Солянка мясная
Ингредиенты
- 500-700 г говядины
- 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг
- 2 моркови
- 2-3 луковицы
- 2-3 соленых огурца
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. каперсов
- черный перец
- 3-4 лавровых листа
- лимон
- зелень
- маслины по вкусу
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Говядину залить водой, варить 1.5 часа. Затем мясо достать и порезать небольшими кусочками.
Лук мелко нашинковать.
Морковь натереть на средней терке.
Огурцы порезать соломкой.
Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, ветчину, сосиски) нарезать соломкой или кубиками.
Нарезанные деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
Отдельно обжарить лук до золотистого цвета. Затем к нему добавить морковь, огурцы и томатную пасту, все хорошо обжарить. Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды.
В кипящий бульон добавить деликатесы.
Также добавить говядину. Варить 5-7 минут.
Затем добавить каперсы.
И добавить обжаренные лук, морковь, огурцы, 0.5 стакана огуречного рассола или рассол из-под маслин. Варить еще 5-7 минут.
После этого добавить лавровый лист, перец, зелень. Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут. Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона и целые или порезанные маслины.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Светлана
13.02.2007 05:50
Здравствуйте Анастасия. Очень приятное у Вас имя. Давно хотела попробовать сама сварить солянкку. Очень вкусно. Вы показали свой личный рецйепт?
13.02.2007 05:50
Здравствуйте Анастасия. Очень приятное у Вас имя. Давно хотела попробовать сама сварить солянкку. Очень вкусно. Вы показали свой личный рецйепт?
Настя
14.02.2007 01:14
Светлана, я опубликовала, классический, если так можно сказать, рецепт солянки. Думаю, каждая хозяйка делает ее по-своему.
14.02.2007 01:14
Светлана, я опубликовала, классический, если так можно сказать, рецепт солянки. Думаю, каждая хозяйка делает ее по-своему.
Инга
14.02.2007 02:09
Очень странный рецепт. Если взять все ваши ингредиенты ( 6-10 ) наименований, то солянка получится «золотая».
14.02.2007 02:09
Очень странный рецепт. Если взять все ваши ингредиенты ( 6-10 ) наименований, то солянка получится «золотая».
Наталия
15.02.2007 16:54
Инга, а Вы сварите половину, а не 5-литровую кастрюлю. И потом: если любишь вкусно покушать, почему бы иногда и не потратиться.
15.02.2007 16:54
Инга, а Вы сварите половину, а не 5-литровую кастрюлю. И потом: если любишь вкусно покушать, почему бы иногда и не потратиться.
настя
17.02.2007 16:52
настя, что такое каперсы?
17.02.2007 16:52
настя, что такое каперсы?
Настя
17.02.2007 17:37
Каперсы - это цветочные бутоны каперсового кустарника. Маринованные каперсы обладают кисло-соленым, острым вкусом. Их добавляют к блюдам из рыбы, говядины, птицы.
17.02.2007 17:37
Каперсы - это цветочные бутоны каперсового кустарника. Маринованные каперсы обладают кисло-соленым, острым вкусом. Их добавляют к блюдам из рыбы, говядины, птицы.
Елена
04.03.2007 15:08
Спасибо ,сайт очень хороший .Главное ,что очень радует ,что можно посмотреть поэтапное приготовление блюда с иллюстрациями.Ещё раз спасибо.
04.03.2007 15:08
Спасибо ,сайт очень хороший .Главное ,что очень радует ,что можно посмотреть поэтапное приготовление блюда с иллюстрациями.Ещё раз спасибо.
Ирина
11.03.2007 21:12
Настюша, рецепт замечательный! Готовила, все в ауте! Да, компонентов много, но и выход огромный)) Так что можно пропорционально уменьшать и баловать себя любимых! Спасибо!
11.03.2007 21:12
Настюша, рецепт замечательный! Готовила, все в ауте! Да, компонентов много, но и выход огромный)) Так что можно пропорционально уменьшать и баловать себя любимых! Спасибо!
Сергей
30.03.2007 09:22
Здравствуйте.
Морковь не лишняя? Просмотрел несколько рецептов солянки и только у Вас морковь. Я сам всё готовлю с морковью, а солянку сегодня впервые буду готовить. Давно собирался...
30.03.2007 09:22
Здравствуйте.
Морковь не лишняя? Просмотрел несколько рецептов солянки и только у Вас морковь. Я сам всё готовлю с морковью, а солянку сегодня впервые буду готовить. Давно собирался...
Настя
31.03.2007 02:51
Сергей, добавлять морковь или нет - это дело вкуса. Если Вы все готовите с морковью, добавьте ее и в солянку.
31.03.2007 02:51
Сергей, добавлять морковь или нет - это дело вкуса. Если Вы все готовите с морковью, добавьте ее и в солянку.
inna
02.04.2007 09:12
Настя,рецепт великолепный,готовится легко и быстро и вкусно!А самое главное-для таких,как я,все расписано поэтапно,что немаловажно для занятых людей,спасибо
02.04.2007 09:12
Настя,рецепт великолепный,готовится легко и быстро и вкусно!А самое главное-для таких,как я,все расписано поэтапно,что немаловажно для занятых людей,спасибо
Дмитрий
15.04.2007 23:16
Каперсы отлично заменяются маринованными плодами настурции :)) Если дача есть конечно :)
15.04.2007 23:16
Каперсы отлично заменяются маринованными плодами настурции :)) Если дача есть конечно :)
maria
22.04.2007 17:25
Морковь,конечно,дело вкуса.Я её не добавляю в солянку.Я тру на тёрке для «корейской» моркови 2-3 картофелины,промываю от лишнего крахмала и добавляю в солянку.Получается вкуснее.
22.04.2007 17:25
Морковь,конечно,дело вкуса.Я её не добавляю в солянку.Я тру на тёрке для «корейской» моркови 2-3 картофелины,промываю от лишнего крахмала и добавляю в солянку.Получается вкуснее.
Геннадий
23.04.2007 14:43
Капкрсы нынче не те пошли. Такое впечатление, что продают горох в рассоле, да и запах гороховый. Но если повезет... . Кствти я режу на специальной резалке лук тонкими кружочками и не использую сырое мясо - на трилитра применяю 3-4 куриных кубика «Галина Бланка». Это не реклама, кроме того, значительно сокращается время, да и сомнительно, что за столь короткий промежуток времени говядина проварится, а хорошие зубы есть не у всех. Так же не использую копченые колбсу и сосиски - на мой вкус портят впечатление - беру просто вареные, хотя вы правы «всякая хозяин» готовит по-своему. Тем не менее, попробуйте. Всем приятного аппетита.
23.04.2007 14:43
Капкрсы нынче не те пошли. Такое впечатление, что продают горох в рассоле, да и запах гороховый. Но если повезет... . Кствти я режу на специальной резалке лук тонкими кружочками и не использую сырое мясо - на трилитра применяю 3-4 куриных кубика «Галина Бланка». Это не реклама, кроме того, значительно сокращается время, да и сомнительно, что за столь короткий промежуток времени говядина проварится, а хорошие зубы есть не у всех. Так же не использую копченые колбсу и сосиски - на мой вкус портят впечатление - беру просто вареные, хотя вы правы «всякая хозяин» готовит по-своему. Тем не менее, попробуйте. Всем приятного аппетита.
Татьяна
06.05.2007 01:09
Не могу удержаться от реплики в защиту солянки. Хотите сварить «суп с сосисками» - берите просто вареные! Не в обиду Геннадию, но мясо- только копченое!!! А самый простой вариант - варить с копченым ребрышком, косточкой или «рулькой» и не очень дорого и очень вкусно. И мне кажется морковка только на пользу, а потом может это не правильный вариант, но я чуть картофеля добавляю, все-таки «русская душа» - просит.
БОЛЬШОЕ спасибо Анастасии - столько труда вложено в сайт и души, замечательные рецепты и отличные мастер-классы! Не бросайте нас, ждем новых достижений.
06.05.2007 01:09
Не могу удержаться от реплики в защиту солянки. Хотите сварить «суп с сосисками» - берите просто вареные! Не в обиду Геннадию, но мясо- только копченое!!! А самый простой вариант - варить с копченым ребрышком, косточкой или «рулькой» и не очень дорого и очень вкусно. И мне кажется морковка только на пользу, а потом может это не правильный вариант, но я чуть картофеля добавляю, все-таки «русская душа» - просит.
БОЛЬШОЕ спасибо Анастасии - столько труда вложено в сайт и души, замечательные рецепты и отличные мастер-классы! Не бросайте нас, ждем новых достижений.
