SAY7.INFO

Рогалики с начинками

Рогалики с начинками

Ингредиенты

Рогалики с начинками. Ингредиенты

тесто:

  • 200 мл молока
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
  • 700-800 г муки

начинка:

  • орехи
  • яблоки
  • мак
  • сахар

Приготовление

Фото 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара.
Масса должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).

Фото 2 Добавить 150 г муки, перемешать.

Фото 3 Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).

Фото 4 Яйца растереть с сахаром.

Фото 5 В опару добавить яйца, перемешать

Фото 6 Добавить размягченное масло, перемешать.

Фото 7 Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.

Фото 8 Поставить тесто в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем.

Фото 9 Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30-40 минут).

Фото 10 После того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.

Фото 11 Готовим начинки.
В блендер положить орехи.

Фото 12 Измельчить, добавить сахар, перемешать.

Фото 13 Яблоко почистить, нарезать кубиками, перемешать с сахаром (можно добавить корицу).

Фото 14 Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм.

Фото 15 Круг разрезать на 8 треугольников.

Фото 16 На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки.

Фото 17 Свернуть рогалики.

Фото 18 Край рогалика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.

Фото 19 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рогалики.

Фото 20 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (621)


Катеринка***
28.08.2008
Очень вкусно, я ещё делаю с мармеладом....
Оксанка
28.08.2008
Настя спасибо большое за забытый рецепт,нас мама часто баловала такими как мы их дома называли завитушками,начинки были разными и творожные и с повидлом,а по большим праздником с варёной сгущёнкой,но последнее время мы их не пекли по пречине утери рецепта,но с Вашей помощью теперь и я буду баловать своих деток.Спасибо Большое!!!!!!
Анастасия
28.08.2008
Боже - как же вкусно!
Я сейчас на диете - собрала слюньки в тряпочку - и.... на выходных обязательно приготовлю такие рогалики. Настенька - а можно из этого теста слепить пирожки - они не развалятся?
Настя
28.08.2008
Анастасия, думаю, можно.
Нюта
28.08.2008
Настюш, какая прелесть :) пальчики оближешь
Обязательно сделаю такие
Jez-Alina
28.08.2008
oj kak wkusnenko !
Anet
28.08.2008
Ух ты!!!
Я сегодня или завтра сделаю такое чудо....
Настенька, а с маком ведь тоже можно?
Anet
28.08.2008
Ой, только заметила, ты ведь тоже с маком сделала...
Тетя Таня
28.08.2008
Настюша, твои рогалики на конкурсе красоты заняли бы первое место! Так и хочется откусить кусочек :-) Спасибо огромное за рецепт!
Катя
28.08.2008
Ой! Выглядит так вкусно)) В детстве я таких ой как много ела, а сейчас покупать перестали(( Думаю, что смогу сделать рогалики!)) А у меня к вам такой вопрос, сколько у вас получилось рогаликов? И еще, какую еще можно начинку для рогаликов?
Елена
28.08.2008
настенька! спасибо огромное!
долгое время пробовала и ломала голову как можно слепить рогалики а тут все так доступно!!!
спасибо!
Наталья
28.08.2008
Настя, какие они у тебя красавцы!
дюшеска
28.08.2008
обажаю рогалики.и ещё я делаю с вареньем из мандариновых корочек.
Татьяна
28.08.2008
Настенька, вы просто чудо! Спасибо за рецепт, я его так долго искала везде, а сегодня - как бальзам на душу!!!
Лиза
28.08.2008
Настя, Какая КРАСОТИЩА!!!!
Настя
28.08.2008
Катя, 3 круга по 8 треугольников = 24 рогалика.
В начинку используйте все, что хотите - по вкусу.
Кира Петровна
28.08.2008
Выглядит бесподобно, хоть на выставку! Но еще более бесподобными выглядят объяснения и комментарии: четко, наглядно, шаг за шагом. Настя, вы настоящий мэтр! Так суметь объяснить, чтобы не было никаких вопросов,чтобы захотелось попробовать свои силы, а самое главное - чтобы получилось!
Ленуська
28.08.2008
Настюша а сколько нужно времени примерно что бы опара поднялась? Хочу замешать тесто и уйти на часа четыре из дому! Или лучше подождать? я никогда не пробовала готовить из дрожжевого теста из-за нехватки времени.
Аlina
28.08.2008
Как хорошо что вы описываете каждый шаг в приготовлении, а то когда просто написан рецепт не совсем понятно тем более когда я никогда ничего не пекла. Буду пробовать.
Котена
28.08.2008
Настенька, большое вам спасибо за ваши рецепты. А можно такие рогалики сделать из слоеного покупного теста?
natalia
29.08.2008
kakaj wkusnjtina 3awtra budu delat, a potom napischu re3ultat
Нина-Уфа
29.08.2008
Рогалики просто класс! Я раньше часто делала, а потом все не досуг.Но теперь сделаю обязательно и сварю настоящий кофе из свеже смолоченных зернышек и буду сидеть и кайфовать с рогаликами и желать Насте всего самого хорошего за доставленое удовольствие. Сайт просто бальзам для души. Насте огромное спасибо!
Настя
29.08.2008
Ленуська, опара поднимается 15-20 минут, тесто - 30-40 минут.
Но все зависит от качества дрожжей.
Настя
29.08.2008
Котена, можно.
ВалериА
29.08.2008
Настюша,великолепные рогалики)))))
Mashkin
29.08.2008
Настя, скажи, пожалуйста, можно в рогалики джем положить?Он не растает?
elen
29.08.2008
klassnii rezept spasibo!!!!!!!!!!!
Ира
29.08.2008
очень интересный рецепт:) только меня смущает сухой мак... Настя, как вообще оно по вкусу получается?
марина
30.08.2008
Спасибо большое за рецепт!как раз хотела сделать рогалики и не знала как в них начинку класть - терь знаю.Еще раз спасибо))))
Настя
30.08.2008
Mashkin, можно.
Настя
30.08.2008
Ира, а почему сухой мак смущает?
Но если сомневаетесь, то приготовьте его так, как Вам нравится...
Катюшка
30.08.2008
Ух ты! Снова что-то новенькое!!! Жду с нетерпением свежатинки. Обязательно воспользуюсь. Спасибо за самый вкусный сайт!!!
Алекса
30.08.2008
Моя мама,перед тем как поставить в духовку,смазывала яйцом и посыпала сахаром.Тоже очень красиво и вкусно.
Юлия
30.08.2008
Приготовила такие рогалики. Первый раз сама сделала дрожжевое тесто. Получилось просто великолепно! Спасибо! Скажите, а если делать с соленой начинкой, сколько сахара и соли в тесто ложить?
Наталья
30.08.2008
Сделала рогалики по этому рецепту. Имея небольшой опыт с дрожжевым тестом - очень переживала. Все получилось шикарно!!! Такие мягкие и нежные рогалики. В начинке - яблоки с изюмом. Нужно будет повторить!:)
Настя
31.08.2008
Юлия, сахар добавлять не надо, соль - по вкусу.
Птичка
31.08.2008
Настенька, спасибо за рецепт. Вчера испекла - очень вкусные.
natalia
01.09.2008
w4era sdelala polu4ilos prosto klass. spasibo 3are4ept!!!
Татьяна
01.09.2008
Обязательно попробую , спасибо за вкуснятинку!!!!!!
Юсик-пусик
01.09.2008
Доча попросила сделать эти рогалики на ! сентября. Очень вкусно и красиво.Боюсь, папе не достанется когда с работы вернется
Лиза
01.09.2008
Сейчас готоятся. только вот дрожжи были ужасные и тесто не поднялось, все развалилось. но я не люблю отчаяваться, так что сделала чуть по другому.
Юлиана (Таллинн)
02.09.2008
Настя, спасибо за очередной очень вкусный рецепт. Вчера испекла рогалики - получились очень нежными. Вот только вопросик по поводу мака - я думаю, что его можно смешать с сахаром - так будет вкуснее.
Benedicte
02.09.2008
Только что приготовила эти рогалики с вареной сгущенкой:) Очень вкусно, спасибо Вам огромное!
Emilia
02.09.2008
ochen vkusno.ja mogu predlogit esho neskolko nachinok.
1.s kokosovoj strugkoj.200 gram kokosovoju strugku xoroshenko smeshat so 100 gram slivochnim maslom,pljus 2 stolovoj logki saxornoj pudri.ostavit na 20 minut,chtobi maslo vpitalos v kokos.
2.izjum i orexi razmeshat i zapravit v ragaliki(pered etim namachit izum v tjoploj vode 20 minut).toge ochen vkusno.
3.kuragu namachit v tjoploj vode(20 min.)i zapravit.Palchiki obligesh.
Сана
02.09.2008
Настя, а если дрожжей чуть меньше? У вас на фото явно Др. Откер, а это пакетик 7г, не 10г. Или же нужно строго 10 г?
JANEL
02.09.2008
УЖЕ ХОЧУ ЕСТЬ!
Наталия
02.09.2008
Настя, спасибо за новенькое блюдо. Я вчера испекла. но только не рогалики, а пирожки. Класс... и намного быстрее. :)
P/S/ Хотела отнести на работу, угостить сотрудников, но , увы, нести уже было нечего.
Ольга
03.09.2008
Моя соседка делает такие рогалики с засахарившимся вареньем, а я ни разу не пробовала. Теперь угощу ее сделанными собственноручно. Спасибо!
Настя
03.09.2008
Сана, я использовала 10 г.
Думаю, 7 г тоже должно хватить.
Динияра
03.09.2008
Как они у вас такие аккрутные получились? Я кое-как начинку туда влаживала, тесто собирается в комок, как только раскатаю!!! Но все - таки получились очень вкусные!! Моя бабушка в восторге!!!
Лола
03.09.2008
Настя! Благодарю за рецепт! Большое Вам спасибо! Все делала по рецепту,все получилось и все очень вкусно! =)
Анюта
03.09.2008
Большое спасибо за рецепт рогалики получились очень вкусные (я делала с творожной начинкой)
julia
03.09.2008
Nastusch a eti rogaliki kakie poly4autsja,mjagkie kak bylo4ki ili rassip4atie??spasibki
lana
03.09.2008
a ya po kusochku shokolada vnutr' polozhila, BEZPODOBNO!!!!!!
юлия
03.09.2008
только шарлотку доели...а тут рогаааалики))) юхухуху))) воспоминания из раннего детства))))!!
Настя
04.09.2008
Julia, рогалики получаются мягкие.
мЭри
04.09.2008
Рогалики получились просто необыкновенно вкусными!!!
Родственники даже спрашивали, где я такие рогалики купила??)) а когда узнали, что сама пекла, спрашивали рецепт))
Пламя
05.09.2008
Какие красивенькие рогалики. Я делаю без дрожжей, а такие никогда не пробовала. Обязательно сделаю, чтобы порадовать своих. Спасибо, Настенька!
Надюха
05.09.2008
Какие красивенькие и аппетитные! Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт!
Эльмира
06.09.2008
Здравствуйте Настя! Ваш сайт - просто чудо!!! Очень хочу приготовить рогалики по вашему рецепту. Настя, вы можете подсказать, 10 г сухих дрожжей это сколько чайных ложек?
Irina(Germ.)
06.09.2008
Prosto Mezta!!!!!!! Ja sdelala tolko-zto.....mmmmmm...budu segodnja udiwljat gurmanow ;-)
Spasibo Naste ogromnoe!!!!!
Настя
06.09.2008
Эльмира, 10 г сухих дрожжей это 4 ч.л. без верха.
Эльмира
07.09.2008
Спасибо Настя!
Тереза
09.09.2008
Настя,Большое спасибо за рецепт рогалики получились очень вкусные!!!!
марина
09.09.2008
я сделала из покупного слоеного теста,а начинку сделала шоколадную - клала внутрь по 2 квадратика от плитки шоколада.вкусняшка!!!
Дарья
10.09.2008
пробую делать рогалики. нехватило буквально чутьчуть муки, рискнула досыпать соевой, пару столовых ложек и немного муки грубого помола. попробую, что выйдет. пока вкус теста мне не нравился. без добавок оно было намного вкуснее...
Анна
10.09.2008
Ой, как красиво и вкусно! Вот только вопрос возник. Неужели вы вот прям по столу разрезали круг теста?
Настя
10.09.2008
Анна, да.
Елена
10.09.2008
Ничего подобного не встречала, просто изумительно!!!
Большое Вам, СПАСИБО!
Дарья
10.09.2008
Рогалики получились весьма съедобными, можно даже сказать вкусными. Однако для меня так и осталось загадкой, как раскатать тесто в ровненький круг. И какой густоты должно быть тесто, чтобы оно не скукоживалось. А то я каждый треугольничек в отдельности закручивала(
Натали
10.09.2008
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! Пекла вечером, утром рогаликов уже не было.
Дарья
10.09.2008
в смысле, не закручивала, а раскатывала....
qwerty10
13.09.2008
я делаю так же только начинку делаю из изюма без косточек получается очень вкусно
Иренка
13.09.2008
Получились очень вкусные мягкие рогалики . Я еще сделала с бананом. Настя, спасибо большое за рецепт!
marina
15.09.2008
А я поливаю рогалики шоколадом.Очень вкусно.Попробуйте!
halima
16.09.2008
Nasjtya, a s finikami nacinka polucitsya , kak ti dumaesh?
Настя
17.09.2008
Halima, конечно получится.
Daria Petty
17.09.2008
Спасибо огромное,все американци- (кто пробовал) -
все в восторге!!!
Теперь, просто отбоя нет - все спрашивают: - когда приговтовлю????... Да и дочка, с маком очень любит - просто по деревенски с молоком наяривает.... )
Daria Petty
17.09.2008
Там Дарья наптсала вопрос - Я тоже Дарья и у меня почему то таже самая проблема.... Настя - а вы так и не ответили....добавила столько муки, сколько написано - а оно почему-то прилипает...а если больше кладу - то получается грубое....но все равно вкусное - так что, конечно, все равно огромное спасибо, за ваши рецепты...
Настя
17.09.2008
Daria Petty, я написала в ингредиентах, сколько у меня ушло муки. Так как она бывает разной плотности, Вы должны сами определять ее количество.
светлана
17.09.2008
сижу и жую рогалик. отличный рецепт! никогда не дружила с дрожжевым тестом, а тут бац! и все получилось. спасибо большое!
Таня
18.09.2008
Настя, спасибо большое за рецепт. Недавно испекла - до сих пор дома запах выпечки. Очень удачный рецепт. Мои мужчинки в восторге. Настя, у меня часто дрожжевое тесто когда достаю из духовки такое суховатое получается. Что надо делать чтобы оно было мягким?
Настя
18.09.2008
Таня, не подскажу. Попробуйте сделать все по рецепту.
Даша
18.09.2008
Настя, я ни разу не делала дрожжевое тесто, скажите, пожалуйста, вы пишете в рецепте: «добавить яйца, перемешать, добавить муку, перемешать» - а чем перемешивать - миксером, руками или ложкой? Извините, если вопрос глупый, просто я никогда не пекла, хочется попробовать :) И еще - «растереть яйца с сахаром» - вопрос по той же теме ;) Заранее спасибо за ответ и понимание.
Настя
19.09.2008
Даша, перемешивать можно вилкой, венчиком или руками.
Георгий
19.09.2008
Уважаемая Анастасия! Спасибо за рецепты! Но у нас вопрос:
1, Надоставить на растойку рогалики
2, Мука «МАКФА» - это какой тип муки? У нас в Греции разные сорта муки,а от правильного выбора зависит успех дела. СПАСИБО
Настя
20.09.2008
Георгий,
1. я не ставила
2. я использую пшеничную муку высшего сорта
lina
23.09.2008
а я их делаю также и с вишнями =)
Galja
23.09.2008
Спасибо большое!!!Я с тестом не очень дружу,а на дрожжах так вообще в первый раз тесто делала.Очень вкусные рогалики!Для хозяек-попробуйте начинку с черносливом (перемолола его в блендаре с миндальными орешками).
Настенька,вы не просто помогаете готовить,вы помогаете создавать уют и оооочень облегчаете жизнь на кухне!Каждый день готовлю с вашей помощью,все получается,и каждый день думаю какая вы умничка!
Салтанат
23.09.2008
Настенька,большое спасибо за рецепты испекла эти рогалики для сотрудников все просто в восторге.Всего самого хорошего и счастья в жизни.
Амина
25.09.2008
Я сделала по этому рецепту рогалики. Вкусно!
Только маковую начинку я сделала по другому. Мак замочила на ночь и отварила его, затем перемешала в блендере с добавлением меда, желтка и немного сахара и ванили.
Еще из часть теста просто раскатала и свернула рулетиком с маковой начинкой. Тоже вкусно вышло.
Спасибо за рецепт!
мЭри
25.09.2008
я сделала начинку из персикового джема) всё вытекло!))
Мне оч. понравилось начинка из орехов грецких!
Вчера сделала двойную порцию теста,напекла рогаликов 48 штук)) половину съели,половину заморозила в морозилке! достаю по одному когда хочеться!
julija
26.09.2008
o4enj vkusno
Neige
27.09.2008
Настенька, а мак без сахара да?
Настя
27.09.2008
Neige, я добавляла мак без сахара, но можно добавить, по вкусу.
andrej
27.09.2008
vcera nashol vash sait,klassno vse, vot toljko bilobi klassnee esli bi vse ingredienti bili otmerini [napisani] v stakanah, tak kak vesi ne u kazhdogo pod rukoy.
Олечка
27.09.2008
Дорогая Настенька!Сегодня я первый раз зашла на ваш сайт и рогалики ваши меня просто вдохновили на их приготовление.Обязательно сделаю для своих троих деток.
Настя
28.09.2008
Andrej, вот эта ссылочка Вам пригодится:
Меры весов.
Екатерина
01.10.2008
Я в восторге от ваших рецептов!
Кристина
06.10.2008
Настя, спасибо за рецепт! я сделала все как вы описали, с той разницей, что испекла их на следующий день..(не успела сразу), тесто увеличилось раза в 3-4, рогалики вышли очень пышные!
arseniya
07.10.2008
очень вкусные и красивые рогалики получились. Только дрожжи, мне кажется, лучше использовать сырые. Я всегда дрожжевое тесто из них делаю-замечательно получается, а попробовала сделать рогалики из сухих-тесто почти не подошло, хотя все равно вкусно получилось.
Pratasjka
08.10.2008
Первый раз делала дрожжевое тесто. Получилось, конечно, не так красиво, как у вас, во всё же вкусно. Спасибо!
Сана
13.10.2008
arseniya. я делала с сухими, причем вязла-таки пакетик 7 г (какой был). Прекрасно все поднялось - получились не рогалики, а какие-то рогалища:-) огромные. Другой раз просто в виде пирожков попробовала.
Только вот думаю, что их все-таки лучше чем-то смазать, а то снаружи суховаты получаются.
Леночка- Лена
13.10.2008
Настён, привет!
Пекла твои рогалики, очень понравились моим мальчишкам!
Ещё просят. Проблем с тестом не было. Спасибочки!
Обнимаю.
Елизавета
23.10.2008
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусно!!!!!!!!

