SAY7.INFO
Фаршированный лук-порей

Фаршированный лук-порей

Лук-порей можно купить в любое время года в любом супермаркете.
Его можно использовать практически во всех рецептах, вместо репчатого лука.
Вкус у порея нежнее, он не такой горький, как обычный репчатый лук.
Предлагаю попробовать фаршированный лук-порей.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

Ингредиенты

Фаршированный лук-порей. Ингредиенты
  • 3 стебля лука-порея
  • 300 г фарша (любого, по вкусу)
  • 150 г грибов
  • 100 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук-порей нарезать кусочками длиной около 5 см.

Шаг 2 Вынуть серединку.

Шаг 3 Ту часть, которую вынули, мелко нарезать.

Шаг 4 Грибы мелко нарезать.

Шаг 5 Зелень мелко нарезать.

Шаг 6 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 7 На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 8 Добавить фарш, жарить около 10 минут.

Шаг 9 Добавить грибы, посолить, поперчить.
Жарить около 10 минут.

Шаг 10 Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
Остудить.

Шаг 11 Нафаршировать лук.

Шаг 12 Выложить в форму для запекания.

Шаг 13 Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 15–20 минут).

Шаг 14

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (67)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.