Суп со свеклой и фасолью

Вкусный сытный суп. Готовится просто и быстро.

Вместо консервированной фасоли можно использовать обычную. Ее надо предварительно замочить, и поставить варить вместе с мясом.

Подавать суп можно со сметаной и вареным яйцом.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

Мясо залить водой.
Довести до кипения.
Варить в течение 1 часа.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Свеклу натереть на средней терке.

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

В бульон добавить картофель.

Добавить свеклу.
Довести до кипения.
Варить в течение 5–7 минут.

Добавить морковь.

Добавить лук.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 5–7 минут.

Добавить фасоль.
Довести до кипения.
Убрать с огня.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 23.10.2018