Хотела смазать яйцом, но пожалела, думаю, было бы еще красивее....

arseniya - а у меня всегда тесто подходит на сухих дрожжах прекрасно... а с сырыми не так удобно, тем более, не всегда они свежие в холодильнике присутствуют...
Люба
04.11.2008
Вчера сделала рогалики. это было мое первое общение с дрожжевым тестом. все получилось.. вкусно. спасибо за рецепт!!!
Наиля
06.11.2008
Настюша, спасибо!!!! Красиво и вкусно!!!! А главное, у меня все получилось!!! ( учитывая, что с тестом я не дружу..)
Аленушка
06.11.2008
Это просто какое-то чудо,спасибо большое!Все получилось просто отлично и мне кажется что это тесто замечательно подойдет и для пирожков.
Таньча
07.11.2008
На мой вкус не хватает немного соли, рогалики получились нежными, но что-то на следующий день потеряли эту свою привлекательность.
Nastja
08.11.2008
O4enj wkusno !!!
Spasibo 3a rezept!!!
Кармэн
11.11.2008
Приготовила рогалики с начинками- получилось довольно много!! Угостила и соседей и коллег по работе и дома наелись. ОООчень вкусно получилось!!
Делала 2 начинки - яблоко с корицей и мармелад. Спасибо, Настя, очень вкусно!
helena
17.11.2008
Gotowila po rezepty, poly4ulac o4en wkycno. 4tobi tecto podnumalac ja ego w dyhowky ctawila pod 50 grad., tam teplo u tecto xoroscho podnumaloc. C pocubo sa rezept.
аленка
18.11.2008
Настенька,большое спасибо за ваш сайт,я уже не могу без ваших чудных рецептиков!уже многое готовила,но рогалики просто СУПЕР!!!они у меня получились пышные легкие вкусныеее!я теперь этот рецептик буду использовать для пирожков.СПАСИБО!!!
Galina
22.11.2008
CPACIBO OGROMNOE !!!!!!!!!!! CUPER !!!!!!!!!!!!!!!
Милана
23.11.2008
А мы щас делаем с маком, с шоколадом растёртым,с творогом ,со сгущёнкой и с вареньем!!!Спасибо за рецепт потом когда попробую обязательно напишу!!!)))
Нюшенька
10.12.2008
Настенька,спасибо большое за ваш сайт,вчера пекла рогалики по вашему рецепту,получилось СУПЕР!!!!!!!!!
roza
12.12.2008
Подобные рогалики когда то делали дома часто, спасибо, что напомнили, может был другой рецепт, а теперь буду делать как у вас в этот же выходной. Позволю совет: рулетики с разными начинками все смазать яйцом и оформлять разными посыпками: сахаром, взбитым белком, тертым штрейзелем(мука, сахар и масло смешать и на терку) и другими. Сайт отличный Море благодарности.
Милана
14.12.2008
Спасибо за рецепт оч вкусно!!
Марина
13.01.2009
Очень аппетитно, сегодня обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!!!
Алина
14.01.2009
безумно вкусно и так просто!) спасибо, вся семья уплетала с огромным удовольствием
Бунша)
16.01.2009
Огромнейшее-преогромнейшее СПА-СИ-БО! ^_^
СВЕТА
16.01.2009
ХОЧУ СКАЗАТЬ СПАСИБО ЗА РЕЦЕП.Я СЛАДКОЕ ЕМ МАЛО..И ПРОСТО ДОБАВИЛА МЕНЬШЕ САХАРА..ЭТО БЫЛО ЧУДО..ДЕТИ ПОПРОСИЛИ ЕЩЕ..ГОТОВИЛА 2 РАЗА ПОДОЯД..ЕЛЕ НАКОРМИЛА..ТЕПЕРБ ЭТОТ РЕЦЕПТ У НАС НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ..СПАСИБО НАСТЯ
Валерия_1
17.01.2009
Девочки... а уменя почему то тесто не рассыпчатое получается и превращается в камень.... А что делаю не так, не могу понять...
Настя
18.01.2009
Валерия_1, возможно, Вы добавляете много муки.
марина
21.01.2009
Настя ну какая же вы молодец ! Я так люблю ваш сайт! Рогалики выглядят так аппетитно, завтра же приготовлю.
Мяушка
23.01.2009
Настя, спасибо огромное!!! Вкуснятина!
ольга
23.01.2009
а если посыпать сверху пудрой,будет красивее,но надо что б натинка была кисленькая,курага например,или джем с кислых ягод
Надежда
26.01.2009
Сейчас испекла рогалики, начинку делала 2 -х сортов: яблоки и варенье. БЕСПОДОБНО!!! Настёна, огромное Вам спасибо!!!
Энола
26.01.2009
Анастасия, спасибо Вам большое за такие простые и «вкусные» рецепты=) Я никогда ничего не пекла и вот решилась сделать рогалики по Вашему рецепту!!!Они ЧУДО=)))))
Sveta
27.01.2009
Ocen vkusna :) daze nidumala sto mozet palucitsa takoje paslusnoje drozzevoje testo. Toka nachinku zdelala pa svoimu : smeshala sguscionku s shekoladam i padagrela, i kada glazur atstyla i stala gusteje zdelala rogaliki, ocen vkusno palucilas :))))
Татьяна
28.01.2009
Когда мне было лет шесть, самым лучшим воскресным занятием было помогать бабушке печь такие рогалики. А теперь мне помогает их печь сынуля :)
Очень вкусные рогалики! Готовить несложно, результат замечательный.
Renatik
29.01.2009
рецепт и правда из детства :) но у меня, к сожалению, не получились :( тесто было жестковатое...я думаю может у меня дрожжи старые были, но хочу испечь еще раз, уже очень я люблю рогалики :)
Всё Про100
30.01.2009
Очень вкусные. вчера и сегодня приготовила. Друзья и близкие только и делали, что просили ещё!
Оксана(Кишинёв)
30.01.2009
Восхитительные рогалики! Тесто супер! Спасибо огромное за рецепт, теперь мои мальчики и муж , их часто требовать будут!
настя
01.02.2009
мне тоже понравелись ваши рогалики но я не люблю ореховаю ночинку и мне мама сдеала их с маком
Анастасия
02.02.2009
Вот только что приготовила. На вид как на картинке, очень вкусные и мягкие... Правда у меня очень подгорело снизу, т.к. готовила, наверное, в гостях и не умею пользоваться газовой духовкой:)
iokaTen
05.02.2009
Получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Таня
08.02.2009
Сделала с вишней, очень понравилось. Я в тесто еще добавила ванильный сахар, а перед выпеканием рогалики с верхней стороны вмокала в сахар для красоты :) Единственный минус - толстым слоем тесто раскатала и получились ОЧЕНЬ толстыми и пушистыми. Настя, а у вас есть рецепт рогаликов но не с дрожжевым тестом?
Настя
09.02.2009
Таня, на сайте нет такого рецепта, но возможно, он есть на Форуме. Воспользуйтесь "Поиском" (находится в правом верхнем углу).
Венера
12.02.2009
Делала рогалики по этому рецепту 2 раза.И все получилось классно! Я прочитала все отзывы подумала,уж если у других получилось,неужели я хуже?очень вкусные рогалики и такие же аппетитные как на фото.Мне нравится,что ты,Настя все подробно объяснила,намного легче готовить,я рецепт переписала в блокнотик.Теперь буду печь рогалики постоянно.
Наташка
18.02.2009
Замечательные рогалики!
Такие еще можно делать со сливовым повидлом (густым) или как моя бабушка делала - посыпала сахаром с корицей и мелко натертой цедрой лимона - очень вкусно! Рекомендую!
Еленка
19.02.2009
Рогалики вышли потрясные, мягкие, воздушные. Из остатков теста налепила булочки с корицей и сахаром.
Аленка
23.02.2009
Настя, рогалики супер!!! Как-то мне лень было начинку изобретать, посыпала просто треугольники сахаром, вкуснооооооооо, даже не ожидала! Спасибо за рецепт!!!!
Катюша
24.02.2009
Настюш, рогалики классные, правда с тестом я намучилась....
Мне его пришлось для поднятия оставить не на 25 минут, а на 4 часа, не понимаю почему но оно не поднималось!
Мне потом сказали что такое возможно из-за большого количества масла...
И из этого кол-ва теста у меня получилось аж 8 кругов! Причем рогалики были не маленькие!
Тесто - просто прелесть, я готовила со сгущенкой, с маком, с джемом, с яблоками и с орехами.
Получились красивенькие! а запах выпечки просто одурманил!=)
Галина
25.02.2009
Сегодня же попробую приготовить рогалики по вашему рецепту, Настенька. я тоже пекла их когда моим малышам, но это было очень давно. Хочу сказать, что перед выпечкой я их смазывала взбитым яйцом с майонезом и посыпала сверху маком - тогда они получаются ярко красными, а после выпечки опсыпала сахарной пудрой, она ровно ложится через сито и аппетитно смотрится на маке.Спасибо за рецепт и возникшее желание снова испечь рогалики, но уже по вашему рецепту!
Маруся
27.02.2009
Пекла рогалики для своих коллег-мужчин на 23 февраля))))
Всё слопали! Тесто обалденное, пропеклось отлично)) Для начинки брала густую варёную сгущенку, пористый молочный шоколад, свежие бананы с сахаром...
Вау!
laura ....Germaniya
03.03.2009
Chudesnyie receptyi spasibo vam ogromnoe Anastasiya.
Vikulentia
16.03.2009
Спасибо за рецепт! Рогалики чудесные! Единственное, мне не нравится запах дрожжей в выпечке, поэтому я добавила ванилин, так намного лучше.
*Надин*
18.03.2009
Настенька,огромное спасибо за рогалики.
Сегодня попробовала просто чудо.
Гульнара
18.03.2009
Мне очень понравилось, тоже обязательно сделаю
Александр
20.03.2009
Настя, впервые получилось др. тесто. Рогалики классные, большой вам РЕСПЕКТ!!!!
люся
23.03.2009
очень вкусно получилось.
Любочка
24.03.2009
Я делала эти вкусные рогалики!! Правда, расползлись они немного, но это на их вкусе не отразилось! :D Спасибо, Настенька!
настя10
26.03.2009
очень вкусно мне с мамой очень понравилось.
замечательные рогалики.
Лина
28.03.2009
Спасибо,очень вкусные рогалики получились!!!
Сладкоежка из Парижа
30.03.2009
Настя, на первой стадии рецепта...пока опара не подымается добавила молоко и дрожжи сухие, потом муку... и тишина... результат сообщу попозже. Полагаю, французские дрожжи, отличаются от наших, не так радикальны. Ваши рогалики вдохнавляют...
Марина
31.03.2009
Очень интерестный и простенький рецепт,завтра утром зделаю.обязательно.
Муна
01.04.2009
Здраствуйте первый раз я вам пишу ваш сайт мне знакомая показала я ей все жаловалась что не могу готовить а теперь очень многое благодаря вашему сайту я смогла приготовить даже рогалики получились отменные .Толька жаль снизу чуть подгорели.Уменя в газавой плите всегда все подгорает не знаю почему .Хотя делала точно по времени как у вас очень блогадарна за ваш сайт .Побольше вам здоровья и успеха во всем
Ксения
01.04.2009
Спасибо! делала 2 вида начинки, с вареной сгущенкой и с яблоками и грушами. Получилось очень вкусно! Тесто воздушное, нежное! Мужу и сынишке очень понравились!
Катюшка
03.04.2009
Очень понравилось! Спасибо большое! Только закончила выпекать:) Правда, у меня опара подходила часа два...
