SAY7.INFO

Гаспачо

Гаспачо

Ингредиенты

Гаспачо. Ингредиенты
  • 500 г помидоров
  • 300 г болгарского перца
  • 300 г огурцов
  • 150 г лука
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
  • соль
  • перец

Приготовление

Популярное блюдо испанской кухни.
Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Фото 1 Нарезать лук.

Фото 2 Нарезать чеснок.

Фото 3 Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.

Фото 4 Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.

Фото 5 Болгарский перец очистить от семян, нарезать.

Фото 6 В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.

Фото 7 Добавить сок лимона.

Фото 8 Добавить оливковое масло, посолить, поперчить.

Фото 9 Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (358)


Татьяна
10.04.2007
Наверное, очень вкусный суп. Обязательно попробую
Lena
12.04.2007
sup klassnii,osobenno v scharkuü pogodu.
Ольга
19.04.2007
Мы очень часто зимой делаем нечто подобное, в густой томатный сок добавляем порезанный лук и растительное масло, зимой это очень напоминает летний салат из помидор, а ваш "гаспачо"наверное повкуснее будет !!! Спасибо Настя за рецепт.
Ксения
26.07.2007
Очень вкусный супчик! Я и не думала что получится достаточно большая порция с такого небольшого количества продуктов. Очень освежает...и витаминчиков полно!!! Сухарей у меня не было, но я добавила кинзы и петрушки - получилось отменно! Спасибо за такой необычный супчик.
Elita
30.01.2008
njam-njam!!! objazatel'no prigotovlju!!!!
алёна
13.06.2008
супчик просто супер! летом только им и питаюсь!
Иван
19.06.2008
Замечательный рецепт. Обращаю внимание на удивительный опохмеляющий эффект гаспачо. Особенно с рюмкой ледяной водочки.
светлана
22.07.2008
спасибо большое за рецепт!!! супчик уже охлаждается в холодильнике...мой муж очень любит помидоры, думаю ему понравиться!!!
Светлана
27.07.2008
Только вернулись из Испании, мой муж госпачо ест на ура, пристал готовь и дома. Приготовила, но что то не то, теперь поняла забыла про уксус.
В самом деле споры ни кчему, подавали и отдельно с порезанными овощами и сухариками, и в бокале, ярко красный и розовый, с зеленью и без. Некоторые нравились некоторые нет, это уже на вскус и цвет....... А вообще отпадный суп в жару, когда есть не хочется. но все же надо.
Олеся
03.08.2008
Спасибочки за рецепт в картинках!Все понятно и просто!!!!!!!!
myst
14.08.2008
Анастасия-шикарнейший суп! огрномное спасибо за рецепт) впервые сделаю его правильн^^ кстати заметил, что тут одни дамы..неужели мы, мужики настолько обленились, что уже не в состоянии сделать себе что нибудь кроме как сварить сосиски??
Катюша
18.08.2008
Сделала гаспачо. Получилось чем-то похоже на нашу аджику, только нежнее. Теперь вот думаю, то ли гаспачо такой и есть (я как-то не пробовала его раньше), то ли я что-то перепутала. Но нужно заметить, что вышло вкусно! :)
галина
23.08.2008
Ела гаспачо в разных городах Испании,где-то подают и мягкий хлеб и сухарики и нарезанные овощи, где-то только сухарики и овощи, но везде очень вкусно.
Татьяна
25.08.2008
Недавно вернулись из Испании (Каталунии). Пробовали там этот суп. Нам подали его с мелко нарезанным яйцом, пецем и зелеными оливками. Сегодня приготовила данный рецепт. Спасибо огромное. Необыкновенно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!
Тыквочка
08.09.2008
Добрый день.
Делала с мякушкой хлеба, и в блендере мелила со льдом, и настаивать не нужно, зато вкус лучше, чем просто из холодильника(пробовала и так и так), огурец резала кубиками, чеснок не добавляла, а гренки жарила в тостере и натирала чесноком)))) Настя, вы умница, всегда приятно заходить на ваш сайт, словно попадаешь к Вам на кухню... Спасибо )))
эльвира
10.10.2008
настя, вы просто чудо;;;;;
натик
11.10.2008
я слышала что можно ешё положить лёд
Ника
15.10.2008
Обязательно приготовлю только из-за одного названия этого супа.
Елена
14.11.2008
Настя, огромное вам спасибо за этот рецепт! Обалденно вкусный супчик! И готовить легко, и к тому же он вегетарианский :)
Правда, я туда ни уксус, ни лимонный сок добавлять не стала. Уксус не люблю, а лимона у меня просто не было :)
Екатерина
27.01.2009
Спасибо за хорошие и достаточно простые в приготовлении рецепты. А в суп я еще добавляю зеленый базилик.
Mikhail
11.02.2009
A ya el ego v restorane (italian) goriachim. Prikolno...
Bylo napisano GASPACSHO. ili kakto tak.
Ne ocheni goryachim, no vkus interesniy. Sogrevaet, mnogo chesnoka dajut greiyuschiy effect, kak ot prostudi. Srazu zahotelosj v postel - spatj.
Olga
14.02.2009
Zdrastvujt. A ja zivuv Ispanii v gorode Sevilla. Nastojawee GAZPACHO gotovjat toljk v Andalusii. K sozaleniju v drugih regionah Etoj 4judnoj strani ego gotovitj ne umejut, ne v Madrige, i tem bolee ne v Katalunii. Tovariwi! ne nado sporitj 4to Gazpacho eto sup ili napitak, eto i o i drugoe, sekret v koli4estve dobavlennogo olivkovogo masla . Savsem kaplja masla gelaet napitok, on podajotsja ohlazdjonnim so ljdom.Pobolee masla eto vsjo delo prevrawaetsja v sup. Nastja Vi molodec! ne znaju ot kud vi uznali pro etot sup ili napitok, no vi molodec , 4to pomestili ego na sait, ja toljko ho4ju vnesti popravo4ki. V razdele ¨kulinarnj forum´ ja pomewju po isteni praveljnij recept Gazpacho, kak gotovit moja andaluskaja svekrovj.
Вера
23.02.2009
Спасибо Вам за этот рецепт! Вашему мужу очень повезло!
Алена
05.03.2009
спасибо большое! очень давно искала рецепт именно настоящего гаспачо и наконец нашла! обязательно порадую им своих домашних.
Оксана
10.03.2009
обалденный рецепт!!!!
Диана
15.03.2009
Обязательно попробую! Судя по виду и ингридиентам должно быть очень вкусно!
Соня
15.03.2009
Спасибо за рецепт этого супчика!!!!!Он очень вкусный!
Ольга
20.03.2009
Я вчера делала такой супчик, только из томатов без добавления огурцов и перца. Тоже очень вкусно получился.
Кристина
23.03.2009
сегодня вот тоже сделала такой суп4ик..по4ему-то полу4ился очень гутоватым.. даже немного гоьковат..похож на пасту.. не знаю.. что делать теперь..сестре моя стряпня не о4ень понравилась..но все равно спаисбо
