Комментарии к рецепту:
Японский хлопковый чизкейк

Японский хлопковый чизкейк

Вернуться к рецепту: Японский хлопковый чизкейк

Комментарии (54)

Сначала новые

Ирина Спасибо Вам огромное за очередной шедевр! Самое сложное в этом рецепте — ждать, пока чизкейк испечется))) Очень вкусный, воздушный, лёгкий, ароматный. Пополнил копилочку любимых рецептов))
Настя Ирина, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.
Мария Я попробовала хлопковый чизкейк в кафе. И. Не очень понравилось. И я захотела попробовать приготовить дома. Много очень рецептов. Но я точно знаю, что у вас на сайте рецептам можно доверять. Потому что я боялась, что получится сладкий омлет. Сделала все строго по рецепту, даже сахар, хотя обычно кладу меньше чем в любом рецепте. Получилось один в один как в кафе в Петербурге. Я довольна, спасибо большое. В одном отзыве читала, что яйцами пахнет, но мне совсем так не показалось. Я клала 4 яйца с0.
Настя Мария, большое спасибо Вам за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.:)
Марина Ли Итак, доготовила уже так, без воды. Вкусно очень. Но всё же я сделаю ещё раз обязательно без проникновения воды. Потому что это очень вкусно. Нежный, неприторный десерт. Спасибо, Анастасия!
Настя Марина Ли, спасибо за отзыв!
Марина Ли Настя, а у меня вода залилась под фольгу. Шины фольги не хватило на дно формы. Я ею итак и эдак обернула. Но конечно, залилась вода. В итоге снизу всё как все как крем, жидкое такое всё. А сверху получилось так, как видимо должно было. Сверху вкусно, снизу мокро и не особо вкусно. В итоге сунула в духовку без формы и водяной бани.
Не знаю что получится.
Настя Марина Ли, жаль. Надо попробовать фольгу бОльшего размера брать, и хорошо обернуть форму.
Наталья Приготовила, получилось очень вкусно! Нежный, лёгкий. Я полила ещё сверху шоколадной помадкой и украсила свежей клубникой, ну очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Настя Наталья, представляю, как красиво и вкусно получилось! Спасибо Вам за отзыв!
Влада Добрый день, Анастасия. Приготовила этот чизкейк — получила огромное удовольствие и от процесса приготовления и от вкуса этого замечательного десерта. Японский рецепт — японский во всем — какое-то медитативное удовльствие от процесса неспешного смешивания — и все действительно очень просто. Сложности возникли с разьемными формами — поставила меньшую в болшьшую — большая сразу протекла -, но тут выручила сковородка со съемной ручкой. Я предполагаю, что в первый раз не допекла — чизкейк получился бледный, загорелой корочки сверху не было — учтем в следующий раз. Но как его ели гости!!! У нас был вечер грузинской кухни — хачапури, хинкали — все очень сытное и тяжеловатое. Так вот, в конце, когда я выносила десерт, поймала себя на том, что одному гостю несу уже третий кусок. И он его после такого обильного застолья спокойно съел:) Чизкейк разлетелся за один вечер! Однозначно — отличный, легкий, но очень интересный десерт! Спасибо, Анастасия!!!
Настя Влада, большое спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился.:)
Ирина Анастасия! Благодарна вам очень! Все просто и понятно! Чизкейк как на картинке получается!!! Очень вкусный! Спасибо вам за сайт!
Настя Ирина, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Елена Анастасия, спасибо, отличный чизкейк, готовили уже два раза)
Настя Елена, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
ОЛЬГА Это невероятное нежное и воздушное чудо. Делала с рикоттой и в силиконовой форме.Все получилось, прекрасно поднялось, кушать огромное удовольствие и выпекать не сложно совсем, главное соблюдать температурный режим.Спасибо огромное за рецепт, теперь мой любимый!!!
Настя ОЛЬГА, я очень рада, что рецепт пригодился и понравился. Спасибо Вам за отзыв!
Ольга, Подмосковье Очень вкусный, делала 2 раза. Лень было заморачиваться с разъёмной формой, фольгой и пергаментом, делала в стеклянной форме. Всё отлично поднялось, пропеклось и снялось. 💯 И ещё, сыр «распускала» в сотейнике, без водяной бани. 😁 Спасибо, Настенька, за вкуснейший рецепт! 😋
Настя Ольга, Подмосковье, большое спасибо за отзыв!
Вика Рецепт сразу заинтересовал, вчера наконец приготовила. Действительно, необычный десерт: как суфле с текстурой бисквита… Ваниль нужно класть обязательно, чтобы не было запаха яиц. Всё делала по рецепту: и сахар, и время выпекания, и пергаментом так же выкладывала форму – все снялось без проблем (если пергамент плохо отстает – его снаружи нужно немного смочить водой, ладонью прямо – и снимется легко). Потом перевернула верхом на тарелку – сняла со дна пергамент – всё весьма ровненько симпатично вышло. Детям тоже понравился👍🏼, рецепт в копилку, спасибо!
Настя Вика, большое спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что все получилось и чизкейк понравился.:)
Инна Сделала я сегодня этот замечательный чизкейк) Это нежнятина-невероятина! Ни на что не похож. Нежный, воздушный, не приторный. Спасибо за рецепт, Настя! Он у меня надолго приживется)))