Сделала с тремя начинками: со сливовым джемом, с вареной сгущенкой, с яблоками и изюмом! Очень вкусно!
Света
05.04.2009
Когда я впервые обнаружила Ваш сайт я была в ШОКЕ. Испекла по твоему рецепту яблочный пирог-СУПЕР. Вот, думаю, как напишу отзыв, а здесь и без меня все довольны и благодарны. Я ищу рецепт дрожжевого теста для пирожков, вот хочу попробовать, а о у меня постоянно сладкая начинка вытекает. Настя, как вы думаете , может быть из за очень жирного теста? Вот попробую Ваше , потом напишу. Спасибо!!!
Настя
06.04.2009
Света, не думаю, что начинка вытекает из-за жирного теста.
Посмотрите рецепты теста и пирожков на форуме:
http://forum.say7.info/.
cristina
10.04.2009
SUPER
Шаиста
13.04.2009
Сегодня испекла рогалики, получились очень-очень вкусным. Единственно, оказывается надо было тоньше раскатать и еще уметь делать завитушки. В начале они у меня начали раскрылись. апотом уже научилась, последующие уже получились. Настя, спасибо за рецепт!
Рыж
14.04.2009
было оч вкусно-муж был счастлив :-))))))))
Альбинка
14.04.2009
только что сделала, получилось очень вкусно. действительно тесто надо тоньше раскатывать и треугольнички делать длиннее.
Насте огромное спасибо за замечательный рецепт!
Света
16.04.2009
Настя, спасибо что не оставили меня без внимания.Рогалики получились на славу и я ещё попробовала сделать пару пирожков из этого же теста-супер, получилось и повидло не вытекло. Совет для всех: НЕ КЛАДИТЕ МНОГО НАЧИНКИ, как это сделала я, а ровно столько ,как на фото у Насти. Ущё раз спасибо!!!
СВЕТЛАНА
18.04.2009
САПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК,ОЧЕНЬ ВКУСНО,У МЕНЯ ВСЁ КЛАССНО ПОЛУЧИЛОСЬ.
Наташа
18.04.2009
очень вкусно, легко готовятся, спасибо!!!!!!
Милочка
18.04.2009
Анастасия! Огромное спасибо за рецепт!Даже настроение улучшилось!Потому,что получилось.Начинку сделала с густым джемом, и шоколадом а перед выпечкой смазала желтком и посыпала шоколадной крошкой.
Wafa
19.04.2009
Nastya vi menya iskushaete ya vot vot doljna rodit po domy ele ele peredvigaus s pyzom i tyt vash sait i takaya vkusnyatina vezde ny kak bit sama ne prigotovlu sil ne hvatit vot i prihoditsya lizat komputer doteh por poka ne rojy ehhhh Nastya Nastya...
Малинка
21.04.2009
Выглядит соблазнительно :) Сейчас попробую испечь...
елена
21.04.2009
Сегодня сделала эти рогалики - ммммм!!!! Объедение!!!!!
Мадина
27.04.2009
Только что испекла эти рогалики, получилось очень красиво, и ничего не запоролось. Рецепт отличный, все доступно и просто.. Настя, огромное Вам спасибо!
Елена
01.05.2009
Испекла вчера рогалики! Очень хороший рецепт! Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!Только тесто я раскатывала очень тоненько и начинку делала так - орехи через мясорубку,сахар, белок сырой - и эту массу намазывала тонким слоем на весь кусочек теста! Вкуснота необыкновенная! На вкус напоминает пахлаву! Я просто люблю, когда много начинки! Сегодня буду делать по этому рецепту пирожки! (завтра пикник!)
Елена
02.05.2009
Пирожки тоже получились отличные! Тесто супер! Очень легко и быстро делать!!!
Ленчик
05.05.2009
Спасибо за рецепт! Как всегда - все быстро и вкусно!!! Побежала делать!!!
Svetlana3552
07.05.2009
Большое Вам спасибо!Второй раз выпекаю-семья в восторге.А для меня удовольствие ,когда все получаеться .Рецепт очень хороший,здорово,что вы делитесь такими прекрасными рецептами.Дай бог Вам здоровья!!!
Вика
13.05.2009
Спасибо Вам большое за рецепт. Тесто воздушное, очень вкусное и подходит к любой начинке. Я в блендере измельчила мак, влила в него немножко горячей воды и добавила меда, получилась однородная масса, а так же делала начинку из густого варенья (уверена, что и с павидлом будет ни чуть не хуже). В общем рецепт вкуснейший :))))
Евгений
18.05.2009
спасибо за рецепт!
давно не баловал своих вкусненьким.
Загадка
19.05.2009
Сегодня приезжает мамочка с командировки. Порадую ее своими кулинарными навыками))
За рецепт-спасибо)
Антонина
23.05.2009
Анастасия!!!Просто божественные рогалики!!!! :)))
Вся семья в восторге!
юанна
26.05.2009
оч оч вкусно)))) мы на трудах делали))
Ирина
31.05.2009
все так просто и легко! уже сохранила в закладочках!
Людмила.
04.06.2009
Настя,какая же ты уница.У моего сына 28 июня будет крещения,и я столько всего хорошего у тебя нашла.БОЛЬШОЕ ТЕБЕ СПАСИБО.
Татьяна
09.06.2009
Мне очень понравились рогалики. Мне понравилось что везде разные начинки !!!!!! Мне 11 лет но мне всё понятно как готовить!!!!!!!
Александра
17.06.2009
Спасибо Вам большое за этот рецепт! И сайт прекрасный)
Юля
06.07.2009
лучше всего делать с мармеладом!!!! А так тесто вкусное
Ольга
06.07.2009
Рогалики получились просто супер.Делала с цукатами дыни.Дочка с мужем уплетали за обе щеки.Огромное спасибо.
Elena
08.07.2009
ogromnoe spasibo,ochenj vkusno,detjam ochenj ponravilosj delatj eti rogaliki!!!
Ирина
08.07.2009
Спасибо за рецепт!!! Легко и вкусно! Сделала с варенной сгущёнкой! Муж вечером будет лопать и балдеть =)))
Ленуська
12.07.2009
Большое спасибо!!Очень вкусные круасанчики,только в яблоки ещё порезала абрикосы.Обалдеть!!!!
ИринаМ
13.07.2009
Очень вкусные!
Можно делать так же с джемом)
ЛенчиК
15.07.2009
Вкусненькие рогалики получились! Поставила я дрожжи с молоком и сахаром и пошла укладывать детей спать. Пока они толклись, я пригрелась под одеялом и уснула вместе с ними:) Через какое-то время подходит ко мне муж и говорит: «Лен, вставай дрожжи скиснут!» Но я так и не встала, а проснулась в 4 утра и побрела на кухню, посмотреть, что и как там. Каково же было мое удивление и улыбка до ушей, когда я увидела испеченные рогалики на тарелочке:) Муж до 2-х ночи пек. Это первый его опыт, получилось вкусно. Еще раз спасибо за доступность рецептов и подробное описание процесса приготовления.
Лёлька
23.07.2009
Рогалики просто потрясающие....очень вкусные, и тесто безумно нежное)))
Огромное спасибо за рецепт.....приготовлю еще их не раз)
Бузечка
31.07.2009
вчера делала эти рогалики.. вкусно ооочень. домашние уплели их за полчаса...))) спасибо Настён за рецепт...))
anfeska
01.08.2009
и я тоже хочу сказать : НАСТЯ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!! =)))
ТОлько что сделала. последняя партия в духовке стоит! Вкусняшка неописуемая!!!
Катенька
06.08.2009
Настенька,огромное спасибо за ваши труды!Испекла сейчас рогалики-сама один попробовала,ну очень вкусно!!!!!!Вот теперь жду мужа с работы-надеюсь ещё тёпленькими их застанет!Пекла с яблоками и абрикосовым конфитюром-абрикоска немного вытекла.
Татьяна
14.08.2009
Сделала рогалики с вареной сгущенкой,очень вкусные получились, только дрожжей я положила 3 ч.л., на стакан жидкости я всегда кладу 2 ч.л, но учитывая,количество муки, положила 3.Тесто отличное! В следующий раз сделаю с мармеладом.Спасибо!
Londona
19.08.2009
Прекрасные рогалики! Очень вкусно получается.
Единственное, моя духовка поджарила их сверху, а из нутри пропечь не все пожелала. Либо температуру надо было поменьше сделать, либо толстовато раскатала.

Но вкусно, правда! :)
Спасибо, Настя, Вам огромное! Я прям великим кулинаром стала благодаря вам :))
Ирина
19.08.2009
Рогалики получились изумительные!!! Спасибо вам огромное! Очень люблю готовить по вашим рецептам! Всегда все получается!
Гульнара
24.08.2009
Я так рада, что нашла Ваш сайт. Всё лето готовлю по Вашим рецептам. Рогалики всем понравились! а за фаршированную щуку - отдельный респект!
КаТюШа(нижний новгород)
24.08.2009
Ммм.... Как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=)
ВалериА
26.08.2009
Очень вкусно!!!!!ММММмм....но долго готовить,это минус!!!!А в остальном великолепно)))))
Виктория
31.08.2009
Анастасия, огромное спасибо за рецепт! Я впервые в жизни попробовала сделать дрожжевое тесто и оно получилось...Начинку делала из повидла, яблоки+корица+сахар и творог-сахар. Настоящая вкуснятинка. А вид и аромат просто волшебные..Спасибо!
Катерина
03.09.2009
Очень-очень вкусные рогалики!!!!!!!!Вчера готовила,все получилось,спасибо за сайт!!!!!!!
Стася
03.09.2009
Ой,Настюша,спасибо!!!!!!!!!!!обожаю рогалики!!!!!!!!!!!!!!но кто бы подсказал как правильно разрезать тесто.я мучалась и делала из квадрата.а тут на фото радикальное решение!!!!!!!!!
Анна Сергеевна
07.09.2009
Спасибо, Анастасия за Ваши рецепты и фотографии к ним. Это очень помогает при готовки!!!
натала
08.09.2009
Сейчас готовлю именно по этому рецепту уж очень симпатично выглядят.
Надеюсь все получится, только я добавила немного соли.
Дина
09.09.2009
Настя, спасибо огромное! Какая же Вы умница!
Elena
14.09.2009
Спасибо огромное, Настя! рецепт супер! только у меня получилось больше 24 рогаликов. Вышло где то около 50-ти.
Олечка
14.09.2009
Супееееееееееееееееееееееееееееер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
всё красивенько вкусннько!!!!!!!!!!!
Olala
23.09.2009
Очень вкусная начинка - 1 часть сливового повидла+1 часть дробленых грецких орехов
Марина
24.09.2009
Настенька, у вас такие рогалики аппетитные! Уже готовила половину вашей выпечки, всё просто шикарно получается! Эти рогалики тоже не оставили равнодушной, Обязательно сделаю такие к выходным! С вашим сайтом я полюбила готовить =)
alenka_zp777
24.09.2009
какие они красивые-супер! а я как-то разик пробовала приготовить,но по другому рецепту,но так их красиво закрутить не получилось :(
Варя
26.09.2009
Настя, огромное спасибо. Я не умею работать с тестом, а рогалики получились. Делала с творогом. Об«едение.
oksana_smeta (Украина)
02.10.2009
Спасибо за рецепт!!!! Действительно очень вкусно!!! Вся наша большая семья в восторге!!!! Кстати, у меня тоже получилось больше: четыре кружка по 8 рогаликов = 32 штуки.

