Встреча форумчан в Челябинске

Салат овощной

Салат овощной

Ингредиенты

Салат овощной. Ингредиенты
  • 500 г помидоров
  • 300 г огурцов
  • 300 г болгарского перца
  • листья зеленого салата

заправка:

  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. уксуса 6%
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл растительного масла
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Все овощи вымыть и высушить.

Фото 1 Огурцы порезать соломкой.

Фото 2 Помидоры порезать ломтиками.

Фото 3 Перец очистить от семян, порезать соломкой.

Фото 4 Для заправки смешать горчицу с выдавленным через чеснокодавку чесноком.

Фото 5 Добавить уксус, перемешать.

Фото 6 Добавить масло, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Фото 7 Заправку посолить, поперчить по вкусу.

Фото 8 Зеленый салат порвать руками.

Фото 9 Добавить огурцы, помидоры, перец.

Фото 10 Затем добавить заправку, все хорошо перемешать.

P.S. Как сделать розочку из помидора я рассказала здесь: Розочки из помидоров.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Вика
10.05.2007 11:41

На вид очень красиво, сегодня попробую сделать, заправка интересная, не избитая. Коментарий напишу позже.

Марина
15.05.2007 19:53

Весенний, легкий, вкусный! Очень нравится, готовлю часто.

Rita
24.05.2007 02:04

Salat super.Otenca 10 balov

Инна, Киев
23.06.2007 22:33

Настенька, здраствуйте! Хочу предложить Вам рецепт лёгкого и низкокалорийного салатика. Берем пекинскую капусту и нарезаем небольшими кусочками, яблоко трём на крупную тёрку и сбрызгиваем лимонным соком(должен придать салату приятную кислинку), морковь трём на мелкую тёрку, добавляем совсем немного сырой тёртой свеклы(она должна чуть-чуть окрасить салатик),немножко солим и заправляем растительным маслом.

Инна, Киев
23.06.2007 22:38

Да, забыла добавить. Пробовала заменить лимонный сок на яблочный уксус - теряется вкус.

Ирина
16.08.2007 18:57

Делала два раза, честно скажу, хорошо, но не отлично. Чего-то в нём не так лично для меня (не исключено, что вина в моём приготовлении), а мужу понравился. Во второй раз добавила жареные грибы. Но сайт в целом просто незаменимый! Такие выдумки из таких простых продуктов - это надо быть мастером.

маринка
06.09.2007 13:57

здравствуйте!хочу поделиться вкусненьким и оригинальным рецептом салатаИтак,маринованная кукурузка(покупаю у корейцев,маленькие такие початки),помидор,маринованные мелкие опята-1банка,зеленый лук,растительное или оливковое масло.Кукурузку нарезать кружочками,помидоры кубиками.Смешать все с нарезанным зеленым луком и опятами,заправить маслом.Пробовала салат у подруги на крестинах,очень понравился!

sweta
14.10.2007 18:10

Nastja, snaesh li ty salaty s novogodnim oformleniem: Snegoviki, ded morosy.Hotelos by potrenirovtsa k Novomu Godu! SPOSIO!!!

Настя
15.10.2007 05:10

Sweta, посмотрите этот рецепт:
Закуска «Новогодняя».

Рита
16.10.2007 16:22

Настя, мало ли Вы подскажете, хотя вопрос, конечно, непростой: очень хочется сделать непривычную заправку для салатов, сметана и масло уже немного приелись, майонез не люблю, но проблема в том что у меня аллергия на уксус - вернее, его запах, начинаю задыхаться, не до готовки. Не экспериментировала с разными видами уксуса - но основной ингредиент, наверное, пахнет одинаково :(
Ничем заменить уксус нельзя? или может какие-нибудь ещё заправки Вы знаете?

