SAY7.INFO
Лазанья с грибами и куриным филе

Лазанья с грибами и куриным филе

Ингредиенты

Лазанья с грибами и куриным филе. Ингредиенты
  • 250 г листов лазаньи
  • 700 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 500 г помидоров
  • 300 г сыра
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

соус "Бешамель":

  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст.л. муки
  • 1 литр молока
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Филе мелко нарезать.

Шаг 3 Грибы мелко нарезать.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 5 Добавить филе, жарить 5 минут.

Шаг 6 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.

Шаг 7 Готовим соус "Бешамель".
Сливочное масло растопить.

Шаг 8 Добавить муку, слегка обжарить.

Шаг 9 Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

Шаг 10 Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер.

Шаг 11 Измельчить. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке.

Шаг 12 Зелень мелко покрошить.

Шаг 13 Смешать помидоры и зелень.

Шаг 14 В форму для запекания (я использовала форму размером 17х25 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).
Я листы не отваривала.

Шаг 15 На листы выложить половину грибов с филе.

Шаг 16 Выложить половину соуса.

Шаг 17 Выложить листы лазаньи.

Шаг 18 Выложить оставшиеся грибы с филе.

Шаг 19 Выложить оставшийся соус.

Шаг 20 Выложить листы лазаньи.

Шаг 21 Выложить помидоры.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 22 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 23 Через 20 минут лазанью посыпать сыром.
Запекать еще 20-25 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.