PS: Это уже не первое блюдо, которое я готовлю с Вашей помощью.
ДЯКУЮ :))
Лилия
04.10.2009
Спасибо , очень вкусное тесто я его везде использую.Делаю пирожки и пироги,рулеты..Всем своим рекомендую.
Анастасия
05.10.2009
Большое спасибо за рецепт. Получается очень вкусно и большое количество.
Любовь
12.10.2009
Ой, спасибки!!! Очень вкусно получилось! Особенно мужу понравилось!!!
Аня
15.10.2009
Спасибо за ваш сайт и за этот рецепт
Юлия
16.10.2009
Очень вкусно, тесто великолепное - напекла целый противень, за вечер его не стало...))))
Катя
18.10.2009
Ваш сайт самый лучший. Делала рогалики, все получилось отлично, хотя с дрожжевым тестом боялась раньше работать. Спасибо.
Маргарита
19.10.2009
Настя, спасибо огромнейшее! Во-первых, за идею, во-вторых, за рецепт, в-третьих, за вкуснющие... ммм... наверное, все-таки это у меня рогилики, хотя жутко смахивают на какие-то плюшки))). Все в первый раз - и дрожжевое тесто, и сами рогалики, но в общем получилось, хотя я перестаралась с начинкой и методами ее запихивания внутрь. И главное - просто влюбилась в дрожжевое тесто! Теперь жду мужа и потихоньку таскаю по рогалику)). Еше раз спасибо!!!
Наталья
21.10.2009
спасибо большое за оригинальные рецепты,всегда готовлю с вашего сайта,все очень вкусно!
вода
22.10.2009
делала рогалики с повидлом. тесто у меня не поднялось :) но и так получилось очень вкусно:) спасибо за рецепт:)
Ирина
30.10.2009
Рогалики получились, спасибо за подробный рецепт, очень вкусно! Делала с бананом и сгущенкой, детям понравилось!!!
марина
04.11.2009
рогалики получаются очень вкусные. Делала с творогом и с яблочным вареньем,.ничего не вытекает.Спасибо за рецепт
ЛарисаЧ
05.11.2009
Рогалики получаются оооооочень вкусные, делала с маком, яблоками и клубничным вареньем. Огромное Вам, Настя, спасибо за рецепты!!!
Катерина
06.11.2009
УРА! Получилось! Спасибо!
Нюся
10.11.2009
Сегодня испекла :))) Начинка - варёная сгущёнка! Получилось ОБАЛДЕННО!!!
Чёрная
11.11.2009
А я с шоколадом сделала,обалденские получились!=)). жду мужа с работы,чтоб оценил=))
Спасибочки за ваши рецепты!!!
анютА
13.11.2009
утром проснула возбужденная от того, что приснились мне рогалики - вкусные до одури, ммммм
через поисковик наткнулась на Ваш сайт и еще и рецепт рогаликов судя по всему не сложный и очень вкусный - тороплюсь пробовать их печь) спасибо!!!
bylo4ka
14.11.2009
Ни разу в жизни не имела близких отношений с дрожжевым тестом!! Оказалось, это вовсе и не страшно:))
Круассанчики ОТМЕННЫЕ!! Тесто замечательное, очень мягкое, воздушное! Для начинки использовала консервированные персики, белый и черный шоколад и сгущенку. Сгущенка вытекл, т.к. была не вареная.а обыкновенная. Поэтому советую использовать вареную.И еще совет тем, кто будет класть шоколад: лучше измельчите его предварительно в блендере, потому что он так плиточками и остается.В любом случае все ПОЛУЧИЛОСЬ НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!! Начинаю верить в то, что кулинария-мое призвание. Спасибо Вам, Настя, огромное!!!))
Mike25rus
15.11.2009
В качестве начинки ещё могу посоветовать дроблёный фундук с цветочным мёдом или миндаль с мёдом. Очень вкусно получается.
Нюся
15.11.2009
Маленький советик...для тех кто как я, любит МНОГО начинки...Когда сворачивайте рогалики...немного прижимайте края теста в самом начале, а потом продолжайте сворачивать как обычно...тогда ВСЯ начинка останется внутри и не вытекет...проверено на практике!!! А еще можно делить тесто не на три части...а на четыре...или на пять....тогда получатся маленькие симпотиШные рогалики :)
Ольчик
17.11.2009
А я ещё пудрой сахарной посыпаю)очень вкусно)
Наталья
17.11.2009
Так классно и вкусно получилось! СПАСИБО за рецепт, ням-ням!)) сижу уплетаю! Только у меня из указанного количества продуктов получилось 4 части (32 рогалика), волшебно вкусно, мммм, я делала с лимоном-сахаром, в мармеладом абрикосовым, и с шоколадом (просто дольку шоколада завернула - вкуснотища).
Лакомка
18.11.2009
Спасибо за рецепт, все получилось просто изумительно! Тесто поднялось и отлично раскаталось! Правда сами рогалики у меня вышли поменьше....2 противня и штук 50....с маковой начинкой (готовой) и шоколадом
СоФочКа
19.11.2009
Настя как только мы с мамой увидели этот рецепт нам очень захотелось приготовить что мы и сделали в ту же секунду спасибочки!!!!!!!!!!!!!
Алёнчик
20.11.2009
Настя,огромное Вам спасибо за замечательные рецепты!!!Несколько блюд уже готовила по Вашим рецептам и все получались просто пальчики оближешь!!!
Феризат
23.11.2009
Настя,спасибо тебе боьшое за рецепт, и за наглядное пособие тоже спасибо! Мне это очень понравилась.
Женёк
25.11.2009
Рецепт просто супер спасибо ! Мы ещё с шоколадом делаем!
лина
01.12.2009
все получилось очень вкусно-спасибо!
Сергей
05.12.2009
Рецепт, хороший, получились вкусные штуки, теперь будем искать диету, чтоб от этого похудеть.
тома
06.12.2009
спасибо
Лора
06.12.2009
В очередной раз огромное спасибо Вам Настенька.Вчера сделала ваши рогалики, муж в восторге от них,ребенку (6 лет) пришлось их спрятать на ночь,т.к папа любит и ночью покушать, чтоб досталось ему на завтрак))))) Отличный рецептик.
Елена
07.12.2009
Рогалики просто СУПЕРСКИЕ !!! Благодарю!
наташа
09.12.2009
делала всё как в рецепте, но получились рогалища ))) дрожжи брала сухие саф момент (11гр) в следущий раз думаю не целый пакет положить ))) а так всё супер))) спасибо, Анастасия :*
Лилия
12.12.2009
лежали 4 дня,все сразу съесть не смогли. напекла много - постаралась))) и даже спустя столько времени не стали сухими, чуть подсохли, но - мягкие)
Налалья А
13.12.2009
Настя, большое Вам спасибо за такие замечательные рецепты! Рогалики получились как на картинке :) и очень-очень вкусные и нежные!
Славла
14.12.2009
очень вкусно получилось! спасибо Вам огромное, Настя!!!!
Елена
14.12.2009
Настенькиным рогаликам 5 баллов! Получились очень воздушные и румяные! Домашние уплетали очень быстро :) Самое интересное, всегда при выпечке сталкиваюсь с проблемами духовки, но на этот раз выпечка получилась на «УРА». Спасибо, Анастасия!
Елен@
16.12.2009
Настя, огромное спасибо! У Вас просто превосходные рецепты дрожжевого теста! Я делала с курагой, черносливом, яблоком, орехам. Вкусно!!!
Неля и Влас
16.12.2009
Спасибо за Ваш замечательный сайт. Рогалики получились очень мягкие, пышне, ароматные, очень вкусные. Мой муж просто в восторге от Ваших рецептов.
marija
17.12.2009
Zdravstvujte Anastasija.Bolsoe sposibo za recepty.Ocen chorosie i vkusnye recepty.Polzujus sajtom vtoroj god ZAMECATELNO. Privrt s LITVY.
Ирина
18.12.2009
Я тоже недавно делали такие рогалики с яблоком и мармеладом, получились как на картинке)))), я довольна, а уж как мои домочадцы были довольны и словами не передать, спасибо, что здесь все в картинках, очень помогает!!!
Максим
19.12.2009
Вкусно я делаю начинку ёщё и со сгущёнкой. Настя спосибо за рецепт.
Фантик
20.12.2009
Анастасия, Спасибо огромное за такой рецепт!!! Сделала с изюмом и курагой, просто обалденно вкусно получилось :))
света
20.12.2009
Настя,спасибо за рецепт,я 10 лет назад делала такие рогалики,рецепт потеряла да и желания не было,когда увидела твой рецепт решила сделать получились рогалики просто ОТПАД!!!!!
лариса
21.12.2009
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и красиво. Недавно узнала про ваш сайт и рассказала подругам. Они в восторге! Я тоже!
Виктория
24.12.2009
Спасибо большое, обязательно попробую сделать детям к завтраку! Ваш сайт мне очень нравится, много простых и изысканных блюд! Простор для фантазии! И что приятно - всегда с фотографиями! Отлично, так держать и ещё раз благодарю!
даша
02.01.2010
Спасибо большое, обязательно попробую сделать детям к завтраку! Ваш сайт мне очень нравится, много простых и изысканных блюд! Простор для фантазии! И что приятно - всегда с фотографиями! Отлично, так держать и ещё раз благодарю!
Аня
03.01.2010
Спасибо за такие вкусные рецепты. Сайт просто классный
Тыквинка
08.01.2010
Настя! Хочу сказать Вам огромное спасибо за все Ваши рецепты без исключения! Мое знакомство с этим сайтом началось именно с этих рогаликов! Я их как увидела не могла дождаться когда будет свободное время, чтобы воплотить в жизнь это чудо! Думала, что не сумею справиться, уж очень красивык они у Вас! Но все так подробно описано, что получилось все без затруднений! Начинку я делала из яблок, изюма, орехов и чернослива! Потрясающий вкус и на вид просто красавцы! Еще раз огромное спасибо!
Аннушка
11.01.2010
Дорогая Настя! Не устаю готовить по Вашим рецептам и восхищаться результатами! Рогалики получились ОЧЕНЬ вкусными, тесто потрясное, очень хорошо гармонирует с предложенными Вами начинками. Красавцы просто. Спасибо большое!
Татьяна
13.01.2010
Очень вкусно получилось, вот только в начале, когда опару делала, я молоко сильно подогрела и у меня все свернулось, пришлось все выбросить и заново делать, СПАСИБО зарецепт
Пампура
16.01.2010
На Старый Новый год сделала рогалики с творожной массой, мармеладом и сыром «Альметте». Тесто получилось упругим, было трудно раскатывать - видимо, переложила муки. Но всё равно, было очень вкусно, рогалики оставались мягкими в течение трёх дней (пока все не сьели). Это мой первый опыт с дрожжевым тестом, в следующий раз уменьшу количество муки.
Liberty
17.01.2010
Spasiiibo!!! Izumitel'nue rogaliki :)
Наталья
24.01.2010
Начинки не было подходящей, а очень хотелось спечь. Сделала плюшки. Очень понравились. Пожалуй, самое лучшее дрожжевое сдобное тесто, которое я пробовала.
Юленька!
24.01.2010
Настя, рецепт-чудо,тесто просто тает во рту, спасибо Вам огромное!!!!!)))))
Булочка 79
27.01.2010
Класс,спасибо.Мама в детстве готовила и потеряла рецепт.Любимый любит пирожки,а я решила рогалики,ТЕСТО в принципе одинаково.
Дарья
29.01.2010
Анастасия - Прикольные рогалики получаются и даже очень вкусненько!!! Спасибки Вам!!!
Larissa
29.01.2010
Prosto Super!!!
funtix
31.01.2010
Вкусняшка просто!)) Спасибо!
Надя
02.02.2010
Это уже второй рецепт, который я у тебя подсмотрела, Настя:) у меня получились «рогалики-пышки» ! первая партия уже сейчас готовится на выход:) сейчас буду оценивать...
Ира
03.02.2010
толькочто зделала супер
ток сильно большие получились....
наталья..
05.02.2010
Спасибо Вам большое.Очень вкусно!!!Сегодня приготовила.
Вероника
08.02.2010
Очень вкусное тесто, Спасибо за рецепт Анастасии. Вот только это получаются не рогалики, а рогалищи :)) круасаны, с вареньем у меня не получилось-все вытекало, а вот с сухой начинкой-замечательно
Cветлана
12.02.2010
Анастасия спасибо вам за рецепт тесто очень вкусное! я сделала с киви сынишка за обе щеки уплетает! очень вксно!
darkovka82
16.02.2010
все получилось отлично!Спасибо за рецепт
Ксюша
17.02.2010
Прекрасный рецепт обязательно приготовлю!!!
Виктория
20.02.2010
Сегодня попробовала испечь рогалики. Думала, что не получится, тесто долго не поднималось...
Но, в итоге, все вышло просто замечательно!! Очень вкусно!!! Спасибо вам, Настя, за такой чудесный, подробный и главное вкусный рецепт!!!
Анна
20.02.2010
Очень вкусные рогалики получились, спасибо за рецепт! Делала с разными начинками. Мне больше понравилось если начинка сладковатая. очень вкусная начинка с творогом с сахаром и консервированным ананасом.
ЭРИКА
20.02.2010
А Я ВСЁ ДУМАЛА КАК ЭТИ РОГАЛИКИ ЗАКРУЧИВАЮТСЯ!ТЕПЕРЬ ЗНАЮ!!!
kisa
22.02.2010
Мое первое дрожжевое тесто! Все получилось отлично, делала строго по рецепту. Теперь готовлю их часто, все время получается. Очень понравились с корицей и сахаром. Смесь корицы и сахара разровнять на поверхности раскатанного теста, а затем нарезать и закрутить. Очень ароматно.
Наталья
22.02.2010
Настенька! Огромное Вам спасибо! Я к своему стыду не разу в жизни не пекла из дрожжевого теста, сегодня попробовала испечь рогалики, получились изумительные, А мой маленький сынишка ( 2,8 года) заворачивал сосиски и по моему получились классно! Пекла в газ. плите и в эл. сковороде ( чудо-печь) в сковороде получились пышнее
Дана
15.03.2010
Огромное вам спасибо за такие классные рецепты!!!! Вы супер!!! Я теперь готова печь каждый день, меня прям манит на кухню..., все так доступно! спасибо еще раз!!!! ))))))))))
Кристина
17.03.2010
Все отлично.Просто класс!!!
Ann
18.03.2010
Настя, просто супер ваши рецепты, в миллионный раз спасибо большое!!!!