Настя Инна, ура, ура! Я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Хельга Пока на ужин лепила по вашему, Настя, рецепту пельмешки, 13-тилетняя дочь приготовила этот чизкейк. Не знала этого вкуса ранее — действительно воздушное чудо! Спасибо! И за пельмешки (в очередной раз:)), и за Японский хлопковый чизкейк!
Да, выпекала в одноразовой металлической форме (посуду с антипригарным покрытием не использую) — все прекрасно и равномерно пропеклось, а так же легко извлеклось:)
Настя Хельга, какая доча молодец! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился. Спасибо большое!
Наталья Готовила на рыночном твороге вместо творожного сыра. Первый раз на пробу, после ещё дважды. Масло клала около 100 г. (творог менее жирный, чем сыр), добавляла в творожную часть 2ст. л. лимонного сока, +1 ч.л. и щепотку соли в белки. Первый раз готовила в разъемной форме, обернувшись её фольгой. В самом конце фольга порвалась, чуть-чуть воды попало в форму. Второй раз использовала сковородку, высланную пергаментом для выпечки, края получились не ровные. Чизкейк воздушный, вкусный, буду делать ещё.
В холодном виде вкусней.
Спасибо за интересный рецепт!
Настя Наталья, спасибо за отзыв!
Анна Очень вкусный чизкейк. Обожаю. 👍
Настя Анна, спасибо за комментарий!
Ксения Приготовила:) очень вкусно, нежно и воздушно, готовится очень просто. Если честно, очень похоже на десерт-суфле, которое я регулярно готовлю из йогурта и 5 яиц (с кукурузным крахмалом). Получается, мне этот вкус и текстура знакомы)
Дома закончился весь-весь сахар, пришлось готовить на сахарной пудре и с ванильным экстрактом. На вкус, конечно, совершенно не классический чизкейк:)
Спасибо, Настя, все получилось))
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!:)
Татьяна Ух ты! Прямо из серии проверка рецептов)) По-разному пишут — кому-то не очень, кому-то нравится., но если уж вы, Настя, советуете, значит, надо делать!
Настя Татьяна, надеюсь, Вам понравится.
Зульфия Добрый день. Купила всё необходимое, в субботу приготовлю🙏. Очень надеюсь, что получится.
Настя Зульфия, пусть все получится!
Елена1974 Настя, здравствуйте. Спасибо. Такой красивый.
Настя Елена1974, спасибо большое!:)
га-ли-на Очень, очень хочу его приготовить, и давно!!! Настя, спасибо за рецепт и великолепное исполнение!!! 🖤
Настя га-ли-на, спасибо большое! Буду очень рада, если рецепт Вам пригодится.:)
Lena_L Приготовила, очень удачный рецепт. Вкусно и интересный по текстуре. По времени пекла 50 минут- этого было достаточно.
Настя Lena_L, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Natacha Я живу во Франции и здесь этот десерт достаточно популярен. Один из моих любимых рецептов. Получается как нежное облако. И во рту ощущается также. Делайте не бойтесь, но есть риск подсесть на него.
Настя Natacha, точное сравнение — нежное облако! Большое спасибо за комментарий!
Юлесик Настя, добрый день!
Спасибо за очередной рецепт!
Обязательно буду пробовать 😋
Настя Юлесик, большое спасибо за внимание к рецепту!
ТАША Огоооо!!! Мечтала получить этот рецепт от Вас спасибо!!!
Настя ТАША, да? Я очень рада! Надеюсь, рецепт пригодится.
Ксения Очень красивая подача, все продуманно до мельчайших деталей, на фото просто любуешься, получая эстетическое удовольствие:)
Я слышала про такую разновидность чизкейка, но готовить пока не пробовала, а теперь не отвертишься)) сразу после апельсинового манника сделаю, очень интересно как получится)) спасибо, Настя!
Настя Ксения, спасибо Вам большое, очень приятно! Уверена, этот чизкейк Вам понравится.:)
Хельга Настя, скажите, а можно выпекать такой чизкейк в стеклянной или силиконовой формах? Не сварится?
Настя Хельга, не подскажу, не пробовала. В силиконовой можно, думаю.
РАИСА Анастасия, что это за чудо такое? Выглядит великолепно! Очень хочется попробовать.Надеюсь, что всё получится. Спасибо Большое!!!👍🥰🥰
Настя РАИСА, спасибо большое! Я уверена, у Вас все получится!:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Лимонный тарт с меренгой
      тесто: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 1/4 ч.л. соли, 1 яйцо, 40 г миндальной муки, 200 г пшеничной муки   крем: 2 лимона, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 180-200 г сахара  ...
  • Курабье
    150 г сливочного масла, 1 белок, 100 г сахарной пудры, 1/4 ч.л. соли, 230-250 г муки   также: 2-3 ст.л. джема
  • Кекс морковно-апельсиновый
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 150 г цукатов, 150 г моркови, апельсин, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. мускатного ореха, 10 г разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Печенье «Амаретти»
    300 г миндальной муки, 150-200 г сахара, 3 белка
  • Апельсиновые вафли
    2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 200-230 г муки, апельсин
  • Творожные вафли
    200 г творога 9-20%, 2 яйца, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 8 г разрыхлителя, 100-120 г муки
  • Бриошь
    170 г сливочного масла, 50 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 3 яйца, 5 г соли, 350-400 г муки   также: яйцо для смазывания