегодня приготовила это блюдо, только заменила свинину на телятину… Это что-то неописуемое!!! Никогда не получалось запекать мясо, всегда либо сухое, либо сырое, либо жесткое… Но этот рецепт, то что надо, очень просто готовится, а мясо нежное и ароматное. Советую всем!!!
кристюша парню готовить буду и его семье …надеюсь получиться))
Маруся Я ожидала большего! Сок не вытек, но мясо все же было суховатым! Горчица, правда, делает неповторимый аромат!
Олеся Ммммм… выглядит аппетитно! даже слюнки потекли. надо обязательно попробовать. Спасибо!
Людмила Божественно
Регина Рецептик обалденный, вкуснятина! Спасибо!
Ольга Спасибо, Настенька, за такие чудесные и понятные рецепты!
Я уже давно готовлю по Вашим рецептам, но только недавно начала импровизировать (добавлять, убавлять или заменять некоторые продукты). Это значит что ВЫ научили меня готовить! Готовить с любовью и душой! Но даже после моих импровизаций у меня получаются вкусные блюда, которые так любит мой муж. И хвалит меня всем, даже своей мамочке))
Сегодня я приготовила свиную корейку (на ребрышках) с чесночком и розмарином! (горчицы не было под рукой) Получилось оооочень вкусно!
Пока есть такая возможность, наслаждаюсь этими вкусными и разнообразными блюдами по Вашим рецептам (мне рожать через месяц, и придется на некоторое время забыть о многих вкусняшках…). Но потом обязательно буду заглядывать к Вам на сайт и готовить по Вашим рецептам)
Еще раз СПАСИБО!
ирина получилось очень вкусно
Денис Случайно наткнулся на этот сайт. Решил проверить получится ли у меня вкусно приготовить. Получилось!))) Очень рад и сыт! Спасибо Вам за рецепты и за подробную инструкцию по приготовлению!!!
Елена Настя, спасибо огромное за рецепт. Все оказалось очень просто, а главное — вкусно!
От себя добавила хмели-сунели, и в горчицу немного соуса Сацебели.
Мясо получилось сочное, мягкое, ароматное. Мужу угодила, и это здорово!
саша спасибо настя было очень вкусно всем понравилось спасибо за вкусный рецепт!
Евгений готовил…получилось обалденно..очень сочно и вкусно..Спасибо большое вам за рецепт
Виктория ViVa Настенька! Приготовила вчера эту свининку! Должна сказать, что это шедевр! Кто не пробывал настоятельно рекомендую;)))

Сегодня уже 1 кг свининки буду делать=)))
stas Сделал получилось замечательно
Михаил Спасибо за рецепт! Супер, вкусно!
Светлана Вот и я купила сегодня мясца, обработала и завернула аж в 3 (для надежности) слоя фольги. Теперь оно стоит и ждет пока духовка нагреется. А кусочек на 2 кило. Надеюсь получится. Очень хочется семью побаловать.)))) Я так поняла что готовиться ему 1 час 40 мин. Надеюсь не ошибусь. Шедевров кулинарных всем!!!
nono уже который раз делаю такое мясо просто на ужин, или то что называется — на завтра, это страшно удобно — от меня требуется минут 5, а все дальше делает духовка. это идеальный рецепт для тех, кто занят, или очень устал, чтобы делать что-то большее.. спасибо.
алексей Спасибо!!! Очень вкусно получилось!!!))))
Галина А я так стала делать подчеревок.. там и сальцо и мяско.. всего в меру и всегда сочный получается.Муж прямо с противня кусочек себе на тарелку кладет.., а холодным зять на работу берет.
drumgirl я и муж в восторге! вкуснота!!
Мама-Таня Поставила мясо в духовку. попробуем, что получиться. Горчицу не люблю, поэтому смазала мясо домашним томатным соусом (только что сварила) и майонезом. предварительно обжарила. Кусочек взяла небольшой с жирком.Попробую — отпишусь о результате.
Татьяна Пальчики оближешь
АННА СУПЕР, просто слов нет. Сочное и без хлопот!
Иван Только, что приготовил. Шикарно!
сергей спасибо. очень вкусно!!!
Галина Очень долго искала необычный и лёгкий в приготовлении рецепт.И слава богу нашла.Надеюсь моему мужу понравится.Бегу готовить.Спасибо огромное.
Маргарита Очень легкий в исполнении и чудесный результат!!! Спасибо!!!
Юля Прям сейчас запекаю, уверена, что все получится!!! А главное, муж будет в восторге.:)
Света Получилось очень вкусно!!! Плотно завернула в фольгу, чтобы сок не вытекал, мясо получилось очень мягкое, сочное — внутри чеснок похож по вкусу на семечки. можно даже его вместо колбасы на бутерброды положить — легко и быстро. Надо попробовать вместе с чесноком морковью нашпиговать. Спасибо за рецепт!!!