Вера
18.03.2010
Пробывала.Дети в восторге.Большое спасибо за рецепт!
Ленусенок
19.03.2010
Всегда боялась дрожжевого теста. Но Вам - доверяю! Вчера пекла.Начинка-абрикосовое повидло. Все отлично! Просто слов нет! Настя, Вы- ЧУДО!!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты!!!
Натусик
19.03.2010
Только чтео вынула из духовки.такие аппетитненьки, красивенькие, правда я смазала их желком, они стали золотистыми.Жду мужа похвастаться.Спасибо Вам!!!!
Ольга
20.03.2010
Рецепт прямо заинтриговал...Обязательно сегодня сделаю!
Наталья
21.03.2010
Вашим сайтом пользуюсь всего несколько месяцев и очень довольна своей находкой. Рецепты на любой вкус.
Недавно спекла рогалики, моим очень понравились, я тоже была от в восторге, так пекла их в первый раз и все получилось просто идеально. Огромное Насте спасибо!
Любовь
21.03.2010
Очень вкусные рогалаки!!! Правда с ореховой начинкой получились суховаты... А с яблоками, вобще-шикарно!!! так что, в данный момент жду когда подойдёт тесто- опять напеку!..)))) По просьбе своих домашних.)))))
Дарья Олеговна
22.03.2010
Недавно готовила.Очень вкусно!Пальчики оближешь!!=)))
Владимир
23.03.2010
Люблю готовить всякие вещи.По вашему рецепту 3 раза делал рогалики,получились супер,всем понравились.Спасибо за рецепт!Удач по жизни!
Mannequin
24.03.2010
Все были в восторге !
обязательно нужно будет повторить
спасибо большое за чудесный рецепт ;)
never_svet
28.03.2010
Рогалики получились вкусные, семье понравились. но, на мой взгляд, не хватило соли.
я сделала с маком и молотой корицей. Вкусно!
Сайт очень хороший! Рецепты все супер!
Марина
28.03.2010
Рогалики сделала с яблоками,получились очень вкусные! Только перед выпечкой смазала их взбитым яичком.Большое спасибо за такие замечательные рецепты!
Олеська-мамочка))
29.03.2010
У меня тоже тесто подходит, буду с яблоками делать)) На этом сайте всё, что готовится - получается вкусно, быстро))) Я уже много рецептов попробовала))
светик
30.03.2010
Спасибо!Очень вкусно,всегда дружу с вашей строничкой
Олеська-мамочка))
31.03.2010
Ну просто бесподобно получилось))))))))))))))Съели за вечер, сильно понравилось с шоколадной начинкой...а вот с изюмом я лично попробовать не успела....но муж сказал, что БЫЛО вкусненько))))) Сегодня буду серпантин делать)) С П А С И Б О Вам, НАСТЕНЬКА!!!!!
ксения
01.04.2010
Рецепт просто сепер!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сашенька
01.04.2010
Напекла целую гору))))))))) Всем понравилось. А я на диете)))))))))
Гизатулина Наталья
03.04.2010
Ну просто нет слов, получились с првого раза!! так вкусно всё!!! и так прятно читать другие комментарии, действительно рецепт оченгь хорош!!!
Ари
05.04.2010
С моим опытом готовки можно было даже за рецепт не браться. Но несмотря на это, у меня получилось) рогалики сейчас в духовке, скорее бы их попробовать)
miya
05.04.2010
spasibo!poluchilis' bespodobnie!
Иришкин
05.04.2010
Все легко и быстро! Делала с курагой и изюмом. Пальчики оближешь! Большое спасибо!
Ирина
08.04.2010
Спасибо большое за рецепт!!
Почти все отсюда готовлю)) Здоровья и счастья хозяйке чудесного сайта.
Евгения
10.04.2010
Я уже кучу всего перепробовала, получается просто чудесно! Спасибо огромное за то, что Вы есть!
S.Lilia
12.04.2010
Испекла рогалики,очень красивые и вкусные!!!Спасибо вам большое за рецепт Анастасия!!!!!!
julia
14.04.2010
мне и мужу очень понравилось ,и легко делаются, просто супер ,спасибо большое
махлия
16.04.2010
спасибо,мне очень понравиться,просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Людмила
17.04.2010
Отличнейший рецепт, бесподобный вкус, правда у меня получились не рогалики а булочки с начинкой - что их сильно разнесло, но очень вкусно. Ребёнок сказал печь каждые выходные. Спасибо, Настя за рецепт!
Валерия
21.04.2010
Интересный рецепт! Сейчас приготовлю. Спасибо, Анастасия, за сайт.
НЮСЯ
28.04.2010
Я ВЧЕРА ПЕКЛА РОГАЛИКИ,НАЧИНКУ СДЕЛАЛА С ТВОРОГОМ,ВКУС СОЧНИКА.С ЧАЙКОМ ВКУСНО.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Валерия
30.04.2010
Спасибо, Анастасия, за прекрасные рецепты! Рогалики приготовила. Получились очень вкусные, только огромные))). В следующий раз буду на много тоньше раскатывать тесто.
Вита
06.05.2010
Рогалики очень понравились, но я еще сверху помазала взбитым яйцом и посыпала маком с сахаром.
Ольга
09.05.2010
Очень вкусные. молодец.
Екатерина
12.05.2010
Очень-очень вкусно!!!
Fa fa fa
13.05.2010
у меня получились очень вкусные рогалики благодаря этому рецепту!)))
Спасибо!))
Рыжик
14.05.2010
Выглядит божественно!!! дмаю и на вкус так же, надо всенепременно порадовать милого такой вкусняшкой))))
Светлана
16.05.2010
Только что вытащила рогалики из духовки ))) Получились пышными и мягкими! Сделала с начинкой из орехов, кокосовой стружки и корицы. Спасибо за рецепт!
Ольга
17.05.2010
Вау! Просто и со вкусом ;-)
Таня
19.05.2010
ОБЪЕДЕНИЕ
Леночка
22.05.2010
Вот только, что приготовила рогалики просто в восторге. И не только Я, но и детки мои тоже. Спасибочки :)
Ирина Федоровна
23.05.2010
22,05,2010 Украина г,Харьков, Анастасия огромное спасибо за рецепт , Пеку много получится не сомневаюсь пользуюсь случаем всем огромный привет!!!
Анна
24.05.2010
Настя просто супер рогалики, мы с мамой без ума от рецепта,пальчики оближешь.Спасибо!!!!!!
марина
25.05.2010
очень вкусно, но я раскатывала тесто сразу же как завела и готовые рогалики выкладывала на протвень и они у меня поднимались прямо с начинкой в течении часа пока грелась духовка. Спасибо за рецепт.
Наталья
26.05.2010
Вчрера испекла - вкуснотище!!! Сегодня уже пустая тарелка ))
Делала с вареной сгущенкой, с черносливом+сахар. Супер!!!
Спасибо! Это был мой первый опыт с дрожжевым тестом ))
Нурдан
28.05.2010
А я щас делаю тока в начинку добавляю исключительно изюм. мои любят с изюмом а остальное все по рецепту очень нежные рогалики получаются спасибо Настя!
Динара
29.05.2010
Приготовила сегодня! Тесто обалденное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!
алла
29.05.2010
спасибо очень вкусно
Сима
30.05.2010
Испекла эти чудесные рогалики - тесто просто супер. У меня, правда, муки ушло больше, чем указано, но скорее всего это зависит от муки. Тесто гладкое. В качестве начинки я использовала вишни и абрикосовое повидло. Мне кажется, что если делать три круга, то рогалики сильно большими получаются. Я очень люблю, чтобы рогалики были маленькие, поэтому я тесто разделила не на 3 круга, а на 6. Хотя, думаю, что можно было и на больше кругов - тесто очень хорошо поднимается и рогалики получаются пышными. И на следующий день они мягкие и вкусные. Настя, спасибо еще раз за детальные инструкции и точные рецепты.
Galea
02.06.2010
bolisoe vam sposiba mne 13 let ia tolica uciusi delati.ia oceni xoposo ponela cac mne deloti.ragalichi polucilisi oceni vcusnie i crasivie ...sposiba
настёнка
05.06.2010
привет настя мне 10 лет.мой папа делает всё из твоих рецептов очень вкусно.он сделал такие Рогалики только с сыром и калбасой ОЧЕНЬ ВКУСНО но обычно как бутерброды........
он делал ещё с:вареньем со сгущонкой получилось ВКУСНО...
Наталечка
06.06.2010
Спасибо Настенька! Ооооочень вкусно! Все в восторге, даже заядлый кулинар мамуля!!!! Готовить с тобой приятно и интересно!
Наташечка
08.06.2010
Только что приготовила,очень вкусно.Сразу детство вспомнила,мы с мамой часто рогалики делали.Я делала с сахаром и яблоками.
РАЯ МАЛАХОВА
09.06.2010
Спасибо за подробный рецепт! Только что приготовила, пальчики оближещь очень вкусные! я раньше никогда не готовила рогалики, надо же в первый раз и получились!Урра!Спасибо огромное!
К@тюнчик)))
10.06.2010
Приготовила рогалики,получилось очень вкусно,а сверху еще полила шоколадной помадкой.Пальчики оближешь!!!Муж в восторге!!!
Марина
16.06.2010
МММММММ...Аромат от этих булочек сказочный=)А вкус...Улет=)СПАСИБ ГРОМНОЕ!!!!!!
Светик семицветик
16.06.2010
Выглядят аппетитненько, и возни никакой. На другие сайты уже и не заглядываю, знаю, что здесь найду то что нужно, спасибо.
Наташа Ивичева
17.06.2010
Рецепт просто супер,очень вкусно, но прощай фигура!!!!Спасибо.
Настя
17.06.2010
получилось, много и красиво, на вкус ещё не пробовала., горячие............
Оксана
18.06.2010
Спасибо огромное за Ваш рецепт. допекается последняя партия. Но уже успели продигустировать. В моей практике это первая выпечка из дрожжевого теста ))) И она удалась на славу)))) Очень вкусные рогалики!!!!! Просто СКАЗКА!!!!!!!!!
Настя Ангел
21.06.2010
Напекла целую гору, теста получилось больше чем на три круга, но красавцев таких конечно не получилось :) делала с клубничным и яблочным вареньем, варенья добавляла совсем по чуть чуть, иначе вытечет все на бумагу! А кстати впервые пекла что то без формы и опробовала бумагу для выпечки, потрясающая вещь :) Спасибо Анастасия за обалденный рецепт :)
Лариса
02.07.2010
Рогалики получились обалденные, тесто пренежнейшее, в начинку положила изюм - супер. Спасибочки!!!!!!!!!!
Ленуха
05.07.2010
Большое спасибо за вкусные рогалики !!!!!
Моя мама пекла рогалики, но рецепт не сохранился .
Теперь и я попробую.
КатЫрЫнка
07.07.2010
Попробовала добавить к орехам мед. Тоже очень вкусно получилось)))
ирина
08.07.2010
большое спасибо за ваш сайт рецепты просто супер очень очень рада что нашла даже больше чем хотела
НАСТЯ большое спасибо !!!!!!!!!!!!!
очень большая помощи для меня!!!!!!!!
Катюша Смирнова
22.07.2010
Спасибо огромное!! Очень вкусно!! Рогалики получились сладкими и воздушными!))
Alina
24.07.2010
Eto ochen vkusno
Алика
29.07.2010
Обалдеть какая вкуснятина получилась!!! Это вообще самое лучшее, что я готовила! Рогалики еще так поднялись обалдено!!! Так вкусно!!!! Я в восторге!! В диком!
Настя
06.08.2010
Большое спасибо за рецепт.Каждый ваш рецепт просто восхитителен.
Нина Хабаева
11.08.2010
И мне очень очень и очень понравилось! Получилось просто суперски вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!!!
alenu6ka2010
14.08.2010
Настя! Вы волшебница!!! Это что-то невероятное! Жаль только, творог побежал из рогаликов по всем швам (хорошо не из всех))). Видимо, с количеством начинки перестаралась))) Супер-супер-супер!!! У меня впервые получилось дрожжевое тесто. Моя мама печет оч. вкусные пироги и все старалась меня к этому делу приставить, а теперь, видимо, отвертеться не удастся...;))) Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!
Беленецкая
14.08.2010
Настенька огромное спасибо за ваши рецепты, вкусно и просто =)))) ах да и очень красиво спасибо =)
Елена
17.08.2010
Вкусные рогалики получаются:)) моим сыновьям нравится начинка из сгущённого молока. Настя, вы молодец, что делитись своими рецептами с другими.
тамара
25.08.2010
Настя, я замешиваю тесто и кладу его в целлофановый пакет. подходит за 15 минут, поэтому начинку делаю заранее. Кстати. пакет завязываю. а тесто туда кладу на 1\3 пакета
Ольга
02.09.2010
Спасибо!!! Очень доступные рецепты и красивое оформление :) Сегодня я сделала ваши рогалики :) - получились :) Вот только в следующий раз надо сделать 1.5 порции :) - чтобы на всех хватило :)
Юлия
03.09.2010
Вчера испекла рогалики по вашему рецепту с вишней и с шоколадом, получилось превосходно, сама не ожидала. Кстати на счет количества, у меня получилось аж 48 шт., мы с мужем объелись, но если семья большая, тогда конечно надо удваивать порцию :)
Спасибо за рецепт! Теперь по нему буду часто делать и экспериментировать с начинками.
Юлия
03.09.2010
.....а еще я сверху рогалики промазала желтком и присыпала сахарком, получилось очень красиво и дополнительно сладко....всем хороших рецептов и приятного аппетита!
викулЯ
06.09.2010
спасибо за рецепт,
очень вкусно))
Лилия
09.09.2010
Спасибо, за рецепт. Очень долго мечтала испечь именно такие. Мои пока не попробовали, думаю будут довольны.Я сделала маленькие рогалики. чтобы всем досталось
нина
12.09.2010
ммммм. вкуснятина.... только что сделала....
Светик семицветик
16.09.2010
Настя, спасибо за классный рецептик.Испекла сегодня рогалики, такие смешные получились, одним словом «вкривь и вкось», но очень вкусные. Может быть в след. раз получатся покрасивее.
Иришка
17.09.2010
Супер -пупер ;-)
Светлана
28.09.2010
А мы такие рогалики всегда делаем с яблочным повидлом, тоже очень вкусно получается.
Алина
30.09.2010
очень вкусно получилось! спасибо за рецепт)
