SAY7.INFO

Чанахи

Чанахи

Ингредиенты

Чанахи. Ингредиенты
  • 500 г баранины или говядины
  • 600 г картофеля
  • 500 г помидоров
  • 300 г баклажанов
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • 4 зубчика чеснока
  • лавровый лист
  • соль
  • перец красный молотый
  • зелень по вкусу

Рецепт приготовления


Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.


Фото 1 Баклажаны нарезать кубиками.

Фото 2 Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Затем промыть в холодной воде и немного отжать.

Фото 3 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото 4 Помидоры нарезать кубиками.

Фото 5 Морковь натереть на крупной терке.

Фото 6 Лук мелко нарезать.

Фото 7 Картофель нарезать кубиками.

Фото 8 На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.

Фото 9 На мясо выложить картофель.

Фото 10 На картофель выложить баклажаны.

Фото 11 На баклажаны выложить лук.

Фото 12 На лук выложить морковь.

Фото 13 На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.

Фото 14 За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Рецепт добавлен 31.05.2007
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Yelena ( Sydney)
31.05.2007
Очень интересное блюдо, Настя. В горшочках всегда вкусно получается. Надо будит обязательно попробовать, когда горшочки найду.
Юлька_медик
31.05.2007
Только вчера думала что бы мне приготовить из баклажанов, переискала весь интернет, ничего подходящего не нашла :( А вот сегодня я уже знаю, что мне делать с баклажанами - ЧАНАХИ!!!! Так что рецепт как нельзя кстати :)
Барбацуца
31.05.2007
Настя.....могу себе представить какой аромат и вкус! Мяско и баклажаны перемешали свои соки.....да ещё и в глинянном горшочке.
А выглядит просто обалденно!!!!
Охана К.
31.05.2007
Настя!Большое спасибо за рецепт!!!! Вкуснятина мммммм!!!
Советую приготовить!непожалеите!!!
света
31.05.2007
Спасибо за рецептик. Обожаю готовить в горшочках. А тут что-то новенькое. Будем пробовать:)
Инна Алексеевна
04.06.2007
Просто супер! Обожаю. сочетание мяса и баклажанов. Спасибо огромное за рецепт!
Алёна
04.06.2007
А в горшочках готовят под крышкой или нет? (Мне 12 лет и я хочу научиться в них готовить.)
Настя
05.06.2007
Алёна, я готовлю под крышкой.
ELENA L.
06.06.2007
Prekrasnij rezept! u menja est gorscho4ki no o4en malo rezeptow.poetomu ja ho4u obisatelno poprobowat wasch rezeptik.
Лариса
16.06.2007
Я всегда мясо чуть обжариваю.
Если крышка от горшочка разбилась, накройте горшочек лепёшкой из дрожжевого теста. Будет уже с хлебом.
Вадим
17.06.2007
Настя, Ваш чанахи - СУПЕР!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ОЧЕНЬ!!! СПАСИБО!!! -)
Наталья
18.06.2007
Спасибо большое за подробный рецепт. Сегодня приготовила чанахи по вашему рецепту - ОЧЕНЬ вкусно получилось! Еще раз СПАСИБО!
Светлана
06.07.2007
Спасибо, давно искала этот рецепт!
Александр
31.07.2007
А вот если залепить горлышко горшочка пресным тестом, то получится ещё вкуснее и лепёшка удивительно вкусная к этому блюду.
Анастасия
20.08.2007
В комментариях был вопрос про лавровый лист, так вот: это очень специфическая приправа, т.к. требуется 15 мин., чтобы он отдал блюду свой аромат, а после этого времени лавровый лист сообщает продуктам ГОРЕЧЬ. Многие об этом не знают, а вот Настя совершенно права!
Наталья
22.08.2007
В это блюдо морковь не кладется, но если нравится - то....
Маргарита
01.11.2007
