SAY7.INFO

Грибы в сметане

Грибы в сметане

Ингредиенты

Грибы в сметане. Ингредиенты
  • 300 г шампиньонов
  • 3 ст.л. сметаны
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Грибы получаются нежными, со сливочным вкусом.
Очень вкусно будет подать их с картофельным пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Фото 1 Лук мелко нарезать.

Фото 2 Грибы нарезать пластиками.

Фото 3 На растительном масле обжарить лук.

Фото 4 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут.

Фото 5 Добавить сметану, тушить 5 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (182)


юлия
13.08.2006
спасибо большое за этот великолепный рецепт! очень вкусно!
Наталика
16.07.2007
Настюш, уже давно попробовала приготовить по этому твоему рецепту, но все забывала написать, хотя и продолжаю готовить это блюдо,уж очень понравилось, да и времени немного на него уходит, в общем даже нет слов - рецепт простой и результат, как всегда - просто изумительно. Большое тебе спасибо!!!!!
Екатерина
10.10.2007
Настя, спасибо Вам большое и за рецепты и за ответы на мои вопросы. Уже сделала грибы двумя способами: по этому рецепту и Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной. Вкусно все, а с маком еще и необычно для меня.
Марианна
07.12.2007
Очень вкусно! И очень просто =)
Вот только шампиньоны нужно разморозить предварительно, а то действительно получаются не жаренные, а тушеное грибы. Но все-равно очень вкусно %)
Галка
30.01.2008
Настенька,спасибо! Но есть предложение изменить немного вкус данного блюда . Для этого предлагаю добавить в данное блюдо вместе со сметаной еще и всем известный плавленный сыр в коробочке под названием *Жульен из грибов.* Вкусняшка получается!
Алена
04.04.2008
Настя, у вас просто замечательный сайт и рецепты! Спасибо большое, узнала много нового и полезного для себя. Хотела только добавить, что я иногда грибы с цветной капустой жарю, тоже очень вкусно получается)))
Мария
24.04.2008
Обалденно вкусно получилось! А главное быстро и легко! Всем рекомендую попробовать приготовить!
sweta
11.05.2008
ot4en fkusno
Светлана
10.06.2008
Настя, хочу поблагодарить за отличный сайт, ВАС и ВАШЕГО МУЖА, так как и его труда здесь приложено немало. Дай бог ВАМ долгих лет совместой жизни.
Оксана, Сиб
24.06.2008
Приготовила грибочки, очень вкусно получилось!!!
Спасибочки за рецепт!
tata
16.07.2008
первый сайт, где все рецепты подряд можно делать и не ошибёшься. Всё очень-очень
Дима
31.07.2008
Получилось супер , ням , ням ;)
Спасибо !!!
Павел
22.08.2008
23 08 08
Спасибо за рецепт.
Alex_51
05.10.2008
Горечь может быть от грибов - например груздей. Что бы её в след раз убрать - предварительно прокипятите их 2 минуты, потом воду слейте, потом варите минут 10-15. Или дайте сначала отстоятся в воде пару часов.
Яна
18.11.2008
Очень очень вкусненько получилось! Спасибо за рецепт =) кстати, если посыпать блюдо тёртым сыром с плесенью (дор блю, например) и добавить помидорков-получается весьма оригинально =)
Yanouchette
12.12.2008
Я делала с консервированными грибами, все равно вкуснятина получилась!!!
Rikardina
24.12.2008
Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Викс
02.01.2009
Действительно вкусно) но я делаю без масла,грибы тушу в собственном соку, а вместо сметаны добавляю сливки - очень нежно получается. лук тоже не добавляю, просто не люблю)
Надюшка
13.02.2009
Это чудо...Мы когда ездием в отпуск всегда жарим грибы-это наше любимое блюдо...
