Комментарии к рецепту:
Торт «Панчо» с вишней и миндалем

Татьяна Необычный и чудный рецепт!!! Спасибо, Настя!!! С наступающим новым годом!!! Здоровья, любви, семейного благополучия и вдохновения!!! Мы с нетерпением ждем вторника!!!

Светлана Ух ты, обязательно попробуем такой торт! Но на Новый год все равно будет Наполеон:))))

марина (липецк ) Как всегда вкуснятина, красота. Обязательно приготовлю на праздничных днях . Настенька с Новым годом! Здоровья, счастья, добра вам и вашей семье!

Татьяна Александровна Это просто фейерверк кулинарного искусства!!! Спасибо, Настя! Вам всем счастливого Нового года!

Екатерина Спасибо, Настя! С наступающими праздниками Вас и Вашу семью! Будьте здоровы и счастливы!

Лека Анастасия, спасибо огромное за Ваш сайт! Подскажите, а нельзя вместо сметаны использовать сливки 33%, взбив их предварительно?

Ирина Как же долго я ждала от Вас этот рецепт!!! Спасибо большое!!!

Ольга Этот торт еще называется Кучерявый мальчик, он безумно вкусный благодаря крему из сметаны! Настя Вас и Всех пользователей сайта С НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ!

Taiana,Kirovograd Все гениальное — просто! Спасибо за интересный рецепт, превосходные сочетания. Спасибо за ваш труд. Ваш сайт лучшее, что есть на просторах интернета в кулинарном смысле. С наступающими праздниками! Всевозможных благ и неуёмной фантазии! Удачи!!!

Ирина Настенька, с наступающим новым годом! Всего Вам самого доброго! Огромное спасибо за рецепт! Вы очень талантливый человек и всем нам Вы очень помогаете. Мы Вас очень любим и ценим. Еще раз огромное спасибо!!!

Людмила Как всегда — УМНИЦА!

Наталья Интересный рецепт! Обожаю Ваш сайт! С наступающим Новым годом!

Мариша ^_^ Ура! Наконец-то панчо! Ждала этого рецепта в вашем исполнении))) ещё жду курник очень очень:-)
Настюша, с наступаюшими праздниками вас и вашу семью! Желаю вам счастья, любви, удачи, позитива и благополучия! Мира и добра вашей семье!!!

Тамара Один из любимых тортиков.Только миндаль никогда не добавляла.Теперь обязательно буду.Уже ощущаю этот невероятный вкус!!! Спасибо Настя!!! С Рождеством и Новым годом!

Ирина Спасибо за рецепт! Пару лет назад постоянно делала очень похожий торт, только без вишни, но потеряла рецепт… Кстати, помню, тогда я еще готовила шоколадную глазурь из какао, масла и сахара и поливала весь торт сверху. Получалось очень красиво и законченно что ли. Может быть, кому-то пригодится такой совет. С Новым Годом!

Я Настя, спасибо))) Счастья, здоровья, удачи Вам и вашей семье! Ваш сайт самый лучший!

Татьяна''''' Любимейшую кулинарную. Ф.Е. Ю. поздравляю с Новым годом!, Счастья Вашей семье и добра побольше на нашем Земном шаре!

Лидия Спасибо за рецепт. Обязательно испеку. Поздравляю всех любителей кулинарии с наступающим Новым годом. Большое спасибо Насте за прекрасный сайт.

ТАТЬЯНА Настенька, благодарю за щедрость Вашей души. Ваш сайт действительно самый лучший: добрый, красивый, я бы сказала — сказочный. Пусть та сказка, о которой Вы мечтаете, станет былью. Будьте счастливы! С новым годом!

Кристина Хотела делать панчо с ананасами, но в магазине их не было, задумала с вишней, прихожу домой, а тут рецепт! Спасибо Настюша! Вы настоящая деда морозка))) С наступающими Вас и вашу семью праздниками!!!

Костя Спасибо за рецепт! Было очень вкусно! Поздравляю Вас с Новым Годом!!!

