«Кармашки» из свинины с ананасами
Ингредиенты
- 600-700 г свинины (филе)
- консервированные ананасы
- 50 г сыра
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Сыр натереть на крупной терке.
Свинину нарезать кусочками толщиной 1.5-2 см. Сбоку сделать надрез (не до конца), чтобы получился "кармашек". Положить в "кармашек" немного сыра.
Также в "кармашек" положить кусочки ананаса.
Закрепить "кармашек" зубочисткой.
Яйцо взбить, посолить. Обвалять "кармашки" в яйце.
Затем обвалять в панировочных сухарях.
Пожарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Зубочистки вынуть, "кармашки" подать к столу. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, гречку или рис.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Тетя Таня
22.05.2007 18:10
Очень понравилось! Я делала свинные биточки с ананасами и сыром вкусовое сочетание - супер! Теперь обязательно сделаю свинину по Вашему рецепту! Спасибочки!
Вопрос: свинину не нужно после надреза отбивать? Она не будет жесткой?
22.05.2007 18:10
Очень понравилось! Я делала свинные биточки с ананасами и сыром вкусовое сочетание - супер! Теперь обязательно сделаю свинину по Вашему рецепту! Спасибочки!
Вопрос: свинину не нужно после надреза отбивать? Она не будет жесткой?
Настя
23.05.2007 03:38
Тетя Таня, я свинину не отбивала, мясо получилось нежное. Хотя, конечно, можно слегка мясо отбить.
23.05.2007 03:38
Тетя Таня, я свинину не отбивала, мясо получилось нежное. Хотя, конечно, можно слегка мясо отбить.
Аня
24.05.2007 11:15
А какое на вкус мясо с ананасами? Сладкое?
24.05.2007 11:15
А какое на вкус мясо с ананасами? Сладкое?
Юля
03.06.2007 20:05
Скажите пожалуйста,а обязательно обваливать в панировочных сухарях?
03.06.2007 20:05
Скажите пожалуйста,а обязательно обваливать в панировочных сухарях?
Настя
03.06.2007 20:12
Юля, лучше обвалять, так мясо получается более сочным.
03.06.2007 20:12
Юля, лучше обвалять, так мясо получается более сочным.
Влад
11.06.2007 18:47
Интнресный рецепт.Но можно приготовить намного быстрее, а эффект одинаковый.Отбить мясо посолить, поперчить и выложить на лист смазанный маслом растительным. Поверхность мяса смазать майонезом, положить нарезанные кубиками ананасы, и обильно засыпать сыром Запекать пока не расплавится сыр, посыпать зеленью укропа.Начинки могут быть разные, грибы в сметанном соусе, помидоры и т.д.Попробуйте.Мясо идеально нежное и пропитанное начинкой.
11.06.2007 18:47
Интнресный рецепт.Но можно приготовить намного быстрее, а эффект одинаковый.Отбить мясо посолить, поперчить и выложить на лист смазанный маслом растительным. Поверхность мяса смазать майонезом, положить нарезанные кубиками ананасы, и обильно засыпать сыром Запекать пока не расплавится сыр, посыпать зеленью укропа.Начинки могут быть разные, грибы в сметанном соусе, помидоры и т.д.Попробуйте.Мясо идеально нежное и пропитанное начинкой.
Лен4ик
01.07.2007 21:00
Извините за тупой вопрос, А на каком огне жарить и при какой температуре? а то у меня с этим вечно проблема.
01.07.2007 21:00
Извините за тупой вопрос, А на каком огне жарить и при какой температуре? а то у меня с этим вечно проблема.
Лен4ик
01.07.2007 23:01
Ой, извините, описка, сколько времени жарить?
01.07.2007 23:01
Ой, извините, описка, сколько времени жарить?
Настя
02.07.2007 00:10
Лен4ик, жарить на среднем огне. Точное время не подскажу. Вы проткните мясо ножом, если выделяется светлая жидкость - мясо готово.
02.07.2007 00:10
Лен4ик, жарить на среднем огне. Точное время не подскажу. Вы проткните мясо ножом, если выделяется светлая жидкость - мясо готово.
Дусик-пусик
03.07.2007 19:12
Супер! Мне и моей семье очень понравилось! Настя вы молодец!
03.07.2007 19:12
Супер! Мне и моей семье очень понравилось! Настя вы молодец!
Натали
16.08.2007 14:35
Доброго утра всем форумчанам!