Думаю, мы его разнообразим
Alina
07.03.2009
delala sosedca, ugostila. mne oceni ponravilosi.
katya
10.03.2009
казалось бы ничего не обычного... но очень вкусно! спасибо :)
Алиса
19.03.2009
Вкусно,быстро и просто.Ваши рецепты неоценимы.Пользуюсь только вашим сайтом приготовления блюд.
Александра Пересторонина
28.03.2009
Безумно вкусно!! Не ела ничего подобного ранее! но теперь запишу это блюдо в одно из своих любимых!)))
Евгеша
24.04.2009
Только пообедали грибами по вашемурецепту, НУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!!!!! Побольше вам творческого настроения Настя и всего всего!
Anyuta
28.04.2009
Spasibo za takoi legkii i vkusnii recept,prigotovila tolko 4to i uje poprobovala!!Obaldet'!!!!!!!!!!!
Татьяна
08.05.2009
А я после приготовления по этому рецепту, раскладываю грибы по маленьким кокотницам, посыпаю всё тёртым сыром и на 10 минут в горячую духовку. Получается «ЖЮЛЬЕН».
Lisa
14.05.2009
bistro i vkysno! spasibo
Tosya
23.05.2009
очень не плохо,люблю грибы в любом виде и состояние...иногда даже очень не плохо добавить сюда крылышек куринных.
Arbi
27.05.2009
Очень понравился рецепт, некоторые кулинарные изделия рекомендуют отваривать грибы перед жаркой...Ради эксперимента добавила сок лимона, получилось оболденно!!!
Татьяна
05.07.2009
Настя,Вы супер! Спасибки! Берёшь любой Ваш рецепт,готовишь ,муж мурлычет ,как кот ,потом весь вечер! И сын стал кушать то,что раньше было не заставить! Только не останавливайтесь, радуйте всех нас новыми рецептами! Вы супер!
Сергей
23.07.2009
Ну обалдеть просто,вкусно,сытно
Alen-ka
28.07.2009
О, да!!! Это просто ШЕДЕВР!
Анна
10.08.2009
Анастасия,большое спасибо,Вам,за ваши прекрасные,а главное простые и по-настоящему вкусные рецепты!!!
Анастасия
15.08.2009
Анастасия, спасибо Вам за ваши идеи - они вдохновляют!
Я взяла Ваш рецепт за основу, вместо шампиньонов использовала подберезовики, вместо лука - замороженные чесночные стрелки. Подала с гречей. Домашние в восторге! Получилось очень необычно и вкусно!
Наталёёёчек
21.08.2009
Завтра приготовлю отличный сайт все очень просто и вкусно
анастасия
31.08.2009
готовила и мне понравилось
Юлия
08.09.2009
Спасибо огромное за рецепт,мой муж с удовольствием готовил сам и очень вкусно)))
Юляшка
09.09.2009
Я часто так делаю,а на гарнир спагети.
Пальчики оближешь!!!!
Спасибо за сайт!!!
Кирилл
13.09.2009
Спасибо за рецепт.
Погнал тушить)
Марита
18.09.2009
Пасибки!!!
Mike
21.09.2009
Vkusno, dazhe s izlishkom perca, poroy on uzh sil'no sipuch' :) spasibo!
Ленуся
23.09.2009
Приготовила вчера на ужин, ну оооочень вкусно, смели сразу! Даже брату привереде понравилось! Спасибо Вам!
Леночка
01.10.2009
Настя, спасибо Вам большое за Ваш труд! Уже давно беру рецепты с Вашего сайта, все просто замечательно! Пошла готовить грибочки :)
Виолетта
03.10.2009
Спасибо!!!!!!!! Сегодня приготовила,так вкусно!!!!!!
Алла
14.10.2009
Бегу готовить!!! уверена, что будет очень вкусно!!!
ЛЕЛЬКА
30.10.2009
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, АЖ ЗА УШАМИ ТРЕЩИТ
Андрей
08.11.2009
Надеюсь у меня получится, грибы уже жарятся...ням ....ням
conroe
15.11.2009
ну что, буду пробывать ) ато кушать хочется ....
Артем
24.11.2009
Прекрасный рецепт. Я бы рекомендовал еще сверху посыпать укропом.
Тальяна
27.11.2009
Да, вкусно, сама часто так делаю. Правда сначала жарю филе куры, потом к нему добавляю шампиньоны и сметанку! вкусно потом етим всем на рис :Р
настя
28.11.2009
пробую готовить. жарю грибы сейчас
Наташа
29.11.2009
обязательно сейчас плбегу делать))))
настя
29.11.2009
я приготовила. СУУУУУУУУУУУУУУпер.
Снежанна
29.11.2009
Ой, так вкусно получилось!!! даже не ожидала... Спасибо Вам!!! )))
Вадим
07.12.2009
Очень-очень вкусно. Спасибо - простой рецепт, а наслаждения - море!!!
Marcia
13.12.2009
Только что приготовила грибочки в сметане :) Очень-очень вкусно.
Юлия
14.12.2009
Обожаю грибочки в сметане!Потрясающее блюдо!
Елена С
18.12.2009
Готовила это блюдо уже не один раз!Очень вкусно,быстро и минимум продуктов!Спасибо!!!
Танечка
25.12.2009
Грибочки очень вкусные))))) Моему мужчине очень нравятся!!!!
Сергей
29.12.2009
Приготовил! Последнее слово за женой)))
свечка
01.01.2010
девочки! оччень,оччень ыкусно!!!
Максим
06.01.2010
Спасибо большое за рецепт! Хоть я и делал его давно сам, но всё равно - спасибо!
Юлия
08.01.2010
Спасибо большое) действительно очень вкусно))).
Марина
11.01.2010
Классное блюдо,но я добавляю в конце немного чеснока(выдавленного) и киндзу с петрушкой нарезанную мелко о вооообще ВКУСНЯТИЩЕ выходит...
мария
13.01.2010
Настя, спасибо большое за рецепт, мне очень понравилось, особенно с рисом
Анжелика
16.01.2010
Блюдо очень вкусное.Его очень любит мой муж.Большое спасибо за такой чудесный рецепт.
ланочка
20.01.2010
очень вкусно
Анна Украина
23.01.2010
Настя! Грибы очень понравились. Даже и не ожидала, что у меня получится приготовить как у Вас на фото и с таким исключительным вкусом. Грибы готовила первый раз в жизни, а муж умял за секунду.
Анна
24.01.2010
Очень вкусно!
Ирина
27.01.2010
Готовлю в данную секунду))) Спасибо Вам огромное за рецепты!)
эми
05.02.2010
уже слюнки текут.взяла на заметку
Иван
05.02.2010
Спасибо большое!
Аня
09.02.2010
Получилось очень вкусно! Можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно как соус-заправку к спагетти. Получится настоящая итальянская паста с грибами.
Алена
10.02.2010
Ням ням)
Сонька
12.02.2010
я делаю грибы в сметане как соус к картофельному пюре ... ОБОЖААЮЮ))) и к спагетти тоже оч вкусненько и сытно))
Сергей
22.02.2010
Сделали практически по рецепту, только в конце добавили тертый сыр. Получилось вкусно и сытно))) Спасибо автору за рецепт!
Оля
24.03.2010
Мужу понравились грибочки. Спасибо за рецепт. очень вкусно!
Люда
25.03.2010
Спасибо, вкуснотища!
Виталик
27.03.2010
Очень просто готовить,можно сказать холостяцкое блюдо,спасибо
Nahalka
13.04.2010
Сижу жую грибочки по вашему рецепту! Вкусняшка! только я еще тертым сыром посыпала сверху и расплавила его =) ммммммм...ням ням
Спасибо!!!!
Риана
15.04.2010
Оооч клёво и посто) А главное вкусно) Пасибки)
Айгуль
17.04.2010
оччеь понравилось, тоже с расплавленным сыром, свежей зеленью и отварным рисом,в качестве гарнира изумтельно получилось))
Людмила
25.04.2010
а я еще добавляю кислые огурчики перед тем как заправить сметанкой ну очень вкусно
Диана
14.05.2010
Дожила до 26 лет и никогда не готовила. Случайно зашла на сайт и понеслось))))) Муж просто в шоке! Настя, спасибо большое Вам от нашей семьи!
Olka
21.05.2010
Настенька, большое Вам спасибо за рецепты! )))
Александр
23.05.2010
Иногда готовлю!!! Радую жену. ВАШ сайт просто супер.
Спасибо!!!!
Татьяна
25.05.2010
Рецепт просто отличный, я уже давно так готовлю грибы))
Есть ещё одна хитрость, что-бы вкус был более пикантным когда грибы почти готовы нужно добавить половину ложечки горчицы.
Результат Вас порадует)))
Юляшка***
26.05.2010
ммм...это очень вкусно!!!!Обожаю грибы)
Костя
08.06.2010
да,идеальный рецепт,единственно я не на сливочном масле делаю все
Евгений
13.06.2010
просто и очень вкусно
Аня (Владивосток)
06.07.2010
Искала соус из грибов со сметаной, решила взять этот рецепт как наиболее простой. Получилось очень вкусно! Я его использовала как подливку для блинчиков с картошкой и грибами :) Просто обалденно!
Сергей
14.07.2010
Ммммм! бон апетит!
Елена
05.08.2010
Спасибо большое за рецепт!!!!!
Ольга из Одессы
10.08.2010
Обожаю грибы!!!! А в этом исполнении готова есть каждый день!!!!
Ирина
21.08.2010
Получилось ну просто пальчики оближешь!!! Большое спасибо, Настенька, за простой и очень вкусный рецепт!
Elena_privat
22.08.2010
Спасибо! Просто и быстро!
Юлия
28.08.2010
спасибо за рецепт)
очень вкусно*
Дария
03.09.2010
класический рецепт который знает каждый. Но все равно вкусно ))))))
Серёга
04.09.2010
А я её сделал для вареников с картохой .. тоже вкусно потом всё это вместе обжариваю и ем ..
Ксюша
05.09.2010
просто безумно вкусно получилось!!!!!!!!))
Инна
06.09.2010
Купила целую упаковку шампиньонов и не знала куда бы их деть. В холодильнике как раз сметана есть)) пойду мужа порадую)))
Ильнар и Эльвира
22.09.2010
очень вкусно)))
настя
25.09.2010
очень вкусно)
очень!!
Ирина
01.10.2010
да, просто.. но я еще сыр натираю)
Ирина
03.10.2010
Спасибо огромное за рецепт! Получилось просто изумительно вкусно, и готовится быстро
Дина morush
08.10.2010
Вкуснятина!:))
натали
17.10.2010
какраз сейчас готовлю)спасибо
гена
19.10.2010
спасибо супер!!!!!!!
оля
25.10.2010
спасибо большое
Наталья
05.11.2010
Спасибо огромное за такой восхитительный рецепт. Желаю вам всего самого хорошего, и по больше таких замечательных рецептов. Удачи вам
Лена
07.11.2010
Думала слишком просто, оказалось очень вкусно...
спасибо за рецепт! =)
Катя
10.11.2010
Я их сегодня готовила. Понравилась.
Арсений
15.11.2010
отличный рецепт :)
Настя
29.11.2010
Очень люблю грибы. но всегда считала, что с картошкой самый смак и другой гранир не подходит. дома не оказалось картошки. Поэтому рискну и сделаю с рисом! Интересно молодому человеку понравится? =)))
Ольга
01.12.2010
Ем,в данный момент,приготовленное!Очень вкусно!!!с рисом вообща загляденье!СПАСИБО!!!=)
Елена
05.12.2010
Класс :)
Евгения
12.12.2010
Просто и вкусно. Спасибо
Оля
25.12.2010
Спасибо, Анастасия за отличный сайт и вкусненькие рецепты. Грибочки супер, только я добавила еще морковочку, а к сметане пару ложек майонеза, получилось супер! Еще раз спасибо!
марина
16.01.2011
да мне тоже очень понравилось!!!теперь я снова их делаю но теперь это начинка для блинчиков!!!и рекомендую шампиньоны не с открытыми шапочками а с закрытыми они молоденькие и намного вкуснее!!!!всем приятного апетита!!!!!!
НАСТЯ
22.01.2011
очень люблю готовить грибы. оригинальный и простой рецепт. спасибо) моим домашним очень нравится
Инвата
07.02.2011
я и не думала что так просто можно приготовить вкуснятину такую. Спасибо огромное! я в восторге)
Алексей
23.02.2011
приготовил =) выглядит апетитно,сейчас попробуем )) Спасибо!!
Ксения
08.03.2011
Спасибо! Очень вкусно! Благодаря вам романтический ужин удался!))
Мария
12.03.2011
Ну ооочень вкусно! спасибо!=))))
Ольга
21.03.2011
Настенька! Божественно! Мой муж вообще грибы не любит, а благодаря Вам и вашему рецепту, он начал их есть! Danke schon!
Лара
23.03.2011
Смакота!Я добавила еще 2 зубчика тертого чеснока вконце приготовления-ну очень пикантно!!!
Опять я!
24.03.2011
Просто и вкусно!
Елена
28.03.2011
Настя! Огромное спасибо, все рецепты просто кайф!!!
Рамиша
16.04.2011
Как вкусно!!! СПАСИБО!!!
Дарья
27.04.2011
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Денис
16.05.2011
Только что приготовил, ещё не пробовал) Добавил к вашему рецепту пол стакана бульона грибного, лимонный сок и смесь грибных специй. Аромат потрясающий! Жду пока картофель сварится... Спасибо за рецепт!
Dasha
11.06.2011
Очень вкусно и рецепт очень прост.
Mist Q
16.06.2011
Нам тоже очень понравилось! Спасибо))
Натали
24.06.2011
Обалденно!!!!!спасибо огромное!!!!!!!!
валентина
08.07.2011
Быстро и вкусно
Екатерина
19.07.2011
Готовлю уже не первый раз - просто обалденно!!! :)
Спасибо большое Настя!
Регина
22.07.2011
обязательно попробую приготовить))))))))
Лиза
27.07.2011
спасибо большое за рецепт))
Та самая...
31.08.2011
На скорую руку, и вкусно!!! жаль только что получилось грибов в итоге мало, не так как на рисунке, но все равно всем понравилось!!!
Александр
06.10.2011
Спасибо большое за рецепт! Готовлю не часто, но иногда хочется побаловать себя и близких. Благодаря Вашему сайту таким образом готовлю грибы больше года. Просто и очень вкусно. Я правда еще чуть-чуть чесночку добавляю при тушении. Блюдо съедают махом. Еще раз спасибо!
Оксана
16.10.2011
Такой рецепт мне поведал муж, как и многие другие, от чего мне всегда было стыдно, а теперь я на удивление мужа научилась готовить сама, притом вкусно..... Спасибо Вам, а то всегда очень сложно сравниться в этом деле со свекровями))) Также, грибы хорошо получаются со сливками, либо 50/50 сливки/сметана
Ирина
26.10.2011
ВКУСНЯТИНААААААА!!!!! Настенька спасибо огромадное Вам! Всё гениальное просто!
Тёма
18.11.2011
Быстро, просто и очень вкусно, а если добавить ещё кусочки обжаренного куриного филе, то вообще царски !!! : )
Ирина
21.11.2011
Настенька, большое спасибо за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно!
Алина
23.11.2011
А я грибочки выложила на гренки, натертые чесноком. Вкуснота!
Влада
28.11.2011
Огромное спасибо за рецепт. Просто, быстро, вкусно!
Даша
22.12.2011
Очень вкусно, частенько пользуюсь этим рецептом!!!
Еленочка
28.12.2011
Я собираюсь на Новый Год приготовить)Уверена,что будет очень вкусно!!!!Спасибо за рецепт!
VICKY
06.01.2012
Это мой самой любимый рецепт! ОБАЛДЕННО ВКУСНО! БОЖЕСТВЕННО! Готовлю вместо гарнира, практически к каждому застолью! Всегда покупаю сразу 2кг грибов, «улетают» первыми... Шампиньоны в сметане - ну, О-О-ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо, Настя!
Дмитрий
10.02.2012
рецепт мне не новый! когдато готовил только вместо сметаны маенез кидал! но ваш рецепт очень вкусно! спасибо
Андрей и Лана
08.03.2012
Ну ооочень вкусно)!
Анютка
20.04.2012
Да это блюдо всегда вкусно и актуально!Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам!!!От себя хочу добавить, что добавляю к грибам приправу Орегано, и иногда сливки - как в итальянской кухне, просто пальчики оближешь!!!!!!!!
Елена
20.04.2012
Гениально как все простое, я еще сверху тру сыр. Пальчики оближешь
Ольга
02.05.2012
Спасибо большое,просто и очень вкусно.
Аида
22.05.2012
ооооооооооооочень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Алина
05.06.2012
сейчас буду готовить,скоро узнаем результат))
Марина
16.07.2012
Спасибо за рецепт)очень вкусно!!
ирина
17.07.2012
да это очень вкусно но я еще добавила сливки 100гр пальчики оближешь
инна
23.08.2012
все очень просто надо попробывать
Ведьмак
11.09.2012
- вместо шампиньонов микс из белых, лисичек и красноголовиков (подосиновиков) - примерно с килогамм... -белый перец, чайная ложка без горки сахара и четверть чайной ложки лимонки... столовая ложка муки на 15 минуте и сметанка. Мммм.... Спасибо за рецепт, я его конечно немного извратил, но получилось объеденье! Гости замучили выясняя рецепт.
Татьяна
03.10.2012
У меня получилось суховато с указанным количеством сметаны:(
Добавила сметаны 0,5л -получилось вкусно!
диана
09.10.2012
спасибо большое.вкус бесподобный
Вадим
05.12.2012
Спасибо огромное! В какой раз готовлю - суперски!!
Андрей
16.12.2012
Спасибо большое ! Пока мамы небыло побыл гурманом ;)
Дарья
16.01.2013
Спасибо большое за такой вкусный рецепт!!!наслождаюсь с удовольствием=)
Лариса
28.02.2013
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно, а главное быстро. Мне вообще очень нравится этот сайт....Выглядит все очень вкусно и красочно. Мне 13 лет, и когда мама приходит домой уставшая, а на столе такая красота....настроение сразу поднимается...
Марта
06.04.2013
Вкусняшка :)
аня
11.06.2013
очень вкусно) спасибо за рецепт!
Александр
01.07.2013
Хороший и простой рецепт приготовления грибов! Спасибо!!!
сабина
06.07.2013
сейчас попробую приготовить. о результатах отпишусь)
Даринка
09.07.2013
Сейчас попробую приготовить)
сабина
10.07.2013
получилось, очень вкусно, слов нет чтобы описать как!!!!!
Алиса
19.07.2013
Так все эстетично, аккуратно, красиво и очень вкусно! спасибо за рецепт =)
Вика Улыбкина
19.07.2013
Вкусненько!!!нежненько!!!!с укропчиком!
Новикова Анна
22.07.2013
Делала из лисичек....вкуснятина!!!!:-)
Настенка
09.08.2013
Очень вкусно. Спасибо
Макс
18.08.2013
Ооох как вкусно! спасибо
Катюша
27.09.2013
Приготовила по Вашему рецепту- очень вкусненько!!! =)
Ольга
08.10.2013
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Настёна
08.02.2014
Ой, а это вообще вкуснятина, и мяска не надо...
Светлана Я
23.02.2014
Просто, быстро и вкусно! Спасибо
Галина Г
24.03.2014
Спасибо за рецепт,Это здорово !

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.