SAY7.INFO
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Нежная, сытная запеканка под аппетитной золотистой корочкой.
Запекать ее можно как в порционных формочках, так и в одной большой форме (размером около 20×30 см).
Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций.

Ингредиенты

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре. Ингредиенты
  • 500 г куриного филе (или филе индейки)
  • 50 г булочки или батона
  • молоко
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 500 г картофеля
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 150 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Куриное филе пропустить через мясорубку.

Шаг 2 Булочку замочить в молоке.

Шаг 3 Смешать фарш и булочку (булочку предварительно отжать от молока).

Шаг 4 Лук мелко нарезать.

Шаг 5 Грибы мелко нарезать.

Шаг 6 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 7 Добавить фарш, обжарить.

Шаг 8 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить около 20 минут.

Шаг 9 Картофель почистить, отварить до готовности.

Шаг 10 Зелень мелко нарезать.

Шаг 11 Картофель потолочь, добавить сливочное масло и 50–70 мл молока, перемешать.
Посолить, поперчить.

Шаг 12 Добавить зелень, перемешать.

Шаг 13 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 14 В формочки выложить фарш с грибами.

Шаг 15 На фарш выложить картофельное пюре.

Шаг 16 Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.

Шаг 17

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (134)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.