Ленивые голубцы

irinal Настенька, это соблазнительно, попробую.

Вера Хороший рецепт. И вообще отличная подписка. Я готовлю больше 20 лет, и уже нет сил придумывать, иногда просто усталость такая, что ничего не хочется, все кажется однообразным. А тут каждый день новый рецепт, даже если я его и знала, да уже забыла, здесь увидела, захотелось сразу попробовать, и настроение поднимается. Здорово, облегчает жизнь!!!

света очень интересный рецепт, непременно попробую. спасибо большое.

Майя «Хороший рецепт. И вообще отличная подписка. Я готовлю больше 45 лет, и уже нет сил придумывать, иногда просто усталость такая, что ничего не хочется, все кажется однообразным. А тут каждый день новый рецепт, даже если я его и знала, да уже забыла, здесь увидела, захотелось сразу попробовать, и настроение поднимается. Здорово, облегчает жизнь!!!»
Спасибо,Настенька!Я просто скопировала замечательное письмо Веры,лучше не скажешь!

ксения Спасибо! Отличный сайт. Все в такой легкой и доступной форме.Просто супер!!!

Юлия Большое спасибо!Я совсем недавно подключилась к интернету несколь раз пробовала найти рецепты но все время натыкалась на ерунду,А сегодня я обнаружила Вас и я очень счастлива что и в интернете есть что посмотреть и кое чему научится,Обязательно буду вас посещать,

elli ниче они не ленивые, тут надо больше телодвижений чем при приготовлении обыных.
при готовке обыкновенных голубцов или фаршированого перчика я рис не варю просто добоваляю в фарш немного воды, и за то время что тушаться голубцы рис вариться

Елена Я тоже готовлю по этому рецепту,но перед обжариванием не обваливаю в сухарях.Капуста зажаривается,появляется такой аромат!!!И я согласна с elli-название «ленивые» очень условно.

Тауренок А я без риса делаю... а в фарш добавляю яйцо, иначе когда обжариваю, голубцы могут развалиться :(

Nataliya ya zdelala vso' kak napusano!Vushlo prosto SUPER!Myz y menya v vastorge.On nelyubut obuknovenue golybzi a etu kyshal tol'ko tak!!!

Юлька_медик Ленивые....конечно требует определенного количества времени, но поверьте, это того стоит :) Делаю такие же, только без лука, смотрится шикарно, вкусно, такие не стыдно и гостям подать!

Жанна Девушки, так голубчики ленивые потому, что не нужно морочить себе голову с разворачиванием и заворачиванием капустных листьев! Я вот в последний раз так с этим намучилась, они у меня постоянно рвались,а этот рецепт просто находка:)) СПАСИБО, ДОРОГАЯ НАСТЯ!!!

Света Спасибо за рецептик,всем очень понравилось!

Ирина(Рига) Спасибо, хорошо получилось.Вкусно.

Басюня Рецепт прекрасный! Я еще не делала, только завтра собираюсь. Но знаю, что будет очень вкусно. Этот рецепт лучше, чем просто голубцы, т.к. у меня постоянно разворачиваются листья капусты. Делала лазанью по Вашему рецепту. Просто БОМБА!!!! Спасибо!!!

ARTEMIDA78 ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ! ОНИ ПРОСТО ОБЛЕГЧАЮТ НАМ ЖИЗНЬ, ПОРОЙ НЕ ЗНАЕШЬ ЧЕМ ПОРАДОВАТЬ ДОМОЧАДЦОВ, А ВАШ САЙТ ПРОСТО ДЛЯ МЕНЯ НАХОДКА! СПАСИБО!!!!!

Лена Рецепт очень вкусный, мне понравилось!

Ксения большое спасибо!очень вкусно!

Наташа Очень вкусный рецепт!
Я вот только лук пассерую до прозрачного цвета- буквально на одной капле раст. масла. И капустку отвариваю до полуготовности в чуть-подсоленой воде.
И обваливаю голубцы в муке - вкус получается нежнее.
=)

Марина Очень вкусно получилось! Только я сразу запекла в духовке, не обжаривала. Но все равно замечательно.
Спасибо, Настя, за то, что так все красиво, вкусно и интересно!!

Ирина А я капусту не отвариваю,а просто после того как её нарежу немного подсаливаю и мну ( жмулькаю, как говорят в народе ) и в фарш .И не переживайте, что она не отварена - в процессе тушения ( а это минут 40-45) она приготовится и будет мягкой.
И насчёт муки , соглашаюсь с респондентом Наташей, - голубцы получаются нежней, нежели обваливать их в панировочных сухарях.

Натали Я сделала всё как у Насти, только в томатную пасту добавила майонез, 2 зубчика чеснока и немного воды. Голубцы обжарила в сковороде и залила этим соусом - тушила минут 20-25. Очень вкусно.

Алла Настенька, большое спасибо Вам за вкусные рецепты и такое подробное описание их приготовления.

Веточка Очень приличненькие тефтельки. Спасибо огромное. Пришлось внести свои коррективы в подливку. Смешала сметану, томатный кетчуп, майонез (в малых пропорциях, что было в холодильнике) и добавила водички. Также в подливку добавила мелко порезанный укропчик.
Мне понравился не только вкус тефтелек, но и их внешний вид. В духовке они получились насыщенного янтарного цвета, плюс вида добавил укропчик. При жарке на сковороде такого бы результата я бы не добилась.

Лен4ик Огромное спасибо за рецепт. Нам с мужем очень понравилось. Теперь буду по чаще готовить это умопомрочительное блюдо. Еще раз спасибо.

Лиданя Рецепт суперрррр!!!!!! Готовила уже несколько раз и каждый раз пробовала что нибудь добавить в соус ... то майонез то сыр тертый и в каждом случае было ооочень вкусно!!! И вообще, так здорово что есть такой замечательный человек создавший этот сайт! Я думаю что со мной все согласятся. Спасибо тебе огромное Настя за пользу которую ты приносишь и за маленькие радости каждый день. Благословений тебе.

liza oi eto prelesti obojau golubzi a gotoviti leni a eto super obyazatelno poprobuyu sdelati

Рыжулька рецепт чудесный и главное никакой канители с капустой. Я очень люблю голубцы, но не умею выбирать капусту для них, это просто катастрофа, а с этим рецептом все проблемы с капустой, я надеюсь закончатся. Огромное спасибо!!!

Элька А у меня они почему-то получились суховатые и капуста внутри сырая. Сейчас поробую исправить - залью все сливками (надеюсь не испорчу)

al1isa Огромное спасибо за рецепт!Сегодня приготовила.Очень вкусно!!!

Рузанна Суперский рецепт!!!!!!!!!Получились очень сочные и конечно же вкусные.Мужу понравились.Настя ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!

Зайка Анастасия Мой муж не любит лука, я делала без лука, но у меня получились суховатые голубцы. Как нужно сделать, чтобы они получились сочными?

Эйприл Настенька,вкуснее я ничего не пробовала.У меня мама делает
голубцы,но кашей смешивает всё в одной кастрюле.Знаешь наверное.
Короче спасибо огромное за рецепт.Получилось изумительно!
Мой неноглядный в шоке от наслаждения.

Анна Странное название - «ленивые». Возилась с ними дольше чем с обычными, которые в лист капустный заворачивают, но все равно очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!!!

Оля Вчера готовила, просто и очень вкусно, любимый в восторге!

Лена спасибо за рецепт обязательно попробую до этого я готовила по другому фарш обжариваю с луком соль перец это самособой добавляю томат воды чтоб получился соус режу капусту промываю рис затем в казан кладу слоями фарш с соусом рис капусту добавляю немного воды и ставлю в духовку минут на 40 на тарелку кладется слоями не перемешивая получается быстро и вкусно а главное быстро

Гость Очень вкусно. Спасибо,Настя,за такой прекрасный сайт.Очень довольна.

Тома Получилось вкусно. Сайт богат своим разнообразием!

Жанна права - голубцы ленивыми называются, потому что с капустой особо возиться не надо. И в приготовлении этого блюда надо приложить определенные усилия, но ведь совсем не сложно предварительно отварить рис.

Для Рыжульки: старайтесь выбирать для обычных голубцов капусту полегче, ну и понятное дело, чтоб листья были по размеру и виду нормальные.

Вика У меня бабушка с кпустой поступает следующим образом: режет ее соломкой как на борщик, тогда голубчики получаются немного лохматые. Мне кажется что это упрощает рецепт: ведь легче капусту нашинковать чем резать ее на квадратики. И добавлю от себя что рецепт дйствительно находка: быстрый вкусный и экономный. Готовьте на здоровье не пожалеете!!!

Olesja vchera sdelala golubci po vashemu receptu,muz prosto v vostorge-vkusnatishja,sposibo boljshoe!

Маzурка Я готовлю такие голубцы уже много лет. Капусту действительно можно просто шинковать по-мельче. А чтобы они не получались суховатыми и чтобы все ингредиенты хорошо протушились, я не тушу голубцы в духовке, а просто после поджаривания складываю в кастрюлю, заливаю водой (которую можно приправить любой приправой, даже Роллтоном) и тушу около получаса на небольшом огне. Приятного аппетита! :)

larisa iz sacramento devochki .hochu dati sovet .dlia teh kto liubit golubsi ...broste v morozilku golovku kapusti na 1 ili bolee dnei a pered tem kak budete krytiti golubsi ,snimite ,pusti razmorazivaetsa poka vi gotovite farsh ,srejte grubuiu seredinku ,nemnogo sdavite iz nego sok ,razberite po listochkam ,po jelaniiu narejte razmer listochka ,ivi uvidete kak legko i prosto krutiti golubci ,a glavnoe oni poluchaiutsa ocheni nejnie....

раиса Вы не только отличная хозяйка Вы прекрасная девушка!Сергею просто повезло!

Svetlana iz Saarbruckena Спасибо за отличный рецепт! :)) теперь буду готовить только «ленивые»! Правда сметаны взяла 2 стакана, а то первый раз приготовила и получились суховато! Спасибки!!!!!!

Zoya Vayl Я хочу выразить искреннее удовольствие рецептами вашего кулинарного сайта. У меня довольно большой опыт в поваренном деле, но я продолжаю совершенствоваться. Желаю всем здоровья и творческого удовольствия в кулинарных делах. Зоя Вайль.

Катрин Приветик!!! Прочитала все отзывы,сейчас буду делать голубцы, надеюсь, что будут такие как надо, а то меня насторожило, что у кого-то они сухие получились! Потом напишу как вышло у меня!!!!

Toma larisa iz sacramento
надо попробовать капусту заморозить, потом разморозить по Вашему совету.

Я вседа сначала вырезаю черенок/сердцевину (вобщем середину), затем отпускаю кочаны в кипяшую воду минут на 5-6 и держу на огне, после чего вытаскиваю и жду пока она остынет (можно фарш в это время приготовить). Потом отделяю листы друг от друга, срезаю оставшиеся грубоватые кусочки и заворачиваю в них фарш.

