Встреча форумчан в Челябинске

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром

Ингредиенты

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром. Ингредиенты
  • 1 кг куриного филе (грудки)
  • 800 г консервированных абрикосов
  • 150 г сыра
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • зелень
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Куриное филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.

Фото 2 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 3 Филе надрезать вдоль (не до конца) и развернуть, чтобы получился кусочек пошире.

Фото 4 На каждый кусочек филе положить 2-3 половинки абрикоса.

Фото 5 Посыпать сыром.

Фото 6 Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

Фото 7 Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.

Фото 8 Оставшиеся абрикосы порезать соломкой.

Фото 9 Зелень мелко покрошить.

Фото 10 Добавить порезанные абрикосы и абрикосовый сок к филе, тушить 25-30 минут.

Фото 11 Затем добавить зелень и тушить еще 5 минут.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Ольга.
26.01.2007 14:52

Настя! Рецепты замечательные, просьба к Вам, побольше рыбных блюд, а то все курица и мясо. Рыбки хочется!

Татьяна
29.01.2007 14:34

Анастасия, это просто вкусняшка, самая настоящая!!!! Спасибо!!!

kruksik
04.02.2007 07:35

Очень вкусно, я уже попробовала, я вообще люблю мясо с фруктами Спасибо!

Анна
14.05.2007 15:44

Добрейшее время суток! Настя! Сколько не пробовала скручивать рулетом фаршированные кусочки мяса никак у меня не получается! Что я делаю не так?

Настя
14.05.2007 20:37

Анна, берете куриное филе, надрезаете его, как я здесь объяснила, разворачиваете, получается широкий кусочек. Кладете начинку и сворачиваете, закрепляете зубочисткой.

Ирина
22.05.2007 17:01

Настя! Спасибо за рецепты! У мужа поджелудочная не в порядке.Этот рецепт ему можно?Или лучше в фольге?

Ирина
22.05.2007 17:37

И ещё,если можно,рецептиков без обжаривания?Заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Настя
23.05.2007 03:48

Ирина, даже не знаю... Думаю, в фольге лучше.

юля
06.06.2007 12:58

а можно вместо абрикосов персики? или сладко слишком будет?)

Настя
07.06.2007 07:59

Юля, можно попробовать с персиками.

юля
08.06.2007 17:04

нет, все таки куплю абрикосы. Персики пусть ждут своего часа. Кста, что ты с ними делаешь?) Я только один салатик знаю... А ты?)

Настя
08.06.2007 20:16

Юля, посмотрите вот эти рецепты, здесь используются персики:
Персиковый пирог, Желе с персиками и клубникой, Чизкейк с персиками.

Мария
10.10.2007 06:21

Очень вкусно и оригинально! Спасибо вам за разнообразие блюд!

Tany
12.12.2007 15:39

Privet Nastya. Moi dorogoi chelovek tolko s'el 2 tarelki ruletov s risom - ya ispolzovala ushku kak sous na ris. I sidit dovolni, I voobshe s vashemi receptami ya stala super-shef. I dala mnogim moim druzyam ssilk, Thanks

Наталья
05.02.2008 23:25

Настя,вы просто молодец!Спасибо вам огромное.После того как я нашла ваш сайт,мой муж старается убежать с работы пораньше)))) поробовать вкусности.Поскажите как лучше тушить грудки с крышкой или без?

Настя
05.02.2008 23:35

Наталья, я тушу без крышки.

Elena
07.02.2008 15:08

Nastja,privet!
Podskazhite pozhaluista,chto luchsche podat na garnir k kurinomu file,farshirovannomu abrikosami i syrom.Sobirajus prigotovit eto bljudo na Den Rozhdenija dochki.Zaranee blagodarna.

Настя
08.02.2008 01:02

Elena, на гарнир можно подать картофель, рис.

LUSI
23.03.2008 13:19

никогда раньше не пробывала сворачивать рулетиками, прочитав Ваш рецепт, у меня вс получилось!
спасибо, а фаршировка очень оригинальная.

Светика
31.03.2008 19:30

Настя, спасибо большое за рецепты! Все просто супер! Я уже не один раз делала это блюдо.Все получилось с первого раза! Очень сочное мяско получается.Все были в восторге!

Нина(Зефирка)
08.05.2008 18:01

вкусно! очень хороший рецепт,ролики получаются нежные и сочные ;о)

СВЕТЛАНА
13.05.2008 06:10

Оооох !! Приготовила это блюдо.....Потрясающе вкусно....!!!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Печень по-строгановски
29 комментариев
Курица, жаренная с лимоном и горчицей
8 комментариев
Куриное филе, жаренное с грибами
13 комментариев
Котлеты с сырной начинкой
45 комментариев
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
86 комментариев
Торт из печени
94 комментария
Курица по-египетски
39 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.