Eвгений
06.05.2007 20:38
Солянка получилась ОБАЛДЕННАЯ!!! Спасибо.
06.05.2007 20:38
Солянка получилась ОБАЛДЕННАЯ!!! Спасибо.
Наталья
08.05.2007 12:27
я тоже обожаю солянку!! но для пикантности в конце варки самую малость добовляю классической аджики...какой аромат...!?!
08.05.2007 12:27
я тоже обожаю солянку!! но для пикантности в конце варки самую малость добовляю классической аджики...какой аромат...!?!
Натали
29.05.2007 15:27
Попробовала вчера ваш рецепт, очень вкусно.Спасибо Настя.
29.05.2007 15:27
Попробовала вчера ваш рецепт, очень вкусно.Спасибо Настя.
Саша
31.05.2007 01:55
Еще туда грибочков маринованых. И я съел свой язык... Вкуснятина!!!
31.05.2007 01:55
Еще туда грибочков маринованых. И я съел свой язык... Вкуснятина!!!
Dina
04.06.2007 23:29
Ya sovsem nedavno vyshla zamuz i u menya pochti net nikakogo opyta v prigitivlenii pishi, no blagodarya vashemu sajtu i illustraciyam u menya poka vse ochen neploho poluchaetsya. Muz udivliaetsya- ty ze govorila chto sovsem ne umeesh gotovit ;-)Bolshoe spasibo!
04.06.2007 23:29
Ya sovsem nedavno vyshla zamuz i u menya pochti net nikakogo opyta v prigitivlenii pishi, no blagodarya vashemu sajtu i illustraciyam u menya poka vse ochen neploho poluchaetsya. Muz udivliaetsya- ty ze govorila chto sovsem ne umeesh gotovit ;-)Bolshoe spasibo!
Ирина
21.06.2007 23:29
Спасибо за рецепт солянки! Анастасия, у Вас самый лучший сайт и отличные рецепты!
21.06.2007 23:29
Спасибо за рецепт солянки! Анастасия, у Вас самый лучший сайт и отличные рецепты!
Ирик
22.06.2007 01:12
А в холодном виде ее можно есть? Или только горячую?
22.06.2007 01:12
А в холодном виде ее можно есть? Или только горячую?
Настя
22.06.2007 06:15
Ирик, в каком виде есть солянку - решать Вам. Но мне кажется, что холодная она будет жирновата.
22.06.2007 06:15
Ирик, в каком виде есть солянку - решать Вам. Но мне кажется, что холодная она будет жирновата.
svetik
25.06.2007 00:42
Nastj!!! Soljnka Vahsa prosto zamechatel'naj, kak raz segodnj gotovila.. Muz bil v vostorge . Kogda I varu supi ,to kladu bol'shoy puchek zeleni pered tem kak vikluchit' sup i potom ego vibrasivau,tak kak zelen' uze ni k chemu, a svezuu takze v ogromnih kolichestvah v tarelku dobavlju. Poporobuyte!!! Zdem novih receptov!!!
25.06.2007 00:42
Nastj!!! Soljnka Vahsa prosto zamechatel'naj, kak raz segodnj gotovila.. Muz bil v vostorge . Kogda I varu supi ,to kladu bol'shoy puchek zeleni pered tem kak vikluchit' sup i potom ego vibrasivau,tak kak zelen' uze ni k chemu, a svezuu takze v ogromnih kolichestvah v tarelku dobavlju. Poporobuyte!!! Zdem novih receptov!!!
Евгения
23.07.2007 17:06
Солянку я сделала , но без добавления грибочков не смогла с ними намного вкусней))) Очень вкусно
23.07.2007 17:06
Солянку я сделала , но без добавления грибочков не смогла с ними намного вкусней))) Очень вкусно
Анастасия
05.08.2007 15:28
Мне очень понравился Ваш сайт, очень люблю готовить все что вкусное. Солянку обожаю. Иногда готовлю ее на курином бульоне с добавлением всего что сказано выше. Получается тоже очень вкусно :-)
05.08.2007 15:28
Мне очень понравился Ваш сайт, очень люблю готовить все что вкусное. Солянку обожаю. Иногда готовлю ее на курином бульоне с добавлением всего что сказано выше. Получается тоже очень вкусно :-)
Дима
06.08.2007 23:02
Пойду попробую!
06.08.2007 23:02
Пойду попробую!
Наталья
08.08.2007 22:40
Настенька,огромное спасибо за ваши труды!С большим удовольствием всегда читаю Ваши рецепты.Очень многое пробовала готовить,муж очень доволен,с удовольствием ест и нахваливает.Очень интересны отзывы,в которых тоже много полезного.Спасибо Вам огромное!
08.08.2007 22:40
Настенька,огромное спасибо за ваши труды!С большим удовольствием всегда читаю Ваши рецепты.Очень многое пробовала готовить,муж очень доволен,с удовольствием ест и нахваливает.Очень интересны отзывы,в которых тоже много полезного.Спасибо Вам огромное!
Шамиль,гТашкент
12.08.2007 12:33
Настя,а чем можно заменить каперсы,их у нас нет в продаже
12.08.2007 12:33
Настя,а чем можно заменить каперсы,их у нас нет в продаже
Настя
12.08.2007 17:47
Шамиль, каперсы можно не добавлять. Думаю, солянка от этого хуже не станет.
12.08.2007 17:47
Шамиль, каперсы можно не добавлять. Думаю, солянка от этого хуже не станет.
Дима
12.08.2007 20:05
Солянка получилась просто замечательная! Спасибо! Теперь буду пользоваться вашим сайтом всегда!
12.08.2007 20:05
Солянка получилась просто замечательная! Спасибо! Теперь буду пользоваться вашим сайтом всегда!
Алексей
27.08.2007 00:28
Огромное спасибо,очень давно хотел сделать сам,очень вкусно получилось!!
27.08.2007 00:28
Огромное спасибо,очень давно хотел сделать сам,очень вкусно получилось!!
наталька
21.09.2007 01:01
для бульона я использую свинину на хрящах и курицу, а из мясных деликатесов - только копченую колбасу,получается тоже очень вкусно и сытно!
21.09.2007 01:01
для бульона я использую свинину на хрящах и курицу, а из мясных деликатесов - только копченую колбасу,получается тоже очень вкусно и сытно!
Nataly
24.09.2007 21:48
Можно обойтись без мясо, взять побольше мясных продуктов. Вместо каперсов кладу несколько кружков лимона. Получается вкусно, ароматно и красиво. В каждую тарелку можно положить по тонкому, но довольно большому (по площади) куску ветчины, предварительно нагрев ветчину.
24.09.2007 21:48
Можно обойтись без мясо, взять побольше мясных продуктов. Вместо каперсов кладу несколько кружков лимона. Получается вкусно, ароматно и красиво. В каждую тарелку можно положить по тонкому, но довольно большому (по площади) куску ветчины, предварительно нагрев ветчину.
Nataly
24.09.2007 22:05
Геннадий, посмотрите, что в составе этих кубиков. Я тоже ими увлекалась, потом отказалась, заменила более натуральными продуктами и специями. Поверьте, это гораздо вкуснее и полезнее.
24.09.2007 22:05
Геннадий, посмотрите, что в составе этих кубиков. Я тоже ими увлекалась, потом отказалась, заменила более натуральными продуктами и специями. Поверьте, это гораздо вкуснее и полезнее.
Таня
10.10.2007 04:33
Настенька, большое спасибо за рецепт!!!!! Приготовила своему мужу, сказал, что намного вкусней, чем у его мамы получилось.Было приятно... Кстати, перед самой подачей добавила оливки и ломтик лимона.....изумительно!!! Ещё раз спасибо за рецепт.
10.10.2007 04:33
Настенька, большое спасибо за рецепт!!!!! Приготовила своему мужу, сказал, что намного вкусней, чем у его мамы получилось.Было приятно... Кстати, перед самой подачей добавила оливки и ломтик лимона.....изумительно!!! Ещё раз спасибо за рецепт.
Cook- Kokk
11.10.2007 22:09
Spasibo za petzept! No poprobuite žarit na slivotšnom masle, eto dajot saljanke iz iskannoi vkus.
11.10.2007 22:09
Spasibo za petzept! No poprobuite žarit na slivotšnom masle, eto dajot saljanke iz iskannoi vkus.
Tatin
22.10.2007 16:17
Оченъ вкусно получилосъ,чем болъше копченностей,тем вкусней!