Марибелла Очень, очень вкусно!!!
Draya вчера готовила по этому рецепту! получилось суперрррр! даже не думала что таком возможно! мясо согчное, нежное, тает во рту! спаси за такие рецепты! сегодня пробую курицу под сливочно-сырным соусом!!
Васильна Делали свинину вместе с 3х годовалым сыном для нашего любимого папочки. Получилось очень вкусно, просто обалдеть!!!
Маруся Ну просто сума сойти как вкусно! Главное — проще простого. Спасибочки за рецепт. Теперь вжизь не куплю готовое магазинное мясо.
Александр вещь! Спасибо за рецепт
Настя Спасибо за рецепт!
Слоненятко Такая вкуснотища! Спасибо за рецепт! Мяско тает во рту! Я в восторге:)Хочу попробывать нашпиговать вишенками:)
Катюша Оччччень вкусно! Просто пальчики оближешь. Мы с мужем с удовольствием слопали)))))
Елизавета Всегда делаю такое мясо, мне кажеться, что это безпроигрышный вариант. Минимум времени и максимум удовольствия от вкуса)))
Рубен Классный рецепт. люблю когда яркий мясной вкус и без возьни!
Алена Владивосток Мясо получилось просто супер-пупер вкусное и сочное! За уши не оттянешь:)
Анна спасибо большое за рецепт!
15 минут и в духовку, совсем не заморачивались, а мясо получилось — просто пальчики оближешь))
Виталий Важная тонкость, от которой существенно зависит результат!
Как заворачивать мясо в фольгу?
Вариант 1: подворачивать края снизу, не позволяя влаге и жиру вытекать наружу.
Плюсы:
 — мясо будет сочным;
 — сохранит все напичканные в него ароматы;
 — ошибка по времени +/- полчаса не критична.
Минус один:
 — получим вкусное, но все же варенно-тушенное в собственном соку мясо.
Вариант 2: позволить влаге и жиру вытекать наружу.
Плюсы и минусы (см. выше) меняются местами.
Получим действительно запеченное мясо, но с риском пересушить и потерять 50–60% от радуги ароматов!
Дмитрий А я шпигую мясо морковкой, а чесноком натираю, тоже очень вкусно!
Кирилл Спасибо! нет слов..
Lenchik Настя, мяско просто супер!!! Муж в восторге!!! Спасибочки за такие замечательные рецепты!!!
Катя натерла корнем имбиря тертым тоже. посмотрим…
Любава на работе оторвали с руками просили рецепт Настя ТЫ СУПЕР
людмила классный и простой рецепт, спасибо большое, обязательно приготовлю.
mahouni Спасибо, рецепт работает на все 100%!!!
Сергей Сделал без гарчицы, афигенно.
Елизавета Спасибо за рецепт;-)
Лилия Думала, что же приготовить на ужин имея кусок свининки, а тут увидела ваш рецепт.От многих слышала, но сама не готовила и вот решилась. Очень даже ням-ням и без заморочек. Спасибо!!!
Юля спасибки
Серый Сегодня сделаем и оценим свои навыки и этот рецепт…)))))
Машулька спасибо, не заморачивалась на продуктх и прочем)
Виктория Очень вкусное мясо получилось. В Англии свинина нехорошая, и я её не покупаю.. А тут увидела неплохие такие куски и по очень приятной цене.. Дай, думаю, возьму, запеку, может.. Я никогда не обмазывала горчицей.. Теперь буду))).
Сока получилось много.. и само мясо сочное.
Светлана Хочу это приготовить.
елена пока не пробовала, но нарисовано красиво
Sten Оооочень вкусно! Рецепт в тему:))) Спасибо!
юлия только что приготовила это мясо, очень вкусное, сочное, только вот не соленое получилось, в следующий раз буду знать, что нужно больше солить, Настенька, спасибо тебе большое!!!
Михрютка То что нужно, Спасибо!
саша Суперр!!!
Александр Владимирович Анастасия!!! Большое Вам СПАСИБО за рецепт.Только я запекал в РУКАВЕ, корейка получилась очень нежная и ароматная.СПАСИБО!!!
Любовь Вкуснее мяса я не ела! очень вкусно и быстро! получается нежнее нежного! спасибо Настя!
Военмор Костя В настоящее время в духовке готовится окорок. Осталось ждать 3 часа (кусочек крупный). Спасибо за консультацию по температурному режиму!
света сейчас попробую сделать… через 2 часа напишу…
Юрий Анатольевич С наступающим Новым 2010 Годом всех читателей и листателей сайта! Отдельный привет и поздравление Настеньке и Сереже! Где-то запропастилась Книга о вкусной и здоровой пище-открыл ваш сайт — решено готовлю свинину в духовке. Как получится и как оценит жена (ушла на работу) напишу после праздника (надеюсь и желудка).