Для Ирины. Аджап-сандал - армянское блюдо, его меня учила готовить моя армянская свекровь. Оно без моркови, во-первых, а во-вторых, не в горшочке. На растительном масле в казане или кастрюле с толстым дном, обжаривается лук, затем туда же добавляются нарезанные баклажаны, обжариваются вместе минуты 2-3. Потом доливается горячая вода, немного, чтоб прикрыть только. Все вместе потушить, пока баклажаны не станут мягкими. Затем нарезанный картофель, опять же тушится до готовности. Затем болгарский перец, помидоры. Посолить по вкусу. После того, как все разварится, добавить кинзу и выключить.
lisichka
15.11.2007
Ochen`-ochen` vkusno! Gotovila iz miakoti baraniny. Dobavila bul`on.... Navernoe bez nego bylo by suhovato... a tak poluchilos` vsio SUPER! Pal`chiki oblizesh i otkusish!!! SPASIBO za recept..
Светлана
21.11.2007
Нужно ли горшочки накрывать крышкой, когда ставишь готовить в духовку? И ещё вопрос: можно ли убрать из рецепта картошку, оставить только мясо со всем остальным, хорошо ли получится, как вы думаете?
Настя
21.11.2007
Светлана, я горшочки накрываю крышечкой. Добавлять картофель, или нет - дело вкуса.
ЛЕОНИД
06.12.2007
СЕВОДНЯ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ СДЕЛАЮ :))
митя
10.12.2007
spasibo you best
ардрей
14.12.2007
будем пробовать в следующий шабат а вот шурпа очень хорошо получилась.тода -раба
Альфиюша
14.12.2007
Вчера попробовала приготовить. Всем очень понравилось. муж аж 2 горшочка съел. огромное спасибо за рецепт!!!
Оксана
17.01.2008
А я вместо свежих баклажанов добавляю соленые (на рынке продаются). И немного болгарского перца, по-моему, лишним не будет. Рецепт получила много лет назад от хозяйки кафешки в Судаке, грузинки по национальности.
Владимир
20.01.2008
Замечательно вкусный рецепт, вполне самодостаточный и не нуждается в изменениях. Я живу в Кливленде, США, но ранее объездил почти весь СССР. Этот рецепт очень удачный, мой младший сын дважды попросил добавки. Спасибо!
Оленька
15.02.2008
Я такое блюдо пробовала в Сочи, и там не добавляли морковь, и готовили в высоком протвине, тоже слоями. Очень вкусно, и быстро готовить. Сейчас это мое любимое блюдо на праздники. И как уже говорили вкусов мяса и баклажананов очень сочетаются. Кто не пробовал, обязательно приготовьте, не пожалеете.
Заира
28.02.2008
Спасибо за рецептик! Уже 2 раза делала. У меня большая проблема- мой муж ест в основном только баранину, т.ч. очень-очень кстати оказался!!!!
Daria
11.04.2008
Попробовала сегодня сделать. «Колдовала» не в горшочках, а в стеклянной такой форме специальной. Вроде все делала по рецепту, но как-то не получилось единого вкуса. Как будто все слои сами по себе. Сейчас перемешала, подсолила еще чуть, пусть настоится что ли.. Какая-то я корявая =)
Владимир
15.04.2008
Очень вкусно жена была просто рада
костя
19.04.2008
блюдо супер!!!
Виктория
19.04.2008
Блюдо на любителя. Мне не очень понравилось. Показались лишними помидоры, а еще пожалела, что баклажаны выдерживала в соли и промывала. Мне кажется они после этого потерялись
Наталика.79
24.04.2008
Сделала это блюдо.Вкусненько.Правда пришлось его изменить немного,так как свежих баклажанов нигде не нашла. Пришлось взять смесь-замарозку. Но как только куплю свежие,сразу повторю всё по оригинальному рецепту.Думаю,вкус будет другой,ущё лучше!
Лилия
08.05.2008
У нас в Грузии в «Чанахи» еще немного белого вина добавляют в конце готовки,оно придает блюду несравнимый аромат!
Витос
11.05.2008
уже второй раз делаю по вашему рецепту...огромное СПАСИБО, Настя !!!!!!!!!!
p.s. семья довольна
Сонечка
27.05.2008
Настюш. а у меня не оказалось баклажан и нет горшочков. можно вместо баклажан добавить цуккини? и сделать это в форме где утка запекается?
Настя
27.05.2008
Сонечка, цуккини можно использовать, но это будет другой рецепт.
Да, в утятнице можно потушить.
Tanja