Настя
17.10.2007 06:52

Рита, просто не добавляйте уксус в заправку. Либо добавьте лимонный сок.

liza
05.11.2007 19:10

spasibo bolwoe oteni tasto delau salati no zapravka prekrasnaya

veronica
19.12.2007 21:27

bolishoe spasibo !!! ya takie vkusnie retyepti!!!!!!!!!!!!!

Ksju6a
22.01.2008 23:14

O4wn wkusno a glawnoe polesno! Sposibo!!!

РАМИНА
24.01.2008 14:52

а можно без горчицы я его не очень люблю

Юля
24.01.2008 23:15

А можно использовать винный уксус?

Настя
24.01.2008 23:22

РАМИНА, конечно можно.

Настя
24.01.2008 23:45

Юля, можно.

msg
02.02.2008 03:00

Настя, спасибо Вам за отличные рецепты!
РАМИНА, попробуйте всё-же сделать эту заправку с горчицей, особенно если Вам доступна дижонская. И добавьте к растительному маслу немного нерафинированного оливокового (+ уксус + лимонный сок + чеснок, как в рецепте у Насти). Без чеснока эта смесь является интересной вариацией французской заправки винегар и придает салатам свежий и островатый вкус и запах. Всё же не горчица в чистом виде :) Мои домашние сначала считали винегар чем то странным и невкусным (там же горчица!), пока не попробовали первый салат с ним. Оказалось - им можно заправлять самые разнообразные комбинации овощей.

Elena
11.03.2008 09:33

Спасибо за ваш замечательный сайт, очень удобно им пользоватся, наглядно и красиво ))) Единственная просьба возникла (т.к. сейчас наступил православный пост) нельзя-ли добавить ещё один подраздел, в котором будут занесены только постные блюда? хотелось бы для большего удобства , чтобы не тратить время на поиски таких блюд по всему сайту, заходить в конкретный раздел и не теряться в таком обилии рецептов...да и думается что для людей придерживающихся вегетарианских блюд это тоже будет за счастье ))) Ещё раз спасибо за вашу интересную и нужную работу!!!

Настя
12.03.2008 02:03

Elena, рецепты постных блюд есть на форуме:
Постная кухня,
Книга о постной и здоровой пище.

Elena
12.03.2008 03:37

Спасибо за ссылочки про постную кухню (я о них не знала), но честно говоря там совсем мало рецептов и что самое неудобное, это то что почти все без фотографий... (как и на большинстве кулинарных сайтов, которые мне довелось повидать, в поисках наиудобнейшего ))))) Видимо человек так устроен, что глазами воспринимается легче, и увидев блюдо на картинке сразу появляется стимул его сделать....именно этим и понравился ваш сайт!!! Я конечно понимаю, что это наверно трудоёмкая задача, но если появится такая возможность, то очень хотелось бы такое увидеть на вашем сайте )))) тем более некоторые блюда уже имеются, может быть их как-нибудь скопировать и перенести (хотя, наверно я не всё понимаю в технических вопросах этого дела, прошу прощения)....А рецептов написанных текстом конечно-же много, но ввиду большой занятости некогда бывает их читать, как говориться в пословице «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать» (в нашем случае прочитать))) Вобщем есть предложение хотя-бы НАЧАТЬ, а дальше само пойдёт)))) С большим уважением к Вам и пожеланиями успеха!!!

Настя
12.03.2008 03:40

Elena, к сожалению, я не планирую на сайте делать раздел Постная кухня.

Айше
16.03.2008 00:18

Одним словом - Класс!!!

наталичка
24.04.2008 15:18

НАСТЯ!!! Большое спасибо за необычную заправку! Попробовала добавить вместо обычного уксуса, белый бальзамический, невероятно вкусно, всем моим нравится!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат «Для двоих»
15 комментариев
Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами
20 комментариев
Салат с куриным филе, сухариками и ананасами
6 комментариев
Салат с мясом, помидорами и яйцами
9 комментариев
Салат с печенью трески
39 комментариев
Салат «Майский»
16 комментариев
Салат с куриной печенью и помидорами черри
18 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.