SAY7.INFO
Лазанья с грибами и куриным филе

Лазанья с грибами и куриным филе

Ингредиенты

Лазанья с грибами и куриным филе. Ингредиенты
  • 250 г листов лазаньи
  • 700 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 500 г помидоров
  • 300 г сыра
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

соус "Бешамель":

  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст.л. муки
  • 1 литр молока
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Филе мелко нарезать.

Шаг 3 Грибы мелко нарезать.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 5 Добавить филе, жарить 5 минут.

Шаг 6 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.

Шаг 7 Готовим соус «Бешамель».
Сливочное масло растопить.

Шаг 8 Добавить муку, слегка обжарить.

Шаг 9 Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

Шаг 10 Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер.

Шаг 11 Измельчить. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке.

Шаг 12 Зелень мелко покрошить.

Шаг 13 Смешать помидоры и зелень.

Шаг 14 В форму для запекания (я использовала форму размером 17×25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).
Я листы не отваривала.

Шаг 15 На листы выложить половину грибов с филе.

Шаг 16 Выложить половину соуса.

Шаг 17 Выложить листы лазаньи.

Шаг 18 Выложить оставшиеся грибы с филе.

Шаг 19 Выложить оставшийся соус.

Шаг 20 Выложить листы лазаньи.

Шаг 21 Выложить помидоры.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 22 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 23 Через 20 минут лазанью посыпать сыром.
Запекать еще 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.