Настя, лично Вам низкий поклон и огромное спасибо за помощь,нам женщинам!
У меня воросик,а можно заменить свинину, куриным филе например? Заранее спасибо!
16.08.2007 14:35
Доброго утра всем форумчанам!
Настя, лично Вам низкий поклон и огромное спасибо за помощь,нам женщинам!
У меня воросик,а можно заменить свинину, куриным филе например? Заранее спасибо!
Настя
17.08.2007 00:52
Натали, конечно, можно! Посмотрите вот этот рецепт, может, он Вам пригодится:
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами.
17.08.2007 00:52
Натали, конечно, можно! Посмотрите вот этот рецепт, может, он Вам пригодится:
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами.
Натали
17.08.2007 17:26
Спасибо Настенька!
Обязятельно все попробую!!!
17.08.2007 17:26
Спасибо Настенька!
Обязятельно все попробую!!!
Танча
01.10.2007 16:15
Свинина с ананасами- это очень вкусно.
Рецепт отличный.
01.10.2007 16:15
Свинина с ананасами- это очень вкусно.
Рецепт отличный.
Митя
10.10.2007 19:30
очень очень вкусно, спасибо за рецепт
10.10.2007 19:30
очень очень вкусно, спасибо за рецепт
maksim
12.11.2007 23:04
o4en vkusno sposipo xD
12.11.2007 23:04
o4en vkusno sposipo xD
юля
04.12.2007 22:55
Настенька, присоединяюсь к вышесказанным добрым словам о Вас. Спасибо за идею. Сыра в доме не нашлось и пришлось фантазировать. В кусочки немного подмороженной свинной шейки (так лучше режется) я, предварительно прорезав кармашек, добавила тёртый чеснок и, соответственно, ананасы.Посолила, поперчила, изваляла в муке, окунула в яйцо и -на сковородку. Обжаривала со всех сторон минут 15. Кстати, зубочистка не понадобилась.Получилось оч даже ничо.Ещё раз спасибо.
04.12.2007 22:55
Настенька, присоединяюсь к вышесказанным добрым словам о Вас. Спасибо за идею. Сыра в доме не нашлось и пришлось фантазировать. В кусочки немного подмороженной свинной шейки (так лучше режется) я, предварительно прорезав кармашек, добавила тёртый чеснок и, соответственно, ананасы.Посолила, поперчила, изваляла в муке, окунула в яйцо и -на сковородку. Обжаривала со всех сторон минут 15. Кстати, зубочистка не понадобилась.Получилось оч даже ничо.Ещё раз спасибо.
dOlia
13.12.2007 21:20
Вместо панировочных сухарей можно использовать мелко покрошенные кукурузные хлопья.
13.12.2007 21:20
Вместо панировочных сухарей можно использовать мелко покрошенные кукурузные хлопья.
Voloshka
02.01.2008 20:19
Идея интересная и, в принципе, получилось вкусно, но мясо было немного жестковато, хотя я все далала строго по рецепту. Не знаю, в чем причина :( .
02.01.2008 20:19
Идея интересная и, в принципе, получилось вкусно, но мясо было немного жестковато, хотя я все далала строго по рецепту. Не знаю, в чем причина :( .
Татьяна
20.02.2008 15:42
Да, я просто уверенна, что это отличный рецепт,курица с ананасами тоже вкуснятина... И вообще я очень люблю всякие вкусняшки
20.02.2008 15:42
Да, я просто уверенна, что это отличный рецепт,курица с ананасами тоже вкуснятина... И вообще я очень люблю всякие вкусняшки
Маша
28.03.2008 07:26
это чудо! и совсем несложно. обязательно попробую
28.03.2008 07:26
это чудо! и совсем несложно. обязательно попробую
ольга
09.05.2008 17:49
Я представляю как это будет вкусно.Сочетание мяса с ананасом - это вкусно
09.05.2008 17:49
Я представляю как это будет вкусно.Сочетание мяса с ананасом - это вкусно
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Фаршированный картофель41 комментарий
Свинина с яблоками, запеченная в фольге
13 комментариев
Кальмары, тушенные с луком и морковью
51 комментарий
Чанахи
49 комментариев
Курочка в красной шубке
44 комментария
Кальмары, жаренные в панировочных сухарях
15 комментариев
Свинина, тушенная с овощами и грибами
20 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.