08.06.2008
НУ- очень вкусно!!!
Александр
22.06.2008
Очень люблю готовить.Попробовал вместо баранины положить свинину.Я понимаю, что это своего рода кощунство,но получилось очень вкусно!
Marina133
29.06.2008
Очень вкусненько было...)))
Valter
14.07.2008
Здравствуйте Настя ! Скажите, как включать духовку - низ и верх или можно просто низ или верх ?
Настя
15.07.2008
Valter, я всегда включаю верхний и нижний подогрев.
Alex
22.07.2008
Рекомендую в блюдо еще добавлять стручковую фасоль, а лук и помидоры укладывать непосредственно на мясо..Морковку не добавляю, на мой взгляд она тут немного не к месту, но это уже на вкус каждому свое...
Светик
23.07.2008
Вкуснее ничего не ела!!!!!!!!! Хотя готовлю давно и люблю это дело. Рецепт очень простой в исполнении и при этом посуда вся чиста,.не нужно ничего обжаривать и тереть.СПАСИБО!!!! Делала в одном большом горшке сразу на всю семью, когда выложила на большое блюдо еще и красиво получилось!
Регина
26.07.2008
Настенька,а скажите,пожалуйста,все же вкусней получается если ингридиенты сначала поджарить и тушить меньше по времени,или если добавлять сырыми и тушить уж тогда как следует?)
Настя
27.07.2008
Регина, я не пробовала в этом рецепте все предварительно обжаривать, поэтому ничего подсказать не могу.
Vinsenta
30.07.2008
Если баранину предварительно потушить часа три в кастрюле с толстым дном (Цептер) вместе с луком на самом маленьком огне (температуре), а дальше добавлять овощи как написано, то мясо отделится от косточек и будет нежнейшим.
Ленчонок
02.08.2008
Не знаю, может я сделала что-то не правильно (ну чуть воды добавила, а так - все по рецепту), но у меня получился просто овощной суп с мясом...
мария
02.08.2008
обалденно!!!спасибо..
Аня (Тирасполь)
08.08.2008
спасибо большое! Очень вкусно. Муж сказал, что последней в рецепте должна быть фотография с довольной мордой мужа)))). У моего была очень довольная!
Татьяна
14.08.2008
Сбасиво большое за этот рецепт
кирилл!!!
27.08.2008
обожую это блюдо!! просто супер!!!!! приехал с моря пытался вспомнит ингридиенты на память! забыл картошку, но тогже очень вкуссно получилось!!!
Ольга
30.08.2008
ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКОЕ БЛЮДО!!!! ВЫ МОЛОДЕЦ, НАСТЕНЬКА! СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
sqwer
11.10.2008
А если вместо морковки положить в горшочки по одному нарезаному колечку болгарского перчика, то будет все намного ароматней)
Наталья
17.10.2008
Настя, приготовила, сижу жду мужа, такие запахи, слюнки бегут. Твой сайт - мой любимый - очень удобный форум - воспользовалась советами Ольги и Ирины. Спасибо огромное я этот рецепт давно искала.
Анастаська
17.10.2008
Нашла большой глиняный горшочек!!!!! Очень хочу попробовать приготовить это вкуснейшее блюдо!!!! Как я рада, что нашла такой сайт с наглядными фотографиями и простыми продуктами, потому что готовить вкусно начала недавно!!!! Теперь буду еще и как можно больше расширять своё меню!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!
Irena Vilnius
29.10.2008
Bliudo poluchilos obaldennoje, vsio prosto super, spasibo.
Lola,Greciya,Afini
21.11.2008
mne ochen' ponravilos',i moim gostyam,oni daje s soboy recept zabrali!
vovka_trener
06.12.2008
Сайт супер, часто готовлю по Вашим рецептам. и знакомым рекомендую.
По поводу Ченахи - на западной Украине очень популярное блюдо, и они обязательно добавляют фасоль.
Наталья
18.12.2008
А у меня ,в детсве ,мама баклажаны на фасоль красную заменяла (За неимением в те времена синеньких).Я ее все время просила приготовить \«горшочки\».
Рита
25.12.2008
Хороший рецепт!!! :-)
Светлана
30.12.2008
