SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо


В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают.
Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 200 г моцареллы
  • 200 г помидоров (у меня черри)
  • 200 г креветок (отварных и почищенных)
  • 2 авокадо
  • листья зеленого салата (я использовала фризе)
  • базилик (по желанию)
  • 1 ст.л. каперсов (по желанию)

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • сок лайма (или половины лимона)
  • соль
  • перец

Приготовление

Моцареллу нарезать небольшими кусочками.

Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Нарезать небольшими кусочками.

Для заправки смешать масло и сок.
Посолить, поперчить.

Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.

Добавить каперсы.
Перемешать.

Добавить заправку.
Перемешать.

Листья зеленого салата порвать.
Выложить в тарелки.
На них выложить салат.

Украсить базиликом.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.