Яблочный пирог

Катя Анастасия, большое Вам спасибо за рецепт! Ароматом пропитан весь дом! :) Боялась, что тесто не пропечётся, так как яблоки дали много сока, но всё получилось замечательно - пирог поднялся, пропёкся, легко отошёл от формы, а тесто получилось таким нежным! Давно искала рецепт яблочного пирога, который бы у меня получился, и вот, наконец, сбылось!
Попробую и другие Ваши рецепты, ведь они отвечают главному, на мой взгляд, принципу готовки: просто, быстро и вкусно!
Спасибо Вам ещё раз.

чИта получилось!!! объеденье! спасииибаа

Алена на выходных обязательно побалую своих мужчин этим пирогом, надеюсь, что все получится...:)
заранее спасибо

Лиля для сметанного крема - 0,5 л сметаны, 200 г сахарной пудры, ваниль
Охлажденную сметану взбивать до образования пены, потом медленно добавить пудру.

Залила этим пирог, жду, когда пропитается. Поделюсь завтра, что получилось :)

Лиля делюсь впечатлениями - вкуснятина! :)
нижний слой сухой, верхний нежный и влажный, благодаря сметанному крему легкая кислинка.
Идеальное сочетание, для посиделок с чаем то, что нужно!

Катеринка Цветкова Подскажите пожалуйста, а если я залью пирог кремом вечером, на утро он не потеряет форму?

Катеринка Цветкова Настя, огромное Вам спасибо.

Жанна Настя, скажите, а можно этот пирог делать без крема?

La иду делать этот пирог :)

Юлия Настя огромное спасибо очень вкусный пирог, хотелось по-больше таких рецептов

Vika bolshoe spasibo,na etih vihodnih objazatelno poprobuju,deti obozhajut «vkusnosti»,spasibo zaranee,mne ochen nravitsja etot sajt. Zhelaju vam sil,vdohnovenija i uspehov!

Елена Пирог изумительный! Простой и очень-очень вкусный. Яблоки у меня были достаточно сладкие, в следующий раз, думаю, надо будет взять кислые и сочные, чтобы ощущался контраст со сладким тестом. Спасибо за прекрасный рецепт!

marina ponravilsya recept, tolko razdymivau, a vdryg vlaga ne yidet i bydet chto to vrode kashi.
imeu v vidy kogda pirog propitaetsya ,vlaga yidet?

Yana Boljwoe vam spasibo!!!Vse poly4ilosj...O4enj vkysno,prosto palj4iki obligewj.....Moim o4enj ponravilosj...poprobyu ewe 4to-nibydj iz vawix receptov....Ogromnoe spasibo....;)

TanyaG Настя, спасибо за рецепт. Сомневалась, делать ли. Сделала. Вкусно. Всем понравилось. Этот крем сверху такая вкуснятина.

ТАТЬЯНА Настя спасибо за рецепт, я хотела бы узнать, а можно ли заменить сметану на сливки, для крема?

Галина Испекла яблочный пирог по вашему рецепту.Пирог просто «сказка».

Zest пирог в духовке... очень переживаю как он там... надеюсь, что получится...

Zest спасибо огромное!!! мой первый яблочный пирог, и сразу удача))) Буду пробовать остальные Ваши рецепты! Вы не представляете всю мою благодарность! Ведь я, пока что, только начинающая хозяйка)

Светлана Взялись делать пирог, кинулись, а яблоки вовсе не этого сорта, не зеленые, а наверное кислые яблоки обязательно для пирога?

Ася Большое спасибо за рецепт! Я не поклонник обычной шарлотки, но этот пирог - просто Чудо!!!

Карочка Очень вкусненький пирог!!! Спасибо за рецепт, ну просто пальчики оближень....ммм...

Бетти Спасибо громадное!!! Если честно, то готовить я вобще не умею, но уж очень хотелось порадовать любимого человека... Я так переживала, но пирог не подвел! Пальчики оближешь! :) И что очень важно, легкий в приготовлении. Спасибо Вам!

светлана спасибо за рецепт пирог получился очень вкусный. С наступающим вас новым годом.

Irischk@ Прочитала рецепт, испекла, успела попробовать-вкусный, а самое главное не сложный и времени не много надо. Большое спасибо за рецепт! И всех поздравляю с Новым годом!

Марго Пирог получился очень вкусный, спасибо.

Zoya Дорогая Настенька! Спасибо за хороший рецепт. Пирог получился отменный.
Сайт тоже замечательный!

Таня Настя,а можно вместо яблок использовать замороженную вишню,не будет ли слишком кисло?

Вика Пирог очень всем понравился.

Инна Пирог - объденье. Спасобо огромное за рецепт.

Наталья Этот пирог делаю очень часто в течение вот уже 2-х месяцев! Но, с яблоками он нам не очень понравился и второй раз уже делала с вишней, прям из морозилки выкладываю в тесто и ставлю в духовку. Получается просто объеденье! сочно и вкусно, сахаром посыпать не надо , т.к. тесто и так сладкое:)

агата а я вот щас сижу и жду с нетерпенье пирога, надеюсь что вкусно получится...

Таня Обычная шарлотка уже поднадоела, а этот пирог получился очень ароматный и вкусный.

Наталья Замечатенльный пирог. Я все делала по рецепту, получилось хорошо. Только мои сказали - в следующий раз поменьше сахара ложить, а то уж очень сладкий получился.

shahlo.tadjikistan.16-fevral spasibo za resept pishite po bolshe procnux reseptov.

Tanja Настя, очень нравится ваш сайт. Спасибо!!! Я живу в Швейцарии и здесь нет сметаны, продается т.н Десерт, смесь сливок и чего-то еще, по вкусу и консистенции напоминает сметану. Так вот у меня вопрос - какой консистенции должен быть сметанный крем, поскольку я не могу ориентироваться на 15% жирность.

настена все...завтра попробую
мой первый опыт

Anton Bolshhoe spasibo,tak sosku4ils9 po 4emu nibud domashnemu.jivu v 4ehijj.Nashel vash sait srazu,reshil pirog poprobovat> polu4ilos otli4no,s 1 go raza> ne malovazhno. u muz4iny polu4ilos na URA.Prijatnogo Vsem Appetia:)

oksana-čexija spasibo za recept,idy delat",daj bog čtobi polyčilsa,y nas v semje pečonoe ljybjat,myž,deti,y menja nexvataet fantazii,a tyt takoj sajt obaldenij,da sfotkami,syper!!!! ispeky,esli polyčitsa ygos4y sosedky-češky,potom napišy ocenky .

oksana-čexija Anton!!!! vi kakyjy davali myky? zdes ix 3 vida.HRUBA,POLOHRUBA,HLADKA,?ili vi pokypaete myky v rysskom magazine?

ольга Настя спасибо оргомное!
у меня вообще редко что вкусно получается, но ваш пирог вышел такой классный высокий красивый и вкусный что сама поверить не могла. Только сахара я положила в 2 раза меньше - все равно достаточно было сладко.

Александра Сегодня же попробую сделать яблочный пирог:) Только я выпервые буду делать сметанный крем. Взбивать буду миксером. Настенька, сколько времени примерно нужно взбивать?

oksana-čexija privet!!! piroh polyčilsa, sosedke ponravilsa,dala ej recept,ocenili na 5+!!!ždy novix recepti.

Ира Самый вкусный пирог!!!
Спасибо Вам за рецепт!

лидия очень вкусный пирог.Всем очень понравилось!!!Вкусный и эстетически красивый!!!

Катя Настя, большое вам спасибо. не знала, что сделать в воскресенье, зашла на ваш сайт и через час на столе уже стоял вкусный пирог.

Галя Я просто восторге и от пирога и от сайта

Лена Вкусно и очень быстро можно пирог чаще печь спасибо за рецепт.

Оксана(Эстония) попробовала спечь этот пирог,тесто получилось жидким (может причина в том,что маграрин с сахаром,а заем яйца взбила в комбайне?),поэтому косички не получились,хотя муки положила стаканов 5.но всё же получилось неплохо-всё съели )))))))!в след. раз попробую без комбайна обойтись.

Марина! Спасибо,очень вкусно!!!!!!!!

Olkaaa Оч вкусно!!!!! только крема мне показалось маловато, в следущий раз сделаю двойную порцию! А так, Супер!!!

Надежда на мой вкус не очень. У меня получился пирог суховат ,наверное яблоки не те. Мама брала пирог на работу , там напарнице понравился.

Юленька Пирог получился на славу!!! И что самое приятное - совершенно не черствеет!
Спасибо!

Елена -Швицария Добрый день Настя. ношла в интернете ваш рицепт. очень понравился, на днях обезательно попробую, только один вапрос можноли добавить карицу.

Елена З. Пирог выше васяких похвал. Денлала в пятницу поздно вечером, он за ночь пропитался, пальчики оближешь! Гости в восторге!
P.S. я добавила к яблокам чернику- получилось очень красочно!
Спасибо за рецепт!

Мужик Девченки, я с Вас тащусь. У мужчин получится или нет, очень хочется попробовать сделать сюрприз жене и дочке.

Лёша Мы готовим пирог , незнаем что получится?

Вероника,Берлин Отчёт для тех,у кого были проблемы с тестом.В тесто положила ровно 3 стакана муки,на смазанный противень выкладывала ложкой и разровняла рукой.Для косичек отрезала небольшие кусочки,обваливала в муке и сразу раскатывала.Всё пропеклось и получилось намного лучше чем с 4мя стаканами муки.Но крема понадобилось в половину больше.Пропитался мгновенно до самого низа.ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО!

Ewgenia Огромное спасибо от всей моей семьи получился замечательный пирог. Советую всем попробовать!

Ирина Настя, огромное спасибо. Все получилось. Очень вкусно, тесто похоже по вкусу на пченье, а со сметанкой так вообще класс. Только я сделала сразу заливку на 380 г сметаны и 1,5 ст. сахара.И хватило в самый раз!

Елена Не знаю, получится или нет. Вроде бы все по рецепту сделала. Но то, что пирог в духовке уже час это точно. Я его пробовала спичкой через 35 мин., так он вообще сырой был. Так что вот так.
А вообще сайт мне оооочень нравится. И муж удивляется - Я готовить начала!!!

Lisa Nastenka, spaspbo tebe, dorogaia, ti umniza i ochen dobrii i talantlivii chelovek. Takaia bogataia fantazia, stolko tvorschestva i vkusa, i nahodish vremia so vsemi delitsia. Zelaiu tebe schasti'a i schast'ia, pust vsio u tebia v zisno budet horosho, uspehov tebe, Lisa

Елена Делюсь впечатлениями!!! Очень вкусно!!! как раз для меня - большой сладкоежки. Пирог приготовился где- то как раз через час и получился просто объедение. Спасибо огромное.
P.S. Жаль только, что в нашей семье сладкоежка только я. Мужу понравилось, но показалось очень сладко. А сыночек у меня вообще в принципе не любит яблочные пироги, ни шарлотку, ни этот пирог. Жаль конечно, но все равно, мне очень понравилось. Спасибо вам огромное за ваш сайт. Просто ЧУДО.

liz (israel) recept klassni!
postavila pirog v duxovku, sizhu i zhdu.zapax v dome ochen vkusni i priyatni. posmotrim chto viidet.
sayt velikolepni vse tak estetychno , chudo.

liz (israel) nakonec-to pirog gotov... ya podozhdala 30 minut i ese teplim poprobovala, VKUSNO!! po mne tak mozhno nemnogo menshe saxara v krem, no ne meshaet.spasibo.
liz

Ната На выходных приготовила яблочный пирог и угостила друзей. Пирог разошёлся на ура. Все спрашивали : а еще нет ?! (очень приятно).Готовится не долго и очень просто. А результат - праздник живота ! Большое спасибо, Настя, теперь буду часто баловать своих близких вкусным пирогом, благо яблок в этом году много !

волошка Пирог очень вкусный. Но я на украинскм сайте нашла похожий.Советую попробовать. В сметанный крем добавить 1 яйцо и 0,5 стакана муки. И этим кремом залить выложенные на тесто яблоки.Выпекать 45 мин. при 180 градусах.Косички в этом случае делать не надо.

May@ Готовила,всем моим домашним очень понравился.Просят еще приготовить,придется снова печь.Спасибо Настя,у вас действительно простые и очень вкусные рецепты.Так держать!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наталья Очень рада что сделала на половину нормы! Мягкий- да, ароматный- да, но крем напоминает растаявшее мороженое. Может у меня плохой вкус, но просто шарлотка , на мой взгляд интереснее.

Irma Еще не делала пирог, но уже все купила. Завтра после работы начну священнодействовать! Обязательно напишу отзыв.

Irma Поставила в духовку. Жду!

El' Пирог получился что надо! Спасибо!

Anirisha Я добавила сгущёнку в крем вместо сахара очень вкусно

Наталья Настя, а сколько требуется времени для полной пропитки пирога кремом?

Sveta Настенька,пирог очень вкусный и необычный,спасибо вам огромное за великолепные рецепты,которые дарят нам настроение!!!

Irma Так обидно! То ли муки многовато положила, то ли сметанного крема было маловато! Но если обрезать края, что я и сделала, то очень даже ничего. На работу принесла - фьииииииииииить! Нету! Будем биться до конца, попробуем еще раз! Все равно спасибо!

Никуша Настя, ваш сайт - просто находка!! Вот сижу в декрете - и мужа каждый день новинками балую - а все благодаря Вам)). А подскажите, а если для этого пирога вместо маргарина взять масло - может тогда больше разрыхлителя надо?.спасибо)

Ирина Торонто Большое спасибо за рецепт очень оригинально и просто, а самое главное вкусно.
Желаю удачи и благополучия тебе ,Настенька ,я уверена ,что все посетители твоей странички присоединяться к моему мнению .Будь здорова и счастлива и продолжай радовать нас новыми оригинальнымп рецептами,

Ася У меня получилось почти печенье((( Может конечно яблок надо больше и крема тоже и муки меньше...Но мужу все равно понравилось.

Катерина Вчера попробовала первый раз испечь этот пирог, случайно наткнулась на рецепт, почитала отзывы и очень воодушевилась. Получилось прекрасно!!! Очень просто и вкусно! Всей семье очень понравилось. А так как у нас в этом году урожай яблок, впрочем как у многих, этот рецепт будет пользоваться популярностью. Спасибо, была слегка удивлена что все получилось, обычно все рецепты из журналов, передач и т.п. не правдопадобны и в основном получается какая-то бякя. А по твоему рецепту все супер. Только крема понадобилось больше.Обязательно сделаю что-нибудь еще!

JANA Большое спасибо за рецепт.Вчера уже опробовала. Вот только хочу спросить: а можно без соды ?Получится ли он такой пышный?кнечно можно использовать разрыхлитель- может он получше. Когда используешь соду бывает своеобразный привкус ! Спасибо

Анна Очень вкусный пирог,всем понравился и готовиться легко и быстро.Завтра понесу на работу.Спасибо.

erikose Очень нежный и вкусный пирог!Спасибо большое!!!

вика вкусно

Wonka Настя, а можно в начинке вместо яблок использовать груши? У меня дома много сочных и сладких груш, они пирог не сильно пропитают?

Катерина Ой! Я перепутала и крем вылила на пирог до выпекания...
что будет??? :))

Боря Пирог просто объедение

Wonka Настя, пирог получился! :)) Оценила семья и друзья, пирог просто прелесть. Спасибо за рецепт. Единственно хотелось бы предупредить, что груши пропекаются не так хорошо, как яблоки. И еще очень вкусно будет, если перед запеканием яблоки хорошенько посыпать корицей )

наташа(Белоруссия) я тоже сделала с корицей, только что обмазала кремиком и... ждём. А сколько по времени он пропитывается? Или это необязательно? Наверное мой не успеет пропитаться :)

Анюта Настя, пирог просто замечательный! Это при том, что готовить я практически не умею, тесто выложить мне долго не удавалось- оно у меня все равно липло, хоть я высыпала больше 4-х стаканов муки.. Все равно очень вкусно получилось, спасибо Вам!

Татьяна М. Торт получился просто превосходный! Только вот мне пришлось повозиться с «косичками». Они всё время прилипали к рукам... И ещё я использовала 2 баночки сметаны. Одной мне показалось маловато! И у меня ещё вопрос. Можно тесто взбивать миксером или это не желательно? Спасибочки!!!

Мия Спасибо большое за рецепт!!! Получился пирог очень нежным, вкусным и красивым. Просто тает во рту. Муж был в восторге.

Ира Полностью согласна с Анютой.Муки получилось 5-6 стаканов,но пирог обалденный!!!

Алиса Здравствуйте Настя ! Все ваши рецепты очень просты и вкусны. Спасибо вам ! Настя пожалуйста, если вам не трудно скажите пожалуйста сколько граммов весит ваш стакан вместе например с мукой или сахаром, когда я пеку, у меня получается немного больше , не всегда , как у вас. Спасибо.

Света С, Получился очень вкусный пирог,спасибо! Только сахара взяла в 2 раза меньше,а крема сделала в два раза больше, спасибо, Настя! Дочка требует повторить!

KIN Только что с женой сделали. Не удержался и попробовал в горячем виде. Очень вкусно!!!!!
А на сайт наткнулся случайно. Просто в Гугле дал поиск по яблочному пирогу. И вот теперь завтра на ужин у нас вроде должна быть «Курица с картофелем, запеченные под майонезом»
http://www.say7.info/cook/recipe/74-Kurica-s.html
Огромное спасибо за рецепты :):):):)

lisichka Tol`ko chto ispekla pirog- problem nikakih... vsio ochen` prosto i dostupno! Tol`ko ya sdelala 1/2 normy- t.k. my s muzem vdvoyom. Seichas pirog propityvaetsia, no ya ego ne mogu poprobovat`, podozdu muza, no uze zaranee predvkushayu, chto eto budet bkusno. ved` eto vkus s detstva znakomyi- mama chasto pekla otkrytyi pirog iz yablok so smetannoi zalivkoi! NASTIA! SPASIBO za recept i deistvitel`no vash sait ochen` tolkovyi. Recepty netrudoyomkie, podhodiat dlia kazdogo dnia! I v to ze vremia vsio original`no i vkusno! Zelayu schastya vashei sem`ye))).

lisichka POPROBOVALA-vkus otmennyi! Mozet tol`ko v testo shepotku soli dobavit` ili men`she.

лена прекрасный сайт очень понятный и красивый

Alena Nastja ja toljko 4to ispekla vaw pirog.Eto takoe,eto 4to to!!!!!!!!!!!!!!!!!!! O4ENJ O4ENJ VKUSNO a kakoj zapax.Nastja vi tak izmenili moe menju v dome ja vam tak blagodarna.Spasibo!!!!

ЛилиЯ Сайт действительно очень интересный и полезный, у тебя кулинарное образование? Хотелось бы увидеть рецепт торта Птичье молоко. Возможно?

ЛилиЯ Пардон, нашла я рецепт Птичьего молока!

Киевлянка Отличный пирог! Хорошо поднялся, пропекся ровно за 35 мин. Заливки сделала 2 нормы - получилась белая «шапочка». Огромное Вам, Настя, спасибо от моих мужчин!

Irina-Germanija Na s4et welikolepnogo rezepta, ja polnoctju coglasna c Veronikoj is Berlina.I escho,etot pirog moschno naswat kak w toj pecne«JABLOKI NA CNEGU», tolko w naschem clu4aje eto budet «JABLOKI POD CNEGOM».Bolschoe cpacibo.

Irina-Germanija I escho xo4u posdrawit wcex c nactupajuschim Nowim Godom.

ИРИНА Спасибо за рецепт! приготовила запах на весь дом-ням!!!доченька с дедушкой уже уплетают
правда немного суховат но к чаю или кофе самое то.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Александр Сам себе не поверил , что смог своими руками спечь пирог ,мне 17 лет и я без проблем это сделал !!! Пирог СУПЕР !!!!
Настя,большое вам спасибо !!!!!

Улжан Огромное спасибо за рецепт, пирог получился очень вкусный.

Natalie79 Настя, замечательный рецепт. Сегодня сделала и всем очень-очень понравился. Спасибо огромное.

Аксин Пирог понравился, проблем при выпекании никаких. Взяла три стакана муки, тесто очень хорошее, не прилипало к рукам. Единственное, на мой взгляд, крема надо вполовину меньше, а яблоки надо было взять послаще. Но тут все индивидуально:)

Линда Вот сейчас и спеку,только с грушами,яблок дома нет)).Думаю получится вкусно,в крем что нибудь кисленького добавлю,брусничное варенье например,т.к.груша не с таким выразительным вкусом, как яблоко.Спасибо за замечательный рецептик:))

Линда Пирог-фантастика,нежный ,вкусный!!!

Сауле (Казахстан) Сегодня случайно попала на Ваш сайт. Под Новый год решила приготовить что-нибудь новенькое из салатов и набрала в поисковике слово «Салаты». Так понравились Ваши рецепты, что потом начала смотреть всё. По поводу рецепта: хочу подсказать тем, кто желает приготовить его с вишней или другими фруктами, содержащими много сока. В таких случаях прежде чем разложить вишню, я присыпаю слой теста крахмалом. Сок не «выбегает» и тесто не пропитывается им.

Натиа вот прочла все отзывы! и собираюсь печь этот пирог! у меня дома очень любят яблочные пироги! пожелайте мне удачи! позже напишу впечатления!

Vladimir Zavtra u zheni den' rozhdeniya. Ya vmesto kosichek napisal yeyo imya s dnyom rozhdeniya. Interesno, chto poluchitsya posle vipechki

Натка я просто в восторге от всех коментариев!я такой саит ещё не встречала! просто настоящий восторг хотя ещё ничего не го товила по вашим рецептам! много пеку люблю оригинальные и красивые блюда а тут их море!вот купила всё что надо и буду готовить этот пирог!пожелайте мне удачи!

Тёмко это 1-ый пирог в моей жизни!!! Если учитывать, что я парень, то получилось очень вкусно!!!

Дарина Настя, у меня вопрос если я залью пирог йогуртом то он не будет терять свою пышную форму во время выпички?

Лена Пирог получился просто ужасный!!!Все делала строго по вашему рецепту.В результате получился огромный сухой пирог.Сметанный крем застывает сверху и не пропитывает его.Подруга после моего неудачного опыта тоже попробовала сделать только с большим содержанием яблок и количеством крема.Результат был тот же,что и у меня.Очень жалко в таких случаях потраченные продукты и время.

Ольга Если у кого-то что-то не получается - значит с плохим настроением делали. Продукты, а особенно мука, впитывают эмоции так шо ппц %)
Настя, а Вы не подскажите, что такого сделать с нарезанными яблоками, чтоб они не потеряли цвет, а получились такими же, как у Вас на картинке? Любота-с... :) Спасибо огромное!!!

olya nastenka, ya segodnya ispekla etot pirog i on poluchilsya nu prosto ob«edenie. spasibo tebe bolshoe. ti ne podskajesh chto mojno sdelat s zamorojenoy smorodinoy? ato lejit v morozilke i neznayu chto s ney delat.

ксю-lili не получилось!

жасмин Настя огромное спасибо за рецепт!Понравилось всем
и домашним и сослуживцам

Неумеха. Очень вкусный пирог!!!Получилось все:от А до Я.Спасибо за рецепт!

daisy Пирог действительно очень вкусный.А на следующий день он стал ещё вкуснее.Настенька вы нас так радуете своими рецептами,спасибо вашей семье за замечательный сайт.

элина вот только испекла,залила сметанкой,надеюсь получилась вкусно

Олег Просто и вкусно

наташа Пирог просто супер! Я кормящая мама и для меня это просто находка (иногда так хочется чего-нибудь сладенького!!!). Настя, если можно подскажите, где можно посмотреть рецепты для таких «ограниченных» в продуктах как я. Заранее спасибо.

Неумеха. Боже,он опять получился!!!Только на этот раз с ягодами(Mix) и прибегла к совету Сауле:присыпала крахмалом.Поднялся даже лучше чем с яблоками.

tatjana Pirog spekla, no testo poly4ilos bolshe pohoze na peso4noe.Dymaju pri4ina v tom 4to prederzala v dyhovke.
A tak o4en vkysno.spasibo.

СВЕТЛАНА Сегодня к обеду спекла пирог по вашему рецепту! Супер! Точно так же как на вашем фото, и все легко и быстро, готовила на ходу вместе с обедом. Этот пирог нам понравился больше, чем шарлотка. Он вкуснее, нежнее и не такой капризный. А в охлажденном виде... К вечеру его уже не было! Правда я делала не на целый протвинь, а все составные брала в два раза меньше , на сковороду, т.к семья у нас маленькая. Советую всем! Спасибо за рецептик!

Зарина Рецепт супер!
Спекли, получился пальчики оближеш

Наталия Настя, меня немного смущает, почему неточное количество муки в рецепте. В каком случае добвалять 3 стакана муки, а когда 4 стакана? Отчего это зависит?

Ольга Настенька, пирог просто объедение !!!!!!!!!
Огромное спасибо за рецепт !!!

Талия Спасибо большое, так хорошо поднялся. Такой пышный, вкусный, нежный. Мой муж и мои родители довольны.

Наталья Настенька, тесто ведь должнно быть эластичным, а у меня оно сильно прилепает к рукам, что нужно сделать, может быть ставить в холодильник или добавлять много муки?

Оксана Сделала сегодня этот пирожок - вкусно и красиво! Делала строго по Настиному рецепту - положила 4 стакана муки. Но тесто все равно раскладывала в форме рукой. На мой вкус пирог получился очень сладким (у меня не было кислых яблок). Из этого положения я вышла следующим образом - на каждую порцию пирога выдавила немного сока лимона - получилось очень вкусно, с приятной кислинкой!
В следующий раз я положу яблочек побольше, а сахара поменьше и крема сделаю двойную порцию с добавлением лимонного сока.
Спасибо!

Вика \сидит жует яблочный пирог\

Настя, Вы просто великолепны!!! Всё сделала как Вы сказали, у меня он не сухой и не мокрой и очень вкусный))

Жду скорейшего выздоровления форумов))

Наталья Ну.пожалуй и я пойду попробую спечь ваш пирог.Потом напишу,что получилось.

Маруся- Рига Зделали! Супер!! Очень легко и быстро. Делали в два раза больше- полчился огромный и очень красивый. Щас пропитывается- бум пробовать

Svetla4ok Почему он у меня получается лепёшкой,не поднимается?Так и должно быть? И яблоки сок не дают.Хотя мужу и так нравится,постоянно просит испечь!

Ирина Очень вкусно!!! Спасибо!

настасья очень мне понравился рецептик, сейчас пойду приготовлю, а потом поделюсь ...

Ирина Вкуснятина! Елочки не получились, сделала сеточку из полосочек. Настюша, ты молодечик! Жму лапку :)))

Багира Это не яблочный пирог, это яблочный ТОРТ!!! Удивительно вкусно.

наташа настя у меня вопрос у тебя какая плита газовая или електрическая?

Svetla4ok очень вкусный пирог,пеку почти каждый день его,огромное спасибо за рецепт

Инга Настя! Поздравляю с 8 марта! Желаю всего самого лучшего и исполнения все заветных желаний!
P.S. Спасибо за вкусный рецепт! Это уже не пирог, а настоящее пироженное :)

танита Настя,не могу понять,как дастать пирог из формы?

танита спасибо

НАТКА Спекла сегодня ! К сожаление у меня нет такой формочки и я сделала в круглой 26 см, на вид обалдеть стала резать внутри сырой!

silvana49 Очень люблю яблочные пироги. Этот рецепт привлек внимание именно заливкой в конце. Пекла неоднократно, даже есть фото. Очень вкусный, ароматный пирог.

танита очень вкусный пирог;)просто тает во рту.

Татьяна Настюша, спасибо за рецепт.Пирог у меня получился очень вкусный, гости были в восторге.

Маргарита Анастасия, скажите пожалуйста, а это тесто песочное?

Наталья(Германия) Настя, большое спасибо Вам за все рецепты. Испекла пирог, всем очень понравился, правда пришлось немного с тестом повозиться, немного к рукам клеелось. Сметаны пришлось двойную дозу брать, т.к. у нас 15% сметаны нет, а только 24%, а она значительно гуще. Я сама его объелась. Ещё раз спасибо!

Анастасия Шикарный пирог!!! Второй раз его готовлю по Вашему, Настя, рецепту!!! Очень вкусно!!!! Мой муж не очень любит всякие яблочные пироги, а этот - просто обожает!!!! Очень просил его приготовить!!!!! :) Думаю, мужская оценка дорогого стоит:)!!!!! Еще раз спасибо Вам, Настенька! Вы просто волшебница!!!!

Cветлана Пирог в данный момент стоит в духовке, очень переживаю что получиться, первый раз готовлю пирог. Напишу о результатах позже.

Cветлана Обалдеть просто! Рецепт просто супер! Попробую испечь что нибуд еще из ваших рецептов! Спасибо!

Лидия Настя, спасибо за рецепт. Попробовала сделать, но тоже нарвалась на то, что добавила намного больше муки в тесто, т.к. оно прилипало. Но на вкус все равно отличный. Щас хочу еще раз попробовать, но уже строго по рецепту. И хотела спросить, если моя форма больше вашей, как быть? Растягивать по ней тесто? или его можно сделать не вплоть до бортов?

Лана Спасибо за рецепт. Пирог поднялся, был очень хорош. Особенно детям понравилось, что его заливают.

Вика Можно ли сделать этот пирог с ревенем?

007Lindalu Spasibo za chudo pirog, ogromnoe spasibo peredajot moj muzh!!!!

Алексеевна Ну всё уговорили иду печь!

Алексеевна Получилось очень даже неплохо, надеюсь до завтра он лучше пропитается ( если что от него ещё останется :-)) )

Марина На днях пробовала сделать ваш пирог. Все получилось, единственное сразу положила меньше сахара и в тесто и в крем, домашние скушали с большим удовольствием. Теперь в нашем доме появилась достойная альтернатива шарлотки. Большое спасибо за рецепт.

Ирина Я живу в Турции, сметаны здесь нет. Есть йогурт только и йогурт более жирный, сверху как со сливками. Боюсь будет кисло и совсем не то...А так хочется сделать, так выглядит аппетитно! Девочки, может кто-то тоже в Турции живет??? Как заменить то?!

Ноня Обалденно вкусно. спасибо за чудесный рецепт.

Патя Я тоже живу в Турции. Здесь есть йогурт без сливок, kaymaksız yoğurt называется. Добавляла его вместо сметаны в некоторые рецепты, ничего получалось, не испортил. А еще слышала что если разбавить süzme yoğurt то получится настоящая сметана, правда сама не пробовала. Не знаю чем разбавлять, водой или молоком. Настенька, впервые на Вашем сайте, пока ничего не попробовала но полна энтузиазма. Спасибо.

Галчёнок Умопомрачительно!!! Огромное спасибо!!!

Анастасия Пирог просто СУПЕР

Ирина Патя: спасибо, попробую может suzme yogurt. Т.к каймаксыз кисловат, мне кажется..Но а может и с ним попробую! Все равно съедим потом в любом случае:)))

юля спасибо очень вкусно семья в восторге

Мария Спасибо Вам большое! Вот уже второй раз готовлю этот пирог, осталось только косички сделать и поставить в духовку. Вот правда с косичками у меня вечно проблемы, не получаются красиво :(. Но пирог очень вкусный, мужчины в восторге!

Диана Уже столько времени смотрю на этот пирог.. прямо слюнки текут. Хочу испечь...только вот с мукой никак не пойму.. Настя! Подскажите, пожалуйста, насколько густым должно быть тесто? должно оно липнуть к рукам.... или быть похоже больше на тесто для бисквитного печенья?

Londa(Rīga) Spasibo za rezept,delali s rabarbarom,ukrashali klubnikoj,očenj vkusno!

Elen Аппетитные фотографии сподвигли на повторение шедевра. Очень вкусно, спасибо! Но яблоки в готовом пироге получились серыми.Как этого можно избежать?

Александра Настя! Пирог мой сейчас в духовке! Но у меня осталось еще достаточно много теста, посоветуйте, пожалуйста, что из него можно приготовить еще!! А то продукты очень жалко)

Александра Спасибо, Настя! Ваш рецепт безупречен! Всегда все получается! Просто у меня форма по размеру другая))) Но тогда, я сделала печенье из оставшегося теста, украсила каждое половинкой грецкого ореха и полила шоколадом!!!!

Аленочка Я положила в «нижнее» тесто - 3 стакана муки, а когда косички делала, уже больше добавила. Немного помучилась (тесто сильно приставало к рукам), но получилось просто идеально и необыкновенно вкусно.
Спасибо Вам Настенька большое. Я полюбила готовить и теперь без страха «калдую» у плиты.

Юлёна сделала пирог, получился очень сухой, хотя сметаны сделала даже больше - 300 гр. Может потому что пирог залила кремом прям из духовки? надо было подождать чтобы остыл? И форма у меня была такая же по размеру, а нижний слой получился толстый и совершенно сухой.
Натся. подскажите, пожалуйста, как в следующий раз можно будет спасти пирог

Алия Сейчас сижу кушаю этот чудо-пирог. ВКУСНЯТИНА!!! Спасибо!!!

Irina Nastja,a skazhite pozhalujsta,mozhno vmesto smetani s saharom,ispolzovatj,belki vzbitie s saharom...mne kazhetsja dolzhno ne ploho polu4itsja????????Spasibo

марина пирог получился на славу!! ))) спасибо за рецепт

Дьярра Такой вариант пирога с яблоками ещё не встречала. Обязательно попробую. Спасибо за идею.

Кристина Пирог получился замечательным,првда на яблоки я посыпала корици,что предало большей пикантности.Спасибо за рецепт.

Нуренок Скажите,Настя,пирог из формы доставать колько после того,как заливать кремом и остывания?

Надежда Настя, подскажите, пожалуйста, какая у Вас духовка? У меня электрическая с вариантами прогрева «сверху+снизу» и «сверху». Какой лучше?

Наташа Прага Настя, подскажите, пожалуйста, у меня газовая духовка, на сколько огонь ставить? там есть на половину - это около 100 градусов? и еще вопрос - поставить в не разогретую духовку и через 30 мин доставать, или же поставить в не разогретую, и после нагрева еще 30 мин??

Наташа Прага Пирог получился классный, вот только немного подгорел снизу... может огонь был немного больше... держала всего 35 мин. Зато теперь с духовкой разобралась. Спасибо огромное за рецепт!!!

Алина Настя, решила попробовать испечь Ваш пирог. Поясните пожалуйста, те ингридиенты, которые приведени в граммах нужно отмерять по мерной кружке?

Анель Настя, получилось очень вкусно!!! Как всегда - тысячу благодарностей!!!

Мария Пугает сметанный крем сверху.. А он гне растечется, когда разрежу пирог?

sofiya Delala mnogo raz pirog. Ochen vkusno ! Paru raz ne vishlo, xotia delala vse odinakovo.Sdelala otkritie putem eksperementov, chto ot kachestva yaic ,zavisit konechniy rezultat vipechki ! Nastia skazhite eto vernoe nabludenie? Spasibo !

Александра Только приготовила этот пирог! Что я могу сказать... ВКУСНОТИЩЕ!! Всем советую..))

Муся Настя, у меня большой поднос. Я планирую увеличить ингредиенты в 2 раза. А вот разрыхлителя тоже надо в 2 раза больше или же оставить 2 ч. л. ? Просто всегда боюсь не доложить или переложить. :)

Лена Настя спасибо вам огромное ))
пирог просто обьеденье!

Любовь Настя! Большое спасибо за рецепт! Пирог получился вкусный, домашним понравилось! :)) У меня форма поменьше, а теста получилось много. Поэтому я сделала еще и аналогичный пирог с апельсинами :)

Skarlett Пирог, конечно, вкусный, но есть рецепты яблочных пирогов более простых в приготовлении и не менее вкусных. У меня плита электрическая, поэтому пекся почти в 2,5 раза дольше(хотя t поставила 180 гр), яблок не хватило, пришлось добавить абрикосы (хорошо что были) + сметанный крем получился (как мне показалось) жидковатым и я добавила 1 пакетик загустителя для сливок. Мужу очень понравился. В принципе, мне тоже. Но все -таки , сложноват.

Oxana Приготовила пирог... Очень сладкий(. Яблоки получились почему то очень жесткими (может из-за лайма, я слегка полила его соком яблоки). Может я не так, что сделала, не знаю.
Все равно, за сайт спасибо!

Махтоб ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ

Goya Uvidela retsept, zachesalis ruki...ne polenilas, nachala pech v 10 vechera...vkusnotisha!...muj otorvatsa ot tarelki ne mojet!....
Spasibo za otlichniy i dostupniy retsept!
Vash site prosto nahodka dla menya...teper kak chto prigotovit i ispech-tolko k vam!

BaDA Впервые за 44 года жизни, у меня получился готовый продукт из теста. Ранее, все немногочисленные попытки сделать что-либо из теста, заканчивались испорченным тестом смытым всепоглощающей утробой канализации, до сих пор стыдно смтореть в глаза ребятам под ободком унитаза. Но не в этот раз. Жена и дети оказались довальны, и я склонен им верить, т.к. сам ел то, что изготовил.
Правда в качестве начинки использовал мороженую вишню и клубнику.Высыпал из пакетов не размораживая. Не добавлял сахара и каких-либо загустителей. В связи с чем пережил массу неприятных минут. Т.к. фрукты были мороженные процесс выпечки затянулся на 1 час. Первая половина на разморозку, вторая выпечка. В процессе вапечки булькающий сок меня почти убил, но к концу все нормализовалось. Результат оказался на высоте. Спасибо.

Маняша Делала этот пирог и с яблоками, и с вишней. Получалось отлично. Моим больше понравилось с яблоками. (Вариация с вишней уступает яблочному).
А вообще получилось очень хорошо (с тестом проблем не было, получилось пышное и вкусное, крем потрясающе, все просто супер!!!). Это теперь один из моих любимых яблочных пирогов.
Для тех, кто хочет попробовать с вишней: крема можно брать меньше, так как сильно размокает, хотя мож кому-то так лучше. С вишней пирог вкуснее стал после холодильника, крем застыл, тесто стало суше.
А муки лучше брать действительно строго по рецепту (3 ст), можно лучше руки мукой присыпать и раскладывать тесто в форме.
И в моем случае на количество необходимой муки влияла величина яиц. Когда я использовала яйца маленькие тесто при 3-х ст. было вполне норм. И не липло. При выпечке оно посуше и ближе к песочному. Как раз для начинки с вишней, так она все равно дает влагу, (хоть она у меня ночь в холодильнике простояла, без косточек, в дуршлаге).
А с яблочной начинкой, я брала крупные яйца (такие были, это неспециально) и тесто получилось очень липкое, зато, когда спеклось, не было похоже на печенье с яблоками, а получился прекрасный пирог пышный, вкусный.
Настя, спасибо за вкусный рецепт. Такого в Интернете я не встречала.

Мария Настя скажите пожалуйста, а можно из сметаны 30% сделать 15 или 20%??? а то у меня много именно 30%, может её разбавить молоком или водой?
За ранее спасибо.

Даяна Попробовала испечь этот пирог.......вау это просто бомба из всех яблочных пирогов такого ещё не встречала, хотя не новичок на кухне(век живи, век учись), но под рукой не оказалось сметаны, а в магазин было лень сбегать, но он и без крема замечательный!!! Спасибочки огромное за рецепт!!!

Анна Настя, сделала я ваш пирог, только вместо того чтоб смешать сметану с сахаром я её сбила в миксере и получилась густая пена, и естественно пирог не пропитался, т.к.эта пена осталась лежать шапкой на верху и пирог получился сухой. В след. раз не буду взбивать сметану. Спасибо за рецепт, я думаю если б он пропитался был бы очень вкусный :-)))

BaDA Для Марии, если использовать 30% сметану, нужно купить 10% и развести 1-30% часть к 3-10% для получения 15% сметаны, При разведении 1/1 получается 20% сметана. Или, если пиобрести 15% сметану, разведение 1-30% часть к 2-15% частям для получения 20% сметаны. В нашем случае части лучше брать по весу. Разбавлять молоком или водой не стоит, Вы же не кондитер общепита .

Наталия Как здорово сделано:всё понятно наглядно.Обязательно попробую сделать.Привет из Санкт Петербурга.

лида Пирог настоящая вкуснятина! Делала все строго по рецепту и некаких проблем. Настенька спасибо за то что вы нас кормите.

NADEZHDA USA VSHERA SDELALA JABLOSHNEI PEROG MOE DETE BELE OSHEN DOVOLNE SPOSEBO ZARECEPT

Марина Пирог обалденно вкусный получился!!! Делала все по рецепту, только вот косички у меня не очень получились, т.к. тесто было жидковатым (наверное яйца крупные для такого количества муки), но я нашла выход и украсила маленькими «цветочками». Приготовила вечером, попробовали его как только остыл - был очень сладкий, но вкусный. А вот когда он пропитался за ночь - получилось то что надо!!!!!! Огромное спасибо Вам, Настя, от меня и моего супруга!!!

Катерина Настенька!!!!!!!!!!!!!! Вы просто золото!!!!!!!!!!!! Сегодня испекла такой пирог, все мои домашние остались довольны!!!!!!!! СПАСИБО ВАМ!!!!!!!

Светлана Спасибо огромное за рецепт! Готовила в первый раз неделю назад. Получился с первого раза очень вкусный. Вчера был день рождения у сына, решила деткам испечь, так дети только по маленькому кусочку съели, а вот некоторые взрослые по 4!!! А муж тихо ворчал, что ему на утро не осталось. )))
Единственное, считаю, как и многие здесь, что сахару нужно брать меньше хотя бы на четверть. Да и сметану лишнюю приходится выливать, а жаль. Сметаны нужно 400 гр. максимум. В крем к сметане и сахару я оба раза добавляла ванилин - тогда получается настоящих крем. Очень советую. А яблоки посыпала корицей. Нет ничего лучше сочетания яблок с корицей!
Спасибо за рецепт.

Ольга Какие классные рецепты, и все доступно и понятно. Молодец Анастасия!!!!! Вы кулинар с большой Буквы.

Инна А какой крем можно использовать, который без сметаны?

Просто Я Поставила пирог в духовку. Сижу , перечитываю рецепт, и тут до меня дошло, что я забыла в тесто добавить разрыхлитель. Ааа! Какой ужас!. И уже исправить ничего нельзя :(. Через час напишу что из этого получилось.

Алечка Вчера испекла этот пирог, действительно очень вкусный, нижний слой у меня получился тоже рыхлый и вкусный! Для сковороды диаметром 28 см. достаточно 2/3 части теста, и 1/2 заливки.

Мари-13 Пирог - супер!!!!! Ум отъешь!

НАТАШКА Пирог вкусный, а можно вместо сметаны использовать йогурт?

Элена Получается неплохо если в крем добавить 1 или 2 банана. Яблоки с бананом сочетаются ИДЕАЛЬНО!!!

Felina У меня кривые ручки, и выпечка никогда не выходит. Когда вынула этот пирог, была на 100 процентов уверена, что он не пропёкся. А он ПОЛУЧИЛСЯ, и притом восхитительно!!! Хожу, идиотски улыбаюсь и принимаю комплименты от семьи. Адресую их Вам, Настя! Спасибо!

Марина Я готовлю крайне редко и к тому же плохо прочитала последовательность добавления сметанного крема. я добавила его до того как поставила в духовку. Пирог еще не испекся но почему то уверена что я его испортила.

Tanaj Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!, думала что не получится, но получился ну просто отпад

M.Banana Это мой первый сладкий пирог, немного переложила в тесто муки и верх получился чуток жестковатым, но, может, когда пропитается, будет лучше. Пока остывает и гости не пришли, решила попробовать и чуть половину не съела, до того вкусно =)))))))))))

oksana Пирог получился вкусный! Я брала половину ингридиентов, т.к. у меня нет такой большой формы.

Ирина Я подробно прочитала рецепт и почти все комментарии. В приготовлении пирога решила последовать советам хозяек. Самым трудным мне показался замес теста, т.к. тесто получается действительно очень жидким и прилипает к рукам. У меня были крупные яйца С-О, поэтому я использовала 4, а не 5 яиц и 150 г. сахара. По противню тесто распределяла руками.Противень у меня чуть больше, чем у Насти - 34x34, поэтому слой получился очень тонкий. Сверху тесто посыпала крахмалом. Для начинки использовала и яблоки, и вишню вместе. Косички и крем получились без проблем. В крем добавила только 75г. сахарной пудры (этого оказалось достаточно) и ванилин. Пекла в электрической духовке на 180 гр., но через 20 мин. поняла, что низ уже пропекся, поэтому переключила на верхний нагрев и пекла еще 15 мин. Вынула пирог из духовки как раз к приходу гостей и залила кремом. После съедения салатов и горячего (примерно через 2 ч.) пирог был полностью готов к употреблению, хотя и выглядел не так как на картинке. Весь пирог покрывала белая пушистая шапочка из сметаны (он был похож на боьшой новогодний торт). На поверку оказалось, что он хорошо пропитался, имел превосходный кисло-сладкий вкус и чудесный аромат. Гости были в восторге и на перебой просили у меня рецепт. Большое спасибо!

LarisaD Настя, всё меня мучает один вопрос...есть ли принципиальная разница между тем масло или маргарин использовать для выпечки пирогов такого типа? Хотелось бы узнать именно Ваше мнение. Спасибо

светлана интересно,а что немного соли в пирог не надо добавлять?

Татьяна Вчера испекла это пирог. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении, вполне можно печь вечером после работы. Пекла в круглой чугунной сковороде, получился высоковат. Будет лучше, если печь в прямоугольной форме побольше размером, чем обычная сковорода, тогда слои теста будут потоньше и лучше пропитаются. Пирог очень вкусный, перед подачей полила остатками сметанного крема каждый порционный кусок в тарелке. Съели втроем за два присеста: на ужин и на завтрак. Утром он показался ещё вкуснее, видимо, потому что был уже совсем оставшим и крем застыл корочкой, на руках не оставался во время еды. Ещё: лучше использовать маргарин, а не масло, тесто будет более рыхлым и менее жирным. Рецепту - высшая оценка! Спасибо.

Татьяна Здравствуйте.Меня зовут Татьяна и мне 12 лет.Я очень люблю готовить разные вкусности и решила зайти в интернет для поиска вкусного рецепта. Когда я увидела ваш рецепт,мне сразу захотелось сделать этот очаровательный пирог.Он очень прост в рецептуре,но очень очень вкусный.
Хочу сказать у меня с пирогом не было никаких проблем и он получился вкусным и ооочень аппетитным!
Спасибо вам большое за этот прекрасный рецепт!!!

Татьяна А можно вместо сметаны использовать кефир?

ela - daugavpils nastja a mozno toze samoje tolko vmesto jablok polozytj grusy
??

колян Зашли сегодня на этот сайт,увидили ваш рецепт пирога и решили с женой попробовать испечь.Получилось очень вкусно,спасибо за рецепт.

Irina(Germ.) Besumno wkusnyj PIROG!!!!!!!!!!! Palciki oblizhesh!!!!!

Nika Nastya, bolshoye spasibo!!!Ya vsyo delala po retseptu, tolko yabloki zamenila na mango..Poluchilos ochen ochen vkusno!
Spasibo za vse vashi retsepti! Oni zamechatelniye!

Светлана Пирог испекла вечером, утром с мужем заценили, ОЧЕНЬ ВКУСНО!Только у меня почему-то яблоки после выпекания были сухие, правда крем все исправил.
Спасибо за рецепт

Наталья Тоже решилась приготовить Ваш пирог...он уже в духовке..жду результата))

aliona ja vsio sdelala tak kak napisano, pirog uze v duhovke, pocitala komentarii i vse pishut sto muki malo :( ja eto testo v protven nalivala..ja isportila pirog? :(

Ната Готовлю этот чудесный пирог! о... этот запах!!!! только я сделала его яблочно-банановым;)
aliona, а у меня напротив. я даже меньше положила муки. чувствую что это удет слишком густое. и оставила всего 400 гр. и не боюсь)) если так пахнет - уже хорошо)))))))

Aneliya Izvinite za oshibki ia iz Boolgarii.Ochen ochen Spasibo za recepta.Seichas sdelala i poprobvala.Pirog stal ochen ochen ochen vkusnoi.A tak prosto i lehko.Ochen spasibo Nastenka.

Эльвира Настя я попробовала испечь и этот пирог, здорово, все получилось, моим домочадцам очень понравилось! Быстро, просто, а главное вкусно!!! Спасибо.

Яна Пирог испекла,оочень вкусный получился.

Наталька Красивый получился! Завтра попробуем с родителями

Нина Пирог получился обалденный, спекла поздно вечером, так что пили чай утром, он как раз пропитался. Думаю в следующий раз добавить орехи. Спасибо за вкусный и простой рецепт!

Нина Настя, а Вы сама придумываете рецепты?

olga4583 Привет всем. Позавчера испекла этот пирог, кроме яблок добавила еще сливы. Сметана была у меня жирная и густая (покупала ее на развес) поэтому развела ее кефиром: на 400 г сметаны - около стакана кефира (точно не знаю, лила на глаз), получилась как жидкая сметана. Сахара в крем положила половину нормы, чтобы не было слишком сладко. В итоге пирог получился превосходным, особенно, когда постоял ночь и пропитался. Вчера муж отнес пару кусочков на работу, они там как-то умудрились попробовать их целой толпой и всем очень понравилось. Мне было очень приятно. :) Спасибо Насте за такой хороший и необычный рецепт.

Stepanka Спасибо, Настя, за прекрасный рецепт! Правда, тесто очень сильно поднялось, так что на сметану места почти не осталось))))))). Но ничего, учту это в следующий раз! Спасибо большое!

Хелен Это-то что-то необыкновенное. Всё у меня получилось.Мой старший сын (а ему очень трудноугодить) требует этот пирог каждую неделю. И никакие шарлотки уже не спасают

Татьяна Спасибо за рецептик ! Только я ещё на яблочки корицы посыпала и получился такой пикантный вкус :) Корицу чучуть с сахаром перемешала, на косички не хватило теста так как противень большой. Ждём ещё рецептов от вас ! :)

Эльвира Только что сделала этот пирог, залила кремом, остывает сейчас под полотенчиком))) получилось не так пышно, как на фото, и косички тоньше. Пекла дольше положенного времени-духовка обычная и косичик никак не хотели подрумяниваться, в итоге вытащила-таки-боялась, что низ подгорит.Сметаны было всего 200 гр, поэтому я добавила еще 2 йогурта. Не знаю, пока что получилось, но пахнет вроде вкусно!

Эльвира Попробовала сегодня пирог этот-вкус просто невероятный!и такой пыный стал когда кремом пропитался!и все пропеклось оказывается!просто объеденческий пирог-так его и назову)))) спасибо огромное за рецепт!!!!

Ирина Спасибо Настя за такой прекрасный рецепт. Пирог получился очень вкусный. Такого я еще не пробовала.
Большое спасибо!

Galja Спасибо большое за рецепты!!!У меня маленький ребенок всего 2 месяца,времени что бы приготовить не так уж и много,а так хочеться кормить своих домашних (мужа и дочь) чем то вкусненьким.Вчера испекла Ваш пирог.Получилось!!!А ведь можно к яблокам добавить курагу или любую ягоду. Ваш сайт не первый откуда я пытаюсь что то приготовить,но единственный где что то получилось!

Лена Настя, здравствуйте. Скажите пожалуйста, форма у меня меньше. 22/22.
Печь в ней, пропитается ли пирог?

Snejana Nastja ogromnoe wam spasobo sa rezept. ja tolko schto sdelala etoto pirog,poluzilsja ozen wkusni.Tolko ja esche dobawila wmeste s jablokami wischnu, mne kaschetsja ja nizego ne isportila s etim. seizas poraduu swoego sina i druga. spasibo!

Мышь Уважаемая Настя! А можно не использовать пищевую пленку, а смазать форму маслом и посыпать мукой\манкой?

Olga Спасибо большое, пирог удался, всем нравится!
В тесто добавила чуть-чуть сметаны, ваниль и экстракт орехов.

Иришка Что-то не получился, не могу понять почему, вроде все по рецепту..........

Еленушка Пирог - суперр!!! Очень вкусненький! Огромное спасибо за рецепт! ))))

Олег Отличный пирог!!!!

Викуська Делала около 2 часов. Плита у меня электрическая, поставила на 180 градусов....в итоге пирог не пропекся....пришлось допекать при температуре 200-220 грудусов....( долго конечно...но все равно пирог получился вкусный....правда немного подгорел сверху (подрумянился до слишком золотой корочки)))

Лариса Всё получилось отлично!
Муж и дети просят ещё испечь.
Всё делала чётко по рецепту, только после 35 минут при 180 гр. подержала ещё 15 при 100 гр.
Очень вкусно и совсем просто!

Настенька спасибо!
Пошла печь, а на завтра присмотрела баклажаны по Вашему рецепту :-))

Ирина Пирог просто супер!!! Спасибо большое!!!

Мария Только что испекла пирог...Сейчас он пропитывается кремом =) Все получилось. Ни с чем сложностей не возникло!...ждем гостей и будем снимать пробу...Но я и так знаю и вижу уже, что вкусно!!!! Спасибки!!!!!!!

таня пирог очень вкусный .спасибо вам огромное за ваши труды и низкий вам поклон.

Танюшка На выходных приготовила пирог. Получился не совсем такой, как должен быть, но все равно очень-очень вкусно!!!! Мои домашние быстренько его съели :)))

koko Пирог получился просто прелесть, ели его дня четыре - держали в холодильнике - без проблем!

Вероника Пирог получился вкусный. Делала в круглой форме, добавила еще грушу, правда половина сметаны не впиталось, пришлось излишки выбросить, но тесто было мягкое.

NaNa Хочу выразить свою благодарность Вам за рецепт яблочного пирога.Вот,сейчас в духовке,надеюсь,что получится т.к.у меня с первого раза не всегда всё получается.
Впечатлениями поделюсь позже,как получился.

Римма Пеку по вашему рецепту,но бахнула 2г ванилина?Это плохо?))))

Санечка Пирог в духовке,жду с нетерпением! Это мой первый пирог,поэтому очень интересно что выйдет)) Скажите, Настя, почему тесто прилипает к рукам?может что-то неверно в пропорциях я сделала?

Санечка Пирог получился,правда из-за того что тесто прилипало к ракам немного изменилась его форма,и сверху не колоски а просто полоски,сейчас залью кремом и буду предвкушать)))

Крис Очень вкусный пирог получился, понравилось всем дома и на работе, а главное много получилось! Вот только тесто крутое получилось, наверное добавила много муки и сильно замесила , но все равно здорово все берут теперь рецепт на заметку! И еще в место яблок я брала ранетки!

Aнна, Франция Спасибочки за рецепт.Но из 4 яиц получается очень большой пирог, а нас в семье двое.Вот едим его уже 3-й день, и никак не осилим...Ну а все потому, что мужу не понравилось то, что сметана как бы «сворачивается» при добавлении в яблоки..Он наотрез отказывается это есть, т.к. не терпит вообще ни кефир, ни простоквашу...Вот я одна и ем по-тихоньку...

Инна Пирог супер! Вчера приготовила, уже на завтрак его доели :) Добавила корицы к яблокам и ванилина в крем, аромат стоял.. ммм.. :)
И если учесть, что это практически первый пирог в моей жихни, то я очень довольна! Мой молодой человек оценил!

Ирина Завтра буду готовить!

Tanja Сделала я сегодня ваш пирог.Могу сказать только:ВАУ!!! Это такая вкуснятина. Спасибо за рецепт!

Женечка Супер пирог!!!! Я давно искала такой рецепт, легко готовить и получается очень красивым и вкусным! К яблокам еще добавляю различные ягоды, в сочетании со сметанковым кремом все просто бесподобно!! Спасибо огромное)))

Марина Большое спасибо, пирог получился очень вкусный.

Bespredela Что ж я такя невнимательная?!:( залила кремом, перед тем как поставить в духовку... Вот сижу, жду, что там из этого выйдет... Сметана уже начала румяниться ( пирог в духовке 15 мин), надеюсь, она не сгорит, а то будет обидно вдвойне:(

Коля Спасибо за рецепт, сделал второй раз .Первый «блин» комом, а сегодня более-менее на пирог похоже стало . (руки немного кривоваты)
. Сейчас остынет, будем пробовать .Спасибо за ВКУСНЫЙ рецепт

Bespredela Уррааааааааа!!! Ничего не испортилось!!! Просто вкуснотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И сметана сразу весь пирог пропитала, он такой сочный и вкусный:))))))

Эльвира Очень вкусно получилось! Пеку второй раз и в этот раз решила получше взбить крем. Крем получился как взбитые сливки! Объедение!

наташа иду печь,огромное спасибо!!!

таня настенька спасибо за рецепт буду печь второй раз .всегда открываю ваш сайт когда готовлю что то вкусное .так все у вас вкусно и от души .спасибо вам родная .

Оксана Отличный рецепт,очень вкусный пирог,семья оценила и смела всё до крошки!!)))

Ната Пирог супер! Очень всем понравился.

Костя Вчера жена испекла ваш пирог - СУПЕР!!!!! спасибо!!!

kvitka знаете, уже чуть больше двух недель, как я нашла ваш сайт. и искала именно «яблочный пирог». нашла и закладку на нем сделала :-) да приготовить все не получалось. потому что кроме него нашла еще кучу интересного и вкусного, некоторое из которого уже пробовала, как, например торт «зебра» и «птичье молоко». все получалось отлично! просто замечательный помощник хозяйкам ваш сайт!!! спасибо вам, Настя, за него.
а вот сегодня думаю пришло время все таки испечь и этот пирог :-) серьезно, даже не сомневаюсь, что получтся отлично!!!

Yana Пирог чудесный! Муж был в восторге!!! СПАСИБО, НАСТЮША!!!

Тополёк Здравствуй Настя!я уже перепробовала все твои рецепты и все у меня получалось просто пальчики оближешь!но вот сейчас у меня в духовке яблочный пирог и по моему он как то растёкся странно!!!!что я могла сделать не так,ведь тесто было прям как у тебя на фотографии!!

Дмитрий Я хоть и мужик но всё равно сделал этот пирог!!!

Троянская Настенька, спасибо огромное за чудесный рецепт, испекла в пятницу, поджилки тряслись - я из тех «пекущих» кулинарок, у которых даже шарлотка в пятого раза на шестой получается, а торты и пироги все торжественно препровождаются в унитаз :)))
Пирог получился - Объе-де-нье, домашние требовали повторить на следующий же день, что и выполнила - и снова получилось! Ура! Сама объелась, на весах уже +1,7 кг, ну да и черт с ними - ВКУСНО же!! :))
Единственное, я меньше сахара клала и в тесто, и в крем.
Буду дерзать дальше. Салат с фасолью и копченой грудкой с Вашего сайта делала в тот же день, умели за полчаса :))) Вкуснятина!
Спасибо Вам ещё раз огромное!

Троянская Да, забыла добавить - мне больше всего этот пирог понравился из холодильника. Делала вечером, до ночи остывал и пропитывался на балконе (чтобы собака не продегустировала - от этого пирога она теряет разум :))), всю ночь провел в холодильнике, наутро был просто восторг.
А вот как его свежим есть, сразу после остывания - не знаю, теплый сметанный крем не вдохновил, а вот из холодка - самое то!

Елена Все сделала как написано, но у меня получился очень сухой пирог :-(( муж даже кушать не стал

Катя А я его делаю уже не помню в какой раз... Очень всем нравится, помню кроме яблок ложила сверху немного персиков. И обязательно ложу ванильку и в тесто и в сметану, ну это уже кому как нравится =)
Сухим не был никогда. Если не экономить яблоки и сметану.
В общем спасибо большое. Раньше в голову не приходило совмещать почти песочное тесто и такую сочную начинку. ;)

Ksu Shtefan Немного передержала пирог в духовке, поэтому получился суховат. Но крем, действительно, спас ситуацию... Родные благодарят за вкуснятинку! :)

Маргарита Анастасия, благодаря вашему рецепту я смогла накормить своего любимого таким вкусным и ароматным пирогом. Большое спасибо за то, что вы делитесь с нами такими замечательными рецептами)

Сластёна пирог просто супер! спасибо за хорошие рецепты!!!

Tanya Ochen vkycno.Ya procto ne mohy otorvatca ot vashux retseptov.

Олька Вчера вечером испекла. Очень, очень вкусный пирог!!!
Думала к утру остынет и за завтраком попробуем. Не вышло )))
стали пробовать как только стал теплым...и оторваться невозможно!

SvetlanaB Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно!

Liudmila Deistvitelino - vsem oceni ponravilosi! i tak prosto i bistro! No ia somnevalasi, a polucilosi vsio kak na risunkah u Nasti.
Spasibo za retsept!

A sahara ia polojila v testo toliko 100 gr, i kak raz.

Liudmila zabila skazati - muki ponadobilosi bolishe, no polucilosi vsio otlicino!

Ольга я уверена на 100%, что это очень вкусно, завтра обязательно испеку, и что-то мне подсказывает, что этот рецепт, станет одним из моих любимых.

Олька Этот крем просто чудо. Я им смазываю обыкновенную шарлотку - получается очень вкусно. Завтра попробую Ваш рецепт пирога - думаю получиться супер.

Zorya Настя,ты умничка, просто и очень оригинально, получилось просто супер, вообще все твои рецепты нравятся, открывай свой ресторанчик.

елена тирасполь все так здорово хвалят пирог завтра попробую испечь

Волчица Пирог нужно было назвать «прощай стройность» - такая вкунотища, что мы с мужем его сьели за один вечер)))))))) Настенька, вы просто суппер кулинар))))))))))

Anna Спасибо за простой рецепт. Получилось очень вкусно.

татьяна я большой мастер в выпечке люблю печь особенно пироги пирогудался на славу никогда бы не подумала что из сметаны получится такой вкусный крем спасибо

Ксюшка СПАСИБО!!!! первый раз испекла. вкунятина та ещё!!!!!!

Oļesja Nachala zameshivatj testo, ne hvatilo muki. Sejchas pirog v duhovke, nadejusj vse poluchitsa. Nastja, spasibo vam za recepti.

Елена Настенька,большое спасибо за рецепт яблочного пирожка.Я не очень большой специалист по выпечки,но тортик получился отменный.Мои домашние просто в восторге.

Софья Анастасия, спасибо за рецепт!!! Пирог получился просто изумительный!!! не могла оттащить домашних от него!
Мне кажется вместо яблок можно положить любые ягды, я делала пополам с вишней. Но тесто и пропитка выше всяких похвал!!!и внешний вид тоже очень замечательный. спасибо Вам болшое.

vedmuska Спачибо, очень вкусный пирог)
Я в крем добавила какао - получилось красивенько и вкусненько :)

ВалериА Настюш,вопросик:Какой консистенции должно быть тесто???липнуть к рукам или нет?!

Анна Спасибо Вам,что есть такой замечательный сайт.С Вашими рецептами я порожаю всех,все получается очень вкусным и готовится быстро.Вы молодец!!!

Mila а мне пирог не понравился,ничего особенного,три дня ели чуть сьели,больше не буду делать

Lena Nastja,cpacibo sa takoj samezatelnij rezept.

Alyonka Я живу в Штатах и все измерения приходится переводить в унции и т.д. Я когда первый раз этот пирог делала, после того как тесто замесила оно прилипало к пальцам сильно. Я, решив что надо наверное добавить больше муки, так и сделала. Получилось очень вкусно, но суховато. Мой муж - американец, и обычно очень переборчивый в еде. Но этот пирог ему так понравился, что когда мы его доели, он попросил чтобы я его ещё спекла. Второй раз я решила больше муки не добавлять, а делать по рецепту. Так же в отличии от первого раза, я вымешивала тесто по дольше. Получилось обалденно! Настя, огромное спасибо за этот рецепт и за ваш сайт!

Naiki ))) Spasibo Vam za recept! pirog poluchilsia super!U menia daze svekrov udivilas,uchitivaia, chto ia voobshe ne umeiu pech -ego poprobovav i s`ela celix tri kusochka!
Muzu toze ochen ponravilos!
Zdorovo!

Тереза Настенька,спасибо за рецептик! Получился очень вкусный и красивый пирожок! Буду делать еще и еще.Очень понравилось,что он не оседает, как многие другие,когда их достаешь из духовки.Остается просто красавчик!

Оля Настя, большое спасибо за рецепт.Слов нет такая вкуснятинааааааааа!!!

Елена Очень вкусно, но если яблоки суховаты (как получилось у меня), то класть их надо побольше, потому что тесто получается суховатым и по времени запекания мне понадобилось 20-25 минут примерно. Но пирог обалденный!

Ликуля Второй раз пеку этот пирог. Первый раз вышел обалденно. Второй раз щас узнаем. Спасибо за рецепт. Я тесто охлаждаю, чтобы оно не прилипало. А когда делаю косички добавляю больше муки.

Таня Настя, пекла пирог, понравился очень...только у меня есть вопрос:
1. 1 кг очищенный яблок?
2. у меня сметана пропитала только верхнюю часть пирога, и осталась как крем лежать на пироге (торт одним словом). ..поэтому низ пирожка мне показался суховатым...а на фото смотрю совсем по-другому...в чем дело может быть?

Катюшка Случаяйно напала на ваш сайт, когда искала рецепт яблочного пирога (обычная шарлотка уже порядком надоела)!!!!!!!Я просто в восторге от ваших рецептов!!!!!Это просто панацея!!!!!! Вкусно, просто и оригинально!!!!!!! Вам надо вести кулинарную программу по телевидению!!!!!! Счастья вам и успехов!!!!!!!!

Снежок попробовала сделать пирог, тесто получилось элостичное, приятное. но у меня не оказалось разрыхлителя и я добавила гашоную соду... от этого тесто немного позеленело и приобрело запах соды. немного расстроена, но надеюсь заливка сметанная все сгладит, оставлю на ночь пропитываться, завтра попробую.

Лёлька Спасибо огромное за чудесный сайт. Наткнулась на него совершенно случайно и теперь уже месяц не вылезаю их кухни, такой азарт к готовке проснулся. Вчера вот этот пирого попробовала. Мои мужчины были в восторге (я конечно же тоже).

Елена. Испекла пирог, пропитывается, жду... Пекла и готовила по другим Вашим рецептам (по многим уже :)) - всё работает, спасибо.
Вот, не нашла, где в форуме задать вам вопрос, можно здесь, да?
Вы не планируете раздел «Завтраки»? Очень была бы рада! Ведь у такой мастерицы, как Вы, наверняка есть идеи/рецепты интересных и вкусных завтраков.

Alice лучший рецепт яблочного пирога на свете!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Di Спасибо большое за такой чудесный рецепт яблочного пирога.

Тамасик Странно, что все считают 600-700 г муки как 3-4 стакана.
В 250-граммовом стакане муки 160г, а в граненном - 130г.
P.S. пирог стоит на пропитке, но слюнки уже текут.

Диа Очень вскусно!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!! =)))))))))))))))))))))))))

Татьяна Большое спасибо за ваш рецепт, мой муж очень обрадывался!

MaRiNa Испекла...вкуснятина:)

лена(ЛАТВИЯ) Спасибо пирог вкуснятина и сайт клласный!!!!!!!!

anna Пирог очень вкусный! Единственное, сократила кол-во сахара: и в тесто, и в крем. Рекомендую.

Юля с дочкой Вкуснятина!!! Очень и очень просто и вкусно, делали и лопали с дочкой. Объедение!!!! Это, кстати, мой первый «пироговый» опыт!

Ninchik Ochen vkusno poluchilos!!! U nas bulo party ya ego prinesla vse ahali.....nyam-nyam Spasibo vam Nasya!!!!!!!! Day Bog zdorovya!!!!!!!!

Лейсан пирог очень сладкий, на любителя.

блонди а я не совсем следовала рецепту и добавила в тесто немного молока и сметаны и крем не делала- в итоге ВКУСНОТИЩА!!! :) кстате, не забывайте про ванильный сахар!!!! спасибо за рецепт.

Antinori Пирог получился вкусный и точь в точь как на картинке. Но на мой вкус, я бы сделала более сладкий крем, но ето потому что я сладкоежка. Спасибо!

Ронатка Сайт классный!
А по пирогу вопрос - если он сметаной заливается, то хранить его в холодильнике нужно?
Очень хочу завтра сделать, а гости будут послезавтра.

Евгеньевна Настя спасибо за обалденный рецепт - ВСЕ кто пробовал просили рецепт!!!!!!!!!!!!!!!! ел даже брат который не любит сладкие пироги!

Данка Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!! Третьий раз делаю! очень вкусно! =))))))))))

Ольга Всё получилось, спасибо!!!!

Олеся Спасиба пирог проста обьедения

Юлька-неумеха ну вот, сделала.. пропорции были не соблюдены и получилось фик знает чо! Нижняя часть не пропклась, зато верхняя - мням-мням! я ее пудорой еще посыпала! А из остатков теста я слепила 5 булочек, в которые положила замороженные ягодки и это было великолепно! они пропеклись отлично и не смотря на то, что были деревянные - очень очень мне понравились! круто! спасибо!

Ирина А у меня яблоки не пропеклись...сока они дали много, а сами были как сырые, хотя все сделала как в рецепте..

ИрчикД Мы сейчас с мамой готовили этот пирог!!! Залили, жду....
у нас дурацкая плита, очень быстро подгорает нижний слой... а теста на косички было мало, так что не так много красоты... я тут наверняка растолстею ещё больше с вашими вкуснотищами!! спасибо большое, напишу о впечатлениях!!!!!

Алёна Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕРЕГ!!!

Марина Все получилось! ОООчень вкусно!

Елизавета Анастасия хочу сделать такой же пирог выглядит очень вкусно=)спасибо!

russo_turistka Получилось. Это был ПЕРВЫЙ мой пирог. Волновалась. Вкусно. Муж придет, дам ему попробовать.
Спасибо.
В следующий раз обязательно посыплю яблоки корицей.

Оленка «Вкус не забываемый»-сказал мой муж. Спасибо!!!

Богдан У меня мама щас пирог готовит! Жду не дождусь! Вкуснятина наверное. На вид здоровский! Спасибо за рецепт!

Галина спасибо за рецепт, очень при очень вкусный. я еще добавила на яблоки карицу. запах и на вкус на все 100%

Оля Пирог очень вкусный и с яблоками и с вишней.
Вообще все рецепты замечательные,а то,что поэтапно,сказка просто.Раньше я голову ломала,что бы приготовить,теперь,если затрудняюсь,то бегу за советом к Настеньке и подругам советую.Настя,ты умница и спасетительница всех домохозяек!

Екатерина. Сегодня приготовила яблочный пирог....просто сказка! Такой вкусный получился,даже не ожидала!!! Такой аромат в квартире,супер! Мужчинам моим понравился. Спасибо Вам,Настя,за такие вкусные и в тоже время простые рецепты! Буду пробывать что-то новое!

Юлия Настя! Спасибо за оригинальный рецепт пирога. Очень вкусно, все оценили.

татиана Настя, вы талантливый человек. Спасибо Вам ! Я случайно нашла ваш сайт , подробно изучив его, приступила к практике.Пирог удался , нам понравился очень.Я с большим интересом путешествую по форуму, поднимая тем самым свое настроение.

Паша Очень люблю всякое готовить) ВЫ знаете очень простой и удобный рецепт) Да и пирог выходит обалденный)) Спасибо Настя)

Вредина ОЧЕНЬ ВКУСНО, переживала ужасно и по поводу сметаны с сахаром и по поводу своей неопытности. НО ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР, СПАСИБО ЗА-ТО, ЧТО СУЩУСТВУЕТ ТАКОЙ САЙТ, в которых даже женщины-чайники могут типа меня, могут не испортить продукты.

Аня Я просто в шоке.Рецепт просто супер.сайт тоже супер. все так просто и легко написано. фотографии очень сильно помогают.
Ваши рецепты - просто супер.
моему мальчику очень понравилось. он сказал , что это самый вкусный пирог из всех, которые он пробовал.
Спасибо огромное.
Единственное, когда я делала косички, я взяла для них очень мало теста. и получилось так, как будто все яблоки на верху оказались, а не в середине.нужно было брать больше теста на косички и сделать их большими.я это не подрасчитала. но получилось безумно вкусно:)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Winter Анастасия, потрясающий рецепт вкуснейшего пирога! Моя семьяв полном восторге. ))) я экспериментировала с разными начинками - очень вкусно получается с тыквой. Сегодня испытываю грушу )))))

Марина Пирог замечательный и главное несложна,быстро иочень вкусна,бальшое спасибо за рецепт

Марина Пирог просто объедение!!!!!!!!!!!! Давно такого вкусного не ела!!!!

AННА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ПРАВДА, В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ, ДОБАВЛЮ МЕНЬШЕ САХАРА В КРЕМ.

lenaçka pomoemu poluçilsya pirog prosto klas!!!!

Еленочка Изумительный пирог(отлично пропекся и пропитался) . Вот уже четвертый кусочек тает во рту)))
Спасибо тебе, Настюша.

Светлана а я забыла положить разрыхлитель, когда пекла во 2 раз: разницы никакой, так же нереально вкусно)))

Алла Впервые рискнула испечь пирог. Огромное спасибо за рецепты.

Марисабель Спасибо за рецепт.Сегодня я испекла мой первый пирог.Аромат стоял сумашедший.Получилось вкусно,хотя немного суховат,возможно передержала в духовке.Думаю,что во второй раз получится значительно лучше.Но не смотря на это и часа не прошло,после того как пирог залила кремом,кто-то из домочадцев не выдержал и ковырнул для пробы,а уже через час пошла полная дегустация!!!Естественно все были поражены вкусом и видом!Спасибо Настя!Благодаря Вашим рецептам появилось желание готовить.

Лида Ну испекла я этот пирог и что?!?!?!?! Через 2 часа ит него и след простыл - все слопали!!!!!!!!!!!!!!!!!ВКУСНОТИЩА!!!!!!

Dark Angel Очень вкусный пирог! Особенно следующим утром из холодильника))). Спасибо!!!

Лиана Выражаю признательность автору рецепта.Написано очень понятно и подробно объяснено.Так что,даже «чайники» в кулинарии смогут его приготовить.Спасибо за рецепт.

Роман Я чайник в этом деле, пирог уже в духовке \))) Не понял какую именно муку нужно брать и каким маслом мазать противень. Додумал сам, посмотрим что получится.

Лола здравствуйте!повторюсь-саит отличный!спасибо! успела некоторые рецепты использовать-вкусно! хочу этот тортик испечь на той неделе-посмотрим! СНаступающим,Настя и всех Ваших гостей! всего самого доброго! вкусного и красивого Новогоднего стола! ) !

Дарина Большое спасибо за ваши рецепты,пирог получился очень-очень вкусным!!!!всем понравился!!!!!С наступающим Новым Годом!!!!!!!!!!

Надежда, Пенза настенька, спасибо вам большое. За время длительного токсикоза совсем разучилась готовить. В памяти остались только кашки... Когда вернулась на кухню, готовила как по принуждению - надо же чем-то своих мужчин кормить.Попала на ваш сайт и вошла в азарт- каждый день готовлю что-нибудь новенькое..Все в востоге от «Куриных ножек в мешочке», салата«Бычок» и яблочного пирога.Здоровья вам и счастья в семейной жизни!

Оксана Пирог нам очень понравился,спасибо за рецепт.

Зиляничка мм...столько положительных отзывов...надо приготовить!:)

Дильбар Классный пирог!!!!!!

Даша очень вкусно!!!!! теперь надо будет попробовать яблочный пирог с кедровыми орешками

Юля Спасибо за рецепт! Все гениально и просто!!!

Константин Анастасия! Мне 21 год, я никогда ничего не делал своими руками! Увидев ваш рецепт мне захотелось попробовать этот пирог! Пирог сейчас в духовке, очень приятный аромат и вкусное тесто ))))
Надеюсь первый блин не выйдет комом!
Спасибо вам! )

Анна А у меня получилось жестковатое тесто((Но все равно спасибо Настя за интересные рецепты)Очень многое получилось и было оценено мужем на 5))

Галина Настя спасибо за рецепт очень вкусно моему сыну Данату пришёлся по вкусу ваш пирог

Лена Решила всё таки прокомментировать этот замечательный пирог!=) Это было самое первое, что я приготовила с этого сайта. Получился с первого раза оооочень вкусным! Родители съели моментально, теперь пеку его довольно часто! Спасибо вам большое за множество прекрасных рецептов, теперь использую ваш сайт как кулинарную книгу=)

МАМУР ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ ПИРОГ ДЕВУШКИ

Зайка Здравствуйте Анастасия! Вчера приготовила пирог по вашему рецепту, тесто почему-то получилось слишком рыхлым, хотя я вроде бы добавляла всё правильно, чётко по рецепту. И по этому косички сделать не получилось. Но всё-равно испекла, просто посыпала сверху яблоками и поставила в духовку, признаюсь, это первый пирог который у меня наконец-то поднялся и получился просто с ног сшибательным. Теперь попробую ещё что-нибудь из «вашего» приготовить. Спасибо ОГРОМНОЕ!

Елена Пекла этот пирожок на НГ, очень вкусненько и просто . Спасибо за рецепт! Настя умничка!!!

Света Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный!

павел спасибо за рецепты разных блюд!!я вам благодарен

Helen Обязательно завтра попробую состряпать!!!! До этого уже пекла по вашим рецептам !!!! Очень вкусно!!! Огромное спасибо!!!!

Ильнарочка Да, пирог получился объедение! Спасибо, сейчас еще что нибудь поищу:)

Lole Пару месяцев назад делала этот пирог. Все супер!!
Теперь вот хочу поделиться таким экспериментом - сегодня у меня яблок не было, но зато в морозилке полно мороженных ягод. Так я просто плотно посыпала тесто замороженными смородинками. А остальное все по рецепту. Если кто то тоже решить делать со смородиной, посыпьте немножко сахаром, или в крем немножко больше сахара.
И традиционно - Настя, СПАСИБО!!!!

ольга Давно искала рецепт яблочного пирога,Настя большое спасибо,получилось очень вкусно.Буду пробывать еще твои рецепты.

Ирина Вчера сделала такой пирог. Мужу очень понравилось и мне самой тоже понравилось. Это был мой первый яблочный пирог! У меня все получилось и получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

nufy (Наташа) Настя, потрясающе!!! Долой шарлотку - теперь только такой яблочный пирог!

Irina F. Ogromnoe sposibo Anstasia!! Sa wse prekrassnie Rezepti i sa Seit!
Pirog polu4ilsa klassnij!!!

ЛенаЛ Примите и мой отчет! Пирог получился пышным, прекрасно пропекся. Муки положила чуть меньше(500гр), яблок взяла 4 штучки, а зря, нужно было по рецепту - 5. Когда попробовала пирог еще теплым, мне не понравился привкус то ли разрыхлителя, то ли яиц, даже расстроилась, вид был - как у Насти на фото! Но когда остыл, привкус исчез совершенно, даже после разогревания в микроволновке! Утром все ели с удовольствием- прощай, талия!

Светик Настюша, только что испекла, пирог просто обЪеденье ,сделала все по рецепту и никаких проблем,он еще теплый ,а дети уже по кусочку отрезали и сьели!!!! Спасибо, сайт просто находка для хозяек которые любят готовить!Следующий мой десерт буду готовить Тирамису.

Marinka именно с этого с этого рецепта началось мое увлечение кулинарией. Пирог получился обалденный. Родители в восторге. Пекла для них несколько раз. Они нарадоваться не могут)) спасибо за сайт!!! Я теперь бываю здесь постоянно. Сегодня буду печь два вида печенья Маме на день рождение)

Наталья Пирог просто изумительный и сытный.
Спасибо Вам, Настя!

Лёли Только что приготовила и залила, ждем)))

Галинка Спасибо вам большое! Пирог получился отличный. Замечательный рецепт!!!

манЮне4кА я пойду попробую,думаю что получится!Надеюсь что семье понравится!!!!!!

Катерина Пирог делала уже два раза. И оба раза муки мне почему-то понадобилось гораздо меньше...
В первый раз я делала всё строго по рецепту (ну за исключением муки) и даже масло взяла такое же, как у Вас на фотографии - пирог получился отличным, хорошо поднялся. Только вот получилось много сметанного крема, и мои красивые косички оказались под белой «шапкой»:( - крем почему-то не пропитался... Но это мелочи - всё равно получилось очень вкусно:)
А во второй раз я взяла другое масло - и всё! - запорола весь пирог. Получился не очень, совсем не поднялся... Но домашние все равно стрескали только так!))
Теперь буду знать...
В общем, СПАСИБО Вам большое за этот отличный рецепт!

алёна спасибо за рецепт! очень вкусно.

Оксана Пока не сделала но уже выглядит вкусно!Как быдит готово скажу!

Оксана Залила крмемом теперь жду что получится.Дочька пытается съесть пирог.Теперь надо за ним присматривать!
Надеюсь получится ВКУСНО!Ну ладно потом поделюсь

Ирина Соловьева пирог не делала,но прочитав мнение об этом рецепте,надеюсь-будет здорово,потом обязательно напишу мнение-зараннее спасибоооооооооооо

Ирина Сделала всё как написано, пирог в духовке,очень надеюсь,что будет вкусно.Спасибо.

Анюта Пекла пирог по вашему рецепту много раз , получается очень вкусненько . Спасибо большое за рецепт!!!

Аня Настя! я вам так благодарна за ваши рецепты! За то, как вы их подробно расписываете, всё фотографируете! Благодаря вашему сайту я стала настоящей хозяйкой! Раньше мне казалось, что приготовить что-то вкусное и красивое очень сложно и мне будет не под силу - а вы показали, что это может каждый!
Спасибо вам огромное! Удачи вам и пусть для вас тоже люди делают добрые дела!

Элис Спасибо большое за рецепт!!! получилось очень вкусно =)

Ксюша Начиталась я девченки отзывов и пойду наверное на кухню...Огромнейшее спасибо за такой сайт :)

Оленька))) Приготовила сегодня.Класс!!Готовится не сложно и быстро. Правда у меня пекся ровно 1 час. Зато результат стоил ожидания. Яблочки дают такую нотку...Ну и крем, конечно)))Моим домашним очень понравилось)И кроме вкусовых качеств он еще и отлично выглядит. Прекрасно подходит чтобы подать гостям к чаю. Спасибо за рецепт!!!

Таня ***** Насчет теста согласна с Вероникой из Берлина.

Юляша Настенька как всегда спасибо Вам большое!!!!Все вышло как нельзя обалденно,спасибо,да хранит Вас Господь!!!

Артур Немного здесь вижу мужчин, которые готовят и тем более пробуют рецепты, но я это сделал и уверяю всех пирог восхитителен! Большое спасибо :)))

Даша очень вкусно! спасибо за рецепт!

Ирина Спасибо за рецепт,пирог просто супер!

елена спасибо.вкусно.

Ольгунчик Настенька, спасибо за рецепт!!!
Это мой первый пирог, я и не ожидала , что так вкусно получится!!! и муж в восторге!!! Аромат по квартире был невероятный! Сейчас готовлю пиццу тоже по вашему рецепту!

Александра Здравствуйте Наткнулась на ваш сайт и хочу выразить благодарность за вашу любовь к людям Настенька Уже много чего приготовила из ваших рецептов Все нравится доступно и вкусно Спасибо большое!!!!!!

Анка Только что сделала. Сверху крем присыпала корицей.
Как на вкус, еще не знаю, но вид просто идеальный. Даже нижний корж выглядит не сухим, а полностью пропитанным соком.
И запах на всю квартиру! :) Спасибо большое!

Anargul SPASIBO!!! PIROG SUPER!!!

=)) Офигенно вкусный пирог =)
Вы самая замечательая хозяйка, нигде в кулинарных книгах нет ничего подобного.
Спасибо!!!

Lisica Пирог просто отменный!!!!!!!Все получилось как на картинке. Запах на всю квартиру. Ели дождалась пока остынет. Всем очень понравился. Спасибо большое за вкусные и простые рецепты!

Таисия Все начиталась,пошли мы с Дочкой делать,а то Муж просит пирог с яблоками...... Когда будем пробывать напишу....

Надюха Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!

Диана Торт получился с первого раза!!! Он просто объеденье!!! И делается - просто и быстро!!!

Айгуль Спасибо Настенька за рецепт! раньше не пекла, но благодаря таким подробным описаниям, все получается с первого раз.
Супер!!!

Кариночка Аще вкусно!!никада не готовила,а тут взялась и получилось,ещё раз пасиба за рецепт,реально пальчики оближешь!

Cонька Уже иду в магазин за ингредиентами)

Ежишка Маришка Это теперь будет один из моих любимых пирогов. Только в этот раз косички почему-то отваливались, а в прошлый пирог не разваливался, хотя делала все так же.

владка романченко супер супер супер сууупеер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Юлия Очень вкусный пирог!!! Объеденье!!! Спасибо за рецепт.

Анна Бо пирожок закачаешься! очень супер!

марина Честно скажу меня любое тесто не любит оно всегда получается не в совершенстве!но по вашим лёгким рецептам думаю что получится!как приготовлю сразу напишу!Класс вы Настя молодец!

красотуличка Настя,пирог очень вкусный ,если есть у вас муж ему с вами повезло.

Юсичка пирог обалденный +5баллов спасибо настя!!!!!!

красотуличка спекла вчера пирог,а он у меня не получился, много кинула яблок ,бывает такое что когда много яблок тесто не подымается? подскажите Настя!

Лёля Третий раз уже пеку этот пирог! Всегда получается превосходно! Очень вкусно! С яблоками лучше, чем с вишней! Люблю поверх крема посыпать измельченными грецкими орешками! мммммм, просто объедение! Спасибо огромное за все Ваши рецепты!

Анюта Пирог просто бесподобный!!!! Угощала соседей. Всем очень понравился!!! Переборщила немного с сахаром, но это ничего)))

Nelli prosto super polu4ilas ya ne pojalela 4to vibrala imenno etot recept!

Надежда Настя, большое спасибо за рецепт. Просто превосходно. Желаю Вам творческих успехов в этом деле!

ТАНЯ Настя,спасибо Вам большое!Пирог получился ну прям пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аминат Очень интересный рецепт обязательно попробую!

Шура Спасибо! Уже готов и на половину съеден! муж и сын в восторге!

Ина объеденье,просто супер,огромное спасибо тебе Настенька за такие чудные рецепты

Иринка Настя, спасибо за Ваши замечательные рецепты!
Такой пирог пекла первый раз. Больше всего переживала за тесто)). А оно получилось отличное! Хорошо поднялось и пирожок испекся за указанное Вами время, что для моей духовки просто чудо)). А вот яблоки так остались немного непропеченными. Так и должно быть или просто вот особенности моих яблок (были кисло-сладкие твердые яблоки, резала тонко)?
Пирог буду обязательно печь еще, и с персиками тоже.

Иринка И еще поддержу Вашу рекомендацию по поводу сметаны. Не взбивать в крутой крем, и не брать слишком жирную и густую сметану. У меня была 25% густая сметана, хоть и от сахара стала пожиже, но все же было бы лучше, если бы она была жидковата и больше пропитала пирог. Хотя он ничего не потерял от того крема, что у меня получился))

Юйка Пирог получился очень вкусный!Все делала по рецепту.Тесто у меня правда липло к рукам, ну ничего,я его выложила ложкой! ;)

Дарина (Барнаул) Мне очень понравился пирог,а вот мужу крем показался жидким, но все равно ест!!!

Настя (Иркутск) Только что испекла, форма маленькая получилось аж два!!! Жду, когда пропитается, не терпится попробовать

Анюта Задала в интернете «яблочный пирог» и попала на ваш сайт, это просто чудо, Высоцкая рядом не стоит, все жизненное!!!!! Поставила пирог в духовку, надеюсь получится. Взяла коричневый сахар он должен придать карамельный вкус, посыпала яблоки корицей, посмотрим что выйдет! Аромат стоит оболденный!!!!!!!! Только вот у меня сметаны маловато.....

Анюта Получилось очень вкусно, я сахара взяла меньше (у ребенка диатез) но это не испортило вкуса! Ребенок добавку ест!!!!!Правда сметаны не хватило, теперь буду знать!СПАСИБО!!!!!

марина Очень вкусный пирог!!!!!!!!!!!!Оказывается могу дружить с тестом

КСЕНИЯ Спасибо большое за рецепт! сегодня попробовала-супер получилось! делала мужу, а уже думаю, как остановиться, скоро лопну!:)

Раиса Косички больше похожи на ёлочки))))) Но всё же очень красиво и наверное не менее вкусно, обязательно попробую!!!
Спасибо!

Нина Настенька, спасибо за ваш сайт. Вчера испекла пирог, но вместо яблок положила вишню. Все прекрасно получилось.Еще раз спасибо.

Таня Сегодня приготовила пирог. Получился изумительно вкусным. Все довольны! Большое спасибо Вам, Настя! С Вами хочется готовить! С праздником!

Кристя&Настюшка Замечательный рецепт!Пирог получился просто великолепный!

Елена Спасибо за рецепт. Пирог вкусный, но получается многовато теста. Сделала его 2-х слойным (тесто, яблоки, тесто, яблоки). Моим понравилось больше...

Ната Привет! Спасибо за рецепт, у меня как всегда все наоборот получилось, я сметану с сахаром вылила сразу в пирог, а потом поставила все это в духовку и вы знаете, думала испорчу все, но нет получилось ооочень вкусно, не знаю как оригинал, но у меня тоже шедевр получился

ВИТЁК НАСТЯ ЖЕНА ПЕЧЕТ ВАШ ПИРОГ КАК ПОПРОБУЮ ОТПИШУСЬ))))

Наталья Пирог офигенный и красивый.я уже попробовала испечь.хотя с тестом и раскаткой я не дружу,но вот так захотелось его.все кому показываю фотки пирога в моем исполнении говорят что супер выглядит.Только вот Насть крем на пироге на картинке у тебя получился буд то заварной,аппетитнее,а у меня просто сметанный видно на фотке.

Виолетта Пирог не понравился, тесто очень плотное и сухое, может муки надо поменьше? Но на картинке вид совершенно как у меня. крем застыл сверху и ничего особо не пропитал, ну может только косички. Муж все равно конечно съел, но продуктов в конечном счете жалко.

Таня Не согласна с Виолеттой! Пирог очень вкусный - это мой любиый рецепт и я его уже пеку больше года, и всегда тесто получается очень нежное - пирог исчезает за пару часов со стола... попробуйте еще раз, возможно переборщили с мукой.

Катя Муж приготовил. Очень вкусно. Но слишком сладкий. Сахара я бы положила раза в 2 меньше.

July Настенька,спасибо вам большое! Изумительный пирог. Все блюда по вашим рецептам получаются очень вкусными. Я счастлива,когда моим родным нравится то,что готовлю. Спасибо еще раз!!!

Лейсана Пирог очень вкусный, но мне показалось, что тесто немного суховатое получилось, хотя пирог не пригорел, выпекала точно по рецепту

Наталья Настя, мне ооооочень понравилось!!! Я очень переживала, что сметана вытечет, а пирог размякнет, но нет!!!! Все очень вкусно получилось, вчера кушали еще тепленьким, а сегодня попробовала на завтрак, он пропитался и стал очень нежным!!!! Спасибо!!!!

Алена Пирог оооооочень!!!!!!!!!! Люблю всякую выпечку.Сын оценил на самую высокую оценку.Друзьям оооооочень понравился.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!

Татьяна Виолетта, это просто у ВАС руки не с того места. Если у вас не вышло, так хотя бы слова подбирали.
Я, при том, что не особо дружу з тестом,в востогре от рецепта. Ну просто супер! обьедение!!!! Тесто прямо тает, а крем пропитал даже нижний корж!
у меня не было кислых яблок, поетому к сладким додала ревень. Вкус отличный! И когда кислая начинка, Катя, сахара как раз в норму. Я вообще не сладкоежка, но этот пирог слопала с удовольствием!
Настя, спасибо большое! Даже такая молоденькая хозяйка, как я, благодаря вашым рецептам, может удивлять гостей))).

АЛЕКСАНДР СПАСИБО,ЖЕНА И РЕБЕНОК В ЭКСТАЗЕ!

Аня Яськова Вот и еще одно ваше блюдо попробовали! Очень понравилось, спасибо большое. Сделала сначала маленький пирожок, 1/3 от вашего - отличный!!! Теперь буду печь для родни и гостей, большой. :)

KseniaMiller Попробовала этот рецепт. Вполне неплохо получилось. Только в следующий раз или противень возьму больше или продуктов для теста меньше. Уж больно толстый нижний слой получился... Заливала йогуртом. Вполне неплохо.

Алла Всуснятина!!!Ням-ням-ням!!!Спасибо огромнейшее!!!

Светлана Пирог получился очень вкусный. Но теста надо меньше, ребят, по-любому! оно же песочное... когда его слишком много - это нехорошо...

Катюша Настя, я преклоняюсь перед Вашим талантом!
Я случайно набрела на этот сайт и просто в восторге.
Готовит - одно удовольствие.
В Выходные попробую пирог )))

Катерина Поставила в духовку,жду))))))))))))

алиса ВВВВВККККУУУУССССНННАААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(в смысле ,мне понравилось)

Ленчик АААААААААААААААААААААА пирог в духовке, запах сказочный! =)))
в морозилке обнаружился мусс из черной смородины, добавила под яблоки! ждем... скоро будем пробовать!

mouse очень вкусно получилось!
Настя, спасибо!

Alla-Riga Super!! Klass!!! Ja ranjwe ne kogda necego ne pekla voobsce (etim zanimaetsja moj muz). Poprobivala i klass!! Vsjo polucilosj i ocenj vkusno! Boljwoe spasibo !!

Xana Пирог очень вкусный. Просто супер! Настя, большое спасибо!

Анна А у меня почему-то пирог под яблоками вообще не пропекся,хотя все остальные части пирога пропеклись,мне не очень понравился этот пирог.
Зато самый лучший тортик,который я обожаю с этого сайта,это тортик наслаждение или вишневый пирог с маскарпоне,вот тот точно пальчики оближешь!!!!!!

Алия Поставила в духовку!!! Жду с нетерпением что получится, ни разу не делала песочное тесто)))

Елена Спасибо большое за такие хорошие рецепты! Замечательно что каждый рецепт сопровождается последовательными фотографиями приготовления блюда, это очень удобно, понятно и сразу появляется оптимизм что все это не так уж и трудно сделать! (у меня опыта мало)

Катя Даже не ожидала что получится такая вкуснотища!!! Просто и безумно вкусно! Огромное спасибо Настеньке за такие рецепты!!!

Татьяна Я сделала этот пирог по Вашему рецепту. Спасибо.

Андрей Вкусно!!!!

Ника Уже много раз делала этот пирог, все равно ощущение что чего-то не хватает, и тесто не очень нравится. Хотя делаю все точно по рецепту.

Дарья Анастасия, Ваш сайт для меня - находка!
В скором будущем стану женой, а сейчас практикуюсь в готовке благодаря Вашему сайту.


С благодарностью и признательностью.

Ника Приготовила этот пирог без сметанного крема и вместо сливочного масла положила сметану в тесто, мне и мужу больше понравилось.

Солнечная Настя, так хочется готовить как Вы. Меня бы муж тогда вообще бы на руках носил. Так красиво и вкусно!!!!!!!

Ирина Между прочим, пирог получился шикарно, хотя были сомнения. Тесто не надо «забивать» мукой. Получилось липкое, ну и что! Сформировала нижний корж прямо в формочке ложкой, помогая руками, выложила яблоки. А вот на косичках экономить не надо. Желательно покрыть максимально площадь пирога. В одном углу оставила непокрытым, так яблоки получились жесткими. Но все лихвой компенсировалось после пропитки сметаной с сахарной пудрой. Ну очень вкусно!!! Дети врать не будут. Оттащить не могу...А если муку переложить, пирог будет жестким. Это ответ к некоторым коментариям выше...

Валька)) всё))пошла готовить))
посмотрим,что у мя получится))

Алиса Пирог ждет в духовке.... напишу, как получилось
крем сделала из сметаны 0,35 15% + 0,2 сливок 11%, сахар и немного ягодного компота...вкуснятина))

Тоня супер! сначало волновалась из-за липкого теста и слишком жидкого крема, а всё получилось!

АНЯ Спасибо большое!!!!!!!!Мне13 лет и это мой первый пирог, он получился очень вкусным.Вся семья была в восторге, просят делать его каждые выходные.Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ella_emma Спасибо. Очень простой и вкусный рецепт. Боялась, что не пропечется тесто, но все получилось! Родные отметили, что пирог сытный, но всегда хочется еще кусочек. :)

жанна Обалденный сайт, я просто влюблена в него! Все с картинками!
Пирог в духовке,жду!

Надюшка Делала в половину меньше (кроме крема сметанного). Пропекся, получился вкусным. Спасибо.

Эрна Я немного в шоке от вашего сайта. Вы меня спасаете от голода. :)

sunbeam Настя, уже много чего готовила по вашим рецептам, и хочется от всей души сказать вам большущиее спасибо! Вы вдохновляете столько людей на новые и новые кулинарные подвиги! :) Этот пирог получился просто чудо! Даже удивляюсь, что у некоторых отрицательные отзывы. Наверное, добавляли слишком много муки. Мне помог комментарий Ирины о том, что тесто не надо забивать мукой, я так и поступила. Побольше муки добавила только на косички, чтобы лучше лепились. А еще обязательно нужно брать кислые яблоки, я еще добавила сок половинки лимона в крем + посыпала яблоки корицей - получилось очень здорово, с кислинкой и приятным ароматом корицы. Настюша, вы такая молодец, спасибо вам!!!

Анхесенамон Делала 2 раза. Первый раз всё по рецепту. Получилось просто бесподобно!!! А второй раз оказалось дома муки мало. О красивых косичках оставалось только мечтать. Я коекак размазала по верх яблок остатки жидкого теста...... очень волновалась как получится, потому что делала для гостей, а не для себя любимой))) Мои волнения были напрасны!!!!! С небольшим количеством муки тоже получается очень хорошо!!! (Правда внешний вид от первого пирога сильно отличался((((

ира настя несу очередную огромную спасибу.пирог супер!спасибо!!!

Чарос спасибо за рецепт получилос очень вкусно!!!!!!!!!!

Солнечная Сегодня испекла этот пирог, запах и вид просто изумительные! Пекарни и кондитерские отдыхают =) Сейчас стоит в холодильнике, пропитывается, дотерпеть бы и до завтра не попробовать... Спасибо огромное за рецепт!!!!

раисик Дорогая Настя , спасибо за пирог, уже давно искала чем бу удивить своих студентов, что бы такого иснинно руского им приготовить без особых заморочек. Сделала свои добавлиния: и в тесто и в крем добавила по пачечке Откера ваниллина. а яблоки посыпала дыханием измельченной корицей. и немного сахару.. у меня яблоки не сочные были. а в итоге ням ням. СПАСИБО!!!!!

elmira очень вкусно получилось

Елена Отличный рецепт. На мой взгляд, лучше по вкусу чем «цветаевский пирог»

Таня Пирог очень понравился всей нашей семье. Большое спасибо!

Selena С детства вообще люблю готовить,печь всякие пироги. Мне сейчас 17,не раз искала в инете рецепт пирога,так чтоб было не очень трудно,чтоб было вкусно и потом получилось «как на картинке»,чтобы потом недоумевать,откуда этот хлеб с яблочным вкусом)
Сделала по ващему рецепту-обьеденье! Домашние хвалили,родственники советовали открывать пекарню) В первый раз у меня не было разрыхлителя,гасила соду,поэтому получилось не очень. А во второй раз-ням ням)
Спасибо вам огроменное за великолепный сайт,пошаговые инструкции! Это труд и огромный! ^___________________________________^

Светлана Пирог очень-очень вкусный!!!!!!!спасибо за рецепт,моей семье очень понравилось!!!!!!!!!!!)))))))))

настя большое спасибо я угодила всем хоть мне и 12 лет было очень вкусно

Вера Спасибо, Настя! Первая в моей жизни выпечка - и такая удача! Очень вкусно, спасибо за рецепт и доступные объяснения=)

катюша пирог объдинье вкусный.
Только я ещё добавилв орех

Ирина у меня получилось!огромное Вам спасибо!я даже не успела оглянуться как моя семейка попробовала и сказали мне что ОБАЛЛДЕННО и конечно же мне кусочек оставили так что пошла я повторно готовить пока все на работе!!!спасибо!!!

Belanka Первый раз пекла яблочный пирог для гостей и мужа. Очень переживала, а как оказалось, зря :) Получилось очень вкусно и сытно. Спасибо!

^_^ Пирог обалденый,всем очень понравилось))Спасибоооо огромное)

Алёна Спасибо огромное за рецепт пирога!!!!!!!!! Первый раз попробовала испечь подобный пирог и, вау, просто пальчики оближешь!!!!!

Викусик пирог обалденный! правда я решила еще добавить немного смородины, чтоб не пропадала, как говорится кашу маслом не испортишь, спасибо большое за рецепт :)))))))))))

Алиса Спасибо! Классный сайт!!
Делала первый раз в жизни выпечку и по авшему рецепту, понравилось, только немного сладковато.. но это ведь на любителя))

маша Анастасия спасибо большое за рецепт мне 13 лет и я решила приготовить родителям. Рецепт на столько прост что меня всё получилось !!!!!!!!У родителей сегодня просто годовщина свадьбы и я им ёщё собираюсь приготовить (помидоры с чесноком и сыром) и (салат с сыром, сухариками и морковкой) надеюсь что всё получиться спосибо за отличные рецепты!!!=))))))

Евгения Я когда увидела фото яблочного пирога,не поверила,что у меня может получиться такая красота,но решилась,своим глазам не поверила-такой шикарный пирог! Я его порезала на части,а сынок просит:«Мама,дай пироженку!»,пришла сестра в гости:«О,какой необычный яблочный пирог! Где рецепт взяла?».А еще в этот же вечер я сделала салат«Хрустящий»,съели его с удовольствием,очень вкусный!
Спасибо,Настя,за рецепты! С Вашим сайтом кулинарные книги не нужны!

Наталья. Пирог ооочень вкусный!!!Спасибо автору рецепта.

ника Суперррррр!!!!! Спасибо:))

Катеринка Анастасия, огромное вам спасибо!!! Пирог получился очень вкусный) Съели его большой и дружной компанией) Удачи вам!)))

Заинька Настенька, огромное вам спасибо за все рецепты. Благодаря вашему сайту учусь готовить т.к. скоро собираюсь замуж.Всем моим очень нравится.Сейчас пойду делать этот чудо-рецепт.

Алина Потрясающий пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ооооочень вкусно!!! тесто объедение!!!!!спасибо огромное! половинку пирога свекрови отправила:)))))))

Оксана Сегодня испекла!! Очень сладкий и нежный!! всем советую))))

Ася Пирог, просто Вкуснятина. Слов нет, не знаю что написать, как передать!)

Lisa Пирог неплохой. В следующий раз положу поменьше сахара и не сметаной смажу, а просто сливочным маслом. Сметана, по-моему, забивает вкус и аромат яблок. Еще попробую положить меньше яиц - тесто получается с яичным привкусом, не всем это нравится. В общем, есть над чем поработать, и поэтому - спасибо автору рецепта за доставленное удовольствие.

Иренчик Спасибо за рецепт!!! Я сегодня ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ испекла пирог,и это был именно этот пирог!!!! Всем понравился очень,мне тоже,хотя я переживала))) так что дебют удался!!
Хотела поделиться кое какими дополнениями-лично я в крем добавила еще немного корицы и меда-в сочетании вышло обалденно,всем советую!!)))

Милка а у меня получилось с 1го раза)))))))))спасибки

наталья большое спасибо анастасия!!!я вам очень благодарна!!пирог получился суперский!!

Olga Спасибо Вам большое! Просто изумительный получился пирог!

vitamin-olenka Привет! Я сегодня этот пирог делала,такой шикарный получился! Муж мой с приятелями по работе,пришли и съели всё! Говорят, мы теперь к тебе будем приходить каждый день и пирог кушать!!!!!!!
И правда очень вкусный!!!!!!!
Спасибо вам за такие рецепты!!!!!

МАША ПИРОГ КЛАСНЫЙ! готовлю уже во второй раз СПАСИБО ЗА HTWTGN!!!)))))

Оксана Это самый вкусный яблочный пирог, который я когда-либо попробовала!!!!
Огромное спасибо за рецепт...=))

Алена Спасибо большое Настенька за такой простой, но очень вкусный пирог! Моя свекровь уплела 2 больших кусочка пирога и 2 кусочка попросила с собой. А она что попало есть не будет! Значит удался на славу!

Ольга Настенька, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Очень переживала, т.к. делала пол порции, из-за формы, но все получилось, это просто чудо.

Мотылек... Привет всем хозяюшкам,приговила пирог,пошла ставить в духовку...

ольга Когда я вытащила пирог из духовки он выглядел просто великолепно. Я залила его кремом, дала настояться, а вечером мы его разрезали и попробовали. Середина пирога не пропеклась, тесто получилось забитое и я блоки сухие. Но несмотря на это, он был вкусным. Что произошло не знаю. Попробую еще раз, но точно как написано. Спасибо!!!

Saulesha Prosto ob'eden'eeeeeeeee!!!!!!!! Klassnii recept!!!

Вера и Настя Мы с сестрой решили порадовать предков)))) Рецепт просто супер, только мы немного другой рисунок сделали сверху. Это сетка, а на ней цветы с лепистками (получилось супер). И сметанный крем подали отдельно!!! Спасибо за рецепт!!!!

ольга Получился очень вкусный пирог, сегодня принесла на работу ,не заметили как слопали. Спасибо за рецепт.

Саша большое спасибо за такой рецепт

Архангел Прочитал комментарии и решился сделать этот пирог, думаю получится вкусным. Как сделаю напишу как он))))

Bart пирог бомбовый...делать было нечего в 2 часа ночи...вот и решил по рецепту спеч.самое интересное эта моя первая выпичка, не когда не готовил пироги)) нужно было на повара идти, а не на журналиста))

Кая завтра испеку,интересно что получится,надеюсь ничего не испорчу,ибо отзывов много и практически все положительные,значит нужно попробовать)

Архангел Вчера испек пирог, получился очень вкусный. Мы втроем весь протвинь съели за пол часа)))))))

Оля Усик Огромное спасибо за рецепт!!! Уже готовила 2а раза (оба на «отлично») даже с моими кулианрными способностями :-)

Ксюта Настюша,спасибо огромное, так аппетитно написано - завтра приготовлю, ребенок просит. Потом напишу!

Татьяна, Кировоград Очень вкусный, нежный пирог. Настя, вчера готовила, муж и дочурка в восторге. Спасибо огромное от всей нашей семьи!!! Задумка с кремом просто превосходная!

Ирина Ну что ж попробуем!

Ирина Только что приготовила, залила кремом, жду когда остынет! Потом поделюсь результатом!

Людмила Большое спасибо пирог просто замечательный.У меня ни когда не получалась так вкусно,моей сестре тоже очень понравился.даже взяла рецепт

Ирина Просто обалденный рецепт! стал нашим любимым пирогом;)

екатерина Огромное спасибо за ваш рецепт пирога. Сегодня делаю второй раз, просто пальчики оближешь. Первый раз получился шикарный пирог. Всем дома понравился.

Лена Пирог очень вкусный,спасибо!

гаргулия и титов пирог удался на славу!Спасибо!!!

Ирэн А мне и моим домашним пирог не понравился совсем.....Лежит который день половина, не знаю, что с ним делать.....Обычная шарлотка гораздо вкуснее. А вот остальные рецепты мне очень понравились (я делала овощной суп и рыбный пирог-очень вкусно!). Может, я что-то не так сделала..........

Юлия Здравствуйте Настя,у нас сотрудница на яблочный спас испекла этот пирог, такая вкуснотища просто хочется его есть и есть.Спасибо Вам большое за ваш сайт и ваши рецепты,всё до такой степени вкусно и доступно, этот сайт просто мечта для каждой хозяйке.

Zlatovlaska Поставила пирог в духовку. Жду) надеюсь получится очень вкусно...

Яна и Олеся Харьков Приветик Настенька ! Спасибо большое за рецепт очень вкуйный получился пирог!=)

Алия и Милена сегодня с дочкой пекли ваш пирог,очень понравился .дочка говорит восхитительно.Угощали соседей.ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ! СПАСИБО!

ЮЛИЯ Спасибо за совет! Пирог получился очень вкусным!

Натуля! Правда, чудесный рецепт, спасибо огромное! Вкуснятина!

Настенька Вчера испекла ваш пирог, кроме яблок положила еще и алычу. Получилось просто объеденье! Вот только крем всю красоту спрятал. Теперь пирог буду всегда делать!

Татьяна ой, спасибо вам огромное. Мне 18 лет. И вот решила порадовать родителей, они сейчас ушли на работу, а я в тихоря буду печь.....

Стася Спасибо БОЛЬШУЩЕЕ за рецепт, муж и родители просто в восторге...пока я ходила в магазин умяли весь, слава Богу мне один кусочек на пробу оставили :)

Виктория Завтра с любимым будем вместе печь пирог:) Большое спасибо за рецепт!!!

Таня Сейчас пойду закуплю продукты и попробую испечь.Положительные отзывы вдохновляют.

Elena sno4ala dumola delati evo ili net.fseotoki reshilasi i se4as jdu reziulitata. nadeiusi budet fcusno:)!

Олька Таааак! Думала идти в магазин за сладеньким-пойду за ингридиентами для пирога! Готовить обожаю, печь не умею... Будем брать новые высоты!

Светлана немножко ушла от рецепта: кремом полила перед тем как ставить в духовку. Тоже вкусно получилось, нежненько.

Таня Пирог превзошел все мои ожидания. Столкнулась с проблемой плетения« »косичек«,т.к.тесто жидковато.Спасибо за рецепт .На работе предложу рецепт пирога коллегам.

Линок офигенный пирог!очень вкусный!просто слов нет=)))

Нюша Очень вкусный пирог получился! Я сижу уплетаю и жду приезда мужа, уверена что будет много комплиментов в мой адрес:)
Всем советую попробовать, vssssss///////// пальчики оближешь:)

tusiko Настя , спасибо!
Выпечка понравилась всем! Угодить всем трудно, а это значит, что рецепт заслуженно первый в рейтинге!

Виктория Вместе с любимым испекли пирог!
Для первого раза очень даже не плохо, вкусный.
Тесто получилось жидковато, но сам процесс приготовления вышел незабываемым;)

Ольга Попробовала-всё прекрасно получилось. Немного волновалась из-за того, что тесто казалось слишком густым, но сдержалась и не стала разбавлять. И не зря! Пирог отлично поднялся, получился очень вкусным и пышным. Большое спасибо за столь простой и вкусный рецепт!

Татьяна Учусь готовить по Вашим рецептам! Пирог получился очень вкусным!)

Таня пирог получился -объедешка! Правда пекся 1,5 часа, я уже отчаялась сделала по выше температуру и получилось очень вкусно!

seto Poprobovali,polychilos vilikolepno.SPASIBO.

tatatka вкууууууууусно!!!!!!!!! решила попробовать теплый... остановиться не могу))))) всем советую!!

Anna Получилось прикольно.Больше всего тесто понравилось.МММ Вкусняшка!!!Спасибо вам!)))

Лена Спасибо за рецепт. Сама не пробовать не успела, муж полакомился. сказал оч вкусно))))

vfif Я тоже делала. Два раза. Первый раз муки переложила, так им убить можно было. А второй раз всё по рецепту делала, вкусно получилось(черничным йогуртом заливала).

Татьяна Очень вкучно, делала на свой Д,Р. всем очень понравилось и мне тоже! только форму нужно было взять побольше а то слой из тето очень высокий. Из чего был сделан крем так и некто не угадал, когда сказала никто не поверил сказали что там еще сто-то не может так сметана ложиться:)

Maryrose Спасибо! это один из первых самостоятельных пирогов моих, а получился шикарный торт :) на работе оценили! тесто пропиталось, было очень вкусным,под яблоками образовался прослоек крема. (оставляла на ночь в холодильнике).

Анна Около года назад искала рецепт хорошего яблочного пирога. Но именно этот привлек мое внимание простотой состава и приготовления. Как обычно, я скопировала рецепт в свою дом. кулинарную папочку и забыла о том, где взяла.
В тех пор яблочно-сметанный пирог стал моим коронным блюдом. Я внесла некоторые изменения в пропорции муки, яблок. Немного поэкспериментировала с формой и длительностью охлаждения! Но всегда он остается неизменно вкусным! Все в восторге. Мама отнесла на работу, так все просили рецепты, думала даже продавать их, сколько нашлось охотников! ;)
Спасибо вам огромное - пирог -чудо! А на прошлой неделе вновь наткнулась на ваш сайт (и теперь уже не потеряю), потому что в моем арсенале появилось много как новых оригинальных рецептов, так и старых проверенных тысячами россиян салатов, супов и пирогов!
Еще раз низкий вам поклон, Настя!

Маша 11 лет ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!! просто 5++++++++

rio777 обязательно попробую надеюсь получится!!!!!!!!!!!

Натулька Пирог испекся,решила на ночь оставить,чтобы пропитался,а сама стою возле и слюньки глотаю-тааак вкусно пахнет и выглядит аппетитно очень) Только сметаны я взяла поменьше,сколько дома было. Спасибо большое за рецепт!

Светлана Просто супер! Всем понравилось, не могли оторваться от пирога. Наконец-то нашла легкий и шикарный рецепт. Спасибо!

Аня я впринципи знала,как готовить, но чем больше ингредиенты вкуснее.спс

Надежда Пирог получился «пальчики оближешь».Его хочется стряпать ещё и ещё.Огромное спасибо за рецепт.Быстро готовить и экономично.Я бы сказала пирог-антикризисный!

галина спасибо сейчас делаю етот прог мне очень нравится рецепт

Vika_1983 Вчера вечером приготовила пирог.
Пробовала уже утром!
Мне показалось тесно слишком плотным.
В следующий раз положу меньше муки!

Раиса Настенька, спасибо тебе огромное!!! Какие чудесные рецепты!!!
А это пирог - это что-то восхитительное!!! Просто необыкновенно вкусно и просто! СПАСИБО!!!

Alena Пирог необыкновенно вкусный, все были в восторге и дома и на работе. Это мой дебют. Я положила сахара чуть меньше, чем в рецепте, думаю угадала.

ЮРИЙ ПУТЕШЕСТВЕННИК! ПРИВЕТ ВСЕМ!!! МАЛО ТОГО ЧТО Я КОГДА ТО ГОДА ПОЛ НАЗАД ВПЕРВЫЕ ПОПРОБОВАЛ ЧТО ТО ИСПЕЧЬ И НАШЕЛ НАСТИН РЕЦЕПТ. ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО ЧТО ТО ПО НЕЗЕМНОМУ ВКУСНОЕ, А ТЕПЕРЬ РЕШИЛ ЕЩЕ РАЗ СДЕЛАТЬ И В СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ ПОЧИТАЛ ЧТО ТУТ ВООБЩЕ ПИШУТ.... НАСТРОЕНИЕ НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ПОДНЯЛОСЬ ОТ ТЕКСТА КАТОРЫЙ ПОДАЮ НИЖЕ..)))) ПРОСТО АНЕКДОТ:)))...
BaDA
27.07.2008
Впервые за 44 года жизни, у меня получился готовый продукт из теста. Ранее, все немногочисленные попытки сделать что-либо из теста, заканчивались испорченным тестом смытым всепоглощающей утробой канализации, до сих пор стыдно смтореть в глаза ребятам под ободком унитаза. Но не в этот раз. Жена и дети оказались довальны, и я склонен им верить, т.к. сам ел то, что изготовил.
Правда в качестве начинки использовал мороженую вишню и клубнику.Высыпал из пакетов не размораживая. Не добавлял сахара и каких-либо загустителей. В связи с чем пережил массу неприятных минут. Т.к. фрукты были мороженные процесс выпечки затянулся на 1 час. Первая половина на разморозку, вторая выпечка. В процессе вапечки булькающий сок меня почти убил, но к концу все нормализовалось. Результат оказался на высоте. Спасибо.

Maryrose Спасибо за пирог! когда он пропитывается сметанным кремом, получается настоящий торт!

Олеся Девчонки пирог получился обалденный,,спасибо Настенька,у меня никогда так вкусно не получалось.

Катерина,Симферополь спасибо огромное Вам, благодаря Вашему сайту я уже многое научилась готовить! и вот сегодня -этот супер-вкусный пирог!!!!)))

Елена Долго смотрела на этот рецепт и сегодня решилась испечь. Это самый вкусный пирог который я пробовала в жизни. Спасибо Настя Вам за Ваши рецепты, я постоянно учусь у вас искусству кулинарии.

Дина спасибо большое за рецепт. пирог получился вкуснейший, за уши не оттянуть:)))

дарина СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! обычно сложнее супа у меня ничего не получалось, а тут все просто и понятно)))) и главное быстро! мама в шоке))) съела аж 2 порции)))

sasha класный пирог =)

Луиза очень просто и невероятно вкусно!!!!!!!!!!!!!

Карина Настя,ты просто умница! Так вкусно и так просто!!!БОЛЬШОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!

Женя Я идиотка такая забыла соду!!! И еще взяла форму диаметром 25 см, думаю что она маловата, получилось как бы много теста... Есть можно конечно, но думаю не то! Буду пробовать еще раз!

Настёныш- маленькая повариха) Сейчас мой пирожок еще в духовке...=) Рецептик чудо! Анастасия, вы умница=)

Настёныш- маленькая повариха) Нус.... вообщем я вам так скажу: Сегодня я точно попрощалась с фигурой!! Пирог получился обалденный, хотя обычно получается ерунда какая нито=) Спасибо огромнейшее! И кстати сметанный крем просто идеальное дополнение! Спасибо, Анастасия! У меня уже появились планы на завтра и послезавтра и послепослезавтра... вобщем скоро я буду толстая притолстая=)) Но все ваши рецептики перебробую!=) Да и еще так приятно когда мама пробует то что ты сделала и закрывает глаза от удовольствия... Вот сколько эмоций=)

Мадинка Пирог просто прелесть!!! Впервые в жизни у меня получилось испечь такое чудо!!! Просто не верится!Готовила 2 раза и оба раза получилось супер! Спасибо огромное! Это мой первый опыт, т.к. вообще не умею готовить))) стыдно конечно. Но думаю еще многому научусь на форуме.

Татьяна Очень замечательно! Огромное спасибо!

Катруся испекла, ням-ням !!! Особенно часиков через 4-5 когда хорошо пропитался . Супер!!! Спасибо.

Марьяна Вкуснотища!!!!!

Виктория только-только испекла.....))ещё не пробовала,получился какой то сухой(может это косички сверху такие и должны быть?)

надеюсь когда пропитается чуть посырее будет...)))

елена пирог просто класс! очень вкусно!

Юля. Я вместо «косичек» сделала так: кинула тесто(1/3) в морозилку. И пока подготавливала яблоки, оно там затвердело, а потом натерла его на терке поверх яблок. Вроде тоже неплохой вариант!!))

Катрин Ну что я могу сказать.....ПОЛУЧИЛОСЬ!!!ура ура.я конечно начитала отзывов....была не уверена в результате.но всё очень даже хорошо получилось.Не знаю как там у некоторых сухое жёсткое тесто получается....у меня мягкое.в общем такое какое нужно.
Брала 3 стакана муки....потом ещё немного добавила (на косички).яблоки сбрызнула соком лимона.добавила корицу.косички отлично получились.перед тем как раскатывать кусочек теста...обваляла в муке.
Советую добавить побольше яблок.они всё равно «улягуться».и одно лишнее яблоко точно не помешает. Так же советую не жалеть крема. Я сделала где-то 350-400 гр. думала что 500 будет много. Но нет...крем впитывается.и эти 500 гр даже и не почувствуются. Первый слой....толстым не делайте.тесто поднимается ...
Так же я добавила меньше сахара (где-то на четверть)
В общем ...всем удачи...и отличного настроения.Потому что делать без настроя что либо, особенно готовить....ну в общем вы поняли)))
Спасибо Настя. Без ваших пошаговых инструкций ничего бы не получилось))Всем очень понравилось

Евгения Замечательный рецепт.

Юльчик Это просто шедевр яблочного пирога......Спасибо. безумно вкусно

Валерия Бесподобный пирог. Сметанка смягчила яблочную кислинку... муж не любит выпечку с яблоками, а вчера уплетал за обе щеки ))))

Ольга Очень вкусный пирог! Спасибо!!!!!
Правда тоже советую добавить побольше яблок, тесто поднялось и его получилось больше чем начинки. Думаю когда яблок будет больше, будет еще вкуснее!!!!

Виктория Пирог просто божественный!!!!
Когда приготовила его превый раз, мой жених был в восторге! Сегодня буду опять готовить!!!! СПАСИБО за рацепт!!!!!!!!!!!!!!!

Малая Большое спасибо за рецепт!! Первый раз пекла пирог! он получился очень вкусным, Еще раз спасибо!!

Юлианна Д. Рецепт просто супер. Делаю уже второй раз, всем очень нравится. Спасибо.

Аннет пирог волшебный! спасибо Вам!
пекла уже два раза, все в восторге) правда, второй раз попробовала не с яблоками, а со сливами. такой варианту всему семейству даже больше понравился)))

Жанна Ну вот и я одна из тех,кто решился испробовать испечь чудо пирог! На вкус какой он,ещё ни знаю..Т.к только что вытащила с духовки и залила подливкой...Пусть постоит,пропитается...Но я уже чувствую такое чувство удовлетворения...Он таким красивым получился!!!! И уверена что и на вкус будет отменным...Огромное спасибо..Всё настолько грамотно и лаконично Вы объяснили и с таким теплом...Умничка!!! Успехов во всём...И пусть хранит Вас Бог и всех тех,кто дорог сердцу вашему...

Вероника:) Получился очень вкуснятский пирог!!!объеденье просто)))Спасибки вам огромное)))

Светлана С гордостью теперь раздаю рецепт своим подругам, т. к. все были просто в восторге! Спасибо!

Светлана Большое спасибо за рецепт!!!! Раньше к духовке не прикасалась и вот два дня от нее не отхожу. Яблок в этом году много, боялась пропадут, но благодаря вашим удивительно простым рецептам, все яблоки были съедены. Вчера сделала шарлотку и пирожки. Сегодня вот пирог. Сейчас думаю, что бы завтра испечь! Родные меня не узнают!!!! Спасибо!!!!!)))))

Мария И еще одно огромное спасибо за рецепт от меня. Пирог потрясающий. У меня муж привиреда, мало что ест из обычных блюд, поэтому я делаю ставку на выпечку, я столько рецептов перепробовала, что он уже перестал различать вкусы пирогов, думала его уже ничем не удивишь. А нет! ... Удивила и еще как, за час у меня осталось меньше половины пирога! Для меня это большой успех! Вот только заместо сметаны с сахаром я использовала сметану с йогуртом, так что имейте в виду девушки так тоже очень вкусно! на завтра присмотрела рецепт яблочного пирога с кедровыми орешками, надеюсь тоже очень вкусно!

Елена Пирог действительно чудный - делаю его уже давно, но без косичек из теста сверху, а просто заливаю гоголь-моголем - он прихватывается как безе.

Даля Спасибо большое. Без вас я бы ни когда наверное не научилась готовить, тем более так вкусно)

Настена Спасибо за вкусный пирог!

Хозяюшка -_- Спасибо за рецепты! Все очень понятно и вкусно! Только вот все мои старания увенчались тем, что я противень не той стороной в духовку сунула, а теперь вытащить не могу xD
А так хочется попробовать, что же у меня получилось!))

катюшка ой пойти что ли приготовить..аж слюньки текут,чесное слово!!!!

Юлька Тихоня Замечательный пирог, очень вкусный. Семья и друзья в восторге!!! Делала этот пирог уже много раз, как раз попался рецепт в яблочный сезон.
Для разнообразия помимо яблок я добавляла в тесто немного ягод (клюкву, чернику).
Очень приятно получать комплименты от друзей и мужа за столь вкусное яство.
Настя, спасибо большое за рецепт!!!

Руслана очень вкусный и нежный пирог..спасибки за рецептик)

Влад Огромное спасибо! щас пришол с работы и ем этот пирог- ОБЪЕДЕНИЕ!!! (девушка приготовила и все сразу у неё получилось)

Зульфия только что испекла пирог получился красивым,незнаю как на вкус, остывает! спасибо Настя за рецепты!

Ириска Пирог - ВКУСНЯТИНА!!! яблоки я сверху посыпала двумя щепотками молотой корицы, а в тесто и крем добавила 1 пакетик ванилина. Запах в квартире изумительный. Как дождаться когда остынет пирог и впитается крем - НЕ ЗНАЮ!!!

Ира Спасибо, огромное. Очень вкусно, все получилось!!!!!

Оля На 5 с плюсом!!!

Анна Пирог просто супер!тесто очень нежное, притом на следующий день стало даже нежнее! в крем добавляла меньше сметаны и меньше сахара

Светлана Уже стоит в духовке!!! Жду!!! Спасибо за рецепт.

Мария спасибо большое очень вкусно!

NADYA а у меня не получилось((((тесто не пропеклось....наверное не 2/3 вниз положила а больше...и запекала минут 45...да и яблоки подвели....надо было нарынке ароматные купить,а не эту гадость из магазина(((....расстроилась(((,но от боя отступать не собираюсь....скоро новый заход!!!

Alisha Даже торт не покупала на День Рождения, все гости были в восторге от пирога!!!! Просто слов нет, тает во рту!!! Спасибо огромное за рецепт!

Оксана Пирог получился вкусным. Поэксперементировала с тестом: в нижний слой добавила меньше муки, а в верхний по рецепту, чтоб слепить косички. Внизу тесто получилось более нежным. А верхний слой пропитался с кремом, и в целом - объеденье! Спасибо за рецепт.

natalia ogromnoe vam spasibo!!! oceni vcusnii pirog !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Elena Просто фантастика!!! вчера прочитала рецепт и после работы сразу же побежала печь. Пока муж подошел с работы, у меня буквально за 15 минут все было готово и пирок стоял в духовке. Пока поужинали, аромат наполнил весь дом. Переживала, что тесто пропеклось, но все получилось обалденно!!! Муж уплетал за обе щеки. И утром сам попросил :) Знаете, даже если мало времени, не бойтесь, дерзайте - это самый отличный рецепт из всех, которые я пробовала... Спасибо огромное!!!! Успехов!

Galina Да,пирог ОЧЕНЬ вкусный!!!!! Как только прочитала этот рецепт,сразу пошла печь пирог.Всё получилось!!! Попробуйте обязательно!

Михаил Спасибо! Готовил первый раз очень вкусно получилось!

ya пирог этот я обожаю! спасибо за рецепт!

Инна Сделала! Безумно вкусно, хоть и очень калорийно! Но утром этот пирог показался мне вкуснее, потому что крем застыл и получилась чудесная глазурь. И в холодном виде он намного вкуснее, чем в горячем! Спасибо за чудесный рецепт!!!

Ольга Мне 15 , делаю пирог, надеюсь будет чудесно))

Танюшка Я уже два дня сижу на этом сайте и не могу оторваться. Хочется приготовить все и сразу. Большое спасибо, Настя!

Larsx сегодня сделала пирог яблочный.Только немного больше муки ушло .Так же боялась ,что крем жидкий. Но в итоги абалденно всё получилось .
Сайт нравится .Благодаря фоткам и пошаговым объяснениям всё получается на УРА.

ольга чумичева.германия настя здравствуй
неужели ты все читаешь?
я пока конец нашла прошло не мало времени
я тоже очень тебе благодарна за этот сайт .пока печется торт я пишу слова благодарности .пеку второй раз и всегда получается хотя я тоже импровизирую сейчас пеку с яблоками и изюмом очень вкусно
здоровья тебе и твоей семье

Виктория Очен вкусный пирог! спасибо большое за рецепт, это самый лучший пирог какой я только пекла.

Танюшка Сегодня испекла пирог. Необыкновенно вкусно!!!

Алеська Настя, я приготовила пирог по Вашему рецепту. Мой молодой человек сказал, что если путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то я уже проложила к нему трёхполосное шоссе))))
Спасибо Вам большое!!!

Marinad Спасибо большое за рецепт опыт в этом не большой но сегодня увидела ваш рецепт приготовила и была приятно удивлена

Grand3 А мужчины не пробовали готовить ? я наверно 1й кто сам готовит )))

Инна Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный пирог получился!)

Natalia Pirog prosto super. Nam on ochen' ponravilsia

Макс Спасибо ,вкусно получилось,только пригорел немного снизу(

Марина завтра утром буду печь. Надеюсь, получится вкусно.

Еленка Спасибо огромное, Настенька! вчера вечером приготовила этот пирог (только в начинку добавила еще 2 банана), на ночь оставила пропитываться, а сегодня таков результат: генеральный директор постоянно застаёт кого-нибудь из сотрудников не за работой, а на кухне с чаем :)))
(правда, он у меня не получился такой красивый, как на ваших фотографиях)

Кира Спасибочки! Нам очень понравилось! Но мне кажется, очень много теста внизу! Поэтому второй раз я решила сделать пирог трехслойным! Сразу поделила тесто на 3 части, а потом: тесто, яблоки, тесто, яблоки,а уже потом косички! Правда, и в крем пришлось добавить немного молока /70мл/, чтобы все пропиталось! Моим ещё больше понравилось! Но это уже кому что! Главное - идея! Рецепт СУПЕР!!!!!!!

Пусичка Мне очень понравился пирог,т.е. всем!!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!!

Вика Спосиба Настюша пирог супер!

я ВКУСНЯШКА!!!

Любовь Только, что сделала пирог по этому рецепту, только вместо сметаны использовала сладкий творог с изюмом получилось очень вкусно.

Светлячок Вкусняшка!!!

Элен искала рецепт яблочного пирога,нашла ваш рецепт и решила приготовить.Сейчас пирог в духовке,надеюсь все получится.

Наташка Сегодня приготовила пирог по Вашему рецепту. Всем очень понравился! Не устаю удивляться изобретательности. Готовила очень много пирогов с яблоками, но такой впервые! Спасибо за рецепт

Светлана СПб Тока ща с мужем попили чай с этим замечательным пирогом.Просто обалденный)))!!!!Самый потрясающий сайт!!!!Спасибо,Настя!!!
Очень просто и вкусно!!!Нежный,очень сытный пирог!!!

Аннушка Пирог получился чудесным! Настя,Спасибо за отличный рецепт.

анна пирог очень вкусный .спасибо за рецепт.

ИРа Спасибо большое за рецепт! очень вкусный пирог, второй раз пекла уже, мой любимый из яблочных рецептов =)

наталис Читаю ваши положительные отзывы и комплексую, потому что у меня пирог совсем не получился, почему-то не пропекся да и на вкус не особо.

Debi Настенька! Спасибо огромнейшее! Долго молчала и готовила по Вашим рецептам, но вчера приготовила этот пирожок и молчать не могу! Муж большой привереда, а уплетал за обе щеки, а сегодня я снова пеку пирог, - мы идем в гости! Правда муки в нижний слой я положила меньше.. .получилось очень вкусно, косички сверху напоминали хрустящее печенье... Спасибо еще раз! Успехов!

Lilu смотрела я на него, смотрела, читала отзывы ))
только что вернулась из магазина с продуктами )))
надеюсь я не окажусь в меньшинстве и всё получится )))

Люда Настя, только что попробовали пирог, все получилось очень вкусно и красиво! впрочем, как и всегда, если готовлю по твоим рецептам :)
Огромное спасибо за сайт! Присоединяюсь к пожеланиям издать книгу, я куплю :)

Ната Не могу не выразить восхищение и благодарность за ваши рецепты. Что ни пробую приготовить, все так вкусно и легко! За яблочный пирог отдельное спасибо!

Айнура Настя, спасибо вам огромное за ваш сайт, все так доступно и не занимает много времени, которого мне так не хватает, что бы баловать свою семью, уже третий день пеку по вашим рецептам все получается. СПАСИБО!
Сегодня буду печь яблочный пирог вся в ожидании....

Татьяна Спасибо Вам огромное за этот рецепт и сайт вообще!!!! Все очень здорово расписано и понятно. А так как готовить я не умею, то для меня это очень важно!!! Очень вкусно все вышло. СПАСИБО!!!
Книгу я бы тоже купила!!!

Стася Очень вкусный пирог))Спасибо за рецепт))Главное быстро и вкусно!!=)

Григорий Пирог супер!!!!!! Спасибо Анастасия большое!!!!!

Зухра Хочу сказать, что этот рецепт сделал невозможное для меня. После долгого перерыва в приготовлении различных блюд, снова появилось желание готовить что-то вкусненькое, да и вообще готовить. а пирог - просто СУПЕР!!!!

евгения пирог обалденный.но я в сметану добавила корицу. И очень калорийный. Спасибо за рецепт!

Анстасия А у меня не получился(((( Может кремом пропитается и получше станет..

ирина супер все получилось сразу да еще и по картинке!!!!!!!

Лерчик да!!!! очень классный рецепт! очень вкусный рецепт!!!

Гузель Спасибо за рецепт очень просто и вкусно...

Ясса Кто-то тут писал про бананы. Я однажды добавила бананов и киви сверху такого пирога - всю верхушку выкинула. Бананы приторно сладкие, а киви тоже противное какое-то после запекания..

Оля Пирог получился очень вкусным! Правда, у меня не оказалось такой посудины для выпечки, пришлось печь в круглой форме. Получился потолще, но пропёкся(хотя я за это очень переживала). Теперь этот пирог буду печь чаще, чем шарлотку.

Татьяна пирог удался на СЛАВУ! Спасибо, Настя!!!

Анна Спасибо за рецепт. Искала куда извести яблоки - шарлотка поднадоела, а на дрожжевые пироги не было времени. Единственное, соглашусь, что ему надо обязательно дать пропитаться и остыть - тогда безупречен :)

Иванка) Сайт просто чудо))
мама всегда говорила что у меня руки крюки,а теперь хвалит))
Спасибо Вам большое))

Анна Наверное до моего коментария уже и никто не дайдет)) но все таки, вкусно и просто, совею всем не пожалеети, и без мороки

катя очень вкусно просто класс))))

Анастасия Настенька, спасибо за Ваши рецепты и особенно - за пошаговые фотографии! Давно «подсела» на этот сайт и многие блюда готовила по Вашим рекомендациям впервые.
Насчет пирога - первый раз готовила сладкий пирог, получился точь-в-точь, как на картинке! Поскольку до этого с тестом не очень складывалось, на «косички» даже не рассчитывала. Но настолько вдохновилась процессом, что выполнила программу на 100%)) Единственный нюанс: яблоки взяла кисло-сладкие, сбрызнула лимонным соком, чтобы не темнели, в итоге начинка вышла кисловатой (в след. раз возьму или яблоки послаще, или пересыплю их сахаром-корицей). А вообще - СУПЕР!!! С моим «опытом» готовки, яблочный пирог, который получился - это прорыв!!! :)

Для тех, у кого тесто липнет к рукам (заранее прошу прощения у тех, для кого это прописные истины и написанное вызовет ироничную улыбку - для меня это было открытие опытным путем, а в сети четких ответов я так и не нашла): я раньше думала, что делаю что-то не так или пропорции в рецепте неправильные. Оказывается, все просто! Месить, месить и еще раз месить!!! Когда наступает момент отчаяния и кажется, что оно никогда не перестанет липнуть - ПРОДОЛЖАТЬ МЕСИТЬ!!! У меня на замешивание теста ушел где-то час, но в итоге можно было уже формировать и «косички», и «елочки», и все, что душе угодно! Пара нюансов: вымешивать тесто лучше в емкости, чем на доске/столе, даже когда его уже номинально можно на эту доску извлечь; когда тесто уже начинает потихоньку отставать от стенок емкости, отодвигаю его от стенки и подливаю каплю подсолнечного масла, потом - под «брюшко», подкручиваю емкость и наконец-то начинает получатся тот самый пресловутый «колобок» в серединке!

Знаю, много букв, но впечатления от того, что наконец-то получилось - МЕГА!!! Настенька, еще раз спасибо, удачи Вам и вдохновения на новые шедевры!

Танечка#Abricos# Нереальный, умопомрачительный, восхитительный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!! Все гениальное просто! Вот и этот рецепт - простой кулинарный шедевр)))!!! Спасибо)))))))))))))))

Екатерина Первый раз пекла пирог, месила тесто, думала это мне не под силу, но благодаря Насте и ее рецепту, у меня все получилось. Пирог испекла вчера вечером, но сегодня с утра, когда он пропитался, это было что-то.
Спасибо огромное!!!

Анечка В первый раз в жизни испекла пирог получилось просто шикарно очень муж был в восторге, легко в приготовлении. Настенька спасибо вам большое за такие чудесные рецепты.

Лилия Пирог просто чудо!!! Огромное спасибо за Ваш сайт! Все очень вкусное получается, и так просто!

наташа очень вкусный пирог

Танька Насть, попробывала вот час назад сделать этот пирог....ты что, слов нет...я токо укала и ела...объедение...действительно нежно, быстро, крем - обалдеть, и заметь при всем том,что я ненавижу сметану, а тут она просто супер...и действительно, твой рецепт самый вкусный, нигде не пробывала такой пирог, у всех он сухой получался. У меня даже мама, которая обычно на сладкое редко прибегает, в этот раз по запаху прибежала, от жадности, кусман влупила, держалась за живот и говорила :- не могу, лопну, новкусно. Спасибо тебе за рецепт. Да, еще что хотела сказать, я ломала голову как пирог быстрее остудить, а оказалось, он сам за 15 минут остыл...вот так:)

сергей пирог отменный получился,дэцл сыроват,но всё съели

Катюша Супер!!!

Айтач Мне очень понравился этот, яблочный, пирог!:))))))))))))
Просто чудо, а не пирог:))))))))))))))))))))))
Такой нежный:)
Обязательно дам рецепт друзьям.

Катя Очень вкусно. Мой 1-ый кулинарный опыт) и очень удачный. Спасибо)

Ангелина Безумно вкусно! даже моя мама впервые мою выпечку заценила. И все-все остальные:)

Maniya Всё спеклось ровно за 35 мин, все хорошо, поднялся. НО! на форму 20*30 надо либо в 2 раза меньше теста, либо на такую пропорцию в 2 раза больше протвень. Хотя, может я просто не люблю, когда так много теста.

Tatiana 1986 Очень вкусный пирог! Уже несколько раз делала его и всегда получается на ОТЛИЧНО! Спасибо за рецепт!

Серега Сделал, получилось вкусно, единственное чуток подгорел, но это я сам не уследил. Спасибо за рецепт.

cka3o4hik А я иногда добавляю в тесто сгущенку - получается вообще пальчики оближешь =)
Или вместо яблок в тесто можно положить лимон, мелко порезаный, прямо вместе со шкуркой, и чуть больше сахара - получается просто волшебно! А можно лимон добавить вместе с яблоками!

Виктор Я очень благодарен Вам за рецепт! Маленького протвиня небыло, делал в сковородке, но от этого получилось ещё интересней. Пирог поднялся, а когда залил кремом получилась просто сказка! Огромное спасибо!

надежда очень вкусный пирог получился,спасибо!!!

Дарья Обалденный пирог!
В следующий раз поэкспериментирую с вишней.
Спасибо!!!!

юлия Потрисающий пирог...обьедение.Делала первый раз,но обязательно повторю.Единственное крем сделала из снежка и сгущенки..очень вкусно!!!

Андрей Мы ещё добавили корицу , получилось просто супер!!!

Паула я ещё не пробовала,но мне кажется что получится очень вкусно!
Паула 9 лет

Лилия Получилось очень вкусно!Я боялась,что сметана останется жидковатой,но нет!Здорово!Спасибо!

Елена Завтра снова буду делать этот пирог! Таааааааакая вкусняшка! Спасибо за рецепт!!!!!

АНГЕЛ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ. ПИРОГ ПОЛУЧИЛСЯ НЕЖНЫМ И ВКУСНЫМ.СПОСИБО!

Гульдар оочень вкусно получился, спасибо!!!

Валя Вкуснятина!

Jay просто ядреная вкусняшка. спасибо за рецепт, моя девушка в восторге :)

ирина Пирог очень вкусный!!!!!! Только тесто, наверное, нужно подержать в холодильнике. У меня очень липло к рукам, пришлось больше добавлять муки. Но результат супер! Спасибо.

Галинка просто ОБАЛДЕННЫЙ (!!!!) пирог!! всем-всем-всем советую!

Катя Большое спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным.

Марина Пирог деляю не первый раз. Для начинки иногда использую замороженные ягоды. А в крем добавляю корицу, когда пеку пигор с яблоками. Во всех вариантах вкусно. Да один раз получилось много теста. Я половину использовала, а половину заморозила и с ним испекла позже.

Раиса Настя, я уже 2 раза пекла яблочный пирог.Это просто произведение искусства!!! Вкус просто бесподобен!!! Я в восхищении и от других Ваших рецептов.Очень-очень понравились апельсиновый и шоколадный маффины.Банановый тоже хорош!!! От всей души желаю Вам творческих успехов!!! С нетерпением жду новых рецептов.

Женя пирог просто супер. получается с первого раза ничего переделывать не надо. и мои мужики от него без ума. единственое приходится часто готовить его. советую всем попробовать

Ляночка Пирог супер!!! И именно благодаря сметане он и получается нежным и не сухим..))

Businka Пирог очень вкусный!!
Взяла на заметку.Спасибо огромное за рецепт.

Юлия Вкус просто божественный))))Переделала море яблочных пирогов, но этот САМЫЙ вкусный!!!!!!!!!

Natasha спасибо за рецепт! :) готовится просто и вкус необыкновенный...беру рецепт на заметку))

Dickens очень вкусно))) несколько раз в неделю делаю

Анна Оболдеть....

Оксик сижу ем ну ооочень вкусно, спасибо огромное!

Тоша пирог уже на духовке, не знаю как на вкус, на запах :-)))))))))

Катюшка Спасибки надеюсь папе понравится!!!!!!!!!!!!!

МАША МУЖИКИ НА РУКАХ НОСЯТ ОТ ПИРОГА

lesh очень вкусно)

Наталья Хотела обойтись без крема, не было сметаны дома. Но когда попробовала - оказалось суховато. Быстенько сбегала за сметаной и вуаля обалденный яблочный пирог готов!! Спасибо. Читаю и готовлю дальше.

Ирина По рецепту все выглядит все идеально.............Приготовлю и попробуем семьей,думаю все будет на 100%!!!!!!

Виктория) пошла в магазин за ингридиентами)заманчивый пирог)))

Гость Пирог получился очень вкусным. Спасибо!

Александра приготовила пирог !!!!!!!!! запах действительно чудесный.... завтра будем оценивать всем офисом!!!!!!!

Лидия Анастасия! Огромное Вам спасибо за все, все рецепты! Дай Вам Бог здоровья! Вы делаеете очень благое дело!

Юлия Спасибо за рецепт!!!! Очень отлично получилось-мне понравилось!!! Я делала давно еще,но вот специально искала твой рецепт,чтоб сделать еще раз!!!!!!

Ксюша Настенька-мы так полюбили в своей семье этот пирог,просто слов нет.Наш дедушка сказал-что это верх кулинарного мастерства и вкуса....А какой вкусный он на утро-когда пропитается,правда уже его очень мало остается до утра-хоть ночью пеки,пока все спят-чтобы утром кушать.Вот завтра опять буду делать для гостей.Спасибо тебе Настенька!!!!!!!!!!!

Maggie приветики:))

сегодня приготовила пирожок))) попробовали с мужем...мммм, пальчики оближешь:))) спасиииибо:) терь буду его печь время от времени;), а то шарлотка приелась уже;))

Olga(LV) Sidim na kuhne i ''pitajemsja'' zapahami iz duhovocki,mmmmmmm,,, Docki pomogali delatj,starshaja nazvala Nastjushu ''SUPER POVOR''.))) V samom dele,inace,za takije recepti,bljuda,fantaziju i vsem tem,cem delitsja Ona s nami,nazvatj neljzja! Spasibocki! Vse,prishlo vremja vitaskivatj,hi-hi,njam-njam)))

Алишка спасибо за рецепт,здоровский)понравилось

ТАНЯ А мне не понравился Муж и сын оценили, им пришелся по вкусу пирог.

Лина А моим домашним не понравился....Очень сладкий, и крем раскритиковали...

Ольга Я тоже люблю делать такой пирог, рецепт дпвно знаю, только добавляю значительно меньше муки и не делаю крем, а перед тем как поставить в духовку заливаю взбитыми с сахаром яичными белками, которые пол часа постояли в холодильнике и сверху делаю не кусочки теста, а тесто замораживаю в морозилке и сверху тру на тёрке, получаеться очень нежный пирог ;-)

Юлия Настенька,спасибо за рецептик. вчера прочитала и сразу сделала...очень вкусно...с чаем самое то!!! я вот подумала, что можно добаваить еще орешки, или чернослив, или персики консервированные.... а крем просто супер!!!

Dana vkusnjatina!!!!!!!!!! klas! spasibo! ogromnoe spasobo!

Ирина Спасибо огромное! Пошли с сетрой печь! Вы нам очень помогли :)

наташа абалдеть как вкусно. маи съели и еще попрасили пришлось еще раз печь пирог . спасибо большое

гуля пирог очень вкусный