Так будет быстрее, если задумалось сделать голубцы сразу и не ждать 1 или несколько дней.

Лариса только что попробовали голубцы, муж в восторге, дети в принципе не едят тушеную капусту, а сегодня оба все съели. Спасибо за рецепт.

Анита обалдеть как вкусно!!! Огромное спасибо! Мой муж не ест простые голубцы,а ети уничтожил моментом!!!

Евгений Привет, девчонки, мальчишки тоже умеют готовить:), я, например
тоже черпаю здесь рецепты для холостяцкой готовки - все работает:)
Есть такие, кто не замужем - давайте готовить вместе:) пишите сюда - вот и новый раздел сайта получится - готовим вместе:)
А Настасье - Огромное спасибо за этот прекрасный сайт!!!

лаванда И я добавлю : благословений Тебе! Спасибо за рецепты.Начну завтра с голубцов и греческого.

liza anastasiya vi prosto super

Оле4к@ Я так и не поняла почему голубцы ленивые? Готовятся они в два раза дольше,чем обычные.
Рецепт моей семье понравился,но капусту сказали резать мелко. А по мне и так вкусно,спасибо вам Настя

Майя ,Германия Всем приветики!
Случайно наткнулась на этот сайтик! Всё выглядит очень даже вкусненько! Уже задолбалась ежедневно придумывать
меню! А этот сайт хорошее подспорье!
Спасибо огромное НАСТЕНЬКЕ-ХОЗЯЮШКЕ!

julia O4ENJ WKYSNO!!!!MOLODEZ NASTJA!

Anna Seühas gotowlu golubhiki i sdu musa s rabotu,budem probuwat. Sposibo!

Alena Delala golubci,no dobavila nemnogo buljona v sous,dumala 4to ispor4u,no polu4ilosj o4enj vkusno.Ja obi4no eto delala slojami,no vaw variant Nastja mne boljwe ponravilsja.Sami katletki takie so4nie i kapusta v nix o4enj kombihe.Vobwem VIVAT Naste.Spasibo

Evelina Vchera na ujin sdelala, vkusnatisha!!! Spasibo!!! Bistro i udobno, osobenno horosho, kogda pozdno s raboti prihodish, ustavshaya, no hochetsya eshe pobolavat domashnih vkusnim ujinom.

Майя ,Германия ОЙ! Мне уже тоже стало вкусно,хотя только сегодня собираюсь приготовить это блюдо! Уже слюнки текут!
Мммм! Вкусняшка какая!
Попробую все-таки обвалять голубцы в муке!

Майя ,Германия Ну и навозюкалась вчера с ними! Не формировались как надо котлетки,я добавила яйцо,затем второе и третье!
Обваливала в муке. Но думаю переборщила с капустой(возможно положила больше,чем по рецепту)
.В следующий раз сформирую котлетки только из фарша,лука и риса + яйцо . Капусту попробую просто пошинковать не мЕлко(срЕдне) и положить между котлеток на противень вместе с соусом.
В холодном виде мне это больше понравилось,нежели в горячем!
Думаю,так будет меньше вознИ!

Марго Анологично..тока что перестала с ними возиться..большая часть развалилась на сковорде:(Но тут виновата сама..переборщила с капустой да еще и нарезала крупно..Ноничего 10 все-таки получилось..и в будущем не буду повторять ошибки=)А так сайт супер!это уже 3 блюдо которое делаю используя предоставленные рецепты=)Так Держать!

Walerija A y menja ka v tom filme, ytrom jaichnica, v obed jichnica, vecherom omlet. Spasibo, zavtra ispravlus, poprobyu imenno s etogo. S Yvazeniem Walerija.

inn@ dimaju,4to budet ooo4en' vkusno v takom variante;)NASTYA!spasibki za recept..........!!!

Света С, Отличная идея, Настя, спасибо!
Я сделала все по рецепту, но не стала рис добавлять, рис как гарнир. Ну очень вкусно получилось!

Маргаритка Покормила своих домашних ленивыми голубцами, вкусно, НО....я их не обжаривала, сразу поставила запекать в духовку. Мне показалось, что немного суховато, в след. раз попробую смешать не сметану с томатной пастой, а сливки. Да и томата, на мой вкус, многовато ( стакан ), немножко кислило, но это, скорее всего, мне такая паста попалась - сортов ведь много.

Таня Голубцы в духовке, будем пробу снимать через 40 минут. Как и у многих тут, возникла проблема с формированием котлеток. В следующий раз попробую добавить яйцо в фарш.

Таня Очень-очень вкусно получилось.

dvdmitriy Голубцы получились просто отвратительные! Я измучилась вся пока их обжаривала. В духовке они просто сохнут. В результате все сложила в кастрюлю и сейчас они доходят на плите.

Катерина Ну что сказать..... Супер!!!!!

екатерина настя!огромное спасибо за сайт,у меня глаза разбегаются.не знаю что выбрать приготовить еще!делала пьяную курицу суперррр!!!!!

Люсьена Попробуйте вместо свежей капусты положить квашеную. У Вас прекрасный сайт, Настя. Спасибо!

инна Спасибо, Настя. Получилось очень вкусно. Муж просил русское блюдо. вообще весь сайт очень интересный

Людмила* Настя, сегодня случайно в поисках одного из рецептов зашла на Вашу страничку. Вы просто умничка и молодчинка! Перелистала все Ваши рецепты. Все продукты доступны, а принцип готовки очень легкий, да ещё фотосопровождение! Спасибо Вам огромное за предоставленное удовольствие, теперь у Вас есть ещё один почитатель Вашего таланта. Непременно воспользуюсь какими-нибудь рецептами! Спасибо и удачи Вам!

Марина Фантастически вкусно получилось!!! Правда томатной пасты я чуть меньше добавила, чтобы не слишком кисло было, и немножко водички. Тушила в глубокой толстой сковородке (не в духовке). Очень понравилось! Одно только у меня огорчение - скоро выхожу замуж за вегетарианца!

Лерун Голубцы получились очень нежные, сочные. Но я забыла посолить их, и в итоге почти безвкусные :(((

Натали Всем привет! Настеньке СПАСИБО за замечательный сайт и доступные рецепты. Я часто готовлю ЛЕНИВЫЕ голубцы, моей семье очень они нравятся. Может и мои рекомендации кому-нибудь помогут.
Капусту, мясо, лук, морковь, картофель перекручиваю на мясорубке все вместе, туда же чесночек, зелень, специи, яйцо. Фарш получается, можно сказать, жидковат, но формировать овальные голубчики можно. Панирую в муке и укладываю на лист доволно плотно (сверху голубцы чуть присеиваю мукой). Соус - подлив делаю из того, что присутствует в холодильнике: чуть сметанки, майонез, томатная паста или кутчуп, иногда кефир, если есть свежие томаты - туда же, сахарок, соль, перчик, зелень и водичка все вместе перемешала - попробовала, если вкусно заливаю голубцы и отправляю в духовку. В процессе приготовления заглядываю в духовку, если подсыхают - подолью водички, в конце приготовления посыпаю тертым сыром. Попробуйте, голубцы получаются действительно ленивые, так как работает электромясорубка и духовка, я присматриваю.

Диана Замечательный рецепт. и не трудно. спасибо!
вы случайно не знаете как сделать фаршированнык перцы?

Ира Большое спасибо! Вчера пригоовила голубцы, понравились всем, вкус необыкновенный!

Надя Geneve Настенька! Большое спасибо за Ваши рецептики! Сайт SUPER!!!!!!!!!!!

Margarita как вкусно, спасибо

Niko Настя, замечательный сайт! Мне было лень лепить и жарить котлетки и всю массу просто вывалил в сковородку, получилось очень вкусно, особенно со сметаной! Спасибо!!!

Tanya Polu4ilos o4en vkusno, no ya poeksperimentirovala nemnojko. Luk passirovala, a takje ne obvalivala ih ne v suharyah ne v muke. Prosto objarila s dvuh storon. A Sous razbavila vodoy, tak oni u menya v duhovke tuwilis, zatem posipala sverhu tertim sirom. Polu4ilis o4en nejnie golubci!!!

ЕленА Настя спасибо Вам за рецепты. Уже многое готовила и понравилось.Вот ленивые голубцы больше похожи на тефтели с капустой и повозиться с ними надо не ленясь, но вкусно. Я готовлю ленивые голубцы по другому и всем очень нравиться: в казанчик ложу мелко порезанное мясо чуть обжарить; потом лук, томатную пасту, рис и шинкованную капусту. Все залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.

ИРИНА-япония Настенька приготовила сегодня голубцы .вкусно и быстро .Ничего не развалилось и очень аппетитно выглядит.Единственное голубцы впитали в себя весь соус а я надеялась что еще и подливочка останется.Спасибо

Инна Хочу Настя сказать Вам спасибо.У Вас отличный сайт и все доступно и просто написано,а самое главное что есть фото.Делаю уже не первый рецепт,и очень нравится.Вот и голубцы получились чудесные.Так и хочется накинуться на них и съесть все,но нельзя)Да и тем более уже почти два часа нчи.Еще раз спасибо Вам.

Uliana Spasibo , wot sei4as tolko 4to prigotowila , same4atelno wkusno polu4ilos!!!!

paul Получилось вкусно

Alena Spasibo dejstviteljno vse vashi recepti vigljadjat appetitnimi i ocenj oreginaljnimi!cto hocetsja vse poprobovatj sdelatj...

Настя голубцы в духовке! Жду результат! Только я побоялась что они будут разваливаться и добавила одно яичко. Кстати с формированием я тоже намучилась, но если каждую котлетку делать смоченными в воде руками то все получается:) и еще добавила майонез вместо сметанки, это ведь творческий процесс! А Насте большое спасибо за работу! У меня тоже настал творческий кризис с готовкой, думаю теперь он надолго отступит:)

Тоня очень вкусные голубцы получились, дети уплетали за обе щеки, хотя к мясу они вполне равнодушны

Юлия Вкуснятина не обыкновенная!!! Я как увидела рецептик, сразу решила воплотить его в жизнь. Все довольно просто, только не стала жарить, а сразу в духовку поставила. В сосус помимо сметаны и кетчупа добавила сливки, аж целую пачкуб т.к. противень глубокий взяла. Фарша взяла 700 гр, а риса сварила больше 300-400гр, остальноеб как по рецепту. У меня получилось 15 штук, ели все выходные:). Я в один присест съела аж 3 штуки. Всем и мне в том числе очень понравилось!!!Огромная благодаргость Настене из Риги!!!

Alla Nastja, a esli dlja sousa vmesto smetani majonez izpoljzovatj, normaljno budet ili neo4enj?

