SAY7.INFO

Пасхальный венок

Пасхальный венок

Ингредиенты

Пасхальный венок. Ингредиенты
  • 250 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
  • 500-700 г муки
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 100 г орехов (по вкусу)
  • 100 г цукатов
  • 100 г изюма

Приготовление

Такой венок станет украшением Пасхального стола. К тому же, он очень вкусный.
С начинками можно экспериментировать, добавлять разные орехи, фрукты, цукаты.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

Фото 1 Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое).

Фото 2 Растворить в нем дрожжи.

Фото 3 Добавить 250 г муки, хорошо размешать, накрыть, поставить в теплое место.
Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 30 минут).

Фото 4 Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 5 Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Фото 6 В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.

Фото 7 Следом добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

Фото 8 Добавить белки, перемешать.

Фото 9 Добавить оставшуюся муку, замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Поставить тесто в теплое место.

Фото 10 Дать тесту хорошо подняться (примерно час).

Фото 11 Когда тесто поднимется, его надо примять.

Фото 12 Дать тесту еще раз подняться.

Фото 13 Орехи измельчить в блендере или порубить ножом.

Фото 14 Подошедшее тесто разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в полоску 10х50 см.

Фото 15 На полоску выложить орехи, разровнять.

Фото 16 Свернуть рулет.

Фото 17 Края хорошо защипнуть.

Фото 18 Такой же рулет сделать с изюмом (изюм предварительно вымыть и высушить).

Фото 19 И с цукатами.

Фото 20 Из полученных рулетов сплести косичку.

Фото 21 Из косички сформировать венок.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить венок.

Фото 22 В середину поставить огнеупорную форму (это делается для того, чтобы получилось углубление, в которое потом можно положить яйца).

Фото 23 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (282)


ЮЛЯ
19.03.2008
ОЙ НАСТЮША,МОЛОДЕЦ!!!ОЧЕНЬ КРАСИВЕНЬКИЙ ВЕНОЧЕК,А ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!!
silvana49
19.03.2008
Давно хотела найти подробный рецепт пасхального венка!!!! Спасибо, Настенька! Как всегда все красиво и с любовью!
вита
19.03.2008
Как необычно! Какая классная идея с начинками! НАСТЯ-МОЛОДЕЦ!!!
Катерина
19.03.2008
Да!!!!!!!!Ещё больше и больше я тобой восхищаюсь!!!!!!!Ты просто умничка.
Ирочка
19.03.2008
Настенька, какой красивый венок Пасхальный!!!!!
Таня Димова
19.03.2008
Очень красиво.Будем делать пробно,а после на Пасху.Спасибо за рецепт и подробное обяснение.
Мышечка Викуся
19.03.2008
Настя нет слов! Моя бабушка каждую пасху что-нибудь новенькое придумывает и каждый раз нас удивляет....:-))))))))))) Я ей обязательно покажу этот рецепт! Спасибо!
нянюшка!
19.03.2008
НАСТАСЬЯ!я хоть и работаю по оч.плотно загруженному графику,правда и отдых бывает!Сайт люблю,знакомым-рекомендую-довольны ВСЕ!!СПАСИБО!
Тетя Таня
19.03.2008
Настюша, венок просто прелесть, большое спасибо! Обязательно сделаю!
Надежда
19.03.2008
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю венок на Пасху.
Ляка
19.03.2008
Настенька, удивила !!!!!
Я в восторге !!!!!!!!!
лиса
20.03.2008
Настя,ты просто умница!!!!!!!!!!!!!!!Умеешь удивить!
Olga
20.03.2008
Oi, kakaja prelest'!!!!!!!!!!
Люси
20.03.2008
Настенька, чудесный веночек! Скорее бы уж Пасха!)))
ВалериА
21.03.2008
Спасибо за такой шедевр!очень красиво!
Пламя
21.03.2008
Настенька, какой чудесный веночек! Просто сказка!
valentina47
21.03.2008
Настенька, венок чудесный! Мне особенно понравилась идея с разными начинками, на разрезе так красиво смотрится. Спасибо за рецепт!!
Сильва
21.03.2008
Настя спасибо за чудный рецепт!!!!Просто красота !!!!
Nataly
21.03.2008
Надо же такое придумать. Фантастика!
maka701
21.03.2008
Настюша, веночек сказка!!! особенно понравилось, что косички с начинкой!!! Оригинально!!! Спасибо за рецепт!!!
На пасху испеку!!!
Оличка
22.03.2008
Спасибо Настенька за рецепт,завтра обязательно попробую сделать!
Джулия
22.03.2008
Настенька, сейчас пили чай с соседкой, которая приготовила венок по Вашему рецепту без изюма, с черносливом (спасибо за совет), очень вкусно. Хочу всем сказать, если кто раньше и не пек никогда, начните, по Настеным рецептом возможно все. Удачи!
Фейка
23.03.2008
Сегодня напекла,очень и очень нежно..
спасибо большое,заменила цукаты на мак,надеюсь доживет мой венок до завтра.Спасибо большое
Elita
23.03.2008
Спасибо, Настя, за замечательную идею! воплотим на русскую пасху!!!!
Alexis
24.03.2008
Огромное Вам Спаибо за рецепт, к выпечке отношусь очень осторожно, т.к. не особо умею ставить тесто. Но, вот вчера, у моего отца была пасха, решила испечь.... получилось очень даже ничего... только большой слишком, а вместо изюма положила чернослив. Домашние не ожидали такого чуда.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШУЩЕЕ!!!!!!!!!
Irina
25.03.2008
Nastinka, na Paschu ja ispekla wasch Paschalnij wenok- wkusnotischa neobiknowennaja. SPOSIBO wam sa waschi rezepti!!!
Инга
25.03.2008
Настя! Очень-очень вкусно, бабушка не поверила,что я сама испекла такое чудо.Большое СПАСИБО за потрясающе вкусный рецепт!!!!
Линн
26.03.2008
Ой, Настя, какая же Вы умница! Очень полезный и своевременный рецепт. Есть еще время его опробовать. Спасибо.
Светлана
26.03.2008
Вот здорово! Какая идея!!!!
Галечка
26.03.2008
Супер!
катя
29.03.2008
отличный и вкусный венок!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нели
31.03.2008
Красота! Большое спасибо за рецепт!
эльвира
17.04.2008
вы просто умница!!! сайт потрясающий ....всегда восхищаюсь талантливыми людьми....пользуюсь вашими рецептами с большим удовольствием... спасибо!!!
наталичка
17.04.2008
Спасибо Вам большое Настя! Никто из моих мам ибабушек, не может научить меня печь всякие разные пасхальные «штучки». Благодяря Вам это у меняполучается здорово!!!
Наташа
24.04.2008
Настя, спасибо Вам за прекрасный рецепт!!! Получилось очень вкусно и празднично.
Инга
24.04.2008
Настя! Пасха супер- ОЧЕНЬ вкусненькая!!! Готовила ее на католическую Пасху. Толь в следущий раз начинку косичек просто в тесто вмешаю, так чаще будет попадаться!
Настя! Спасибо еще раз за рецептыб они меня еще ни разу не подвадили!!!
марта
25.04.2008
испекла венок уже два раза!!!!
Оксана К.
25.04.2008
Настенька !!! Спасибо за красивый венок !!! Я испекла, совсем не сложно! Но твой на вид просто картинка !!!
Татьяна
27.04.2008
У меня все получилось просто СУПЕР!!! Отличный рецепт!!! Я в восторге!!! Настя Вы такая умница!!!
СПАСИБО!!!
Мисюсь
28.04.2008
Всем понравилось. И даже середина не стянулась, хотя я и не ставила никакой посуды внутрь.
Птичка
29.04.2008
Настенька! Несу в клювике спасибо за изумительный рецепт, всем очень понравился.Еще раз спасибо!!!
Диана (Рига)
30.04.2008
Надо же, по этим рецептам у меня все получается!!!!!!
Veremeyka
30.04.2008
Настя, на Паску пекла венок - очень красиво получился. Но у меня тесто получилось тяжеловатым - то ли из-за того что муки пришлось ложить больше (примерно 850 грамм), то ли из-за того что сахар не растворился полностью в желтках (яйца были не крупные и желтки мелковатые - получилась очень густая смесь - наверно лучше использовать сахарную пудру). А на вкус - выше всяких похвал. СПАСИБО!!!
Катрин
02.05.2008
Долго готовилась и вот сегодня, наконец, испекла.
даже не подозревала, что он так сильно увеличится в печке!
Вкус интересный, неизбитый.
Спасибо!
Павлина
06.05.2008
В первый раз в жизни работала с дрожжевым тестом. получилось! Хотя мама моя привила мне страх перед ним, т.к. у нее по жизни никогда не получается именно дрожжевое. Спасибо! Пустую форму, поставленную в середину, подняло тестом наверх и внешние ребрышки формы отпечатались на венке сверху. Так забавно. Вот так энергия настоящего теста.
Татьяна
29.05.2008
Огромное спасибо за рецепт,классно получается я еще добавляю засахаренные лепестки розы для аромата
Наташа
02.06.2008
Спасибо за интересные рецепты.Мне очень понравилась идея я загорелась сделала.Получилось на мой взгляд не очень красиво,но на вкус мужу очень понравилось.Уплетал за обе щеки.
Maral
24.06.2008
спасибо большое,очень вкусное тесто получилось,правда я добовляла яблоки,кишмиш без косточек,и орехи...вкуснякаааааа
лариса
28.03.2009
Потрясающий рецепт! Его уже успели оценить мои близкие и мои ученики. Я- преподаватель немецкого языка. Огромное Вам спасибо, Настя!
Татьяна
03.04.2009
Идея с тремя разными начинками просто потрясающая!!! Очень захотелось попоробовать, но вечером после работы время на приготовление дрожжевого теста не достаточно, поэтому я пекла из покупного слоёного дрожжевого теста, получилось очень вкусно! Те, кто не «дружит» с дрожжами, можете попробовать! :-)
Петя
13.04.2009
Спасибо за Венок
natalia73
13.04.2009
Настя рецепт просто чудо.единственно вместо цукатов я положила яблоки.СПАСИБО
Мария
13.04.2009
Ой...бесподобно)))
Спасибо огромное)
Ксана
14.04.2009
я обязательно попробую!!!!!!!
Наталия
15.04.2009
Очень эффектная косияка... Обязательно приготовлю на пасху.. :)
ирина
15.04.2009
Спасибо за оригинальные и хорошие идей! Сайт просто находка для меня СПАСИБО!!!!!!!!!!
Ольга И
15.04.2009
Настя, здравствуйте.
Вы просто молодец!!! Это Ваше хобби? Всё очень красиво и понятно. Спасибо.
Марина
16.04.2009
Шикарно! Нет слов!
Вера
16.04.2009
супер!!!!!!!!
Аленка
16.04.2009
Добрый день! В этом году решила сама испечь куличи, но так как сама почти не пеку, зашла на яндекс и просто набрала «кулич пасхальный» Этот сайт шел под первым номером. Зашла. И вот два часа не могу выйти!
Это просто великолепно! Была как зачарованная.Большое спасибо, особенно от людей с аналитическим умом :). Готовлю вкусно, но фантазии не хватало. Теперь буду пользоваться вашей!
Елена
17.04.2009
Здравствуйте Настя! Мне 22 года, сегодня впервые испекла кулич пасхальный и веночек пасхальный по вашему рецепту. Получилось просто обалденно!!!Не думала что с первого раза такая вкуснятина будет, теперь не можем всей семьёй дождатся Пасхи, так бы и сьели...=) Спасибо!
oksana
17.04.2009
у вас золотые руки я в этом деле новичок но стаким хорошим учителем надеюсь быстро научусь . буду баловать своих близких
Наталья
17.04.2009
Здравствуйте Настюша!
Огромное спасибо за Ваши рецепты кулича и пасхального венка.Пекла первый раз и под Вашим чутким руководством все получилось очень красиво и очень вксно(кусочек естевствено отщипнула).Вся семья в восторге!Еще почерпнула очень много рецептов!
С чувством глубокой радости и от всего сердца поздравляю Вас со наступающим Светлым Христовым воскресением - Пасхой Господней! Желаю вам исполнения всех ваших надежд и благих начинаний, мира, добра и любви.
Евгения
17.04.2009
Настя, здравствуйте! Испекла по вашему рецепту кулич пасхальный и пасхальный венок, просто обалденно вкусно и красиво. Вы умничка, спасибо вам!!!
Маша
17.04.2009
Спасибо огромное за рецепт!!! Уже сидит товарищ в духовке)))
ИРИНКА
17.04.2009
Завтра бум пробовать!!!! СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕЕ!!!!!!!!!!
Настасья
18.04.2009
Прикольная идея, давно думала как же можно украсить тарелку с яйцами! Завтра буду печь!
Маняша
18.04.2009
Здравствуйте, дорогая Настенька!
И вот случился мой ДЕБЮТ. Первый раз имела дело с тестом. Только что достала свое произведение из духовки. Попробовать не успела, хочу дождаться мужа с работы, пусть поглядит на эту красоту. Хотела яйца завтра красить, но передумала, крашу сейчас, сразу же выложу их на мой веночек.
Я благодарна Вам, Настя, за воодушевление! Все по Вашим рецептам готовится просто. Вы так молоды, а уже столько опыта!!! Еще раз спасибо! :)
Машик
18.04.2009
Настенька, поздравляю с наступающим Светлым Христовым Воскресением. Большое спасибо за ваши рецепты, чувствуется что они сделаны с большой любовью и теплотой.
P.S. Для тех, кто хочет сделать крашеные яйца необычными. Можно к сырому яйцу прикрепить листик петрушки или любой другой зелени, натянуть на яйцо капрон или марлю, туго завязать. Теперь можно красить яйца как привыкли. С готового яйца снять капрон, убрать листик. Останется красивый рисунок.
Nastik
18.04.2009
Сделала венок - еще не пробовала, но уверена будет вкуснотища! Муки у меня ушло даже больше 700 гр. И косичка получилась корявая и в некоторых местах при сворачивании порвалась(слишком много орехов), так что кто впервые будет делать, раскатывайте равномерно все 3 полоски, и важно не столько в ширину сколько в длину (у меня получилось маленькое отверстие), но я думаю все равно все оценят! С поднятием теста проблем не было, хотя с дрожжевым тестом работала во 2ой раз всего.
танюшка домохозяйка
18.04.2009
У меня тоже косичка чуть корявая вышла зато кулич из формы пытался выскочить так хорошо тесто поднялось.Я пекла на сырых дрожжах,выпечка мне кажется вкуснее.На мой вкус сахара маловато в куличе,но тесто очень хорошее.когда замешиваешь как живое.Так пахло что не удержалась и в сыром виде пробовать стала.Вкусно.
Екатерина
18.04.2009
Сегодня приготовила,тесто получилось очень мягким прямо невесомым. Спасибо вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
___зося____
18.04.2009
Боже мой, девочки... какие вы хорошие... какие добрые... и солнечные
Насте спасибо... добрый и полезный женский сайт. С праздником вас, дорогие. вкусных угощений вам и вашим близким:)
Очень хочу попробовать Настины рецепты...времени правда нет. Но, ничего. Обязательно попробую!
ира
18.04.2009
класный венок! ням-ням.
Тамара
18.04.2009
Испекла сегодня такой венок. Тесто очень нежное и воздушное. Вкусный - уже половину съели. Я хотела его освятить, но он так вырос в духовке - на весь противень. Спасибо за рецепт! С праздником! Счастья, любви, добра , здоровья.
Катюша и Татьяна
18.04.2009
мы ещё не делали но рецепт абалдеть! умничка насть!
Юлия
19.04.2009
Получился огромный венок,пахнет обалденно.А как на вкус -не знаю
Ната.
19.04.2009
Испекла пирог. Проблем с поднятием теста не было. Вкус супер! Ребенок съел за день половину. Решила буду печь дальше по с этим тестом булочки.
Вера
19.04.2009
Настя, огромное спасибо за этот рецепт! Я делала тесто первый раз в своей жизни, венок получился просто шикарный!!!
Наташенька
19.04.2009
Спасибо! Получилось очень вкусно.
Наташенька
19.04.2009
Спасибо! Получилось! и очень вкусно!!!!
любовь
19.04.2009
Испекла венок,только немного другие начинки: мак с сахаром,корица с сахаром и орех с сахаром.Вкус неземной,проблем с тестом не было ни каких,все доступно и просто.Большое спасибо!
Елена
20.04.2009
Здравствуйте Настя!!! Хотела сказать вам слова благодарности, я всегда думала что печь я не умею, но увидев ваши рецепты, естественно я их все как хомяк скоировала, и на Пасху приготовила Пасхальный Венок, получилось ооооооочень приочень вусно! Спасибо большое!!! Буду пробовать ваши остальные рецепты!!!!
Варя
20.04.2009
Косичка получилась вкусная,но заплеталась с БОЛЬШИМ ТРУДОМ! :) Так и не получилось идеальн ровно,как у Насти. Но что ж,буду тренероваться:)Но вкусно! Спасибо,Настя!
Оксана
20.04.2009
Всё получилось,замечательно и вкусно.Спасибо большое!
Айжан
20.04.2009
Настя, огромное спасибо за Ваш рецепт, все получилось просто отлично, времени было затрачено немного, но результат превзошел все ожидания.
Так хотелось показать родственникам мужа, что я не далека от традиций православия, испекла им по Вашему рецепту пасхальный венок, оценили!

