SAY7.INFO
Мороженое Семифредо

Мороженое «Семифредо»

Предлагаю Вашему вниманию очень популярный итальянский рецепт.
В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.
Если Вы опасаетесь использовать куриные яйца, их можно заменить перепелиными, понадобится около 20 штук.

Ингредиенты

Мороженое Семифредо. Ингредиенты
  • 500 мл сливок 33–35%
  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 200 г клубники
  • 3 ч.л. какао
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

Шаг 1 Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Шаг 2 Желтки взбить с сахаром.

Шаг 3 Сливки взбить.

Шаг 4 Смешать сливки и желтки.

Шаг 5 Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.

Шаг 6 Ягоду измельчить.

Шаг 7 Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.
Я разделила на 3 части.
В одну добавила ванильный сахар.

Шаг 8 Во вторую какао.

Шаг 9 В третью клубнику.

Шаг 10 Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6–8 часов.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (299)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.