SAY7.INFO
Кесадилья куриная

Кесадилья куриная

Кесадилья — блюдо мексиканской кухни.
Для его приготовления необходимы лепешки тортильяс, которые можно купить в супермаркете.
Если вам не удалось их купить, тогда попробуйте приготовить их сами:
Домашние тортильяс
Подается кесадилья с сальсой и сметаной.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Кесадилья куриная. Ингредиенты
  • 3–4 лепешки тортильяс
  • 500 г куриного филе
  • 300 г помидоров
  • 200 г сыра
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Куриное филе пропустить через мясорубку.

Шаг 2 Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать.

Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4 На растительном масле пожарить фарш (жарить около 15 минут).

Шаг 5 Добавить помидоры.

Шаг 6 Посолить, поперчить, жарить 2–3 минуты.
Остудить.
Если фарш получился сильно сочным, сок надо слить.

Шаг 7 На половину лепешки выложить сыр.

Шаг 8 На сыр выложить фарш.

Шаг 9 Сложить лепешку пополам.

Шаг 10 На сухой сковороде (я использовала сковороду-гриль, но подойдет и обычная сковорода) пожарить лепешку с одной стороны.

Шаг 11 Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Шаг 12 Готовую кесадилью разрезать на четыре части и подавать к столу.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (74)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.