Огромное спасибо!!!
Наталья
20.04.2009
Делала рулет по этому рецепту (но с другой начинкой), сомневалась в тесте, но оно меня как раз и удивило - получилось изуметильным!!! Вкусное, нежное, мягкое! Спасибо большое за рецепт, буду пользоваться теперь только им.
Lisa
20.04.2009
Spasibo ogromnoe za velekolepnij rezept, gotovila na pashy, vmesto zukatov dobavila mak, gosti bili vostorge! Ogromnoe Spasibo!
Юленька
20.04.2009
Сделала веночек угостить сотрудников на работе, только сверху покрыла его глазурью. Целый день получаю комплименты и просьбы дать рецепт. Сама попробовала - вкуснотища. Готовится очень просто (правда, я люблю возиться с тестом).
Спасибо, Настюша, за рецепт.
Юлечка
21.04.2009
Делала венок на Пасху, и почему-то решила, что если стакан 200мл, то и муки в нем будет 200г. В результате тесто получилось жидковатым и не раскатывалось, а растягивалось вручную. С заплетением косы помучилась - тесто рвалось. Ну и расстояться, видимо, нужно было венку перед духовкой. То есть, на вкус - вкусный, но мягкость оставляла желать лучшего. Будем пробовать еще!
Светлана
21.04.2009
Настя, спасибо большое за рецепт. Пекла на Пасху. Я первый раз «работала» с дрождевым тестом и не знаю всех хитростей и премудростей. На вид получился очень красывым, только я калач оставила в духовке и он у меня пересушился. Домашние меня похвалили.
Лена
22.04.2009
Рулетик выглядит просто супер!! приготовила - отлично :) ВКУСНОТИЩА!!!!!!!
Lisa
22.04.2009
Prigotovila na Pasxy, gosti bili vostorge. ochen originalno i vkysno, prawda zamenila zykati na mak! ogromnoe spasibo za rezept
Emilia
23.04.2009
А я всегда боялась дрожжевое тесто, думала с ним хлопот много, а вот попробывала и я в шоке... Уже 2 раза делала венок, получался супер, первый раз я цукаты на курагу заменила, а второй еще и орехи заменила на маковую массу, получилось просто супер, а венок получался таким огромным, его в духовке так разносило, точно что на дрожжах!!! Все были просто в восторге!!! Кстат второй раз я венок перед выпечкой смазала яйцом, потому что без яйца первый раз у меня получился не такой эффектный. Спасибо Настенька за прекрасные рецепты, а еще больше за доступное обьяснение что и как делать!!!!!!!
nelya
29.04.2009
bolschoe spasibo nastja otschenj wkusno i krasivo
Anna(Toronto)
12.08.2009
Zdravstvuite, Nasten'ka, uzhe ne pervii raz pol'zuys' vashimi receptami i vsem ih rekomenduy!!! V etom godu na Pashu 1 raz sama pekla kulichi, muzh skazal, chto v zhizni vkusnee ne probival!!!! A eto luchshe vsyakih pohval!!!
Voobshe ya iskala testo dlya ruleta s makom, u menya babushka ochen' vkusnii pechet, no recept ochen' slozhnii i na kislom moloke, kotoroe ya zdes' kupit' ne mogu(ego prosto net)!!! Eto testo podhodit izumitel'no, vse kto probival, v vostorge!!!
Nizkii Vam poklon i vseh blag!!!!!!!
Светлана
14.09.2009
Настя!!! Спасибо большое за прекпасный сайт. Все скопировала, вложила в файлы и сформировала целую папку. Сказала дочери- не надо никаких кулинарных курсов, открывай папку и готовь.
Nadegda
27.11.2009
приготовила по вашему рецепту «венок»! Жду,,,
LOVEwithBENEFIT
17.12.2009
Настя, спасибо за рецепт! На прошлую пасху готовила Венок! Мои были в восторге!!! Очень сытный!! Если все: и родственники, и друзья, и коллеги :)
аня
10.01.2010
очень красиво и приятно сначало приготовим попробовать, а потом будем готовить на пасху СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!
ОЧЕНЬ БЛАГОДАРИМ И ЛЮБИМ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!!
Маико
01.02.2010
Сказочно!
Zoryana
18.02.2010
Delala vash venok na proshluju pashu.
Poluchilsja obaldenno vkusnyj!
Chasto gotovlju po vashemu sajtu.Prosto.krasivo vkusno, a glavnoe ochen´ dostupno vsjo eto prigotovit´.
Otdel´nyj kompliment za poshagovye fotografii-eto prosto super!
karina
14.03.2010
Спасибо Вам огромное!Чудненько!
людмила
16.03.2010
Настенька большое спасибо за сайт! Попробовала уже кое-что
из ваших рецептов. Всё очень вкусно. Сейчас хочу сделать пасху, понравился мне рецепт, никогда не делала.
Юлия
20.03.2010
Мне уже не терпится приготовить пасхальный венок!!
Маруся
24.03.2010
Печь будем всей бухгалтерией. Заранее благодарим ...
Alania
24.03.2010
Спасибо за рецепт) и я обязательно на Пасху испеку! Очень подробный рецепт!
Anna
26.03.2010
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Афина
28.03.2010
Вообще супер, благодарю за чудесные рецепты, обязательно сделаю.
Марина
29.03.2010
Буду пробовать, спасибо!
Ольгутка
31.03.2010
большое Вам спасибо, Анастасия! второй день всем отделом обсуждаем начинки и как вообще будем печь этот веночек. скорее бы Пасха!
tana
31.03.2010
cpacibo
Елена
31.03.2010
Настя какая вы молодец!К любому празднику можно найти на вашем сайте отличное блюдо.В течении года готовлю по вашим рецептам и мои домашние в восторге!
яна
01.04.2010
спасибо!случайно зашла на сайт,рецептов много,вот сегодня по вашему рецепту буду печь пасхальный венок и кулич,думаю получится
НатальяА
01.04.2010
Первый раз готовила этот венок на прошлую Пасху. В этом году планирую повторить. Вкусное тесто, не очень сладкое, не тугое, хорошо сочетается с предложенными начинками. Единственное хочу заменить цукаты, я не очень их люблю. Спасибо за рецепт!
Дашенька))))
01.04.2010
Великолепный рецепт!!!! Я попробывала сделать вместо цукатов добавить шоколад получилось очень вкусно))) Я вместо формы использывала металлическую тарелку и очень красиво получилось))))
Елена
01.04.2010
Настя спасибо за отличный рецепт сегодня пекла венок по вашему рецепту получился настоящий шедевр.А тесто просто супер по другому не скажешь,огромное спасибо еще раз,с наступающим ВАС праздником ПАСХИ!
Натали
01.04.2010
Настя! Вчера испекла венок, конечно далеко мне от оригинала )).
Татьяна
02.04.2010
Настя,не перестаю удивляться вашему таланту!!!Обязательно попробую!!!
ВИКТОРИЯ
02.04.2010
Настя Огромное Спасибо за такой богатый и наглядный материал! Здоровья и успехов:)
тутик
02.04.2010
А я сейчас пеку. Дочка ( 5, лет) помогает. Ждет, когда же тесто будет . как у Лунтика убегать)))) Пахнет очень вкусно. Мы сейчас на стадии растирания желтков с сахаром. А опара уже подходит- ура!!!!! Спасибо, ребенок уже пищит от восторга да и я тоже.
Татьяна
02.04.2010
Настюша Огромное Спасибо за идею !!!!!! Уже второй год пользуюсь Вашим рецептом и все мои родные в полном восторге.... Правда в этом году хочу сделать полностью маковую начинку (ребенок не любит изюм и цукаты).... С наступающей Вас Светлой Пасхи, здоровья и семейного благополучия.....
Ольга
02.04.2010
Испекла сегодня венок все шло хорошо но когда стала заплетать косичку никак она у меня не получалась.Не пойму какой куда жгутик ,хотя каждый день заплетаю дочку.С Божией помощью получилось но не так красиво как у вас.С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Помоги вам Господи!
Cветлана-Португалия
02.04.2010
Спасибо за идею!Мы с сынулей 6 лет,наделали резблённых листочков и выложили по кругу,а вместо цукатов тоже добавили курагу и чернослив.И коса у нас получилась. А с утра мы пекли Манник,иначе не увидел бы венок Пасхального Воскресения.Всех с праздником!!!
наталья(алтай)
03.04.2010
Уже очень много от вас почерпнула а этот рецепт просто выручил,коса получаетсь большая одного хватит на всю семью,и просто безумно вкусно.
Зоя
03.04.2010
Огромное спасибо за рецепт!!
Тесто получилось вообще без проблем, хотя делала дрожжевое тесто только пару раз в жизни, и то под чутким руководством мамы, а сейчас все получилось в ее отсутствие!
Сегодня едем в церковь на ночную службу и будем освящать эту красоту))
С праздником Светлой Пасхи Вас!!)
Ирина
03.04.2010
Сама идея - заплести косу с наполнителем великолепна.!!!!Вариантов множество!Мой рулет ждет своего часа отправиться в духовку.Сверху посыпала орехами и семечками.Родные ждут с нетерпением!!!Всех поздравляю со СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!!!!
оксана(омск)
03.04.2010
Спасибо за помощь на кухне! Все так просто и доступно, особенно пошаговые рекомендации. С праздником светлой пасхи! Завтра расскажу всем знакомым про ваш кулинарный рай.
Светлана
03.04.2010
Настя, очень хороший рецепт, супер . спасибо большое .
Галина
03.04.2010
Анастасия, большое Вам спасибо за «Веночек»! Сегодня испекла, правда не такой красивый, как у Вас, но тоже получился. Завтра попробую на вкус. С Пасхой Вас!
Елена, Беларусь
03.04.2010
Впервые в жизни делаю дрожжевое тесто, пока вроде все получается, тесто поднялось, сейчас уже буду делать рулетики. Спасибо, Настя, это первая пасха в моей жизни, когда я что-нибудь делаю сама, раньше я покупала в магазине булку, и все. В этом году ваш сайт сподвиг меня на шоколадную творожную пасху, веночек и заливное мясо к празднику. А вообще мое ежедневное меню - все теперь отсюда, и готовить по вашим рецептам - одно удовольствие.
Анечка
03.04.2010
Спасибо, вам Настенька огромное!!! Первый раз в жизни сама делала тесто и выпекала!!! Получилось просто супер!!! У меня пасхальный венок получился очень румяным - красивым!!! Кстати в комментариях выше был вопрос, можно ли ставить в центр банку, так вот - можно, я ставила и слава Богу ничего не случилось!!! Спасибо Вам огромное за все ваши рецепты Настенька! С праздником - Рождеством Христовым!!!
Оксана Михайлова
03.04.2010
Спасибо огромное за рецепт!!!!Все получилось,хотя делала первый раз в жизни:)))Завтра попробуем на вкус!!!!
С праздником Светлой Пасхи Всех!!!!!!:)))
Юлия
04.04.2010
Анастасия! Огромнейшее Вам спасибо!!!! Ваши рецепты чудо!!!
Так у Вас уютно, удобно, так и хочется пойти на кухню (хотя так иногда не хочется туда идти). По Вашим рецептам очень много что готовила и всегда получается супер!!! Жду с нетерпением от Вас ещё новеньких рецептов!
Нара
04.04.2010
Ой, мне больше всех именно пасхальный венок понравился, сейчас его готовлю... правда много времени уходит, но уже чувствую аромат... жду не дождусь!!! С праздником всех!!
Марьяна
04.04.2010
Настя,здравствуйте!Я испекла сегодня веночек,покрасила яйца))))правда венок получился не очень аккуратный,но красивый и румяненький(смазала сверху взбитым яичком).Это мой первый опыт,очень понравилось тесто, на ощупь, воздушное и нежное.Настя спасибо Вам за подробный рецепт!!!!!!!!!!
оля
04.04.2010
Настя огромное спасибо за сайт!!!! я в восторге!!!!! перепробовала много рецептов,почти все получаются,не получаются только из за недостатка опыта! сейчас в духовке венок стоит! немного не такой как у тебя,но для первого раза пойдёт!!!!
соня
04.04.2010
венок просто супер
Anastasiya Cherry
04.04.2010
Anastasiya, spasibo Vam za Vaw tryd! Venok polyhilsiya ogromniy - zapax stoit ymopomrahitel'nii. Zavtra bydem probovat'! =)) So Svetlim prazdnikov Pasxi!!!
Наташа
04.04.2010
Отличный рецепт!!! И с тестом не было никаких проблем-поднималось отлично, лепилось, раскатывалось; текстура воздушная и легкая! а самое главное нет никакого запаха дрожжей в готовой выпечке! очень очень вкусно, много начинки-в общем я в восторге:))))
Елена
04.04.2010
Огромное спасибо. Раньше я вообще не пекла, а уж приготовление сдобного теста было для меня чем-то вроде шаманского ритуала. А тут с первого раза все отлично получилось. Косичка получилась огромной,пышной и нежной, хотя муки ушло около 900 грамм. Очень помогли фотографии, сразу понятно, как должно выглядеть тесто и опара. Муж уже с утра половину слопал, теперь просит кекс с вишней и шоколадом. С праздником Пасхи!
Хелен
04.04.2010
Пекла венок второй год подряд,так как задолго ещё домашние напоминали,чтоб не забыла испеч. В этот раз муки положила поменьше и всё получилось! Только он у меня немного расплылся и стал такой ОГРОМНЫЙ,но это даже к лучшему...Спасибо
Nusia
04.04.2010
Христос Воскресе! Спасибо большое, Настенька, за венок. Пекла его вчера к празднику. Превзошел все ожидания. Родственники в восторге. Радости и счастья Вам!
Наталья
04.04.2010
Спасибо за рецепт!!! Всё получилась сама аж не ожидала!!!! И даже косичку удалось сплести( внимательно разглядывала ваше фото)
Надежда Тюмень
04.04.2010
Поздравляю со светлым праздником Пасхи!Веночек получился отличный!тесто великолепное!это был мой второй опыт с дрожжевым тестом и все получилось как на фото!!!Спасибо большое Анастасия!!!!!!!!!все ваши рецепты просто замечательные!
Albina2012
05.04.2010
сделала на пасху, сама не ожидала что такая вкусняшка получится!
Наталья
05.04.2010
Отличная идея. Единтвенный недостаток в том, что ореховая начинка высыпается. Думаю, что в этом случае, нужно орехи с тестом перемишать.
Lysha
05.04.2010
Рецепт просто замечательный, впервые имела дело с дрожжевым тестом и у меня получилось, правда трудно было плести косичку, но это из-за того, что у меня руки, наверное, не из того места. В общем, спасибо, спасибо, спасибо:)
Ирина
05.04.2010
Христос Воскресе!
Настенька, спасибо большое за рецепт! У меня в Америке ни разу приличное дрожжевое тесто не получилось. Возможно продукты немного другие, или мерки... Никак не могла приспособиться. А Ваш рецепт решилась попробовать. Получилось хоть и не идеально, но весьма неплохо. Я очень довольна результатом. Спасибо.
Комментарий не позволяет вставить фото, или дать ссылку, а хотелось бы поделиться фотографией.
Елена
05.04.2010
Настенька, спасибо за рецепт. Получился с первого раза, вкусный. Христос Воскресе!
оля
05.04.2010
спасибо за рецепт ! Все было отлично! Христос Воскресе !
Алла
05.04.2010
Настя, большое спасибо за рецепт,все отлично и вкусно, венок получился большой, но это здорово, хватило на всех, еще сегодня едим.
Анастасия
05.04.2010
Большое спасибо за рецепт!Всей семье очень-очень понравилось.
Мария
05.04.2010
Случайно зашла на Ваш сайт и загорелась! Впервые в жизни решилась испечь из дрожжевого теста! По Вашим рецептам попробовала одновременно еще и кулич сделать! все получилось здорово! Венок и правда оказался большим (даже не ожидала!), очень вкусным, правда немного суховатым, наверное с мукой переборщила! А так всем понравился и выгляди отлично! Огромное Вам СПАСИБО! И с праздником Вас!
Юля
05.04.2010
Очень вкусно но ожидала что будет чуть мягче. Но вообще ням-ням и красиво как!!!
Диана
05.04.2010
Пекла вчера такой веночек - получилось очень здОрово.
Угощала своего друга из Непала - знакомила с русскими традициями. Ему очень понравилось!
Спасибо! С Праздником!
Helen.k
06.04.2010
Пекла на Пасху, очень понравилось, все были в восторге!
Большое спасибо!!! Отдельная благодарность за шафрановый кулич, а также творожную пасху!
Настя
06.04.2010
Получилось просто великолепно, только вот с размером я не рассчитала.. Получилась такой огромный!!! И вкуснотища!
Татьяна
06.04.2010
Настя, спасибо за ваш сайт,потрясающий!Делала венок на Пасху,вкуснятина!Только начинку другую клала:изюм,халву и мармелад.Просто орехи не люблю,а цукат нет у нас.Попробуйте,тоже вкусно!
Лилия
07.04.2010
Настя, спасибо за такой чудесный рецепт!!! Все были в восторге такой вкусный получился пасхальный венок!!!!!
Юлия
08.04.2010
спасибо!!!
Алла
08.04.2010
Делала и венок,и кулич, и шоколадную пасху по Вашим рецептам. Бесподобно вкусно. слопали всё! СПАСИБО
Марина
08.04.2010
Принесла рецепт маме и она на пасху спекла этот венокЭто что-то необыкновенное!!Красотища и Вкуснотища!!!!
Галина
09.04.2010
Мне очень нравятся ваши рецепты да все красивючае что хочется готовить супер!!!!!
Светик
10.04.2010
Спасибо огромное за рецепт!!!!! Всё получилось как нельзя лучше! Тесто хорошо поднялось, было мягкое и поддатливое, только вместо изюма я добавила творожную массу с курагой - мне понравилось!(думаю без этого веночек был бы суховат) Ещё раз большое СПАСИБО!
Бока
13.04.2010
Это класно
Катерина
15.04.2010
Спасибо огромное за бесподобный рецепт! Батюшка в церкви тоже оценил это произведение;)Красиво, вкусно и просто замечательно)
Светюнчик
18.04.2010
Очень вкусно! И очень много! Я и не ожидала, что косичка получится такой увесистой! Спасибо большое-большое-преогромное!!!
Эля
18.04.2010
еще вкусно если сверху полить горячим шоколадом!!!
chek-Anka
18.04.2010
Анастасия, Вас перехвалить невозможно! Вы умница, молодчинка! Пробовала готовить по Вашим рецептам, получается вкусно, волшебно! Всем своим домашним и гостям угодила! Спасибо большущее!!!!
Наталья
24.04.2010
Жаль,что нельзя прикрепить фото,получилось один в один,как у Вас!!! Только я в одну косу положила мак,а не цукаты!!! Все были в восторге! Еще раз спасибо! :-)
Елена Юрьевна
28.04.2010
Я всю свою сознательную жизнь пекла, как и мама, получалось замечательно. Друзья шутили, надо открывать свою пирожковую. Куличи пекла всегда по одному и тому же рецепту. Захотелось чего нибудь еще такого... И вот Ваш венок!!!! Чудо!!!! Зашла вот вторично за рецептом. буду печь повторно, хочу поздравить бабушку соседку с днем рождения. Спасибо!!!
Tina
14.05.2010
пекла в первый раз в своей жизни_)
получилось очень удачно,так поднялся! красивый и вкусный, спасибо за рецепт))
Geed
29.05.2010
Восхитительно! Я приготовила на Пасху и этот веночек произвел фурор! ОГРОМНОЕ спасибо вам Настя за замечательные рецепты! Ваш сайт просто бесценная жемчужина, а по вашим рецептам все выходит изумительно вкусным!
Ирина inp75
23.07.2010
Пару лет назад делала венок по Вашему рецепту!
Во-первых, не ожидала, что он получится настолько огромным!
Во-вторых, не ожидала, что дрожжевое тесто у меня в принципе может получиться, да ещё так вкусно!
В общем, ели мой шедевр всю пасхальную неделю!
Спасибо за интересный рецепт!
nasta
26.09.2010
moja mama ocen lubit takuju vkusnatinu , nemohla najti recept ...spasibo bolsoje za recept
витька
08.10.2010
очень вкусно спасибки)!!!
диас
06.01.2011
очень вкусно спасибо
kira
03.02.2011
ea toje probovala.Klassno
Натали
16.03.2011
Ваши рецепты не перестают удивлять и радовать глаз. Правду говорят - «Все гениальное - просто». Спасибо, большое :-)
Татьяна
07.04.2011
В предверии празника просмотрела кучу рецептов куличей и опять была поражена оригинальностью Вашего рецепта, Настя! Идея так проста, что хочется сиюминутно бежать воплощать в жизнь Ваши «шедевры»! В этом году буду удивлять родных вашим куличем! А в том, что он будет не только красив, оригинален, но и вкусен- не сомневаюсь! Браво!
Мила
15.04.2011
Настя, не могу оторваться от Вашего сайта.Через несколько дней праздник, жду гостей, развернула генеральную уборку, а тут такое все чудненькое и вкусненькое- спасибо огромное!!! Хочу поделиться своими наработками: смазать венок можно и просто сладкой водой.Корочка получится красивенная! А чтобы венок не расползался по противню- печь его в какой-нибудь большой сковороде или круглой форме для выпечки
любовь
20.04.2011
КрасиВО и вкусно!СПАСИБО!!!
валентина55
20.04.2011
Умница!!! СПАСИБО!!!
Катеринка
21.04.2011
Настюшка, не могу остаться равнодушной и ничего не написать! Только что наткнулась на ваш сайт и очарована им! Самое главное, процесс показан в фото. нигде такого не видела! А рецепты! Хочу написать вам мое любимое выражение: По вкусу нам доступна красота, по насроению мы судим о погоде, От знаний к нам приходит простота, А сложность от незнания приходит! Спасибо вам за ваши знания!
Мария
22.04.2011
Настя спасибо огромное за ваш труд, что делитесь с нами!!! Мое огромное СПАСИБО!!!
Ирина
22.04.2011
Настя умничка!!!
Дмитрий
22.04.2011
Спасибо за рецепт...и вправду все вкусно и красиво...ток я мак добавил за вместо цукатов...))
Вера
22.04.2011
Добрый день Настенька и все кто оставляет отзывы. Пеку этот веночек второй год подряд и теперь наверное всегда буду печь. Вкусный очень, я даже куличи не ем, только его))) Только такой красивый как у Насти конечно не могу свернуть, по все равно получается здоров..
Тутенька
23.04.2011
Я пекла такой венок в прошлом году.И буду печь завтра опять. Очень понравился. А запах какой, когда он стоял в духовке. Всем рекомендую)))) Молодец, Настя!«!!
Наталья
23.04.2011
Настенька, приношу большую благодарность за твои труды, у меня ни одного праздника не проходят без твоих рецептов, все в восторге, я даю им просто твой сайт, пусть и они всуснятинок отведают. Всё подготовила с вечера, утром рано буду печь и красить яйца. Как испеку-напишу что получилось. Спасибо, С пасхой твою семью. Счастья Вам
Ксю
23.04.2011
Настенька, спасибо огромное за все ваши рецепты!!!:)) Приготовила пасхальный венок, вот теперь как мимо не прохожу - облизываюсь))) очень не терпится его попробовать!:) и кулечей напекла))) первый мой опят удался!:))) не выдержала и попробовала маленький куличик - пальчики оближешь)) нежный прям получился!:))) СПАСИБО вам огромное!!!:))) и с наступающим праздников светлой Пасхи!!!
Albina2012
23.04.2011
Я пекла на прошлую Пасху, оч. вкусно. Если кто то сомневается - не сомневайтесь, всё у вас получится и будет вкусно. Спасибо Насте!
Людмила
23.04.2011
спасибочки большое, теперь знаю чем мужа удивить)))
Людмила
23.04.2011
прочитала и сейчас пойду творить..не сомневаюсь что будет вкусно и пряятно..потомучто так всегда.))) рецпты и в самом дела великолепны..)
Елена
23.04.2011
Отличный рецепт. Вместо цукатов добавила мак. Очень вкусно, спасибо1
Солнцецвет
23.04.2011
Сегодня испекла венок. Что я скажу - намучилась, конечно, но оно того стоит!
В процессе приготовления выяснилось:
1) тесто к рукам у меня очень даже липнет, отказываясь вымешиваться. Муку больше нормы добавлять не стала, понадеявшись на Настю и авось. Не знаю, кто помог, но получилось вкусно. Я и не раскатывала тесто, кстати - руками его растыкивала до лепешечного состояния.
2) в следующий раз буду заплетать венок прямо на противне. Если один жгутик еще как-то можно туда перетащить, то огромную разваливающуюсю в руках косищу - это что-то с чем-то.
3) яблоки с корицей - отличный косичный наполнитель! Придал тесту аромат и влажность.
А еще коса тааак увеличилась в духовке - раз в 3, я не вру!
И ее всю уже съели, не дожидаясь Пасхи. Паломничество на кухню прекратилось час назад про причине полного исчезновения венка!
Спасибо, Настя! Девочки, не пожалеете, пеките!
Сахарная Ната
24.04.2011
Ну, Анастасия, спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ за такой рецепт! Приготовила..В духовочке печется.. Красота..)))
Инна
24.04.2011
Шикарно! Испекла сегодня, получилось все сразу. До завтра не дожил, уплели за обе щеки.
Юлия
24.04.2011
Спасибо за рецепт! Это мой сдобный дебют Сегодня испекла ))) красиво и вкусно - не удержались попробовали сегодня! Пекла куличи, тоже рецепт отсюда-бомба, классные получились и все просто до безумия! Спасибо!
Поли
24.04.2011
Настенька, ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ Вам за сайт! Со Светлым Христовым Воскресением! Венок пока еще сидит в духовке, но такой запах! А само тесто - мягкое, воздушное, до него до сырого так приятно дотрагиваться! Не так красиво получилась косичка, но венок это не испортило ничуть! Чтобы быстрее подошли опара и тесто, пользуюсь приемом, описанным в рецепте дрожжевых блинов - ставлю кастрюлю с ними в теплую воду. Кстати, опару из этого рецепта использую, когда пеку оладьи с яблоками или морковью. Пользуюсь Вашими рецептами, все так вкусно, быстро и легко - очень выручают! Свободного времени мало, но по Вашим рецептам все получается быстро, так что очень их советую занятым людям, попробуйте! Подсадила на Ваши рецепты и сайт своих подруг :) Каждая нашла здесь свое :)
Маринка
24.04.2011
Настя спасибо большое за рецепты! Решила попробовать пасхальный веночек испечь,испекла...уже остывает)))
Завтра будем пробовать всей семьей!
Еще раз СПАСИБО за Ваш труд!!!
Юлек
24.04.2011
Объедение просто, спасибо за рецепт
Ирина
24.04.2011
спасибо за рецепт,Настя!оригинально и красиво!!!вчера пекла,сегодня пробовали-ОЧЕНЬ ВКУСНО!! со СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ!!
Olga
25.04.2011
Спасибо, Настя, Вам большое! Потрясающий получился венок! Красивый и вкусный. Комплиментов от друзей собрала великое множество! Впервые на Вашем сайте узнали, что такой венок вообще существует!
И маленькая ремарка по поводу того наливать ли воду в емкость, которую ставим в центр. Я налила (так как у меня духовка не очень, выпечка подгорает). В результате самый центр венка не пропекся, тесто было совсем сырым. Видимо, из-за воды не хватило температуры. Пришлось снова ставить в духовку уже без емкости, чтобы подсушить. Получилось божественно. Вот так
Екатерина@
25.04.2011
Очень вкусный венок получился!!!! Только у меня не получилась выемка для яиц, косичка вышла коротковатая, начинка начала вываливаться и я сделала просто кругом, получился как пирого. Но такой большой вышел!!!! Я не ожидала, всех угостили!!!! Спасибо за рецепт!!!
Юлия
25.04.2011
На пасху испекла это чудо.Необходимо полностью придерживаться рецепта и получиться красиво и очень вкусно. Большое спасибо, Настя, за рецепт! Наверно, он будет одним из моих любимых.
Элен
25.04.2011
Красивый, вкусный, ароматный=))) Супер! Спасибо большое!!!!
Зелебоба
25.04.2011
Признаюсь честно, венок не получился, вместо него на подносе красовалась подкова ))) Очень вкусно! Очень просто! Теперь я чаще буду использовать дрожжи (это был мой первый опыт). За подробные картинки - низкий поклон!
Nina
26.04.2011
Получилось ЗДОРОВО! Спасибо!
Жанар
27.04.2011
Красота, спасибо за рецепт
Svetlana
27.04.2011
Настя, огромное Вам спасибо за рецепт и детальное описание! Испекла венок на Пасху, все получилось супер, хотя это был мой первый опыт с дрожжевым тестом. Спасибо!
Дарья
29.04.2011
ням ням
Roza
29.04.2011
Nasty dumayu ispech segodnya ,potomu chto ochen doveryayu tvoim rezeptam ogromnoe spasibo za vse rezept
Натали
30.04.2011
Настя,большое спасибо за рецепт!Первый раз решила попробовать приготовить что-нибудь из дрожжевого теста и к моему удивлению все получилось.
Анастасиечка
30.04.2011
Настенька, спасибо Вам большое за такой легкий рецепт! Венок получился с первого раза! ООООООчень вкусный!
Людмила
02.05.2011
Умница
Kатя
04.05.2011
Огромное спасибо за рецепт. Получилось просто необыкновенно вкусно! Правдя я вместо цукатов положила вишню - мои слопали и заказали еще.
татьяна
18.07.2011
Спасибо за прекрасный рецепт ! Попробую приготовить!
ВИКТОРИЯ МАТВИЕНКО
20.07.2011
Спасибо!!! Очень вкусно, тесто поднималось аж 2 раза! Из указанных ингредиентов напекла 8 венков.
Вся родня и сослуживцы в полном восторге!!!
Елена
26.03.2012
Уже четыре года делаю на Пасху этот венок. Домашние и гости всегда в восторге. Выглядит празднично и оригинально! По вкусу моим нравится даже больше, чем куличи.
Анна
01.04.2012
Спасибо огромное за Ваши рецепты. Сегодня приготовила Пасхальный венок для пробы, получился просто супер. Муж в восторге, супер. Спасибо еще раз.
Вера
04.04.2012
Я пеку такой веночек уже третий год подряд, очень нравится!!! Только я делаю его небольшой, т.к. еще пеку и куличи, поэтому в середину веночка кладу не куриные, а перепелиные крашенки. Получается о-о-очень красиво!!!
Александра
07.04.2012
В прошлом году готовила веночек, удивила даже свекровь, а она у меня профи пасхальной выпечки. Он не только вкусный, но и очень красивый! С ним можно смело в гости на Пасху идти, и выпечка и яйца. Обязательно пеку в этом году!!! Даже хочу это сделать моей традицией на Пасху. Огромное Вам, Настя, за это спасибо!
РадАсть
08.04.2012
Только что из духовки! Решила попробовать рецепт до Пасхи, чтобы на традиционно праздничном сборе угостить родню. Делала все строго по рецепту - ФкусНятИна ОбаЛдЕНнаЯ!!! И сам венок довольно таки большой получается - всем хватит попробовать :) Настенька, СПАСИБО за вкуснейшие и простые в приготовлении рецепты!!! На прошлую Пасху делала кулич по твоему рецепту - тоже всем очень понравился и даже опытные тетушки в деле выпечки спросили рецепт! )
Sirena Amaranta
10.04.2012
Мой первый опыт с дрожжевым тестом прошел на ура! Всё получилось просто замечательно, хотя я очень волновалась. Всё-таки это был гостинец. Итог- венок съеден в рекордные сроки, а с меня взято обещание испечь еще.
Олеся
12.04.2012
Девочки,смажте венок в теплом виде свареным сахарным сиропом(50гр.сахара+50гр.воды)и посмотрите, как он заблестит и празднично заиграет!!!Пеку уже венок третий год.Рецепт шикарный!!!
Татьяна, Тверь
12.04.2012
Испекла сейчас куличи и косичку. В общем, это у меня впервые, поэтому оч. боялась, а зря! Все вышло на славу- и куличи, и косичка. Вот только сплести ее ровненько у меня никак не выходило, не знаю, как Настя это делает... В духовке она выросла прямо до гигантских размеров, как девочки уже писали! Так что, снова спасибо!
Татьяна
12.04.2012
Потрясающий рецепт!! попробую испечь на эту Пасху. Только боюсь, что косичка не получится :(
Кстати, если в центр поставить нечего, можно скатать шар из бумаги и фольгой его обернуть
verenze sofia,bolgaria
13.04.2012
случайно я зашла на ваш сайт .испекла по вашему рецепту пасхальный венок.получился очень красивый,а главное очень вкусный!большое спасибо за отличный рецепт!
Ксения, Харьков
13.04.2012
Сегодня мой первый опыт выпекания Пасхи! решила начать с пасхального веночка - это восхитительно!!!!!!!!! тесто превосходное в работе, и вот осталось 5 минут в духовке - зарумянился прекрасно (хотя у меня в последнее время очень плохо пекла духовка)! Потрясающий рецепт! Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд!
Надежда
13.04.2012
Делаю Ваш венок,Настенька! Тесто подходит последний раз.Начиталась и тоже побаиваюсь,получится ли... Хотя пеку уже лет 30 из своих 60. Читаю Ваш сайт постоянно,уже много чего готовила и безмерно Вам благодарна. Многие готовят хорошо,но объяснить и научить другого - это немногим дано.Спасибо!
Наталья
13.04.2012
Большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла веночек. Получился очень красивый, пахучий, а какой бооольшой вырос. Теперь бы скорее попробовать, а еще 2 дня...
Елена
14.04.2012
очень класный!!!
Anna Toronto
14.04.2012
Nasten'ka, esh'e raz zashla skazat' spasibo!!!!!!!!!!!!!!!! Ya po etomu receptu pekla ruleti(kak babushkini, iz detstva), a poslednie 2 goda iz etogo testa pasochki peku(iz vseh rodnih u menya samie vkusnie poluchayutsya))))))))))) Vse vsegda ochen' hvalyat!!! Vot i seichas pasochki uzhe v duhovke...
Nizkii Vam poklon za Vash trud!!!
Лидия
14.04.2012
Спасибо за рецепт)))
Оксана
14.04.2012
Спасибо огромное, обязательно сегодня испеку!!! Уверена, что получится очень вкусно!!!
Руслана
14.04.2012
Настенька спасибо за рецепт, вчера до 2х ночи мастерила!!! Получился на славу, ещё не пробивали, но сегодня после освещения попробуем! Огромное вам спасибо за такой труд! С Пасхой девочки!
Елена
14.04.2012
Шикарный пирог! Шикарное тесто. Большое спасибо.
Надя Воронеж
14.04.2012
Просто фантастика! Класс! обязательно попробую сделать!
Дарья
14.04.2012
Попробовала испечь,но к сожалению не получилось заплести «косичку»( но я нашла выход из положения- смешала тесто,вот жду, что получится,надеюсь,мужу понравится!
Maia
14.04.2012
Spasibo za retept...toliko chto zakoncila takoi krasivii a zapah prosto super,zavtra poprobuiem,a seiceas postavila v duhovcu culici shafrona...zapah po domu otpad...S pashoi vas vseh!!!!
Евгения
14.04.2012
Настя, спасибо за рецептик. Венок в духовке, распирает его во все стороны!!! Такой огроменный! В принципе, весь процесс прошел гладко. Единственная трудность для меня была - скрепить два конца косички между собой! Я так разнервничалась и разозлилась от того,что ничего путного не получается, что венок чуть не полетел в мусорное ведро. Рассматривала Ваше фото, но так и не поняла, как он так красиво у Вас скреплен? Хоть бы раз посмотреть, как это делается...Так что скрепила непойми как...Надеюсь, гости не будут особо придираться...Пробу будем завтра снимать. Но вкус меня не беспокоит, тесто получилось мягкое и пышное. Спасибо ещё раз!
Nikabiz
15.04.2012
Настя, с праздником светлой пасхи Вас!Здоровья и благополучия Вашим родным!Спасибо за этот простой рецепт, Вы умница и очень творческий человечек.Хочется сказать новичкам этого сайта:ДЕЛАЙТЕ ВСЁ ТАК, КАК УКАЗАННО В РЕЦЕПТЕ И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!!!
вилена
15.04.2012
только что приготовила по вашему рецепту,правда у меня получилась пасхальная коса,такая большая и красивая(как в деревнях)))).Спасибо за рецепт.
Яна
15.04.2012
Спасибо за рецепт, вчера сделала. Обалденно вкусно!!!!!
Ольга
15.04.2012
Настя, спасибо за рецепт. Венок получился мягкий и пышный, но сплести красиво как у вас на картинке не получилось, надеюсь в следующий раз уже будет лучше, а так очень вкусный.
Светлана
15.04.2012
Большое спасибо за рецепт. Пеку этот веонк уже не в первый раз и результат всегда замечательный. Домашним, родственникам и знакомым он очень полюбился, все ждут с нетерпением) В этом году я замешивала тесто в хлебопечке и даже ничего не пришлось менять в рецепте. Это очень удобно, когда все указано в граммах и миллилитрах.
Спасибо большое. Ваши творения сделали приготовление пищи для меня приятным экспериментом. Всегда удивляешься, что опять получилось))
Дай Вам Бог здоровья и счастья. Поздравляю со светлым праздником Пасхи!
татьяна
16.04.2012
ох, настя! с ВАШИМИ рецептами я звезда!!!! венок вызвал восхищение не только за столом, но и на освящении. плюс свинина праздничная, рулетики с семгой, фаршированный кальмар и вишнёвые апельсины! лучик вам любви! всего вам самого доброго!
Наталья
16.04.2012
Спасибо! Тесто получилось, хотя с дрожжевым тесто первый раз завелась, венок удался на славу. Дети его съели в первую очередь. Бай Вам Бог здороья, Настя!
Роксана
17.04.2012
Венок просто волшебный!Сделала его на Пасху!Объедение!Спасибо огромное!
Екатерина(Барнаул)
18.04.2012
Венок получился супер! Я приготовила его на пасху, получилось все как написанно!*венок я покрыла помадкой и посыпала конфети!
Екатерина
18.04.2012
Очень вкусно!Из указанных ингредиентов получилось аж 2 венка)))
Алина
19.04.2012
Пекла венок,не получился((( Тесто в духовке развалилось, может не туго заплела?! А вот шафрановый кулич удался на славу!!!!
Елена
22.04.2012
Очень вкусный венок. Сделала на пасху, только сверху смазала сахарным сиропом и посыпала бисером получилось красиво. Спасибо за рецепт
Илонка
11.05.2012
Кулинар я не ахти, но вот решила приготовить к празднику этот веночек. Поразила всех))) Красота! Спасибо!!! Теперь буду захаживать к вам) Готовить с вашей помощью легко, интересно и вкусно!!!
Татьяна
30.03.2013
Спасибо большое за рецепт,очень вкусно!!!
Ириска
21.04.2013
Тоже пекла пасхальный венок с начинкой. Украшала цветочками из теста, семенами кунжута и тыквенными семечками. :)
Юлия
23.04.2013
Очень хороший рецепт! Но я из него делаюне венок, а пасху, и тоже очень вкусно получается!!!
Вера (Киев)
30.04.2013
Пеку такой венок уже четвертый год, рецепт очень простой и невероятно вкусно!!! А в серединку я кладу крашеные перепелиные яйца - очень красиво!!!
Anet
03.05.2013
Супер!Вчера приготовила и сегодня утром опробывала!ММ....вкуснятина!Брат стал отрезать кусок за куском,хотя не такой уж и любитель пасхальной выпечки.
А самое главное,что это мой первый опыт с дрожжевым тестом!Спасибо за подробный рецепт!!Все получилось,как надо!
Татьяна
03.05.2013
Я пеку куличи по этому рецепту уже третий год! Спасибо!
оксана о.
03.05.2013
Решила к этой пасхе вместо булочек испечь этот венок.Замечательно получилось,с тестом легко работать.Только при выпечке он немного треснул,может быть туго заплела.Ну,чем нибудь сверху посыплю.Спасибо,отличный рецепт!
Алёна( СПб)
04.05.2013
Анастасия, присоединяюсь с благодарностью ко всем! У меня, как и у многих Дрожжевая выпечка не очень получалась, а у мамы и свекрови наооборт- шедевры. В прошлом году на Пасху и я порадовала семью своей выпечкой по вашим рецептам, венок волшебный. В этом году буду печь по вашим рецептам, Вам огромное спасибо!
Анастася
04.05.2013
Спасибо за рецепт! Первый раз делаю что-то из дрожжевого теста. Тесто очень хорошо поднялось, венок еще выпекается в духовке - он такой большой! Надеюсь, на вкус он будет так же хорош, как и выглядит!!!
Екатерина
05.05.2013
Меня дрожжевое тесто тоже не любит, в прошлом году смотрела на этот венок, но испечь не решалась. В этом году не удержалась. Тесто поднималось долго, и я опять приуныла, но все получилось. Венок очень красивый. Ждем завтрашнего утра,чтобы попробовать.
Наалья
06.05.2013
Спасибо за рецепт!Сегодня приготовила,очень вкусно получилось.Только я делала начинки:курага,чернослив ,миндаль.И еще в следующий раз добавлю в тесто сахара побольше по рецепту пасхи.
Оксана Л.
06.05.2013
Венок очень вкусный, получился с первого раза, всем очень понравился. Сама удивилась что у меня может получится такая красота. Настя спасибо вам огромное.
Лена
08.05.2013
Спасибо большое за рецепты!!! Венок сейчас в процессе из выпечки готовила кекс три желания и овсянное печенье. Мои родители в восторге!!! Спасибо!!!
Екатерина
23.05.2013
Делала такой венок на Пасху. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Если у Вас будет такая возможность, то обязательно сделайте, правда очень вкуснО!!!!!
njnj
18.01.2014
прикольно
Cвета Чернецкая
25.03.2014
вчера решила потренироваться перед пасхой и сделала пасхальный венок. боялась жутко, думала, не получится, так как с дрожжевым тестом дело не имела. зря беспокоилась, все получилось лучше, чем ожидала. тесто правда, подростало дольше и времени на приготовление ушло ну очень много! несмотря на это, веночек стоит этих усилий, в духовке увеличился в 2 раза, стал очень красивым и подал надежды, что будет вкусным. так и оказалось. выше всех похвал! сверху полила глазурью и украсила цветной обсыпкой. обязательно сделаю на пасху!
Ольга Д.
02.04.2014
Делала на Пасху в том году, получилось волшебно и вкусно и красиво!!!!
Анна
11.04.2014
Всем кто хочет удевить гостей рекомендую приготовить веночек, получается большой, сытный,вкусный. Мы его ели неделю семьёй из 4 человек. Настюша СПАСИБО.
LARISA
15.04.2014
Да,я давно его делала по Настиному рецепту, вкусный, сытный и красиво очень смотрелся!
Татьяна
18.04.2014
Спасибо огромное за рецепт! Завтра буду снова с удовольствием печь венок (первый раз испекла в 2012 году к Великой пасхе), моей семье и друзьям нравится.
Мария
18.04.2014
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень боялась иметь дело с дрожжами, но тесто получилось воздушным и мягким. Пасхальный венок удался на славу! С праздником Христова Воскресенья! С Пасхой!!!
Алена
20.04.2014
Уже 4 года ежегодно пеку этот пасхальный венок. Все супер!!! Семья кушает веночек с удовольствием, намного охотнее чем куличи. Поэтому он не залеживается и не сохнет.
С Пасхой!!!
Яблонька
20.04.2014
С учетом комментариев, после первого подъёма разделила тесто пополам - одну часть в хлебопечку (режим «Бриошь/сладкое тесто») с целью бесхлопотно получить куличик, а вторая часть подходила по рецепту. Думала сделать маленький венок, но сил не хватило.. зато наделала булочек с изюмом :) Кулич вышел мягкий, румяный, очень нежный (даже боялась, что при остывании сам себя своей массой примнёт). Хороший рецепт! С Пасхой всех! :)
Ольга Д.
21.04.2014
Второй год пеку эту вкусняшку, получаеться очень вкусно и красиво!!! Спасибо Вам за Ваш труд!!! С праздником!!!
юля
21.04.2014
ты просто супер!!!
Любава
04.05.2014
Первый раз испекла венок к пасхе. Только добавила на 50 гр. больше сахара и у меня не было орехов и цукатов, заменила на яблоки. Получился очень вкусный и красивый венок с яблочной и изюмной начинкой. Рецепт замечательный! Сейчас пеку на выходные семье к чаю, потому что всем понравился. Спасибо Настя за твой очень нужный сайт.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Шоколадный кекс с творожным кремом
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 5 яиц, 5 ч.л. какао, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   крем: 10 г желатина, 200 г творога, 150...
  • Овсяное печенье
    200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, лучше тонкого помола, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки
  • Слоенки с брусникой
    500 г слоеного теста, 1 белок, 100 г сахара, 3-4 ст.л. брусники
  • Слоенки с абрикосами
    500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы , половинки, джем, повидло или варенье по вкусу
  • Кокосовое печенье
    200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 3 яйца, 200 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки
  • Слоенки с ананасами
    500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар
  • Ореховый пирог
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки   начинка: 150 г сахара, 200 мл сливок, 2 ст.л. меда, 350 г грецких орехов

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.