22.10.2007 16:17
Оченъ вкусно получилосъ,чем болъше копченностей,тем вкусней!
Ольга
23.10.2007 00:23
Солянка супер...а каперсы замените оливками и маслинами!
23.10.2007 00:23
Солянка супер...а каперсы замените оливками и маслинами!
Алёна
25.10.2007 01:37
очень хочу попробовать и попробую СПАСИБО!!!!!!!!!
25.10.2007 01:37
очень хочу попробовать и попробую СПАСИБО!!!!!!!!!
Ольга
25.10.2007 20:42
Настенька все просто обалденно вкусно.Спасибо Вам большое.Жду с нетерпением новых рецептов.
25.10.2007 20:42
Настенька все просто обалденно вкусно.Спасибо Вам большое.Жду с нетерпением новых рецептов.
Ленок
27.10.2007 04:01
Для справочки (кому интересно): в XI - XVII вв ее называли селянка (от слова село).
Одно из моих любимых блюд в этой категории.
27.10.2007 04:01
Для справочки (кому интересно): в XI - XVII вв ее называли селянка (от слова село).
Одно из моих любимых блюд в этой категории.
Ленок
27.10.2007 04:42
Маленькое замечание: огурцы лучше припускать, а не обжаривать (пассеровать), либо в воде, либо в огуречном рассоле
27.10.2007 04:42
Маленькое замечание: огурцы лучше припускать, а не обжаривать (пассеровать), либо в воде, либо в огуречном рассоле
Барбацуца
08.11.2007 09:42
Инга
14.02.2007 02:09
Очень странный рецепт. Если взять все ваши ингредиенты ( 6-10 ) наименований, то солянка получится «золотая».
Представляю, что сказала бы Инга о моём «способе» приготовления солянки..... :-)
Настюшка, очень красивая у Тебя солянка, а что вкуснющая (как и всё что Ты готовишь), даже и не говорю и так понятно :-)!!!
08.11.2007 09:42
Инга
14.02.2007 02:09
Очень странный рецепт. Если взять все ваши ингредиенты ( 6-10 ) наименований, то солянка получится «золотая».
Представляю, что сказала бы Инга о моём «способе» приготовления солянки..... :-)
Настюшка, очень красивая у Тебя солянка, а что вкуснющая (как и всё что Ты готовишь), даже и не говорю и так понятно :-)!!!
Ася
08.11.2007 21:18
А можно вместо говядины взять свинину?
08.11.2007 21:18
А можно вместо говядины взять свинину?
Настя
09.11.2007 04:53
Ася, конечно, можно.
09.11.2007 04:53
Ася, конечно, можно.
Алёна
14.11.2007 09:22
А я готовлю Солянку так.
Варю на говяжьем бульоне борщ (зажариваю как положено лук, морковь, томат), и в него добавляю просто салат «Оливье» (без майонеза, конечно) за 5 минут до готовности. Подаю с кружочками лимона, зеленью и оливками или маслинами (я понимаю, что рецепты у всех разные, просто делюсь своим)
14.11.2007 09:22
А я готовлю Солянку так.
Варю на говяжьем бульоне борщ (зажариваю как положено лук, морковь, томат), и в него добавляю просто салат «Оливье» (без майонеза, конечно) за 5 минут до готовности. Подаю с кружочками лимона, зеленью и оливками или маслинами (я понимаю, что рецепты у всех разные, просто делюсь своим)
Алёна
14.11.2007 09:22
дааааааа. а картинку то с лимоном и маслинами я только сейчас увидела...
14.11.2007 09:22
дааааааа. а картинку то с лимоном и маслинами я только сейчас увидела...
Юлька
16.11.2007 17:41
О Боже,изошла слюньками просто,Настенька спасибо вам за ваш сайт,всё всегда вкусно и доступно даже начинающим хозяюшкам!
16.11.2007 17:41
О Боже,изошла слюньками просто,Настенька спасибо вам за ваш сайт,всё всегда вкусно и доступно даже начинающим хозяюшкам!
Мышечка Викуся
16.11.2007 20:18
Развиваю тему насчет дороговизны солянки...Девочки вспомните математику и пропорции, можно ведь высчитать на 2-3 литровую кастрюльку или даже меньше...самое трудное пожалуй - выбрать копчености и попросить продавца в магазине отвесить их вам по 100-150гр.
16.11.2007 20:18
Развиваю тему насчет дороговизны солянки...Девочки вспомните математику и пропорции, можно ведь высчитать на 2-3 литровую кастрюльку или даже меньше...самое трудное пожалуй - выбрать копчености и попросить продавца в магазине отвесить их вам по 100-150гр.
Сильва
17.11.2007 01:49
Даааа .....о какой дороговизне может быть речь)))Женская половин -обратите внимание на то,сколько мужчин присоединилось к нам)))) и за это особое спасибо Насте!!!Глядишь и наши мужя захотят для нас чего небудь этакое приготовить .....А импровизировать не запрешено так что ....А Настя умничка !!!!!
17.11.2007 01:49
Даааа .....о какой дороговизне может быть речь)))Женская половин -обратите внимание на то,сколько мужчин присоединилось к нам)))) и за это особое спасибо Насте!!!Глядишь и наши мужя захотят для нас чего небудь этакое приготовить .....А импровизировать не запрешено так что ....А Настя умничка !!!!!
Маришка
19.11.2007 18:05
Приготовила все по рецепту, дорого, конечно, но очень-очень вкусно, пробиваю путь к сердцу своего мужчины через желудок, похоже получается, спасибо
19.11.2007 18:05
Приготовила все по рецепту, дорого, конечно, но очень-очень вкусно, пробиваю путь к сердцу своего мужчины через желудок, похоже получается, спасибо
Светлана
21.11.2007 00:39
А говядину брать с костью или без?
21.11.2007 00:39
А говядину брать с костью или без?
Настя
21.11.2007 07:01
Светлана, можно на косточке, можно без. Это дело вкуса.
21.11.2007 07:01
Светлана, можно на косточке, можно без. Это дело вкуса.
Алексей
23.11.2007 21:36
В данный момент варю солянку по этому рецепту - для ЛЮБИМОЙ!!!!
23.11.2007 21:36
В данный момент варю солянку по этому рецепту - для ЛЮБИМОЙ!!!!
zenon
27.11.2007 18:33
Prekrasnij receppt Nastija Udaci
27.11.2007 18:33
Prekrasnij receppt Nastija Udaci
Таня
30.11.2007 14:58
Классно! Давно мечтала приготовить солянку! Пойду пробывать! Напишу потом как получилось!
30.11.2007 14:58
Классно! Давно мечтала приготовить солянку! Пойду пробывать! Напишу потом как получилось!
Надежда К.
02.12.2007 21:45
Суп получился очень вкусный, но я, наверно, тоже буду добавлять картофель. Анастасия, картошку в таком случае тоже лучше готовить отдельно??
Инга, если вам не карману такой суп - не готовьте, в чём проблема?))
02.12.2007 21:45
Суп получился очень вкусный, но я, наверно, тоже буду добавлять картофель. Анастасия, картошку в таком случае тоже лучше готовить отдельно??
Инга, если вам не карману такой суп - не готовьте, в чём проблема?))
Настя
03.12.2007 04:16
Надежда, я думаю, можно картофель добавить за 15-20 минут до готовности.
Посмотрите этот рецепт солянки с картофелем:
Солянка сборная.
03.12.2007 04:16
Надежда, я думаю, можно картофель добавить за 15-20 минут до готовности.
Посмотрите этот рецепт солянки с картофелем:
Солянка сборная.
ленхен (германия)
04.12.2007 02:59
народ= чего вы набросились на Ингу=человек просто сказал своё мнение= лично я люблю солянку в любом рецептном исполнении= спасибо Настя
04.12.2007 02:59
народ= чего вы набросились на Ингу=человек просто сказал своё мнение= лично я люблю солянку в любом рецептном исполнении= спасибо Настя
Лара
05.12.2007 02:55
Настя спасибо вам .если можно напишите рецепт овощной солянки.зарание спасибо
05.12.2007 02:55
Настя спасибо вам .если можно напишите рецепт овощной солянки.зарание спасибо
Надежда К.
10.12.2007 00:34
ленхен (германия), если вы обратили внимание, мы тоже каждый высказывали своё мнение на резко высказанное мнение Инги (о, как сказанула!)
Настя, спасибо за ответ!!! ))
10.12.2007 00:34
ленхен (германия), если вы обратили внимание, мы тоже каждый высказывали своё мнение на резко высказанное мнение Инги (о, как сказанула!)