Nadine Geneve Настя и Сережа!!! Большое Вам спасибо за сайт и огромный труд!!! Наступает Новый Год! Желаю Вам СЧАСТЬЯ! Избежать всех бед, В жизни, чтоб ненастья: Не было во век!!!
Всех форумчан Вашего сайта поздравляю с наступающим Новым Годом!!! Всех Вам благ дорогие и здоровья!!!
Наташа Вкусно!!! Спасибо!!!
Света Очень простой и очень вкусный рецепт. Экономит силы и время, а результат превосходный!
Тамара Ещё ничего не пробовала делать по Вашим рецептам, но очень хочу попытаться! На фото — просто сказка! И, главное, судя по описанию, не сложные в приготовлении.
Дай Бог вашим ручкам до старости быть такими же проворными!
Светлана Настенька, спасибо большое за ваши рецепты! Делала свинину по этому рецепту на свой день рождения. Пальчики оближешь! Супер!!!
Юрген Непробывал пока, но думаю что вкусно,
Домохозяюшка Огромнейшее преогромнейшее спасибочки за рецепт! Вкусно — пальчики оближешь! И мужу понравилось, и детям, и даже кот Васька отведал это лакомство! Жду не дождусь новых рецептов! Как я раньше без этого жила ума не приложу!
Юля Спасибо за рецепт.Мясо было очень вкусное, мягкое и сочное.А самое главное на все ушло 10 минут. С маленьким ребенком каждая минута на счету, а тут быстро и вкусно.
Anna Настя, я никогда не думала, что у меня может получиться приготовить мясо, а тем более свинину, а тем более так, чтобы она получилась мягкая! Она просто таяла во рту. Очень вкусно было, буду делать еще
Яна и Сергей! Это просто класс…!!!
Муж рядом сидит и заставляет писать под диктовку!!!
Спасибо огромное рецепт супер!
Мясо сочное и безумно нежный вкус!!!
Юлия Мои домашние просто в восторге остались от этого великолепно запеченого мяса! Похоже получилось на буженину. Я правда еще намазывала мясо сверху аджикой и добавила немного сметаны для нежности.
Ta Sha Мясо получилось восхитительное, сочное и мягкое!
Только такой горчицы у меня не было, я смазала обыкновенной, но очень хотелось круглых зернышек и я посыпала еще сухими зернышками горчицы)))
Просто класс! Спасибо!
ирина спасибо за советы
Виктория Всегда делаю также, уже довольно давно, получается, как буженина, всегда очень вкусно! иногда натираю майонезом еще, сверху… Спасибо!
Катерина Только только поставила в духовку, решила без всякого праздника запечь, хотя и не за горами новый год, ну как раз, если получится обалденно, и на новый год сделаем.Будем пробовать через 2 часа=)Заранее спасибо:)
Валентина Настюшь очень здорова что много рецептиков именно для приготовления в ДУХОВКЕ…это так здорова…
Мария Получилось очень вкусно! Я использовала окорок, примерно 1.3 кг, запекала 2 часа. Муж и друзья были в восторге!
Наташа Спасибо, очень вкусно!
Анечка попробуем спасибо
Алеся О, девочки, как же вкусно получилось! Вроде так элементарно, но почему мне это не приходило в голову? Спасибо огромное автору!!! Свининка получилась сочная, ароматная. Давно хотела такую поесть))
Надюшка Сейчас вынимаю из духовки, готовлю первый раз. Когда уже засунула в духовку — нашла этот сайт и поняла свою ошибку — маслом не смазала…посмотрим…
Лина только что вытащила из духовки!!! М-м-м, просто не передаваемая вкуснотень!!! Муж и ребёнок тоже в полном восторге!!! Спасибо!
solal Очень вкусно получилось! Всё по рецепту, единственное как кто-то советовал вместо рукава два слоя фольги .Спасибо за рецепт!!!
Наталия007 Анастасия, спасибо, за рецепт. Получилось очень вкусно и необычно. И я, и муж в восторге! Теперь буду всем знакомым советовать;)
Юляша Уже второй день готовлю по твоим, Настенька, рецептам.Муж в восторге!!! Свинина с чесночком была великолепна…
Юлия Анастасия, огромнейшее Вам спасибо!!! Мясо получилось просто обалденным, хотя я боялась, что будет суховатым. А получилось сочное, мягкое и ОЧЕНЬ вкуснючее! Спасибо Вам за сайт, рецепты! Хочется готовить сутками))))
Марусик Огромное спасибо за рецепт. Потрясающе вкусно!!!
