Встреча форумчан в Челябинске

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

Ингредиенты

Фаршированные крабовые палочки. Ингредиенты
  • 240 г крабовых палочек
  • 150 г консервированной горбуши (или тунца)
  • 3 яйца
  • 3 столовых ложки отварного риса
  • 1 луковица
  • майонез
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками. Я предлагаю два варианта.

Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Залить лук кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Это делается для того, чтобы лук не горчил.

Фото 3 Горбушу размять вилкой.

Фото 4 Яйца потереть на мелкой терке.

Фото 5 Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить.

Фото 6 Заправить майонезом.

Фото 7 Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.

Фото 8 Заправить майонезом.

Фото 9 Крабовую палочку развернуть.

Фото 10 Намазать начинку.

Фото 11 Аккуратно свернуть палочку.

Фото 12 Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник.
Затем палочки порезать не большими кусочками.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


alla
27.08.2006 14:44

interesnii podhod k krabovim palo4kam poprobuju sdelat

Антон
29.08.2006 03:08

Попробовал приготовить, но, увы, крабовые палочки попались цельные. Так что просто сделали салат, который получился очень вкусный - легкий и нежный :-) Настя, какой фирмы у Вас палочки?

Настя
29.08.2006 03:22

Антон, это крабовые палочки фирмы VICI.

Антон
29.08.2006 14:36

Ясно, спасибо. Буду смотреть :-)

Вика
15.09.2006 22:56

Крабовые палочки фарширую,но к такому не додумалась!
Спасибки, за отличную идею!

Natalia
01.10.2006 02:06

Nastja,skasi posaluista kak ti ix raswernula y menja wse porwalic

Настя
01.10.2006 02:23

Natalia, главное, их хорошо разморозить. Потом очень аккуратно разворачивать. Лучше всего для этого подходят крабовые палочки фирмы VICI, но и с другими тоже неплохо получается, если они хорошо разморожены.

Natalia
04.10.2006 03:37

Spasibo!

Никольская
23.11.2006 01:24

Идея класс! : ))
Осталось найти такие палочки. Так как чаще всего, они просто разваливаются. Хотя, как раз палочки - свернутые рулетиком, считаются качественными.

Татьяна Федорова
04.12.2006 21:04

А я фарширую палочки грибами с луком, промазывая внутри майонезом, затем заварачиваю, посыпаю тертым сыром и на 2 минуты в духовку. Кушать лучше остывшие.

Медведик
06.12.2006 16:12

Это очень вкусно.Я вместо горбуши кладу печень трески - нежно. Разрезаю трубочку на кусочки, каждый затем - на кружок помидора.

Svetlana
06.12.2006 22:21

Насть это какая то прелесть как красиво ты их приготовила,так и хочеться унести тарелочку с собой,очень жаль что у нас не продают крабовые палочки

Сергей
08.12.2006 15:06

А вот не получается у нас развернуть палочки... Ломается форма. Может зависит от производителя и хранения? какие вы палочки использовали, Настя?

Настя
08.12.2006 15:37

Сергей, как я уже говорила выше, я использовала крабовые палочки фирмы VICI.

наталья
19.12.2006 01:59

лучше фаршировать рисом с сыром и с майонезом

Ольга
27.12.2006 17:55

еще можно фаршировать сыром чесноком и укропом, все на мелкой терке и заправить майонезом. Очень вкусно

Рыбка
10.01.2007 19:19

Приготовила палочки на Новый год, получилось вкусно и необычно.К сожалению не получилось толком распробовать,очень быстро исчезли со стола.За идею и рецепт огромное спасибо!

Yuliya
22.01.2007 17:14

точнее.. это не крабовые палочки, а крабовые рулетики. их легко развернуть.
еще начиняют плавленым сыром с майонезом и чесноком.

Марина
30.01.2007 02:40

Настя ОГРОМНОЕ вам СПАСИБО!!!!! Ваши рецепты очень очень очень хорошие!Они мне очень помогают( побаловать мужа)!!!

Дядя Миша
16.02.2007 17:50

Настя спасибо Вам!!!

Татьяна
09.04.2007 19:50

Для того, чтобы палочки(любой фирмы) развернулись их нужно на пару минуть опустить в кипяток!!! Но смотрине не передержите, а то разлезутся!

ВиТа
10.04.2007 14:47

Делала не один раз,вкусно,нежно.НО !!! я покупала не палочки,а крабовые рулеты,продаются у нас .Они больше по размеру палочек и очень легко разворачиваются.

Охана К.
20.04.2007 22:38

Настя ,огргмное СПАСИБО за резепты!!!У меня к сожалению развернуть крабовые палочки не получилось ,но я всё смешала в салат ,тоже вкусно!!!

Наталья
03.05.2007 21:38

Покупайте охлаждённые крабовые палочки,а не мороженные!Очень хорошо разворачиваются)))

лора
06.05.2007 20:39

Прекрасная идея.

