SAY7.INFO

Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо

Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо

Ингредиенты

Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо. Ингредиенты
  • 200 г моцареллы
  • 200 г помидоров (у меня черри)
  • 200 г креветок (отварных и почищенных)
  • 2 авокадо
  • листья зеленого салата (я использовала фризе)
  • базилик (по желанию)
  • 1 ст.л. каперсов (по желанию)

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • сок лайма (или половины лимона)
  • соль
  • перец

Приготовление

В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают.
Моцарелла с помидорами - идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Фото 1 Моцареллу нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Фото 3 Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.

Фото 4 Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.

Фото 5 Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.

Фото 6 Добавить каперсы, перемешать.

Фото 7 Добавить заправку, перемешать.

Фото 8 Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат.
Украсить базиликом.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (118)


Юлёк
01.11.2011
Спасибо! Я хоть ем сыр редко, но в таком салатике обязательно попробую.
Рита Morgee
01.11.2011
Какой интересный салат, обязательно попробую его приготовить! Спасибо за еще один вкусный рецепт!
НатаСамара
01.11.2011
Класс!вкусный и легкий салатик!И еще я первая!!!!))))
Ирина
01.11.2011
Мммм, думаю должно быть вкусно!
Светлана
01.11.2011
Классный салатик. Сочетание моцареллы с помидорами - мое любимое. Обязательно приготовлю.Большое спасибо.
Ленчик П.
01.11.2011
Замечательный рецептик, Настя! Самые мои любимые ингредиенты! Всегда с нетерпением жду среду, чтобы увидеть новое блюдо! Спасибо!
Настя
01.11.2011
Ленчик П., может, вторник? ;)
Спасибо огромное всем за добрые слова!
Надеюсь, вам салат понравится также, как и нам.
Анна
01.11.2011
вкуснятина какая )))
Анюта Минск
01.11.2011
Какая прелесть! Я тоже люблю такой салатик, только с заправкой на основе майонеза и в ресторане. Теперь сделаю сама, как у Вас. Вообще давно хотела выразить свою благодарность Вам, Настя, и вашему мужу за то удовольствие,которое получаешь от этого Чудо-сайта. Мой муж уже НЕ ХОЧЕТ ходить в рестораны, говорит,что вкуснее лазаньи, цезаря, греческого,роллов и др. чем дома нигде нет.А за эклеры они с ребенком готовы всю домашнюю работу сами переделать! Я все это научилась готовить благодаря ВАМ! Спасибо огромнейшее!,здоровья вам и вашему малышу.
Татьяна.
01.11.2011
Вкуснятина! Мои любимые ингредиенты! Ням-ням! Настя, огромное спасибо за рецепты Ваших шедевров. Ваш сайт и книга незаменимые помощники на кухне.
Никита Литвинков
01.11.2011
Замечательный салат! Очень очень понравился!
Надя
01.11.2011
мне уже понравился, все любимые продукты!
Nin4ik
01.11.2011
А вот и салатик в мое меню для гостей!!!!!! Спасибо Настя большое!!!!!!
Санька_Игоря_жена
01.11.2011
Ой, это же моя тема! Я очень люблю такие салатики без майонеза, м-м-м-м! Пробовала похожий салат, только там вместо креветок было копченое куриное (или индюшиное) филе, нарезанное тоненькими ломтиками. Очень вкусненько, обязательно приготовлю.
Ольга К.
01.11.2011
Новая вкусняшка!!! мммм
Ленчик П.
01.11.2011
Настюша, конечно вторник!!! )))))))))))) Прошу прощения))))
настя
01.11.2011
очень вкусный салатик!!!!спасибо вам за вкусняшки и такой отличный сайт!!!!
Мария
01.11.2011
Настя! действительно идеальное сочетание вкусов! Спасибо огромное за идею. То, что нужно:)
Gaukhar
01.11.2011
Очень хороший салат, а если добавить креветок приготовленных на гриле, будет еще вкусней!
Алена
01.11.2011
И все что я люблю))))) Моцарелла с помидорами - это что-то!!!!! Идеальное сочетание! Спасибо!
Tasja
02.11.2011
Обязательно приготовлю! Вкусно-все что я люблю!!!
М@ришка
02.11.2011
Настенька, ура!!!! наши вкусы совпадают!!! Я подобный салат обычно готовлю к приходу гостей. Раскладываю на большие тарелки порционно, стол выглядит шикарно, салат сам по себе красивый. Но всё-таки некоторые нюансы с удовольствием возьму на заметку - например я не добавляла каперсы и моцареллу. Спасибо!!!
Марина
02.11.2011
Клево, мой любимый салат,только я без авокадо и креветок его делаю. Каждый вечер миска салата улетает :)