Людмила отличный рецепт! Я так делаю, только кроме фольги делаю ещё шубу из теста — это оч. просто..берете муку и воду-больше ничего, консистенция густой сметаны…кусок свинины обмазываю (не жалея)этим тестом, а потом в фольгу.
получается очень сочное мясо и все запахи ароматные остаются в мясе, а не в духовке и на кухне.
Миша Настя, будет год как я готовлю вместе с вами и буду продолжать это делать! Спасибо!
Евгения Очень вкусно, мы только используем телятину или говядину и вместо колбаски на бутерброд — вкусно и полезно!!!
Светлана Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусное, ароматное, сочное, нежное, мягкое мясо! Был большой кусок свинины, и я разрезала его пополам и сделала сразу два блюда по вашим рецептам: свинину, запечённую в фольге, и маринованную в соевом соусе. И то и другое ушло на ура. Теперь буду постоянно так готовить мясо, и просто на ужин, и по праздникам. Когда мясо было готово, я раскрыла фольгу, смазала его деревенской сметанкой и поставила его ещё на пять минут в духовку — мясо получилось с красивой золотистой корочкой. Обязательно приготовлю что-нибудь ещё по вашим рецептам! Следующим будет овсяное печенье))
ОЛЕСЯ Мне очень нарвится Ваш сайт!!! Всё что я приготовила, получилось очень-очень вкусно!!! Спасибо огромное, что Вы есть)
максим пробую запечь — у меня получиться
Сергей сделали так мясо на ужин. Получилось вкусное сочно…но не чего особенного ожидали большего
марина мне кажется, что «сухость» зависит от вида свинины, например если попадается мясо на биточки — то оно по текстуре плотнее,
и в духовке у меня выходило чуть «суше» чем обычно.
, а обычно я беру «ошеек» и плотно заворачиваю в фольгу чтоб сок не вытек — выходит отлично.
марианна Обязательно сделаю
Инна Получилось просто ооочень вкусно))) Муж доволен)))
Ксения Получилось суховато.. наверное передержала.
А так вкусно)))))
Спасибо за рецепт!
alenka_zp777 Настюша, я тоже так готовлю мяско, только горчичку с майонезом мешаю, потому масло не использую. Мяско лучше с прорезью брать, а то как-то суховатое получилось пару раз.
Дмитрий Нам недавно кухню установили вот:)
Этот рецепт мне очень понравился, готовил сам!

Делал его уже 2 раза и понял, лучше чтобы свинина была с хорошей прорезью жира.
Тогда блюдо получается еще лучше.
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Диана Это вкусно))), но советую натереть свинину майонезом, а то получиться очень сухая!)) попробуйте не пожалеете)))
Дмитрий Наверное очень вкусно, сейчас попробую сделать.
Девушка с ВУЗА придет, оценит:-)
Наталья Спасибо! Очень понравилось!!
Татьяна Как вкусно получается!
Я теперь такое мясо готовлю очень часто! Использую и свинину, и говядину. И то, и другое получается очень сочно и нежно! Главное, действительно, как писали в некоторых отзывах, чтобы фольга сохраняла целостность, весь сок будет внутри. Спасибо, Настенька!
Марина Собираюсь готовить мясо по вашему рецепту.Большое спасибо!
Елена Очень вкусное сочное мяско получилось! Даже не хватило, кусок маленьки был.
Яна Настя, спасибо Вам гАСТРОНОМИЧЕСКОЕ!!!
Хотелось порадовать мужа после двухмесячной командировки. Сестра посоветовала запечь мясо. Стала искать в нете, потому что я из тех, кто готовит строго по рецепту, отступая редко и в крайних случаях. Совершенно случайно зашла на Ваш сайт.
Обалдеть! Это и я Вам говорю, и муж мне сказал, уминая свининку да ещё и с овощным рагу!!! Спасибо!!!
Готовлю часто. Рецепты Юли Высоцкой мне нравятся, но иногда я даже не знаю названия продуктов, о которых она говорит, а уж где их искать — и подавно. В разных кулинарных журналах чаще всего встречаются изыски. А у Вас — настоящая кухня, реальная, из нашей жизни.
Спасибо!!!
Alcynya Лежит кусок свинины в холодильнике, хочу его запечь в фольге, но не знаю как… полезла в интернет… и сразу нашла, то, что искала, на вашем сайте))))
Я вашим сайтом пользуюсь часто, но лень было искать рецет. Теперь однозначно буду искать только на нем! Спасибо! Вы просто нет слов! Молодцы!
Побежала готовить))) А как получилось, еще напишу)))
Жанна Просто обалдеть!!!)))) М/ч был в восторге, аж за ушами трещало. Углубилась в изучение твоих рецептов, хотя сама неплохо готовлю. Но ты отлично соблюдаешь пропорцию времени и температуры, я все «на глазок». Буду учиться, спасибо!
Муж :) Спасибо, попробуем.
Еще очень неплохо получилось без горчицы, нашпигованное чесноком и лавровым листом мясо обильно обмазать приправой «для плова» и притрусить базиликом.
Запекать 200–180 С 1,5 часов.
Жанна Нутис, девочки, мясо в духовочке))) Начиталась отзывов, надеюсь, что и у меня получится. Правда я вместо горчицы намазала его сметаной… Думаю получится отлично!
ирина Настя, здравствуйте, сегодня приготовила такое мясо!!! Я просто в шоке, я не думала, что у меня что нибудь получится. Но мясо вышло очень, очень нежное и сочное, а вкусное какое!!! Спасибо Вам огромное!!!
Svetlana Vasha straviza, Nastja, moi favorit! Zdes` nashla vse, 4to iskala. O4en` blagodarna, spasibo, dorogaja!
Александр Чтобы мясо не получалось сухим — нужно его лучше заворачивать в фольгу, чтобы сок не вытекал. Если нужно — заверните в 2 листа. При правильном приготовлении — мясо будет сочнее некуда.
Василий Так смешно, у меня знакомство с сайтом тоже началось с лазаньи:)
Теперь вот каждый раз перед приготовлением коронного блюда захожу именно сюда. Все девушки приятно удивляются и мне приятно;)
Спасибо!
Надюша Ой, мамочки, я балдею от Вашего сайта!!!
Нет слов одни слюни!
Каждый день готовлю по вашим рецептам и диву даюсь как всё казалось бы просто, а раньше не решалась.
Вы моя вдохновительница Настя. Спасибо вам большое!!!
Диана У меня не получилось:(Готовила три кусочка свинины. Самый маленький который был со шкуркой и с небольшой прослойкой сала получился очень вкусным и сочным! А остальные сухие. Сока вытекло очень много во время запекания.
Даже не знаю, в чем причина. Судя по отзывам у всех практически сочное мясо, а у меня очень сухое. Может следовало салом нашпиговать, или может причина в том, что мясо было после разморозки, а не сразу с рынка…
Настя М. Настенька, спасибо вам за великолепный сайт! Для меня он просто находка. Знакомство с сайтом у меня началось с Лазаньи. Теперь это мое коронное блюдо! =)
Я уже писала комментарий к другому блюду, но его, к сожелению, не выложили. Надеюсь этот комментарий дойдет до адресата.
Свинина получилась великолепная, ни сухая ни мокрая, и с первого раза. Не все вкусности у меня получаются с первого раза, даже если соблюдаю все условия, но это потому что никак не могу подружиться со своей духовкой.
Муж смолотил две порции! Да и я наелась до икоты. Теперь хожу мимо протвеня, слюнки текут, а в животе уже места нет)))
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!
Виктория Настя, спасибо огромное за рецепт.Всей семье очень понравился.Делаю такую свининку регулярно, благодаря вашему рецепту забыли, когда покупали в магазине ветчину или буженину.Мужчины в нашей семье просто в восторге!
Кристина А вот я только что поставила в духовку…не сомневаюсь что будет вкусно…т.к очень часто использую эти рецепты…)).
Валентина В выходные делала свинину в фольге. Мясо получилось нежным и ароматным. Дочь (6 лет) с удовольствием съела несколько кусочков (хотя она мясо не ест), мужу тоже очень понравилось. Спасибо вам большое за прекрасные рецепты.
Дима У нас сегодня с женой небольшой юбилдей — 7 лет со дня нашего знакомства, решил приготовить ужин, а когда я собираюсь, что нибудь готовить, то первым делом открываю Ваш сайт… Приготовил практически по рецепту, но не в фольге, Афигительно!!!
Даниил А для запекания лучше всего брать шею свиную
Даниил Вкуснее буженины ничего нет, а для этого блюда нужно ещё и мяса правельное выбрать
Мария Спасибо-все просто и понятно.Такой труд человеческий!
Ксения Приготовила свинину. Получилось очень вкусно. Мужу и сыну очень понравилось! Спасибо! Замечательный сайт. Все, что готовила, получалось вкусно, рецепты просты в приготовлении, и без экзотики!
Надя Вот пишу отчет-руки дошли. Очень вкусная корейка получилась тогда-я как всегда не ожидала такую вкуснятину, всем советую попробовать, нежная, мягкая, -пальчики оближешь!!!
Надя Хочу сейчас попробовать сделать, интересно, что же получится:)
любаша все рецепты супер!!! сегодня посмотрела твой сайт и приготовила аж два салата.
Павел В принципе очень вкусно.
Светлана Изумительно вкусно. Мясо нежнейшее и очень сочное. Потрясающий рецепт. И в приготовлении очень простой. Очень вкусно!!! Спасибо, Настя.