Румия
30.09.2010
В данный момент я нахожусь в Анголе. Все свои домашние рецепты оставила дома. Уже пару месяцев искала этот рецепт - нашла!!! Спасибо большое!!!
Лия
10.10.2010
Рогалики супер!!!!! Огромное спасибо за рецепт!
милка
13.10.2010
спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ириска
14.10.2010
очень вкусно!!!!!!!!!! спасибо большое за рецепт!!!!!!!
Галина
17.10.2010
Первый опыт с дрож.тестом УДАЛСЯ ! Спасибо, очень вкусно
АНЮТА
18.10.2010
Сделала сегодня рогалики по Вашему рецепту, получились просто СУПЕР. Вся семья заценила. Правда я начинки делала другие: мак, бананы и взяла конфеты «Коровка» (они такие ещё тягучие внутри). Они в духовке когда пекутся, то плавятся внутри рогалика и получается очень вкусная однородная масса. Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд, рецепты и вложенную во всё это душу. Почти все рецепты делаю из Вашего сайта и всё очень-очень нравится. Вы просто УМНИЦА!!!!!
Надюша
19.10.2010
Настенька, спасибо большое. Уже на протяжении года все время пользуюсь Вашими рецептами. Сегодня делала рулетики. Все получилось!!! Спасибо, что Вы радуете нас прекрасными рецептами. Творческого вдохновения и полета фантазии...
musie
05.11.2010
Рогалики просто супер! Только что испекла.Дорогая Настенька,,чтоб вы были здоровы до 120 лет,как говорят у нас в Израиле иваша семья -само собой! Спасибо Вам за Ваши добрые дела и замечательный сайт!!!!!!
Людмила
08.11.2010
Благодарю Хозяюшку. Впервые у меня получились рогалики, а самое главное что с первого раза. Огромное спасиба!!! Рецепт просто супер!!! Пробувала многие - ОСТАНОВИЛАСЬ НА ЭТОМ РЕЦЕПТЕ. И даже когда осталось тесто я из них сделала пирожки с творогом, прекрасно. СПАСИБО!!!!
Юля, Оренбург
09.11.2010
только что испекла рогалики, получились просто обалденные ! тесто очень мягкое и воздушное! А начинки очень мало требуется, у меня много осталось...
но приготовление очень много времени занимает...
ГАЛИНА
09.11.2010
Большое спасибо за рецепт!!! Рогалики получились очень вкусные, я правда заменила начинку. Перекрутила изюм и курагу, добавила мёд. Но тесто просто изумительное!!! Буду с удовольствием и без страха пробовать Ваши рецепты!!!
ДИАНА
13.11.2010
РОГАЛИКИ СУПЕР утром испекла а теперь только двери хлопают( дети таскают на улицу и больше ничего не хотят)
ОЛЕСЯ
16.11.2010
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, НАДО ПОПРОБОВАТЬ
Аня
20.11.2010
Рогалики получились супер,первый раз делала дрождевое тесто !!!Очень вкусно )))))))))))
Ольга
21.11.2010
Очень люблю такие рогалики! Мама на Рождество и Новый год пекла такие. Единственное, перед духовкой она обваливала их со всех сторон в сахаре, тогда они получаются красивенькие!
Sasha
21.11.2010
Eto prosto krasota i vkysnyatina, vot tolko spekla! a ya eshe v samo testo dodabila prosto izum i + na4inki!!!!
Елена
22.11.2010
Отличные рогалики! только что сделала, но делила полученное тесто на 5 частей, а то рогалики получались просто огромные, если на 3!
Сделала с начинкой из кураги, чернослива, мака.
Катюшка!!!
23.11.2010
Только что приготовила, очень вкусно!!!!
тесто мягкое, ароматное, на весь дом чудесный запах!
спасибо большое!
ОЛЬГА
24.11.2010
Рецепт прост, хочу попробовать сделать. Давно ищу рецепт рогаликов, КОТОРЫЕ ЕЛА В ДЕТСТВЕ!
Dila
29.11.2010
Eto velikolepno.
Анна
10.12.2010
Очень вкусные рогалики.Делала с яблочной ,грушевой,банановой и черничной начинками!Верх смазывала взбитым яйцом и сахаром....А ровный круг получится если взять нож для пиццы и вырезать вокруг сковороды,либо взять разъемную форму и также сделать(выдавить) круг!
Ольга
14.12.2010
Спасибо за такие вкуснющие рогалики. Все понятно и просто. Мужу очень очень понравились.
Елена Александровна
15.12.2010
Спасибо за прекрасный рецепт, очень нежное тесто, начинку делала с курагой и медом. Учла комментарии и рогалили смазала яйцом и посыпала маком, получилось очень красиво.
Vilena
17.12.2010
Настенька, солнышко, спасибо тебе большое.
Анна
18.12.2010
Настенька! Я просто в восторге!!! Сделала со сливовым конфитюром, немогу оторваться! тесто нежное, сладкое, пышное, ну просто нет слов! Настенька Вы Богиня!
жанна
20.12.2010
это «сигаретки» из моего детства!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!
ольга
21.12.2010
это просто изумительно! пальчики оближешь )
Анжела Д.
23.01.2011
я готовила рогалики с мармеладом, оч вкусно получилось)
Маша
24.01.2011
Сегодня приготовила, очень вкусно!!!!Спасибо огромное!
наталья
29.01.2011
Очень вкусные получились, детки в восторги были спасибо за рецепт.
Вера
29.01.2011
Настя, спасибо большое за ваши рецепты, за ваш сайт, это просто настоящий подарок для всех. спасибо)
Юля Томск
30.01.2011
Кое как совладала с тестом!!! Получились маленько кривоватенькие рогалики, но очень очень вкусные!!!Делала с 2 начинками: творог и яблоки, сверху смазала яичным желтком.Почему то думала, что будут суховатые, а получились воздушные... очень вкусно, рогалики супер!!!)))
надя
30.01.2011
спасибо за рецепт
Аленкий
04.02.2011
нет слов - все супееееер, а главное у меня получилось ;-)
Елена
06.02.2011
Спасибо огромнейшее! ничего, кроме телячьего восторга в данный момент не испытываю! Никогда не ожидала да и не мечтала,что я смогу это когда либо сделать! все доступно, вразумительно и понятно, даже для таких чайников как я! Еще раз спасибо!
Самый трудный момент оказался раскатать тесто!
жамиля
06.02.2011
спасибо
Вика
12.02.2011
Лично мне очень трудно угодить с дрожжевым тестом. Но этот рецепт- просто блеск. Я добавляла свежие дрожжи и добавила грамм 50-60. не знаю как будет с 25, но мои получились очень вкусными. Спасибо большое за рецепт.
Валентина
12.02.2011
можно еще сверху яйцом помазать перед тем как в духовку поставить,тогда будет еще золотистее))
Алечка
13.02.2011
Настенька большое спасибо. Получилось просто объедение,вкусняшка.Рогалики получились просто сеперские!!!!!!
София
15.02.2011
Насть, большое спасбо за замечательный рецепт!!! Пеку рогалики по вашему рецепту второй раз, домашние в восторге! СПАСИБО!
Марьяна
16.02.2011
Я просто в восторге!С учетом того,что я очень не люблю возиться с тестом,у меня ушло много времени,но это того стоило!!!Рогалики получились как у вас на фото,очень нежные и изумительно вкусные,я угостила мужа и отца,им очень понравилось!Спасибо вам огромное.
Ксения-Сургут
19.02.2011
присоединяюсь к восторженным отзывам :) Мне и не только рогалики понравились-использовала для начинки: мак,яблоко,и варенье из клюквы.Вкусненько так,что за одним незаметно берёшь и второй,а так и третий...:) Но что меня удивило в процессе приготовления,рогалики получились...такие не маленькие :)
Ирина
19.02.2011
Моя мама делает такие рогалики. Можно без начинки. А для вкуса сахар перемешиваем с корицей высыпаем на поверхность ровным слоем и раскатываем на нём тесто. Можно добавить начинку с яблоком (кисло-сладким)
Анна
21.02.2011
Я кстати делала по этому рецепту с яблоками, мужчинам очень понравилось)))
Окси
23.02.2011
Спасибо, готовлю плохо, но этот получился,спасибо!
Akella
24.02.2011
очень вкусно все получилось, два раза делала с разнообразными начинками-мак,корица,изюм,яблоко, орехи!Правда во второй раз не сильно поднялись, но дрожжи были не очень как мне кажется, самые лучшие саф момент или живые в брикетике.!
Svetlana
11.03.2011
Спасибо огромное за рецепт! Рогалики просто прелесть! Всей семье очень понравилось, так что теперь выпекаю рогалики практически каждую неделю! Ещё раз огромное спасибо!
катеринка
11.03.2011
я пекла с сосисками и вареной сгущенкой.получилось очень вкусно.только я прежде чем поставить в духовку сладкие рогалики обмакивала в яйцо,а потом в сахар,а с сосисками просто яйцом смазывала.получились золотистые,красивые и вкусные.мммм
Ирина
12.03.2011
Рецепт замечательный!!!Большое спасибо автору,сегодня пеку второй раз,первый раз все получилось.
рауза
14.03.2011
мне понравилось!так всё чётко написано.пойду готовить.
ксюша
14.03.2011
спасибо за рецепт! только что закончила! устала немного,тк это долго!но результат....ммм...они вкусные и оч мягкие! делала с орехом
Катя
16.03.2011
Классный рецепт, тесто очень вкусное, получились отлично! спасибо, Настенька!
° chertOFFka
20.03.2011
Ням-ням...это вкуснотища!!!
Assol
26.03.2011
Всё сделала)), запах потрясающий, спасибо за рецептик)), пойдем нямкать))
Кристина
30.03.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Получились очень вкусные!!!!
кутенька
01.04.2011
Часто пеку рогалики по этому рецепту.Очень вкусные и все понятно написано. Собственно благодаря этому сайту и начала печь дрожжевое тесто. Получается здорово. Спасибо, Настя!!!
Наташа
04.04.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно!
Светлана
08.04.2011
Сегодня испекла,просто СУПЕР!!!!!!!!!!!! Огромное спасибо за рецепт!
Инна
11.04.2011
Рецепт просто супер !!!Спасибо моей семье понравились!!!
вусала
17.04.2011
я просто в восторге.
Лёка
18.04.2011
Спасибо. славные получились! :)
Oklekh
26.04.2011
Рогалики получились просто замечательные! вкусные, сладкие, ароматные! тесто очень пластичное, не липнет к рукам, легко раскатывается, увеличивается просто под руками. я делала 2/3 порции, но разделила все равно на 3 куска (24 шт). Рогалики получились среднего размера. Начинки: яблоко+сахар+корица+изюм. Творог+яйцо перепел.+цукаты из вишневого варенья. Обе удачные. Перед тем, как ставить в духовку, рогалики помазала взбитым яйцом - румянец получился глянцевым. Спасибо за рецепт!
Юлия
27.04.2011
Обалденно,супер получилось!
Яна Томск
06.05.2011
Очень вкусно! Я делала с сыром, с изюмом, и еще с ветчиной! Со всеми начинками очень класно!!
Марина Калининград
13.05.2011
Сделала только что с курагой и черносливом! Получилось супер!!! Спасибо вам за рецепт!!!
Вероника
22.05.2011
замечательный рецепт! спасибо за Ваш сайт)
получились отменные рогалики^^
Ксения Запорожье
22.05.2011
Настя,спасибо!Сегодня приготовила рогалики по Твоему рецепту.Все получилось СУПЕР.Тесто было классное,одно удовольствие с ним возиться. И рогалики получились красавцы один в один.Всем хозяйкам рекомендую.! ;)
Луиза
26.05.2011
Сегодня приготовила, получились очень вкусные!!!
Анастасия, спасибо Вам большое! С Вашей помощью я обрела самоуверенность, стала готовить и печь с большим энтузиазмом! И все так хорошо получается! Спасибо еще раз!
Анна
28.05.2011
Спасибо за рецепт, моим детям понравилось! Очень вкусно!!!!
Галина
28.05.2011
Настя! С тех пор как я нашла ваш сайт, проблема «что приготовить» практически исчезла. Почти все рецепты нравятся мне и моей семье. Сегодня испекла рогалики по вашему рецепту, сделала начинку с орехом , курагой и черносливом, получилось очень вкусно!!! Тесто пышное, нежное, по всей квартире стоит вкусный аромат выпечки.Благодарю Вас и вашего супруга за ваш труд. Желаю всего доброго Вам и вашим близким. СПАСИБО!
эля
28.05.2011
Очень вкусные рогалики!!!!!!!!!!!!
Алиса Та Самая..
30.05.2011
Не могу собой нахвалиться))А все благодаря Вам))Рискнула - и получилось))Начинки были - яблоко+корица+сахар,сварила сгущенку+корица и шоколадная паста))Сверху посыпала «шоколадные» - корицей,сгущенные - пудрой сахарной,чтобы могли отличить)Спасибо Вам!))
люда
05.06.2011
очень вкусно получилось !спасибо!!!
Надя=)
09.06.2011
Спасибо)) очень прикольный рецепт... а главное простой)
Моника
12.06.2011
Рогалики получились замечательные! Семья в восторге!
Катюша Тольятти
15.06.2011
Спасибо!!! Рогалики просто очень аппетитные получились. Тесто воздушное, ароматное. Анастасия - Вы просто волшебница!!!!
никита
15.06.2011
а я делаю с вишней и черешней
Екатерина
22.06.2011
Огромное спасибо за рецепт. Мы с дочей вчера нашли и сегодня с утра сделали. Начинка наша - это изюм и шоколад (кубики) Аленка. ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!! С первого раза!!!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Это моя первая выпечка!
Akari
29.06.2011
Спасибо за чудесный рецепт! Очень вкусные рогалики получились. ^.^
саша
08.07.2011
очень вкусно!!!!!! прекрасный рецепт
Серега
13.07.2011
Вкуснятина. Советую еще вмакать верхушку и подсолнечное масло , а потом сахар.(перед приготовлением в духовке)
Лариса
19.07.2011
Спасибо!Благодаря Вашим подробным инструкциям у меня всё получилось!
Асия
21.07.2011