Нюра Спасибо за сайт, очень много интересных находок. По поводу голубцов. Я капусту пропускаю через мясорубку.Только нужно отжать лишнюю воду, но не насухо, ато будут сухие. И яичко полдожить в фарш будет не лишним. Получается вкуснота и по времени меньше.

Анастасия Настя, у Вас чудесный сайт. Вчера с познакомилась с сайтом, а сегодня на ужин торт «Волшебный» (вот бы мне научиться так посыпать шоколадом) и «Ленивые голубцы» :). Но, к сожалению, и у меня они получились суховаты, значит в следующий раз добавлю чуточку водички. Спасибо!!!

msg Nastja, spasibo bolshoe za recept. Prochitav vse kommentarii ja ego nemnogo izmenila - dobavila 2 jaica (inache ochenj hrupkij farsh), i vse ingridienti propustila dlja legkosti cherez mjasorubku, a dlja uvelicenija kolichestva sousa dobavila 0.5 L kefira + perec chili. No eto bilo na 800 g farsha i 600 g kapusti. Poluchilosj ochenj mnogo vkusnejshih i sochnih, tak kak vpitali vesj sous, golubcov. Vsem domashnim ochenj ponravilosj estj ih dazhe v holodnom vide. Osobenno ocenila babushka - professionalnij povar.

Алена Какая же ты умница! И сколько пользы приносишь замученным готовкой женщинам! низкий поклон тебе!!!

Наталья Настя сайт суперб рецепты интересные!
Скажи а в микроволновке под грилем получится этот рецепт?

Татьяна Здравствуйте.Безумно рада что встретила ваш сайт на своем жизненном пути. Я еще молодая жена и готовить не очень умею но каждый раз открывая эту страничку я готова к новым подвигам,муж очень доволен а его родители души во мне не чают.Спасибо вам..Я оченьхочу получить от вас рецепт блинов с припеком...

Диля Сегодня попробовала сделать голубчики... С фаршем совсем не мучилась, просто его надо как следует перемешать, тогда ничего рассыпаться не будет... Единственное соус получился густоват, пришлось добавить немного воды )) На вкус, пока не знаю, пока в духовке стоят... )) Кстати я использовала фарш говядина + свинина. Настенька огромное спасибо вам за рецепты! Уже столько всего пробовала приготовить и ни в одном не разочаровалась! Хотелось бы побольше новых рецептов (смущенно). Еще раз огромное вам спасибо ))

Натали Ну очень вкусно!!!

Nadezhda Poprobovala....prekrasno, tak vkusno, slov net!! Spasibo bol'shoeeeeee!! :-)

Диля Да, забыла написать... Получилось О_Ч_Е_Н_Ь вкусно!!! Томатная паста была с кислинкой, но по-моему получилось то что надо! Она придавала блюду немного пикантности чтоли )))

александр,Schöningen-Germany Никогда раньше не готовил.Но после того как наткнулся на ваши рецепты,стало интересно.Несколько блюд уже попробовал и гнездышки в том числе.Получилось очень даже не плохо.Спасибо.

Лена Ф. Я сегодня ела это блюда у друзей!!!! Очень понравилось, очень вкусно!!!! Рекомендую дальше!!!!!!

Малена Очень люблю голубцы! Но времени они отбирают...многовато!
А тут так быстро и просто все! Завтра же сделаю! :-))

Оксана Добрый день, Настя! Посоветовали ваш сайт друзья, очень понравился)) вот только готовила голубцы на днях по вашему рецепту и не получила ожидаемый результат, заливала сливками, но капуста все равно оказалась очень жесткой, её буквально хрумкать приходилось. Не подскажете в чем дело?

наталья скажите пожалуйста в этот рецепт можно добавить морковь.

Olga iz Danii Privetik vsem ochen vkysno polychilos.
Ya dobavila 1 iyaico, kapysty, lyk, i vsu massy v kambaine peremolola.
Obajarila i zalila kak v recepte smesiu.
Kak vkysno. Na 2 dnay na dvoih ujin i plus moei sobake.
Ya brala 500gr ypakovka farsha svinogo.
Sapsibki Nastenak za recept. Chtobi mi delali bez tebay.
Ti pomogaesh mnogim, ya prigotovila ochen vkysnii ujin i horoshee nastroenie.

марина сегодня приготовила - получилось ничего,но кисловато немного.А так и фарш и капуста пропеклись нормально,не хрумкало как выше писали

Вита Мне рецепт очень понравился, все получилось просто великолепно. Только я томатной пасты положила совсем немного, а разбавила соус до нужной кондиции томатным соком, получилось очень вкусно!

Анжела Настенька, подскажи возможно ли вместо томатной пасты использовать томатный сок?
Юлька
04.02.2008 02:56 По поводу духовки, у меня такая же. 180 градусов это 1 или между 1 и 2.

Sveta Mne nravitsa vash sajt.Ja postojanno lomala golovu,chem nakormit,a teper net problem.Spasibo.

Константин Класный рецепт !!! Приготовил всем очень понравилось советую добавить в соус мелко резанный острый перец! Появляется чудная острота!!!

Rondine Рецепт хороший, я сделала все точь-в-точь, все отлично получилось, единственное, домашние сразу догадались, что сверху обычная томатная паста...а духовка действительно немного подсушивает, лучше готовить голубцы на сковороде с добавлением воды, они от этого только выиграют.

ksyunka Пальчики оближешь...Мой муж в принципе не любит голубцы, а сегодня просто был в восторге!!!
Вкусно, и ничуть духовка не подсушила. сделала побольше соуса, кое-что подделала под свой вкус. Даже ребенок поел.
СПАСИБО, НАСТЕНЬКА !!!

Аня Шперлинг Очень аппетитный рецепт, обязательно приготовлю и приглашу
гостей

Дина Анастасия ,БОЛЬШОЕ СПАСИБО за ваши рецепты!Вы дарите людям радость.Спасибо!!!

Lenuska Poluchilos' ochen vkusno! dazhe moemu evropeskomu muzhu ponravilos'!

Кристина уже готовяться в духовке! аромат вкусный...вроде не развалились...спасибо за рецепт!

Люба Просто СУПЕР!Очень вкусно получилось,только я в фарш ещё 2 яйца добавила.Я в восторге.Теперь всегда так делать буду.Спасибо !!!!

Надежда1952 Даже читать было вкусно.Приготовила и удвоила вкус. Настя,большое спасибо.

Татьяна Д. Настя, большое спасибо за рецепт, приготовила ленивые голубцы.. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО))) Добавляйте по-больше рецептов!!!

Иришка Настенька сегодня делала голубцы получились просто-Супер.Капуста немного жестковата,но это не испортило вкус,а наоборот.Я уже очень много что делала по вашим рецептам и всегда все получается.Большое вам СПАСИБО!!!

Украиночка Настя, большое спасибо за рицепт, сегодняже попробую приготовить!

Оля Сегодня готовила-просто СУПЕР!!!! Сочные,нежные и ароматные.Только я добавила 2 яйца,т.к. побоялась,что при обжаривании развалятся.И в соус не добавляла томатный соус(муж не любит).

Лиза Все развалилось, после добавления яйца ситуация не особо улучшилась. Думаю капусты надо меньше и порубить ее мелко-мелко. Мои получились рельно ленивые т.к. всю это разваливающуюся массу просто потушила. Точнее тушится в данный момент. Добавляла мелко порезанный помидор и зелень. Возможно нужна некоторая тренировка в этом вопросе.

Lilija Spasibo za rezept , s mogu uduwit gostej .

Алия ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБО!!!

Елена Готовила на днях «ленивые голубцы», рецепт очень понравился, сама бы всё съела, но пришлось с семьёй делиться)) Спасибки за рецепт!

светлана ну сегодня мужа удивлю:)))

Елена Вчера приготовила ленивые голубцы. Получилось очень вкусно. Готовила по рецепту, единственное, обваляла в муке котлетки. Ничего не развалилось. Я жарила на сильном огне, по быстрому, корочка получилась и на другую сторону, а потом на противень. Никаких особых хлопот. Мужу очень понравились, получились сочными, нежными.

украинка Мой ребенок не любит обычные голубцы из-за капусты, а эти съел на ура. Спасибо за идею!!!

Оксана,Латвия Замечательный рецепт.Спасибо!!!!

yana spasibo bolshoe za recept.ochen vkysno.tolko ya predvaritelno obgarila lyk s morkovkoi,zalila smetanoi i tomatnim saysom.polychilos super

Tanja Очень вкусные получились,спасибо большое!!!Не разваливались и очень сочные!

Елена прямо детство вспоминаеться!!!

viktoria super

Ольга Настя, у меня голубцы почему-то тяжело лепились.Скажите рис нужно полностью готовый или недоваренный.

Люба очень вкусно, спосибо.

стрекоза у меня катлетки нормально лепились и особо не разваливались, вот только получилось сухо и кисловато(( в следующий раз добавлю воды и поменьше томатной пасты или совсем на кетчуп заменю

Oksana Spasibo, wsö ochen wkusno wischlo!!! a schtobi suxie ne wischli,wsjala proosto wmesto smetani-sliwki: PALCHIKI OBLISCHESCH!!!!

Olka Здравствуйте, Настя! Ваш сайт-просто супер! Делала ленивые голубцы-вкуснятина!!!! Самое главное ничего особенного, и всёравно вкусно и что-то новое. На выходных были гости, я приготовила меню только из ваших рецептов. Гости были очень довольны, да и я как хозяйка, тоже. Желаю Вам всего хорошего и буду рада новым рецептам....

Rinfa «ленивые» голубцы делаю как првило вместе с обыкновенными... остается после разборки вилка середина, я её перекручиваю на мясорубке, смешиваю с фаршем и в остальном как у Насти...

Нина (Франция) Замечательная Вы , Настенька !!
Это очень талантливо, то что Вы сделали ! И очень - очень необходимо . Мы едим уже 3 дня Ваши блюда . Будем пробовать все блюда, которые есть на сайте. Желаем Вам здоровья, благополучия, счастья в семейной жизни и успехов в Ваших Проектах. Благодарим также Ваших родителей - за то, что вырастили такую прекрасную дочь , а также Вашего мужа за то , что он поддерживает Вас. Будем рекомендовать Ваш сайт своим знакомым и родным ! Хочется сказать также Благословение !!!

Елена Учусь готовить по вашему сайту, уже много блюд перепробовала. все очень вкусно! А главное что доступно. Спасибо огромное.

Yulyasha Очень вкусно и красиво получилось! Спасибо Вам огромное!!!

