Жульен с курицей и грибами
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы (средние)
- 200 г сыра (твердого)
- 300-350 г сметаны (15-25%) или сливок
- 2 столовые ложки муки
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Грибы почистить, мелко порезать.
Лук мелко покрошить.
Филе остудить, мелко порезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
Добавить филе, посолить, перемешать, снять с огня.
На сухой сковороде слегка обжарить муку.
Добавить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения.
Сметану перемешать с грибами и куриным филе.
Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой. Они бывают керамические и металлические).
Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
svetik
08.10.2007 09:06
respekt...vkusno
08.10.2007 09:06
respekt...vkusno
Елена
08.10.2007 13:04
Знаю, что будет очень вкусно! Спасибо Анастасии за прекрасные рецепты. Только у меня вопрос : каков объём Ваших керамических кокотниц?
08.10.2007 13:04
Знаю, что будет очень вкусно! Спасибо Анастасии за прекрасные рецепты. Только у меня вопрос : каков объём Ваших керамических кокотниц?
Вика (Мышечка Викуся)
08.10.2007 13:09
Ну, Настя! Ну молодец! Respect автору!!!! :-)
08.10.2007 13:09
Ну, Настя! Ну молодец! Respect автору!!!! :-)
Виктория
08.10.2007 13:35
А если сделать пожиже, с бульоном? Или так не делают?
08.10.2007 13:35
А если сделать пожиже, с бульоном? Или так не делают?
shura
08.10.2007 14:22
Dorogay Nasty! pomogi pojaluista. y nemogu vspomnit rezept blinov iz yiz s kraxmalom. takie blin4iki vkusnie, vipalo iz mazgov, a u meny u do4eri 30 let i,y xo4u sdelat. delala o4en davno. y 4asto zalaziu na tvoi sait, deti govoryt : oi, mama bila v intenete: xoty u meny svoy kuxny, mne 55, no mnogoe interesnoe naxoju. spasibo. eshe raz pomogi, mojet znaesh. sposibo. shura.a pishu tebe s izraily.
08.10.2007 14:22
Dorogay Nasty! pomogi pojaluista. y nemogu vspomnit rezept blinov iz yiz s kraxmalom. takie blin4iki vkusnie, vipalo iz mazgov, a u meny u do4eri 30 let i,y xo4u sdelat. delala o4en davno. y 4asto zalaziu na tvoi sait, deti govoryt : oi, mama bila v intenete: xoty u meny svoy kuxny, mne 55, no mnogoe interesnoe naxoju. spasibo. eshe raz pomogi, mojet znaesh. sposibo. shura.a pishu tebe s izraily.
Svetlana
08.10.2007 14:24
А его можно разогревать?
08.10.2007 14:24
А его можно разогревать?
Вера
08.10.2007 17:28
Настенька, а если не добавять муку, то получится жульен?
08.10.2007 17:28
Настенька, а если не добавять муку, то получится жульен?
Мария
08.10.2007 17:47
Настя , большое спасибо за ваши вкусные и оригинальные рецепты!
08.10.2007 17:47
Настя , большое спасибо за ваши вкусные и оригинальные рецепты!
Nataly
08.10.2007 22:17
Интересное блюдо. Стоит попробовать. Я делаю жульен с грибами и луком. Грибы режу на небольшие кусочки, так же нарезаю лук и обжариваю на раст масле до полуготовности, довавляю стакан сливок и выпариваю. Раскладываю в кокотницы, сверху кладу очищенную креветку, посыпаю тертым сыром и ставлю на несколько минут в духовку, Главное - не передержать! Грибов беру о,5 кг. Кокотницы у меня маленькие металлические с ручкой.
08.10.2007 22:17
Интересное блюдо. Стоит попробовать. Я делаю жульен с грибами и луком. Грибы режу на небольшие кусочки, так же нарезаю лук и обжариваю на раст масле до полуготовности, довавляю стакан сливок и выпариваю. Раскладываю в кокотницы, сверху кладу очищенную креветку, посыпаю тертым сыром и ставлю на несколько минут в духовку, Главное - не передержать! Грибов беру о,5 кг. Кокотницы у меня маленькие металлические с ручкой.
Ольга К.
09.10.2007 03:43
Курица, грибы и сыр - мои любимые продукты. Спасибо за отличный рецепт, Настенька ! И коктницы очень хороши !
09.10.2007 03:43
Курица, грибы и сыр - мои любимые продукты. Спасибо за отличный рецепт, Настенька ! И коктницы очень хороши !
Настя
09.10.2007 05:35
Елена, у меня кокотницы объемом 200 мл.
09.10.2007 05:35
Елена, у меня кокотницы объемом 200 мл.
Настя
09.10.2007 05:43
Виктория, если с бульоном, то это будет не жульен.
09.10.2007 05:43
Виктория, если с бульоном, то это будет не жульен.
Настя
09.10.2007 05:49
shura, я готовлю блины только по тому рецепту, который есть на сайте.
Вы можете спросить интересующий Вас рецепт на форуме:
Кулинарные вопросы.
09.10.2007 05:49
shura, я готовлю блины только по тому рецепту, который есть на сайте.
Вы можете спросить интересующий Вас рецепт на форуме:
Кулинарные вопросы.
Настя
09.10.2007 05:50
Svetlana, да, можно.
09.10.2007 05:50
Svetlana, да, можно.
Настя
09.10.2007 06:15
Вера, лучше муку добавить...
09.10.2007 06:15
Вера, лучше муку добавить...
Вика (Мышечка Викуся)
09.10.2007 13:08
Настя, а если добавить к луку когда он жариться белого сухого вина? Я думаю блюдо от этого только выиграет. Жюльен вооще штука классная...мммм
09.10.2007 13:08
Настя, а если добавить к луку когда он жариться белого сухого вина? Я думаю блюдо от этого только выиграет. Жюльен вооще штука классная...мммм
Катюшка
09.10.2007 18:21
Настя, а это не будет сухо.........
09.10.2007 18:21
Настя, а это не будет сухо.........
Мария
10.10.2007 06:34
Настя! Обалденное блюдо! Очень вкусно! Спасибо огромное!А вы готовите китайские блюда? Я очень люблю мясо в кисло-сладком соусе Го Бао Джоу. Нигде не могу найти этот рецепт.Может вы подскажите? Буду очень благодарна!
10.10.2007 06:34
Настя! Обалденное блюдо! Очень вкусно! Спасибо огромное!А вы готовите китайские блюда? Я очень люблю мясо в кисло-сладком соусе Го Бао Джоу. Нигде не могу найти этот рецепт.Может вы подскажите? Буду очень благодарна!
Настя
10.10.2007 07:01
Катюшка, нет, не будет.
10.10.2007 07:01
Катюшка, нет, не будет.
Настя
10.10.2007 07:22
Мария, к сожалению, я такого рецепта не знаю.
10.10.2007 07:22
Мария, к сожалению, я такого рецепта не знаю.
нелля
11.10.2007 01:25
Я знаю, что это очень вкусно. Но с грибами еще не пробовала, думаю, будет классно.
11.10.2007 01:25
Я знаю, что это очень вкусно. Но с грибами еще не пробовала, думаю, будет классно.
Natuly
16.10.2007 14:05
Спасибо, Настенька, за ваши рецепты! Уважаю вас и очень благодарна, с вашей помощью очень разнообразила свое меню
16.10.2007 14:05
Спасибо, Настенька, за ваши рецепты! Уважаю вас и очень благодарна, с вашей помощью очень разнообразила свое меню
Люда
16.10.2007 17:24
Настя, скажите пожалуйста, а можно взять другие грибы, у нас шампиньоны сильно дорогие
16.10.2007 17:24
Настя, скажите пожалуйста, а можно взять другие грибы, у нас шампиньоны сильно дорогие
Tatiana(Irlandia)
17.10.2007 04:10
Anastasia, class!!! U menia dazhe i kokotnic nastoiaschix esche net, v kakix-to anglijskix formochkax zapekala. No poluchilos' normal'no. Suprug moj vse prigovarival: «That's lovely!» Ochen' vkusno i bystro, to chto nado!
17.10.2007 04:10
Anastasia, class!!! U menia dazhe i kokotnic nastoiaschix esche net, v kakix-to anglijskix formochkax zapekala. No poluchilos' normal'no. Suprug moj vse prigovarival: «That's lovely!» Ochen' vkusno i bystro, to chto nado!
Настя
17.10.2007 06:53
Люда, конечно, можно.
17.10.2007 06:53
Люда, конечно, можно.
Ольга
18.10.2007 02:50
Настюша!!!! Это супер. У вас талант!!!! Спасибо вам за простые и вкусные блюда!!!!
18.10.2007 02:50
Настюша!!!! Это супер. У вас талант!!!! Спасибо вам за простые и вкусные блюда!!!!
АЛЕКСАНДРА
18.10.2007 14:42
спасибо за рецепт очень вкусно!
18.10.2007 14:42
спасибо за рецепт очень вкусно!
ЛИЛИЯ С
18.10.2007 18:20
Настя, ответьте пожалуйста. Какое количество горшочков должно получиться./
18.10.2007 18:20
Настя, ответьте пожалуйста. Какое количество горшочков должно получиться./
Настя
18.10.2007 18:27
ЛИЛИЯ, у меня получилось 6 кокотниц. Они объемом 200 мл.
18.10.2007 18:27
ЛИЛИЯ, у меня получилось 6 кокотниц. Они объемом 200 мл.
Лен4ик
20.10.2007 00:55
нам с мужем очень нравится жульен. Вот только вопрос к людям из Германии, может кто знает в каких магазинах они продаются? или их можно заменить какой нибудь другой посудой?
20.10.2007 00:55
нам с мужем очень нравится жульен. Вот только вопрос к людям из Германии, может кто знает в каких магазинах они продаются? или их можно заменить какой нибудь другой посудой?
Яка
23.10.2007 03:24
Со сливками вкуснее , вместо муки!
23.10.2007 03:24
Со сливками вкуснее , вместо муки!
ольга штерм
28.10.2007 22:58
спасибо, классно получилось
28.10.2007 22:58
спасибо, классно получилось
Анна
02.11.2007 22:17
Спасибо за отличный рецепт: блюдо просто пальчики оближешь!
02.11.2007 22:17
Спасибо за отличный рецепт: блюдо просто пальчики оближешь!
Руслана (Донецк)
06.11.2007 19:47
Спасибо, Настенька!! Я тоже обожаю жюльен, но мой жюльен получился суховат :(.. Правда я делала его в протвине, и муку не добавляла, а так всё тоже... Теперь попробую по Вашему рецепту!..
06.11.2007 19:47
Спасибо, Настенька!! Я тоже обожаю жюльен, но мой жюльен получился суховат :(.. Правда я делала его в протвине, и муку не добавляла, а так всё тоже... Теперь попробую по Вашему рецепту!..
Александра
07.11.2007 00:08
Спасибо за такой чудесный рецепт!! Супер, очень вкусно)))
07.11.2007 00:08
Спасибо за такой чудесный рецепт!! Супер, очень вкусно)))
Ганна
07.11.2007 17:51
Лен4ик, поищите в русских магазинах.
Обязатьельно приготовлю жюльен на выходных.
07.11.2007 17:51
Лен4ик, поищите в русских магазинах.
Обязатьельно приготовлю жюльен на выходных.
Nataly
11.11.2007 17:46
Мария, нашла для вас вот такой рецепт кисло-сладкокго соуса. Не уверена, что это то, о чем вы спрашивали,но, мб, сгодится. 2 стол ложки соевого соуса смешать с 1 стол ложкой мёда, добавить 1 стол ложку крахмала, 1 чайную ложку карри,1/4 чайной ложки молотого имбиря, 3/4 чайной ложки корицы, 5-6 зёрен кориандра, жгучий и душистый перец, вероятно, по вкусу. Всё хорошо перемешать и добавить в основное блюдо, довести до кипения. Основное блюдо, полагаю, готовится отдельно и смешивается с соусом в конце. Буду рада, если рецепт вас устроит. Пока.
11.11.2007 17:46
Мария, нашла для вас вот такой рецепт кисло-сладкокго соуса. Не уверена, что это то, о чем вы спрашивали,но, мб, сгодится. 2 стол ложки соевого соуса смешать с 1 стол ложкой мёда, добавить 1 стол ложку крахмала, 1 чайную ложку карри,1/4 чайной ложки молотого имбиря, 3/4 чайной ложки корицы, 5-6 зёрен кориандра, жгучий и душистый перец, вероятно, по вкусу. Всё хорошо перемешать и добавить в основное блюдо, довести до кипения. Основное блюдо, полагаю, готовится отдельно и смешивается с соусом в конце. Буду рада, если рецепт вас устроит. Пока.
Алексей
14.11.2007 13:52
Я ради этого блюда,специально бегал покупал горшочек. Хотелось бы видеть побольше рецептов для горшочков, а то я их тут всего 4 насчитал! Или дайте ссылку на подобные рецепты ;)
14.11.2007 13:52
Я ради этого блюда,специально бегал покупал горшочек. Хотелось бы видеть побольше рецептов для горшочков, а то я их тут всего 4 насчитал! Или дайте ссылку на подобные рецепты ;)
Александр 24г
19.11.2007 17:38
Анастасия,здравствуйте!Жульен получился просто «пальчики оближешь»!Моя дама просто в шоке,от того что сделал,всем очень понравился,слушал и комплименты и критику.Друг сказал,что мука чувствуется,полторы ложки значит будет достаточно!Сегодня опять буду радовать жульеном:)спасибо,Настя!
19.11.2007 17:38
Анастасия,здравствуйте!Жульен получился просто «пальчики оближешь»!Моя дама просто в шоке,от того что сделал,всем очень понравился,слушал и комплименты и критику.Друг сказал,что мука чувствуется,полторы ложки значит будет достаточно!Сегодня опять буду радовать жульеном:)спасибо,Настя!
юля-кастрюля
20.11.2007 04:41
А как правильно жарить муку?до какого цвета?Я один раз пережарила и подлива не получилась,всё испортила
20.11.2007 04:41
А как правильно жарить муку?до какого цвета?Я один раз пережарила и подлива не получилась,всё испортила
Настя
20.11.2007 06:42
Муку жарить до слегка золотистого цвета.
20.11.2007 06:42
Муку жарить до слегка золотистого цвета.
anja
20.11.2007 20:05
a mogno bez sira ya ne lublu.
20.11.2007 20:05
a mogno bez sira ya ne lublu.
Михаил
02.12.2007 00:47
Ура! получилось. Очень вкусно! спасибо за рецепт, давно мечтал, даже ожидал что так легко получится!
02.12.2007 00:47
Ура! получилось. Очень вкусно! спасибо за рецепт, давно мечтал, даже ожидал что так легко получится!
Лен4ик
02.12.2007 02:14
Настя вы ЗОЛОТО! Приобрела кокотницы, сделала жульен, получилось просто супер, получше чем в ресторане. Спасибо за рецепт. Всего хорошего вам и вашей семье.
02.12.2007 02:14
Настя вы ЗОЛОТО! Приобрела кокотницы, сделала жульен, получилось просто супер, получше чем в ресторане. Спасибо за рецепт. Всего хорошего вам и вашей семье.
Натали
03.12.2007 21:45
Настя супер рецепт, спасибо огромное. Просто и легко! А как вкусно!!!
03.12.2007 21:45
Настя супер рецепт, спасибо огромное. Просто и легко! А как вкусно!!!
Каришка
05.12.2007 06:19
Настя а чем можно земенить грибы и возможно ли это? буду блогодарна
05.12.2007 06:19
Настя а чем можно земенить грибы и возможно ли это? буду блогодарна
Настя
05.12.2007 07:25
Каришка, если Вы не любите грибы, не добавляйте их. Но вкус будет совершенно другой.
05.12.2007 07:25
Каришка, если Вы не любите грибы, не добавляйте их. Но вкус будет совершенно другой.
Мария
05.12.2007 17:36
Добрый день. Настя, скажите, а можно ли запекать жульен в обычных глиняных горшочках?
05.12.2007 17:36
Добрый день. Настя, скажите, а можно ли запекать жульен в обычных глиняных горшочках?
Настя
06.12.2007 06:29
Мария, конечно можно.
06.12.2007 06:29
Мария, конечно можно.
Margarita
07.12.2007 00:08
Ochen nravyaza vashi rezepti Nastya ...esho nichego ne gotovila tolko segodnya obnarugila vash sait ..odna prosba pogalusto utochnyaite sort sira kotorii vi ispolzuete v svoih rezeptah vet sir siru rozn ..Ogromnoe spasibo za vash trud ..ochen priytno dage prosto posmotret ...Zavtra budu gotovit kaneloni ..vse ingredienti u menya est...
07.12.2007 00:08
Ochen nravyaza vashi rezepti Nastya ...esho nichego ne gotovila tolko segodnya obnarugila vash sait ..odna prosba pogalusto utochnyaite sort sira kotorii vi ispolzuete v svoih rezeptah vet sir siru rozn ..Ogromnoe spasibo za vash trud ..ochen priytno dage prosto posmotret ...Zavtra budu gotovit kaneloni ..vse ingredienti u menya est...
liv
08.12.2007 18:39
Спасибо большое за рецепт!!!:-) Специально горшочки куплю!
Никогда не пробовал готовить в горшочках! только наслышан!
Уже давно хочу попробовать!
Анастасия продолжай в том же духе!) Удачь!
08.12.2007 18:39
Спасибо большое за рецепт!!!:-) Специально горшочки куплю!
Никогда не пробовал готовить в горшочках! только наслышан!
Уже давно хочу попробовать!
Анастасия продолжай в том же духе!) Удачь!
Татьяна
10.12.2007 18:11
Анастасия,вы все знаете ,подскажите пожайлуста как готовить канеллоне?
10.12.2007 18:11
Анастасия,вы все знаете ,подскажите пожайлуста как готовить канеллоне?
Настя
11.12.2007 04:54
Татьяна, посмотрите эти рецепты:
Каннеллони с беконом под томатным соусом,
Каннеллони с мясной начинкой.
11.12.2007 04:54
Татьяна, посмотрите эти рецепты:
Каннеллони с беконом под томатным соусом,
Каннеллони с мясной начинкой.
Yarina
13.12.2007 00:55
А Вы добавляете в это блюдо какие-то специи? Мои любят все с приправами и я боюсь, получится пресновато.
13.12.2007 00:55
А Вы добавляете в это блюдо какие-то специи? Мои любят все с приправами и я боюсь, получится пресновато.
Настя
13.12.2007 07:54
Yarina, добавьте специи по вкусу. Я, кроме белого перца, ничего не добавляла.
13.12.2007 07:54
Yarina, добавьте специи по вкусу. Я, кроме белого перца, ничего не добавляла.
ИРИНА-япония
13.12.2007 16:52
вкусненько и просто в приготовлении спасибо за рецепт
13.12.2007 16:52
вкусненько и просто в приготовлении спасибо за рецепт
Светлана
16.12.2007 01:45
Если вместо коктницы изпользовать булочку для сендвичей, предварительно разрезав её пополам, вынув мякоть, и положив в неёё начинку, посыпать сыром и запечь, то съедается все , вместе с «кокотницей». Зашебись!!!!!!!
16.12.2007 01:45
Если вместо коктницы изпользовать булочку для сендвичей, предварительно разрезав её пополам, вынув мякоть, и положив в неёё начинку, посыпать сыром и запечь, то съедается все , вместе с «кокотницей». Зашебись!!!!!!!
Света С,
22.12.2007 15:08
Готовила на семейное торжество получилось супер-вкусно, только гости не поняли что там еще и куриное филе было, в следующий раз буду делать без куриного филе! Насте СПАСИБО!
22.12.2007 15:08
Готовила на семейное торжество получилось супер-вкусно, только гости не поняли что там еще и куриное филе было, в следующий раз буду делать без куриного филе! Насте СПАСИБО!
astra/olga/
25.12.2007 01:18
жюльен-это просто маленькое чудо .Спасибо Настеньке,что напомнила нам всем .Я делаю жюльен в обычных пиалках.Очень симпатично получается.Если чувствуете,что суховат, можно добавить немного бульона.
25.12.2007 01:18
жюльен-это просто маленькое чудо .Спасибо Настеньке,что напомнила нам всем .Я делаю жюльен в обычных пиалках.Очень симпатично получается.Если чувствуете,что суховат, можно добавить немного бульона.
maka
28.12.2007 05:38
Настя, спасибо вам большое за рецепт жульена! Наконец-то я узнала как он готовиться! Обязательно приготовлю на Новый год!
28.12.2007 05:38
Настя, спасибо вам большое за рецепт жульена! Наконец-то я узнала как он готовиться! Обязательно приготовлю на Новый год!
Irina(Germ.)
02.01.2008 04:40
besumno wkusno!!!! i sowsem ne suxo!!!! Stoit poprobawat!!!!
Spasibo!!!
02.01.2008 04:40
besumno wkusno!!!! i sowsem ne suxo!!!! Stoit poprobawat!!!!
Spasibo!!!
Людмила*
04.01.2008 18:27
Лен4ик, мы недавно выписали из журнала 7+7я керамические гаршочки, думаю они тоже подойдут
04.01.2008 18:27
Лен4ик, мы недавно выписали из журнала 7+7я керамические гаршочки, думаю они тоже подойдут
Диля
06.01.2008 01:39
Ммммммммм люблю жульен =) Сегодня попробовала сделать, только муку со сметаной заменила майонезом (который добавила в сковородку вместе с курицей) и еще добавила в курицу приправу для курицы!!! Получилось просто супер!!!!!!!!!!
06.01.2008 01:39
Ммммммммм люблю жульен =) Сегодня попробовала сделать, только муку со сметаной заменила майонезом (который добавила в сковородку вместе с курицей) и еще добавила в курицу приправу для курицы!!! Получилось просто супер!!!!!!!!!!
Ася
15.01.2008 00:25
Спасибо, очень вкусно получилось!!!
15.01.2008 00:25
Спасибо, очень вкусно получилось!!!
Лена
23.01.2008 20:33
очень вкусно, главное что курица очень мягкая, всем очень понравилось! Спасибо.
23.01.2008 20:33
очень вкусно, главное что курица очень мягкая, всем очень понравилось! Спасибо.
Вика
27.01.2008 00:23
Скажите,а нужно ли к этому блюду гарнир?Если да,то какой?
27.01.2008 00:23
Скажите,а нужно ли к этому блюду гарнир?Если да,то какой?
Настя
27.01.2008 00:32
Вика, на мой взгляд, гарнир здесь лишний.
27.01.2008 00:32
Вика, на мой взгляд, гарнир здесь лишний.
Оля
28.01.2008 16:01
Настя, у меня нет духовки, вернее она не работает. Можно ли жульен сделать в обычной микроволновке.??? Может кто пробовал???Спасибо.
28.01.2008 16:01
Настя, у меня нет духовки, вернее она не работает. Можно ли жульен сделать в обычной микроволновке.??? Может кто пробовал???Спасибо.
Настя
28.01.2008 21:08
Оля, я в микроволновке не готовлю. Предлагаю Вам задать Ваш вопрос на форуме:
Кулинарные вопросы.
28.01.2008 21:08
Оля, я в микроволновке не готовлю. Предлагаю Вам задать Ваш вопрос на форуме:
Кулинарные вопросы.
Ольга
30.01.2008 18:00
Скажите пожалуйста, сколько горшочков объемом 200 мл получится на предложенное вами количество ингридиентов?
30.01.2008 18:00
Скажите пожалуйста, сколько горшочков объемом 200 мл получится на предложенное вами количество ингридиентов?
Настя
30.01.2008 22:22
Ольга, выше я говорила, что получается 6 кокотниц.
30.01.2008 22:22
Ольга, выше я говорила, что получается 6 кокотниц.
Людмила
14.02.2008 01:59
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Очень хочу удивить своего друга, я знаю, что ему это очень понравится!
14.02.2008 01:59
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Очень хочу удивить своего друга, я знаю, что ему это очень понравится!
Алина
14.02.2008 15:20
Спасибо огромное за рецепт и подробное приготовление, приготовила, получилось очень вкусно!!!
14.02.2008 15:20
Спасибо огромное за рецепт и подробное приготовление, приготовила, получилось очень вкусно!!!
Lena
14.02.2008 18:51
А я сегодня вечерком мужу буду эту вкусняшку готовить! Вот только не совсем поняла - купила сливки. Их также надо к муке добавлять, довести до кипения?
14.02.2008 18:51
А я сегодня вечерком мужу буду эту вкусняшку готовить! Вот только не совсем поняла - купила сливки. Их также надо к муке добавлять, довести до кипения?
Lena
14.02.2008 23:56
Ну я сделала так же как со сметаной... Уже в духовке. ЖДёмс. Пахнет вкусно! Скоро приступим к трапезе. :)
14.02.2008 23:56
Ну я сделала так же как со сметаной... Уже в духовке. ЖДёмс. Пахнет вкусно! Скоро приступим к трапезе. :)
Настя
15.02.2008 02:10
Lena, Вы все сделали правильно, сливки добавляются к муке, и далее по рецепту.
15.02.2008 02:10
Lena, Вы все сделали правильно, сливки добавляются к муке, и далее по рецепту.
Lena
15.02.2008 04:16
Настёёёнааа, объедение!!! Только у меня вся эта красота влезла всего в 2 горшочка и мы с мужем за раз всё съели!!! :) Наверно, горшочки большие были... Эхх, спасибо, Настя, займусь подготовкой меню на завтра.
15.02.2008 04:16
Настёёёнааа, объедение!!! Только у меня вся эта красота влезла всего в 2 горшочка и мы с мужем за раз всё съели!!! :) Наверно, горшочки большие были... Эхх, спасибо, Настя, займусь подготовкой меню на завтра.
Наташа
15.02.2008 18:36
Спасибо за рецепт! обязательно попробую!
15.02.2008 18:36
Спасибо за рецепт! обязательно попробую!
Ольга
19.02.2008 01:35
Здравствуйте Настенька! Незнаю где купить кокотницы, можно это блюдо готовить в обыкновенных горшочках? Если нет то чем можно заменить кокотницы? спасибо
19.02.2008 01:35
Здравствуйте Настенька! Незнаю где купить кокотницы, можно это блюдо готовить в обыкновенных горшочках? Если нет то чем можно заменить кокотницы? спасибо
Настя
19.02.2008 04:57
Ольга, горшочки тоже можно использовать.
19.02.2008 04:57
Ольга, горшочки тоже можно использовать.
Виктория
23.02.2008 00:44
Спасибо за столь вкусный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
23.02.2008 00:44
Спасибо за столь вкусный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ritm82
29.02.2008 16:03
Здравствуйте, я хотела узнать какой нужен сыр?
29.02.2008 16:03
Здравствуйте, я хотела узнать какой нужен сыр?
Настя
01.03.2008 01:14
Ritm82, подойдет любой твердый сыр.
01.03.2008 01:14
Ritm82, подойдет любой твердый сыр.
Танюфа
13.03.2008 20:21
Я пробовала только с грибами,но готовить так и не пробовала!
13.03.2008 20:21
Я пробовала только с грибами,но готовить так и не пробовала!
Полина
29.03.2008 23:35
Спасибо Вам огромное за потрясающий рецепт и великолепное его оформление
29.03.2008 23:35
Спасибо Вам огромное за потрясающий рецепт и великолепное его оформление
Инга (Вильнюс)
01.04.2008 18:55
дорогая Настя! большое вам спасибо за ваш труд и хорошие рецепты. Очень хорошо всё разписана, всё понятно. ;)
01.04.2008 18:55
дорогая Настя! большое вам спасибо за ваш труд и хорошие рецепты. Очень хорошо всё разписана, всё понятно. ;)
Нина
02.04.2008 03:38
Я прожариваю му с столовой ложкой сливочного масла . до зоотистого цвета , потом заливаю сливками или сметаной.се остальное тоже самое.
02.04.2008 03:38
Я прожариваю му с столовой ложкой сливочного масла . до зоотистого цвета , потом заливаю сливками или сметаной.се остальное тоже самое.
Никита
06.04.2008 21:24
а можно сделать тоже самое, только не варить курицу, а пожарить с грибами и луком вместе? И будут ли это вкусно?
06.04.2008 21:24
а можно сделать тоже самое, только не варить курицу, а пожарить с грибами и луком вместе? И будут ли это вкусно?
Настя
07.04.2008 02:30
Никита, можно попробовать...
07.04.2008 02:30
Никита, можно попробовать...
Дмитрий
09.04.2008 20:46
Приготовил!Все просто в восторге!Спасибо за рецепт...Теперь готовлю только по вашим рецептам.
09.04.2008 20:46
Приготовил!Все просто в восторге!Спасибо за рецепт...Теперь готовлю только по вашим рецептам.
Дмитрий
09.04.2008 20:46
а какие кокотницы лучше?
09.04.2008 20:46
а какие кокотницы лучше?
Настя
10.04.2008 01:46
Дмитрий, это дело вкуса.
10.04.2008 01:46
Дмитрий, это дело вкуса.
Sasha
13.04.2008 08:12
только что приготовила жульен строго по рецепту. БЕЗУМНО ВКУСНО!
вопрос к Насте: Вы не пробовали использовать обезжиренные сливки?
13.04.2008 08:12
только что приготовила жульен строго по рецепту. БЕЗУМНО ВКУСНО!
вопрос к Насте: Вы не пробовали использовать обезжиренные сливки?
Настя
14.04.2008 03:16
Sasha, нет, не пробовала.
14.04.2008 03:16
Sasha, нет, не пробовала.
Айнур
19.04.2008 01:47
Настя получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО СПОСИБО ОГРОМНОЕ !!!
СУПЕР!!!!!!!!!!
19.04.2008 01:47
Настя получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО СПОСИБО ОГРОМНОЕ !!!
СУПЕР!!!!!!!!!!
Никита
20.04.2008 00:42
настя а скоко вам лет?
20.04.2008 00:42
настя а скоко вам лет?
Настя
20.04.2008 03:02
Никита, мне 28 лет.
20.04.2008 03:02
Никита, мне 28 лет.
Никита
20.04.2008 15:29
молодец! для такаго возраста ты отличный повар!
20.04.2008 15:29
молодец! для такаго возраста ты отличный повар!
Настя
20.04.2008 15:32
Никита, я не повар. Кулинария мое хобби.
20.04.2008 15:32
Никита, я не повар. Кулинария мое хобби.
Никита
20.04.2008 21:07
настя, мое тоже
20.04.2008 21:07
настя, мое тоже
Александра
23.04.2008 14:58
Можно заменить куриное филе свининой?
23.04.2008 14:58
Можно заменить куриное филе свининой?
Настя
24.04.2008 00:30
Александра, не знаю, не пробовала.
24.04.2008 00:30
Александра, не знаю, не пробовала.
Тамара (г.Салават Башкирия)
30.04.2008 17:33
Настя, а замороженные опята подойдут?
30.04.2008 17:33
Настя, а замороженные опята подойдут?
Настя
01.05.2008 03:33
Тамара (г.Салават Башкирия), можно попробовать.
01.05.2008 03:33
Тамара (г.Салават Башкирия), можно попробовать.
Ойля
04.05.2008 21:42
Вкусно получается если не отваривать курицу, а класть в смазанную сливочным маслом кокотницу сырое куриное филе /лучше филе с ножек/, сверху обжареный лук и грибы, еще немного масла, залить майонезом, ну и сыр как положено.
04.05.2008 21:42
Вкусно получается если не отваривать курицу, а класть в смазанную сливочным маслом кокотницу сырое куриное филе /лучше филе с ножек/, сверху обжареный лук и грибы, еще немного масла, залить майонезом, ну и сыр как положено.
марта
13.05.2008 18:45
Спасибо Светлане,которая подсказала,что вместо кокотниц можно использовать круглые булочки.Очень хорошо в них получилось.
13.05.2008 18:45
Спасибо Светлане,которая подсказала,что вместо кокотниц можно использовать круглые булочки.Очень хорошо в них получилось.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Свинина, запеченная с ананасами и сыром80 комментариев
Горшочки с рыбой и картофелем
48 комментариев
Запеканка с фаршем и картофелем
58 комментариев
Суши
141 комментарий
Филе индейки под клюквенным соусом
37 комментариев
Утка, фаршированная грибами и картофелем
88 комментариев
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
52 комментария
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