Ольга Вкус бесподобный! Даже и не скажешь, что свинина!
Тоже мясо показалось суховатым, от соуса бы не отказалась!
Будем эксперементировать. Спасибо большое, теперь готовлю по Вашим рецептам и с другими делюсь!!!
Аленка И по этому рецепту готовила, и в рукаве — все просто объедение!
олеся большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!
Танюлька все, поставила мясо в духовку:) и даже сделала ему уколы сливками:))) почувствовала себя каким то маньяком кровожадным %) думаю получится вкусно!
Танюлька Мне сегодня день рождения, вот думаю приготовить свининку по вашему рецепту, надеюсь получится:) Хотя судя по отзывам, у меня все получится, заранее спасибо:)
Аннушка Очень вкусно!
Наталья Труханова Настя, Вы — моя учительница, не знаю, как и выразить благодарность! Минут 40 назад достала из духовки кусочек телятины в фольге, только развернула — муж умял под видом «отрежу кусочек попробовать» половину за 5 минут! Запах стоял все 1ч 20 мин., пока запекала (при t180 гр.), — одурительный, не могу передать аромат, не знаю, как соседи не сбежались. 10 мин. не додержала и не жалею, кроме того, я еще и открывала духовку и переворачивала 2 раза мясо в процессе приготовления — мне показалось, что так оно больше будет пропитываться собственным соком. В итоге — развернула фольгу и мясо прямо плавало в соку, искренне не понимаю, как оно могло у кого-то получаться сухое. Нежное, ароматное, сочное, ОЧЕНЬ вкусное! К рецепту ничего не прибавить, не убавить. Короче говоря, на данный момент уже остались лишь приятные воспоминания и облизывающийся муж (а муж очень капризный, должна сказать):) В следующий раз приготовлю кусочек килограмма на 2,5 :)))
СПАСИБО!!! БОЛЬШОЕ!!!
Инди Очень вкусно получилось! Большое спасибо!
Юрий Николаевич Настенька, БОЛЬШОЕ спасибо! оч. наглядно!
сегодня готовлю для жены..)
бугага, у нее пост))). значит для сына, бабушки и себя))
знал этот рецепт, но забыл, так как постоянно не готовлю, а у Вас тут все вспомнилось))
С Праздником 8 Марта Вас сегодня!))
пысы. отдельное спасибо Юрию за:
«Под конец готовки можно раскрыть фольгу и включить гриль с конвекцией. Получается красивая корочка!»
действительно получается))
Юрий Под конец готовки можно раскрыть фольгу и включить гриль с конвекцией. Получается красивая корочка!
Наталья Настенька, спасибо за рецепт!
Вчера приготовила очень вкусно и в горячем и даже в холодном виде!!!
Марина Только что приготовила…Это не просто вкусно, а обалденно вкусно!!! Настюша, спасибо огромное за рецепты!!!
vip Приготовила такое мяско. Только я взяла говядину и была у меня обычная горчица, не в зернах. Мяско получилось не сухое, очень мягкое и пикантное. Сама не ожидала:) Вкусно!
sekret o4en vkusno spasibo
Анастасия Скрипкина Настенька! и снова СПАСИБО вам от меня и моего сытого мужа))
олюньчик!!!!!!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБо!!! СВИНИНА ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Melomori Хочу внести небольшое добавление, специально для тех кому это мясо кажется суховатым.Я в мясо через толстый аптечный шприц ввожу сливки 10%, вкус не портит и мясо совершенно не сухое получается.
Мальвина У меня получилось!!! Вкусно то как!!! Настена СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Я живу гражданским браком и мне 20 лет, вот муж придт с работы и я его угощу, хвалить будет… =) Еще раз СПАСИБО!!!
Мальвина А я вот сейчас только в духовку поставила, мммм, посмотрим что получиться…
Влад спасибо за рецепт. моей любимой (жене) очень понравилось сам факт, что я готовил и блюдо, разумеется, тоже. спасибо за верную мотивацию!
Ольга Настенька, спасибо Вам за Ваши идеи. Готовить я не очень-то люблю, но Вам удалось меня вдохновить! Иду готовить…
Юлия,Новосибирск. Очень вкусно! Я давно так делаю, шпигую ещё так же салом, кусочками и немного чеснока! а перед готовностью посыпаю сыром, так чтобы растопился! спасибо!)))
dima super
Александр Очень вкусно!!! Готовил в первый раз — огромное спасибо за помощь в пошаговых инструкциях!))))
Света вкусно!
А не порали Вам Настя книгу издать???)
Наталья Очень иртересно попробую приготовить
галинка очень вкусно
Ludmila oь dew4ata berite puti ili hals o4enj mjagko polu4aetsja a fele bilo suhim mjasom i ostaniza kak bi ego ne gotowitj
Мария А я готовлю такое же мяско, но смазываю его майонезиком или сметанкой+горчица, получается очень вкусно!