ВКУСНЕНЬКО!!!!
катя
12.01.2009
выглядит аппетитно!!!!!!!!!!!!:)
Milika
14.02.2009
Девчонки,рецепт хороший,но я почитала комментарии и сделала по-своему.Без моркови(но она бы вкус,думаю не испортила) и с болгарским перцем и свининой.Все получилось в собственном соку,без капли какого-либо жира,просто прелесть.И еще я положила 1 помидор, да и то думаю лишний.Лук не сильно пропарился,но вкус не портит.В общем чанахи или нет ,но всем советую!!!
Raingirl
18.02.2009
Настя, а не подскажете, можно ли готовить в одном большом горшочке вместо 4-х маленьких? Кстати Ваш сайт в моих фаворитах и не было дня, чтобы я его не открывала с тех пор как нашла ее через поиск в google-е. Спасибо вам за то, что делитесь вашими «секретами».
Настя
19.02.2009
Raingirl, можно.
Анна
20.02.2009
Это мой самый любимый сайт по кулинарии. Всё просто и понятно, доступно и вкусно! Спасибо вам, Настя, за то, что вы делаете!
Анюта!
20.04.2009
В Аше кушала чанахи, но приготовлено было с сыром, посыпанным сверху!!!)
Светлана
20.04.2009
Настена, огромное спасибо за сайт. Когда готовишь уже лет двадцать - становится скучно и каждый раз, сидя на работе - думаешь, что же готовить на ужин, фантазия иссякла, продуктов в холодильнике не густо (продукты покупаем в выходные и готовит муж), когда продукты кончаются - приходится изощряться мне, а теперь - я на работе просматриваю сайт, вспоминаю забытые рецепты, нахожу новые, опять появился (уже забытый) интерес к кулинарии. СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО
Светлана
20.04.2009
Мы это блюдо очень любим готовить на даче - на костре. Обязательно из баранины, и овощи режем кружочками, так как готовим в казане, по-больше баклажан,моркови, помидор, а еще красный болгарский перец добавляем, а в конце обязательно кусочек сливочного масла (небольшой) и чеснок с укропом. Ночью, при звездах.....ммммммм, вкуснятина.
Черноморочка
03.05.2009
Делаю всё то же самое, только режу всё кружочками, тушу в сковороде на маленьком огне. Вкусно и полезно!
VeterOk
15.05.2009
Спасибки за рецептик! Идеально соответствует вкусу моего мужа! Думаю получится вкуснотища!!!
Верочка
28.05.2009
Настюша, Вы так красиво преподали этот рецепт. Спасибо Вам огромное
Геннадий
30.05.2009
Не так давно стал вашим «сотрапезником». Приготовил по Вашему рецепту ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ. Понравилось.
Сегодня захотел приготовить говядину в горшочке ( на днях с другого сайта прочитал рецепт, приготовил - не то. Начал искать у вас - наткнулся на Чанахи. Начал строгать - глядь- а баклажанов-то и нет. Положил вместо них зелёную стручковую фасоль и поставтл на 120 минут в микроволновку.
Если получится вкусно - надо будет придумывать название.
Если нет- дети скажут: « Опять у папы лагман получился».
Ксюха
02.06.2009
Делала по Вашему рецепту.
Только запекала в микроволновке на гриле с конвекцией. Получилось отлично, только мало соли дала =).
Спасибо большое. Теперь я Ваш поклонник :)
Кристина
21.06.2009
Спасибо огромное! Муж купил баранину, попросил приготовить....Живем вместе недолго, раньше все время на диетах, фрукты, овощи, кефир...Готовить толком и не умею) Но ваш сайт просто находка! Сегодня на ужин будет эта прелесть.Спасибочки!!!
Наталья
24.06.2009
Сегодня приготовила...очень вкусно! Мужу очень понравилось!=)
Zera4ka
26.06.2009
Отличные фотографии в каждом рецепте! После просмотра хочется приготовить :-))
Фрезия
26.06.2009
Чисто случайно наткнулась на этот сайт. Я вообще обожаю блюда в горшочках! Мне казалось я всё знаю и мне не нужны никакие кулинарные книги, но Вы Настя просто Молодец и с большой буквы! Готовила блюда по Вашим рецептам - муж просто обалдел от такой вкуснятины!