Настя, спасибо за ответ!!! ))
Зоряна
11.12.2007 09:31
Настя! Делала по твоему рецепту солянку (и впервые в жизни!),боялась не получится (казалось всегда что очень много и сложно) Получилась просто супер Мой муж (американец) очень привередливый насчет супов и много чего еще Но твою солянку,суп с картофелем и стручковой фасолью,сырный суп и суп Шурпа (все что я пока готовила) - ему очень понравилось! Я очень довольна,так как я люблю первое А в Америке это не очень популярно Теперь муж просит суп и салат Сегодня готовлю машевый суп по рецепту Aromushka Постараюсь разобраться с фотографиями,как их выставить
11.12.2007 09:31
Настя! Делала по твоему рецепту солянку (и впервые в жизни!),боялась не получится (казалось всегда что очень много и сложно) Получилась просто супер Мой муж (американец) очень привередливый насчет супов и много чего еще Но твою солянку,суп с картофелем и стручковой фасолью,сырный суп и суп Шурпа (все что я пока готовила) - ему очень понравилось! Я очень довольна,так как я люблю первое А в Америке это не очень популярно Теперь муж просит суп и салат Сегодня готовлю машевый суп по рецепту Aromushka Постараюсь разобраться с фотографиями,как их выставить
Ирина
11.12.2007 15:50
Настя, подскажите пожалуйста чем можно заменить каперсы? Спасибо!
11.12.2007 15:50
Настя, подскажите пожалуйста чем можно заменить каперсы? Спасибо!
Настя
12.12.2007 03:52
Ирина, их можно не добавлять. Заменить чем-либо их сложно.
12.12.2007 03:52
Ирина, их можно не добавлять. Заменить чем-либо их сложно.
Ирина
12.12.2007 14:02
Аж, слюньки потекли....
Я так с вами и готовить дома начну, а ни по кафе и столовкам питаться.....
12.12.2007 14:02
Аж, слюньки потекли....
Я так с вами и готовить дома начну, а ни по кафе и столовкам питаться.....
Yarina
13.12.2007 01:47
Солянка просто СУПЕР! Но мне пришлось добавить немного специй нам перца и лаврового листа было маловато :)
13.12.2007 01:47
Солянка просто СУПЕР! Но мне пришлось добавить немного специй нам перца и лаврового листа было маловато :)
алёна
13.12.2007 20:41
спасибо большое! давно хотела научится готовить солянку. думаю, что воспользуюсь именно вашим рецептом. выглядит уж слишком аппетитно :)
13.12.2007 20:41
спасибо большое! давно хотела научится готовить солянку. думаю, что воспользуюсь именно вашим рецептом. выглядит уж слишком аппетитно :)
Ирина
14.12.2007 17:47
Ой,ребята мож я что не то скажу.Но я вчера приготовила, я в ужасе.... Вроде все по рецепту, но мне вообще не понравилось.Оочень жирная, учитывая то что все мясные деликатесы как вы сказали, обжаривать, томат.... вообщем сплошная изжога, я извиняюсь, может конечно это на любителя!!
14.12.2007 17:47
Ой,ребята мож я что не то скажу.Но я вчера приготовила, я в ужасе.... Вроде все по рецепту, но мне вообще не понравилось.Оочень жирная, учитывая то что все мясные деликатесы как вы сказали, обжаривать, томат.... вообщем сплошная изжога, я извиняюсь, может конечно это на любителя!!
Андрей
17.12.2007 03:34
Настя ты чудо спору нет, но если можно вставить свое слово, можно спорить какие куски должны быть но крупные это супер и кто спорит тот попросту не пробовал, да еще картошку варить лутше отдельно и только в конце смешивать
17.12.2007 03:34
Настя ты чудо спору нет, но если можно вставить свое слово, можно спорить какие куски должны быть но крупные это супер и кто спорит тот попросту не пробовал, да еще картошку варить лутше отдельно и только в конце смешивать
Сергей
19.12.2007 12:31
Всё понятно кроме каперсов, и их замена на маринованные плоды настурции мне тоже ни очем не говорит. Чем нибудь более прозаичным их можно заменить?
19.12.2007 12:31
Всё понятно кроме каперсов, и их замена на маринованные плоды настурции мне тоже ни очем не говорит. Чем нибудь более прозаичным их можно заменить?
Настя
20.12.2007 05:44
Сергей, каперсы можно не добавлять совсем. Как я уже говорила, заменить чем-либо их сложно.
20.12.2007 05:44
Сергей, каперсы можно не добавлять совсем. Как я уже говорила, заменить чем-либо их сложно.
оля
20.12.2007 06:15
впервые попала на ваш сайт.рецепт солянки впечатлил,а особенно фото.завтра буду точно готовить.спасибо за подробные описания
20.12.2007 06:15
впервые попала на ваш сайт.рецепт солянки впечатлил,а особенно фото.завтра буду точно готовить.спасибо за подробные описания
Евгения
20.12.2007 17:52
Очень вкусно!!!
20.12.2007 17:52
Очень вкусно!!!
Танюша
20.12.2007 17:52
Спасибочки за превосходный рецепт. Просто обалденно....
20.12.2007 17:52
Спасибочки за превосходный рецепт. Просто обалденно....
Анна
21.12.2007 02:42
отлично-спасибо вам! так вкусно-что даже сама удивилась...а муж аж три тарелки слопал
21.12.2007 02:42
отлично-спасибо вам! так вкусно-что даже сама удивилась...а муж аж три тарелки слопал
Сильва
21.12.2007 21:04
Хочу поделится, приготовила,солянка получилась оболденно вкусная!!!Всё сделала по рецепту ,единственное не было каперсов ,я добавила зелённые оливки и ещё солённую черемшу, порезала мелко и добавила ,они заменили каперсы.Но вкуснооооооооо................... не передать,спасибо Насте!!!!Советую всем ,кто ещё не приготовил!!!
21.12.2007 21:04
Хочу поделится, приготовила,солянка получилась оболденно вкусная!!!Всё сделала по рецепту ,единственное не было каперсов ,я добавила зелённые оливки и ещё солённую черемшу, порезала мелко и добавила ,они заменили каперсы.Но вкуснооооооооо................... не передать,спасибо Насте!!!!Советую всем ,кто ещё не приготовил!!!
Мария
24.12.2007 14:17
В классическую солянку не добавляют морковь, а лук нарезают полукольцами и обжаривают на сливочном масле потом добавляют томатную пасту, а все ингредиенты нарезают соломкой, огурцы варят в бульоне.
24.12.2007 14:17
В классическую солянку не добавляют морковь, а лук нарезают полукольцами и обжаривают на сливочном масле потом добавляют томатную пасту, а все ингредиенты нарезают соломкой, огурцы варят в бульоне.
ivaskom@seznam.cz
26.12.2007 03:08
S udovolstviem gotovlju soljanku,no delaju eto po-drugomu.Chotel by Vam prigotovit v Prage.Ja iz Minska, zivu v Chechii sam.Kuchnja -moja slabost,no ja ne tolstyj.
26.12.2007 03:08
S udovolstviem gotovlju soljanku,no delaju eto po-drugomu.Chotel by Vam prigotovit v Prage.Ja iz Minska, zivu v Chechii sam.Kuchnja -moja slabost,no ja ne tolstyj.
Пётр
26.12.2007 14:44
Девушка, я вас не знаю, но будьте моей женой!!! Захлёбываюсь просто. Щас всё перечитаю и запомню! :)))
26.12.2007 14:44
Девушка, я вас не знаю, но будьте моей женой!!! Захлёбываюсь просто. Щас всё перечитаю и запомню! :)))
gau2005@mail.ru
26.12.2007 17:34
хороший сайт хорошие рецепты молодцы спасибо
26.12.2007 17:34
хороший сайт хорошие рецепты молодцы спасибо
Оксана
28.12.2007 10:09
Ну очень вкусно.
28.12.2007 10:09
Ну очень вкусно.
Марина
28.12.2007 17:15
Настенька, жду-не дождусь, когда можно будет это приготовить. Не сомневаюсь, что будет ОЧЕНЬ вкусно.
Не переживайте, если кому-то не понравилось, ведь вкусы у людей все-таки разные, и финансовые возможности тоже.
К тому же кулинария - дело творческое. Видя основной рецепт, всегда можно «подогнать» под свою семью. Многочисленные отзывы - тому подтверждение.
Так что будьте с нами!