Ainotenshi А я по невнимательности забыла отжать капусту и у меня в процессе жарки все расплозлось. Все время собирала ложечкой в кучку каждый голубец :) Еле-еле переложила на противень, залила пастой. После того, как извлекла из духовки оказалось все как в сказке. Ни один голубчик не развалился. Правда, мужу перекладывать с противня в тарелку я не дам, боюсь рассыпется. Так что девочки, обязательно отжимайте капусту. Кстати, я использовала пекинскую. Она нежнее. И сырой уж никак не окажется. Спасибо Насте за рецепт. Все очень просто и безупречно вкусно

torik На такие голубцы ухожит действительно немного времени. А протушиаю я их под соусом в микроволновке, на небольшой мощности. И все получается вкусно. А соус делаю из того, что под рукой.

Люта а я вместо риса добавляю рисовые хлопья «нордик». все замечательно держится. и вкусно

Татьяна К сожалению, ничего не получилось: капуста чересчур твердая, соус слишком густой и кисловатый, котлеты разваливались при жарке, а в духовке они стали слишком сухими...Видно, руки не с того места растут:((

iva20072007 CПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ.ЖЕНА В ВОСТОРГЕ И Я ТОЖЕ . ОСОБЕННО ЗА ТОРТЫ .ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО !!!!!!!!!

Ольга Отличный рецепт. Только делала все без риса. Томатную пасту заменила хорошим кетчупом, а сметану 1% кефиром и получилось фитесс-блюдо диетическое, пальчики оближешь. Еще раз спасибо!

Наташа Прага добавила в соус 100 мл кефира, получились голубцы с подливкой! Вкуснятина! Спасибо за сайт!

Аня Соблазнительно, надо будет попробовать. Только с капустными квадратиками и кипятком можно не возиться - порезать мелкой соломкой, посолить и помять. Я до этого так делала: капуста, фарш, лук, чеснок, немного воды, перемешать, сформировать котлетки, намазать майонезом и в духовку без предварительного обжаривания.

Valentina1 Dorogaja Nasta. ho4u poblagodarutj vas za zame4atelnuje rezeptu. U mena muz nemez,sna4ala govorul 4o nascha kuhna nehoroschaja. A sej4as tolko i spaschuvajet, kogda ja prugotovlu 4to-to naschego. Bolschoje vam spasibo.

Кристина А я забыла капусту в кипятке вымочить :):) Котлетки при обжарке у меня и распались. Но в форме я их опять сформировала с помощью ложек. Сметана оказалась не очень свежей, намешала майонез с кетчупом. И получилось все равно так вкусно, что за уши не оттащишь :):)

Анастасия Готовила сегодня на ужин.Очень понравились.Вот только котлетки при обжарке начали разваливаться.

Ольга Попробовала приготовить. Начала обжаривать, все развалились. Но все таки кое-как приготовила, на вкус не очень, а муж съел и ничего не сказал. Короче не супер.

Flake Голубцы очень вкусные получились, не развалились при готовке и очень сочные. Спасибо за рецепт!

Покемон Спасибо!!!!!! Муж в шоке,я в восторге))))соседи в зависти))))

Марина Настенька большое Вам спасибо за этот сайт.Я искала рецепт грузинского хачапури и случайно наткнулась на этот сайт, а теперь не могу оторваться. Я не очень люблю готовить. Но ваши рецнпты выше всяких похвал. Просто, дотупно, вкусно.

Ольга Учла отзывы, приготовила, получилось вкусно, ничего не развалилось!

sveta Сайт очень нравится. Готовлю по Вашим рецептам не первый раз, но это блюдо не понравилось. Соус кислый получился, голубцы сухие и трудозатрат много.

Ирэн Я сделала, получилось точно так, как на картинке, и на вкус БО-ЖЕ-СТВЕН-НО. Слюнки бегут до сих пор, как подумаю об этом блюде.

Yanouchette Сейчас голубцы в процессе. Но разваливались сильно! Не знаю, что получится. Потом напишу. Мне кажется, даже если и развалится, то получится вкусно.
А вчера делала жюльен, так супруг уминал за обе щеки!
Спасибо, Настя!

Yanouchette Получилось довольно вкусно, хоть много котлеток развалилось.

Oly 2 дня назад приготовила. Очень вкусно! Спасибо. Что интересно: даже на второй день, побывав в холодильнике, они остаются мягкими и нежными!

Oly Я, чтобы не развалились, добавила в фарш, яйцо - как на котлетки.

Pelona Все очень вкусно, единственное капуста хрустит, может подольше в кипятке надо было держать?

Afina Хороший рецепт!
Прочитав все предыдущие отзывы, подстраховалась. Поэтому мелко порезала капусту и для соуса взяла всего 2 столовые ложки томатной пасты, стакан сметаны и все разбавила водой. Соус у меня почти полностью покрыл голубцы. Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!

Ольга Настенька! У меня пока еще маленький стаж, готовлю я всего 2 года, поэтому с удовольствием буду заглядывать к вам! А голубцы очень вкусные получились. Спасибо!

volchica0484 Спасибо Вам за такие странички очень полезно пополнить разнообразие на столе! Мне хорошо и Мужу приятно! пря мо сейчас возьму и чего-нибудь приготовлю!

старушка спасибо настенька за хорошие добрые рецепты.удачи вам.

иринка сейчаз буду готовить надеюсь будет вкусна

Людмила Вы умничка. Так красиво и доступно у Вас все написано. Спасибо Вам.
Всего Вам хорошего!

malta очень аппетитно выглядит,даже не сомневаюсь что это оч вкусно обязательно сегодня попробую!!!!

Danmark сегодня попробую!!!!

Катерина Получается ОЧЕНЬ вкусно!
Вот только столкнулась с такой проблемой: когда запекала получился один большой ленивый голубец :)
Правда запекала я укладывая в несколько слоев... Неопытная еще :)

Ли Спасибо за хороший рецепт! А мне нравится, что капуста хрустит :) Соус делала - меньше том.пасты, сметана, чуть зелени, майонез и вода. Получилось вкусно!

Оксана Конечно вкусный рецепт! Но, капусту я просто на крупной терке натираю , и не надо ее отваривать,она и так нежная получается

Евгений Так легко, просто и вкусно. То что надо при нехватке времени. Спасибо ОГРОМНОЕ !!!

ольга спасибо класс! а я мучаюсь вечно с этой капустой!

ирина Настенька!!!Вы знаете,что вы ГЕНИЙ!!!!!!!

Руслан Сделал и я такие голубцы. Пока они в духовке, решил отписать пару нюансов.
1. По поводу лепки: фарш желательно пропустить через мясорубку 2 раза и хорошо вымесить. Руки смачивать водой после каждого голубца и плотно сдавливать фарш в руках как будто лепите снежок. Очень аккуратно обвалять в муке и выложить в разогретую сковороду. После обжарки станут крепче и не развалятся.
2. По поводу соуса. Томат-паста действительно очень густая и кислая. Необходимо или разбавлять ее водой или использовать томатный соус из банки. Скорее всего уважаемая Настя имела ввиду именно его. Можно использовать кетчуп.
У меня пока получается точь в точь как на фото.
Скоро пойду доставать голубцы из духовки и водочку из холодильника.
Удачи всем!

Ириша+ Вчера готовила голубцы.Получилось очень вкусно и просто по сравнению с обычными голубцами.СПАСИБО за рецепт.

Наташа, Давно хотела приготовить ленивые голубцы. Вся семья
любит обычные голубцы ( но их все же не так быстро
готовить). Вот теперь попробую Ваш рецепт. Просто
«руки чешутся». Думаю, что будет вкусно.Только я еще в подливку добавила бы пассерованный лук с морковкой ( я всегда обычные голубцы так готовлю)Очень вкусно.
Всем спасибо!!!

may Ага, сделала. :) Все очень довольны. Готовила, правда на плите в кастрюльке, а котлетки по ходу полуразвалила, потому что так прикольней, с детства запомнила: половина как котлетки, остальное - фарш. И переложила это дело еще листами капусты и чуток морковью обжаренной тертой. Вкусно, спасибо!

Нина Пришлось добавлять яйца, чтобы котлетки не разваливались. Получилось вкусно. Насте спасибо.

Домовая Мышь К сожалению придется внести каплю дегтя....... Я не в восторге, доесть, конечно, доедим, но больше делать не буду. Настя, наверно это дело вкуса, не стоит переживать только из-за моего мнения, я уже готовила несколько раз по вашим рецептам и все проходило на «ура» кроме этих голубцов.

melonie А мне очень понравились, особенно моему мужу.
Они получились очень мягкие и вкусные, я сама обалдела что так вкусно получилось у меня. Даже свекровь рецепт попросила.
Фарша у меня этого много осталось, что на беляши еше хватило.

Оляшка Спасибо вам огромное Настя , голубцы теперь наше блюдо № 1. Сайт самый лутчий .

светлана ща попробую, тогда напишу

valentina Пока не наткнулась на ваш сайт, считала, что лучшие рецепты у Юлии Высотской, как я ошибалась!!!! Таких рецептов как у вас я ещё не встречала, спасибо

exfemida Здравствуйте, Настя!
Хочется сказать Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Ваш труд! Семья моей мамы развалилась отчасти из-за банального неумения готовить, а следовательно и нежелания этим заниматься... Мою семью Вы просто спасли! Я пользуюсь Вашим сайтом уже пол-года и муж просто в восторге от всего что приготовлено мною. Сразу получается конечно не все и иногда натыкаешься на то, что не совсем нравится - так ведь это дело вкуса! Зато сколько замечательных блюд я приготовила по Вашим рецептам абсолютно не умея до этого готовить! И как всем этим довольна моя семья! Спасибо Вам за то, что Вы помогаете сохранить семью! Спасибо за Ваши золотые руки!

Mila Здравствуйте Настя и все собеседники на данном рецептике. Лично я прочитав все комментарии к этому рецепту не могу не высказаться, закрыв эту страницу. Я помню этот рецепт с детства и детского сада именно в таком виде и это действительно вкусно. Тот кто раздувает щечки по поводу того что много возни и это вовсе нельзя назвать «ленивыми», то советую повозиться с капустой которую надо раздирать по листьям в кипятке (да еще не уверена получится ли это дело достать без дырок), и вообще классические голубцы это на любителя и тушаться они часа 2.5, помереть можно пока их дождешься. А лично я капусту тру на «бернеровской» терке со вставкой с мелкими лезвиями. капуста натирается квадратиками за считаные минуты и именно такой величины как нужно, даже не надо обдавать кипятком. Свекровь моя перекручивает капусту на мясорубку и получается так же круто. Ничего не разваливается в процессе лепки, я вообще просто жарю это на сковороде и без подливы. А с подливой я обязательно попробую, это еще вкусней. Девочки и мальчики человек создал такой сайт суперский, который снимает у большинства головную боль о готовке еды. Все рецепты не могут одинаково у всех получится на 100% и все не может понравится всем. На то мы все и не роботы. Будьте пожалуйста покорректней в своих комментариях и пожеланиях к Анастасии. Просто поделитесь своми находками без надменностей и хвастовства ехидного. Если у меня не получились фаршированные кальмары ВООБЩЕ. Это же не значит, что напортачено в рецепте. Я же вижу, что в магазине со своим производственным цехом у поваров они получаются вкусными, значит я делаю вывод, что я не знаю еще многих нюансов в этом блюдеи нет нужной сноровки с кальмарами. ВОТ И ВСЕ, не более того. Если кто то фикает относительно чего то, ради Бога вопрос решается ЛЕГКО, просто не заходите сюда. Но по моему зайдя СЮДА хотя бы единыжды, понимаешь, что это чуть ли не единственный приемлемый и доступный сайт по кулинарии, особенно для славянской души с небаснословным достатком. У меня все.
Настя, а вам просто низкий поклон за ваше дело!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Гро Мне, как и многим, голубцы показались суховатыми, а соус кисловатым, но получилось все равно вкусно, гораздо лучше обычных ленивых голубцов, когда все смешано на сковородке в одну массу. К тому же получилось красиво, как на картинке, и никаких проблем с формованием голубцов не было - у меня ничего не разваливалось. Мужу вообще все очень понравилось.