Поль
09.07.2009
Вкусно то как все смотрится и представляется. А вот только я слышал, что еще сверху все это покрывается тестом, и так в духовке готовится. Можно еще фасоль мсесто чего-то или еще...
Алексей
12.07.2009
А если немного на открытом огне обжарить баклажаны то запах будет обалденный. С дымком
Вита
15.07.2009
Собираюсь приготовить это блюдо, но со свининой. Большое спасибо за сайт, теперь каждый день захожу - очень нравится!
Катринка
17.07.2009
Рецепт просто супер! Правда я заменила говядину на курицу.
Виктория
28.07.2009
Спасибо за подробный рецепт!С курицей,по-моему,еще нежнее и полезнее получается.В Адлере мы с мамой ели-очень вкусно было.....
Эля
29.07.2009
Спасибо за толковый рецепт!!!
Юлия
30.07.2009
Спасибо за рецепт! Понятно, быстро, и ООООООЧЕНЬ ВКУСНО!
Светлана
03.08.2009
В Абхазии кушала чанахи,очень вкусно!
Лялька
04.08.2009
Блюдо Супер!!! Уплетали всей семьей!=) Спасибо за чудесный рецепт!
Камышовая Кошка
11.08.2009
Спасибо за рецепт! Недавно приехали с отпуска на Черноморском побережье - там впервые и попробовали чанахи. А рецептом никто делиться не стал. Я только заменила говядину на свинину и добавила еще один слой - болгарский перец. Зелень - петрушка и кинза. Семья съела на УРА!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ulechka
15.08.2009
Огромное спасибо, отличный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Такая вкуснятина, только вместо баклажанов я добавила кабачки!
Игореня
17.08.2009
самый вкусный рецепт спасибо!!!
Net
18.08.2009
я еще добавляю фасоль
и если не ленюсь :), все предварительно обжариваю
КАТЮША
18.08.2009
Было очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!!!!!!
KSP
22.08.2009
Прочтите Похлебкина, сделайте по его рецепту
и бросайте эти разговоры. Я мужчина, стаж готовки 50 лет, первеу блины делал из накваски. папа,мама были на работе!
Ната
04.09.2009
Приготовила! Получилось! Спасибо! Только я делала без баклажанов, не очень их люблю. А так все отлично!!!
андрей
09.09.2009
аппетитно
Галина
10.09.2009
Ната, а без баклажанов он называется Бограч гуляш. У нас в Закарпатье его готовят на улице в котелке. Рецепты приготовления его в разных местах Закарпатья разные. В прошлом году это было самое популярное блюдо на отдыхе.
Приготовление его - это праздник. А вкусно...
Bridgitxxx
15.09.2009
Настя!Огромное спасибо тебе за рецепт!
Давно хотела приготовить и вот сегодня всё купила в том числе и горшочки и приготовила!
Заранее знала,что будет вкуснотища!
Добавляла ещё перец сладкий!
Всем кого интересует советую не обжаривать заранее так,как баранина и так жирная:-)))
Приятного аппетита!
НАТАЛЬЯ
15.09.2009
ОБАЛДЕННО ВКУСНО
Галина
17.09.2009
Мне - 65.Кулинарией люблю заниматься.На ваш сайт тоже случайно набрела.Чему была очень довольна. Спасибо за подробные рецепты,за фото и ,главное,-за Вашу самоотверженность и готовность всё,что знаете отдать людям! Так бы хотелось взглянуть на ваши добрые глаза!
Знаете,как скандируют на представлениях? - « Автора! Автора!»
Алексей
22.09.2009
Здравствуйте Настя!
Готовлю редко, но очень люблю. Раньше часто готовил блюда из передачи «Едим дома», но случайно попал на Ваш сайт и теперь в последнее время готовлю по Вашим рецептам, получается проще и дешевле. Делал плов из курицы, жульен, фаршированную щуку, которая была всем сюрпризом. Все получается вкусно. По поводу Чанахи, у меня соседи грузины, моя мама родилась на Северном Кавказе и это блюдо они готовили без морковки. Обязательно из специи добавляли «хмели-сунели», красный молотый перец, из трав кинзу и иногда когда позволяет время и возможность бульон.