Лена Я тоже только что приготовила мясо.Магкое получилось, просто тает во рту! Только я немного его изменила:
обжарила лук и морковь в лимоном соке+сахар+соль, положила на фольгу, потом мясо и всерху эти шубку.Получился такой вкусный маринованный верхний слой у мяса на на 1,5 ч в аэрогриле запекала.
митя Не поверите, как раз сейчас в духовке готовится это блюдо!
Только я ещё свинину в паприке обвалял.
Аленка Вчера готовила по этому рецепту, но забыла сбрызнуть маслом и все равно получилось вкусно. Муж одобрил. Спасибо!
Наталья Попробуйте натереть не только горчицей, а горчицей, перемешанной с мёдом. Может, тоже кому понравится))).
абинка Если на рынке вижу не жирную шею, то обязатнльно покупаю для приготовления таким сособом.Моей семье больше нравится такой вариант.Рекомендую…
Антонинка Настя, впервые на этом сайте, искала как запечь свинину. Сделала по вашему рецепту, только вместо горчицы использовала аджику (муж любит остренькое). Получилось изумительно!!! Мужу очень понравилось, а для меня это главное. Спасибо вам огромное!!!
Викуля Вот именно то что я сегодня приготовлю на ужин!, а то уже голову сломала, пока думала, решила найти в интернете что нибудь интересное и наткнулась на ваш сайт! Уверена что будет вкусно!
Анастасия Спасибо вам, Настенька, за отличный рецепт! Муж меня уже три раза за вечер поцеловал! Очень уж мясо понравилось! А ему не так-то легко угодить. Кстати, использовала совет Любови и делала «соевые укольчики» в мясо. Поэтому получилось солёным в самый раз! Всем спасибо!
Яна а я еще шпигую свинину сливочным маслом + мелко порезанный чеснок с солью, перцем — получается очень сочно
Ната-Алло Спасибо огромное.
Я как раз из тех, кто совсем не умеет импровизировать — делаю все строго по рецепту.
Соблюдаю каждую букву и каждый грамм:):)
Так что в этом смысле, ваш сайт — подарок для меня.
Пока ВСЕ рецепты не перепробую — не успокоюсь:)
ОльгаВ Очень хорошо шпиговать свинину ягодой можжевельника, придает особый аромат и вкус мясу.
Ласточка Аааа, спасибо огромное, Настя! Мне 19 лет, опыта в плане приготовления пищи еще маловато, живу с родителями. Но у меня есть склонность к этому делу)) Т.е., несмотря на свой небольшой опыт, я уже не делаю ничего точно по рецепту и всегда импровизирую) Родители и брат ездили отдыхать, вернулись вчера, я к их приезду приготовила 3 блюда, в том числе это, правда, вместо горчицы (которой не оказалось) я немного натерла мясо хреном с лимоном. А шпиговала не только чесноком, но и морковкой. Мясо было такое: свинина, задняя часть, весом около 2,5 кг (если не больше). Боясь передержать мясо, я постоянно (после 1,5 часов) проверяла его, вскрывая для этого фольгу. Однажды я ее сильно вскрыла, потек сок, залил весь протвень, и мне пришлось брать новый =) Но результат превзошел все ожидания! Моя мама (супер кулинар) восхищалась тем, насколько точно я определила готовность, не передержала) Мясо получилось очень сочным! Я вообще готовила 3 блюда: суп, овощное рагу и это мясо. Приехали они вчера в 8 вечера. Сейчас около 11 утра, супа уже нет, мяса осталось на 1 раз поесть брату, а рагу мне оставили немного))) Я так рада, что все получилось вкусно! Ведь, когда живешь одна, порой приходится выбрасывать приготовленное, т.к. не успеваешь съесть до истечения срока годности, а здесь — все так набросились на мои шедевры, у меня душа радовалась!))
Спасибо за этот подробный и доступный рецепт! Я, конечно, его модифицировала немного, но я всегда так (как уже говорила выше), а основополагающие вещи узнала именно отсюда! Я ничего подобного раньше не готовила и вообще боялась иметь дело с мясом, а тут…)) Теперь только вперед и вверх!))
Junglecat Огромное спасибо от имени всех, кто только учится готовить, и кому сопутствующие фото и поэтапность Ваших объяснений, позволяют приготовить, даже с первого раза, такие кулинарные шедевры)))-для меня это шедевр))-готовить научилась около года назад))
Спасибо Настя! Сегодня буду готовить свинину))
Михаил Сделал по рецепту, но получилось суховато, видать передержал в духовке!
А так объеденье!