Кстати совет, для этого салата просто замечательно подходят салатные листья Айсберг, с ним он вообще свежайшим и вкусным становится. Я перепробовала все виды, остановилась именно на этом)
Леля
02.11.2011
Только что приготовила салат, могу сказать однозначно, наши вкусы совпадают))) очень вкусно, идеальное сочетание продуктов!!! Каперсы, вообще стали для меня открытием, до этого ничего с ними не готовила. Хотя, так же как у вас, все ингредиенты салата мною очень любимы. Всем любителям итальянской кухни, советую приготовить, не пожалеете. Спасибо Анастасия, буду ждать новых рецептов.
Ольга
02.11.2011
Потрясающее сочетание моих любимых продуктов! Приготовила сегодня на ужин, очень вкусно!
Настя, спасибо вам огромное за ваш сайт, я уже больше года пользуюсь вашими рецептами, ни один ни разу не подвел. Теперь накрывать праздничный стол, да и просто готовить для семьи- огромное удовольствие!
Ирина Макед-кая)
02.11.2011
Обожаю необычные салатики!!
Обязательно сделаю на днях!!
Настя, спасибо за новый рецепт!!
Fox
03.11.2011
Очень вкусный и полезный салатик))))спасибо Вам.
Очень люблю легкие и полезные салаты, такие как этот).
Юля
03.11.2011
Оооо, какой замечательный салатик! Я уже знаю, что будет вкусно))).
Алиса
03.11.2011
Оу, теперь можно и в соц сетях делиться рецептами :)
Супер, обязательно приготовлю!
valentina Германия
03.11.2011
Я всегда скептически относилась к авокадо, но салат всё таки приготовила точно, как у Насти. И была приятно поражена! Удивительно вкусно, сытно, быстрый в приготовлении и красивый на вид. В общем- век живи и век учись!
Дарья
03.11.2011
Отличное сочетание продуктов!
fati
03.11.2011
Настя, представляешь, пару дней назад готовила что-то похожее, у нас даже специальные шарики моцареллы продают - вот и опробовала их. Оч круто, всем советую!!!! Идеально для романтического ужина.
Маргарита, Гамбург
04.11.2011
Настя, мне кажется, что на картинке у вас рукола, а не листья зелёного салата....Наверное потому, что рукола лежит у меня в холодильнике, а за зеленым салатом придётся в магазин бежать )))))
Настя
04.11.2011
Маргарита, Гамбург, это не руккола, это фризе.
Малгося
04.11.2011
Салат изумительный - все составляющие ооочень любимы! Искренняя благодарность!
Роза
04.11.2011
В этом салате все мои самые любимые продукты! Ооооооочень вкусно!!! Спасибо Вам, Настенька!!!!
Татьяна
05.11.2011
Большое спасибо,что так подробно и с фотографиями,потому что для меня всегда головоломка когда в рецепте продукты указываются в граммах,ну никак до меня не доходит сколько это нужно взять!И всё время делаю на глазок,не всегда угадывая нужные пропорции
НОВОЧЕБОКСАРСК АНЯ
05.11.2011
ОЧЕЕЕЕЕЕЕЕНЬ ВКУУУУСНО
Елена
05.11.2011
Приготовила. Очень вкусно!!! Спасибо Настя!!! Главное готовится быстро ;)
Татуля
05.11.2011
Настя, Вы такая молодчина! Огромное спасибо за рецептики! А этот салат просто объеденье! Моим гостям очень понравилось ;)
Ольга, Екатеринбург
06.11.2011
Только что приготовили салатик, муж, который не признавал авокадо ни в каком виде, уже добавки просит. Оч вкусно. Даже ребёнку очень понравилось.
Keily
06.11.2011
Настенька, салат из любимых ингредиентов.Возьму на заметку к новогоднему столу. Спасибо!)))
Катерина
06.11.2011
Салатик приглянулся, обязательно попробуем! Огромное, Вам, спасибо, Настя!!!!!
Любовь-Питер
07.11.2011
Приготовила салат, очень необычный. Люблю все новое. Свекровь, благодаря вам , Настя, тоже пробует ваши и уже мои салаты и благодарит меня и заодно и вас! Я решаюсь на что-то новое только по вашему рецепту. Спасибо большое вам за смелость!
Анюта...)))
07.11.2011
Ооо... да... Это вкусный салатик!!! ))) Вчера приготовила, а сегодня уже нет!!! ))) Всем рекомендую!!! ))) Настя, ты молодец!!! )))
марина
07.11.2011
Спасибо! очень вкусный салатик;))))
Полинка
07.11.2011
Какой яркий,красивый и полезный салатик. Спасибо.
GF_anya
08.11.2011
Очень вкусный салат!
Иногда я добавляю горчицу зернистую и мед для заправки, тоже вкусно!!
Настя. Спасибо!!!
Гульнарка
09.11.2011
я тоже хочу такой сала и значит я обязательно его сделаю, ингридиенты просто завораживают
Любаша
09.11.2011
ВАу!!!!
Элла
14.11.2011
Приготовила - повеяло Испанией!!!Спасибо,я очень люблю такие салатики!!!