ева
24.03.2009
настя, обалденно!!!!!!!!
яна
24.03.2009
а, я уже сделала этото суп он очень вкусный попробуйте
яна
24.03.2009
оченю вкусный супчик вы пальчики оближете
Аня
27.03.2009
Настена,Вы-волшебница!
Таня
31.03.2009
приготовила... и уже положила в холодильник))) ЖДУ РЕЗУЛЬТАТ!!!
Елена
10.04.2009
огромное желание попробовать приготовить и съесть хваленное гаспачо))
Наталья Г
16.04.2009
Настя, я готовлю этот супчик из двух половинок: зеленой - из огурцов и красной - из помидоров (не смешивая их). Не просто вкусно, но еще и крисиво!
Иришка
20.04.2009
Все гениальное-просто,но своей фантазии не хватило бы и так удобно с рисунками,так доступно,мои домашнии-в восторге,а для меня и приятно и полезно и легко.Спасибо,Настенька!!!Целую ваши ручки!!!!
слава
21.04.2009
вкусно просто..полезно..настя браво.....)))кстати я сегодня несколько видоизменил этот рецепт и получилось тоже обалденно я вместо огурцов(т.к их небыло под рукой) полажил капусту..предварительно пред измельчением в блендере отварил её..тож получилось очень вкусно...
denisimo
24.04.2009
чудные рецептики.Каждый раз когда надо готовить я всегда заглядываю на ваш сайт и никогда не разочаровываюсь,всегда нахожу простой и очень вкусный рецепт.МОЛОДЕЦ НАСТЯ,УСПЕХОВ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ольга
27.04.2009
Приготовила этот супчик, но репчатый лук оказался таким«злым», что получился горький привкус. в следующий раз буду осторожней....
Екатерина
29.04.2009
Настя, подскажите пожалуйста, что лучше добавлять лим.сок или винный уксус? И если уксус, то какой белый или красный?
Настя
30.04.2009
Екатерина, я всегда добавляю лимонный сок.
Татьяна
30.04.2009
Настя, спасибо большое за украшение нашей жизни вашим трудом. Я захожу на ваш сайт, как в гости к хорошему другу.Все красиво, все умело, все с любовью. Счастья вам. Приятно, что вы из Новосибирска, часто там бывала, я из Кемерова.
Ольга(Моментик)
01.05.2009
Очень полезный и главное вкусный рецептик.
Я на него подсела и теперь каждый день ем.
Елена
04.05.2009
Этот суп готовила в пост. Все прекрасно и не так грустно, что без мяса.
Надежда
05.05.2009
Очень вкусно и полезно,особенно для женщин!
Ольга
10.05.2009
В Ми-аморе в суп добавляют крабовое мясо, я думаю, что и креветки будет неплохо! Попробуйте, вкусно. Добавляется в вместо сухарей)
Сергей
11.05.2009
Суп конечно вкусный, говорят гаспачо король холодных супов, на мой взгляд второе место после окрошки ему точно принадлежит!!!
Елена
23.05.2009
Я согласна полностью с Ольгой, которая живет в Севильи..Дело в том что мои кумовья тоже живут в Севильи и каждый год приезжают..Кума коренная Испанка и часто готовит национальные блюда...Настоящий Госпачо имеет другой вкус..Но на мой взгляд это отличный супчик ...Спасибо:)
Iuliia
27.05.2009
ya tozhe zhivu v ispanii_)))))))gaspacho eto spasenie ot zhazhdi)tolko ya delayu ili s lukom ili s chesnokom.
Любаня
28.05.2009
Гаспачо мой любимый супец!Очень вкусный
oliy
05.06.2009
Иришка если нет блендера можно на мясорубке прокрутить тоже неплохо.
чикития
07.06.2009
а еще в гаспачо надо обязательно добавить черствый хлеб замоченный в воде.
Лиля
08.06.2009
Делается очень быстро, съедается ещё быстрее. :) Очень-очень вкусно, всем рекомендую. Настя, огромное спасибо за рецепт, не идёт ни в какое сравнение с гаспачо из ресторанчиков.
Лиза
10.06.2009
Делаю гаспачо с 1кг помидор, кроме всего вышеперечисленного добавляю в блендер 1 маленький острый перец и 200мл кипяченой воды
Екатерина
13.06.2009
я добавила сметаны... этакое обрусевшее гаспачо))
Anna
17.06.2009
Даже в Испании, национальным блюдом которой является Гаспачо, существует масса вариантов приготовления этого супа. Думаю, что нашу окрошку в каждой семье тоже готовят по-разному. Настин рецепт это один из таких вариантов, к тому же очено близкий к оригиналу. Поэтому сравнивать с однажды попробованным Гаспачо не имеет смысла. А чтобы суп не получился слишком густым, добавляется вода.
Настя Вы умница. Спасибо за великолепный сайт.
Дмитрий
17.06.2009
Приготовил сегодня гаспачо по Вашему рецепту.На дворе жара,горячее первое надоело.Хотел окрошку но передумал..Гаспачо получилось-ну просто объедение.Эдакий жидкий салатик.Ждать 4 часа не смог,добавил мелко нарубленого льда.Сухарики и лёд-просто песня.Спасибо,Настя за прелестный рецепт17.06.2009
Niv
20.06.2009
Только что приготовила.и сразу немного попробовала.Класс!
Тыквочка
22.06.2009
Согласна с Дмитрием, лёд является обязательным ингридиентом госпачо, и ждать не нужно!!!
просто
22.06.2009
завтра приготовлю спасибо
лелик
22.06.2009
Настя, действительно спасибо за такой понятный рецепт гаспачо да еще и с картинками, ...думала уже не найду!
Difflock
23.06.2009
Ранее полюбил гаспаччо в Испании. Теперь приготовил сам по Вашему рецепту. Очень вкусно!!! Спасибо!
Наталия
24.06.2009
Очень доступно и просто! Сделала- Вкуснятина!!!! Очень подходит и для поста, как раз Петровский пост.Спасибо Вам Анастасия большое!!!!
Яна!
25.06.2009
Долго искала рецепт, приближенный к оригиналу, и нашла! Спасибо!
Обязательно приготовлю любимому!!
Олег
29.06.2009
Приготовил сегодня,все получилось отлично,семье очень понравилось.Огромное спасибо за рецепты.
Блендера под рукой небыло (сгорел)делал через мясорубку.
Alex Pleshner
29.06.2009
Спасибо!!! супер сайтик, картинки и подробное описание это то, что нужно,стал сам готовить всякие вкусности,позабыв про пельмени и яичницу с сосисками =)) очень хочется чтоб еще был указан конечный объём свареного супа,а то периодически оказывается много всего в маленькой кастрюле...и наоборот =)
странно что мужчин тут мало,одни дамы...
Лариса
30.06.2009
только что приготовила супчик. добавила еще туда кинзы и все вместе перемешала. Очень вкусно получилось. Мужу сюрприз будет вечером :)
Lidu
07.07.2009
особенно вкусно с ним чесночный хлеб употреблять..
Алексей
08.07.2009
Спасибо огромное !!!