Таня
13.06.2007 20:49

Настенька, спасибо Вам за сайт, это СУПЕР

Наталина
21.07.2007 23:57

Чтобы крабовые палочки легко развернулись, их замороженые на пол минутки нужно опустить в кипяток. И еще хочу вам посоветовать начинку вкусную. Свежий огурец(сок отжать) на терку , так же яйцо, смесь соединить с печенью трески и ложечкой майонеза. Вкусно! Украсить шпажкой, на которую нанизать оливку и дольку лимона.

ЛЕНЧИК
29.07.2007 03:52

Абсолютно верно-чтобы палочки развернулись, их на несколько минут нужно залить крутым кипятком!И не важно какой фирмы-все разворачиваются и главное не передержать!После этого они становятся более нежными!

София Украина
09.08.2007 19:24

А я фарширую шпротами (консервироваными)+веточка петрушки и сбрызгиваю лимонным соком

Ирина
24.08.2007 23:20

Очень вкусно!!! У мужа было день рождение и отмечали на дачи, эта закуска очень кстати подошла!!!
Спасибо

tashik
18.09.2007 20:27

Спасибо, замечательно!!!!!!!!!!!!!!!!

Ольга
25.09.2007 12:47

Недавно забрела на Ваш сайт и теперь прям здесь и живу! Всё очень замечательно Настенька Вы УМНИЧКА!!!! Спасибо за то что вы делаете!!!!!

Лен4ик
06.10.2007 01:04

а я фарширую палочки с яйцом, сыром, чесноком заправленным майонезом.

кристина
06.10.2007 10:59

супер.просто и необычно

Алена
09.10.2007 20:46

А я фарширую куриным фаршем+грибы+сыр, а потом яйцо в сухари панировочное и на сковородку. Такая прелесть получаеться, очень нежные и сочные:)

нина
25.10.2007 21:02

ФАРшированные крабовые палочки можно пожарить в кляре муку развести пивом до консистенции густой сметаны

Judit
06.11.2007 05:38

A j delau s narezanim plavlenim sirom i 4esnokom!toze o4en` xorowo poly4aet`sj!

ИРИНА
08.12.2007 15:50

Очень вкусненько даже мужу понравилось хотя он у меня к еде очень привередлив.Только разворачивать нужно аккуратненько а то они рвуться быстро.

anna
10.12.2007 17:37

Можно фаршировать сыр+майонез+чеснок.

митя
10.12.2007 21:37

очень вкусно! спасибо! у вас есть рецепты с красной икрой?

Настя
11.12.2007 05:01

Митя, только вот этот салат:
Салат «Морская жемчужина».

Ирина
12.12.2007 13:15

Какая вы умница, Настя! я в восторге!

Аня
14.12.2007 17:24

Что бы без потерь развернуть палочки, нужно их на пару секунд в гарячую воду опустить (почти кипяток). Тогда очень мегко разворачиваются. Спасибо за рецепт!

Наталья
14.12.2007 21:23

Не сочтите за рекламу, но крабовые палочки и крабовое мясо фирмы VICI реально самое вкусное вообще из всех.
Насте очередной респект. Завидую Вашему мужу:)

надежда
15.12.2007 19:06

Настенька огромное спасибо с наступающим тебя и всех твоих родных и близких

Лена
19.12.2007 22:58

Лучше брать не крабовые палочки,а крабовые рулеты-это тоже самое,только они больше и легко разварачиваются.А фирму я бы посоветовала «Водный мир».Попробуйте,разница в качестве существенная.

Алёна
23.12.2007 10:43

Если захотеть - можно, что угодно сделать. Так что не важно - какая фирма, рулетики, или палочки. Всё легко и просто, когда есть огромное желание и любовь к приготовлению. Я всегда просто окунаю ненадолго в кипяток и пока ещё не одна палочка, ни один рулетик не развалились - всё развернулось. А по поводу начинки.. так их очень много. Главное - ваша фантазия, а всё остальное не в счёт. Я никогда не следую точной рецептуре, и всегда экспериментирую. Ещё ни разу не пожалела.

Люда
25.12.2007 21:43

Согласна с Аленой, главное фантазия. Я тоже давно фарширую крабовые палочки и подходит для этого много разных начинок.
Только я после холодильника острым ножом режу каждую фаршированную палочку на 4 мини рулетика (по типу роллов), мне каж-ся, как закуска, так и удобнее для еды (не отрезаешь или откусываешь, а сразу целиком в рот кладешь) и красивее, особенно если как-нибудь обыграть при сервировке.
Например, я обожаю такую начинка из скумбрии:
на банку консервированной скумбрии (вместе с жидкостью и костями)
100 гр. скумбрии холодного копчения, очищенной от шкурки и костей
3-4 (от размера) вареных желтков
100 гр. мягкого сливочного сыра (можно с крабовым или др. «морским» вкусом)
Первые 3 ингр. измельчаю по-отдельности в измельчителе (блендере, мясорубке, мельнице), т.к нам нужна однородная масса. Смешиваю их, потом добавляю сыр, перемешиваю все и взбиваю миксером, чтобы получился нежный крем-фарш. Этим и фарширую крабовые палочки. После охлаждения режу на рулетики, красиво выкладываю горкой-пирамидой, по краям тарелки выкладываю в 2 ряда, слегка внахлест, чипсы (типа Принглса), с положенными на них остатками крем-фарша и красиво обзываю закуску, н-р, «Последнее желанье фараона».