С уважением, благодарностью и наилучшими навогодними пожеланиями -
Марина
28.12.2007 17:15
Настенька, жду-не дождусь, когда можно будет это приготовить. Не сомневаюсь, что будет ОЧЕНЬ вкусно.
Не переживайте, если кому-то не понравилось, ведь вкусы у людей все-таки разные, и финансовые возможности тоже.
К тому же кулинария - дело творческое. Видя основной рецепт, всегда можно «подогнать» под свою семью. Многочисленные отзывы - тому подтверждение.
Так что будьте с нами!
С уважением, благодарностью и наилучшими навогодними пожеланиями -
Марина
Мила
02.01.2008 18:22
Настенька! Большое спасибо за ваш замечательный сайт!
После праздника остались всевозможные мясные деликатесики, вот и решила сделать соляночку, все домашние в восторге!
02.01.2008 18:22
Настенька! Большое спасибо за ваш замечательный сайт!
После праздника остались всевозможные мясные деликатесики, вот и решила сделать соляночку, все домашние в восторге!
Любава
02.01.2008 18:38
Интересный рецепт! А я всегда сваливала в солянку все ,что дома оставалось после праздничного стола(мясные деликатесы).....бульон специально не варила....морковь и томат не добавляла...а вот тонко капустку и картошечку чуточек самое оно.....Мне казалось от того ее селянкой и прозвали.....что все что есть использовать чтоб не попортились продукты. Ваш рецепт обязательно испробую....С Новым Годом!!!
02.01.2008 18:38
Интересный рецепт! А я всегда сваливала в солянку все ,что дома оставалось после праздничного стола(мясные деликатесы).....бульон специально не варила....морковь и томат не добавляла...а вот тонко капустку и картошечку чуточек самое оно.....Мне казалось от того ее селянкой и прозвали.....что все что есть использовать чтоб не попортились продукты. Ваш рецепт обязательно испробую....С Новым Годом!!!
eugenekr
03.01.2008 23:10
Я читал, что некоторые заменяют каперсы маринованной настурцией. Не поручусь, что истина, но похоже на правду.
03.01.2008 23:10
Я читал, что некоторые заменяют каперсы маринованной настурцией. Не поручусь, что истина, но похоже на правду.
оля
04.01.2008 00:27
С Новым Годом!готовила солянку по вашему рецепту.Обалденно!!!!!!!!!!!!!!!!!!Муж,который супы вообще как еду не воспринимает,был в восторге.Готовила бы каждый день,но немного дороговато.Готовила без каперсов(не нашла),не знаю как они влияют на вкус,но было очень-очень вкусно!!!!!!!!!!!!
04.01.2008 00:27
С Новым Годом!готовила солянку по вашему рецепту.Обалденно!!!!!!!!!!!!!!!!!!Муж,который супы вообще как еду не воспринимает,был в восторге.Готовила бы каждый день,но немного дороговато.Готовила без каперсов(не нашла),не знаю как они влияют на вкус,но было очень-очень вкусно!!!!!!!!!!!!
гуллит
05.01.2008 16:07
сделал по вашему рецепту солянку. я в шоке, чуть пальцы себе не откусил. спасибо за рецепт.
05.01.2008 16:07
сделал по вашему рецепту солянку. я в шоке, чуть пальцы себе не откусил. спасибо за рецепт.
Дана
08.01.2008 17:56
А можно вместо каперсов добавлять оливки
08.01.2008 17:56
А можно вместо каперсов добавлять оливки
Дана
08.01.2008 18:00
Я добавила.
08.01.2008 18:00
Я добавила.
Зина
10.01.2008 00:19
Настя, сделала солянку по вашему рецепту моя невестка,
наша вся семья была в восторге, оболденно вкусно и очень
сытно! Большое спасибо за рецепт.
10.01.2008 00:19
Настя, сделала солянку по вашему рецепту моя невестка,
наша вся семья была в восторге, оболденно вкусно и очень
сытно! Большое спасибо за рецепт.
Светик
10.01.2008 17:39
Настя, спасибо за прекрасный сайт. Уже много приготовила с него. Все было вскусно. Солянку варила впервые. Муж и родители съели за раз всю кастрюлю. Спасибо вам большое.
10.01.2008 17:39
Настя, спасибо за прекрасный сайт. Уже много приготовила с него. Все было вскусно. Солянку варила впервые. Муж и родители съели за раз всю кастрюлю. Спасибо вам большое.
Streptocid
12.01.2008 16:38
Сварил!!!! Первый раз в жизни!!! Супер, даже друзья оценили!!! Спасибо!!!!
Ищю рецепт украинского борща.
12.01.2008 16:38
Сварил!!!! Первый раз в жизни!!! Супер, даже друзья оценили!!! Спасибо!!!!
Ищю рецепт украинского борща.
Юльчик
12.01.2008 21:17
Первый раз готовила солянку. до этого муж просил уже года 3. отвечала - иди в столовку или к маме. скоро придет с работы и попробуем этот шедевр! Даже водочки купили :)
12.01.2008 21:17
Первый раз готовила солянку. до этого муж просил уже года 3. отвечала - иди в столовку или к маме. скоро придет с работы и попробуем этот шедевр! Даже водочки купили :)
Татоша
13.01.2008 17:44
Настя,А разве капуста не нужна?
13.01.2008 17:44
Настя,А разве капуста не нужна?
Настя
14.01.2008 08:37
Татоша, я не добавляю в солянку капусту.
14.01.2008 08:37
Татоша, я не добавляю в солянку капусту.
Иришка
14.01.2008 12:51
В первые приготовила. Следовала вашему рецепту. Мои мужчины уговорили пятилитровую кастрюльку за 2 захода на кухню. Спасибо большое за рецепт и за его понятное изложение =)
14.01.2008 12:51
В первые приготовила. Следовала вашему рецепту. Мои мужчины уговорили пятилитровую кастрюльку за 2 захода на кухню. Спасибо большое за рецепт и за его понятное изложение =)
Эдуард
15.01.2008 22:01
Каперсы все же нужны, без них вкус не тот. Купить банку с каперсами можно в любом крупном супермаркете.
Капуста в солянке не нужна, это блюдо называется немножко по-другому - «щи с оливками».
15.01.2008 22:01
Каперсы все же нужны, без них вкус не тот. Купить банку с каперсами можно в любом крупном супермаркете.
Капуста в солянке не нужна, это блюдо называется немножко по-другому - «щи с оливками».
Оксана
17.01.2008 20:48
Рецепт очень хороший, готовлю солянку так же, но, вот, про морковь слышу в первый раз. По-моему, это ингридиент лишний))
17.01.2008 20:48
Рецепт очень хороший, готовлю солянку так же, но, вот, про морковь слышу в первый раз. По-моему, это ингридиент лишний))
Николай
18.01.2008 16:17
А почки??? Это же неотьемлемый ингредиент солянки!
Без каперсов можно обойтись, а без почек нет.
18.01.2008 16:17
А почки??? Это же неотьемлемый ингредиент солянки!
Без каперсов можно обойтись, а без почек нет.
Джения
18.01.2008 19:35
Огррромное спасибо.... обалдеть....
обалдеть.... вкусно)))
18.01.2008 19:35
Огррромное спасибо.... обалдеть....
обалдеть.... вкусно)))
Лелишна
19.01.2008 10:36
Приготовила по Вашему рецепту. Все домочатцы в восторге. Очень вкусно. Я люблю готовить. А Ваш рецепт очень кстати. Мужу очень понравилось. Просил готовить по-чаще :-)
19.01.2008 10:36
Приготовила по Вашему рецепту. Все домочатцы в восторге. Очень вкусно. Я люблю готовить. А Ваш рецепт очень кстати. Мужу очень понравилось. Просил готовить по-чаще :-)
Макс
19.01.2008 22:08
Настя надо ли солить бульон, ведь почти все игридиенты кисловато соленые
19.01.2008 22:08
Настя надо ли солить бульон, ведь почти все игридиенты кисловато соленые
Евгения
20.01.2008 16:09
Суп получился просто великолепным!!!!=)))))
20.01.2008 16:09
Суп получился просто великолепным!!!!=)))))
Светлана
20.01.2008 18:52
Да солянка вкусная все обалдели. В неё в конце варки можно добавить красный перец. очень вкусно id=407 alt=':Танцую:'
20.01.2008 18:52
Да солянка вкусная все обалдели. В неё в конце варки можно добавить красный перец. очень вкусно id=407 alt=':Танцую:'
Виталий
20.01.2008 23:02
Я бывший дальнобойщик,и мне часто приходилось пробавать разные солянки(селянки) 90% дерьмо! 99% так себе,а вот такая солянка(супер!) .Мы когда едем в другой город,всегда обедаем там где готовят именно такую солянку! По скрипту: Уважаемые дамы,не надо хволить свои рецепты,типа Курицы,мясо на костях и другую предлогать дребедень! У вас просто напросто отсуствует вкус.Я как мужик,и как гурман,советую готовить ВКУСНО.а некак попало. Спосибо за рецепт.