Я вегетарианец, а моя жена нет. Приготовил суп, жена в восторге!!!!

Настя спасибо Вам!!!

Желаю ещё таких простых, быстрых в приготовлении, полезных рецептов!!!

Удачи
alisa
09.07.2009
vkysno dobavit o4isennie krevetki v etot syp... s krevetkami gaspacho nam pervii raz podali v restorane..poprobovala ..ponravilos
Любовь
11.07.2009
Спасибо, Настя!
Екатерина
11.07.2009
Спасибо за рецепт!!!! приготовила и словно снова в Испании побывала))))))
Елена
13.07.2009
Если этот супчик получается густоватым я всегда разбавляю холодной минеральной водой с газом. Вкус получается изумительным. резким. освежающим.
Викусик
16.07.2009
Мне понравилось, правда чем-то смахивает на аджику=)))
Ricardo
19.07.2009
Спасибо за рецепт! могу добавить, что еще в некоторых местах Севильи в гаспачо перед подачей добавляют мелко нарезанный jamon york, типа российской ветчины...
Коше4ка
21.07.2009
Настя,недавно была в Испании и ела Госпачо. Вчера готовила ваш вариант отменно.Почти ничем не отличается от испанского....
Лена
21.07.2009
Я в этот супчик использую сладкий перчик,предварительно печеный в духовке,-аромат потрясающий,и еще добавляю свежий базилик и резаные маслинки
Ася
22.07.2009
Спасибо, давно искала рецепт, а здесь все так просто и понятно. Суп получился очень вкусный))
Для тех, кто следит за своим питанием, добавлю, что в 100 г. этого супа всего 137 калорий, а все его ингридиенты идеально между собой сочетаются (это к вопросу о раздельном питании).
Практический совет: я ставила кастрюльку сразу в морозилку, ела уже через 40 минут))
И вообще отличный сайт, так держать!
Irena
25.07.2009
mmm,v letneje vremja samoje TO!!!;-)))...em s udovoljstviem i vam sovetuju
Дима
26.07.2009
Спасибо Настя! Очень даже вкусно. Я еще добавил хамон для сытости так как занимаюсь спортом - супер. Ваш форева.
андрей
29.07.2009
супчик нормальный получился))только болгарский перец не много все портит))
Ольга
29.07.2009
ну очень вкусный супчик, особенно для постных дней
Юленька
01.08.2009
Очень и очень вкусно! никогда не ела ничего подобного. Только так торопилась побыстрее приготовить, что про лук забыла, лимона дома не оказалось, да и помидоры не чистила... очень голодная была :) получилось нечто на тему «гаспачо» :) всем рекомендую! а когда еще и дачные помидорчики - огурчики, да и все ингридиенты почти... витаминный коктейль! )))
Per4inca
02.08.2009
Приготовила! Поставила в холодильник, жду! Все просто, вот только с отделением кожицы у помидор намучалась :)))))
Елена
03.08.2009
Настя , спасибо за сай !! Хорошо готовлю сама , но с вашими рецептами получается еще лучше.
Маргаритка
06.08.2009
Если супчик очень густой,я всегда добавляю обычный томатный сок.Воду-никогда.Супчик волшебный!!!!
Анастасия
09.08.2009
афигитительно!:)
Елена
13.08.2009
Получилось очень вкусно! С помидорами повезло-шкурка сама так и отваливается, даже не пришлось ошпаривать кипятком! Спасибо мамочке, что вырастила на даче такие чудные помидорки!!!
ЮЛИЯ
29.08.2009
Настя, второй раз готовлю этот суп по твоему рецепту, нашей семье он очень нравится! Сегодня ещё мама приедет, оценит :)) Спасибо!
Наталья
30.08.2009
Настя, классный рецепт!
Я вчера вернулась из Испании и сразу начала искать рецепт, так подсела там на этот супчик.
Единственное, я его сделала однороднее, как пюре, а у тебя на картинке все-таки видны кусочки овощей.
Спасибо!
Ольга.
05.09.2009
Самое время готовить Гаспачо! Помидоры ещё свои, спелые и очень вкусные, а на улице пока тепло... Я в этот супчик добавляю сельдерей (стебли), можно немножко имбиря( корень), обязательно красный острый перчик чили, можно немножко соевого соуса. Ем в несколько заходов, пока не кончится - так вкусно!!!
ИРКА
08.09.2009
ой а я добавила вместо красного сладкого перца зеленый получился не совсем такой красивый цвет как у Насти! но все равно вкусно тем более что все продукты с дачи!
Евгений
11.09.2009
...после банкета хорошо, с утреца...и даже без оливкового масла.
Проверено. Суперская штуковина.
Семен
17.09.2009
Огромное спасибо!
Жена с дочками были довольны. Класс!
Прошка
24.09.2009
Как сыроед рада такому вкусному блюду!!! Готовить люблю, но по стилю жизни приходится заниматься этим только для гостей. А тут сырое, да можно еще и сготовить, да еще и такое вкусное.. ммммммм!!! спасибо!!!
Виталий.
24.09.2009
Спасибо огромное за рецепт!!! Давно хотел приготовить)))
Natalia
26.09.2009
Gaspacho-odin iz samij lyubimij ispantsami sup.ya bi sovetovala ego protsedit´-u nego luchshe tekstura budet.i eshé v nekotorij regionaj inogda tuda dobavlyayut belii jleb.Nu ooocheñ vkusno!!! Y spasibo za takoi sait-zamechatel´no sdelan.
Алексей
28.09.2009
Вы написали абсолютно правильно.Другие варианты рецептов-бред.В гаспачо не добавляют хлеб,т.к. это относиться к сальмарехо(Кордоба).Я борсь с алкоголем(Горбачев -ушел,а я остался) и для меня главное с утра в Испании(Малага)-ГАСПАЧО! Спасибо Вам за Ваш рецепт.
дядя Витя.
28.09.2009
Неплохо добавить в блендер немного сельдерея. Ароматно и полезно!
Уляна
30.09.2009
в Кастилье ла Манче в гаспачо додоют хлеб. может у испанцев столько видов гаспачо сколько у нас борща...?
Алла
04.10.2009
Сегодня с дочерью приготовили супчик - КЛАСС!!!! Зачем ехать в Испанию если можно так вкусно поесть в УКРАИНЕ. СПАСИБО!!!!
Ксеня
05.10.2009
Суп еще не готовила,но после таких замечательных отзывов обязательно приготовлю.
Myaucha
06.10.2009
Отличный супец получился!!! Жаль, поздно рецепт увидела, но следующим летом, думаю, буду делать его регулярно. Спасибо, Настя!
Аня
07.10.2009
мне кажется что этот суп очень вкусный обязательно попробую и вам посаветую
georgina
09.10.2009
Очень жаль, что лето кончилось (рецепт увидела только сейчас), зимой наверное этот суп не очень актуален, придёться подождать до следующего лета:((
Елена Ивановна
14.10.2009
Только что вернулась из Греции,где с большим удовольствием уплетала гаспачо.Размышляла о его составляющих и тут нашла ваш рецепт. Он сходится с моими изысканиями. Завтра буду кушать этот супчик, а вам - СПАСИБО!!!
МАРИЯ
19.10.2009
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ПРОСТО СПАСЕНИЕ, СИЖУ НА ДИЕТЕ ПРОТАСОВА (2 НЕДЕЛИ НИКАКИХ ВАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ, ТОЛЬКО В СЫРОМ ВИДЕ), ОЧЕНЬ СОСКУЧИЛЛАСЬ ПО СУПЧИКУ. УЖЕ ВСЕ ИЗМЕЛЬЧИЛА, ПОСТАВИЛА В ХОЛОДИЛЬНИК..... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!
Диана
23.10.2009
Муж в восторге от этого супчика!!! Спасибо, Настя!
инесса
28.10.2009
обязательно приготовлю
Анна
05.11.2009
мммм, абожаю этот супчик
Сергей
12.11.2009
Любителям остренького рекомендую добавить в этот суп несколько капель соуса Табаско...
Mike SPB
21.11.2009
Вернувшись из Испании, воспользовался данным рецептом.
То, что получилось, привело всех в восторг!
Спасибо за рецепт =)
Ирина
03.12.2009
Просто восхищает!
Лиля
05.12.2009
Хорошо,если это количество оливкового масла пропитать булочку и вместе с овощами пропустить в блендере.
Суп получается однородным и гуще.
Olya
08.12.2009
Прикольный супчик!!! хоть еще что то помимо окрошки можно будет приготовить!
olga
20.12.2009
Анастасия ваш сайт и ваше творчество меня вдохнавляет спасибо за рецепты .
Данный Рецепт легкий , я пригатовила , но вот есть один подводный камушек хочу предупредить , лук я едо дабавила как и указанно в рецепте , а он оказался едрёный и дал супу гореч , думаю лук надо предварительно подержать в солёной воде с уксусом горечь уйдет .
Nasti
22.12.2009
Спасибо за рецепт неоднократно готовлю этот суп))и очень часто пользуюсь вашими рецептами))
Иван
27.12.2009
Вы Анастасия умнушечка !!!!! все на этом сайте так здорово!!!
и вкусно!!! все показано и расписано, так держать!!!!
Нинок
31.12.2009
Гаспачо поравился в Испании, приготовила дома по этому рецепту, получилось вкуснее, чем в тетропаках из испанских супермаркетов, но до ресторанного немного не дотянул. Кстати, вместо сухариков положила панировочные сухари, будем эксперементировать дальше))))
Танюшка
13.01.2010
Долго искала этот рецепт.Спасибо огромное.
Аурика
15.01.2010
а еще в ресторане подают с мелко нарезанным крабовым мясом. тоже вполне аппетитно)
Anna
28.01.2010
Syper!
Анатолий
20.02.2010
Хоть не лето, но готовлю, в ожидании чуда.
Спосибо великое!
Марина
15.03.2010
Обожаю гаспачо!!!
Очень вкусный суп.
Юлия
16.03.2010
Нам с мамой очень понравилось только не много остро!!!одним словом молодец!
Юлия
24.03.2010
