SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Котлеты

Котлеты

Вернуться к рецепту: Котлеты


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (68)


LARISA Классика! Всегда вкусно и просто! Спасибо.Тоже так делаю, только лук, батон и (картофель тоже добавляю) взбиваю в блендере, от этого котлеты получаются пышнее.
Настя LARISA, спасибо за внимание к рецепту.
Ксения Это должно быть очень вкусно! Тоже стараюсь не иметь дела с покупным фаршем и для котлет беру всегда хорошее мясо. Обязательно попробую. Спасибо, Настя!
Настя Ксения, большое спасибо!
Марина Я так же делаю, только запекаю в духовке
Настя Марина, спасибо за комментарий.
Надежда-Кемерово Как я ждала этого рецепта! Спасибо!
Настя Надежда-Кемерово, :)
Надеюсь, рецепт пригодится.
Катя Я думала, только я жарю котлеты без предварительного обваливания в муке))), а нет) не только) все по делу, ничего лишнего, а улетают такие котлеты только в путь!
Настя Катя, большое спасибо за комментарий!
Екатерина Фото-бомба!) сразу хочется котлет с соусом и пюре. И салатик овощной..мммм
Котлеты тоже так делаю(искала пропорции мяса и хлеба в своё время в интернете), но мякоть хлебную пропускаю тоже через мясорубку, как мясо и лук. Настя, это имеет значение? Даже интересно стало..
Очень хочется рецепт простых котлет без хлеба, но чтобы было также вкусно!
Спасибо!
Настя Екатерина, хлеб измельчайте так, как Вам удобно, это никакого значения не имеет.
Спасибо за внимание к рецепту!
Виктория Как это правильно, что публикуете такие вот простые рецепты: вроде бы всем известные, а на самом деле какое подспорье для молодых хозяек!
Я ещё пару зубчиков чесночка обязательно добавляю прокрученного. А если мясо не супер (ну перемороженное, к примеру, или фарш покупной — не уверены в нём) – можно ещё прокрутить половинку красного сладкого перца – тогда готовые котлеты, в которых недоставало бы хорошего мясного аромата, красиво благоухают перцем – кажутся вкуснее))
Настя Виктория, спасибо за комментарий.
Елизавета Какие аппетитные котлетки!:)