Ташуля
18.11.2011
Клевый салатик, вкусный и простой.
аня
20.11.2011
очень вкусно :)
Катрин
21.11.2011
Изумительный салат!!!!
Манзура
21.11.2011
Очень вкусный салатик,мне понравился! Спасибо, Настя!
Диди
22.11.2011
Вот это да!
Алена
23.11.2011
Супер салатик просто!!! Понравился!!! Любимый сказал «как из ресторана»=)) Спасибо, Настюша, за идеи!!!
Настя
24.11.2011
Мммм, вкуснота!)) Я еще добавляю «прованские травы», интересно получается.
sveti
24.11.2011
salat prosto skazochnij! spasbo vam bolshoe sa rezept! :-)
Lena
02.12.2011
Pravda ujasno vkusnyi rezept. Basilik sovsem ne nujen
Кристина
06.12.2011
Попробуем! Ингридиенты и мои любимые! Спасибо за рецептик)
Любовь
06.12.2011
Приготовила этот салатик перед выходными семье очень понравился. Легкий и вкусный. Я еще добавила в салат соевый соус.
Рекомендую приготовить.
Готовится быстро.
Дашенька
07.12.2011
Няшенька:) Приготовила мужу - он в восторге!!!! :)
Леро4ка
07.12.2011
Я обязательно попробую приготовить,надеюсь будет вкусно))
Елена
10.12.2011
Очень вкусный салат, но больше не буду готовить его с авокадо. Почему-то оно мне не пришлось по вкусу :)
Ирина
13.12.2011
Салат вкусный и сытный. Изюминку в салате придают каперсы.Спасибо за интересные рецепты
Ленусик
23.12.2011
Спасибо за рецепт, как раз сижу и меню на НГ составляю, люблю мокрый салат, сыр и креветки, думаю вкусно получится!!!
ТАТЬЯНА
23.12.2011
И этот салат ВКУСНЯТИНА!!!! После этого салата (на новый год делала) муж меня постоянно просил сделать его еще и еще,и очень полюбил авокадо!!!
Анастасия
26.12.2011
Очень вкусный салат!!! Я открыла для себя каперсы! Смущает только одно - из указанного количества ингредиентов получается только ДВЕ порции! Во всяком случае у нас с мужем после ужина салата не осталось!))) Спасибо большое за рецепт!
Наталья
01.01.2012
Салат просто супер. Жаль, мало приготовила))
Светлана
01.01.2012
Спасибо за необычный рецепт! Салат просто шедевр! Вкус не забываемый! Сильно отличается от всех других салатов с майонезом. Обязателъно приготовлю еще! Всем советую!
Ольга
03.01.2012
Готовила этот салат на новый год. Разошелся на ура! Салат супер!
Мария
04.01.2012
Получилась одна из лучших новогодних закусок (заправку делала с лимонным соком)! Сначала положила одно авокадо, т.к. сама его не очень люблю, но потом всё-таки добавила второе (чтобы точно по рецепту). Вкус получился гармоничный (авокадо многие даже не узнали:) Салат очень понравился! Настя, спасибо.
Ольга
05.01.2012
кстати да, если соблюсти все ингридиенты, авокадо даже не чувствуется. Базилик придает салату особую пикантность!
Юльчус
06.01.2012
Настя салатик бомба! Делала мужу на день рожденья! Спасибо за рецепт гости в восторге, всем советую!
Яна
06.01.2012
Настенька, очень уважаю Ваш талант кулинара и люблю Ваши рецепты, но это салат разочаровал. Дурацкие каперсы испортили весь вкус, а авокадо очень «тяжелый» продукт чтобы есть его в таком количестве. Приготовила на НГ, ни кто не ел :( а продукты недешевые. Если убрать каперсы и авокадо, то салат имеет право на жизнь (по крайней мере в моей семье)
Ольга Липецк
09.01.2012
за праздники готовила салат 3 раза(по просьбе поедающих)очень вкусный, легкий, свежий.а когда не было каперсов и моцареллы добавила БРЫНЗУ и вкус стал еще насыщеннее и по моему вкуснее(отличная замена соленым каперсам и пресноватой моцареллы).ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
екатерина
10.01.2012
очень классно тут!!!
Ирочка(израиловка)
13.01.2012
спасибо за такой чудный салатик,правда у меня не было креветок,добавила палочки крабовые,вышло ну очень вкусно:)
спасибо Настен,С НОВЫМ ГОДОМЁ!!!!!!!! СЧАСТЬЯ,ЗДОРОВЬЯ,УСПЕХОВ,И ВСЕХ БЛАГ!!!!!!!!
Жанна
16.01.2012
Большое спасибо за рецепт! Понравилось всем, даже бабушке, которая авокадо никогда не ела))))
Ирекс
17.01.2012
Салатик очень вкусный, легкий. Для девичьих посиделок-просто супер. Не стала добавлять авокадо и каперсы-получилось не менее вкусно, а для красоты добавила маленькие листики фиолетового базилика.
Юлия
20.01.2012
Настюша, спасибо Вам за чудеснейший рецепт! Средиземноморская кухня - просто находка для любителей вкусной и здоровой пищи! Сейчас сделали салат, добавили туда прованские травы и чесночок - пальчики оближешь!

Спасибо Вам, успехов, позитива и новых рецептов!)))
Елена
20.01.2012
Чудесный салатик, вкусный и полезный!
наташа
26.01.2012
салат ооооочень вкусный спасибо
Екатерина
27.01.2012
Очень вкусный салат и легкий!
Картинка
31.01.2012
Делала без каперсов, но все равно ОЧЕНЬ ВКУСНО! Родственники попросили рецепт и теперь салат стал «семейным»)
Ксю
01.02.2012
Очень вкусный и легкий салат! Спасибо за рецепт
Наталья
13.02.2012
У нас сегодня день рождения и я обязательно приготовлю этот салатик!
Дарья
15.02.2012
Делала салат на День Святого Валентина, очень понравился и мне и молодому человеку. Салат очень нежный, легкий, тонкий вкус!!!Сейчас буду делать постоянно. Правда не добавляла каперсы, но все равно получилось очень вкусно!Большое спасибо за рецепт!!!
Надежда
15.02.2012
А я к листьям салата 50/50 добавила руколу, получилось очень вкусно,но это для тех кто любит её.
Александра
24.02.2012
СУПЕРИЧЕСКИЙ салат!!!! после того, как приготовила первый раз, после ещё раз 10 делала (без преувеличения) без перерыва! Вкусный как свежий, так и на след день, когда овощи заправкой припитаются! РЕКОМЕНДУЮ! спасибо!
а еще он очень полезный!!!
Лариса
03.03.2012
Салат очень вкусный, нежный и совсем не избитый. Делала вчера на день рождения мамы, гости были довольны. Спасибо
татьяна
17.03.2012
вкусно, все продукты купила, сейчас приготовлю))))спасибо!
Aliina
02.04.2012
Izumitelnij salat! Sverhu dobavila nemnogo pesto po Nastinomu rezeptu uze v tarelo4ki - super! spasibo bolshoe!!!
Галия
17.04.2012
Спасибо за рецепт. Салат получился очень легкий и вкусный. Для тех кто делает впервые,авокадо надо выбирать очень мягкие,схожие по консистенции со слив.маслом, и резать лучше широкими, тонкими полосками,вкус салата будет нежнее. Лимона я положила в 2 раза меньше,но это наверное на любителя.
Елена
11.05.2012
Настя, огромное спасибо вам за ваши рецепты! Ваш сайт это просто находка, выручает в любых случаях, как на торжество, так и в повседневной жизни. А этот салат стал любимым в нашей семье, постоянно просят его приготовить. Делала на 9 мая, все были в восторге!
Екатерина
03.06.2012
Очень вкусный и питательный салатик! Полюбился и прижился в нашей семье! Спасибки!
Юлия
16.06.2012
Настя,спасибо Вам огромное за этот салат!Готовлю его только для себя,муж и дочери не признают компоненты.И прозвали салат наркоманским-«опять мамуля свой наркотик готовит!»
Лариса
31.07.2012
Обалденный салат!!! Все ингредиенты подобраны так, что вкус просто изумительный!!!! И каперсы и авокадо как раз кстати и придают салату необычной пикантности, без них было бы наверное скучновато. Естественно такой салат можно использовать как низкокаллорийный завтрак или ужин для любителей здоровой пищи. На праздничном столе по соседству с оливье он явно потеряется и может не произвести того впечатления, которого Очень Достоин!!! Спасибо огромное, Настя, за такой рецептик!!!!!