Елена Обязательно сделаю. Сколько же у вас форм для выпечки? всегда разные))

Ира, Киев Насте и её семье в Новом году — здоровья, радости, взаимопонимания! И всем нам — мира и согласия, как можно скорей!
Спасибо за чудесный сайт. Захожу с благодарностью за удачными сочетаниями и пропорциями уже несколько лет. Обычно Настины рецепты содержат необходимое, но достаточное количество ингридиентов. А уж аккуратное исполнение в картинках как хорошо! И комментарии читаю, иногда пользуюсь советами. Рада, что и этот рецепт появился в Настином «послужном списке».
Открыла этот торт для себя полгода назад. Как его только не называют — и Панчо кучерявый, и Пинчер кучерявый, и Голова какая-то. Но дело не в названии. Уже раз 7 готовила — по поводу и без. Всем очень нравится. Делаю из более крупных и только тёмных кусочков бисквита, более хаотично уложенных. Политые глазурью, они так и просятся, чтоб их съели! Сочетание бисквита (пропитываю вишнёвым соком), сметанного крема с ванилью, вишни, орехов (у меня были просто грецкие) и шоколадной глазури — праздник вкуса! А сметанный крем — выручалочка. Сливки 30%-е не везде и купишь (на даче, например), не всегда и взобьёшь, да и жирные они. А сметанка некислая густая, даже магазинная, — и взбивать особо не нужно (важнее не перебить, чтоб масло не вышло). Отличное блюдо на новогодний стол (можно и на миндаль расщедриться по такому поводу).

musie Очень интересное исполнение старого рецепта! Раньше часто пекла такой тортик .у меня он назывался просто“Кучерявый».Встречала разные названия в интернете.Ваш вариант, Настенька.мне очень понравился, как всё и всегда на этом сайте, испеку обязательно такой тортик, только полью шоколадной глазурью.С наступающим Новым Годом, Настя, Вас и Вашу семью, здоровья, счастья, новых замечательных рецептов!

Юлия Настя!!! Поздравляю вас с новым годом!!! Всего вам самого наилучшего!!!

Оля приготовила на НГ, очень вкусно! Спасибо!

Lilu Милая, дорогая Настенька! С Новым годом тебя и твою семью!
Какое удовольствие готовить по твоим рецептам! Все четко, ясно и понятно. С хорошим настроением всегда готовлю по твоим рецептам. Даже специально заморозила вишню для этого. Приготовила «Панчо»! Это что-то! Мы тебя любим!

Sirena Amaranta Настенька! Поздравляю тебя с Новым годом! Спасибо за рецепт этого замесательного классического торта. Приготовила на новогодний стол, всем очень понравилось. Торт очень лёгкий в приготовлениии и при этом невероятно вкусный!

Оля делала на Новый год этот торт, но с грецкими орехами. Очень-очень вкусно!!! Спасибо!

Януся С НГ всех поздравляю!!! Тортик очень вкусный))), решила добавить к сметане пол баночки вареной сгущенки — результат превзошел все мои ожидания (сахар в сметану не добавляла) Теперь это наш любимый торт!!!

nina Собиралась на НГ готовить шоколадный торт «Восторг», но увидела рецепт «Панчо» и мне он показался более легким и интересным. Приготовила. Всем понравился. Через 2 дня он стал более пропитанным (влажным)и, соответственно, вкуснее, хотя и не такой свежий(кусочек оставили племяннику, а он оказался на безуглеводной диете). Настя, спасибо большое за еще один хороший рецепт тортика и не сложный. С Новым Годом!

Lilu Торт я делала в разъемной для торта форме. Все туда вылила, а потом сверху натерла шоколад. Поставила в холодильник на ночь. До утра
пропитались кусочки. Все было в шоколаде. Как в торте «Вишневое восхищение»

Юлия Приготовила в Новый Год! Восторг, вкуснейший тортик! Нежный, пропитался отлично! скушали быстро, к вечеру только крошечки собирали)) С Новым Годом! Спасибо за оригинальные рецепты!

Анне Спасибо за рецепт! Получилось волшебно! Я, правда сделала тортик с консервированными ананасами и грецкими орехами. Но в след. раз сделаю с вишней — меньше сахара будет идеально.

Екатерина, Магнитогорск Вчера пекла торт! Очень вкусный, мягкий и нежный, с приятной кислинкой, каждый кусочек пропитался кремом. Немного не хватило вишни до нормы, добавила чёрн.смородину. Были грец.орехи. Кусочки не стала обмакивать в сметанный крем, а всё вместе перемешала. Сверху готовый торт полила растопленным шоколадом. Вкуснятина! Анастасия, спасибо Вам за вашу работу!

Елена У немного клеклые коржи получились, хотя пекла больше 20 мин, посмотрим, что будет, когда все пропитается…

Ольчик Испекла на Рождество, тортик получился вкусный, правда у меня не оказалось орехов. Пару дней спустя тортик был ещё вкуснее. Советую попробовать!