Боже мой сколько комментариев! И Это не удивительно!!!! Сайт просто потрясающий, так все подробно и доступно, Вы большая умница!!!!
Мэриал
25.03.2010
Действительно вкусно и достойно. Для интереса можно добавить немного в тарелку мелко порезанныекреветки и сверху на них взбитые сливки. Для эстетов.
Алена
07.04.2010
Настенька, вы молочинка, просто кудесница! Суп супер! МАксимум витаминов и минимум каллорий!
Pushistik-ni
10.04.2010
Спасибо за рецепт! Давно мечтала попробовать Гаспачо, но не знала, как его готовить! Обязательно попробую, когда блендер новый приобрету, но это ближе к лету!!! :)
Ирусик
18.04.2010
Спасибо, очень вкусно !!!
Аня
09.05.2010
После блендера лучше «процедить» суп через сито или специальную ткань, тогда можно не удалять шкурку с перцев и помидоров, и текстура получается более однородная и приятная. И только потом отправить снова в блендер уже с маслом, уксусом, белым перцем и солью.
катя
20.05.2010
абалдеть очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Дарья.
21.05.2010
Настя, спасибо вам за отличный супчик, меня донимает токсикоз,дурно от всего кроме этого супа)))) Сижу на нем уже 3 недели, спасибо огромное)))
Кирилл
24.05.2010
Супер! Кладезь витаминов! Спасибо! Рекомендую всем!
Катышева Екатерина
04.06.2010
Просто божественно!!! Очень, очень вкусно!!!
Олька
04.06.2010
Наверное, очень вкусный суп ))) В ближайшее время обязательно попробую
Ася
06.06.2010
Я живу в Испании. Этот суп-национальное блюдо испанцев! Спасает в жару! Очень вкусно! Обожаю!
Валдис
08.06.2010
Согласен..суп потрясающий...Андалуссия гаспачо....понравилось как делали его на Майорке, сами готовим дома...полностью вытеснил окрошку)) к сожалению может...а может и нет...Вернёмся в Испанию обязательно...и не только из-за гаспачо ))
Криста
08.06.2010
Настя, спасибо большое за рецепт! получилось отлично! правда добавляла томатный сок - мой блендер без жидкости не хочет перемешивать:( Обычно почти все лето едим с мужем ачичук - узбекский салат (помидоры, лук, растительное масло), а теперь разнообразие))))
Мила_Киев_Берлин
12.06.2010
Супчик супер, надеюсь, что еще и похудеть поможет;-)
Спасибо, Настя!
Павел
14.06.2010
суп Гаспачо в жаркое лето всегда едим(когда помидоры есть конечно.)
уже как 5 лет.
Анна
15.06.2010
Я гаспачо ела в испании,они очень часто мелко режут лук,огурцы,перец и подают отдельно,чтобы самим кидать в суп.С винным уксусом вкуснее нежеле с лимоном и еще я предварительно замачиваю белый хлеб,которым потом вместе с помидорами взбиваю.
виктория
19.06.2010
спасибо! суп очень вкусный!
Юлия
19.06.2010
А мои чё-то не оценили...съели,конечно,но без особой радости. Зря,мне понравился!
ViEl
23.06.2010
Очень понравилось! Спасибо за простой рецептик, суп очень вкусный.
Маша
23.06.2010
Два дня назад вернулись из Испании, Салоу. Рецепт верный, но они кроме того, что всё перемалывают, ещё добавляют туда все перечисленные продукты мелко нарезанные, не много. И приносят всё это нарезанное на отдельной тарелочке с ложечкой, очень вкусненько! Также добавляют винный уксус и лимонный сок, чеснок не кладут :(
Дима
24.06.2010
Примите и мое скупое мужское спасибо. Мне очень понравилось!
Правда, с чесноком слегка переборщил...
Лейла
26.06.2010
прекрасный легкий суп)))) но немного переборшила с чесноком, изгожа разыгралась((((((((( следующий раз положу половину зубчика. спасибо за рецепт))) целую
Лариска
27.06.2010
суп очень вкусный - действительно,как жидкий салатик))
Элина
27.06.2010
Муж нашел этот рецепт и начал канючить хочу-хочу.
К моему удивлению, все продукты оказались в холодильнике. До кучи запихала еще и редиску, а что продукту пропадать.
В итоге, мужу показалось островато, мне пресновато. Из одного и того же блендера! Так что о вкусах спорить, сами понимаете, бессмысленно
В качестве экспериментов добавляли уже в чашку томатный сок - не очень, Ложечку сливок - тоже можно. Уксус или лимон надо обязательно добавить - так масло оливковое лучше работает.
Сельдерей тоже будет не лишним.
Печенька
28.06.2010
Суп получился просто отличный , огромное спасибо за рецептик !
Елена
29.06.2010
Суп вкусный и бодрит то что надо спасибо за рецепт!
Мадина
01.07.2010
Огромное спасибо за рецепт!
Я готовлю его впервые!Он сейчас охлаждается, я еще не пробовала, но даже ежу понятно, что «пальчики оближешь»!
И вообще, спасибо за ваш сайт, я тут кучу нового и интересного узнала, буду заходить и пользоваться!
Руслана
04.07.2010
Спасибо за рецепт, только что приготовила, стоит в холодильнике) но я еще добавила морковку.. но вкус особо не изменился... полдожила лук и чеснок, но не знаю .. прям в нос отдает, как хрен, наверное так и нужно..... спасибо большое
Макс
09.07.2010
еще будучи маленьким попробовал гаспачо в Испании, с тех пор постоянно делаю, тем более рецепт очень прост!
Аурелия
11.07.2010
Спасибо за рецепт настоящего гаспачо,ваш самый лучший!!!!
Константин
14.07.2010
Очень хороший рецепт для лета в этом году.
При приготовлении зелень добавил в блендер, использовал только кинзу и реган, к этому половину стручка перчика-чили, получилось просто восхитительно. Спасибо за рецепт
Инна
15.07.2010
Помидоров - полный огород. попробую приготовить :)
ЛИЗАВЕТА
16.07.2010
СУП ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! СЕЙЧАС В ЖАРУ ОЧЕНЬ ХОРОШО!
А ГЛАВНОЕ ЭТОТ СУПЧИК ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ !!!!!!!!!!!!!
Настя
16.07.2010
Спасибо, вкуснятина! =)))
Настена
16.07.2010
Вкусняшка!
Ирина
18.07.2010
А я еще добавила нарезанный кубиками сыр и сухарики из черного хлеба.
madvik
21.07.2010
пробовал этот суп в барселоне, очень вкусно
Polya
21.07.2010
Анастасия , спасибо за рецепт! Супчик приготовила, клевый!
Ratori
21.07.2010
Сегодня попробовали. Очень вкусно!
Елена
22.07.2010
Настя, спасибо за рецепт!
Юлька
23.07.2010
Я в этот супчик еще добавляю консервированную белую фасоль-450гр(по совету одного шеф-повара)Отличный вкус и очень сытно)
валек
24.07.2010
вкуснее вместо сухарей добавлять гренки,жареные на сковороде,предворительно обмакнув в яйцо)оч вкусно))
Lilu
26.07.2010
молодца! я добавила немного томатного сока.Спасибо.
Равза
27.07.2010
приготовила строго по рецепту, получилось ооочень вкусно. перед подачей добавила свежей зелени-укроп+петрушка+кинза+ базилик. лучше всякой окрошки, теперь только гаспачо! благодарю Настю за наглядные рецепты.
Маруся
27.07.2010
Идеальный супчик для офисного ланча в такую жару как сейчас (для истории сегодня +37 по цельсию). На мой взгляд супчик получиться более вкусным и немным, если перцы предварительно запечь и снять кожицу. Так же я добавляю немного бальзамика и табаско. В компании с салатиком из крабового мяса - очень оригинальный, вкусный, освежающий бизнес ланч))) Иногда готовлю на несколько дней и беру в офис, но лучше делать непосредственно перед употреблением, благо кроме овощей, блендера и 10 минут ничего не надо больше! Рекомендую!
Инна
27.07.2010
Вчера делала суп.На вкус напоминает юшку с салата.Очень неплохо, ещё добавила жаренные сухарики. Мне понравился.
Валера
27.07.2010
Сегодня Приготовил первый раз..блин вкусняшка!!! спасибо за рецепт.
николай
27.07.2010
Попробывал, Очень вкусно,
Наталья
29.07.2010
Спасибо за рецепт, вкусно, оригинально, свежо, освежающе и есть полет для фонтазий:))) если сделать гаспачо по русски, до можно в центр ко всему вдобавок добавить чайную ложку сметаны:))) будет гаспачо-борщ:))) хи-хи-хи. Еще раз спасибо. В испании не была, но блюдо очень понравилось и мне и мужу, особенно в наше лето 2010 года...Сейчас сново побегу за помидорами и перцем красным. Кстати, не делайте народ такой суп ни с каким другим перцем кроме красного, получаеться абсолютно не вкусно и некрасиво. Всех целую:)) Повору огромный респект и уважуха:)))
наташа
29.07.2010
А я схарики сама сделала: пожарила батон с добавлением приправ. Они такие хрустящие и ароматные получились!!!!
Елена
31.07.2010
И я сегодня приготовила. Делала всё по рецепту. Очень вкусненько. Только в следующий раз чесночка положу поменьше (по максимуму клала, т.е 2 зубчика). И всё-таки на мой вкус лучше процедить, т.к. шкурка от перца мешает. А вообще... КЛАССНЫЙ рецепт. Спасибо, Настя!
Ольга
01.08.2010
Спасибо за рецепт :)
Нина
02.08.2010
Очень просто, быстро и вкусно! Я еще хлеб в духовке подсушила, чтоб получились гренки, и натерла и чесноком.
Наташа
03.08.2010
Супер суп!!!!!!!!)))))))
Таша
04.08.2010
Настенька, спасибо большое за рецепт!