20.01.2008 23:02
Я бывший дальнобойщик,и мне часто приходилось пробавать разные солянки(селянки) 90% дерьмо! 99% так себе,а вот такая солянка(супер!) .Мы когда едем в другой город,всегда обедаем там где готовят именно такую солянку! По скрипту: Уважаемые дамы,не надо хволить свои рецепты,типа Курицы,мясо на костях и другую предлогать дребедень! У вас просто напросто отсуствует вкус.Я как мужик,и как гурман,советую готовить ВКУСНО.а некак попало. Спосибо за рецепт.
Настя
20.01.2008 23:35
Макс, ориентируйтесь на свой вкус. В конце приготовления попробуйте суп, и если необходимо, досолите.
20.01.2008 23:35
Макс, ориентируйтесь на свой вкус. В конце приготовления попробуйте суп, и если необходимо, досолите.
ольга
21.01.2008 01:04
спасибо за рецепт!!! очень вкусно, я боялась, что у меня не получиться, но оценили на 5+. у Вас, Настя, суперские рецепты, сейчас я что бы не готовила, знаю как готовить не знаю, открываю вашу страничку и смотрю как это делаете Вы. Спасибоооо!!!
21.01.2008 01:04
спасибо за рецепт!!! очень вкусно, я боялась, что у меня не получиться, но оценили на 5+. у Вас, Настя, суперские рецепты, сейчас я что бы не готовила, знаю как готовить не знаю, открываю вашу страничку и смотрю как это делаете Вы. Спасибоооо!!!
Ольга (Украина)
21.01.2008 20:01
Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила в первый раз в жизни солянку. Правда по желанию мужа добавила картофель и жменю риса (он пришёл с работы и ел как с голодного севера). Но это её не испортило, а наоборот - добавило немного изюминки. А вот морковь не добавляла, в следующий раз попробую.
21.01.2008 20:01
Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила в первый раз в жизни солянку. Правда по желанию мужа добавила картофель и жменю риса (он пришёл с работы и ел как с голодного севера). Но это её не испортило, а наоборот - добавило немного изюминки. А вот морковь не добавляла, в следующий раз попробую.
Aromushka
21.01.2008 23:24
Настя, у меня получилась замечательная соляночка!
Спасибочки тебе!
21.01.2008 23:24
Настя, у меня получилась замечательная соляночка!
Спасибочки тебе!
Татьяна!
23.01.2008 18:25
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК ПОЛУЧИЛСЯ И ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!! С П А С И Б ООО!
23.01.2008 18:25
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК ПОЛУЧИЛСЯ И ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!! С П А С И Б ООО!
Tatyana
26.01.2008 06:28
Ogromnoe spasibo za vash site. Ya ne lublu gotovit no vi posto zarazili menya i ya zavtra zhe nacninau. Moi muzh uzhe poexal za neobxodimimi ingredientami.
Eshe raz spasibo.
Tanya
26.01.2008 06:28
Ogromnoe spasibo za vash site. Ya ne lublu gotovit no vi posto zarazili menya i ya zavtra zhe nacninau. Moi muzh uzhe poexal za neobxodimimi ingredientami.
Eshe raz spasibo.
Tanya
Саид
28.01.2008 15:37
давно мечтаб пригатовить салянку
28.01.2008 15:37
давно мечтаб пригатовить салянку
Рано
30.01.2008 16:39
Спасибо Настя за хороший рецепт, я приготовила у меня получилось очень вкусно, муж был давольным.У нас в Таджикистане это блюдо неготовят, я своим подружкам тоже дала рецепт! Напишите другие рецепты на своем сайте пожалуйста, спасибо.
30.01.2008 16:39
Спасибо Настя за хороший рецепт, я приготовила у меня получилось очень вкусно, муж был давольным.У нас в Таджикистане это блюдо неготовят, я своим подружкам тоже дала рецепт! Напишите другие рецепты на своем сайте пожалуйста, спасибо.
Настя
30.01.2008 22:18
Рано, на сегодняшний день на сайте более 400 рецептов...
30.01.2008 22:18
Рано, на сегодняшний день на сайте более 400 рецептов...
Леночка
31.01.2008 03:16
я обажаю солянку-как раз сегодня все на нее купила. только я варю с картошкой (ну не есть мой муж суп без картошки:) и томатик с мяском протушиваю). А копченостей на 5ти литровую кастрюлю беру примерно 500 гр - и разных. Это недорого (в одессе мне 5 л солянки выходит в 14-15 долларов)!!! Вкусничко, спасибо за рецепт!
31.01.2008 03:16
я обажаю солянку-как раз сегодня все на нее купила. только я варю с картошкой (ну не есть мой муж суп без картошки:) и томатик с мяском протушиваю). А копченостей на 5ти литровую кастрюлю беру примерно 500 гр - и разных. Это недорого (в одессе мне 5 л солянки выходит в 14-15 долларов)!!! Вкусничко, спасибо за рецепт!
Катеринка
04.02.2008 13:14
Ой солянка просто обалденная! понравилась всем моим родным!
04.02.2008 13:14
Ой солянка просто обалденная! понравилась всем моим родным!
Елена
10.02.2008 01:27
а маслины можно сразу в кострюлю порезать? а то каждый раз в тарелки резать как-то не очень...а вообще спасибо огромное за ваш сайт...теперь постоянно мужа балую...
10.02.2008 01:27
а маслины можно сразу в кострюлю порезать? а то каждый раз в тарелки резать как-то не очень...а вообще спасибо огромное за ваш сайт...теперь постоянно мужа балую...
Настя
10.02.2008 01:31
Елена, думаю, можно.
10.02.2008 01:31
Елена, думаю, можно.
Babivlas
11.02.2008 18:12
Я вообще-то новичок в кулинарном деле, но этот сайт меня просто потряс, это же прям для таких как я, и все тебе расписано, да еще и с рисуночками (эт для особо «одаренных» :)) - СУПЕР!!! Спасибо большое за создание этого сайта!!! А Вам, Настенька, отдельное СПАСИБО, т.к. ваш рецепт стал первым моим кулинарным свершением!!! Муж в восторге!!! Спасибо-спасибо-спасибо!!! :)
11.02.2008 18:12
Я вообще-то новичок в кулинарном деле, но этот сайт меня просто потряс, это же прям для таких как я, и все тебе расписано, да еще и с рисуночками (эт для особо «одаренных» :)) - СУПЕР!!! Спасибо большое за создание этого сайта!!! А Вам, Настенька, отдельное СПАСИБО, т.к. ваш рецепт стал первым моим кулинарным свершением!!! Муж в восторге!!! Спасибо-спасибо-спасибо!!! :)
Люсьена
17.02.2008 22:10
Насчет дороговизны блюда удивлена.
У меня регулярно в холодильнике остается какой-нибудь обреченный на засыхание кусочек колбаски или копчености, сосиска, сарделька... Все это своевременно (пока не пропало) отправляется в морозилку. Раз в месяц набегает достаточное ассорти на отличную солянку:-)
17.02.2008 22:10
Насчет дороговизны блюда удивлена.
У меня регулярно в холодильнике остается какой-нибудь обреченный на засыхание кусочек колбаски или копчености, сосиска, сарделька... Все это своевременно (пока не пропало) отправляется в морозилку. Раз в месяц набегает достаточное ассорти на отличную солянку:-)
Андрон..
20.02.2008 13:27
Отварите отдельно картофель,натрите на терке и добавьте в конце эту картофельную массу.Это один из секретов поваров. Не пожалеете!!!
20.02.2008 13:27
Отварите отдельно картофель,натрите на терке и добавьте в конце эту картофельную массу.Это один из секретов поваров. Не пожалеете!!!
Nadja Spajic
20.02.2008 17:16
Spasibo bolshoe za rezept!A iz kommentariev moghno uznat stolko poleznogo i interesnogo,eshe raz spasibo4ki!!!!)))
20.02.2008 17:16
Spasibo bolshoe za rezept!A iz kommentariev moghno uznat stolko poleznogo i interesnogo,eshe raz spasibo4ki!!!!)))