лорос чаще использую известные мне рецепты от мамы и думаю что все знаю, но читаю кулинарные форумы и понимаю как много неизведанного, а главное-француженки давно забыли как готовить дома и просто чуство удовлетворения захватывает меня -мы все можем, а главное хотим и радуемся когда получается, а казалось бы просто накормить мужа или семью девочки я рада за нас (со знаками припинаниями пока не освоилась извиняюсь)
r.a.m.i.l.a израиль polucilos ocen vkusno, samoye qlavnoye muju ponravilos.spasibo nasya.
r.a.m.i.l.a израиль viqladet appetitno, dumayu zavtra udevlu muja etim receptom.spasibo za otlicniye recepti nastya.
Наташа Очень вкуное получилось мясо.Большое спасибо.Мужу тоже очень понравилось.Очень хороший интересный сайт.И отдельное спасибо за форумы!!!
Светик Очень вкусно получается! Готовлю уже 5 раз на все праздники! Спасибо большое за рецепт!
татьяна сегодня приготовила. Получилось не плохо. Мужу понравилось, а для меня немного суховато, просится какой то соус к мясу
тамара Спасибо!!! Вкусно, сочно, божественно!!! А запах разнёсся по квартире)))) Все в восторге!
Инна Настенька, я в этот раз на Пасху использовала только ваши рецепты, все получилось супер, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ:) даже пасхальный кулич, который я готовила впервые:) очень все вкусненькое, делала из свининки «гармошку» и этот вариант, и то и то по своему очень вкусно:) девушки, женщины с помощью этого сайта вы научитесь творить чудеса, говорю с собственного опыта, потому что мне только 22, готовлю уже полгода все с этого сайта, хвалят все, не только мои соверстники, но и все их мамы:))
Светлана Спасибо Вам огромное за этот рецепт. Сегодня приготовила. Ммммммм объядение!
zigo Время запекания любого мяса/птицы можно расчитать так: по 20 минут на каждые полкилограмма мяса + 20 минут на весь кусок. Это при температуре 150 — 180'. Например, кусок в 2 кг запекаем (4×20)+20 мин=1 час 40 минут. Если кусок мяса или птицу фаршируем, то вес начинки нужно учитывать при расчете.
Наталька Спасибо!!! всем понравилось! =)
неля а я всегда так делаю. очень вкусно. беру шейный карбонат.
Ирина-22 Очень вкусно!!!
оксана вкустнатище!!!)))..прям объедение…!)))))
Аленка Очень старый рецепт, многие его знают. Вкусно и без особых усилий. Не требует специального времени.для «колдовства» над блюдом.
Алина давно запекаю так свинину. только иногда вместе с чесноком шпигую еще и морковкой. к соли и перцу добавляю имбирный порошок. запекаю при 160 гр
Надя В. Настя! СпасиБо еще и еще раз!!! Оставшийся кусок свиного окорока (к Рождественскому столу делала «свинину-гармошку») сегодня запекла по этому рецепту. Вкуснотища!!! Что «гармошка», что эта! Слов нет! Действительно, «готовить может каждый!» (из любимого мультика моей дочки — «Рататуй»).
Елена Настя, Вы-гений!
elena u nas v semje eto bludo vsegda bilo na novij god, mi nazivaem ego buzenina! dejstvitelno o4en vkusnoe, pri4em esli est ego xolodnim imeet drugoj i toze potrasajuwij vkus!!
Irina На фото готовое мясо у вас и вправду выглядит сочным. А у меня раньше корейка, запечённая в фольге часто сухая выходила, сок весь вытекал. Так я из одной телепередачи переняла способ: подготовленное мясо сперва обжарить на сильно раскалённой сковороде со всех (буквально) сторон по минуте, чтобы корочка образовалась, которая и предотвращает вытекание сока.
Õie Nastenka! Ogromnoe Vam spasibo za retzept, gotovila iz ž einova garbonaata, mesto fileinova i polutž ilas, Atmennoe, Ž elaju Bam uspexa!
антонина Нашла то что искала на сегодня на ужин. Спасибо зарецепт запекания свинины.
Galka Спасибо вам огромное за рецепты, для меня они просто находка!
Fine_MUCK а оставшиеся сливки со специями ушли на подлив к макаронам:-))
Fine_MUCK Я перед запеканием замочила нашпигованное чесноком мясо в сливках на сутки (в холодильнике)!!!
Нежнейшая весчь я вам скажу получилась!!!
катерина настенька вы такая умничка . завидую вашему мужу белой завистью. делала гнёздышки из фарша. вкусно. сегодня делаю баклажаны с орехами.спасибо большое за терпение . это ж надо ответить на такую массу иногда очень глупых вопросов.НИЗКИЙ ПОКЛОН.
Танюшка Настя, спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно получилось! Мужу очень понравилось!!!:)
Эйприл Спасибо вам огромное.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.