В такую жаркую погоду - просто находка! А главное, быстро и просто! За неимением блендера проворачивала все в мясорубке, но результат от этого не пострадал. Правда любимый не признал в нем суп, а ел как соус с пельменями и котлетами, но ему все равно очень понравилось! Еще раз огромное спасибо за то, что вы делаете!
Анна
04.08.2010
Анастасия, спасибо огромное!!! Сейчас вот сделала и съела, обалденный супчик)))))) В жару самое оно)))
ВераЛ
07.08.2010
очень хороший рецепт!спасибо вам большое!
Мисс Лок
07.08.2010
Безупречный вкус этого супа поразил меня)))))Думаю,теперь я часто буду его готовить и употреблять))
Благодарю за подаренный рецепт))))))))))))))))
Наташа
09.08.2010
Родителям суп очень понравился! А вот мне нет.... Больше готовить не буду.
Екатерина
09.08.2010
В такую жару самое то, пока муж спит приготовила ему супчик и поставила в холодильник. Жду........ему точно понравится)))
Анна
09.08.2010
Спасибо большое! вот сейчас приготовила - очень вкусно)))
Александр
10.08.2010
Спасибо Вам Настя очень вкусно и главное понятно!
Lole
11.08.2010
А у моего мужа сегодня оказался так сказать продленный ужин - меня так вдохновил получившийся суп «Шурпа», что через некоторое время, ближе к половине десятого я приготовила гаспачо)))) Очень вкусно!!! А быстро как! А полезно! Супер! У меня нет нормального блендера, а только маленький - на 0,5 л стационарный блендерик. Вот и пришлось готовить порционно, и охладить, конечно же, не охлаждали. Но все равно нам очень понравилось. А по вкусу немножко напоминает сырую аджику, ту которую не варят, а недолго хранят в холодильнике.
Настя, большое спасибо за отличный рецепт!
Миша
11.08.2010
Спасибо, вкусный Гаспачо получился !
оксана
11.08.2010
Обожаю этот суп! Ела только в ресторанах.А теперь дома! Спасибо!!
Диана
11.08.2010
Очень ну просто очень вкусный супик.Мы его с семьей ели в испании.Нам очень понравилось.теперь всегда делаем только его по праздникам)))
Рита
12.08.2010
ММММ......надо сделать))))
ольга
13.08.2010
классный рецепт
Анна
17.08.2010
Всё , в принципе, правильно, но вот в пропорции, если позволите, внесу поправку.Примерно на 1кг. помидоров берётся 1 крупный огурец и один перец.Так же добавляется немного белого хлеба (свежего или чёрствого - не имеет значения). Знаю всё это не понаслышке - с 1993 года живу в Ипании. Очень неплохо подавать этот суп с гренками, белым хлебом, поджаренном на растительном масле.
Надеюсь, Вы не воспримите это , как критику.Это , всего лишь, дополнение.
Яна
19.08.2010
а уменя он как суп-пюре получилось почему-то:(но вкусно:)
Алекс Одесса
23.08.2010
Спасибо за как всегда вкусный рецепт еще не приготовил гаспачо нодаже не сомневаюсь в успехею
Виктория
23.08.2010
Спасибо за рецепты, очень люблю этот супчик, но еще добавляю в блендер 1 острый перец. Сумасшедшее послевкусие! Попробуйте
АнтоНик
24.08.2010
Спасибо, очень вкусно.
Добавила холодной минералки
Алексей
27.08.2010
Спасибо за рецепт!обязательно приготовлю.
Аня
27.08.2010
Чудесный суп получился! Я вместо оливкового добавила чуть-чуть подсолнечного ручной работы (пахнет обалденно), а сверху ещё чуть-чуть сушеного базилика) Правда с блендером были проблемы и масса в итоге далеко не однородная вышла, но всё равно вкусно)
Спасибо за рецепт!
Наталия
28.08.2010
Каждая хозяюшка может готовить его на свой вкус. И действительно, белый сухой хлеб добавляют в сальморехо. Однако многие проф. повара (и в Андалузии в т.ч.) добавляют хлеб в гаспачо- он становится чуть более густым по консистенции и более сытным. Всем приятного аппетита.
Галина
28.08.2010
мы с мужем впервые такое блюдо попробовали, просто обалденно какая вкуснятина и особенно в жару! Просто незаменимая вещь!
Таня
31.08.2010
Спасибо! Вкусно,а главное понятно как приготовить.
МАКСИМ
01.09.2010
Жил два года в Испонии - бесподобный суп!!!!!!!!!!!
Люси
03.09.2010
Приготовила сегодня для своего отца, ему 85 лет. Сказал, что с такими супчиками проживет до 100 лет. Спасибо, Настенька.
Алекс
11.09.2010
Сам еще не готовил, но пробовал его на Ибице, Подают с сухариками и мелко нарезанными луком и помидорами, очень пикантный суп!
Katrin
29.09.2010
Пробывала такой супчик на Канарах в разных ресторанчиках, вполне ничего, но по Вашему рецепту намного вкуснее получается!
basler
02.10.2010
получилось все очень вкусно и пикантно,а запах от блюда.......просто супппппееееррр
Anet
03.10.2010
Девочки мой муж испанец,он шеф повар ресторана,я спросила его как правильно готовить этот СУП,он сказал что в Настеном рецепте все правильно,только не надо ложить чеснок и 1 помидор(дополнительный) надо мелко нарезать,а так все правильно)))))Настенька огромное вам спасибо))))Теперь и я могу иногда готовить для мужа.))))
ларисаа:)
15.10.2010
ммм...попробовал...очень вкусно)
отличное блюдо*
лариса*
15.10.2010
ааа.....тааак вкуусноо!!!!
Женечк_А
21.10.2010
Настенька спасибо вам большое... Моя дочь пришла и спросила какой суп можно приготовить без плиты... И я уже не первый раз нахожу ответы на вашем сайте... Это бесподобный суп... мы с мужем были в Испании и несколько раз пробовали и холодный и горячий а я делала его вообще без всяких заморозок и подогреваний, я смешивала отдельно зелёные и красные ингридиенты, а потом одновременно залила в тарелку... украсила и суп готов... особенно хорошо летом. когда жарко, делать ничего не хочеться, пришёл всё взбил и кушай наздоровье.. Спасибо...
Наталья
06.11.2010
КЛАССНЫЙ СУП! От витаминов аж за ушами трещит! А когда полезное блюдо ещё и вкусное, я лично пребываю в состоянии СЧАСТЬЯ и за себя, и за свою семью! Делала строго по рецепту... Понравилось ВСЕМ домочадцам разного возраста и пола! НАСТЕ очередное СПАСИБО за наши эмоции и здоровье!
Побольше ЗДОРОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
Мария
18.11.2010
Всем Добрый вечер.
Я из тех женщин, которые терпеть не могут готовить, и воспринимают эту обязанность как каторгу....
наткнулась на сайт случайно, т.к. даже шарлотку без рецепта -для меня сложно :)
Почитала Ваш рецепт данного супа , и заинтересовалась, т.к. обожаю помидоры и перец.....
Читая комментарии, я не верила своим глазам -ЛЮДИ действительно могут так любить готовить ?? !!!
Вообщем , после посещения Вашего сайта, Анастасия, я пошла готовить гаспачо))) Спасибо Вам за вдохновение, вчера бы мне рассказали -я не поверила бы.......
Артем
23.11.2010
Анастасия, огромное спасибо за Ваш сайт! Пользуюсь только Вашими рецептами. По поводу гаспачо. Получилось довольно вкусно, хотя я напартачил немного. Вместо красного перца использовал зеленый, так что, наверное, поэтому мой гаспачо получился больше похож на болотную жижу, чем на шедевр с фотографии выше. Но, все равно вкусно, хотя как самостоятельное блюдо, лично мне его есть сложновато, тем более на голодный желудок, поэтому я этот суп-салат ел как второе блюдо.
ШоколАдка
11.12.2010
Решилась я все-таки на гаспачо, в итоге - вкусно, напоминает томатно-овощной сок, но чеснока можно и не добавлять (или 1 мах головку). подавала с сухариками, зеленюшкой и сметаной. вкусно.
Elly
15.01.2011
ja gotovila iz nevkusnoi presnoi dini vmesto ogurtsov. Obaldenno! Dumala kuda dinu pristroit i vot poluchilos.
Елена
18.01.2011
совершенно неожиданный вкус, если учитывать что смешали, приготовлю родным -порадую
Михаил
21.01.2011
Сколько восторженных отзывов! А суп вкусен и легок.
Екатерина
07.02.2011
Анастасия,супчик просто прекрасен,после отдыха в Испании,сразу решила его приготовить,только во всех Испанских ресторанах явно чувствуется вкус сельдерея!!!!!очень вкусно!!!
Елена
07.03.2011
это первый суп с этого сайта который мне и моему мужу не понравился.
Ната
16.04.2011
класс!
олеся
22.04.2011
я готовила этот суп очень вкусно.............................
Александр
24.04.2011
Анастаси, большое спасибо за рецепт! Суп очень вкусный!) Да и сайт у Вас замечательный получился!
kengarags2
28.04.2011
mne sup ponravilsja
Валетта
01.05.2011
Здравствуйте, суп-то испанский, а испанцы готовят его без огурцов, они вообще огурцы мало используют, я как-то этим интересовалась, а еще добвляют хлебный мякиш в эту массу ( но я дома делаю без него) и уксус бальзамический. А за рецепты спасибо, завтра буду печь творожый пирог с черникой по вашему рецепту)))
Елена Сухарева
03.05.2011
приготовила вчера.
вкусно.
Наш летний салат, только смолотый в пыль:)) ну и оливковое масло даёт иной вкус, конечно.
Анастасия
17.05.2011
только что приготовила по вашему рецепту супик!
легко, быстро и вкусно! а главное полезно!!!
СПАСИБО