Alena
26.02.2008 20:23
Spasibo Vam ogromnoe!!!! Za vse!!! Etp prosto zdorovo!!!! Ya sama imeyu nekotoriy nabor bliud, i kogda zakonchilas fantaziya... I tut nashla Vash website!!!!
26.02.2008 20:23
Spasibo Vam ogromnoe!!!! Za vse!!! Etp prosto zdorovo!!!! Ya sama imeyu nekotoriy nabor bliud, i kogda zakonchilas fantaziya... I tut nashla Vash website!!!!
Леночк@
28.02.2008 00:22
Муж заказал солянку. Как варить не знала. Спасибо за сайт, здорово помог.
28.02.2008 00:22
Муж заказал солянку. Как варить не знала. Спасибо за сайт, здорово помог.
Леночк@
28.02.2008 14:44
Мой муж был в восторге. Я его познакомила с сайтом, он тоже любит готовить. И пообещал меня так же удивить... Какие можно еще рецепты посмотреть, где используются каперсы?
28.02.2008 14:44
Мой муж был в восторге. Я его познакомила с сайтом, он тоже любит готовить. И пообещал меня так же удивить... Какие можно еще рецепты посмотреть, где используются каперсы?
Julija
28.02.2008 15:10
Натёртый корень сельдерея не помешает? В рассольник я его всегда кладувместь с морковкой и луком, а как в солянке это будет ... ?
28.02.2008 15:10
Натёртый корень сельдерея не помешает? В рассольник я его всегда кладувместь с морковкой и луком, а как в солянке это будет ... ?
Веточка
28.02.2008 19:02
Сижу на работе, случайно открыла эту страничку и почуствовала, что сегодня сбегу с работы раньше, чтобы приготовить этот супчик, такой простенький на вид, но наверное такой вкусненький на вкус. Всем привет и приятного аппетита. Вам Настя отдельное спасибо за все, что делаете)))
28.02.2008 19:02
Сижу на работе, случайно открыла эту страничку и почуствовала, что сегодня сбегу с работы раньше, чтобы приготовить этот супчик, такой простенький на вид, но наверное такой вкусненький на вкус. Всем привет и приятного аппетита. Вам Настя отдельное спасибо за все, что делаете)))
Настя
29.02.2008 01:58
Леночк@, воспользуйтесь поиском (находится в правом верхнем углу). На форуме есть несколько рецептов, где используются каперсы.
29.02.2008 01:58
Леночк@, воспользуйтесь поиском (находится в правом верхнем углу). На форуме есть несколько рецептов, где используются каперсы.
Настя
29.02.2008 02:03
Julija, конечно, можно добавить корень сельдерея.
29.02.2008 02:03
Julija, конечно, можно добавить корень сельдерея.
настя
03.03.2008 14:55
замечательно
03.03.2008 14:55
замечательно
Джулия
06.03.2008 20:16
Настя, посмотрела рецепт- очень оригинально и понятно составлен!!! с картинками!!) даже других искать не буду, пойду попробую приготовить...
спасибо!
06.03.2008 20:16
Настя, посмотрела рецепт- очень оригинально и понятно составлен!!! с картинками!!) даже других искать не буду, пойду попробую приготовить...
спасибо!
Анна
07.03.2008 04:08
Спасибо за рецепт. Дейсвительно очень просто, быстро и вкусно. С наступающим праздником всех женщин!
07.03.2008 04:08
Спасибо за рецепт. Дейсвительно очень просто, быстро и вкусно. С наступающим праздником всех женщин!
..lira
12.03.2008 15:43
Ням-ням-ням. И этим все сказано :)
12.03.2008 15:43
Ням-ням-ням. И этим все сказано :)
Tanin
15.03.2008 20:19
очень вкусный и правильный рецепт! Только в солянку морковь не кладут! спасибо - очень хорошее оформление и интересный сайт. обязательно возьму на заметку в избранное!
15.03.2008 20:19
очень вкусный и правильный рецепт! Только в солянку морковь не кладут! спасибо - очень хорошее оформление и интересный сайт. обязательно возьму на заметку в избранное!
Любовь
21.03.2008 19:11
Анастасия, спасибо большое за ваши рецепты! Мне начинающей хозяйке это очень подходит, нет надобности каждый раз звонить маме с спрашивать, что и как. Ваш сайт просто КЛАСС!
21.03.2008 19:11
Анастасия, спасибо большое за ваши рецепты! Мне начинающей хозяйке это очень подходит, нет надобности каждый раз звонить маме с спрашивать, что и как. Ваш сайт просто КЛАСС!
НАТАЛИ
22.03.2008 08:56
очень интересные рецепты но не есть сложности с ингридиентами
22.03.2008 08:56
очень интересные рецепты но не есть сложности с ингридиентами
Ольга
22.03.2008 17:18
Настя прочитала Ваш рецепт и оказалось что я готовлю точно также, а чтобы дорого так не было, надо готовить солянку после всяких праздников, тогда остается много всякого мяса и маслины и огурцы и лимон.
22.03.2008 17:18
Настя прочитала Ваш рецепт и оказалось что я готовлю точно также, а чтобы дорого так не было, надо готовить солянку после всяких праздников, тогда остается много всякого мяса и маслины и огурцы и лимон.
Вера
25.03.2008 14:56
У меня рецепт почти такой-же,толеко вместо говядины варю почки и со сметаной.Тоже очень вкусно.
25.03.2008 14:56
У меня рецепт почти такой-же,толеко вместо говядины варю почки и со сметаной.Тоже очень вкусно.
АндреЙ
28.03.2008 00:20
Настюш! Недавно бросил курить, боюсь растолстеть. Жалею,что на твой сайт зашёл. Теперь точно не сдержусь - солянку сделаю обязательно ( жена уже ревнует), а вот что ещё-пока не знаю. СПАСИБО
28.03.2008 00:20
Настюш! Недавно бросил курить, боюсь растолстеть. Жалею,что на твой сайт зашёл. Теперь точно не сдержусь - солянку сделаю обязательно ( жена уже ревнует), а вот что ещё-пока не знаю. СПАСИБО
Карина
02.04.2008 17:49
Если есть кто из Ростова-на-Дону, подскажите, где продаются каперсы? не могу их найти
02.04.2008 17:49
Если есть кто из Ростова-на-Дону, подскажите, где продаются каперсы? не могу их найти
Ольга И
07.04.2008 16:08
а я варю солянку на копченых ребрах, 2 вида колбасы , мясо куринное, и в бульон в конце варки добавляю рассол от огурцов и немного от оливок( я без каперсов варю), картофеля немного, и за 3 мин до окончания варки лимоны и оливки, а часа через з-4 лимоны вытаскиваю А все остальное по рецепту. Оч вкусно
07.04.2008 16:08
а я варю солянку на копченых ребрах, 2 вида колбасы , мясо куринное, и в бульон в конце варки добавляю рассол от огурцов и немного от оливок( я без каперсов варю), картофеля немного, и за 3 мин до окончания варки лимоны и оливки, а часа через з-4 лимоны вытаскиваю А все остальное по рецепту. Оч вкусно
Аня.Киев.
07.04.2008 20:16
Настюша, когда мы достали мясо, бульон не сливать, в нем же варить дальше? И еще, скажите, есть ваш рецепт приготовления овощного рагу?
07.04.2008 20:16
Настюша, когда мы достали мясо, бульон не сливать, в нем же варить дальше? И еще, скажите, есть ваш рецепт приготовления овощного рагу?
Настя
07.04.2008 23:07
Аня.Киев., бульон сливать не надо.
Рецепты приготовления рагу есть на форуме:
Рагу из овощей,
Овощное рагу с брюссельской капустой,
Рагу от Танюни,
Рагу «Гурман».
07.04.2008 23:07
Аня.Киев., бульон сливать не надо.
Рецепты приготовления рагу есть на форуме:
Рагу из овощей,
Овощное рагу с брюссельской капустой,
Рагу от Танюни,
Рагу «Гурман».
Sandra
12.04.2008 19:48
Настюша! Уже второй раз варю вашу солянку )) Раньше никогда не умела и не варила. Но после открытия вашего сайта, блюда получаются просто изумительные!!! СПАСИБО за то, что вы есть.
12.04.2008 19:48
Настюша! Уже второй раз варю вашу солянку )) Раньше никогда не умела и не варила. Но после открытия вашего сайта, блюда получаются просто изумительные!!! СПАСИБО за то, что вы есть.