Спасибо за рецепты.
Светлана
24.09.2009
Если все ингридиенты (кроме картофеля) предварительно обжарить, будет ещё вкуснее ( моё личное мнение )
Настена
26.09.2009
Большое спасибо, тезка!))) Уже второй эксперимент по Вашим рецептам - и прекрасный, вкуснейший результат!!! Только у меня горшочков нет, к сожалению. Но я приготовила в большой кастрюле с толстым дном! Еще добавила немного говяжьего бульона и смесь кавказских приправ. Муж от аромата терял сознание, пока я готовила!)))
Большое спасибо! У вас настоящий кулинарный талант!!!
Рыжуля
01.10.2009
Сегодня приготовлю обязательно!!! Своих порадую! Какое удовольствие готовить каждый день разное и в этом помогаете вы Настя!!!! Огромное вам спасибо!!!! А так ведь каждый день ломаешь голову что бы приготовить , теперь в этом нет нужды!!!
Аникутина Жанна
02.10.2009
Молодец, Настюш, столько разных рецептов в горшочках знаешь, умничка!!!
Марго
03.10.2009
Чанахи ела с грибочками и не в горшочке. Очень вкусно. Именно такой рецепт я и ищу. А с баклажанами можно сделать блюдо Мацахай! Очень оригинальное и простое.
Александр
08.10.2009
Настя, спасибо Вам большое за Ваши рецепты, готовлю это блюдо уже второй раз, ну очень вкусно, молодец
Катерина
10.10.2009
Спасибо Вам большое за рецепт, получилось просто супер, а еще с абхазской приправкой,получилось прям по-кавказки))) Очень вкусно! Конечно по-хорошему еще надо было добавить кинзу, но мой благоверный не любит ее, но и так здоровски вышло!
Эля
10.10.2009
супер сайт! Анастасия вы молодец! особенно нравится то что есть фото «по пунктам».. какие продукты и пошаговое приготовление.... даже неумехи не запутаются)))
Лайта
11.10.2009
Настя!!! Как всегда на 5+. Муж сказал, что даже овощи очень вкусные!!!!!!!!!!
Инна Алексеевна
11.10.2009
Спасибо за классный рецепт. Как раз оставалось 2 кг говядины, теперь знаю, куда пристроить.
Nyusha
12.10.2009
Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд и прекрасные рецепты.Очень люблю кавказскую кухню. Что касается чанахи, то готовлю его а мультиварке.Хватает 1 часа. Вкус и аромат умопомрачительные. Там вобще все блюда подобного рода получаются как в русской печке или в горшочках.
Елена
12.10.2009
Приготовила Чанахи. Мясо и картофель очень сочные получились, а вот баклажан и помидор почему-то суховаты и безвкусны. Жаль. Хотя в целом не плохо.
Людочка
13.10.2009
Мне рецепт очень понравился, особенно с бараниной. Готовила два раза- первый раз с говядиной, а второй с бараниной.С говядиной мне не очень понравился, а вот с бараниной пальчики оближешь. Все ингредиенты здесь очень подходят, в том числе и морковка.
Анюта
13.10.2009
Очень вкусно, если добавить побольше «интересной» зелени - кинза, сельдерей. Хорошо посолить, обязательно долить водички, чтобы не получилось сухо. И кушать со сметанкой! Отлично чувствуется острота баклажанчика и пальчики оближешь :)
Татьяна
13.10.2009
Настенька, спасибо Вам огромное. Готовить раньше я не умела и не любила. Теперь готовлю только по Вашим рецептам, и - О Чудо! Нравиться готовить! Муж вчера сказал: мы каждый день как в ресторане ужинаем! Сыночек есть стал с аппетитом. Ваши рецепты - такие простые и бесподобно вкусные - находка для многих. Спасибо Вам.
НаталиМурманчанка
14.10.2009
Настенька, опять огромное спасибо!!!!!! Получилось оооооочень вкусно!!!!!!!!
Викусик
14.10.2009
получилось очень нежно и вкусно, просто пальчики оближешь!!!Спасибки!!!
Валентина
15.10.2009
Горшочки с крышечками можно купить в магазине Ашан по вполне демократичной цене - в пределах 100 рублей за штуку.