П.С помидоры не чистила
Александра
21.05.2011
Самый вкусный летний суп, только я огурец не добавляю.
вова
26.05.2011
самый класный лёгкий суп
vikul'ka!
30.05.2011
klass!edu v magazim za ovowami i suxaryami!
Маша
01.06.2011
у меня он не получился((я забыла снять кожуру с овощей
ЮСИ
01.06.2011
Да, действительно очень быстро и вкусно! Муж оценил по достоинству!!!
Татьяна
03.06.2011
Приготовила с добавлением 1,5 ломтика белого хлеба. Очень понравилось!!! Спасибо. На днях повторю, но сделаю сразу двойную порцию. :))
Ольга З.
04.06.2011
Я пробовала очень вкусный гаспачо, туда добавляли чуть-чуть корня сельдерея. Очень пикантно получается.
Элла
15.06.2011
С этим летним супчиком моя семья хорошо знакома,поэтому,ничего не боясь, я увеличила кол-во ингридиентов.Правда,помидоры не сочные,суп получился густым,на свой страх и риск ,добавила сок из томатной пасты - замечательно!Спасибо!!!
Гелла
16.06.2011
Посмотрели фильм Педро Альмадовера, где героиня Пенелопы Круз готовила такой суп, заинтересовались... А вчера приготовила! Вкусно, вкусно, вкусно!!! Мой мужчина в восторге от нового легкого вкуса в такую-то жару... а еще я приготовила к этому супчику пирожки из слоеного теста с печенью - полноценный летний ужин получился! Супчик я остужала в морозилке минут 45, пока пирожки делала... В общем быстро и очень фирменно! Кстати, помидоры еще и полезны для мужчин!
Большое спасибо, Анастасия!
Гелла
16.06.2011
Если у огурцов тонкая шкурка, то ее можно и не снимать))
tanketka
24.06.2011
Мужу не понравилось, а я в восторге! Умяла всю кастрюлю)))
Ленка125
27.06.2011
Настя большое вам спасибо за такие рецепты!!! Вы наша палочка выручалочка!!! Теперь я точно научусь готовить :)
Ольга
27.06.2011
Большое спасибо за этот рецепт. Не знаю, насколько он соответствует испанскому - я там не была, но при токсикозе - и правда, вещь незаменимая. Впервые за последние два месяца поела с аппетитом, а не потому, что надо впихнуть в себя хоть что-то. Очень свежо и вкусно.
Алла
29.06.2011
Настюша, большое спасибо за рецепт, для жаркого лета оно самое! Дальнейших Вам творческих успехов, кстати, поздравляю с выходом книги!
Дмитрий
30.06.2011
Сделал супчик, сидим ждем когда остынет в холодильнике! Уже не терпится!
Даяна
04.07.2011
БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!
tanusha
05.07.2011
Настюша, большое спасибо за рецепт, супчик просто прелесть, когда на улице 35.
Екатерина
05.07.2011
Столько комментариев, обязательно завтра приготовлю! Настя! Спасибо за рецепт! )))
смоквина Ирина
07.07.2011
думаю очень вкусно особенно в жару спасибо настя
Ируся
08.07.2011
Возьму на вооружение именно ваш рецепт, просмотрев многие, а в выходные займусь готовкой)))
Ксения
12.07.2011
Густоту гаспачо можно регулировать: если надо погуще, то добавляют в блендер мякиш белого хлеба. Спасибо за рецепты!
Татьяна
13.07.2011
Очень вкусный суп!!! В жару очень спас!!)))
Ирина
13.07.2011
В выходные + 37 обещают, сейчас с мужем слопаем кастрюльку, и в выходные постараемся порадовать семью супчиком! :-)
Настя
15.07.2011
К гаспачо прониклись страстной любовью с прошлого лета, когда я впервые приготовила этот супОсобенно муж радуется)). Хочу сказать - от себя - что огурцов лучше брать поменьше.Я на 1.5 кг томатов только 1-2 огурца. Потому что они как бы приглушают томатный вкус. Мякиши никакие я не кладу, а если густо получилось - спасет томатный сок. Проверено,очень вкусно.
Настя
15.07.2011
Кстати, мой вариант для тех кто любит поостре- 1.5 кг томатов,по 1 огурцу и перцу, много зелени,естественно. И головка чеснока (в прошлый раз клала 2). Не пугайтесь, ощущается вовсе не так уж остро)).
zara
17.07.2011
Spasibo za prekrasnii resept,gotovlyu ne vpervii raz.Mogu est kajdii den', a takje spasibo za vaw sait i vawu pomow'. Dai BOG vam zdoroviya,
Катя и Деня
17.07.2011
Отлично!!! Спасибо, Настенька.
Название иностранческое, страх брал раньше, но очень хотелось попробовать, а с Вашей подачи раз-два и готово!!! Нашелся дома даже настоящий винный уксус!!! =)) Обалденно вкусно. Спасибо еще раз, Вы очень добрый и хороший человек.
Лиза
19.07.2011
Вышло вкусно но сильно кисло!!!
Сюта
21.07.2011
Огромное спасибо за рецепт...несмотря на то что я забыла положить чеснок...получилояь вкусно.....
Алла
21.07.2011
А я помидорки бланширую, тогда кожица с них мигом облазит. И со сметанкой....ммммм.
Пилот
23.07.2011
Очень выгодный супчик! Приготовил к приезду тестя на мясорубке 74 года выпуска, тесть распробовал и подарил блендер))) И еще одно маленькое дополнение. Гаспачо нужно готовить много, потому что мало его не съесть)))
Игорь
26.07.2011
заморочился.приготовил по рецепту.доволен:)
Люда Торопова
26.07.2011
только что сделала на мясорубке,положила больше помидоров чтоб было ярче по цвету, ни лимона ни винного уксуса не нашлось, по этому положила обычный,и вместо оливкового - подсолнечное.блюдо удешевила конечно,но на вкус обалденно! спасибо за рецепт))))надеюсь скоро куплю блендер.
Татьяна
26.07.2011
Обожаю этот супчик, летом только его и ем, холодный и самое главное сытный и вкусный! (я зелень и хлеб измельчаю вместе со всеми продуктами так быстрее ))) добавляю ещё кинзу т.к. её очень люблю и бальзамический уксус - так мне кажется вкуснее)
Нестенька спасибо вам за сайт, я от него в восторге, красочный, доступный, а блюда- шедевры (готовятся по картинкам легко и получаются очень вкусными)
Инна
28.07.2011
Гаспачо охлаждается в холодильнике,но уже попробовала-вкусно!Только все думаю,он должен быть чуть соленоват или нейтрален?Спасибо Вам еще раз!Не перестаю восхищаться!И ловлю себя на мысли,что не могу прожить уже дня без Вас:) и Ваших рецептов:)!
ID@Cyber.net
29.07.2011
Делал впервые, строго по рецепту. Жду своих вечером, попробуем:-) На вид идентичен картинкам:-))))
Даша
30.07.2011
Родителям очень понравилось, да и мне тоже, а главное из овощей, диетичный очень. Но как по мне лука многовато.
Ольга
04.08.2011
Спасибо, просто чудесный супчик. Мама как-то делала, по другому рецепту не понравилось, поэтому убрала это блюда из своего меню, а тут решила попробовать по вашему рецепту, просто СУПЕР!!!!
Аленка
08.08.2011
Впервые приготовленное по Вашему рецепту блюдо не понравилось ни мне, ни мужу ( Делала все строго по рецепту. Надеюсь, что остальные рецепты по прежнему будут нас радовать.
Настенька, спасибо за сайт с качественной информацией!
Пилот
08.08.2011
Был на отдыхе в Крыму. Приготовил с Ялтинским луком. Сказка! Что касается комента выше, то посоветую перчик в духовке минут 15 подержать, мне с сырым тоже не понравилось))))
Татьяна Л.
08.08.2011
Я воторой день делаю. Очень вкусно. Рада, что нашла такой рецепт
Ольга
13.08.2011
Делала с сырым перцем, как то не особо, семья есть отказалась....потом разбавила все дело кефиром и такой котельчик прошел на ура
Anasteysha
15.08.2011
Настя, спасибо за рецепт - очень вкусно!!! Я только перчик предварительно немного в микроволновке запекла, а остальное строго по рецепту
Ирина
21.08.2011
Ела такой супчик в итальянском ресторане, но туда еще был добавлен сельдерей - мне очень понравился. Придает очень приятный аромат и привкус. Так что кто любит этот замечательный продукт может смело добавлять :)))
Наталья
23.08.2011
Спасибо большое за сайт.
В Португалии обязательно добавляют орегао.Мы едим в основном с рыбой на гриле.Я добавляю также порезанную картошку в мундире.
Марго
29.08.2011
Ели в Испании - вкуснотища!!!!!!!
Марина
16.09.2011
Вчера дочь приготовила гаспачо по этому рецепту (она обожает Ваш сайт). Потрясающе! Спасибо!
Таня
18.09.2011
В этот суп обязательно нужно добавить острый соус Табаско,вообще во многие испанские блюда для остроты и характерного привкуса его добавляют и когда я готовлю по вашим рецептам такие блюда то обязательно его добавляю,вкус становится более приближенным к испанскому
Любава
28.10.2011
Очень уж хорошие отзывы, спасибо всем, кто пишет. Настенька, большое спасибо за этот сайт - настоящий клад выдумки, фантазии и объедятинки. Все мои приготовления к встрече гостей начинаются с этого сайта. Так что этот супчик будет еще одним сюрпризом для них. Дегустаторов соберется много, в оценке не ошибутся. Чтобы не мучиться с помидорами, ошпарию их кипятком - шкурка сама отойдет.
вероника
18.12.2011
хорошо бы еще найти хорошие помидоры
Сэмми
23.12.2011
Ммм надо попробовать
Настя
03.03.2012
выдела по телевизору,очень хочу попробывать.
Андрей
10.03.2012
Посмотрел второй рецепт. Добавляю сайт в закладки.
Екатерина
22.03.2012
Сделала, но использовала не по назначению - а как соус к мясу! Соус отменный)))
Владимир
25.03.2012
Из Испании, Аликанте. Вчера купил в Каррефуре 2 литра разных гаспачо, один от Дон Симона. Несколько густоват, добавил сметаны, мелконарезаной петрушки и кинзы, оливкового масла и сухарики. Испанцы рекомендуют добавить на одну порцию ложку мадеры. Советую.
Людмила
21.04.2012
Все рецепты - СУПЕР! Кроме этого супчика. Ни мне, ни другим он не понравился(((
Юля
02.05.2012
Так как я люблю все томатное, суп этот мне очень нравится, главное хорошо его посолить и поперчить, тогда вкус будет насыщенным, слегка острым.
Катерина
03.05.2012
Моя семь ооочень любит Госпачо, даже старший сын, который не ест помидоры. Но я еще добавляю креветки, а огурцы нарезаю соломкой. Рекомендую!
Катерина
13.05.2012
Буду не оригинальна. Настя - гений. А самое важное, что удается все, что ни пытаешься приготовить, и то что рецепты простые с доступными продуктами и на приготовление не надо убивать полдня, два дня перед потратив, разыскивая продукты. Потому что иногда встречаешь на других сайтах такие рецепты, что два часа мучаешь яндекс, пытаясь узнать что это за волшебные ингредиенты. А по Настиным рецептам как правило все уже есть в холодильнике или в магазине рядом с домом. Я думаю, не одна семья скажет за спасибо за довольных накормленных мужей. Спасибо)
Ирина
17.05.2012
Настя! Я полностью согласна с Катериной - она очень хорошо написала. И со всеми, кто написал восторженные отзывы. Ваши рецепты и правда шикарны. Огромное Вам спасибо
Лера
23.05.2012
очень вкусно. Я его первый раз готовила
Алексей
27.05.2012
Очень быстро готовится, и оооочень вкусно, а главное доступно
Константин
29.05.2012
Сегодня купил помидорчики грунтовые,розовые,ароматные спасу нет! И с дочкой на кухне вдвоём гаспачили и маму ждём с работы чтобы вкусняшкой насладиться,просто шик!
екатерина
01.06.2012
тоже вчера делала супчик-легенько,освеающе.Чеснока могу посоветовать класть очень мало или совсем не класть,хотя конечно на любителя .ну и для женщин конечно сойдет ,а для мужа конечно не очень сытно оказалось
Николай
01.06.2012
Заинтерисовался-хочу попробовать.
Ядвига
05.06.2012
ммм,вкусно,а еще полезно и быстро,не суп,а находка!!!! летом в жару самое то,никакая окрошка не сравнится. Правда мне показался гаспачо пресноватым,но в следующий раз дабавлю по больше чеснока или перчик чили)
Валерия
07.06.2012
ОООчень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!! и быстро ;-)
Татьяна
10.06.2012
Обалденно, я добавила еще чили-перчик и чуть меньше масла олив., а прочитав что предлагают другие и оливки и яйца или другой зелени... наверное это еще лучше, главное на любой вкус кому что нравится. Здорово.
Анастасия
14.06.2012
Приготовила сегодня этот супчик....чеснока только не пожалела....но думаю сейчас постоит и лимонный сок убьет сильный привкус чеснока))))Очень вкусно,мужу вечером вкусняшка!
Татьяна
18.06.2012
Если соблюдать этот рецепт по количеству продуктов, то получается немного островат и с сильным чесночным привкусом. Наверное чеснока все таки поменьше нужно класть))))
Вадя
22.06.2012
Спасибо! Получилось очень вкусно! =)
лера
23.06.2012
супер рецепт улёт
MARSEILIAIS C-V-O
23.06.2012
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила гаспаччо,только лук не добавляла.Если добавлять лук,то нужно брать только сладкие сорта.Но без него было очень даже вкусно!!!!!
женька
25.06.2012
Суп офигенский,со льдом надо молоть,и в холодильник не ставить.Единственное у нас в Иркутске помидоров настоящих еще нет,только китайские-без вкуса.
Анастасия
27.06.2012
Спасибо огромное за рецепт!!!! Я сегодня приготовила этот супчик получилось отменно!!! ПРОСТО ПРЕВОСХОДНО!!!
Юлия
30.06.2012
Делала точно по вашему рецепту. Может итальянская кухня не для меня(( в общем, мне не понравилось, больше похож на пасту, по нашему горлодёр, очень остро. Но сытно, для диеты само то! Думаю завтра туда сливок вылью, и в этом соусе что-нибудь приготовлю
Даша
30.06.2012
Приготовила вчера супчик. Получилось достойно, только масло оливковое слегка горчило. Добавила хлебный мякиш (вычитала в других рецептах) и вкус немного смягчился. С чесночными сухариками собственного приготовления и вареным яйцом сочетается великолепно. Для любителей легкой и здоровой пищи самое то. Хотя друзья просили колбаски)))
Юлия
03.07.2012
Я добавляю в суп черешковый сельдерей - немного, просто чУдный вкус придаёт))) И полезно, столько витаминов сразу)
Наташа
05.07.2012
Муж попробовал гаспачо в Барселоне и тот, который приготовила я по Вашему рецепту:) Сказал, что мой вкуснее!! спасибо!
Ирина
06.07.2012
Приготовила 2/3 порции, сын через два дня вспомнил:«А где мокрый холодный суп?» Оказалось, понравилось. Теперь готовлю часто, семья в восторге.
Татьяна
10.07.2012
Спасибо за рецепт! Этот суп просто находка, очень-очень вкусный!
Alekso
12.07.2012
Super!!!!ja kogda v Barselone otdixal nam v restorane ispanci delali ...objedenie!!!! Sovetuju vsem
Ева
12.07.2012
Очень вкусно, я еще добавляю рукколу, базилик и укроп (тоже взбиваю в блендере).
Elena
15.07.2012
Я живу в Испании и часто летом готовлю Гаспачо. В готовые порции здесь добавляется отваренное и нарезанное яйцо. Так получается вкуснее.
Настюха
20.07.2012
Очень понравился рецепт. Гаспачо обалденно вкучное. Родители были в восторге!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Настя за такой хороший рецепт
Андрей
26.07.2012
Спасибо за рецепт. во Франции гаспачо в супермаркете стоит 3 е литр, теперь делаю его сам, гораздо выгоднее :-)
Настюха
30.07.2012
Анастасия, этот рецепт просто изумительный!!!!! Очень просто и самое главное, что вкусно!!!
анна
31.07.2012
надо попробовать
Вика
07.08.2012
Отличный суп. Все быстро и просто, и в летнюю жару то, что надо
алёна
08.08.2012
тоже очень хочу попробовать приготовить )
наверное, очень вкусно должно получиться !!
маша
08.08.2012
гаспачо уже в холодидьнике
спешу порадовать своих близких
Аня
09.08.2012
сегодня приготовила по рецепту с другого сайта. не понравилось.завтра буду по вашему рецепту делать!)))))
Алёнка
15.08.2012
Приготовила сегодня по вашему рецепту - получилось замечательно! Только вернулась из Андалузии, там только им и питалась. Теперь и дома буду :). Спасибо!
Анна
16.08.2012
супчик получился очень вкусный. Сделал большую кастрюлю, я с дочкой успела съесть по одной тарелки, все остальное съел муж!!! При этом дочь плохо ест первые блюда в общем, а тут понравилось!! Спасибо за рецептик
Ульяна
21.08.2012
А у меня получилось невкусно. Горьковато и остро, еле съели. Вместо красного перца положила зеленый, может в этом ошибка? Но т.к. все с грядки, надеюсь, что было очень полезно.
Диана
23.08.2012
Невероятная вкуснятина!
только я по аюрведе лук и чеснок не ем, заменила красным перцем чили. родные вылизывали тарелочки после добавки ))