наталья
13.04.2008 02:54
Вместо соленых огурчиков добавила соленые зеленые помидоры. Получилось вкусно. правда вкус изменился, но от этого солянка просто приобрела другой вкус. Да и деликатесов сократила до 300-400 грамм. Хватило.
Спасиб за рецепт!
13.04.2008 02:54
Вместо соленых огурчиков добавила соленые зеленые помидоры. Получилось вкусно. правда вкус изменился, но от этого солянка просто приобрела другой вкус. Да и деликатесов сократила до 300-400 грамм. Хватило.
Спасиб за рецепт!
светочка
16.04.2008 23:23
вот читаю и слюнки текут
16.04.2008 23:23
вот читаю и слюнки текут
Света
19.04.2008 21:56
суп был очень вкусный, спасибо за рецепт)
19.04.2008 21:56
суп был очень вкусный, спасибо за рецепт)
натали
19.04.2008 22:45
спасибо вам огромное, я просто в восторге от всех рецептов. случайно забрела на ваш сайт, теперь стану постоянной ваше посетительницей.
19.04.2008 22:45
спасибо вам огромное, я просто в восторге от всех рецептов. случайно забрела на ваш сайт, теперь стану постоянной ваше посетительницей.
Ирина
21.04.2008 18:38
Анастасия! Вы просто молодец! Солянка то что надо! На Ваш сайт попала случайно и теперь здесь постоянно :))) Спасибо Вам за все рецепты!
21.04.2008 18:38
Анастасия! Вы просто молодец! Солянка то что надо! На Ваш сайт попала случайно и теперь здесь постоянно :))) Спасибо Вам за все рецепты!
Ириша
21.04.2008 20:20
Настя, отличный рецепт мясной солянки! А по поводу дороговизны - вариантов приготовления может быть огромное количество. Я, например, предпочитаю солянку обязательно на почках (!), еще отвариваю легкие, сердце, можно язык - вместо обычного мяса (бульон становится очень насыщенным). А еще для ценителей этого блюда - необычайный вкус получается на бульоне из внутренностей дикого кабанчика!
21.04.2008 20:20
Настя, отличный рецепт мясной солянки! А по поводу дороговизны - вариантов приготовления может быть огромное количество. Я, например, предпочитаю солянку обязательно на почках (!), еще отвариваю легкие, сердце, можно язык - вместо обычного мяса (бульон становится очень насыщенным). А еще для ценителей этого блюда - необычайный вкус получается на бульоне из внутренностей дикого кабанчика!
Жасмин
23.04.2008 13:05
Просто восхитительная Солянка!
23.04.2008 13:05
Просто восхитительная Солянка!
Алексей
23.04.2008 21:51
Получилось очень вкусно !!!
Спасибо за рецепт..!!!
23.04.2008 21:51
Получилось очень вкусно !!!
Спасибо за рецепт..!!!
Watford FC
28.04.2008 04:01
Настя. Я уже много раз приготовил Солянку по твоему рецепту. И очень блпагодарен тебе! И очень благодарны тебе все мои друзья!
С уважением,
Watford FC (Денис, г. Москва)
28.04.2008 04:01
Настя. Я уже много раз приготовил Солянку по твоему рецепту. И очень блпагодарен тебе! И очень благодарны тебе все мои друзья!
С уважением,
Watford FC (Денис, г. Москва)
Константин
02.05.2008 13:54
Блин, приготовил по Вашему рецепту солянку...
Теперь жена не отстаёт и постоянно меня загоняет на кухню!
Ужас!!! :-)))
ЗЫ: но самое интересное, что и ведь мне это нравится!
02.05.2008 13:54
Блин, приготовил по Вашему рецепту солянку...
Теперь жена не отстаёт и постоянно меня загоняет на кухню!
Ужас!!! :-)))
ЗЫ: но самое интересное, что и ведь мне это нравится!
Анатолий
09.05.2008 17:36
Генадий, позвольте не согласиться.
Солянка должна біть натуральной. Так что добавление кубиков, очень спорно.
Я обічно делаю примерно так же как и Анастасия, только огурці обжариваю на сливочном масле.
09.05.2008 17:36
Генадий, позвольте не согласиться.
Солянка должна біть натуральной. Так что добавление кубиков, очень спорно.
Я обічно делаю примерно так же как и Анастасия, только огурці обжариваю на сливочном масле.
Елена
10.05.2008 19:51
классный рецепт и супер получилась солянка!!!!!!!!! Спасибо Анастасия!!!!!!
10.05.2008 19:51
классный рецепт и супер получилась солянка!!!!!!!!! Спасибо Анастасия!!!!!!
Алена
11.05.2008 13:07
Рецепт замечательный, но я также добавляю свежую капусту, солянка получается по-легче, а то уж слижком много мяса
11.05.2008 13:07
Рецепт замечательный, но я также добавляю свежую капусту, солянка получается по-легче, а то уж слижком много мяса
Андрей
11.05.2008 20:13
Солянка вкусная.Делал по вашему рецепту.Получилось очень вкусно.
11.05.2008 20:13
Солянка вкусная.Делал по вашему рецепту.Получилось очень вкусно.
лариса
11.05.2008 23:38
очень вкусно, только я не обжаривала мясное
11.05.2008 23:38
очень вкусно, только я не обжаривала мясное
Асюша
12.05.2008 15:50
Будет очень вкусно, если бульон приготовить из копченого мяса с косточкой!!! Моя мама так делает, обожаю, и все мясные составляющие шинкуются тонкой соломкой, так получается нежнее!
12.05.2008 15:50
Будет очень вкусно, если бульон приготовить из копченого мяса с косточкой!!! Моя мама так делает, обожаю, и все мясные составляющие шинкуются тонкой соломкой, так получается нежнее!
Kseniya_A
14.05.2008 22:17
Милые дамы! Если вы хотите, чтобы Ваш мужчина любил Вас всю ночь, угостите его именно такой солянкой!
14.05.2008 22:17
Милые дамы! Если вы хотите, чтобы Ваш мужчина любил Вас всю ночь, угостите его именно такой солянкой!
Барби
15.05.2008 17:09
Из кислых супов люблю только Рассольник, но мой любимый обожает еще и солянку. Купила суп от «Гурмании» Солянку - бррр, правильно, что не любила.
Но Ваш рецепт настя сохранила и заехала на рынок за ингридиентами.
Варила на копченых ребрышках + 2 кубика от магги на косточке говяжей. Каперсы не нашла, добавила маслины, маслята маринованные. Отварила отдельно картошку, нарезала кубиками. Далее все по Вашему списку. Из зелени использовала укроп и ...похожее на петрушку по внешнему виду (сегодня уже забыла как называется). Маслины и лимон добавила как выключила плиту. Варила до ночи, устала, дала настояться. Попробовала - вкуснятина!!! :))) Лавровый лист вытащила утром уже из кастрюли.
Оччччень вкусный суп получился!!!
Сегодня думаю любимый будет рад!
Спасибо Настя
15.05.2008 17:09
Из кислых супов люблю только Рассольник, но мой любимый обожает еще и солянку. Купила суп от «Гурмании» Солянку - бррр, правильно, что не любила.
Но Ваш рецепт настя сохранила и заехала на рынок за ингридиентами.
Варила на копченых ребрышках + 2 кубика от магги на косточке говяжей. Каперсы не нашла, добавила маслины, маслята маринованные. Отварила отдельно картошку, нарезала кубиками. Далее все по Вашему списку. Из зелени использовала укроп и ...похожее на петрушку по внешнему виду (сегодня уже забыла как называется). Маслины и лимон добавила как выключила плиту. Варила до ночи, устала, дала настояться. Попробовала - вкуснятина!!! :))) Лавровый лист вытащила утром уже из кастрюли.
Оччччень вкусный суп получился!!!
Сегодня думаю любимый будет рад!
Спасибо Настя
Барби
15.05.2008 17:22
Да еще я добавила пол столовой ложечки аджики!
15.05.2008 17:22
Да еще я добавила пол столовой ложечки аджики!
Барби
16.05.2008 16:35
Зелень кенза называется ;)))
16.05.2008 16:35
Зелень кенза называется ;)))
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда
Борщ153 комментария
Щи с кислой капустой
24 комментария
Суп «Шурпа»
74 комментария
Суп с лисичками
20 комментариев
Суп с фасолью
25 комментариев
Рассольник
60 комментариев
Гаспачо
20 комментариев
Recipe: Meat broth
Новые кулинарные рецепты: Шоколадный мусс на манной крупе, Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный".