Вот вопрос: вижу на фото, что при переворачивании котлеты не выпустили сок. Как Вам это удается? Перепробовала уже все методы, включая советы подруги-повара, но как бы я не жарила, после переворачивания на другую сторону из котлет начинает вытекать сок и пока не выпарится, они в нем уже не жарятся, а тушатся скорее.
Настя Елизавета, даже не знаю, что сказать. У меня никогда сок не вытекает.
Людмила Для Елизаветы: попробуйте перед переворачиваем котлеты прибавить огня на первые несколько минут. У меня тоже была эта проблема раньше. Жарю сначала минуты 2 на большом огне, затем снижаю температуру, а когда переворачиваю котлеты, то снова добавляю огня на те же 2–3 минуты, далее на среднем огне. Надеюсь, и у вас получится.
Анастасия, а вам отдельное спасибо за ваш труд, за то, что пробуждаете в людях желание готовить самостоятельно!
Настя Людмила, большое спасибо за комментарий!
Баха Жарить можно на сухой сковороде, положить пергаментную бумагу и 2–3 столовые ложки масла достаточно.Получаются как гриль! Но я всегда допариваю любые котлеты
Настя Баха, спасибо за комментарий.
Баха Настя, вы сахару чуток не добавляете для вкуса и колера?
Настя Баха, нет.
Баха ))) спасибо Вам за рецепт! Попробую теперь смешать 2 вида фарша
Настя Баха, надеюсь, Вам понравится.
Елена Если кто-то тут попадется сильно против хлеба)) (кетозники и пр.), очень вкусно и сочно (и тоже всем известно, думаю) добавлять тертый кабачок. Только предварительно отжать из него излишнюю влагу.
Настя Елена, спасибо за комментарий.
Anastasia Moscow Я ждала их 8 лет, Настя! Умеете же вы держать публику в напряжении:)))
Настя Anastasia Moscow, :)))
Вы сделали мой день!
Спасибо!
Елена Просто и вкусно, пропорции точные, как всегда! Спасибо!
Настя Елена, спасибо большое!
Ксения Настя, ещё раз спасибо за точный и универсальный рецепт котлет. Пожарила вчера, попробовала сегодня. Сочные, мягкие, ничего лишнего, всё как надо. У меня получилось 20 небольших котлеток, и особенно греет душу тот факт, что они сделаны из хорошего мяса и даже из хлеба, который я сама пекла))
Настя Ксения, я очень рада!
Большое спасибо Вам за отзыв и приятного аппетита!
Татьяна Хорошие пропорции и суперские котлетки!!! Респект!
Настя Татьяна, спасибо.
Ольга Спасибо, Анастасия! Приготовила сегодня на ужин. Очень всем понравились котлеты! Муж сказал — Вот такие и надо готовить! И что интересно, вроде бы я раньше делала по такому же рецепту, но видимо дело в правильных пропорциях!
Настя Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!
Я рада, что рецепт пригодился.
Настасья Как говорится «Век живи — век учись»! Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Настя Настасья, :)
Спасибо за внимание к рецепту!
Marina Nakonechto. Dolgojdannui recept kotlet
Ia tak dolgo jdala i dojdalas. Spasibo ogromnoe za vash tryd i vashi recepti. Mnogo let yje gotovlu po vashim receptam. Bolshoi privet u Kanadi.
Настя Marina, большое спасибо Вам за такие добрые слова!
Екатерина Добрый день, Настя! Рецепт котлет очень вкусный, я готовлю также только в конце немного воды добавляю и они тушатся до готовности.
Настя Екатерина, спасибо за комментарий.
Надежда Просто и вкусно-то, что надо! Спасибо!
Настя Надежда, спасибо за отзыв!
Александра Анастасия, спасибо огромное за этот рецепт! 10 лет котлеты были моим «слабым местом», сколько рецептов и пропорций я перепробовала! Не получались у меня котлеты. И вот, наконец-то, сегодня у меня получились те самые, как в детстве:) 🌹
Настя Александра, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!:)
Наталья Федосова Котлеты просто идеальные, муж нахваливал, за раз съел двойную порцию . Я тоже в восторге. Единственное, я их обжаривала с двух сторон и в кастрюльку, немного воды и на медленный огонь пропаривать. Мне так больше нравится, котлет много получается из этого количества.
Настя Наталья Федосова, спасибо за отзыв.
Анастасия П. Очень вкусные котлеты.Ничего добавлять больше не хочется.И да, дело реально в правильных пропорциях.Единственное, я молока меньше в два раза беру для размачивание батона.Спасибо огромное от мужа отдельно!!!
Настя Анастасия П., большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга Очень удачный рецепт. Я и жарила, и запекала — все получается очень вкусно! Настя, спасибо)))
Настя Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга Ольгина Ну надо же! В очередной раз зашла к Вам за вкусным рецептом, как раз деревенское мясо привезли
Думаю, может у Насти какой-то другой есть рецепт?
А оказалось, что всю жизнь делаю как Вы) спасибо, Настя! Возжищаюсь вашими рецептами много лет!
Настя Ольга Ольгина, спасибо большое!;)
Светлана Я Отличные котлеты — вкус детства, как бабушка делала. Присоединяюсь к написанной выше благодарности. Спасибо большое, Настя, за публикацию простых рецептов, в том числе, как эти котлетки, ведь многие готовят котлеты, но не у всех они получаются такими вкусными и такими нежными!
Настя Светлана Я, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно!
Соня Огромное удовольствие получила от приготовления и дегустации котлет .15лет я живу в браке и пробовала разные рецепты, в сухарях и добавляла в фарш яйца, в итоге они получались твёрдыми и невкусными .В итоге плюнула и решила делать оладьи с фарша (кефир мука яйца и зелень).Но сегодня! я в восторге 😍 пишу рецепт в кулинарную книгу! Спасибо Вы делаете добро!
Настя Соня, я очень рада, что рецепт пригодился и понравился. Большое спасибо за отзыв!
Светлана Получилось вкусно. Мне 51 год, никогда не нравились мои котлеты, пробовала много рецептов. Эти понравились))) Спасибо, Анастасия!
Настя Светлана, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Елена Вот смотрю я на Ваши идеальные котлетки, Настя, и кажется, что Вы каждую из них взвешиваете))))
Не может быть, чтоб я такая на Земле одна была))))
Настя Елена, :)))
Нет, не взвешиваю. Большое спасибо за внимание к рецепту!
Шерстка Тедди Спасибо за рецепт, очень вкусные котлетки. Вместо молока я использовала воду, мне понравилось!
Настя Шерстка Тедди, спасибо за отзыв!
Екатерина Спасибо большое за рецепт котлет! Получились сочным, вкусными, понравились всей семье!
Настя Екатерина, отлично! Большое спасибо Вам за отзыв!
Наталья Что-то в последнее время не получаются у меня котлетки🙄Обязательно попробую ваш рецепт 🙂Настя,при жарке вы крышкой не накрываете?
Настя Наталья, нет, не накрываю.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.