SAY7.INFO
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной

Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной

Даже не знаю, в какую категорию отнести это блюдо — салаты или вторые блюда.
Скорее, это все-таки салат.
Яркий, сытный, очень вкусный.
Вместо баклажанов можно использовать грибы.
Вместо фунчозы можно использовать спагетти, но в таком случае, это уже будет не салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной. Ингредиенты
  • 300 г филе говядины (вырезки)
  • 250 г баклажанов
  • 250 г помидоров
  • 100 г фунчозы
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Говядину отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить.

Шаг 2 Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Лук мелко нарезать.

Шаг 4 Баклажаны нарезать кубиками.

Шаг 5 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 6 Добавить баклажаны.

Шаг 7 Посолить, поперчить.

Шаг 8 Жарить до готовности (около 15 минут).

Шаг 9 Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Шаг 10 Зелень мелко нарезать.

Шаг 11 Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Шаг 12 Затем промыла в холодной воде.

Шаг 13 По желанию, ее можно нарезать.

Шаг 14 Смешать фунчозу, говядину, баклажаны, помидоры, зелень.
По желанию, посолить и заправить растительным маслом.

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (50)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

  • Салат «Капуста для козочки»
    500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло...
  • Салат «Цезарь»
    200 г салата Ромэн, 50–70 г Пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л....
  • Салат с кальмарами, грибами и фунчозой
    300 г кальмаров, 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины...
  • Салат с тунцом, рукколой и черри
    350 г тунца, 300 г черри, 100 г рукколы   заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. горчицы, соль, перец
  • Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе
    300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря...
  • Салат с морскими гребешками и рукколой
    300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола   заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец
  • Салат с говядиной, кольраби и помидорами
    300 г филе говядины, 250 г кольраби, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, зеленый салат   заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 5–7 веточек...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.