Спасибо большое за рецепт.Получилось очень вкусно! Правда перед запиканием пирожки ножно мазать яйцом чтобы рогалики были румяными.
Tatjana
24.07.2011
спасибо за простой рецепт, все отлично получилось
Жаннет
27.07.2011
Большое спасибо за рецепт Настен ! Мужу очень понравились, просит еще. Так просто и вкусно !!!
Татьяна!!!
28.07.2011
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Я сделала также как у вас: с маком, яблоками, орехами, а также с сыром и с варёной сгущёнкой! =)
Алия
31.07.2011
Очень мягкое вкусное тесто, получилось очень много, делала с творогом сейчас придут мои мужики оценят. Спасибо, Настя ваш сайт у меня в закладках пользуюсь постоянно.
даша
03.08.2011
вкуснинько я сделала пока печётся!
даша
04.08.2011
очень вкусно а если с яйчным кремом заворным очень вкусно пробовала всем понравилось
Аннушка
30.09.2011
Долго не решалась - все боялась дрожжевого теста.
Собралась силами - и сделала. Получилось очень вкусно.
Добавляла яблоки, мак, корицу, виноград (без косточек и кожуры)!
Съели быстро - ни крошки не оставили.
лилия
03.10.2011
спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Замечательный сайт с фото и подробной инструкцией
Маргарита
10.10.2011
Всем безумно нравятся рогалики по вашему рецепту. Молодой человек даже облизывает пальчики от рогаликов с сыром=) Да и вся моя семья лопает их на ура=) Если хочется сделать побыстрее, то можно купить готовое дрожжевое тесто. Из слоеного тоже получается очень вкусно. Спасибо огромное за ваши прекрасные рецепты. Теперь кадый выходной балую домашних новыми вкусностями=)
Ксения
21.10.2011
Сегодня как проснулась. Решила, что хочу приготовить рогалики. Нашла первый попавшийся рецепт и даже не ожидала, что получится так вкусно. Спасибо огромное, для меня теперь это рецепт № 1 по части булочек.
Элеонора
22.10.2011
Только что дочка закончила печь рогалики.Вкуснотища!) Красивые,во рту тают. Пекли с яблоком и корицей и с маком. Спасибо огромное за рецепт.
Ангелина
22.10.2011
Спасибо огромное))))))))))))) Первый раз занялась тестом-и получилось!!!!!! Очень вкусные!!!!!!!!!
Инна
24.10.2011
Все получилось!!! Спасибо большое за рецепт!!!
мария
26.10.2011
очень вкусный рецепт рогаликов
Наталья
31.10.2011
Спасибо за рецепт! Мои домашнии остались давольны, Очень просто и вкусно!!!
Татьяна
05.11.2011
Спасибо огромное за рецепт. Вот прям сейчас и делаю. Уже слюньки текут у всех моих родных. Все с нетерпением ждут. Спасибочки!!!!!!
Натали
11.11.2011
Спасибо!!! Очень вкусно и просто!!! Я делала с замороженной вишней, всем очень понравилось!!!
Ирина
21.11.2011
Тесто просто супер очень вкусно!! Делаю уже второй раз!! Большое спасибо!!!!!!
Гулия
27.11.2011
Очень вкусные рогалики!!
Dora
28.11.2011
Настя, готовила рогалики несколько раз с яблоками, творогом, орехами. Всегда очень вкусно. Тесто нежнейшее, тают во рту. Все рецепт спрашивают. Удивляются, сама ли сделала тесто? Спасибо.
Алма
02.12.2011
Спасибо Настенька вам огромное за рецепт, приготовлю обязательно и напишу, думаю все у меня получится, выглядит АППЕТИТНО!!!
Alma
02.12.2011
Спасибо огромное.
Екатерина
11.12.2011
Муж мурчал от удовольствия)))) а племянник не поверил, что это моего приготовления)))) спасибо огромное, все быстро и просто, тесто поднялось великолепно
арай спандиярова
04.01.2012
было отличнноо и вкусно
Райгул Саттигулова
05.01.2012
было отличноо и вкуСно
Елвира
05.01.2012
Большое спасибо за рецепт!!!=)=)=)=)
Сергей
08.01.2012
Отлично
Елена
13.01.2012
Спасибо за рецепт. Семья была довольная)))
Юля
16.01.2012
Настенька ваши рогалики просто супер!!!! Спасибо за рецептик, я его тоже очень долго искала))), еще раз спасибо!
юлия
17.01.2012
очень хороший рецепт!!!5+
Жанна
20.01.2012
Спасибо за рецепт. Только что приготовились. Получились очень ароматные. Вкус потрясающий.
зоя
22.01.2012
спасибо Настенька !!! все легко и вкусно, горячими почти половину сьели)))) вышло 3 протвиня !!!
Леночка
24.01.2012
Только что достала из духовки! Такие замечательные рогалики!
Жду мужа,любителя выпечки.
Вера
26.01.2012
Спасибо за рецепт. Испекла рогалики , такая вкуснятина получилась, воздушные, нежные !!!
Арайка
31.01.2012
Мне понравилось!так всё чётко написано.завтра буду готовить
валя
01.02.2012
рогалики первый раз испекла лет 30 назад.любит все в семье. начинка--- мармелад (весовой). попробую Настя и твои начинки .
ляйсан
03.02.2012
спасибо вам за рецепт мужу очень понравились.я еще всегда делаю ваш яблочный пирог с кедровыми орешками.
Катя
07.02.2012
Первое дрожжевое тесто в моей жизни и рогалики,как с картинки! А вкус-я просто в восторге. Спасибо, Вам, Настенька, за все,что Вы делаете для всех нас!
Катя
07.02.2012
И еще добавлю-делала с бананом,не очень,с маком-супер.Думаю, из фруктов все же лучше яблочко!
Лариса
08.02.2012
Очень вкуснооооооооооооо! Сделала всё по рецепту. Они так поднялись! СПАСИБО! СПАСИБО!
Ирина
12.02.2012
Хороший рецепт, если все будете по рецепту делать то получится вкусно! С начинкой можно экспериментировать, само тесто для рогаликов отличное! Готовила и мне очень понравилось! Спасибо Анастасии=))
Анна
12.02.2012
паибо огромное! Никогда у меня не было такого теста и таких рогаликов!
ИРИНА
17.02.2012
спасибо большое за рецепт!очень вкусно и быстро ,правда я делала со сгущенкой у меня все вытекло ,но с орехами нормально .
наталия
18.02.2012
я для начинки использую конфеты-подушечки. просто и вкусно.
мирослаав
20.02.2012
спасибо большое!первый раз получилось дрожжевое тесто!
Марина
20.02.2012
Спасибо за рецепт! Сделала с орехами,супер!!!
Кения_Киев
21.02.2012
Получилось! Получилось! Спасибо, это просто замечательно вкусный рецепт! В качестве начинки, кроме предложенной, попробовала вишни, кусочки шоколада и конфеты «Коровка», разрезанные пополам, получилось всего по чуть-чуть и все очччень вкусные!
Julia Germanija
23.02.2012
testo polu4ilosj prosto same4ateljnoe,a sapah kakoj..)))objedenie...hotja ranjshe voobsche ne hotela s drozhevym testom svjasyvatjsja..okasyvaetsja vsö tak prosto,nuzhno toljko sahotetj i nemnogo terpenija.Spasibi Naste!
lenusicheck
28.02.2012
Настенька, спасибо Вам большое за замечательный рецепт. У меня первый раз в жизни получилось дрожжевое тесто (правда, показалось, что дрожжей на такое количество муки многовато). Дочка оценила: за один присест умяла 7 рогаликов!!!
Ленусик
02.03.2012
огромное спасибо за рецепт! первый раз взялась за тесто дрожжевое и такой результат!!! сделала еще и с цукатами (кубики ананасовые), тоже вкусно. муж жует и хвалит!
Таша
05.03.2012
рогалики вкусные очень только я еще сверху их перед выпечкой окунала верх рогалика в предварительно взбитое яйцо а потом в сахар и после выпекания получается красивая корочка попробуйте не пожалеете
Анна
11.03.2012
Я готовлю по Вашим рецептам очень давно, Вы просто молодец!!!!
Наталья
14.03.2012
Спасибо большое за рецепт. Рогалики получились просто - супер.
сластёна
14.03.2012
сижу жую эти рогалики. просто супер какие вкусные. сделала всё по рецепту. но вместо мака поставила творог мягкий. получилось супер
Оля
16.03.2012
Очень вкусно!!! Сделала с вишнями и халвой. А еще рецепт теста хорош для рулета с корицей!!!
Лера
27.03.2012
Просто супер!)
Спасибо большое:D
Раиса г.Караганда
30.03.2012
Целый день просматривала Настя Ваш сайт и очень довольна.Для себя нашла много новых рецептов.Спасибо
Людмила
31.03.2012
А я использую для подогрева теста йогуртницу - включаю ее и ставлю под крышку миску с тестом.
Ирина
01.04.2012
Большое Вам спасибо за рецепт! Я только что закончила выпечку рогаликов, по Вашему рецепту, вот только начинка - был черничный джем. Я просто в восторге!!!! Большое Вам спасибо!
Юлия
02.04.2012
Получились очень вкусные, пышные и самое главное не приторно сладкие, а нежные и ароматные рогалики. Спасибо за рецепт, я в восторге!!! Да и приготовить их не составило труда!
Татьяна
07.04.2012
Большое спасибо за рецепт. Вкусно очень!!! Вся семья в восторге!
Таня
13.04.2012
Приготовила вчера рогалики - получилось очень вкусно. Умяли за один вечер! Всем рекомендую!
Наташа
17.04.2012
Спасибо за рецепт.В детстве, в пятидесятые годы, мама их пекла с мармеладом. Называли их «Скорая помощь».
Ольга
19.04.2012
Приготовила - очень вкусные рогалики! Немного формой они у меня «подкачали», но на вкус это никак не отразилось - муж лопает 5-й рогалик, довоооооооооольный ))). Спасибо за рецепт - рогалики у нас теперь «приживутся» )))!
Светлана
19.04.2012
Пекла торт по вашему рецепту, завтра попробую рогалики. Боюсь только от такой вкусняшки вся семья быстро поправится!
Татьяня
19.04.2012
Анастасия, спасибо вам за рецепты. Мне всего 14 лет и я люблю выпечку, но к сожаления мама печь не умеет. Зато теперь, мы это делаем вместе. Спасибо вам большое.
татьяна
20.04.2012
очень класный рецепт!!!
Надежда
29.04.2012
Самые вкусные рогалики в моей жизни
Ирина Ф
03.05.2012
Спасибо за рецепт. Впервые змесила дрожжевое тесто.
Получилось очень вкусно даже с первого раза!
Правда, пришлось муки класть вдвое больше, от этого тесто вышло не таким сладким.
Гузель
03.05.2012
Спасибо большое за такой рецепт! я вчера вечером приготовила, еще не пробовала, но запах такой мммммм...... мои уже попробовали, говорят что очень вкусно))))
Анжела
10.05.2012
Спасибо Вам!Я первый раз имела дело с дрожжевым тестом,но результат шикарный!НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНО!
Наталья
14.05.2012
Получились очень вкусные рогалики! Спасибо! У меня они правда такие красивые не получились, когда они выпекались, стали увеличиваться в размере естественно и поэтому все красивые изгибы сгладились.
Асия
14.05.2012
спасибо большое за труд все так акуратно сделано
Ирина
19.05.2012
В самом деле вкусное тесто, воздушное, рекомендую всем, спасибо за рецепт.
Дина
19.05.2012
я сегодня буду делать...уж, очень вкусно смотрятся!!!
Мадинка
22.05.2012
очень и очень вкусно получилось) мы попробовали и с вареной сгущенкой,тоже вкусняшка оказалась) спасибо за рецепт
лена
27.05.2012
ну почему у всех получается ,а у меня нет?????тесто плохо подошло,снизу згорели,сверху белые(((((((((((((
Елена
31.05.2012
даже в моей горе-газовой духовке пропеклись отменно. Муж был в восторге. Оч вкусно!
Галина
12.06.2012
Как только прочитала этот рецепт здесь и попробовала, теперь это базовый способ для всех изделий из дрожжевого теста, которые я пеку. Универсально, очень вкусно, подходит для всех начинок. Спасибо, Настя!
Марина
02.07.2012
Первая выпечка у которой получилось отличное тесто. Спасибо большое.Теперь все делаю только по вашим рецептам!!!!
Зоя
06.07.2012
Оень вкусно у нас было 48 рогаликов сьели за один присест :) спасибо за рецепт.
ilona
18.07.2012
пальчики оближешь
Айгерим
18.07.2012
Спасибо Вам большое. Я всегда пользуюсь вашим сайтом. Многие рецепты стали моими любимыми.
Анна
26.07.2012
Спасибо большое вам за рецепт!
venera baht
27.07.2012
postavila testo..jdu kogda podnimetsa....
Claire
29.07.2012
Очень вкусно получилось! Спасибо большое! правда у меня больше круассаны получились.. но все равно очень вкусно!
Anastasia B.
04.08.2012
Я их сделала!!!!!!!!! Благодарности из Румынии!!!
Ольга
06.08.2012
Я попробывала сделать сегодня по вашему рецептику, получилось и красиво очень и бесподобно на вкус! Спасибо огромное за рецептик!
Sweet-lana
12.08.2012
Очень вкусно получилось!!! Съели за один вечер!;))
Я пекла в двумя начинками: персиковый джем и вареная сгущенка. СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!:))
Кристина
18.08.2012
Спасибо за простые и понятные рецепты. Сегодня пекла впервые в жизни. Делали со сгущёнкой, двумя видами варенья, сыром/колбасой и яблоками. Всё получилось.
Гульжанат!
24.08.2012
Вкусные булочки!!!!!!! Получается, также как и на картинке! Спасибо Настя Вам!
Адэль
26.08.2012
Настенька, огромное вам спасибо! испекла сегодня, ну ооооочень вкусно получилось. Действительно как на картинке! ничего более вкусного никогда не пробовала, гораздо вкуснее чем магазинные. Люблю вас!!=***
Ирина
02.09.2012
Настена, вот переготовила кучу ваших рецептов, и всегда получается все на «5+» Спасибо вам огромное! Желаю здоровья вам и вашим деткам!
Натли
03.09.2012
спасибооооо, вкусняшка! сегодня порадовала мужа)
Лена
06.09.2012
Готовлю раз 10-й.....На завтрак с чаем самое то!!!
Малика
09.09.2012