Екатерина, Петропавловск Настенька, спасибо огромное за ваши шедевры!!! С Новым годом и Рождеством вас и вашу семью!!! Радости, тепла и мира!!! Пекла уже 2 раза этот замечательный тортик. Домашние в восторге! Брала грецкие орехи и измельчала на мелкие кусочки. Сверху поливала растопленным шоколадом. Просто супер! Люблю готовить, а с вашими рецептами в двойне удовольствие!1 Спасибо, спасибо, спасибо!

Виктория Я пекла торт на Рождество! С малиной и миндалем, очень вкусно

Людмила Очень вкусно получилось, спасибо Настенька!!!

Леся Испекли с дочерью торт на Старый Новый Год, посыпали кокосовой стружкой и назвали «Зимняя вишня» или «Вишня в снегу»:) Гости сказали — божественный вкус! Спасибо за ваш труд!

Татиа Испекла на Новый год. Был выбор между этим тортом и рулевом с банановым суфле… Не решилась на рулет и в итоге сделала Панчо, но вместо вишни добавила кусочки банана, а сверху украсила кружочками киви. Всё остальное по рецепту:-) Получилось празднично и очень вкусно! Благодарю вас, Анастасия!!!

Оля Очень вкусный торт! Спасибо!

Маша В очередной раз огромное спасибо за рецепт потрясающе вкусного торта! Мы вишню заменили на очень любимую нашей семьей клюкву, получилось чудесно! Спасибо!

Елена Василенко Делала 2 раза. Один раз не поливала сметаной, не суховат, конечно, но сметана сверху очень просилась. Второй раз полила сметаной — то, что надо: очень нежно получилось.

ЮЮ Настя, читаю и готовлю по Вашим рецептам уже несколько лет, спасибо! Торт реально «зацепил». После Нового года буду печь уже третий раз по заявкам родственников. В крем добавляю только перетертую замороженную клубнику. Получается -волшебно! Еще раз спасибо!!!

Виктория Спасибо большое Вам за рецепт, впервые пекла Панчо, все получилось, как на картинке! все просто и понятно, мне, как начинающей хозяйке, оказался очень полезным Ваш сайт!

Елена Сделала. Все получилось. Быстро. Просто. Очень вкусно!

Елена Коржи вообще не поднялись, торт к сожалению не удался.

Анна Приготовила, вчера, получилось очень вкусно))) Делала с малиной) Благодарю за рецепт)

Елена Рецепт простой плюс пошаговое исполнение. Коржи поднялись прекрасно. Завтра опробуем) Спасибо за рецепт!

Наталья Абдухалимова Вчера приготовила получилось безумно вкусно. Всем рекомендую. Спасибо Настя за рецепт

Надежда Спасибо огромное за рецепт! Приготовила на день рождение мужа, всем очень очень понравился!!! И стряпать совсем не сложно. Теперь, наши гости, просят, чтобы я всегда пекла этот вкуснейший тортик!!! Настя, вы для меня как палочка выручалочка, как только встает вопрос-что приготовить, я сразу обращаюсь к вашему сайту)))) СПАСИБО ВАМ!

Elena Готовила этот тортик на день рождения дочери. Коржи не поднялись совершенно… очень расстроилась… думаю, что мало муки в рецепте. Как будто не хватило тесту плотности для того, чтобы не упасть после духовки…
Хоть гости и дети хвалили тортик, и все было съедено на «ура!», думаю, в след. раз буду более внимательно относиться к консистенции теста..

Gane Один из любимых тортов. Со временем стала его иначе собирать: брала стеклянную миску полусферу, застилала пленкой и заполняла, а сверху укладывала основу. Мне показалось это удобнее. СпасибоВвм, Настя, за замечательный сайт с чудесной атмосферой!!!

Ирина Настя, большое Вам спасибо за рецепт!
Приготовление этого тортика — репетиция сладкого на Новый год:) Я всё готовила чётко по рецепту и на мой вкус торт великолепен! Мягкий, нежный, сочный! Только в следующий раз я его украшу, т.к. внешне торт не очень презентабелен:))) Думаю, что можно украсить тёртым шоколадом или сметанным кремом, а затем шоколадом.

Татьяна Самый лёгкий торт из всех! Оказался настолько простым в приготовлении и очень вкусным! Муки положила на 100 гр больше. Сверху залила растопленным горячим шоколадом. Миндаль совсем не чувствуется.

Жанна Настенька, спасибо большое за рецепт. Готовила на Новый год. Получилось изумительно. Те, кто хочет сократить время приготовления, возможно пригодится мой опыт. Т.к. у меня не было круглых форм для выпекания, я выпекала тесто на протвине, с одной стороны белое, с другой — шоколадное. Затем вырезала круг миской диаметром 26 см. Остальное тесто порезала на кубики. Сметанный крем перемешала с кубиками бисквита. Эта довольно жидкую массу переложила в круглую миску, диаметром 26 см, и положила в холодильник на ночь. Утром просто перевернула на основание торта. Получился очень даже Презентабельный вид у торта, который не требует дополнительного украшения.
Настюша, желаю тебе и твоей семье всего самого доброго, светлого и прекрасного. Много вдохновения и радости и творческих идей в Новом году!

Ольга Спасибо Вам за рецепт такого чудесного тортика, Анастасия! Нам в нем понравилось абсолютно все: и кислинка от вишня, и сочность, которую придала сметана, и оригинальность нарезки коржа. Торт получился красивый, легкий и восхитительно нежный!

Светлана Спасибо за рецепт! Крем получился изумительный, а вот коржи совсем не поднялись, не пропеклись:((не подскажете, почему так бывает? Муки надо больше? Тесто довольно жидкое было.

Рита Испекла этот тортик, спасибо за рецепт! Но немного расстроилась, т.к. коржи получились тонюсенькие…еле располовинила белый корж…Все делала по рецепту, взвешивала на весах. Наверно форму надо брать меньше, может тогда он будет выше (у меня была 24 см.). А так крем очень вкусный и идея интересная.

Ирина Вкусный тортик! Тесто почти не поднялось, но причина в моей муке(грубый помол). А так торт получается сладкий с вишнёвой кислинкой, очень пропитанный, и обалденный вкус добавляют орешки(я делала с миндалём+грецкими). Делайте этот тортик и не пожалеете!) Супер вкусный!

Яна У меня тесто тоже получилось довольно жидкое, белый корж поднялся очень слабо, корж с какао — чуть посильнее. Посмотрим, как получится на вкус.

Анастасия Отличный рецепт, как всегда тортик получился с первого раза, все уплетали и говорили, что очень вкусно! Настюша спасибо за рецепты, ты для меня лучшая подруга на кухне, именно по твоим рецептам можно научиться готовить все, что угодно и удивлять своих родных и любимых!!! Единственное, что сделаю в следующий раз по другому-это орехи сделаю по-крупнее, не надо их сильно измельчать)))

Елена Добрый день. давно пользуюсь рецептами Насти, очень ей благодарна за такую грандиозную работу!
Делаю первый раз этот торт, читая отзывы, добавила чуть больше муки, но белый корж категорически не захотел подниматься (около 1,5 см), а вот темный поднялся очень хорошо. диаметр форм у меня 24 см. Пойду дальше делать. Думаю, что-то в итоге получится)

Марина Спасибо, Настя, торт получился очень вкусным. И меня постигла так же неудача со светлым коржом. Но это дело наживное и поправимое. Очень нравится Ваш сайт! Спасибо!

Феденко Сивиля очень очень удачный рецепт..
всем моим домашним понравился тортик..именно с вишней самое то.
спасибо за рецептик..

Ксения Торт очень вкусный, нежный, пропитанный! Ничего лишнего. Не приторный, всё в меру, орешки хорошо чувствуются. У меня только основа получилась немного толстоватой, а так всё отлично. Давно запланировала приготовить этот торт именно на Рождество. Спасибо за рецепт, Настя, с праздником:)

Верба снежная Делала его много раз! Именно ЭТОТ торт с Вашего сайта так любит мой муж) Догадываюсь, что причина — то, что он действительно очень пропитывается и получается сочным!) Пробовала готовить его с клюквой, но вишня лучше всего — и мягкая и сочная, без горчинки) Всем советую! И крема побольше!

Татьяна Этот торт стал нашим любимым тортом! И не только в семье. Все гости в восторге — едят по два куска!!

Ирина Торт стал самым любимым в нашей семье! На любой праздник просят меня его приготовить, с дачи вся вишня в моей морозилке только для этого тортика))) самое главное для меня, что не важно как поднялся бисквит(, а у меня это всегда криво получается, почему то) на вид тортика это не влияет, «лепишь» его сама. Очень рекомендую👍👍👍 Спасибо за рецепт.

Kasablanka Спасибо! Попробуем приготовить)))

Евгения Настя благодарю за рецепт, у меня все получилось, завтра будем пробовать)

Юлия К сожалению не получился торт, коржи получились твердые и не вкусные, плохо поднялись при выпечке, что-то первый раз у меня такое😔