Анна Настенька, спасибо Вам за вкусный рецепт. Только что приготовила. Жду не дождусь обеда.

Елена ВКУСНО!!! Без комментариев :)

Len-ok У меня голубцы получились очень воздушными и сочными, т к соус покрывал их практически полностью.
Кто-то здесь писал, что неохота возиться с листьями капусты при приготовлении обычных голубцов; я обычно помещаю качан в микроволновку на мах мощность на 5-10 минут, после этого листья становятся такими,как если бы их отварили и не надо переживать, что они порвутся при отделении.

Татьяна Евгеньевна Сделала всё по рецепту, изумительно вкусно!!! Фарш-50/ 50 говядина со свининой. Балую вторую неделю , как случайно зашла на этот сайт, своих родных. Большое спасибо !

Елена Конечно же, очень вкусно..., но я замучилась лепить котлетки...не понимаю, как у всех это получалось - они же разваливаются без яиц...пришлось добавить 2 шт.

Забияка вообще сегодня хочу попробовать приготовить голубцы,судя по рецепту и технологии приготовления-всё просто.просто у меня фарша 1кг,и мне наверное нужно всё удвоить.........
жду с нетерпением,что получится.....

Лариса У меня тоже разваливались без яиц,пришлось добавить., делаю по этому рецепту не первый раз.Мне кажется яйца здесь нужны.Так как никакой связки нет, в котлеты хоть булку добавляешь.

Анна А моя мама называла такие голубы «ЗАВОДСКИМИ» (и она их просто жарила на сковороде), а «ЛЕНИВЫЕ» - это когда фарш, рис и капусту просто кдаешь в кастрюлю и тушишь (в столовках обычно так готовят). Очень быстро и вкусно! И в этом случае, уж точно оправдывает название)))

Елена Голубцы получаются отменные!!!! Ничего не разваливается!!!! хочу спросить хозяек, у кого они развалились, а как вы их жарили?! и как переворачивали...может в этом все дело...Вместо томатной пасты использовала кетчуп+томатный сок+сметана.... на вкус- потрясающе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Настеньке огромное спасибо за ее сайт!!!!

Ленуся Очень вкусные голубцы, правда я залила простым томатным соусом. Всё делала точно по рецепту, но капуста почему-то получилась жестковата. А в общем очень довольна!

Татьяна Голубцы классные!!!
Я чуть-чуть изменила рецепт: добавила к фаршу одно яйцо, капусту резала мелко, и так как не оказалось кетчупа и томат. пасты - в соус добавила томатный сок, жарила сразу в духовке - 10 минут стояли просто в соусе, потом добавила воды и оставила их в покое на оставшиеся 30 минут :)
ИТОГ: отличное блюдо на ужин!!!

Роза Никогда не любила голубцы,а уж готовить тем более.Но мужу захотелось ленивых голубцов. Нашла рецепт на этом сайте и строго по рецепту приготовила.Результат превосходный!!! ))))Теперь я не откажусь от шансов снова их приготовить. И на что только не пойдёшь ради любви!!!))).Спасибо Настя!!!

Машка Я обожаю голубцы.Очень вкусно,Настя.Спасибо.

Анна Всем добрый вечер! Приготовила сегодня голубцы, правда, при переворачивании половина котлеток развалилась.. В итоге просто выложила все в форму для запекания, залила соусом. Вышло отлично!!! В следующий раз, думаю, обязательно положу яйцо. А так все супер!

Ольга Только что приготовила голубцы, только вместо сметаны добивала в соус легкий майонез и немного воды.
Очень вкусно. Спасибо, Настя!

Ксюша Всем привет! Первый раз сделала голубцы в точности по рецепту, в духовку. Немного как то вроде суховатые получились. Вчера сделала, прочтя коментарии и внеся небольшие изменения в рецепт. В фарш добавила яйцо, тогда они не разваливаются, капусту не отваривала, а тонко пошинковала. После обжаривания укладывала голубцы в глубокий сотейник, залила соусом из сметаны, майонеза и кетчупа с добавлением водички так, чтобы соус покрыл все. Тушила не в духовке, а на горелке где-то полчасика. Голубчики получились намного сочнее и вкуснее. Моим понравился второй вариант.
Настя! Спасибо вам огромное за такой сайт!!! Все рецпты просто супер!!!

Надюха Делала по этому рецепту вчера ленивые голубцы. Получились очень нежные и вкусные. Фото в теме «Обед или ужин». Спасибо за рецептик!!!

Наташа Спасибо нам с мужем очень понравился рецепт! Язык проглотиш!

Yul'chik Kakoi klassnii recept,begu gotovit' seichas je!!!!!!!!
Spasibo tebe Nastya-rukodel'nica!!!

Anestezia Всего 4месяца вместе с милым моим живем,после ваших рецептов он задумывается о свадьбе:)Спасибки....

лена спасибо, Настя, голубцы замечательные и не развалились))))

Хабиба Раньше я просто все инград.тушила .Вкусно,но не красиво.Решила попробовать по этому рецепту,но всегда все делаю по-своему поэтому:
фарш из куриной грудки,в фарш добавила яйца,капусту прогрела в микроволновке 5 минут с водичкой,не жарила,а просто обваляла в муке и секрет-накрыла лист фольгой на 25-30 минут,а потом сняла фольгу и включила режим гриль.Вышло супер!Сочные с румяной корочкой.Рекомендую!

Аленка Даже не ожидала, что получится так вкусно! теперь предпочитаю это блюдо обычным котлетам. спасибо!

Аня Они легко лепятся и не разваливаются без добавления яйца, если в фарш водички немного налить. Я так делаю и всё ок :)

Sturеssa Голубцы получаются вкусные. Могу дать еще один маленький совет. Капусту я когда использую в другие блюдах и остаются кочерыжки, иногда четверть кочана, все это замораживаю и когда набирается достаточное количество, размораживаю и прокручиваю в мясорубке вместе с луком и мясом, добавляю чуть отварей рис, а дальше все как в описании тоже получается вкусно, мягко, особенно для детей.

Юля У меня получились отличные ленивые голубцы. Дочка тут же окрестила их тефтельками и уплетала за обе щеки, а она у меня еще тот едок... Очень вкусно и быстро. Спасибо огромное!

Алена Потрясающе вкусно!!!!!!! Спасибо

Зинаида Большое спасибо за напоминание рецепта и очень красивое, красочное, понятное оформление!

vlad.2258.@mail.ru. попробую приготовить!

Светлана Захотелось мне приготовить ленивых голубцов и я случайно попала на этот сайт, теперь это просто мой путеводитель в кулинарии. Все блюда просто замечатеьные. Спасибо вам большое, Анастасия, за ваш труд и такую помощь в приготовлении. Я теперь даже не ломаю голову, что приготовить, просто захожу на ваш сайт. Низкий вам поклон! Удачи вам и всех благ!

Lyudmila Настя!Прекрасные голубцы!!!Вся семья в восторге!Огромное спасибо Вам!

goi Настенька, наконец - то я нашла свой заветный рецепт! Спасибо тебе за труд и прекрасные фотографии.
А для тех у кого что - то не получилось, скажу: фарш разный, рис разный, капуста (сорт) разный, руки разные и вкус у всех разный! Как же может получиться у всех одинаково. Каждый раз нужно смотреть и по ходу вносить коррективы. Кухня - это чистое творчество!!!

Наталья Спасибо за рецепт, очень вкусно, понравилось всей семье!

vlad.2258.@.mail.ru. не знаю, как люди готовят у них все разваливается? У меня все получилось.Один раз готовила в духовке, а другой раз на плите. Получилось отлично.Мужу очень понравилось! Хотя я добавила одно яйцо и в соус добавила специи( мускатный орех и чеснок) и немного воды ) и полностью покрыла этим соусом голубцы. А раньше по незнанию! я добавляла мелко нашинкованную сырую! капусту, и естественно, у меня все разваливалась! Действительно, Настя, вы молодец!Хотя я всегда умела и любила готовить! Спасибо Вам! Попробую приготовить суфле из печени. Раньше готовила печеночный торт, но он очень каллорийный и жирный! хотя вкусный.А суфле я думаю будет как раз для женщин!

Татьяна Спасибо!За легкий,быстрый, вкусный рецепт.Я люблю голубцы,но с ними вазится долго,а ленивые голубцы - на много быстрее. Моей семье и мне понравились!!!!!

Яна ммммм....только что из духовки выложила)) запах абалденный!!! мммм....а вкусненько-то как))) первый раз такие голубчики готовлю ) спасибочки за рецепт!

Александр Настя, давно эксплуатирую Ваши рецепты. Решил что настало время передать комплименты от моих домочадцев Вам.
Замечательно! Супер! Папа, а когда ты еще что-гнибудь приготовишь?
Когда стандартный продуктовый набор (суп или щи плюс нехитрое второе) разбавляются изюминкой от Анастасии Скрипкиной (tm) - жить веселее и в семье климат поднисается заметно.

Ваши рецепты, Ваш сайт укрепляет мою семью, Своим семйным счастьем я частично обязан Вам. Примите мою благодарность.

Юля Настенька, большое спасибо вам за вкусные рецепты!!!! Вчера приготовила такие голубцы. Дочка с мужем в восторге!!!!

Татьяна Недавно нашла Ваш сайт Настя, попробовала несколько рецептов, СУПЕР!!!! главное, что все по этапно с фотографиями, это очень помогает....
спасибо !

Ленуся не верю ,просто не верю .Вообще то я готовить никогда не умела,и думала никогда не научусь,ну в крайнем случае яичницу какую..А тут..Благодаря этому сайту ,ну ВСЕ просто!Муж в восторге!мне очень нравятся картинки,сразу представляешь себе что и как!
А еще большое спасибо за отсутствие всяких эгзотических терминов,и названий продуктов которые непонятно где достать и как они выглядят..

ТаняП Спасибо Настенька! Вчера готовили ваши голубцы! Нам очень понравились, соуса было мало (сметаны не нашлось больше:) ), поэтому жарились не в соусе, а просто немного политые сверху. От этого были не менее вкусные и мягкие.

белочка обязательно попробую, замечательный рецепт, посмотрела жутко есть захотелось......спасибо огромное.

Елена Мои любимые голубчики. Приготовила, сейчас ем и пишу :-)

Алёнка Настюша! Просто чудо голубцы!!!! Сама сделала и уже трём подружкам посоветовала! Все в восторге!!!!!!!!!! Спасибо Вам!!!

наталья я только что закончила!возилась долго!(постоянно котлеты разваливались на сковороде((((()потом положила яйцо, вроде бы получше стало!
а так вкусно!!
и сайт просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ОЧЕНЬ МНОГОЕ УЖЕ ДЕЛАЛА!!!!
ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ГДЕ НЕ ВИДЕЛА!!!!!!!!
самый лучший!!!!!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!!

Татьяна Большое спасибо за рецепт!!!!! Сейчас попробую приготовить.

НАТАЛИ МММММ....очень вкусно пахнет!!!вкусно спасибо!!!!!обваляла в муке!соус получился густоват...разбавила кипяченой водой))класс!

Алексей Огромное спасибо за рецепт!!!Всё получилось, просто СУПЕР!Правда,делал на киллограмм фарша.Получилось порядка 35 «ленивчиков».Будем делиться с нашими ближайшими родственниками..Ещё раз СПАСИБО!!!

белочка Наконец-то попробовала! Очень вкусно и относительно обычных голубцов быстро. Правда развалились, но не все, а почему-то только половина.......наверное торопилась! На выходе имею: РЕСПЕКТ и УВАЖУХА тебе НАСТЮХА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Янулька Спасибо большое за рецепт, хочу завтра попробывать! Так как мой муж не ест обыкновеные голубцы, предлагу ему такие....

Людо4ка Настюш, как я раньше этого не видела!! Побежала готовить, рецепт просто класс!!!

Yuliya VIGLEDIT OCHEN VKYSNENKO

Юлия Вчера приготовила с добавлением яйца, очень вкусно и красиво!

Таnja Только что приготовила голубцы.Считаю,что обойтись можно без яиц,если по рецепту добавить рис,он послужит клейковиной.У меня получились красивые и вкусные.Правда сметаны не было,смешала 2 упаковки Schlagsahne(сливки) и баночку йогурта без добавок,добавила том.пасту,чесночную соль и перец.Муж хвалил,хотя не понял,что это было.

nadyok Спасибо за очень хороший рецепт! Пальчики облизали!

Светлана Очень вкусно и красиво, спасибо!

Lilit spasibo, ochen' vkusno poluchilos'!!!!!!!!

Иринка-картинка пошла готовить!

Риша вау! классный рецепт! обязательно сегодня буду готовить!

Оленька Тоже приготовила голубцы и вот мои «замечания»:капусту лучше не только заливать кипятком,но ещё немного поготовить,тогда быстрее утушатся;соус для меня вышел густоват,хотя добавила ещё немного молока(в принципе можно тушить в любом соусе,наверно).И вкуснее голубцы были на второй день!А ещё: часть голубцов сделала не с мясом,а с грибами-ВКУ-УСНО,но «грибные» разваливаются.Спасибо за идейку!!!

Любаша классно!!!!хороший рецепт!!!!!!!!!

Анюта Мой муж, я и наши дети очень любим ленивые голубцы. Вот только варёную капусту у нас не ест никто, поэтому я считаю за счастье, если капуста похрустывает (в любом блюде!). Так что я от капустных блюд не отхожу, чтоб не прозевать (как от молока :)) Честно - мягкую капусту поотгребают даже мелкую.

Сашенция Меня еще бабушка в детстве учила: *Где есть кислота, обязательно положи сахарку немного*. Поэтому во все блюда, где присутствует кислота в любом виде, всегда добавляю сахар, даже в супы. Попробуйте, не пожалеете. А Анастасии низкий поклон, долгих лет жизни с мужем.

Татуля!!! Получилась просто вкуснотища!!!

Аленка О, как нам понравились эти голубцы!!! готовила только для себя, потому что парень не может есть тушеную капусту. но для этого блюда он сделал исключение! очень вкусно! 5+++

Гульназ Первый раз приготовила ленивые голубцы, нам очень понравилось!

М@рин@ Муж все время просит приготовить голубцы, а для меня просто жуть их заворачивать, сейчас пойду готовить ЛЕНИВЫЕ, пока читала отзывы, на слюну изошла :-)))

Ольга Случайно попала на Ваш сайт,теперь заглядываю постоянно,чтобы найти что-нибудь новенькое.Делала запеканку с капустой и фаршем,мужу очень понравилось.Теперь захотелось «ленивых голубцов» я сразу к Вам.Большое спасибо за заботу обо всех нас,а то уже действительно не знаешь,чем удивить,а тут такой выбор...

Татьяна Просто суперский рецепт ленивых голубцов!!!!Очень рада,что нашла такой сайт))))

Маришка Супер!!! Правда делела без капусты, но все равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Ольга А я сделала без запекания так:
фарш: все тоже самое + 2 яйца + немного морковки тертой и капуста не просто замоченная в кипятке, но и тушеная примерно 15 минут с небольшим количеством воды, чтобы стала действительно мягкой (я делала не квадратами, а просто шинкованную)
Обжарила котлетки до готовности, и еще тушила 7 минут в соусе:
В кастрюле растопить полпачки масла и как только все растопится начинать подсыпать муку (3-4 ложки) и быстро замешивать и подливать воду. Масса должна быть не очень густой (консистенция сметаны). Затем добавить еще литр воды и остатки фарша. Также я добавла тушеные овощи (помидор, перец, морковь). Добавила приправу «12 овощей», посолила и варила минут 5-7. Соус получается - просто пальчики оближешь!
А котлетки с ним просто объедение! Попробуйте!

Марина Конечно сайт хороший. Но эти голубцы... сегодня делала прямо по рецепту, и они у меня в сковородке при обжарке уже все развалились... Проще наверное из этого межива сделать запеканку.

Jenya_Berlin ОЧЕНЬ ВКУСНО! получилось даже лучше обычных голубцов, я такие вкусные еще не ела!!!
у меня было капусты много, но от этого они еще сочнее получились ,а капустка немного похрустывала ,что сделало их еще пикантнее (куда лучше разваренной),
ВСЕМ, у кого голубцы разваливаются при обжарке ,советую при формировании котлеток сильно обминать каждую, и панировать тоже в руках ,постепенно обсыпая сухарями, жарить на сильном огне буквально по 0,5-1 мин.
должно получится, также переворачивайте бережно, двумя ложками или вилками.
Настюша ,как всегда, твои рецепты просто неподрожаемы!!!спасибо тебе огромное!!!

Ольга Настя, огромное спасибо за рецепты! Вчера приготовила голубцы-ВКУСНЯТИНА!!! И ничего не разваливается, всё делала как у Вас!

Ирина Спасибо за то, что больше не надо ломать голову-а что приготовить?))))))

Зоряна Настя! Сделала сегодня ленивые голубцы!Очень вкусные! Честно говоря,никогда не делала ленивые,всегда обычные. Но,муж не любит капусту (когда ее видит). А ленивые понравились и он даже не понял,что там была капуста. Спасибо огромное за рецепты и за твой с Сергеем сайт!!!

Ольга Настя, всё получается ОЧЕНЬ ВКУСНО! И меня удивляют те отзывы, когда у кого-то, что-то не пропекается или разваливается.У каждого в хозяйстве разные печки и продукты тоже многим могут отличаться.Даже тот-же самый картофель попадает разный, один сорт сразу разваривается, а другой требует большего времени приготовления.И поэтому каждый сам должен контролировать время приготовления, где прибавить побольше огонь, а где меньше.А главное при всём при этом иметь огромное желание готовить и всё получается вкусно.Да и потом вкусы тоже у всех разные.Считаю все негативные отзывы-это прежде всего камень в свой же огород, лишний раз прежде всего показывают с худшей стороны себя.
Еще ни один рецепт с вашей странички не подвел и всё получается просто-ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ! СПАСИБО Вам ОГРОМНОЕ за такой ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ сайт!!!

Елена А. Очень вкусно, просто и быстро! Не верьте, что они сложнее обычных. Рис варится недолго, а там все как по маслу идет. Всей семье понравились. Моя привередка и то кушала.

Елена Получилось очень красиво! Но учитывая все рекомендации, в другой раз подливки сделаю побольше, чтобы было сочнее.
Спасибо!

Екатерина Настя,спасибо! Получилось очень вкусно!!! Только я в соус добавила чеснок и зелень( укроп,лук) и разбавила водой.

Валентина Слепить не получилось все развалилось,перемешала залила соусом и в духовку через пол часика попробую...
Всегда готовлю по Вашим рецептам

Дед Борис Соблазнившись заявленной леностью, перемолол в электромясорубке всё: капусту квашеную (потушил слегка), свежую, остаток пельменного фарша, свежую свинину, лук, добавил специи, зелень. Сформовал котлетки, но при обжарке они развалились... Но не растерялся. Просто обжарил всю смесь, добавил пасту и порезанные ломтиками томаты. Запек в духовке. Позвал соседа с запотевшим пузырьком.
Аромат, и как за ушами хрустело - говорят, было слышно за пять дачь.

Нюша Яичко все-таки советую добавлять-так меньше шансов, что голубцы развалятся. А так- очень даже ничего! Муж капусту не любит, но тут съел все и даже похвалил!
Приготовленного фарша еще и осталось (сделала 8 немаленьких голубцов- еще на 5-6 осталось).
Спасибо за рецепт!

Юликс Прочитала этот рецепт и тоже захотелось голубцов. Как сделаю, обязательно напишу. Большое спасибо за рецепт. На мой взгляд все легко и просто.

Натуся Уффф...!!! Только что объелись голубцами!!! Сынок сказал, что «первый раз ест такую вкуснотищу», и чтобы я теперь всегда их делала :-)))
Готовила практически по рецепту, только добавила в фарш яичко, в заливку пучок петрушки и молодого чеснока (перышки), и не обжаривала, а сразу в стеклянную форму - и в духовку на час. Ничего не развалилось даже без панировки (у меня как раз закончилась), сухим не было, и не пригорело! Ну ОЧЕНЬ вкусно!!! Большущее спасибочки за рецепт!!! :-)))

люсико Я делаю почти так же.Только в фарш кладу яйцо,капусту шинкую в блендере(не мелко) и не обжариваю,а сразу вылаживаю на противень котлетки.Так получается еще ленивее и очень,очень вкусно.

Октябринка Бог мой!Сколько отзывов!!!!!!!Пойду и я готовить голубцы!!!!Спаси,Настя!!!!!

Ирина Спасибо Вам, Анастасия, за такой прекрасный сайт!

Julia a Anatoli OCHENJ WKUSNO!!!!!
BOLSCHOE SPASIBO!!!!!

Fia-Lka Настенька я впервые готовила ленивые голубцы и все все все по твоему рецепту получилось...Очень вкусно и просто! Спасибо тебе огромное за рецепт!:)

Натали Сейчас пытаюсь приготовить это блюдо!Надеюсь,будет оч вкусно!!!

Юлия Спасибо за рецепт! Уже незнала, что приготовить и тут зашла на ваш сайт! Приготовила по рецепту муж был с восторге :)))

Любительниц@ супер!!! супер!!!!! ни разу такого не делала,но обязательно сделаю !!!!! Спасибо за рецепт @----

НАстёна Спасибо. не так и много времени заняло приготовление, и очень вкусной!!!!!

Татьяна Спасибо за рецепт. ВКУСНО!!!

Инга Я попробовала готовить ленивые голубцы 1-й раз, моей семье очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!!

Ната Хорошая идея. Раньше я мучалась с голуцами,иногда делала из того же состава рисово-капустно-мясную смесь. Так ,конечно же,больше нравится. Только для лучшего вкуса лучше в фарш класть предварительно обжаренный лук (хотя бы слегка).

Настя Спасибо огромное за рицепты.Все просто супер!!!

Оленька Спасибо огромное за прекраснейший кулинарный сайт, всё очень доступно, удобно, красиво и очень очень интепресно!!!!! А голубчики я сегодня обязательно мужу приготовлю......:-)))!!!

Наталька Голубцы в духовке, я - рядом, слышу на запах бежит муж... Спасибо!

dzesika nastja sevodna budu gatovitj golubcy dumaju budet ocenj vkusno moej semje vse nravitsa szto ja sdelala uze ot vas i zdut szto ja esze prigatovlu. spasibocki za pomosz.

Ольга Голубчики очень понравились))) Вкус превосходный!!! Спасибо.

Мария, 23 И мне понравились, очень вкусные.

НИНА Муж заказал ленивых голубчиков, ещё не приготовила, но по-моему это будет очень вкусно. Спасибо, всё очень доступно и просто!!!!!!!!

Юлия Приготовление в прицессе. Муж и не любит ленивые голубцы. Может он их просто не ел )))))

VeGa Голубцы просто супер!!!!! Нравится всей семье!

Дарья Настя, КАК все просто - набрала в поисковике тут голубцы - и вот - они, как раз то что мне нужно.
Что мне нравится больше всего- ингридиенты такие простые и готовить легко.
Обожаю Ваши рецепты - когда хочу что-нить новое приготовить всегда заглядываю сюда и результат никогда не обманывает ожиданий.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Оксанка Касанка Приветик Настя. Приготовила всё по рецепту....сделала шарики, обваляла в сухарях....пошла покупать сметану...по дороге в магазин вспомнила что забыла посолить и поперчить фарш! =))))))) ЭХ пришлось сверху просто посолить!) Ну это всё ничего....купила сметану, пришла домой открыла её....а она испорченная...пришлось томат с майонезом смешивать. Ну короче я очень расстроилась думала что фигня получилась....и даже не попробовала, а зато мой муж с его другом слопали всё! И потом добавки попросили!) Сегодня буду готовить снова,так как фарш у меня остался и в этот раз я ничего не забуду и всё будет по рецепту!....;) СПАСИБО!

Наталья Спасибо! Делала уже несколько раз, очень вкусно! Следую рецепту и ничего не меняю. Столько тут рецептов новых нашла, теперь наш стол разнообразен!

Jenya_Berlin делаю уже не первый раз, так вкусно!!
в этот раз порезала молоденькую капустку мельче и добавила 2 яйца, котлетки формировала меньше и НИЧЕГО ВООБЩЕ не намекало даже разваливаться!
муж хвалил и не мог оторваться!
Настюша, какая же ты умничка что показала нам такое чудесное, такое родное блюдо!!

Tappa Только что вычитала,побежала готовить))Заранее спасибо,вижу что вкусно будет!!))))

Анна Очень вкусно, просто и доступно. Прекрасный сайт!

ольга Ваш сайт ,думаю, подходит всем.Начинающим очень повезло-можно быстро научиться готовить замечательные блюда.А чтобы ваши же блюда разнообразить и избежать ошибок -помогают коментарии.Опытные же хозяйки уже прочитав рецепт видят-что здесь проверенные,вкусные,интересные блюда .Спасибо.

Ирина Если кто любит, еще можно добавить специи в соус, интересно вкусно получается

Евгения Рецепт очень понравился, особенно соус получается нежным. Я раньше всегда делала голубцы традиционным способом, но дети разворачивали и капусту не ели,а теперь уплетают.Пойду сейчас опять готовить голубчики.

Ольга А я думала ленивые голубцы, это без запекания)
попробую)))

Елена Спасибо за отличный сайт, очень часто пользуюсь Вашими рецептами. Очень нравиться наглядность приготовления всех блюд, это особенно хороше, когда дело касается незнакомого блюда. Еще раз огромное спасибо Вам!

Ольга Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно! Правда требует значительного количества времени... Очень хорошо, что наглядно все показано )))

Галина Для тех у кого разваливаются голубцы:
рис надо брать не расспчатый, а круглый, он более клейкий.Я все-таки добавляла яйцо и даже пару ложек муки. Второй раз когда готговила, ничего не обжаривала (лень), и думаю для детей полезнее. Просто в конце приготовления включила на 5 мин. електрогриль, голубцы сверху подрумянились. А в протвинь глубокий прикрыла сверху другим, и потому голубцы тушились закрытыми, соус не выкипел, и они получились сочными.
Дети ели с удовольствием. Спасибо за рецепт!!!!

Индира Вот я дурешка, не прочитала комментарии! Котлетки на сковородке развалились =((((( Хотя в руках лепились нормально. Рис брала круглый, а вот с капустой наверное переборщила, крупно ее нарезала. Ну и капуста после духовки осталась жесткой. Что ж, первый блин комом. А если решусь на голубцы второй раз, учту все замечания))))

Настенька, спасибо Вам огромное за вашу работу! Этот сайт просто палочка-выручалочка! Успехов Вам!

ЮлияФ А у меня тоже первый блин комом вышел... Когда лепила котлетки они стали разваливатся, кое как уложила на сковороду, несколько все таки развалились...
И не догадалась прикрыть форму крышкой... соус весь усох, образовав корочку...
А вот то что не влезло в противень, потушила со сметаной на сковороде, все ели с удовольствием!

Светикс Очень хороший рецепт,только я капусту кручу на мясорубке(не тушу её) и добавляю немного риса и пару яиц....жарю в муке,а потом тушу в сметанно- томатной подливке....очень вкусно)))

Снежка вообще очень вкусненько)
спасибо за такие вкусные рецептики)

Дашулька очень вкусно!!ням-ням!!!

Ирина Ну вот только вынула из духовки,муж уже заценил. Получилось так нежно, что и жевать не надо. Никаких проблем с формированием голубцов не было. не знаю почему у других они разваливаются. Капуста правда в комбаене нашинковала, поленилась резать и ошпаривать,а на дно формы налила немного кипяченой воды, может поэтому ничего не подсохло и все супер нежно. А глвное какой внешний вид получается, с гордостью перед мужем из духовки достала, он и от открыл. Спасибо вам большое.

Аленка Большое спасибо за рецепт...
Голубцы получились ОБОЛДЕННЫЕ, сама от себя не ожидала, что у меня все получится.Любимый то же оценил...
Только, единственное, я не думала, что их так много получится.Теперь будем всю неделю их кушать))))

marina спасибо..сделала.. народу понравилось..))

СВЕТЛАНА ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПРОСТО!!!!! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! Огромное СПАСИБО за простые и доступные РЕЦЕПТИКИ!!!!!

Понка Настя, спасибо огромное. Мой МЧ, когда его мама готовит голубцы, капусту всегда откладывает,с помощью этого рецепта удалось его перехитрить таким образом, что он остался в восторге ( как и я- буквально не могу оторваться ) . Теперь буду готовить такие голубцы регулярно

лиля рецепты супер!!!!!!!!!!!!!!!

Татьяна Прчитала Ваши рецепты, все очень понятно, продукты вполне доступные.

денис я только что приготовил это блюдо и понравилось ))по моему я тут единственный мужчина,что написал комменты)!хи-хи..

Янина А я сделала всё как написано, и соус получился сильно густой, а голубцы разваливались, так обидно :-( Муж, правда, меня похвалил за старания и всё съел,чтоб поддержать меня на духу.

Катерина Сделала все, как написано воды.Ничего не разваливалось,как писали выше.Получилось очень сочно и вкусно.В соус, вмето томатной пасты, положила свежие помидоры и добавила немного воды.Спасибо,Настенька,за такие вкусные рецепты.

Тори И я сделала как написано. Вот, сижу пробую. Отлично получилось! Вкусно, легко и весьма эстетично! Спасибо за лаконичный рецепт!

Наталия Спасибо за сайт, очень удобные рецепты и главное доступно описаны. Занесла страничку в «избранное»

Дима вах вах!!!!! спасибо большое! чтоб я без вас делал... удобный сайт!!!! щас родители с работы вернутся и я их накормлю!!)))

Ирина Настенька, спасибо огромное за сайт! Вы большая умница, уже писала и еще раз повторюсь, отличный сайт.
Теперь буду брать все рецепты только здесь!

Julija Spasibo vam boljshoe za receptik.Da i voobshe za vse recepti.Uzhe ne pervij raz pribegaju k pomoshi vashego sajta.
Vsjo tak vkusno!!! U muzha treshit za ushami.....:)

Юля Вчера приготовила точно по рецепту!
ну просто супер получилось! ничего не развалилось и капуста - самое то! Спасибо, Настя!!! я теперь тоже фанат вашего сайта :-)

татьяна Приготовила голубцы, рецепт немного изменила, прочитав предварительно отзывы, а именно: капусту порубила мелко, в фарш добавила 1 яйцо, тушила в сковороде с толстым дном , на плите. Для соуса взяла 10% сливки и томатный соус острый, когда загустевал, добавляла молоко, мл.100 в сумме. Получились сочные и вкусные, не развалились. Спасибо!

САНДРА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!...

Анетта063 Рецепт потрясающий! Вчера приготовила, правда со своими дополнениями. Добавила в фарш тертую морковь, ну и обваляла не в сухарях, а в муке. Но это ооооочень вкусно!!! Любимый трескает, аж за ушами пищит!!! ))))))))))

Елена Делаю уже второй раз. В первый раз понравилось, решили сделать еще раз, только капуста, правда, жестковата была. В этот раз капусту потушила. А так все супер! Стоит в духовке, ждем результата.

Елена Достали из духовки, и сразу съели половину! Получается много и вкусно. С тушеной капустой нам понравилось больше.) Настенька, спасибо!

Наталья Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно,всем понравилось!

Валентина Несколько раз пробовала делать такие голубцы, но они никогда не получались, разваливались и капуста оставалась полусырой. Вчера решила приготовить по Вашему рецепту. Делала все стого как написано. Уже при формировании котлеток они начали разваливаться, еще больше развалились при поджаривании. В остальные добавила желток - все равно разваливались. Потом добавила еще желток - тотже результат. Одна котлетка так вообще развалилась на меленькие части. Тем не менее все это сложила в форму, полила заправкой и поставила в духовку. Ждала запеченого под соусом фарша. Но,о! чудо, когда достала из духовки все котлетки были целенькими, плотными и очееееееень вкусными. Сама правда не пробовала (не успела), но отзывам домочадцев охотно верю. Большое спасибо!!!!!

Анжелика только что приготовила, скажу коротко: ВКУСНО И КРАСИВО!!! Мерси)))

Елена Совсем недавно вышла замуж и, конечно, хочутся поразить всех кулинарными талантами. Ну а поражать, собственно говоря, особо нечем :) Однообразными блюдами, которые все умеют готовить мало кого удивишь. а тут нашла ваш сайт. Просто находка для шпиона:) Всё (ну почти) получается у меня с первого раза! Спасибо огромное! А голубцы просто отличные - просто и быстро. А главное как вкусно!

наташа я капусту тру на крупной терке-не бойтесь ,это очень легко

Нина Прекрасное блюдо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пипеточка готовила...просто шедевр!очень -приочень вкусно.капуста мягкая,почти не ощущается...и в тоже время понимаешь,что кушаешь голубец

Кот Баюн Сайт супер! Голубцы в духовке. НАСТЯ - СУПЕР УМНИЧКА!

Екатерина Все получилось!!!!!!!!!!!!! Не развалилось , такая красота.........блин просто УРА«!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наталья Готовлю по Вашим рецептам больше года, и первые блюда, и вторые, и выпечку. Всё всегда на ура! Муж просто в восторге!)) Но голубцы не получились. Не возможно их обжарить, разваливаются, даже панировочные сухари не помогли... Где-то, наверно, за пределы рецепта вышла...

Наталья Сегодня пробовала ленивые голубцы у свекрови, супер!!! Надеюсь и ваш рецепт такой же вкусный))))))

Натали Сын давно просил ленивые голубцы как в садике. Сделала голубцы по вашему рецепту. Семья была в восторге, а особенно сынуля. Теперь буду готовить так всё время!

Наташа Попробовала сделать ленивые голубцы по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось но только капусту я варила минут 20. Я пробовала заливать ее кипятком на 10-15 минут как у Вас написано все равно сыровата. А так очень вкусно получилось
Спасибо за рецепт!

Олеся Голубцы получились отменные. А чтобы не развалились, я в фарш еще и яйцо добавила. Соус густой - чуть водичкой и все супер-пупер. Муж обалдел, а соседи на запах сбежались.

Ксюнечка Я как-то готовила голубцы по этому рецепту- получилось очень вкусно. Все смели за 2 дня. Очень хорошо, что есть такой сайт, где можно найти интересные и простые в приготовлении рецепты. Спасибо!

Евгения И нам тоже очень понравилось! )

Вероника Спасибо за рецепт!!только что приготовила,такая вкуснятина!!!!просто превосходно!!!

Igor Zdravstvuite Anastasjia. Segodnja sdelal po Vashemu rezeptu golubzi. Ne znaju chto Vam skazat... poluchilos OCHEN vkusno!!!! Edinstvennoe chto ja dobavil - 1 jaizo v farsh i 300 gr kipjachennoi vodi v sous. Golubzi poluchilis ohen neznimi!!!! Ogromnoe Vam spasibo za Vash sait!!!

Ильмира Настя, вы своими замечательными рецептами поднимаете настроение! Фотографии очень удачные, все понятно! Спасибо. Уже применила многие ваши рецепты, очень вкусно!

Мария люблю этот сайт, несмотря на разность мнений, решилась приготовить-результат: голубцы рассыпались на стадии жарки

ВалентинКа Мария!В первый раз я сделала голубцы по этому рецепту и итог получился как и у вас- голубцы рассыпались на стадии жарки...Но вот сегодня я решила сформованные котлетки сначала обвалять во взбитом яйце, а только потом в панировочных сухарях.И вы знаете, получилось очень здорово-ничего не рассыпается!!!

Лена Спасибо за рецепт!!! Получилось все изумительно!!! Понравилось всей семье.

Ekaterina Спасибо за рецепт!!!! Капуста сыровата,думаю что надо было нашинковать и отварить,а так очень вкусно!!!!

аграна ммм голубцы просто прелисть,потресающе вкустно.спасибо

Сергей Рецепт изумительный, однако попробуйте вместо обычной
капусты взять цветную, обязательно обдавать кипятком и обжаривать.
Настоятельно рекомендую!

Мальвина спасибо за рецепт!!!!! получилось очень вкусно

Еленка Попробовала.Вкусно. Я не знаю, конечно, как у Насти получается жарить изделия из фарша без добавления яйца. Здесь многие пишут, что голубцы разваливаются. Я сама добавила 1 яйцо,но все равно немного потрескались. А капусту,я считаю желательно немного отварить, а то будет хрустеть. Хотя смотря у кого какой сорт, у меня жестковатая.

Диана Спасибо огромное за рецепт! Получилось безумно вкусно) \«ленивчики\» ни капли не разваливались и ооочень нежные) Правда все же капустку нарезала совсем тоненько и добавила 2 яйца, чтобы уж точно ничего не развалилось))) Пальчики оближешь!:)

Тамара Вовремя не прочитала комментарии про добавление яйца в фарш, обжарить голубцы не получилось - развалились. Тогда я просто выложила фарш на противень ровным слоем и сверху залила соусом. :) Надеюсь, что получится не хуже. :)

Люди /Израиль/ 5.11.2009 Искала этот рецепт.Ура-нашла.Любимые наши голубцы.Очень вкусно.БЛАГОДАРИМ ВАС.

Олюнчик Настя, спасибо Ваи огромное за этот рецепт! У меня все получается, вся семья в восторге. Вот только недавно смешала для соуса сметану, майонез и кетчуп (было мало сметаны дома). И голубцы получились тяжеловаты, видимо майонез для соуса не годится. Больше не буду его класть в это блюдо, лучше в магазин за сметаной сбегаю. )))

Таня По-моему классный рецепт! Спасибо! Собираюсь завтра приготовить. Только не буду класть столько томатной пасты и обязательно положу яйцо.

Виктория Спасибо Вам большое.Просмотрела все Ваши рецепты.Очень интересно.
Приготовила мужу и детям «Ленивые голубцы». Получилось очень вкусно.Отдельное спасибо от моей мамы.

Анна В. У меня всё получилось, только я в фарш добавила яйцо и лук с морковкой (после обжарки), обваливала в муке и не обжаривала сами котлетки- времени не было (( В соус взяла совсем чуть-чуть кетчупа, майонез, сметану и сливками потом разбавляла.Посыпала укропом.В духовку- под фольгу и в конце 15 минут без неё.
Муж был в восторге- сочно и вкусно ))А мне, на мой загадочный вкус, всё равно много кетчупа в соусе показалось (( В следующий раз попробую вообще без него. Почему-то перестала любить кетчуп(( Наверное, потому, что муж всё с ним ест))))
Огромное спасибо за рецепт ))))))

Анна В. Да, забыла- капусту тоже решила на тёрке потереть, как тут советовали. Быстро и результативно)))

Валентина Я сегодня познакомилась с Вашим САЙТОМ.Почитала комментарии.Сколько же людей Вы осчастливили.Они рады что у них получилось, они рады что кого-то они накормили, угостили такой-то вкуснятиной.Действительно все прописано, показано ясно, понятно,доступно, но самое главное вкусно.Большое Вам СПАСИБО.Дай Вам БОГ здоровья. Я тоже всем раздаю Ваш САЙТ.

ЛИЛИЯ.З Супер рецепт!!! Всем понравился!!

Olga Такая вкуснятина :)))) спасибо за рецепт!

Вика спасибо за рецепт, как раз искала ленивые голубцы, нашла ваш сайт и сразу сюда:)))

Света Сегодня первый раз готовила голубцы. Рецепт немного видоизменила. Капусту тушила с морковкой и луком, потому что боялась, что капустка будет жестковата. Соус делала из майонеза, остатков сметаны, кетчупа, добавила чеснок и укроп. Еще у меня немного развалились голубцы. когда жарила. Буду в след. раз добавлять яйцо, чтобы такими развлюшками не были. А так получились очень вкусные голубцы, а подливка - просто чудо!

Елена К. Настенька, вы - чудо, спасибо вам за этот сайт!

юрка С огромным удовольствием готовлю по рецептам находящимся на этом сайте,так как они не сложны в приготовлении но очень вкусны и оригинальны.Особенно приятно то,что можно не только почитать отзывы о том или ином блюде,но и поблагодарить Вас за Ваш труд.Ну а голубцы просто сказка.СПАСИБО!!!

Ира Сделала сегодня голубцы, вкусноооо!! единственное не было томатной пасты и делала сметана+майонез и немного воды и на всякий случай яйцо добавила. Ничего не разваливалось , все замечтельно! уже с мамой пол сковороды съели,
Спасибо вам огромное за этот сайт, за то что вы делаете для всех)

ната рецепт клас но капусту я терла на обычной терке

ольга только-что приготовила голубцы.очень нежные и мягкие.дочька почти всё сьела.спасибо за ваши рецепты.

Ольга Не голубцы, а голубчики!!!
БРАВО, АНАСТАСИЯ!!
Маленький совет: некоторые сорта капусты стоит не заливать кипятком, а отварить в течение 5-7 минут.

Лидочка:) И от меня Агромное спасибо ВАМ!!!! любовь к сайту началась около полутора лет назад ) с фаршированых баклажан и с тех пор если мне надо что-то приготовить и нужна информация - сразу иду к вам и все нахожу, а иногда не просто все а Все-Все-Все! и еще плюс что-нибудь около этого ))))
среди моих подруг уже не осталось таких кто не знал бы о вашем сайте, а узнав не перестают, как и я, восторгаться простой, доходчивостью изложения и ты ды и ты пы :)))
В общем, Настенька, спасибо Вам что вы есть «у нас»!!! Счастья вам и сил в продолжении кулинарных открытий и их «фиксации» :)

Юлия С Сделала сегодня голубцы точь-в-точь по вашему рецепту. Ничего не развалилось, очень вкусно, все довольны))) А запах......