SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Хлеб на сыворотке

Хлеб на сыворотке

Вернуться к рецепту: Хлеб на сыворотке


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (61)


Анна Вы молодец!!!
Настя Анна, большое спасибо!
Ксения Это по моей просьбе)) спасибо большое, Настя!)))) сегодня готовлю хлеб по вашему рецепту с молоком, а как только появится сыворотка — обязательно испеку этот. Ваши блины на сыворотке готовлю каждую неделю) ещё раз огромное спасибо! Если придумаете ещё рецепты с сывороткой, буду только рада))
Настя Ксения, да, по Вашей.
Надеюсь, рецепт пригодится.
Вера У меня тот же состав, правда я опару не делаю, немного разбавляю сывороткой дрожжи с сахаром, даю им заработать, потом заманивают тесто, даю расстояться 1–1,5 часа, после формую и еще минут на 40 оставляю расстояться. Потом уже в духовку. Ваш вариант мне понравился, попробую, тут по 2 раза не придется расстаивать.
Настя Вера, спасибо за отзыв!
musie Отличный рецепт, Настенька! Как Вы думаете, можно с этими же ингредиентами испечь ржаной хлебушек?
Настя musie, не пробовала, не подскажу.
юлия Мне тоже рецепт нрвется на выходных обязательно попробую
Настя юлия, надеюсь, Вам понравится хлеб.
Марина Спасибо, Анастасия! Очень вкусный хлебушек! Пошла печь его, как только увидела рецепт (как раз сыворотка скучала в холодильнике))).
Настя Марина, большое спасибо за отзыв!
Вкусного хлеба!
Ольга Я уже год делаю хлеб по рецепту с сайта, с теми же пропорциями стала заменять молоко на воду и муку высшего сорта на муку первого сорта. И получается очень-очень вкусно. Попробую и на сыворотке и уже уверена в результате, ни один рецепт с сайта не подвел. Талантливы Вы, Анастасия!
Настя Ольга, спасибо большое за такие добрые слова!:)
Ирина Спасибо большое за рецепт, обязательно испеку хлебушек.Вопрос девочкам из Германии, сыворотка это Buttermilch?
Настя Ирина, спасибо за отзыв!
Юлия Сегодня испекла. Результатом очень довольна вся семья — аромат по всему дому, тесто превосходное, легко работать с ним. Хлеб получился очень высоким, мягким, с хрустящей корочкой. Муки добавила ровно 500 гр. мука высшего сорта. Спасибо большое за рецепт!
Настя Юлия, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Лариса Настя, скажите, можно испечь хлеб без формы?
Настя Лариса, я не пробовала.
НаталиЯ Настя, форму смазывать растительным или сливочным маслом?
Настя НаталиЯ, любым.
юлия Спасибо за рецепт просто и вкусно
Настя юлия, спасибо за отзыв!
Sveti Здравствуйте, Настя!
Большое спасибо за ваши рецепты!
ОТВЕТ ДЛЯ ИРИНЫ:
Сыворотка в Германии это Molke (reine Molke).
Настя Sveti, спасибо!
юлия Спасибо за рецепт просто и вкусно
Настя юлия, спасибо!
Светлана Рязань ну наконец-то — хлеб!!! ура!
Настя Светлана Рязань, почему наконец-то?
Рецепт хлеба давно есть на сайте:
https://www.say7.info/cook/recipe/993-KHleb-Domashniy.html
Татьяна Спасибо Настя, сегодня делала хлеб, аромат стоял на всю кухню, а вкус просто улёт!!!
Настя Татьяна, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Ирина Sveti, спасибо!
Ольга Обожаю ваши рецепты, никогда не бывает по ним промахов.
Думаю этот рецепт и для моей новой хлебопечки сгодится!
СПАСИБО!!!
Настя Ольга, спасибо за отзыв!
Нелли Настенька! Огромное СПАСИБО за новый для меня рецепт теста. Я испекла из него пирожки с восхитительно мягкими корочками. Пирожки с капустой, ветчиной и яблоком. ВОСТОРГ!!!
Настя Нелли, большое спасибо за отзыв!
Ксения У меня наконец-то появилась сыворотка, и я первым делом опробовала рецепт хлебушка. Очень вкусный и красивый получился, хорошо поднялся и пропёкся. И ещё напекла блинов на сыворотке, они получились тонкими и сладкими (как я люблю), так как добавила 100 г сахара. Спасибо вам большое, вы как всегда выручаете!
