Куриное филе под томатным соусом с базиликом

Ингредиенты

- 500 г куриного филе
- 500 г помидоров
- 150 г лука
- базилик (или любая зелень по вкусу)
- маслины (по вкусу)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Филе положить в фольгу, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. растительного масла.
Фольгу завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Лук мелко покрошить.
С помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5 минут.
Добавить зелень, тушить еще 5 минут.
Филе нарезать, выложить на тарелку, полить соусом.
При желании, украсить маслинами.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Валенти-n@
13.01.2009
Ой какая вкуснятина! Спасибо Настенька!!!
Кракозебра
13.01.2009
Никогда не готовила куриное филе в духовке. Мне всегда казалось что будет суховато. Попробую по вашему рецепту. Спасибо
Лара
13.01.2009
И рецепт замечательный, и посуда красивая.
Аня
13.01.2009
В фольге точно не будет сухо - все соки останутся внутри. Рецепт отличный - после праздников как раз хочется чего-то легкого и непринужденного :)
Иришка
13.01.2009
мм..с соусом) отличное предложение)
Екатерина З. (Miuda)
Очень элегантно и удобно подано!!!
Вкуснятина!!!
Спасибо,Настюш! =)
Поздравляю тебя со Старым Новым Годом! =)
13.01.2009
Настюшка!!! Отличное блюдо! Курица - вообще моё самое любимое мяско, и особенно запеченное в фольге!!! Но так, как тебе удается подать и сервировать такое простое, но удивительно вкусное блюдо - этому соит у тебя поучиться!!!Очень элегантно и удобно подано!!!
Вкуснятина!!!
Спасибо,Настюш! =)
Поздравляю тебя со Старым Новым Годом! =)
vasilisk
13.01.2009
Очень вкусное блюдо
Натали
14.01.2009
Отличный рецепт! Обязательно попробую. Настюша, Вы чудо!!!!!!!!!!!
zima
15.01.2009
Я обожаю курицу! Обязательно попробую! Спасибо!
Елена
16.01.2009
Привет! Наверное, это очень вкусно, - приятно, что не очень сложно. Будет ещё проще, если помидоры (разрезанные пополам) натереть на крупной тёрке, кожица остаётся в руке!
Людмила
16.01.2009
Настя, большое спасибо за рецепты. Не очень сложное в приготовлении куриное филе получается просто отличное!
Наталья
16.01.2009
Замечательный простой в приготовлении и вкусный рецепт, огромное спасибо
ольга
16.01.2009
Большое спасибо за рецепт
Альона
17.01.2009
большое спасибо!!!!!!
Евгения
17.01.2009
Спасибо.Сегодня приготовила,очень вкусно и просто!
мария
17.01.2009
большое спасибо за рецепт ,очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!
митя
19.01.2009
Просто ,но со вкусом!
Елена
19.01.2009
Огромное спавсибо! Моей большой семья очень понравилось
Настя
19.01.2009
Сегодня приготовила, получилось отлично. Я правда, пошагового рецепта не видела, поэтому филе сразу порезала на кусочки, получились очень нежные и сочные.
Оля
20.01.2009
Куриное филе вообще не очень люблю, но это было превосходно. У меня муж за обе щёки уплетал, обычно добавки не всегда просит, а тут ещё попросил =))) Съели за ужином сегодня всё блюдо. Объелись оба. Вкуснатище!!! Настенька, спасибо огромное за такой рецепт. Мне понравилось, что лёгкий в использовании. =)))
Света31
22.01.2009
Теперь я знаю, что приготовить своему мужу на романтический вечер!!! Спасибо Настенька за прекрасный рецепт !
MariaR
23.01.2009
Настя спасибо за рецепт томатного соуса я его везде искала.
Арт Татьяна!
23.01.2009
Настенька!Спасибо за рецепты,обезательно приготовлю!
Вики
25.01.2009
Спасибо Настя. Вкусно.
Лариса
05.02.2009
выше всех похвал
Марина
Кстати соус из этого блюда просто пошел на ура отдельно и с другим мясом - вкуснотища!
05.02.2009
Спасибо огромное, Настенька, за ваши рецепты. На день рождения позвала гостей, абсолютно не умею готовить (только учусь по вашему сайту). Приготовила это блюдо, еще свининку с чесноком, рыбу в кляре, рыбу в фольге с овощами, цветную капусту в сухарях. Умяли все и нахваливали - сказали, что я обманываю, что готовить не умею! Так что спасибо Вам, Настя!Кстати соус из этого блюда просто пошел на ура отдельно и с другим мясом - вкуснотища!
Гуля
23.04.2009
очень вкусно!Настя,Вы молодец!
катарина
01.05.2009
попробую. уверена будет вкусно.
елена
18.06.2009
Молодец Настя!
Lana
5+++++++++
04.09.2009
Муж обожает куриное филе(в отличие от любого другого мяса!).И благодаря Вашему сайту могу теперь разнообразить блюда из курицы.А это блюдо просто нямочка!!!!Легкое для желудка и в приготовлении)))) Спасибо,Настенька!!!!5+++++++++
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Спагетти с грибами и помидорами
250 г спагетти, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло - Крылышки с соусом из сыра с благородной плесенью
500 г крылышек, 100 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 200 мл сливок 15-20%, 100 г сыра Camembert - Запеканка с грибами и картофельным пюре
1 кг картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, соль, перец, растительное масло - Свинина с фасолью и помидорами
500 г свинины, 350 г фасоли, 500 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель»
500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 150 г сыра, соль, перец - Баранина с мятой
500 г баранины, мята, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, соль, перец - Макароны c помидорами, моцареллой и базиликом
250 г макаронных изделий, 250 г помидоров, 200 г сыра Моцарелла, базилик, растительное масло, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй