Малосольные огурцы без рассола
Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Люси на форуме. Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые! Люси, спасибо большое за рецепт!
Ингредиенты
- 1 кг огурцов (маленьких)
- 1 столовая ложка соли
- 3-4 зубчика чеснока
- укроп
Рецепт приготовления
Укроп мелко покрошить.
Чеснок мелко порубить.
Огурчики помыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6-8 часов огурчики готовы.
Уважаемые посетители!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте свой комментарий Люси: Мои вкусности. Спасибо!
Приятного аппетита!
Приготовила Скрипкина Анастасия
Ваши комментарии
Ольга
26.06.2007 17:03
Как интересно,обязательно попробую.Настя,я теперь готовлю по вашим рецептам.Всё очень просто и из доступных продуктов. С нетерпением жду новых рецептов.Спасибо.
26.06.2007 17:03
Как интересно,обязательно попробую.Настя,я теперь готовлю по вашим рецептам.Всё очень просто и из доступных продуктов. С нетерпением жду новых рецептов.Спасибо.
Олечка
27.06.2007 02:21
Как оригинально! А соли они берут ровно столько сколько надо, не будут слишком солеными? И что на вкус как малосольные? Ой, еще вопрос - после 6-8 часов в пакете с солью их как потом хранить, если все не съели, обратно в пакет или отдельно? Спасибо.
27.06.2007 02:21
Как оригинально! А соли они берут ровно столько сколько надо, не будут слишком солеными? И что на вкус как малосольные? Ой, еще вопрос - после 6-8 часов в пакете с солью их как потом хранить, если все не съели, обратно в пакет или отдельно? Спасибо.
skiph22
27.06.2007 19:24
Нобелевскую премию за такой рецепт! Я, правда, не удержался и положил в пакет раздавленый стручок красного острого перца... Советую :)! Особенно если мужской пол в хозяйстве присутствует :)))))))))))))
27.06.2007 19:24
Нобелевскую премию за такой рецепт! Я, правда, не удержался и положил в пакет раздавленый стручок красного острого перца... Советую :)! Особенно если мужской пол в хозяйстве присутствует :)))))))))))))
Арабика
27.06.2007 22:39
Сегодня сделала, муж ходит вокруг холодильника и глотает слюнки. Объяснила. что пробу снимать будем завтра утром. Но запах от чеснока и укропчика - обалденный!
27.06.2007 22:39
Сегодня сделала, муж ходит вокруг холодильника и глотает слюнки. Объяснила. что пробу снимать будем завтра утром. Но запах от чеснока и укропчика - обалденный!
Наталия
28.06.2007 03:01
Рецепт хорош, слов нет, но только лет этак пять назад он был напечатан да и не раз озвучен прекрасным поваром Ильёй Лазерсоном.
28.06.2007 03:01
Рецепт хорош, слов нет, но только лет этак пять назад он был напечатан да и не раз озвучен прекрасным поваром Ильёй Лазерсоном.
Настя
28.06.2007 06:49
Олечка, на вкус они малосольные. То, что не доели лучше положить обратно в пакет, но долго хранить их не стоит, они станут мягкими, не хрустящими.
28.06.2007 06:49
Олечка, на вкус они малосольные. То, что не доели лучше положить обратно в пакет, но долго хранить их не стоит, они станут мягкими, не хрустящими.
Барбацуца
28.06.2007 11:32
Наталия !
А ни Настя, ни Люси не претендуют на авторство!!!
http://forum.say7.info/topic506.html
Лазерсону - большое спасибо!!!!
28.06.2007 11:32
Наталия !
А ни Настя, ни Люси не претендуют на авторство!!!
http://forum.say7.info/topic506.html
Лазерсону - большое спасибо!!!!
Люси
28.06.2007 19:45
Наталия, я и в самом деле не претендую на авторство. Рецептом со мной поделилась совершенно незнакомая женщина, с которой я случайно разговорилась в трамвае. Я же незамедлила выложить его на сайт. Оказывается, несмотря на то, что «лет этак пять назад он был напечатан да и не раз озвучен прекрасным поваром Ильёй Лазерсоном.», никто из присутствующих в тот момент на сайте его не знал.
28.06.2007 19:45
Наталия, я и в самом деле не претендую на авторство. Рецептом со мной поделилась совершенно незнакомая женщина, с которой я случайно разговорилась в трамвае. Я же незамедлила выложить его на сайт. Оказывается, несмотря на то, что «лет этак пять назад он был напечатан да и не раз озвучен прекрасным поваром Ильёй Лазерсоном.», никто из присутствующих в тот момент на сайте его не знал.
Настя
28.06.2007 21:19
Я много читаю кулинарных книг, смотрю кулинарные передачи. Но такого рецепта нигде не встречала. Поэтому огромное спасибо Люси за то, что она поделилась с нами этим замечательным рецептом. Я эти огурчики делаю очень часто - улетают на ура!
28.06.2007 21:19
Я много читаю кулинарных книг, смотрю кулинарные передачи. Но такого рецепта нигде не встречала. Поэтому огромное спасибо Люси за то, что она поделилась с нами этим замечательным рецептом. Я эти огурчики делаю очень часто - улетают на ура!
Елена
30.06.2007 01:38
Очень быстро,вкусно и необычный, пикантный вкус и аромат! Это главное.Спасибо!
30.06.2007 01:38
Очень быстро,вкусно и необычный, пикантный вкус и аромат! Это главное.Спасибо!
Лилия
30.06.2007 06:52
Только что попробовала-обалденно! Спасибо.
30.06.2007 06:52
Только что попробовала-обалденно! Спасибо.
olga
04.07.2007 17:03
sdrastwuite mne otschen nrawitza wasch a stranitschka a wi ne mogli salati nasemu katorie tosche napisat budu otscgen rada !!! saranie sposibo !!!!
04.07.2007 17:03
sdrastwuite mne otschen nrawitza wasch a stranitschka a wi ne mogli salati nasemu katorie tosche napisat budu otscgen rada !!! saranie sposibo !!!!
Настя
05.07.2007 00:06
Olga, на форуме есть раздел - Консервирование. Посмотрите, я уверена, что Вы найдете интересные рецепты.
05.07.2007 00:06
Olga, на форуме есть раздел - Консервирование. Посмотрите, я уверена, что Вы найдете интересные рецепты.
Ирина- Канада Монтреал
11.07.2007 23:42
Спасибо за чудо- рецепт, огурчики получились классные-быстро удобно вкусно, что ещё надо для счастья? По колличеству их надо делать столько сколько съеш, Настя права -два дня , потом можно сделать ещё. Cпасибо за доставленное удовольствие!!!!!!!!
11.07.2007 23:42
Спасибо за чудо- рецепт, огурчики получились классные-быстро удобно вкусно, что ещё надо для счастья? По колличеству их надо делать столько сколько съеш, Настя права -два дня , потом можно сделать ещё. Cпасибо за доставленное удовольствие!!!!!!!!
Jevgenia
12.07.2007 16:42
Огурчики просто чудо! Я уже делала три раза по килограму. А какой аппетитный запах! Не успеешь оглянуться, а огурчики уже кончились. Спасибо!
12.07.2007 16:42
Огурчики просто чудо! Я уже делала три раза по килограму. А какой аппетитный запах! Не успеешь оглянуться, а огурчики уже кончились. Спасибо!
надя
13.07.2007 14:49
очень много подруг пользуются Вашим рецептом. 13.07.07. Рига.cпасибо.
13.07.2007 14:49
очень много подруг пользуются Вашим рецептом. 13.07.07. Рига.cпасибо.
Света
23.07.2007 02:19
Спасибо за рецептик!!!очень вкусно!
23.07.2007 02:19
Спасибо за рецептик!!!очень вкусно!
Светлана
08.08.2007 03:20
Анастасия попробовала ваш рецепт мне и мужу очень
понравилось всё что то другое,дала попробовать соседке ей тоже понравилось теперь пользуется тоже сейчас варю печень хочу сделать салат ночь спасибо за рецепт!
08.08.2007 03:20
Анастасия попробовала ваш рецепт мне и мужу очень
понравилось всё что то другое,дала попробовать соседке ей тоже понравилось теперь пользуется тоже сейчас варю печень хочу сделать салат ночь спасибо за рецепт!
Вера
08.08.2007 10:52
Настенька, здравствуйте! Всегда руководствуюсь информацией, размещенной на Вашем сайте. Действительно, самое главное - доступность компонентов в рецептах. Хотела бы спросить, если огурчики немного солоноваты, можно их как-нибудь сделать менее солеными? Заранее спасибо.
08.08.2007 10:52
Настенька, здравствуйте! Всегда руководствуюсь информацией, размещенной на Вашем сайте. Действительно, самое главное - доступность компонентов в рецептах. Хотела бы спросить, если огурчики немного солоноваты, можно их как-нибудь сделать менее солеными? Заранее спасибо.
Настя
09.08.2007 06:05
Вера, не знаю. Может, промыть их в холодной воде?
09.08.2007 06:05
Вера, не знаю. Может, промыть их в холодной воде?
Вера
09.08.2007 11:18
Да, спасибо огромное.
09.08.2007 11:18
Да, спасибо огромное.
Марина
12.08.2007 23:17
Я тоже делаю огурчики малосольные, только за полчаса получаются... Просто к ужину, чтоб сразу съесть...
Беру 3-4 огурчика, режу колечками в маленький контейнер для хранения продуктов, туда же укроп, чеснок давлю, солю, закрываю крышкой и трясу и оставляю на столе на полчаса... потом снимаю крышку и кушаем...
12.08.2007 23:17
Я тоже делаю огурчики малосольные, только за полчаса получаются... Просто к ужину, чтоб сразу съесть...
Беру 3-4 огурчика, режу колечками в маленький контейнер для хранения продуктов, туда же укроп, чеснок давлю, солю, закрываю крышкой и трясу и оставляю на столе на полчаса... потом снимаю крышку и кушаем...
pancake
15.08.2007 10:57
Обалдеть. Очень вкусные, прям как моя бабушка делала! Спасибо большое за такой рецепт
15.08.2007 10:57
Обалдеть. Очень вкусные, прям как моя бабушка делала! Спасибо большое за такой рецепт
Ольга
18.08.2007 17:05
Я тоже как МАрина делаю, полчаса даже много, быстрей получаются.
18.08.2007 17:05
Я тоже как МАрина делаю, полчаса даже много, быстрей получаются.
Педалькина
19.08.2007 02:44
Попробую сделать завтра для кучи мужчинок! отзыв обязательно оставлю
19.08.2007 02:44
Попробую сделать завтра для кучи мужчинок! отзыв обязательно оставлю
Anna ( Israel)
29.09.2007 00:48
Очень интересный рецепт, но огурчики после засолки надо промыть или обтереть бумажным полотенцем, иначе они очень солёные.
29.09.2007 00:48
Очень интересный рецепт, но огурчики после засолки надо промыть или обтереть бумажным полотенцем, иначе они очень солёные.
Мия
10.10.2007 03:40
Настя, я не умею солить огурцы, в банки которые закатывают. А можно по Вашему рецепту так делать зимой? Или из магазинных зимних свежих огурцов получится не очень?
Большое спасибо за все!
10.10.2007 03:40
Настя, я не умею солить огурцы, в банки которые закатывают. А можно по Вашему рецепту так делать зимой? Или из магазинных зимних свежих огурцов получится не очень?
Большое спасибо за все!
Настя
10.10.2007 07:20
Мия, я использовала магазинные огурцы.
10.10.2007 07:20
Мия, я использовала магазинные огурцы.
Lilli
21.10.2007 06:23
Interesnyi rezept.Est pochojij rezept pomidorow .U pomidorow udaljaem plodonojku tak 4toby bylo nebolschoe uglublenie wkotoroe lojim smes soli ,ukropai4esnoka.mojno dobawit nemnogo 4ernogo perza. Slojit w posudu ne bolee dwuch sloew.Na wtoroj den mojno est.
21.10.2007 06:23
Interesnyi rezept.Est pochojij rezept pomidorow .U pomidorow udaljaem plodonojku tak 4toby bylo nebolschoe uglublenie wkotoroe lojim smes soli ,ukropai4esnoka.mojno dobawit nemnogo 4ernogo perza. Slojit w posudu ne bolee dwuch sloew.Na wtoroj den mojno est.
Нади
23.10.2007 17:56
Я этот рецепт видела в книге Ильи Лазерсона «Скорая кулинарная помощь». Он сказал, что эта идея возникла в результате стечения обстоятельств, когда в ресторане, где он работал был заказ на малосольные орурцы, а в наличии таковых не было. Пришлось свежие трясти в кастрюльке со специями. Минут за 30 получились малосольные огурцы. А вообще у вас тут всё интересно ;)
23.10.2007 17:56
Я этот рецепт видела в книге Ильи Лазерсона «Скорая кулинарная помощь». Он сказал, что эта идея возникла в результате стечения обстоятельств, когда в ресторане, где он работал был заказ на малосольные орурцы, а в наличии таковых не было. Пришлось свежие трясти в кастрюльке со специями. Минут за 30 получились малосольные огурцы. А вообще у вас тут всё интересно ;)
ida
12.11.2007 23:48
sdelala waschi ogurziki ozen wkusnie wsem ponrawilis bolschoe wam spasibo sa rezept
12.11.2007 23:48
sdelala waschi ogurziki ozen wkusnie wsem ponrawilis bolschoe wam spasibo sa rezept
Сергей
24.11.2007 12:14
Можно указать сколько соли в граммах на килограм огурцов.
Столовая ложка может быть с горкой или вровень.
24.11.2007 12:14
Можно указать сколько соли в граммах на килограм огурцов.
Столовая ложка может быть с горкой или вровень.
Настя
25.11.2007 06:38
Сергей, соли необходимо 15 грамм.
25.11.2007 06:38
Сергей, соли необходимо 15 грамм.
Эльвира
14.12.2007 15:11
Просто супер,Но обязательно надо их сполоснуть!
14.12.2007 15:11
Просто супер,Но обязательно надо их сполоснуть!
Olga
27.12.2007 23:52
Очень вкусно! Всегда так делаю на скорую руку:)
27.12.2007 23:52
Очень вкусно! Всегда так делаю на скорую руку:)
Ира
07.01.2008 20:17
у нас такое делают за 5 минут:) тоже часнок, соль, укроп, огурчики можно порезать на 4 части, всё это складывается в судочек, заливается кипятком, хзакрывается, трясётся и готов:) конечно если они постоят так день, то уже будут почти самые настоящие малосольные:)
07.01.2008 20:17
у нас такое делают за 5 минут:) тоже часнок, соль, укроп, огурчики можно порезать на 4 части, всё это складывается в судочек, заливается кипятком, хзакрывается, трясётся и готов:) конечно если они постоят так день, то уже будут почти самые настоящие малосольные:)
Natalia
23.01.2008 01:16
Очень интересный рецепт . А можно маласолить прастые большие огурцы если их разрезать?
23.01.2008 01:16
Очень интересный рецепт . А можно маласолить прастые большие огурцы если их разрезать?
Настя
23.01.2008 01:23
Natalia, конечно можно.
23.01.2008 01:23
Natalia, конечно можно.
Natalia
23.01.2008 01:27
Спасибо большое за такой быстрый ответ. А незнаете случайно рецепт как помидоры маласолить?
23.01.2008 01:27
Спасибо большое за такой быстрый ответ. А незнаете случайно рецепт как помидоры маласолить?
Галка
24.01.2008 00:20
Огурчики, просто прелесть! Но лучше их солить солью помола № 1. Получаются более вкусные!
24.01.2008 00:20
Огурчики, просто прелесть! Но лучше их солить солью помола № 1. Получаются более вкусные!
Sandra
25.01.2008 20:05
ne sovsem pontno kakuy brat sol melkuy ili krupnuy?
25.01.2008 20:05
ne sovsem pontno kakuy brat sol melkuy ili krupnuy?
Настя
26.01.2008 00:26
Sandra, можно использовать любую соль.
26.01.2008 00:26
Sandra, можно использовать любую соль.
Sandra
29.01.2008 01:26
Ogurzi poluchis PREVOSHODNIE - spasibo Lusi i Naste-
A skolko PRIMERNO vremeni oni ostaytsa takimi vkusnimi?
29.01.2008 01:26
Ogurzi poluchis PREVOSHODNIE - spasibo Lusi i Naste-
A skolko PRIMERNO vremeni oni ostaytsa takimi vkusnimi?
Настя
30.01.2008 00:12
Sandra, как я уже говорила, долго их хранить не стоит.
30.01.2008 00:12
Sandra, как я уже говорила, долго их хранить не стоит.
Наиля
13.02.2008 14:32
Мне очень понравились эти огурцы, правда я этот рецепт узнала от своей подруги. Но всеравно спасибо.
13.02.2008 14:32
Мне очень понравились эти огурцы, правда я этот рецепт узнала от своей подруги. Но всеравно спасибо.
Наиля
13.02.2008 14:37
Мне очень нравится ваш сайт.Он очень милый и хороший.В нем очень много интересных рецептов.Спасибо вам огормное.
13.02.2008 14:37
Мне очень нравится ваш сайт.Он очень милый и хороший.В нем очень много интересных рецептов.Спасибо вам огормное.
Анастасия
20.02.2008 17:48
Настя,а можно использовать сухой укроп,вкус не изменится?Заранее спасибо!
20.02.2008 17:48
Настя,а можно использовать сухой укроп,вкус не изменится?Заранее спасибо!
Настя
20.02.2008 20:41
Анастасия, вкус, конечно, будет другой, но в любом случае, можно попробовать.
20.02.2008 20:41
Анастасия, вкус, конечно, будет другой, но в любом случае, можно попробовать.
Luba
10.03.2008 22:58
Nastia,spasibo bol'shoe. Ogyrchiki,blinchiki,vse syper.Tolkovie recepti,polezniy vash sait,i vash tryd. Spasibo!
10.03.2008 22:58
Nastia,spasibo bol'shoe. Ogyrchiki,blinchiki,vse syper.Tolkovie recepti,polezniy vash sait,i vash tryd. Spasibo!
Игорь
23.03.2008 21:13
Вот так закусь на день варенья!!! Все в восторге! Огромное спасибо!
23.03.2008 21:13
Вот так закусь на день варенья!!! Все в восторге! Огромное спасибо!
Ольчик
05.04.2008 22:51
Настенька,большое спасибо за ваши рецепты,огурчики супер!!!
05.04.2008 22:51
Настенька,большое спасибо за ваши рецепты,огурчики супер!!!
Еленка
10.04.2008 16:48
клевый рецептик попробую, а то у нас в ресторане так часто малосольных огурчиков просят - это выход!!! Спасибо!!!
10.04.2008 16:48
клевый рецептик попробую, а то у нас в ресторане так часто малосольных огурчиков просят - это выход!!! Спасибо!!!
Ирина
17.04.2008 23:26
Приветики! Я вообще в восторге от рецептов. Спасибо большое ведь столько работы вложено!!!!! Я теперь каждый раз могу удевить моих родственников чем то новеньким, БЛАГАДАРЮ!!!! Вопрос, если я хочу зделать ни 1кг а 3кг, соли добовлять тогда в 3 раза больше или как?
17.04.2008 23:26
Приветики! Я вообще в восторге от рецептов. Спасибо большое ведь столько работы вложено!!!!! Я теперь каждый раз могу удевить моих родственников чем то новеньким, БЛАГАДАРЮ!!!! Вопрос, если я хочу зделать ни 1кг а 3кг, соли добовлять тогда в 3 раза больше или как?
Настя
18.04.2008 06:27
Ирина, если Вы используете 3 кг огурцов, то и все остальные ингредиенты надо увеличить в 3 раза.
18.04.2008 06:27
Ирина, если Вы используете 3 кг огурцов, то и все остальные ингредиенты надо увеличить в 3 раза.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды
Омлет с ветчиной и помидорами14 комментариев
Горбуша с креветками на шпажках
7 комментариев
Тарталетки с салатом из куриной печени
20 комментариев
Рулетики из баклажан
52 комментария
Паштет с куриной печенью и сыром
37 комментариев
Закуска из баклажанов «Светофор»
17 комментариев
Канапе
30 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