Настя Ксения, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Анна Почему-то боялась, что будет кисловатый привкус. Как же я ошибалась)) Осталась сыворотка после приготовления домашнего творога. Получился воздушный, пористый хлебушек, который можно кушать просто с чаем, оооочень вкусный!!!
Настя Анна, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Елена Выпекала в хлебопечке, все точно по рецепту, очень вкусный хлеб получился. Спасибо за рецепт. Сыворотку получила после творога)
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Настя Первый раз испекла хлеб, это божественно))) Очень легко и быстро. Даже моя древняя духовка справилась. Хлеба получилось 750 грамм. Благодарю за рецепт.
Настя Настя, большое спасибо за отзыв!
Ольга Без формы тесто плывет, я использовала сковороду высотой где то 5 см, тесто светилось.правда ещё не попробовала, ещё пекется. Так что девочки, пеките в высоких формах.
Настя Ольга, конечно нужна форма повыше…
Летчица Спасибо за рецепт.Хлебушек получился хорошо, без капризов. Буду ещё печь.
Настя Летчица, спасибо за отзыв!
Ольга Пеку хлебушек по вашему рецепту. Вау какой аромат на весь дом!!! Муж уже колбаску накрошил, ждёт…не знаю можно ли фотоотчёт прикрепить… Ужасно хочется хвастануть-:))
Настя Ольга, фото можно добавить в наши группы в соц.сетях или на форум.:)
Кристина Потрясающе вкусный хлеб!)))
Отлично получаеться в форме для кекса
Если нет времени делаю его в хлебопечке, только ставлю полторы порции
Спасибо Настя за ваш труд, отличный сайт, уже 10 лет беру рецепты только здесь!
Успехов вам и вдохновенья!
Настя Кристина, большое спасибо за отзыв и добрые слова!
И Вам всего самого хорошего!
Оксана Хлеб просто супер!!!
Настя Оксана, спасибо за отзыв!
Светлана Благодарю вас за рецепт, получился хлеб на сыворотке,. Очень вкусно 🔥
Настя Светлана, большое спасибо Вам за отзыв!
Любовь Большое спасибо за рецепт хлеба на сыворотке, все очень вкусно и просто. Буду печь всегда.
Настя Любовь, большое спасибо Вам за отзыв!
Алена У меня всю жизньт были газовые печи, а теперь — электрическая. Подскажите, пожалуйста, какой режим выбирать? Нагрев сверху и снизу? Нагрев снизу? Или влажный горячий воздух?
Настя Алена, я выбираю режим верх-низ.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Пирог с лососем и брокколи
      тесто: 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, 200-250 г муки, 1 ч.л. соли   начинка: 500 г свежего лосося, 300 г брокколи   заливка: 200 мл сливок 10-20%, 100 г...
  • Беляши
      тесто: 400 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 600-700 г муки   начинка: 300 г филе говядины, 200 г филе свинины, 200 г...
  • Слоеный пирог с уткой
    500 г слоеного теста, 300 г утиного филе, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло   маринад: 20 мл растительного масла, 1 ст.л. сушеных трав, 1-2 зубчика чеснока, веточка...
  • Багет
    500 мл воды, 1/2 ч.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 750-800 г муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла
  • Поповеры
    2 яйца, 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 140-150 г муки
  • Луковый пирог
      тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1/2 ч.л. соли, 200-250 г муки   начинка: 1 кг лука, 50-70 г сливочного масла, соль   заливка: 200 мл сливок 10-20%...
  • Тарты с печенью и грибами
    500 г слоеного теста, 300 г куриной печени, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 100 мл сливок 10-20%, соль, перец, растительное масло
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.