спасибо вам огромное!
Настя, г. Липецк
28.08.2012
Сделала, посмотрим,что получилось. Ждем 3 часа.
Спасибо за рецепт!
Alla
29.08.2012
Wsjo poluchilos! Ochen prosto i wkusno. Spasibo, moemu molodomu cheloweku ochen ponrawilos.
Татьяна, Владивосток
12.09.2012
Здорово! Летом просто сссупер! Главное, что любимому понравилось, а то всё «мяса, мяса!!!». Правда и туда сказал мяса бы))) А ещё на аджику лёгкую смахивает. Я обожаю помидоры!
Катюша
15.09.2012
Очень вкусно получилось!!! Уксуса не было, я яблоко кислое добавила немного, ничуть не испортился вкус)))
Alaina
18.09.2012
Очень вкусный суп! Для меня, которая терпеть не может овощи, он просто гениальный выход во время диеты.
Спасибо.
Галина
17.10.2012
просто чудо!
Нина
01.12.2012
Приготовила,очень вкусно!!!Понравилось и детям,и мужу!!Спасибо огромное за замечательные рецепты и красивое оформление блюд.Сайт просто супер!!!!
Костя
14.02.2013
Я в Испании живу. Летом в жару - вещь! «Аналог» окрошки, когда от жары есть не хочется, а попить витаминчиков прохладных самое то.
Симона
03.03.2013
Привет всем! Мы в Испании часто его готовим,есть маленькая хитрость, если хочешь есть супчик сразу, а не ждать три часа, то я предворительно закидываю помидоры в морозилку и идем на пляж, по приходу достаёшь,кладёшь в мисочку и заливаеш водой, кожица сходит в момент. Затем режешь помельче и в блендер с остальными овощами,да белый винный уксус обезательно добавить,только он придаёт тот специфический привкус. Потом нарезаем овощи( как на оливье) кладём в глубокую тарелку и заливаем Госпачо с чесночными сухариками просто класссс!
Ольга
21.03.2013
Обалденный суп! Только я его еще через сито протираю.
Регина
27.03.2013
Ням-ням! Очень вкусненько! Спасибо за рецепт! Всем очень понравилось!
Настюша
15.04.2013
самое интересное,что такие простые рецепты, ничего сложно...а такие блюда.....очень!!
мария
25.06.2013
сегодня приготовила гаспачо -это очень просто и вкустно
Машуня
26.06.2013
А нам не понравился, разочаровалась. Но это дело вкуса!
Павел
01.07.2013
Большое спасибо за рецепт. Очень понравилось.
Елизавета
02.07.2013
Нелюблю помидоры, но на удивления госпачо оч даже вкусный
саша
21.07.2013
норм суп
Дарина Тышковец
30.07.2013
Спасибо за рецепт!!!!Очень понравилось
очень просто и вкустно
Ирина
30.07.2013
суп очень вкусный)))мужу и детишкам даже очень понравилось!
Лилит
01.08.2013
я тоже сегодня приготовила))))) очень вкусно и главное мало калорийное))) СПАСИБО!
таня
03.08.2013
Суп я попробовала в Испании он очень вкусный
Денис
10.08.2013
Почти каждый день его себе готовлю.)
Ольга
13.08.2013
Очень вкусно,сегодня готовила и мужу понравилось,добавляла кусочек хлеба в сам суп при измельчении и делала гренки с чесноком!Мммм вкуснятина!
Миланья
17.08.2013
Вот сделала. Поставила в холодильник. С нетерпением жду попробовать)))
Kat
20.08.2013
Приготовила вчера суп по этому рецепту, получилось безумно вкусно, как в Испании. спасибо большое за ваши рецепты, готовлю по ним не в первый рах
вероника
17.09.2013
суп освежающий и вкусный к тому же полезный.
Катенька
20.09.2013
Мой любимый суп! делаю также, только лук не добавляю. Ем его и зимой и летом)))
Паштет
10.10.2013
Приготовлю обезательно, но добвлю перец чили и темьян =)
Наталья
31.12.2013
Настя! спасибо за рецепты!сайт просто супер!!! здоровья и счастья Вам и Вашим близким!!! С наступающим Новым годом!!!
Владимир
28.02.2014
И суп замечательный, и сайт сделан толково - не надо копировать отрывками, куда-то компоновать, подбирать шрифты - сразу печать в выбранном виде. Автору - респект!
Свет Лана
15.06.2014
Летом в жаркую погоду его есть самое то! Нам с мужем очень понравилось))
Кстати, без сухариков он вкусней. Если очень густой, то томатным или овощным соком можно развести.
Настя
20.06.2014
Готовим очень часто. Единственный совет - с огурцами и луком не переусердствовать. Иначе цвет у супа не такой красивый. Ну и перец лучше красный. Особенно вкусен комнатной температуры. При падаче посыпаем тёртым пармезаном. Сухарей не кладём. Подаём с тостами, подсушенными в духовке с оливковым маслом и травами.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Чихиртма
    1 курица, 5-6 яиц, 200 г лука, 2 ст.л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
  • Томатный суп с рисом и фрикадельками
    700 г помидоров, 500 г фарша, 3 ст. л. панировочных сухарей, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу
  • Гречневый суп
    500-700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 1-2 зубчика чеснока, 3-4 лавровых листа, соль, перец, растительное масло
  • Суп с чечевицей, беконом и сухариками
    200 г чечевицы, 200 г бекона, 200 г лука, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
  • Суп с картофелем и стручковой фасолью
    500 г говядины, 500 г картофеля, 300 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень
  • Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
    300 г шампиньонов, 600 г картофеля, 200 г лука, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло
  • Суп с клёцками
    600-700 г филе говядины, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 200 г моркови, лавровый лист, растительное масло, соль, 5-6 горошин перца   клецки: 1 яйцо, 50 мл молока, мука

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.