Серёга
27.12.2007 04:33

Для такого варианта палочек необходимо покупать палочки на вес - они крупные и, как правило, в супермаркетах продаются охлажденными!
По этому рецепту Насти готовили в прошлом году подобное блюдо только на 50 палочек для большого количества народу мы сделали 10 вариантов начинок! Причем начинки из всех салатов, которые мы приготовили!

Ольга
28.12.2007 21:12

а вот я фарширую крабовые палочки сыром с чесноком и получается такая вкуснятина :)!!! кстати я палочки до конца не размораживаю, так они получаются более цельные и использую Императорские крабовые палочки, находкинские ;)

Ирина
30.12.2007 01:08

Просто супер, что я случайно забрела на Ваш сайт, Настя! Вы предлагаете такие идеи, что хочется сразу все поставить на праздничный стол! Все так красиво и аппетитно выглядит, а, глядя на сочетание продуктов, ещё и вкусно! Огромное Вам спасибо за такой замечательный сайт! На каждый праздник буду пробовать что-то новое! Ещё раз спасибо и удачи Вам и крепкого здоровья в Новом году!

Кира
30.12.2007 19:14

Спасибо огромное за сайт! Я не очень хороший повар, но с вашими подробными иллюстрациями, думаю, у меня все получится.
Не мог бы кто-нибудь подсказать рецепт мяса по-французки?

Настя
31.12.2007 05:13

Кира, посмотрите рецепт на форуме:
Мясо по-французски от Феи.

Дмитрий
17.01.2008 18:22

Хорошей начинкой для фаршировки палочек являются оливковая паста и паста из вяленных томатов и сыр.

Татьяна
18.01.2008 04:33

Возьму на заметку начинки, еще очень вкусно получается начинка: сайра в собственном соку, мелко нарубленный обжаренный лук, яйцо и чуть чуть майонеза. Спасибо большое сайт потрясающий, вы просто кудесница

Сергей
26.01.2008 20:18

Super!

Юльченок
02.02.2008 03:20

Я ДЕЛАЮ ТАК: БЕРУ ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРКИ НАТЕРАЮ С ЧЕСНОКОМ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ И ЗАПРАВЛЯЮ МАЙОНЕЗОМ И ТЧАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЮ! ЭТУ МАССУ НАМАЗЫВАЮ НА РАЗВЕРНУТУЮ КРАБОВУЮ ПАЛОЧКУ И СВОРАЧИВАЮ ОБРАТНО И РЕЖУ НА НЕСКОЛЬКО ЧАСТЕЙ!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АПЕТИТА =)

inna 2
05.02.2008 19:34

Обалдеть, куда не зайдеш, всюду все такое оригинальное, вот сделаю к 23 февраля, то то все удивятся! Настя спасибо Вам огромное за то что Вы делаете, а главное с картинками , можно рецепт не записывать, а помнить все по памяти.

Мелони
22.02.2008 02:51

Сегодня сделала на день рождение мужа!!! Всем гостям очень понравилось, разлетелись ваше быстро! Спасибо большое! советую всем!!!

Арина
03.03.2008 11:47

Спасибо за сайт! Все вкусно и красиво! Совет: отлично разворачиваются палочки после разогрева в микроволновке.

Лизко
20.03.2008 18:24

А можно использовать сырную начинку?

Настя
21.03.2008 07:24

Лизко, можно использовать любую начинку, по вкусу.

Наталья
29.03.2008 17:29

Очень вкусно! Я делала из охлажденых палочек «Снежный краб»

lena (Litva)
03.04.2008 04:24

Prekrasnyj recept, spasibo Vam. A tem bolee, cto proizvoditel krabovyx palocek VICI v Litve. :)

lena (Litva)
03.04.2008 04:38

a,kstati, u nas tut oni oxlazdionnye prodajutsia, a est i morozhennye (kstati, deshevle) no, posle ramozrozki, u nix i vid i vkus sovsem drugoj,i oni sovsem ne takie,kak oxlazdionnye po forme i po cvetu.Nevkusnye sovsem.Odin raz probyvala, bolshe ne pokupaju.

Катя
04.05.2008 20:10

Крабовые палочки развернуть не удалось,сделала как салат,тоже очень вкусно

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Заливное мясо
26 комментариев
Помидоры заливные
5 комментариев
Яичница с грибами
6 комментариев
Рулетики с семгой и ветчиной
56 комментариев
Сосиски с сыром
27 комментариев
Бутерброды «Пирамидка»
12 комментариев
Сладкий перец, жаренный с кукурузой
5 комментариев

Recipe: Stuffed crab sticks





Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.