Спасибо за рецепт!!!
Alex
15.10.2009
Первый раз попробывал это блюдо. Теперь оно у меня в списке «любимых блюд». Спасибо!
Екатерина
18.10.2009
Спасибо Анастасия за ваши рецепты! Только что поставила Чанахи в духовку, буду ждать пока приготовятся. Только я не стала добавлять в него бульон или воду, теперь боюсь, что может получится суховато.
Яна
19.10.2009
Спасибо за рецептик. 2 горшочка сделала с крышкой, 2 без, получилось одинаково. Мясо было очень мягким и нежным. Муж был в восторге.
Викуся
20.10.2009
Чанахи получились обалденные!!! Я ещё грибы добавила. Спасибо, Настя, за вкусный и простой рецепт!!!
Дарья
20.10.2009
Как всегда все очень вкусно!!!
Оля
21.10.2009
Шедевр в духовке! Волнуюсь как получится, но наверно напрасно, блюда по вашим рецептам всегда получаются отлично.Все в восторге. Спасибо Вам что вы есть, Настя!
Анастасия
23.10.2009
Приготовила с бараниной. Все получилось просто замечательно. Очень вкусно! Спасибо большое!!!
МаринаНиколаевна
25.10.2009
Настенька,любой из Ваших рецептов очень доступны,очень красиво оформлены и самое главное ,всё очень вкусно. Спасибо Вам ,Настенька,за то, что Вы находите время для нас,это ценно.
Наталья
27.10.2009
Спасибо, огромное! Получилось очень вкусно! Запекала из судака, в конце добавила немного сыра...Вкуснятина!!!
Дарья
28.10.2009
Которую неделю готовлю по Вашим рецептам - семья в восторге!!!
Это блюдо получилось восхитительным, все съели по 2 порции.
Спасибо Вам за сайт.
Пишите еще)))))
Ксю
28.10.2009
Спасибо, приготовила и было очень-очень вкусно!
Olisava
28.10.2009
Бесподобно! готовила насколько раз, лучше получилось, когда на последнем этапе вместе с чесноком добавила по ложке аджики (собственного приготовления), ну это конечно для любителей остренького ))) (главное с перцем не переборщить). Всем безумно понравилось Ваше блюдо, а мне восхищённые отзывы =))) спасибо!
Gennadij
30.10.2009
Готовлю первый раз. Боюсь дышать. Сделаю последний штрих и уеду за женой. Дочка отключит. Ужинать будем вместе. Думаю ложки в меня не полетят.)))
Ника
02.11.2009
Спасибо,огромное за рецепт!!!!!!!!Настя,ты ЗОЛОТО!
Получилось очень вкусно,моим понравилось))))
Олечка
06.11.2009
Вчера приготовила новое блюдо на основе этого рецепта. «Новым» было то, что вместо говядины у меня была свинина и готовила я все в глубокой форме, накрыв сверху фольгой, так как горшочков у меня пока нет. Получилось, как говорится, пальчики оближешь!!!! Настя и Сергей, большое вам Спасибо за Ваш сайт, вы несете радость людям! Ведь самовыражаться можно и на кухне!!!
Лиза
06.11.2009
Спасибо за рецепт.
Я тушила в гусятнице и добавила немного воды, на вой вкус лучше было все предварительно обжарить, но это только мое мнение.
ТаНюШкИн
13.11.2009
Спасибо огромное за рецепт. Мне вообще очень нравятся фоторецепты. А ЧАНАХИ давно мечтала приготовить, но все руки не доходили, точнее ноги до магазина за горшочками!))))хи-хи Сейчас готовлю, аромат стоит не передать словами!))мммммм

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Смотрите еще рецепты по этой теме:

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе Горшочки с капустой...
Жюльен с курицей и грибами Жюльен с курицей и грибами
Горшочки с рыбой и картофелем Горшочки с рыбой и...
Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке Свинина с картофелем и...
Печень с картофелем, запеченные в горшочке Печень с картофелем...
Горшочки с мясом и картофелем Горшочки с мясом и...

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.