светлана
18.08.2012
только что приготовила этот салат....вкусно получился..сок лайма придает кислинку, вкус великолепный. но...каперсы мне не понравились пришлось выгрибать их с салата))))))))))))).
Орикат
23.08.2012
Спасибо за салатик! Не положила базилик и каперсы - муж не признает. Все равно получилось вкусно.
Анна
08.10.2012
Мы с муже этот салат обожаем. И на всех праздниках он всегда первым съедается гостями. Спасибо за рецепт!!
юльчик
26.10.2012
вкусный салатик, но авокадо как-то погоду не делает, можно и без него.
Наталья
14.11.2012
очень вкусный салат!!! Готовлю каждый новый год.Безумно нравится,только каперсы не добавляю.вместо них оливки.
Mouse
26.12.2012
Потрясающе лёгкий и очень полезный салат! Гости всё переспрашивали, что в нём за ингредиенты)) Так всё необычно и так замечательно сочетается. Спасибо, Настенька!
ольга
01.01.2013
делала на новогодний стол..в первую очередь улетел..просто прелесть салатик... всегда буду его готовить!! сновым годом Настенька!! всех благ всем!!
Мария
06.01.2013
салат просто обалденный!!! подсмотрела рецептик здесь год назад и с тех пор он частенько появляется на нашем столе! спасибо,Настя!))
Надежда
13.01.2013
Сегодня попробовала этот салат...ммм...очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!
Юля
05.02.2013
Спасибо большое автору за такие интересные и вкусные рецепты! Я раньше не очень любила готовить, но читая ваши рецепты, стала с удовольствием готовить! И этот салатик обязательно сделаю.
Юлия
20.02.2013
Это теперь будет мой любимый салатик! Невероятно удачное сочетание продуктов!)) И вкусный, и легкий, и сытный (за счет креветок и авокадо)! Только я делала без каперсов, и использовала 2 вида салата.
Евгения
04.04.2013
Очень вкусный салат получился!! Только масло я использовала оливковое, а креветки королевские обжаренные.А вот каперсы гадость, купила и ни одной штуки съесть не смогла)) Сильно на любителя. А салат просто сказка! Вроде и легкий и сытный, а главное очень полезный!
Оля
07.05.2013
ОООчень вкусный, легкий салатик. муж просит чуть ли не каждый день)))
Юлия
10.05.2013
Спасибо большое за рецеп.Салат легкий и вкусный и гостям всегда нравится!
Гульнара
28.06.2013
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Kenika
07.08.2013
Spasibo Dorogaya, zamecatilniy saladik) segodna i zavtra u nas prazdnik) kak raz dla gostey prigotovlu))
ангелина ШАА
03.10.2013
Настя. очень вкусно и полезно. благодарю за рецепт
Лиза
26.12.2013
Я ваш рецепт дочке в школу дала. Ей пять поставили) спасибо.ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Любовь-Питер
19.02.2014
Настя, спасибо большое за рецепт. Это теперь мой главный салат. Кто-нибудь распробовал рукколу. Я вместо обычного салата кладу в этот салат рукколу. Попробуйте, не пожалеете!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.