Ларисса
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает заливное, но я думала, что с заливным много возьни. Завтра же попробую этот рецепт!
Юлия
Спасибо вам за эти рецепты.
Людмила
Для того чтобы бульон был сетлым нужно варить на очень маленьком огне, после того как закипит. Если не получилось есть маленький секрет: возмите одно яйцо, отделите белок, взбить белок венчиком . Добавить одну столовую ложку 9% уксуса и один стакан охлажденного бульона. Влить в кастрюлю составшимся бульоном, только предварительно надо выбрать мясо, довести до кипения, накрыть крышкой выключить огонь и оставить пока муть не осядет После процедить через несколько слоев марли. Заливное будет прозрачное как слеза.Точно так же можно осветлять и холодец.
Марта
СПАСИБО!!!
simona
Спасибо, Настенька, очень вкусно!
Юлька
Фото всегда очень помогают. Я хоть и не новичок в кулинарии, но правильные фото действительно изюминка сайта.
Елена
Спасибо огромное за Ваш сайт. Зашла случайно, но теперь, думаю, буду постоянным посетителем. Прекрасные фото, очень помагают правильно приготовить блюдо, особенно если готовишь его впервые. На мой взгляд, это изюминка сайта
СанНиколаич
Настя! ОГРомное спасибо!
Это именно то, что я хотел подарить своей жене! Я как-то сделал правильный хрен ручной работы, так она заказала к нему заливное мясо!:-)
гриша
вкусна
Марго
Настя, вы просто чудо! Спасибо вам за ваши рецепты!))))
Наталия
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Инна
И правда, мне всегда казалось, что с заливным — мясным или рыбным — много возни. А получается, что ничего страшного.
Елена
Спасибо, Настена! Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал! Спасибо!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Фаршированные помидоры 6-7 средних помидорок, 300 г фарша, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло для украшения: зеленый горошек, зелень
Помидоры заливные 1 кг помидоров, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г лука, 20 г желатина, соль, перец
Яичница с грибами 4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец