Грибы в сметане
Ингредиенты
- 1 кг шампиньонов
- сметана
- 2-3 луковицы
- подсолнечное масло
- перец черный молотый
- мускатный орех
- соль
Рецепт приготовления
Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Затем добавить грибы и жарить, помешивая, 10-15 минут. После этого добавить сметану, посолить, поперчить, добавить по вкусу мускатный орех и потушить еще минут 10. На гарнир можно подать картофель.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
юлия
13.08.2006 19:12
спасибо большое за этот великолепный рецепт! очень вкусно!
13.08.2006 19:12
спасибо большое за этот великолепный рецепт! очень вкусно!
ОЛЬГА
05.10.2006 15:15
А какие грибы, сырые?
05.10.2006 15:15
А какие грибы, сырые?
Настя
05.10.2006 16:06
Ольга, я использовала замороженные шампиньоны (сырые).
05.10.2006 16:06
Ольга, я использовала замороженные шампиньоны (сырые).
Наталика
16.07.2007 16:53
Настюш, уже давно попробовала приготовить по этому твоему рецепту, но все забывала написать, хотя и продолжаю готовить это блюдо,уж очень понравилось, да и времени немного на него уходит, в общем даже нет слов - рецепт простой и результат, как всегда - просто изумительно. Большое тебе спасибо!!!!!
16.07.2007 16:53
Настюш, уже давно попробовала приготовить по этому твоему рецепту, но все забывала написать, хотя и продолжаю готовить это блюдо,уж очень понравилось, да и времени немного на него уходит, в общем даже нет слов - рецепт простой и результат, как всегда - просто изумительно. Большое тебе спасибо!!!!!
Екатерина
08.10.2007 13:31
Все так красиво и подробно. Но я совсем не разбираюсь в приготовлении, хотя уже очень хочется это исправить. Поэтому задаю дополнительные вопросы. Сколько использовать сметаны? Грибы в сметане надо много солить? На каком огне готовить, на среднем?
На замороженных шампиньонах у меня написано, что не надо ждать разморозки, но тогда получается много жидкости ото льда и грибы не жарятся, а тушатся, как вы поступали со своими грибами?
08.10.2007 13:31
Все так красиво и подробно. Но я совсем не разбираюсь в приготовлении, хотя уже очень хочется это исправить. Поэтому задаю дополнительные вопросы. Сколько использовать сметаны? Грибы в сметане надо много солить? На каком огне готовить, на среднем?
На замороженных шампиньонах у меня написано, что не надо ждать разморозки, но тогда получается много жидкости ото льда и грибы не жарятся, а тушатся, как вы поступали со своими грибами?
Настя
09.10.2007 05:41
Екатерина, сметану добавляйте по вкусу, хотите пожиже - добавьте побольше сметаны, хотите погуще, значит сметаны поменьше. Солить надо тоже по вкусу. Готовить на среднем огне. За время, пока грибы жарятся с луком, вся лишняя влага испарится.
09.10.2007 05:41
Екатерина, сметану добавляйте по вкусу, хотите пожиже - добавьте побольше сметаны, хотите погуще, значит сметаны поменьше. Солить надо тоже по вкусу. Готовить на среднем огне. За время, пока грибы жарятся с луком, вся лишняя влага испарится.
Екатерина
10.10.2007 18:36
Настя, спасибо Вам большое и за рецепты и за ответы на мои вопросы. Уже сделала грибы двумя способами: по этому рецепту и Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной. Вкусно все, а с маком еще и необычно для меня.
10.10.2007 18:36
Настя, спасибо Вам большое и за рецепты и за ответы на мои вопросы. Уже сделала грибы двумя способами: по этому рецепту и Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной. Вкусно все, а с маком еще и необычно для меня.
Марианна
07.12.2007 18:35
Очень вкусно! И очень просто =)
Вот только шампиньоны нужно разморозить предварительно, а то действительно получаются не жаренные, а тушеное грибы. Но все-равно очень вкусно %)
07.12.2007 18:35
Очень вкусно! И очень просто =)
Вот только шампиньоны нужно разморозить предварительно, а то действительно получаются не жаренные, а тушеное грибы. Но все-равно очень вкусно %)
юрий
30.12.2007 00:08
Д орогая Настя! Хотелось бы иметь побольше «рыбных» рецептов Буду с нетерпением ждать их от вас
30.12.2007 00:08
Д орогая Настя! Хотелось бы иметь побольше «рыбных» рецептов Буду с нетерпением ждать их от вас
Галка
30.01.2008 22:58
Настенька,спасибо! Но есть предложение изменить немного вкус данного блюда . Для этого предлагаю добавить в данное блюдо вместе со сметаной еще и всем известный плавленный сыр в коробочке под названием *Жульен из грибов.* Вкусняшка получается!
30.01.2008 22:58
Настенька,спасибо! Но есть предложение изменить немного вкус данного блюда . Для этого предлагаю добавить в данное блюдо вместе со сметаной еще и всем известный плавленный сыр в коробочке под названием *Жульен из грибов.* Вкусняшка получается!
Настёна
01.04.2008 00:21
Замечательный рецепт, только будет еще лучше, если грибы сначала проварить минут 20-30! Приятного аппетита!
01.04.2008 00:21
Замечательный рецепт, только будет еще лучше, если грибы сначала проварить минут 20-30! Приятного аппетита!
Алена
04.04.2008 18:57
Настя, у вас просто замечательный сайт и рецепты! Спасибо большое, узнала много нового и полезного для себя. Хотела только добавить, что я иногда грибы с цветной капустой жарю, тоже очень вкусно получается)))
04.04.2008 18:57
Настя, у вас просто замечательный сайт и рецепты! Спасибо большое, узнала много нового и полезного для себя. Хотела только добавить, что я иногда грибы с цветной капустой жарю, тоже очень вкусно получается)))
Мария
24.04.2008 22:16
Обалденно вкусно получилось! А главное быстро и легко! Всем рекомендую попробовать приготовить!
24.04.2008 22:16
Обалденно вкусно получилось! А главное быстро и легко! Всем рекомендую попробовать приготовить!
sweta
11.05.2008 16:44
ot4en fkusno
11.05.2008 16:44
ot4en fkusno
Надежда К.
18.05.2008 23:18
Настя, вкусно получилось, спасибо))
Возникло пара вопрос по экспериментам над рецептом:
1) можно ли готовить блюдо из белых или подосиновиков?
2) можно ли к грибам добавлять какое-нибудь мясо и как тогда готовить, чтобы непременно в сметане?
18.05.2008 23:18
Настя, вкусно получилось, спасибо))
Возникло пара вопрос по экспериментам над рецептом:
1) можно ли готовить блюдо из белых или подосиновиков?
2) можно ли к грибам добавлять какое-нибудь мясо и как тогда готовить, чтобы непременно в сметане?
Настя
19.05.2008 02:00
Надежда К., можно использовать любые грибы, по вкусу.
Посмотрите этот рецепт, здесь используется куриное филе:
Жульен с курицей и грибами.
19.05.2008 02:00
Надежда К., можно использовать любые грибы, по вкусу.
Посмотрите этот рецепт, здесь используется куриное филе:
Жульен с курицей и грибами.
Natali
09.06.2008 03:56
a eze moshno wmesto smetani dobawit sliwki.
09.06.2008 03:56
a eze moshno wmesto smetani dobawit sliwki.
Светлана
10.06.2008 02:09
Настя, хочу поблагодарить за отличный сайт, ВАС и ВАШЕГО МУЖА, так как и его труда здесь приложено немало. Дай бог ВАМ долгих лет совместой жизни.
10.06.2008 02:09
Настя, хочу поблагодарить за отличный сайт, ВАС и ВАШЕГО МУЖА, так как и его труда здесь приложено немало. Дай бог ВАМ долгих лет совместой жизни.
Оксана, Сиб
24.06.2008 14:46
Приготовила грибочки, очень вкусно получилось!!!
Спасибочки за рецепт!
24.06.2008 14:46
Приготовила грибочки, очень вкусно получилось!!!
Спасибочки за рецепт!
АлександР
01.07.2008 19:41
Спасибо за сайт и рецепты! Глаза разбегаются - все хочется попробовать приготовить :) Вопрос: грибы надо порезать (хотя бы пополам)?
01.07.2008 19:41
Спасибо за сайт и рецепты! Глаза разбегаются - все хочется попробовать приготовить :) Вопрос: грибы надо порезать (хотя бы пополам)?
Настя
02.07.2008 05:37
АлександР, если грибы крупные, их можно порезать.
02.07.2008 05:37
АлександР, если грибы крупные, их можно порезать.
tata
16.07.2008 21:52
первый сайт, где все рецепты подряд можно делать и не ошибёшься. Всё очень-очень
16.07.2008 21:52
первый сайт, где все рецепты подряд можно делать и не ошибёшься. Всё очень-очень
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Курица «Пьяная»70 комментариев
Курица с картофелем, запеченные под майонезом
25 комментариев
Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем
18 комментариев
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
50 комментариев
Куриные крылышки, жаренные со специями
9 комментариев
Куриные крылышки, жаренные в розовом соусе
18 комментариев
Фаршированные баклажаны
58 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Запеканка с капустой и фаршем, Картошка-гармошка, Котлеты из индейки, фаршированные грибами, Салат с селедкой, картофелем и яйцами.