спасибо вам большое за такой замечательный рецепт!рогалики получились очень вкусные
халида
27.09.2012
Сегодня пекла,ммм вкуснятина,делала с творогом,я в восторге.большое вам спасибо,Настя.
Ирина
04.10.2012
Получились как на картинке
Nataliia
08.10.2012
Davno iskala tokoi rejept dlya rogalikov. Ochen vkysno,testo polychilos velikolepnoe,nachinki buli raznue ,bydy gotovit teper ih ochen chasto.Spasibo.
Леночка
10.10.2012
УРА! УРА! УРА! У меня получилось!!! И все благодаря Вам, Настенька!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ОТ ВСЕЙ ДУШИ !!!
Первый раз в жизни делала дрожжевое тесто и решилась только потому, что у вас подробно описан каждый шаг. Рогалики делала с яблочком, орехами и в качестве третьей начинки взяла вишенки из варенья - получилось оччень вкусно.
У меня тесто подниматься не хотело, оказалось, что вода была не достаточно теплой, а как только поставила на кастрюлю с горячей водичкой, то сразу и начало «расти».
Жалко было бы, если б не получилось - я жеж еще и двойную порцию замесила))) уж больно хороши на картинке рогалики!
А еще яблочко (терла на терочку), сок начало пускать и никак не могла я рогалики скатать - все сок мешал, а потом приноровилась - начинку положу и сразу скатываю и все получилось.
Еще раз огромнейшее Вам спасибо за то, что Вы для нас так стараетесь !!!
Кэт
12.10.2012
Ооочень вкусно!!!
Елена***
15.10.2012
Только что мои рогали из духовки,просто ПРЕЛЕСТЬ!!!!!! тесто вкуснятина!!!!Настя спасибо вам огромное!!!!!!
Андрей
26.10.2012
тесто можно положить не в теплое место...а в холодильник...получается отлично..вкусно..сын от такого восторге..
екатерина
18.11.2012
рецепт просто класс сделала все
получилось спосибо
Марина
21.11.2012
Рецепт очень хороший!!!!Рогалики получились изумительные)))Тесто нежное и вкусное!!!Огромное вам спасибо!!!!
Настюша
24.11.2012
Первый раз готовила дрожжевое тесто. Вышло просто СУПЕР! Такие пышные, как булочки!!! Делала с мармеладом, с яблоками, с черникой. Сайт просто шикарный, спасибо Анастасия! Вы замечательная!
чулпан
24.11.2012
я тоже делаю такие же рогалики ,но из теста раскатываю не круг,а прямоугольник и разрезаю на маленькие треугольники.очень удобно!!!!!!
Луна
29.11.2012
сегодня испекла такие рогалики. Получились превосходно! Начинку сделала грец.орехи с медом, кешью с варен.сгущенкой и мак с сахаром. Это что то с чем то! :-)ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ,КАК ТИРЕ НА МОЕМ ПЛАНШЕТЕ ПОСТАВИТЬ:-). Настя, большое спасибо за рецепт. Буду печь их.
Елена
03.12.2012
Рогалики - объедение! Делала с яблочным вареньем - было очень вкусно.
Настя, спасибо Вам огромное! Готовлю теперь исключительно по Вашим рецептам - ни одной промашки, все вкусно.
Настасья
06.12.2012
Спасибо за такой подробный рецепт,обязательно попробую испечь. У вас замечательные рецепты. Даже не сомневаюсь,что вкусно будет!
Марина
08.12.2012
Сегодня готовила рогалики с малиной! Это нечто
оксана
08.12.2012
я сегодня приготовила ваши рогалики правда с шоколадной пастой--первый раз сама--так они получились такими что я сама себе завидую)))))))
Мария
11.12.2012
Настенька!!!! Первый раз делала из дрожевого теста выпечку, удалось всё. Утром доченьку на завтрак ждут красивые рогалики. Больше выпечку покупать не буду, благодаря сайту можно самой творить.
римма
13.12.2012
ой, какой рецептик классный, я уже тесто замесила, вот жду, когда поднимется)))) доча с мужем уже ходят, облизываются)
Римма
15.12.2012
Сделала, тесто вкусное, не спорю. Но вот у меня не получилось с ним сладить, вы бы это видели :) Сначало липло, добавила муки - не помогло. Потом на масле раскатывала, оно вышло жидким и не отрывалось от стола, начинка с тестом и столом решила перемешаться. В итоге еще раз муки добавила и на муке же раскатывала, рогаликов вышло ооочень много, до сих пор еще пекутся остатки. Начинку сделала из бананов, вторую из орехов, третью из яблок.
Ирина
19.12.2012
рецепт отличный! универсальный,начинки можно любые добавлять! только соли почему то нет у вас в рецепте,в первый раз не заметила,во второй -добавила))
Елена
25.12.2012
Спасибо за рецептик! Очень вкусно получилось))) Огромное спасибо за подробное описание)))
МИХРИМАХ
03.01.2013
Спасибо за такой рецепт . Очень вкусно .
Мурчик-мяу
02.02.2013
немного не досыпала муки, боялась забить тесто, оно крапаль к столу прилипало, но не критично, в следующий раз добавлю чуть больше муки)))но получились оч пышные и вкуснячие)))) спасибо за рецепт!!!!!!!
Настя
11.02.2013
спасибо огромное за рецепт,получились очень вкусные рогалаки,сделала с варенкой,муж в восторге! ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!
Ольга
13.02.2013
ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо за рецептик
Оля
15.02.2013
Большое спасибо за рецептик - семейству очень понравилось, тесто бесподобное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Таня
23.02.2013
Действительно,очень вкусное тесто,спасибо за рецепт!!!!!
Татьяна
25.02.2013
сегодня буду делать , всё очень просто СПАСИБО!!!
Мария
13.03.2013
большое спасибо за столь подробный рецепт))первый раз делала дрожжевое тесто...и все получилось))Мужу очень понравилась))
Эльмира
28.03.2013
Настя,большое спасибо за ваши рецепты!Очень вкусные рогалики получились!спасибо!
Ольга С.
02.04.2013
Настя, спасибо за прекрасный рецепт, получились шикарные рогалики, тесто нежное и мягкое, делала с черносливом, маком и джемом все начинки получились очень вкусные ммммм.... объедение!!!!
Елена
03.04.2013
Спасибо за рецепт. Мой муж-француз, очень разборчивый приверженец здорового питания и к тому же, помимо прочих имеющий диплом булочника(тут называют булонжер)-был просто в восторге. Правда я в тесто добавила немного льняного семени-для полезности и масло в самом конце-когда тесто подошло-на раскатанный кусок-намазала масло и потом сворачивая и раскатывая-сделала его немного слоённым. Начинка-клубника с бананом и сахаром и орехи грецкие с белком и сахаром. Смазала желтком. Готовые-большую половину в морозилку-всегда свежие хоть год.
Екатерина
04.04.2013
Я тоже сегодня первый раз пекла рогалики по вашему рецепту, хотя приглянулся он мне давненько. Начинку сделала из грецких орехов с сахаром и мукой, обжаренной в сливочном масле. Получилось восхитительно! Тесто очень понравилось и в процессе приготовления и на вкус. Спасибо за отличный рецепт!
Олеся
26.04.2013
Испекла по вашему рецепту,в восторге!!!пышные,вкусные...слов нет просто)Спасибо за рецепты!!!
Айка
04.05.2013
Здравствуйте!!! Спасибо вам за замечательный рецепт. я тоже приготовила по вашему рецепту....оч даже оч понравилось. все вышло на УУУРРРРААА!!!!!
Алина
11.05.2013
Спасибо,Анастасия.Получилось очень вкусно!!!
ГУЛЯ
12.05.2013
ИСПЕКЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,В ВОСТОРГЕ!!! СЛОВ НЕТ ПРОСТО СУПЕР!11 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!
Ольга
28.05.2013
Рогалики - это из детства! Только мама пекла их с мармеладом. Ничего вкуснее не было! Обязательно сделаю!
Евений
31.05.2013
Да уж... Одни женщины... Настя огромное спасибо за рецепт! Рогалики пеку не помню в который раз, но всегда блестяще, правда, вместо Ваших начинок у меня разный джем и варёная сгущёнка. Дети и жена в восторге. Ещё раз спасибо!
svetlana
03.06.2013
Spasibo za rezept - prosto i vkusno! Tolko vipekala 10 min, inache shoreline bi -navernoe eto zavisit ot pechki - u mena elektricheskaja! Poetomu jablochki prishlos snachala prigotovit a potom nachinat rogaliki: ) poluchilos otlichno! Na sled nedele po planu isprobovat rezept Napoleona!
Иннокентий
12.06.2013
Замесил, зарядил, ждем.
Мария
21.06.2013
действительно замечательный рецепт, полуилось вкусно и много - на всю семью)
Мария
21.06.2013
действительно замечательный рецепт, полуилось вкусно и много - на всю семью)
Виктория
08.07.2013
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт! Только я в каждый рецептик добавляю грамм на 80-100 больше сахара... Люблю по слаще:-)))
Олеся
10.07.2013
Классный рецепт,тесто обалденное получилось,только я для начинки использовала обычные карамельки с разными вкусами по пол конфетки на один рогалик.Спасибо за рецепт!
leila
14.07.2013
ja nikak nimagla naici pathadasij ricept i tut bac ocin fkusna spasiba.
Таня
30.08.2013
Спасибо огромное за рецепт Тесто получилось супер ,вкусное.Первый раз делала рогалики ,а во второй сделала рулет с маком .Спасибо ))))))
настя
31.08.2013
Спасибо Настенька, очень вкусные получились!!!!!!!!!!!! Я только с мармеладом делала
дина
01.09.2013
столько лет рецепту,а он всё такой же актуальный! Супер вкус! Сегодня сделала для своей семьи,все остались очень давольны
кортни
17.09.2013
Спасибо за Ваши рецепты.Уже несколько раз пекли рогалики, получились очень вкусненькие и красивенькие.
Катерина
18.09.2013
Изумительное тесто!! я делала с яблоками и вареная сгущенка+чернослив, сильно вкусно))))
Нина
26.09.2013
И я вчера испекла эти вкуснючие рогалики)))Много уже перепробовала разной выпечки по Настенькиным рецептам и некоторые пеку уже на протяжении года несчетное кол-во раз!А вот сейчас захотелось попробовать рогалики)))Ой как же это вкусно!!!Домашняя выпечка-это бесподобно!!!
ВИКУСЯ
29.09.2013
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
Мила
07.10.2013
ну очень вкусно,муж оценил,спасибо)))
Мила
07.10.2013
ну очень вкусно,муж оценил,спасибо)))
Ирина
20.10.2013
Потрясающе вкусно получилось! я на пробу смешала яблоки с орехами и сахаром, получилось необыкновенно вкусно!!!! Настя, спасибо вам огромное!
Татьяна
22.10.2013
Сегодня приготовила по вашему рецепту!!!Очень вкусно)Спасибо!
Таня
24.10.2013
сегодня нашла етот рецепт в инете,выбрала только по фото,впервые получилась настолько мягкая выпечка!я очень-очень довольна)большое спасибо за рецепт!!!
Ольга
14.11.2013
Рогалики пеку давно, но вкуснее этого рецепта я не встречала.)) Очень вкусно !!! Спасибо большое!!!
Любовь
16.11.2013
Такие рогалики пекла моя мама, только с мармеладом, рецепт потерялся, испекла по вашему рецепту,очень вкусно и нежно, в начинку клала половинки распареной кураги
.большое спасибо, Настя!
Актоты
19.11.2013
рогалики получились просто класс.спасибо за рецепт
Татьяна
09.12.2013
Рогалики, просто класс!!! Сделала все три начинки. Понравились все. Тесто очень вкусное, получились красивые, как на вашем фото. Спасибо за рецепты!!!
Зарина
18.01.2014
Настенька Спасибо за рецепт ..!! Очень вкусно
Светлана
28.01.2014
Только что сделала рогалики)))) просто класссссс)))) спасибо за рецепт)))
Светлана
29.01.2014
Вчера испекла рогалики. Использовала творожную начинку (творог+сахар+яйцо)Получилось просто бесподобно! Переживала, что не получится, так как особо из дрожжевого теста не пеку ничего. Спасибо, Анастасия! Я начала верить в себя)))
Викуля)
02.02.2014
Спасибо)получилось обалденно!)
Сергей
06.02.2014
Класс вкусно очень))))
Саша
08.02.2014
Очень вкусно!!!Сделала с апельсиновым джемом: пальчики оближешь!!!
Наталья
28.02.2014
Сегодня испекла рогалики по вашему рецепту , они не просто вкусные , а очень вкусные . Огромное спасибо Вам за рецепты и за Ваш сайт !!!
zulya
30.03.2014
Spasibo Za retsep
Татьяна
13.04.2014
Очень вкусно,только я начинку делаю другую варёную сгущёнку и орех грецкий половинку.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Бисквитный рулет с брусничным суфле
      бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя   суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 150 г брусники
  • Маффины с ягодой
    150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки
  • Новогоднее печенье на елку
    200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 450-500 г муки   также: 100 г сахарной пудры, пищевые красители
  • Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
    50 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   также: 600 г клубники, 50 г миндальных лепестков
  • Печенье с шоколадом
    150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 300 г шоколада
  • Пирожное «Пасхальное яйцо»
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина   также: консервированные или свежие абрикосы или...
  • Кулич шафрановый
    250 мл молока, 7-11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла или маргарина, 650-700 г муки, 50 г изюма...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.